Várcsárda Kisfaludy kert
Étlap / Speisekarte / Menu Régen
és Napjainkban...
KISFALUDY MÓR 1814-1893 Kedves Vendégeink! Köszöntjük Önöket a Sümegi Várcsárdában! Ebben a házban élt Kisfaludy Mór '48-as honvéd alezredes, aki az igazi magyar hősök sorába tartozik. Győr megyében, Téten született Kisfaludy Mihály és Noszlopy Franciska gyermekeként, 1814. április 24-én. Győri tanulmányai után katonai pályára ment, majd a bécsi magyar nemesi testőrségnél szolgált. Végül huszár főhadnagyként a Miklós-huszárokhoz került, majd huszonhét évesen leszerelt, s Sümegre költözött. A költő Kisfaludy Sándor unokaöccse volt, nagybátyja támogatását messzemenőleg élvezte. A költő Őt szerette legjobban a családból, izzó, harcias magatartása miatt. Véleménye szerint: „Móricz igen derék fiatalember”, ezért a költő javainak nagy részét ő örökölte. A szabadságharcot megelőzően Zala vármegye szolgabírója volt. 1848. június 22-én házasságot kötött Szmodics Máriával. Ezt követően a szabadcsapat szervezése és esküje a sümegi vásártéren, s a nemzetőr zászlóalj szervezése kötötte le. A tapolcai járás nemzetőrzászlóaljával nemzetőr századosként vett részt a pákozdi csatában. A hadműveletben a sümegi század parancsnoksága mellett ideiglenesen a zászlóalj vezényletét is ellátta. A szabadcsapatból sorozott újoncokból és önkéntesekből alakította meg az 56. honvédzászlóaljat Perczel Mór tábornok felhívására. A Mura folyóhoz vonult, majd végigharcolta szabadságharcunk legfontosabb hadjáratait. A kápolnai csata során esett át zászlóalja a tűzkeresztségen, majd az isaszegi csatában tűnt ki. Ott volt a rákosmezei csatározásban, Budavár bevételénél, majd a Vágmenti támadás során már dandárparancsnokként tevékenykedett 1849. júniusában. Vitézül harcolt a zsigárdi ütközetben, majd a peredi csata első napján is. 1849. június végétől Kisfaludy más beosztást kapott, így elszakadt kedves zászlóaljától. Július folyamán Kossuth Lajos kormányzóelnök szárnysegéde volt, majd megbetegedett. Kisfaludy Mórt a fegyverletétel Aradon érte ugyan, de mégis hazajött. Sümegen nem mert maradni, így Zalagyömörőn húzta meg magát. Itt fogták el Haynau katonái, s visszavitték Aradra. 1849. október 18-án írta feleségének, hogy halálra ítélték, amit azonban kegyelemből 16 évi várfogságra változtattak. Ismerősei utánjárására két év múlva szabadult. Keménykötésű magyar ember volt. Egy évi csendbiztosi szolgálat után végleg Sümegre költözött. Zárkózott életet élt. Deák Ferenc is felajánlotta segítségét – ő elutasította. Némaságával, a rendszert semmibe vevő magatartásával tüntetett. Nem vett tudomást róluk. Élete utolsó éveit a Vároldalban, az ősi házban töltötte. 1893. július 10-én hunyt el, 79 éves korában.
A szabadságharc csatáit a sümegi temetőben álmodja tovább.
Köszöntjük Önt a Várcsárda Éttermében! Wir begrüssen Sie in „Burgtscharda” Restaurant! Welcome to „Várcsárda” Restaurant! Papp László üzletvezető II. Kategória A főételek árai a köretek és kenyér árát tartalmazzák! Preise der Hauptspeisen sind mit Beilagen! The prices of main dishes are with garnishes! Áraink forintban értendőek, az ÁFÁ-t és 15% szervízdíjat tartalmaznak. Die Preise sind in HUF und enthalten die MwSt und 15% Servicegebühr. The prices in HUF and include the TAX and 15% service fee. Tisztelt vendégeink! Fél adag rendelés esetén az étel árának 70%-át számítjuk fel! Csomagolás díja 200,- Ft/doboz.
