R E P U B L I KI N D O N E S I A PERATURAN MENTERK I ESEHATAN NOMOR: 86/Men.KeslPerllY 177 TENTANG MINUMAN KERAS KDONESIA M E N T E RKIE S E H A T ARNE P U B L I N n i n u m a nk e r a sd a p a t m e n i m M e n i m b a n :g a . b a h w a p e n g g u n a am g a n g g u a n k e s e h a t a kn a, r e n ai t u p e r l ud i a t u r bulkan p r o d u k sdi a np e r e d a r a n n y a ; b . b a h w ah a l y a n dd i m a k s u d a l a mh u r u f ( a ) t e r s e b u t MenteriKesediatasperlu diatur denganPeraturan hatan. M e n g i n g a t : 1 . O r d o n a n s iC u k a i A l k o h o l S u l i n g a nt a n g g a l2 7 P e ruari 1898 (StaatsbladTahun 1898 no. 90) sebagaim a n ak e m u d i a nt e l a hd i u b a hd a n d i t a m b a h ;
2 . O r d o n a n sC i u k a i B i r ( S t a a t s b l aTda h u n 1 9 3 1 n o . 4 8 8 d a n 4 8 9 ) s e b a g a i m a nkae m u d i a nt e l a hd i u b a hd a n d i tambah: 5.
U n d a n g - u n d a nngo . 9 T a h u n 1 9 6 0 t e n t a n g P o k o k p o k o k K e s e h a t a n( L e m b a r a nN e g a r aT a h u n 1 9 6 0 n o . 1 3 1 : T a m b a h a nL e m b a r a nN e q a r aT a h u n 1 9 6 0 no.2068);
4 . U n d a n g - u n d a nngo . 1 1 T a h u n 1 9 6 2 t e n t a n gH i g i e n e U n t u k U s a h a - u s a hBaa g i U m u m ( L e m b a r a nN e g a r a T a h u n 1 9 6 2 n o . 4 8 ; T a m b a h a nL e m b a r a nN e g a r a T a h u n1 9 6 2n o . 2 4 7 5 ) ;
5 . U n d a n g - u n d a nngo . 2 T a h u n 1 9 6 6 t e n t a n gH i g i e n e ( L e m b a r a nN e g a r aT 3 h u n 1 9 6 6 n o . 2 2 ; T a m b a h a n L e m b a r a nN e g a r aT a h u n 1 9 6 6 n o . 2 8 O 4 l ; 6 . K e p u t u s a nP r e s i d e nR e p u b l i k l n d o n e s i aN o . 4 4 T a h u n 1 9 7 4 t e n t a n g P o k o k - p o k o kO r g a n i s a sDi e p a r temen; 7 . K e p u t u s a nP r e s i d e nR e p u b l i k I n d o n e s i aN o . 4 5 T a h u n 1 9 7 4 t e n t a n g S u s u n a nO r g a n i s a sDi e p a r t e m e n ; 8 . P e r a t u r a n M e n t e r i K e s e h a t a nR e p u b l i k I n d o n e s i a N o . 3 2 9 l M E N . K E S / P E R l x l l l T 6t a n s g a l3 1 D e s e m n akanan. b e r 1 9 7 6 t e n t a n gP r o d u k s id a n P e r e d a r a M
M E M U T U S K A N : M e n e t a p k a nP: E R A T U R A NM E N T E ' R lK E S E H A T A NR E P U B L I K INDONESIA TENTANG MINUMAN KERAS BAB I K E T E N T U A NU M U M Pasal 1 D a l a mP e r a t u r a n i n i y a n gd i m a k s u dd e n g a n: 1 . k e s e h a t aa n d a l a hk e s e h a t a n b a d a n ,r o k h a n id a n s o s i a ls, e b a g a i m a n a d i s e b u td a l a m U n d a n g - U n d a nngo . 9 T a h u n 1 9 6 0 t e n t a n gP o k o k pokok Kesehatanpasal2. 2 . m i n u m a n k e r a sa d a l a hs e m u aj e n i s m i n u m a nb e r a l k o h otl e t a p i b u k a n o b a t , m e l i p u t i m i n u m a nk e r a sg o l o n g a nA , m i n u m a nk e r a sg o l o n g a nB d a n m i n u m a nk e r a sg o l o n g a nC . 