Manager Handel ‘‘Topklas” BOL 2014-2015
Sector CHTUvV - afdeling Handel
2
Inhoudsopgave Inleiding 1 1.1 1.2 1.3 1.4
2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5
3 3.1 3.2 3.3 3.4
Algemene informatie De sector Jaarplanning 2014-2015 Rooster en lestijden Aanwezigheid en verzuim
4
Manager Handel “Topklas” - BOL Omschrijving van het beroep Inhoud van de opleiding Onderwijsregeling Opleidingstraject Examinering
6
Bewaken kwaliteit Tevredenheidsonderzoek Examencommissie Commissie van Beroep Klachtenprocedure
4 4 5 5
6 8 11 13 14
16 16 16 17 17
09 / 2014
3
Inleiding Beste deelnemer, ROC Leeuwenborgh Opleidingen wil jou in de
B Onderwijs- en Examenregeling (OER)
opleiding Manager Handel helpen bij de voor-
In de Onderwijs- en Examenregeling vind je de
bereiding op een beroep. Wat wil dat nu zeggen?
wettelijk verplichte zaken die voor het ministerie moeten worden vastgesteld.
In de opleiding staat de loopbaan van jou als deelnemer centraal. Het gaat hierbij om vragen als:
C Praktijkovereenkomst (POK)
wat vind jij belangrijk, wie ben jij, wat ken je al,
Ook wordt een overeenkomst voor de beroeps-
wat kun je al, wat wil je leren, wat wil je bereiken?
praktijkvorming met jou opgesteld. Het leer-
Door het beantwoorden van deze vragen, door
bedrijf ondertekent deze overeenkomst ook.
het volgen van onderwijs en door het maken van opdrachten in het Regionaal Opleidingscentrum
De volledige teksten van bovengenoemde docu-
(ROC) en tijdens de Beroepspraktijkvorming
menten worden in Fronter (de digitale leeromge-
(BPV=stage), leer je kennis en vaardigheden en
ving van Leeuwenborgh) gepubliceerd.
ontwikkel je een juiste (beroeps-)houding. Samen noemen we dat een competentie.
Opleidingsinformatie
Je wordt bekwaam ofwel ‘competent’ voor het
In het boekje vind je alle informatie over je oplei-
uitvoeren van taken in het beroep. Je maakt
ding: inhoud van het beroep, het leertraject en de
opdrachten op school (ROC), tijdens de BPV,
manier waarop de beoordeling is geregeld.
op je werk of zelfstandig thuis. Hierbij krijg je begeleiding, kijk je regelmatig terug, stel je het
De Onderwijsovereenkomst en de Praktijkover-
leertraject bij en word je beoordeeld.
eenkomst krijg je apart uitgereikt.
Om duidelijk te maken wie waarvoor verantwoor-
Ik wens je veel succes met je opleiding!
delijk is en welke rollen er zijn voor het ROC, en voor jou als deelnemer, is een aantal zaken
Namens het team Handel,
vastgelegd. Hetty van Gestel A Onderwijsovereenkomst (OOK) Er wordt met jou een Onderwijsovereenkomst opgesteld. Deze overeenkomst gaat over de rechten en plichten die je hebt tijdens jouw opleiding.
Opleidingsmanager Handel
4
1 Algemene informatie 1.1 De Sector De opleiding ondernemer is één van de opleidingen van de sector CHTUvV (CIOS, Handel, Toerisme, Uiterlijke verzorging & Veiligheid). De afdeling Handel verzorgt opleidingen op het gebied van detailhandel. De sector wordt geleid door de sectordirecteur, mevr. K. Huijnen. Zij wordt daarbij geholpen door opleidingsmanagers. De opleidingsmanager die leiding geeft aan jouw opleiding is mevr. H. van Gestel, kantoor AC 1330, Tel.: 06-54686256. Het adres en telefoonnummer van de school: Sibemaweg 20 6224 JW Maastricht Tel.: 088 0015 000
1.2 Jaarplanning 2014-2015 Vakanties en vrije dagen: - - - - - - -
Herfstvakantie: 20 t/m 24 okt. 2014 Kerstvakantie: 22 dec. 2014 t/m 2 jan. 2015 Krokusvakantie: 16 febr. 2015 t/m 20 febr. 2015 Voorjaarsvakantie: 27 april 2015 t/m 8 mei 2015 Hemelvaart: 14 en 15 mei 2015 Pinkstermaandag: 25 mei 2015 Zomervakantie: 13 juli 2015 t/m 28 aug. 2015
Overige activiteiten: gedurende het schooljaar worden enkele studiedagen voor docenten gepland. De informatieavond voor ouders of verzorgers zal begin oktober plaatsvinden. Je wordt hierover tijdig geïnformeerd. Jaarindeling: Zie paragraaf 3.3 van dit boekje.