Érvényes: 2016. május 10-től
NYITVA TARTÁS: 11.00-22.00 ÓRA
LIBAÉTKEINK Gänse Speisen Goose dishes
Kemencében sült libacomb, ahogy József Attila szerette volna
3.990,- Ft
(sült libacomb, sült libamáj, kakastaréj szalonna, forgatott burgonyával) Sümeger Hochzeitgänseplatte mit Röstkartoffeln (gebratene Gänsekeule, Gänseleber und Speck) Goose leg with goose liver, home fries
Ropogós libacomb friss lecsóval és párolt rizzsel
2.990,- Ft
Gebratene Gänsekeule mit Letscho und Gedünstetem Reis Goose leg with letcho and rice
Sült libacomb párolt káposztával és forgatott burgonyával
2.890,- Ft
Gebratene Gänsekeule mit Gedünstetes Kraut und Röstkartoffeln Goose leg with braised cabbage and home fries
Makói libamáj (sült hagymával, forgatott burgonyával) Gänseleber nach „Makó” Art mit Röstkartoffeln und Zwiebel Goose liver slices „Makó” style (with fried onion and home fries)
4.990,- Ft
KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA Angebot des Küchenchefs Offer of the chef
Kisfaludy Mór, honvéd alezredes
Várkapitány kedvence: Bélszín Stroganoff módra
3.990,- Ft
(bélszíncsíkok pikáns tejszínes raguval és rizzsel) Lendegenschnetzeltes auf Stroganoff Art Sused sirloin Stroganoff style
Főtt-füstölt csülök, vegyes körettel
2.490,- Ft
(hagymás, gombás raguval) Geräuchte, gekochte Schweinshaxe mit gemischter Beilage (mit Zwiebel und Pilz Sosse) Smoked, cooked knuckle of pork with mixed garnishes (with onion and mushroom ragout)
Töltött borda Sobri Jóska módra
2.890,- Ft
(kapros juhtúróval töltött sertésborda rántva, vegyes körettel) Gebackene Schweinskotelette mit Schafskäse mit Dill gefüllt, gemischter Beilage Port cutlet fried with sheep cheese and dill, home fries, rice
Kakashere pörkölt kapros túrós galuskával Hahnhodengulasch mit Quarknockerln und Dill Cockerel testicles stew with gnocchi and dill
1.990,- Ft
KISFALUDY VÁRKERT ELŐÉTELEI ÉS KÍMÉLŐ ÉTELEI Vorspeisen Starters „Várkisasszony” salátatál
1.390,- Ft
(friss zöldségek Rokfortos dresszinggel) „Burgfräulein” Salatplatte mit Roquefortdressing Salad plate with Roquefort dressing
Várkert saláta
2.290,- Ft
(Friss saláták rostonsült csirkemellel, dresszinggel, főtt tojással és reszelt sajttal) Frischer Salat mit Hühnerbrust vom Rost, Dressing, gekochten Eier und geriebener Käse Fresh Salad with grilled spring chicken breast, dressing, boiled egg and greated cheese
Friss saláták rántott harcsafilével, dresszinggel és reszelt sajttal
2.690,- Ft
Frischer Salat mit gebackenem Welsfilet, Dressing und geriebener Käse Fresh Salad with fried sheat-fish fillet, dressing and cheese
Kapuőrök hideg vacsorája
1.590,- Ft
(főtt-füstölt csülök tormával) Gekochte, geräucherte Schweinshaxe mit Meerrettich Smoked, cooked knuckle of pork with horse-radish
Rántott Camembert áfonyával, párolt rizzsel Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Reis Breaded Camembert with cranberry and rice
1.790,- Ft
LEVESEK Suppen Soups
Gőzölgő húsleves háziasan
790,- Ft
(tésztával) Hausgemachte Fleischsuppe (mit Nudeln) Home-made bouillon (with paste)