3 . M i n u m a n k e r a s g o l o n g a nA d a l a h m i n u m a n k e r a sd e n g a nk a d a r etanol (C2HsOH) 10/o(satu persen)sampaidengan50/o(lima persen). 4 . m i n u m a n k e r a s g o l o n g a nB a d a l a hm i n u m a n k e r a sd e n g a nk a d a r etanol (C2H5OH) lebih dari 5o/o(lima persen)sampaidengan200/o ( d u a p u l u hp e r s e n ) . 5 . m i n u m a n k e r a s g o l o n g a nC a d a l a hm i n u m a n k e r a sd e n g a nk a d a r etanol (C2HsOH) lebih dari 200/o(duapuluh persen)sampai den g a n5 5 0 / (ol i m a p u l u hl i m a p e r s e n ) . 6. pernyataan peisen etanol (C2HEOH) adalah persenvolu'me per v o l u m ep a d as u h u2 0 o C . 7 . p r o d u s e nm i n u m a n k e r a s a d a l a h p e r u s a h a a yna n g m e m p r o d u k s i m i n u m a nk e r a s . 8. importir minuman kerasadalah pedagangbesar rninuman keras y a n gm e m p u n y a i z i n m e n g i m p o m r i n u m a nk e r a s . 9 . p e d a g a n gb e s a rm i n u m a n k e r a sa d a l a hp e r u s a h a ayna n g m e n y a l u r k a n m i n u m a nk e r a sk e p a d ap e n y a l u rm i n u m a nk e r a s . 1 0 . p e n y a l u rm i n u m a nk e r a sa d a l a hp e r u s a h a ayna n g r - n e n y a l u r k amni m i n u m a n. k e r a s k e p a d a p e n g e c e rm i n u m a n k e r a s a t a u p e n j u a l m i n u m a nk e r a s . 1 1 . p e n g e c e rm i n u m a n k e r a s a d a l a hp e r u s a h a ayna n g m e n j u a le c e r a n m i n u m a nk e r a sg o l o n g a nB d a n C .
1 2 . p e n j u a l m i n u m a n k e r a s a d a l a h p e r u s a h a a yna n g m e n j u a le c e r a n m i n u m a nk e r a sg o l o n g a nB d a n C u n t u k d i m i n u md i t e m p a t p e n j u aal n . n e p u b l i kI n d o n e s i a . 1 3 . M e n t e r ia d a l a hM e n t e r iK e s e h a t a R BAB II SYARAT_SYARAU T MUM Pasal 2 P r o d u s e nm i n u m a n k e r a s , l m p o r t i r m i n u m a n k e r a s ,P e d a g a n g besar r inuman keras m i n u m a n k e r a s , P e n y a l u rm i n u m e n k e r a s ,P e n g e c em l i n u m a nk e r a sh a r u sm e n d a p a itz i n t e r t u l i sM e n t e r i . d a n P e n j u am Pasal 3 U n t u k m e n d a p a ti z i n y a n g d i m a k s u dd a l a m p a s a l2 , y a n g b e r k e p e n tingan harus mengajukanpermohonan tertulis kepada Menteri melalui Direktur JenderalPengawasan Obat dan Makanandengansyarat: a . U n t u k p r o d u s e nm i n u m a n k e r a sh a r u sm e m i l i k i i z i n i n d u s t r id a r i MenteriPerindustrian dan izin dari MenteriKeuangan. b . U n t u k l m p o r t i r m i n u m a nk e r a sh a r u sm e m i l i k ii z i n i m p o r (TAPPI/TAPPIS)dari Menteri Perdagangan dan izin dan Menteri Keuangan. c. Untuk Pedagang besarminumankerasharusmemiliki izin pedagang , besardari MenteriPerdagangan. d . U n t u k P e n y a l u rm i n u m a n k e r a s h a r u s m e m i l i k i i z i n p e d a g a n g menengad h a r i M e n t e r iP e r d a g a n g a n . e. Untuk Pengecerminuman kerasharus memiliki izin pedagangkecil dari MenteriPerdagangan dan izin dari MenteriKeuangan. f.