5
1.3 Rooster en lestijden Het rooster zal op een van de eerste lesdagen worden uitgereikt. De roosters worden ook gepubliceerd in Fronter. Roosterwijzigingen worden via Fronter bekend gemaakt en via de schermen in het gebouw. Het is aan te raden om de avond voorafgaand aan de lesdag ’s morgens thuis op Fronter te kijken of er roosterwijzigingen voor jou zijn. De lestijden voor de afdeling Handel: Lesuur 1: 08.40 – 09.25 uur Lesuur 2: 09.25 – 10.10 uur Lesuur 3: 10.30 – 11.15 uur Lesuur 4: 11.15 – 12.00 uur Lesuur 5: 12.00 – 12.45 uur of pauze Lesuur 6: 12.45 – 13.30 uur of pauze Lesuur 7: 13.30 – 14.15 uur Lesuur 8: 14.30 – 15.15 uur Lesuur 9: 15.15 – 16.00 uur Lesuur 10: 16.15 – 17.00 uur Lesuur 11: 17.00 – 17.45 uur
1.4 Aanwezigheid en verzuim Afwezigheid wegens ziekte of andere dringende redenen moet vóór 09.00 uur door de ouder of verzorger doorgegeven worden aan de mentor. Ook moet je jezelf afwezig melden in het digitale registratiesysteem Gronos. Instructie hierover krijg je tijdens de introductie. Met betrekking tot het verzuim gebruiken de mentoren een stappenplan: 1
De mentor houdt het verzuim goed in de gaten en zal jou in eerste instantie aanspreken als het verzuim ongeoorloofd is.
2
Als je daarna toch blijft verzuimen, worden je ouders of verzorgers over jouw verzuim geïnformeerd. Ook wordt de ambtenaar Leerplicht hiervan in kennis gesteld.
3
Als ook dat niet helpt, dan wordt een contract opgesteld met als mogelijk gevolg dat als je toch blijft verzuimen, je opleiding wordt stopgezet.
6
2 Manager Handel “Topklas” - BOL Informatie over het beroep 2.1 Omschrijving van het beroep Als Manager Handel werk je in de detail- of groothandel, binnen uiteenlopende formules, in zowel het Midden- en Kleinbedrijf (MKB) als in het Grootwinkelbedrijf (GWB) en in zowel de food- als non-foodsector. De Manager Handel begeleidt en coördineert alle werkzaamheden binnen de afdeling, het filiaal of de vestiging. De afdelingsmanager is verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de afdeling. De filiaalmanager is verantwoordelijk voor alles in en om de organisatie/de onderneming en bewaakt het imago van het filiaal en/of de vestiging. De Manager Handel is verantwoordelijk voor het behalen van een target binnen de beschikbaar gestelde budgetten en zal dus allerlei beslissingen moeten nemen om die omzet te behalen. Om de omzetten te behalen voert hij beleidsmatige taken uit op het gebied van commercie, financiën en personeel. Het is daarbij belangrijk dat hij het beleid van de onderneming, het hoofdkantoor of de centrale organisatie naar de eigen situatie vertaalt.
7
De Manager Handel maakt de commerciële resultaten van de afdeling, het filiaal of de vestiging inzichtelijk en heeft hierover regelmatig contact met zijn leidinggevende/het hoofdkantoor/de centrale organisatie. De Manager Handel voert ook enkele operationele taken uit op het gebied van ontvangst en opslag, afhandeling van de verkooptransactie en de verzorging van de verkoopruimte. Incidenteel verricht hij deze werkzaamheden zelf: hij coördineert deze werkzaamheden met name. De Manager Handel is klantgericht, sociaalvaardig, ondernemend, representatief en assertief. Hij heeft een commerciële en professionele instelling, is servicegevoelig en vindt dienstverlening aan de klant belangrijk. De Manager Handel laat een stimulerende en motiverende beroepshouding zien in de omgang met klanten, collega’s en leidinggevenden. Hij heeft daarbij een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Van de Manager Handel wordt verwacht dat hij een juiste balans vindt tussen klantvriendelijkheid en ondernemingsbelang bij het uitvoeren van zijn verkoopwerkzaamheden. Door zijn kennis van financiële consequenties weet hij hoe hij in het belang van de organisatie kan handelen. Verder moet de Manager Handel prioriteiten stellen wanneer de werkzaamheden daarom vragen: hij neemt hierbij de beslissing om werkzaamheden te delegeren, zelf oplossingen te verzinnen of hulp in te roepen van het hoofdkantoor/ de centrale organisatie. Dit laatste is noodzaak wanneer beslissingen buiten zijn verantwoordelijkheid vallen. In het kader van zijn leidinggevende aspecten is het belangrijk dat de manager handel oog heeft voor het individu, maar ook het belang van het team dan wel de organisatie in ogenschouw neemt bij beslissingen op het personele vlak.