Marhagulyás bográcsban
1.490,- Ft
Gulaschsuppe aus Rinderfleisch Hungarian goulash soup
Sertésgulyás bográcsban
1.290,- Ft
Gulaschsuppe aus Schweinefleisch Pork goulash soup
Sümegi tárkonyos betyárleves
1.490,- Ft
Sümeger Räubersuppe mit Estragon Outlaw soup Sümeg style
Babgulyás sertéshúsból
1.690,- Ft
Bohnengulaschsuppe aus Schweinefleisch Pork goulash soup with bean
Halászlé harcsafilével
1.890,- Ft
Ungarische Welssuppe Fischerman’s soup with carp filet
Hideg gyümölcsleves Kalte Obstsuppe Cold fruit soup
790,- Ft
KÉSZÉTELEK Fertigspeisen Ready meals „Csekély szerzeményeimet iparkodásom mellett leginkább az ő hív szeretetének, segedelmének, maga megvonásának és okos gazdaasszonyságának köszönhetem” Kisfaludy Mórné fényképe
Túrós csusza tanyasi sercegő tepertővel
1.690,- Ft
Quarknudeln mit gebratenem Speck Pasta with cottage cheese
Tanyasi sertéspörkölt házi galuskával
1.990,- Ft
Schweingulasch mit Nockerln Pork stew with gnocchi
Vörösboros marhapörkölt házi galuskával
2.690,- Ft
Rindergulasch mit Nockerln Beef-stew with gnocchi
Csemege sertéssült párolt káposztával, burgonyával Schweinsbraten mit gedünsteten Kraut und Kartoffeln Roasted pork with steamed cabbage and potatoes
1.990,- Ft
FRISSENSÜLTEK Frischgebratene Freshly baked Sümeg város látképe egy régi képeslapról
Magyaros szűzérmék párolt rizzsel
2.990,- Ft
Jungfernmedailons auf ungarische art mit Reis Fillet mignon Hungarian style with rice
Vaslapon sült csirkemellfilé tejszínes gombamártással és párolt rizzsel
2.490,- Ft
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Pilzsosse und Reis Breast of chicken with mushroom sauce and rice
Töltött csirkemell „Csárdagazda” módra
2.990,- Ft
(sonkával és sajttal töltve, bundában sütve, vegyes körettel) Mit Schinken und Käsecreme gefüllte Hühnerbrust, gemischter Beilage Breaded chicken breast filled with ham and cheese, home fries, rice
Bakonyi sertésborda, ahogy a Főnökasszony tanította
2.490,- Ft
(sertésborda tejfölös gombamártással, galuskával tálalva) Schweinskotelette nach „Bakonyi” Art mit Nockerln Pork cutlet in Bakonyi Style with gnocchi
Sertésborda „Jóasszony” módra
2.490,- Ft
(sonkás, hagymás, gombás raguval, vegyes körettel) Schweinskotelette nach „Jóasszony” Art mit gemischter Beilage Pork cutlet „Jóasszony”Style with mixed garnish
Rántott sertésborda hasábburgonyával
1.990,- Ft
Gebackene Schweinskotelette mit Pommes Frittes Pork cutlet fried in breadcrumbs with French fries
Fokhagymás cigánypecsenye forgatott burgonyával Zigeunerbraten mit Röstkartoffeln Pork chops with garlich sauce, home fries
2.190,- Ft
Pandúrpecsenye forgatott burgonyával
2.290,- Ft
(sertéstarja lecsóval és erős paprikával, kakastaréj szalonnával) Schweineschnitzel mit Letscho, scharfem Paprika und Röstkartoffeln Pork chops with letcho, spicy paprika and potatoes sauté
Sümegi fatányéros
3.190,- Ft