U n t u k P e n j u a lm i n u m a n k e r a s h a r u s m e m i l i k i i z i n d a r i M e n t e r i Keuangandan izin usahadari PemerjptahDaerahsetempat. Pasal 4
( 1 ) S u r a t i z i n y a n g d i m a k s u dp a s a l 2 h a r u s d i p e r b a h a r usi e t i a pd u a tahun. (2) Fotokopi surat izin yang disebutdalam ayat I harusditempatkan a u d a hd i l i h a t . d i t e m p a tu s a h as e d e m i k i a rnu p as e h i n g gm Pasal 5 ( 1 ) U n t u k p e m b e r i a ni z i n y a n g d i m a k s u dd a l a m p a s a l4 a y a t l d i p u '
ngut biaya yang besarnyaditetapkan oleh Direktur JenderalPengawasan Obat dan Makanan. (2) Pungutanbiaya yang dimaksuddalam ayat l disetorke Kas Negara sebagaipendapatanNegara. Pasal 6 P a d a s u r a t i z i n p e n j u a l m i n u m a n k e r a ss e p e r t ir e s t o r a n ,k e d a i , b a r a t a u t e m p a t l a i n , d i c a n t u m k a np u l a j a m p e n j u a l a nm i n u m a n k e r a s t e r s e b uu t n t u k s e t i a ph a r i n y a . BAB III P R O D U K S I Pasal 7 Minuman keras harus diproduksi rhenurut ketentuan PeraturanMenteri tentang"Cara produksiyang baik untuk makanan", Pasal I i an T e r h a d a pb a h a nb a k u e t a n o ly a n g a k a n d i g u n a k a nu n t u k p r o d u k s d t e r h a d a pp r o d u k a k h i r s e b e l u hd i e d a r k a nh a r u sd i l a k u k a np e m e r i k s a a n rnutu. F a s a9l ( 1 ) P r o d u s e nm i n u m a n k e r a sh a r u sm e n g i r i m k a nl a p o r a nb e r k a l ap a d a t i a p a k h i r b u l a n m e n u r u t c o n t o h y a n g d i t e t a p k a no l e h D i r e k t u r J e n d e r aPl e n g a w a s aOnb a t d a n M a k a n a n . ( 2 ) L a p o r a ny a n g d i m a k s u dd a l a m a y a t ( 1 ) d i k i r i m k a n k e D i r e k t o r a t JenderalPengawasan Obat dan Makanan,dengantembusankepada KepalaKantor WilayahDepartemenKesehatanPropinsisetempat. BAB
lV
!
I M P O R P a s a l 10 M i n u m a nk e r a sy a n gd i i m p o rh a r u sd i s e r t asi e r t i if k a t a n a l i s a . P a s a l 11 ( 1 ) l m p o r t i r m i n u m a n k e r a sh a r u s m e n g i r i m k a nl a p o r a nb e r k a l ap a d a t i a p a k h i r b u l a n m e n u r u t c o n t o h y a n g d i t e t a p k a no l e h D i r e k t u r Obat dan Makanan. JenderalPengawasan
( 2 ) L a p o r a ny a n g d i m a k s u dd a l a m a y a t ( 1 ) d i k i r i m k a n k e D i i e k t o r a t JenderalPengawasan Obat dan Makanari,dengantembusankepada KepalaKantor WilayahDepartemenKesehatanPropinsisetempat.
BAB V P E R E D A R A N P a s a l1 2 P r o d u s e nm i n u m a nk e r a sh a n y a b o l e h m e n j u a lm i n u m a nk e r a sk e p a d a Pedagang besarminuman keras.
P a s a l 13 l m p o r t i rm i n u m a nk e r a sh a n y ab o l e hm e n j u am l i n u m a nk e r a sk e p a d a Pedagan bg e s am r i n u m a nk e r a s . Pasal 14 ( 1 ) P e d a g a n bg e s a rm i n u m a nk e r a sh a n y ab o l e h m e n j u a lm i n u m a nk e r a sk e p a d aP e n y a l u m r i n u m a nk e r a s . (.2)'Pedagan bg e s a rm i n u m a nk e r a sh a r u sm e n g i r i m k a nl a p o r a nb e r k a l a ' t i a p a k h i r b u l a n m e n u r u t c o n t o h y a n g d i t e t a p k a no l e h D i r e k t u r Obat dan Makanan. JenderalPengawasan ( 3 ) L a p o r a ny a n g d i m a k s u dd a l a m a y a t ( 2 ) d i k i r i m k a n k e D i r e k t o r a t Obat dan Makanan,dengantembusankepada JenderalPengawasan KepalaKantor WilayahDepartemenKesehatanPropinsisetempat. P a s a l 15 P e n y a l u rm i n u m a n k e r a sh a n y a b o l e h m e n j u a lm i n u m a nk e r a sk e p a d a l i n u m a nk e r a s . P e n g e c emr i n u m a nk e r a sa t a u P e n j u am * Pasal t 6 Pada penyerahanminuman keras golonganC kepada konsumen.Pengecerminuman keras harus mencatattanggalpenyerahan,nama dan a l a m a t p e n e r i m a ,n o m o r d a n t a n g g a lp a s p o ra t a u k a r t u p e n d u d u k , s e r t aj e n i sd a nj u m l a h m i n u m a nk e r a sy a n gb e r s a n g k u t a n . Pasal 17 L o k a s ip e n j u a lm i n u m a nk e r a ss e p e r t ir e s t o r a nk, e d a i ,b a r a t a ut e m p a t del a i n u n t u k d i m i n u m d i t e m p a t p e n j u a l a nt,i d a k b o l e h b e r d e k a t a n n g a nt e m p a ti b a d a h s, e k o l a ha t a ur u m a hs a k i t .