8
2.2 Inhoud van de opleiding Hieronder staat kort omschreven welke zaken aan de orde komen tijdens jouw opleiding. In de introductieperiode en in het lesmateriaal worden deze zaken uitgebreid behandeld. De opleiding is opgebouwd uit kerntaken en competenties. 2.2.1 De kerntaken De opleiding Manager handel heeft vier kerntaken die in het beroep van Manager handel belangrijk zijn: Kerntaak 1: Voert beleid van de organisatie uit In deze kerntaak komen de volgende werkprocessen aan de orde: - vertaalt beleidsplannen naar eigen situatie - vertaalt ondernemingsbeleid naar plannen voor de afdeling - bewaakt beleid en doet verbetervoorstellen - voert activiteiten uit binnen het ondernemingsbeleid - analyseert en interpreteert de verkoopcijfers - bewaakt de financiële situatie en rapporteert hierover - profileert het filiaal/de vestiging op lokaal niveau - bepaalt personeelsbehoefte conform de organisatiestructuur - werft en selecteert medewerkers - begeleidt medewerkers bij het functioneren in het beroep - organiseert ontwikkeling van medewerkers - verzorgt de personeelsadministratie - organiseert en leidt werkoverleg Kerntaak 2 Beheert goederenstroom en voorraad Hierbij gaat het om de volgende werkprocessen: - beheert goederenontvangst en–opslag - beheert artikelpresentaties - bewaakt de voorraad en bestelt - beheert verzorging van verkoop- en opslagruimte
9
Kerntaak 3 Coördineert verkoopactiviteiten en voert deze uit Hierbij gaat het om de volgende werkprocessen: - ontvangt en benadert klanten - voert verkoopgesprek - levert branchespecifiek maatwerk - plaatst een bestelling voor de klant - handelt klachten af Kerntaak 4: Coördineert de kassatransacties en voert deze uit Hierbij gaat het om de volgende werkprocessen: - beheert het afrekensysteem - informeert de klant over de verkoopafhandeling - bedient het afrekensysteem - sluit het afrekensysteem en verzorgt de geldadministratie
2.2.2 De competenties Als toekomstige beroepsbeoefenaar ben je in staat om op een juiste manier de kerntaken uit te voeren door onderstaande competenties toe te passen: - beslissen en activiteiten initiëren - aansturen - begeleiden - samenwerken en overleggen - relaties bouwen en netwerken - presenteren - vakdeskundigheid toepassen - analyseren - plannen en organiseren - op de behoeften en verwachtingen van de “klant” richten - kwaliteit leveren - ondernemend en commercieel handelen - bedrijfsmatig handelen
10
2.2.3 Loopbaan en Burgerschap Naast de bovengenoemde kerntaken en competenties moet je ook op het gebied van Loopbaan en Burgerschap aantonen dat je tijdens de opleiding een ontwikkeling doormaakt. Het gaat hierbij vooral om de volgende dimensies: - de politiek-juridische dimensie - de economische dimensie - de sociaal-maatschappelijke dimensie en - de dimensie vitaal burgerschap Voor Loopbaan en burgerschap neem je onder andere deel aan het programma van Leeuwfit4you. 2.2.4 Nederlandse taal en Rekenen Natuurlijk wordt er ook aandacht besteed aan de Nederlandse taal en aan rekenen. Voor Nederlands geldt dat je een landelijk centraal examen moet doen in de onderdelen lezen en luisteren. Daarnaast moet je schoolexamens doen in de onderdelen spreken, schrijven en taalverzorging. Voor rekenen geldt dat je aan het einde van de opleiding een landelijk centraal examen moet afleggen in de domeinen getallen, verhoudingen, meten en verbanden. 2.2.5 Engels Ook op het gebied van de Engelse taal moet je aantonen dat je die beheerst op de volgende onderdelen: - Luisteren - Lezen - Spreken - Gesprekken voeren - Schrijven
11