(vaslapon sült bélszín, sertéssült, roston sült csirkemell, kakastaréj szalonna, forgatott burgonyával és ecetes paprikával) Sümeger Holzteller (Beefsteak, Schweinsbraten, Hühnerbrust mit Speck, Röstkartoffeln und essigsauerer Paprika) Mixed meat on a wooden plate (beefsteak, roasted pork, chicken breast with bacon, home fries and pickled paprika)
Bélszín tükörtojással és párolt rizzsel
4.190,- Ft
Beefsteak mit Spiegelei und Reis Beefsteak with fried egg and rice
Bélszín „Fővadász” módra forgatott burgonyával
4.490,- Ft
(kakukkfűvel fűszerezett, erdei gombás libamájas raguval) Beefsteak nach „Oberjäger” Art mit Röstkartoffeln (mit Waldpilzenragout und Gänseleber) Beefsteak „Hunter” Style, home fries (with mushroom, goose liver)
Rántott harcsafilé párolt rizzsel
2.490,- Ft
Gebackene Welsfilet mit gedünstetem Reis Fried cat-fish fillet with rice
Roston sült harcsafilé bakonyi mártással és kapros túrós csuszával Gabratene Welsfilet mit Bakony Sosse und Quarknudeln mit Dill Roasted Sheat-fish fillet with Bakony sauce and pasta with cottage cheese and dill
2.690,- Ft
TÁLAK Platte Plates
Szegedy Róza tál (2 személyes)
4.990,- Ft
(sült libacomb, sertéssült és rántott harcsafilé vegyes körettel) „Szegedy Róza” Platte (für 2 Personen) (gebratene Gänsekeule, Schweinsbraten und gebackenes Welsfilet mit gemischter Beilage) „Szegedy Róza” plate (for 2 person) (Goose leg, pork chops, fried sheat-fish fillet with mixed garnishes)
Kisfaludy Sándor lakomája (4 személyre)
9.490,- Ft
(2 db sült libacomb, töltött csirkemell „Csárdagazda” módra, cigánypecsenye, rántott harcsafilé, vegyes körettel) Schmaus von Kisfaludy Mór (für 4 Personen) (2 Stück gebratene Gänsekeule, Hühnerbrust mit Käse und Schinkencreme gefüllt, Zigeunerbraten, gebackenes Welsfilet, gemischter Beilage) „Kisfaludy Mór” plate (for 4 person) (2 piece of leg of goose, fried sheat-fish fillet, breaded chicken breast filled with ham and cheese, pork chops with garlic sauce, mixed garnishes)
KÖRETEK Beilagen Garnish
Párolt rizs
450,- Ft
Gedünsteter Reis Rice
Forgatott burgonya
450,- Ft
Röstkartoffeln Home fries
Hasábburgonya
550,- Ft
Pommes Frittes French fries
Burgonyakrokett
550,- Ft
Kartoffelkrokett Potato croquets
Galuska
450,- Ft
Nockerln Gnocchi
Párolt zöldségek
550,- Ft
Mixed Gemüse Mixed Garnish
Lecsó Letscho Letcho
590,- Ft
SALÁTÁK Salate Salads
A Papp család által karbantartott vár madártávlatból Káposztasaláta
490,- Ft
Krautsalat / Cabbage salad
Paradicsomsaláta
650,- Ft
Tomatensalat / Tomato salad
Uborkasaláta
650,- Ft
Gurkensalat / Cucumber salad
Vegyes friss saláta
690,- Ft
Mixed Salat / Fresh mixed salad
Ecetes paprika
490,- Ft
Essigsauerer Paprika / Pickled paprika
Csemegeuborka
490,- Ft
Gurken / Cucumber
Vegyes savanyúság
590,- Ft
Mixed Säure / Assorted pickles
SZÓSZOK / Sosse / Sauce Áfonya 1 adag / Preisenbeere 1 Portion / Cranberry 1 portion Ketchup 1 adag / 1 Portion / 1 portion Majonéz 1 adag / Majonase 1 Portion / Mayonnaise 1 portion Mustár 1 adag / Senf 1 Portion / Mustard 1 portion Tartármártás 1 adag / Tartarsosse 1 Portion / Tartar sauce 1 portion Tejföl 1 adag / Sauerrahm 1 Portion / Sour cream 1 portion