Pasal I I P e n g e c u a l i at en r h a d a pk e t e n t u a np a s a l1 2 , 1 3 , 1 4 d a n 1 5 h a n y ad a p a t diperkenankandengan persetujuantertulis dari Direktur JenderalPengawasan Obat dan Makanan. BAB V] L A B E L P a s a l 1I Label minuman keras harus memenuhi ketentuan dalam Peraturan Menteritentang"Label dan iklan makanan" BAB VII L A R A N G A N Pasal20 ( 1 ) D i l a r a n gm e m p r o d u k s a i t a u m e n g i m p o rm i n u m a n . k e r atsa n p a i z i n Menteri. (2) Dilarangmengedarkanminuman keras yang mengandungmetanol lebih dari 0,lo/o(satu persepuluhpersen)dihitung terhadap kadar etanol (C2HsOH). (3) Dilarang menjual atau menyerahkanminuman keras kepadaanak d i b a w a hu m u r 1 6 ( e n a m b e l a st a) h u n . (4) Dilarangmengiklankanminuman kerasgolonganC. BAB VIII P E N G A W A S A N Pasal 21 Obat dan Makanarfatau Pejabatyang diDirektur JenderalPengawasan terhatunjuk olehnya diberi wewenanguntuk melakukanpengawasan ini. Menteri pelaksanaan dalam Peraturan ketentuan dap Pasal 22 yang sedangmenjalankantugasharusselalumembawaperinPengawas tah tertulis dari Direktur Jenderal PengawasanObat dan Makanan atau Pejabatyang ditunjuk olehnya.
BAB IX P E N I N D A K A N Pasal 23 di dalam Kitab UndangDengantidak mengurangiketentuan-ketentuan perundang-undangan undang Hukum Pidana dan peraturan-peraturan terhadapketentuanyang ditetapkandalam palain, maka pelanggaran 2 l, 4 , 7 , 8 , 9 , 1 0 , I I , 1 2 , 1 3 , 1 4 , 1 5 , 1 6 , 1 7 , 1 9 d a n 2 0 d a p a t sal-pasa dikenakantindakan administrasiberupapenarikannomor pendgftaran yang dan tindakan lain berdasarkanperaturan perundang-undangah berlaku.
BAB X A T UR A N P E R A L I H A N Pasal 24 diberiwewenang meDirekturJenderalPengawasan Obat danMakanan pelaksanaan ini. Peraturan netapkan tahap-tahap BAB XI P E N U T U P pasal 25 ( 1 ) H a l - h ayl a n g b e l u md i a t u rd a l a mP e r a t u r aM n e n t e riin i , d i a t u rt e r sendi r i. ( 2 ) H a l - h ayl a n gb e r s i f atte k n i sy a n g b e l u mc u k u pd i a t u rd a l a mP e r ' a t u r a nM e n t e r i n i , d i a t u rl e b i hl a n j u to l e h D i r e k t u rJ e n d e r aPl e ' . n g a w a s aOnb a td a nM a k a n a n . Pasal26 ditetapkan. sejaktanggal Peraturan Menteriini mulaiberlakrf'terhitung PelpAgarsetiap orang mengetahuinya,memerintahkanpengundangan lraturan Menteri ini denganpenempatannyadalam Berita NegaraRel p u b l i kI n d o n e s i a . D i t e t a p k a n: dJ iA K A R T A P a d a t a n g g a l: 2 9 A P r i l 1 9 7 7
NDONESIA M E N T E RKI E S E H A T ARNE P U B L I K ( G . A .S I W A B E S)S Y