2.3 Onderwijsregeling 2.3.1 Onderwijsconcept De opleiding is in eerste instantie ontwikkeld om de doorstroom naar het HBO te versoepelen. In samenspraak met de Hbo-opleiding commercieel management van Hogeschool Zuyd is het onderwijsconcept uitgewerkt. Vanaf leerjaar 1 wordt er gewerkt in lesblokken die gericht zijn op een thema. In leerjaar 1 zijn er 8 blokken van 5 weken gepland, in leerjaar 2 5 blokken van 8 weken en in leerjaar 3 zijn er 4 blokken van 10 weken gepland. Ieder blok wordt in de laatste week afgesloten met het leveren van prestaties voor de verschillende vakgebieden. In ieder lesblok staat de PraktijkLeerOpdracht (PLO) centraal. Ten behoeve van deze PLO-opdrachten is het van belang dat je informatie uit een detailhandelsonderneming gebruikt. Vandaar dat je naast het hebben van een baan regelmatig in jouw leerbedrijf aanwezig bent. In de laatste 2 blokken van leerjaar 1 is de stage gepland. Tijdens deze stage moet je aantonen dat je op het niveau van een beginnend verkoopspecialist kunt functioneren. In leerjaar 2 ga je naast het volgen van het reguliere programma deelnemen aan het programma “college company” waarin je, samen met een groepje medeleerlingen, leert om een eigen onderneming op te starten. In leerjaar 3 wordt de proeve van bekwaamheid afgenomen. Ook zal een belangrijk deel van de opleiding samen met de Hbo-opleiding commercieel management worden uitgevoerd. Het is de intentie om in dat jaar al credits te behalen van het propedeusejaar. Aan het einde van leerjaar 3 ga je de opleiding afsluiten met een assessment. Tijdens dit assessment moet je een presentatie verzorgen over het door jou gemaakte afdelingsplan. Hieraan is een mondeling examen verbonden.
12
2.3.2 Begeleiding Voor het begeleiden van je studieloopbaan krijg je een mentor toegewezen. Wekelijks kom je met een groep deelnemers bij elkaar in de mentorgroep. Dan worden allerlei zaken besproken die invloed hebben op je studieloopbaan. Ook zal de mentor regelmatig met jou de voortgang en de planning van de opleidingsonderdelen individueel bespreken. In het leerbedrijf waar je de BPV doet, wordt een praktijkopleider aangewezen. De praktijkopleider zal jou in het bedrijf helpen bij het uitvoeren van de kerntaken. Ook zal hij jou regelmatig beoordelen op het uitvoeren van de activiteiten en het daarbij horende werkgedrag. Daarnaast zal hij veel aandacht besteden aan de competenties die nodig zijn bij het werken in de detailhandel. Leidraad voor jou en de praktijkopleider zijn de opdrachten die in het lesmateriaal verwerkt zijn. De BPV wordt begeleid door een docent van school. Hij bezoekt het bedrijf regelmatig en zal samen met de praktijkopleider beoordelen hoe je in de praktijk functioneert. Het streven is, dat je mentor ook je BPV-begeleider is.
Leerjaar 3
Leerjaar 2
Leerjaar 1
7
8
9
4
7
8
2
3
4
5
6
7
8
Uitwisseling met HSZ
Externe communicatie
1
9
Vestigingsplaats
Verteld en gezegd Promotie
Lokaal en locatie Prijs
Verkocht
Leren in de praktijk
Programma VS
Leren in de praktijk
Personeel op de PAYROL
Run de afdeling
Klantoriëntatie
Management en organisatie
Assessment AFD.PL
Product en merk
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Assortiment door één bril
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
Visual verkoopt
9
Verkopen/serv.
Korting is vies
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
College company Leeuwenborgh aug-mei
Logistiek voor elkaar
3
6
2
5
6
1
5
Presentatie
4
Inleiding
3
Ingericht
2
De markt
1
In het onderstaande overzicht is het opleidingstraject in beeld gebracht.