300,- Ft 280,- Ft 280,- Ft 280,- Ft 350,- Ft 280,- Ft
DESSZERTEK, TÉSZTÁK Desserts, Mehlspeisen Desserts, Pasta
Gesztenyés palacsinta csokoládékrémmel és tejszínhabbal
890,- Ft
Kastanienpalatschinken mit Schokolade Creme und Schlagsahne Filled with chesnut and chocolate cream
Sümegi palacsinta
890,- Ft
(áfonyás túróval töltve, csokoládé és vaníliaöntettel, hidegen tálalva) Sümeger Palatschinken (mit Quark und Preiselbeere gefüllt, Schoko- und Vanillensosse, kalt serviert) Pancakes „Sümeg” style (filled with cottage cheese and cranberry, chocolate and vanilla sauce)
Vanília fagylalt gyümölcsöntettel
990,- Ft
Vanille Eis mit Obstguss Vanilla ice-cream with fruit-sauce
Házi túrós rétes erdei gyümölcsös öntettel
890,- Ft
Hausgemachte Quarkstrudel mit Baldbeeren creme Home-made cottage cheese strudel with forest fruit sauce
Fagyis kávé
990,- Ft
Kaffee mit Eis Coffee with ice-cream
Palacsinták kívánság szerint (2 db, lekváros vagy kakaós vagy fahéjas) 2 Stück, Marmelade oder Kakao oder Zimt 2 pieces, jam or cocoa or cinnamon
790,- Ft
ITALOK GETRÄNKE KARTE DRINK LIST Röviditalok / Aperitiven / Aperitifs Zwack Unicum keserűlikőr Jägermeister keserűlikőr Finlandia vodka Bacardi Carta Blanca
Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Napoleon Brandy Remy Martin VSOP Cognac Remy Martini XO Cognac Baileys Irish Cream likőr
2 cl 420,- Ft 420,- Ft 380,- Ft 420,- Ft
4 cl 840,- Ft 840,- Ft 760,- Ft 840,- Ft
3 cl 540,- Ft 540,- Ft 300,- Ft 1.320,- Ft 2.850,- Ft 540,- Ft
5 cl 900,- Ft 900,- Ft 500,- Ft 2.200,- Ft 4.750,- Ft 900,- Ft 1 dl 500,- Ft 900,- Ft
Martini Bianco Campari Bitter
Pálinkák / Schnaps / Fruit brandy Zsindelyes Birspálinka 40% Zsindelyes Fekete Ribizli Pálinka 40% Újfehértói Fürtös Ágyas Meggypálinka 45% Zsindelyes Kajszibarack Pálinka 40% Zsindelyes Besztercei Szilvapálinka 40% Zsindelyes Mézes Barack 30% Zsindelyes Vilmoskörte Pálinka 40%
2 cl 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft
4 cl 1.200,- Ft 1.200,- Ft 1.200,- Ft 1.200,- Ft 1.200,- Ft 1.200,- Ft 1.200,- Ft
Borok-Pezsgők Weine-Sekte / Wine-Champagnes Kimért borok / Offene Weine / Wine sold retail Borlapról választható Von der Weinkarte kann man wählen You can choose from the wine list
Sörök / Biere / Beers Csapolt sör / Bier vom Fass / Drought beers Dreher Pils 0,3 l Dreher Pils 0,5 l
360,- Ft 600,- Ft
Palackos sörök / Flaschenbier / Bottled beers Dreher Classic 0,33 l Dreher 0,5 l Alkoholmentes 0,5% / Alkoholfrei / Alcohol free Dreher Bak 0,5 l barnasör / Dunkels Bier / Dark beer Dreher 24 Pomelo – grapefruit (0,3%) 0,5 l HB Búzasör 0,5 l / Weizenbier / Wheat beer
450,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 600,- Ft 850,- Ft
Üdítőitalok / Erfrischungs Getränke / Soft drink Ásványvíz / Mineralwasser / Mineral water NaturAqua 0,25 l szénsavas, szénsavmentes Mit und ohne Kohlensäure / with and without gass
Szódavíz 0,5 l / Sodawasser / Soda water Citromos limonádé / Zitronenlimonade / Lemonade
300,- Ft/ü.
50,- Ft/dl 300,- Ft/0,3 l 500,- Ft/0,5 l
Házi szörpök (málna, bodza, homoktövis) Hausgemacht Säfte (Himbeere, Holunder, Sanddorn) Home-made Sirups (Raspberry, Elder, Buckthorn)
300,- Ft/0,3 l 500,- Ft/0,5 l
Szénsavas üdítők Coca Cola, Fanta, Sprite, Gyömbér, Tonic
130,- Ft/dl
Palackos üdítők / Flaschengetränke / Bottled soft drinks Coca Cola 0,25 l Coca Cola light 0,25 l
350,- Ft/ü. 350,- Ft/ü.
Rostos, szűrt üdítők / Säfte / Juices Cappy almaital / Apfelsaft / Apple juice 20 % 0,25 l Cappy őszibarackital / Pfirsichsaft / Peach juice 45 % 0,25 l Cappy narancslé / Orangensaft / Orange juice 100 % 0,25 l Nestea Ice Tea – citromos / mit Zirtone / with lemon 0,25 l
380,- Ft/ü. 380,- Ft/ü. 380,- Ft/ü. 380,- Ft/ü.
Pezsgők / Sekte / Champagnes Törley Gála Sec száraz / trocken / dry 0,75 l
2.800,- Ft
Törley Talisman félszáraz / halbtrocken / half dry 0,75 l
2.800,- Ft
Törley Charmant Doux édes / süss / sweet 0,75 l
2.800,- Ft
Törley Muscateller édes / süss / sweet 0,75 l
2.800,- Ft
Kávék, teák / Kaffee, Tee / Coffee, Tea Caffe Perté Esspresso kávé tejszínnel Esspresso Kaffee mit Sahne Esspresso coffe with cream
350,- Ft
Hosszúkávé tejszínnel Verlängerter Kaffe mit Sahne Coffe with cream
400,- Ft
Cappuccino tejhabbal Mit Milkschaum With custard milk cream
450,- Ft
Caffe latte macchiato
550,- Ft
Koffeinmentes esspresso kávé Koffeinfrei Esspresso Kaffee mit Sahne Caffeine free esspresso coffe with cream
350,- Ft
Koffeinmentes hosszúkávé tejszínnel Koffeinfrei Verlängerter Kaffe mit Sahne Caffeine free coffe with cream
400,- Ft
Koffeinmentes cappuccino tejhabbal Koffeinfrei Cappucino mit Milkschaum Caffeine free cappucino with custart milk cream
450,- Ft
Gardenhouse teák Tee Tea
400,- Ft
Kakaó Kakao Cacao
400,- Ft
Sümeg Vára A Sümegi Vár a környezetéből 87 méterre kiemelkedő sziklákon, 270 méter tengerszint feletti magasságban épült. Észak-déli irányban hosszan elnyúlik, épületeinek és védőfalainak szabálytalan sokszög alaprajza van. A Balaton-felvidék legnagyobb és legjobb állapotban megmaradt várromja. A várat 1282-ben említi először hiteles forrás, bár a hagyomány szerint már a tatárjárás idején is állt, és IV. Béla király ekkor egy ideig itt is lakott. A XIII. századtól kezdve a veszprémi püspök birtoka volt. A XVI. században a török veszélyre való tekintettel a várat korszerűen kiépítették, megerősítették. A Dunántúli végvárrendszer fontos pontja lett, soha nem került török kézre. Mivel 1552-ben Veszprémet elfoglalták a törökök, ettől kezdve 200 éven keresztül a veszprémi püspököknek itt volt a székhelyük. A várban 1544-es évek táján létesített katonai szolgálatot Rédey Ferenc, majd később Rédey András, akik egymással rokoni kapcsolatban állhattak. Rédey Ferenc nevét a helyi hagyomány és néhány szépirodalmi munka a török csapatok elleni harcok hőstettével övezi. Mindkét vitéz mestere volt a lesvetésnek, a bajvívásnak és a fegyverforgatás valamennyi ismeretének. 1553-ban Köves András veszprémi püspök olaszbástyákat építtetett a vár védőövének megerősítésére. Az ő nevéhez fűződnek a vár legnagyobb építkezései. A Rákóczi Szabadságharc idején a kuruc csapatok fontos utánpótlási helye, de 1709-ben árulás útján a császáriak kezére jut, akik 1713-ban hadgyakorlat ürügyén felgyújtották. Ezzel a tető és gazda nélkül maradt vár szomorú pusztulásnak indult. 1954-ben Koppány Tibor tervei alapján kezdte meg az újjáépítést az Országos Műemlék Felügyelőség. 10 évi gondos feltárással és állagmegóvással elejét vették a további pusztulásnak. 1989-ben kapta meg az üzemeltetés jogát a vár jelenlegi kapitánya, s az ő munkájának köszönhetően a várat folyamatosan karbantartják, építik. Az idegenforgalmi szezonban megelevenedik a vár élete, kovácsműhely, papírmerítő műhely, pékműhely működik a várudvarban, minden nap programokkal is várják az idelátogatókat.
The Castle of Sümeg
The caslte of Sümeg was built on cliffs rising above the surroundings as high as 87 meters (270 meters over sea level). It sweeps toward North and South and has an irregular, multangural trace. The lenght of the castle is cc. 125 meters, its extreme with is about 80 meters. Sümeg is one of the greatest and best survived castle-ruins in the Balaton-Uplands. It is more than likely that the castle existed even during the reign of King Béla IV., and according to the local tradition the king spent a short time here during the Mongol invasion in 1241. Later the castle got into the possession of the Episcopate of Veszprém. The castle is mentioned for the first time in diplomas in 1318. The golden age of the castle began in the 16th century. In 1552, after the Turkish occupation of Veszprém, Sümeg became the residence of the bishops of Veszprém for 200 years. As the private property of the bishops the castle belonged to the second line of the border castles in Transdanubia. The Turks could never occupy it. After the Bottle of Mohács (1526) Commander András Csóron of Devecser, who was able to defend not only the castle but the whole castenally as well, reported that both the castle and the holding were in good state. Ferenc Rédey and his relative András Rédey, as a heroe of the Turkish wars survived in the local tradition and in the literature, too. Both Rédeys were outstanding and talented soldiers and for their merits and heroism the local inhabitans keep their memory fresh even today. In 1533 András Köves, Bishop of Veszprém ordered to build Italian type bastions to enforce the defence-line of the castle. During the Rákóczi War of Independence Sümeg was an important supply post. But in 1709 the castle was delivered into the hands of imperial troops by treason and in 1713, under colour of military exercises it was burnt down. Since that time the castle has been given to slow and sorrowful destruction. The conservation of the picturesque ruins started in 1954 and it takes continuously nowadays, too. Since 1989 the castle was being renovated and reconstructed by the Papp family.
SÜMEGI VÁRCSÁRDA • HOTEL KAPITÁNY • KISFALUDY VÁRKERT Üzemeltető: Hot-Ép Kft. 8330 Sümeg, Tóth Tivadar u. 19. www.varcsarda.hu Tel.: +36-87/350-924 www.hotelkapitany.hu • www.sumegvar.hu Tel.: +36-87/550-166
Kölcsey Nyomda Kft., Tapolca