2.4 Opleidingstraject
13
14
2.5 Examinering 2.5.1 Plan van kwalificerende examinering Tijdens de opleiding manager handel ga je een groot aantal opdrachten uitvoeren en prestaties leveren. Deze prestaties en de bijbehorende beoordelingen worden verzameld in het portfolio. Op basis van dit portfolio geeft de opleidingsmanager een GO of een NO GO advies om deel te kunnen nemen aan de proeve van bekwaamheid en het assessment. Krijg je een NO GO advies, dan moet je eerst het portfolio compleet maken. De officiële examens zijn in onderstaand overzicht opgenomen. Examen
Periode Examenvorm
Weging van
code omschrijving
examineren
Uitvoering examen Binnen- Buitenschools schools
1
Assessment
Mondeling
1
Leerjaar 3
x
2
Proeve van
Praktijkexamen
1
Leerjaar 3
Centraal- en
1
Leerjaar 2
1
Leerjaar 2 en 3
x
Centraal examen
1
Leerjaar 2
x
Instellingsexamens
1
Leerjaar 2 en 3
x
Procesbeoordelingen
1
Leerjaar 1 en 2
x
x
bekwaamheid Centraal- en 3
instellingsexamens instellingsexamens Nederlands 3F
4
Centraal examen rekenen 3F
5
Taalportfolio Engels Opdrachten
6
Loopbaan en Burgerschap
15
Herkansing Proeve van bekwaamheid en assessment Tijdens het eindgesprek van de proeve van bekwaamheid en het assessment tussen assessor en deelnemer, kan blijken dat de deelnemer nog niet gekwalificeerd kan worden. Er wordt dan een vervolgafspraak voor een tweede eindgesprek gemaakt. Indien de assessor na het tweede eindgesprek van mening is dat de deelnemer nog niet gekwalificeerd kan worden, dan volgt een studieadvies door de mentor. De deelnemer heeft vervolgens het recht op een derde eindgesprek. Mocht hieruit blijken dat de deelnemer daarna nog niet gekwalificeerd kan worden, volgt een bindend studieadvies door de opleidingsmanager. 2.5.2 Aanwezigheid tijdens examens Bij alle examens (dus ook de schoolexamens Nederlands en Engels) ben je verplicht aanwezig te zijn. Ben je ziek of is er een andere dringende reden waardoor je niet aanwezig kunt zijn, dan moet je bij de examencommissie een schriftelijk verzoek indienen om deel te nemen aan een herkansing. Bij dit verzoek dien je aantoonbaar te maken wat de reden van afwezigheid is geweest. De examencommissie zal het besluit schriftelijk aan jou kenbaar maken.
16
3 Bewaken kwaliteit 3.1 Tevredenheidsonderzoek Tijdens de opleiding word je meerdere keren gevraagd of je tevreden bent over de examens. Het doel van deze onderzoeken is om de examens steeds beter te maken. Ook de leerbedrijven wordt gevraagd naar hun betrokkenheid en tevredenheid over de opleiding, invulling van de BPV-begeleiding en beoordeling.
3.2 Examencommissie Het College van Bestuur benoemt een examencommissie. Deze commissie zorgt ervoor, dat het examenproces op een verantwoorde wijze verloopt. Als deelnemer kun je een schriftelijk bezwaar indienen tegen een beslissing van een assessor of van de examencommissie. (Zie het examenreglement op de website van Leeuwenborgh onder de noemer rechten en plichten van onderwijsdeelnemers.) De examencommissie bestaat uit: Voorzitter examencommissie Secretaris De overige leden worden bij de start van het schooljaar benoemd
Sectordirecteur Examendeskundige
Postadres Examencommissie:
Postbus 1825 6201 BV Maastricht Tel.nr.:088 0015 616
Bezoekadres Examencommissie:
Sibemaweg 20 6224 DW Maastricht Kamer AC 1240
Mevr. K. Huijnen Drs. P. Schaefer
17
3.3 Commissie van Beroep Bij de Commissie van Beroep kun je (schriftelijk) in beroep gaan tegen een beslissing van de examencommissie. (Zie het examenreglement op de website van Leeuwenborgh onder de noemer rechten en plichten van onderwijsdeelnemers.)
3.4 Klachtenprocedure Alle medewerkers binnen Leeuwenborgh proberen de zaken voor jou als deelnemer zo goed mogelijk te laten verlopen. Toch kan het gebeuren dat je niet tevreden bent, of dat er fouten worden gemaakt. Als dat zo is, gaan we ervan uit dat je dit in eerste instantie bespreekt met je mentor. Kom je hiermee niet tot een oplossing dan kun je je klacht bespreken met de opleidingsmanager. Kom je hiermee nog niet tot een oplossing dan kun je een klacht indienen bij de kwaliteitsfunctionaris van je sector. Mevr. M. Hoenen heeft haar kantoor in AC 1240. Zij ziet erop toe dat de klacht door de juiste personen en op de juiste wijze binnen jouw sector wordt behandeld. Je krijgt altijd een schriftelijke bevestiging van de ontvangst van de klacht en bericht over wie de klacht behandelt. Dit laatste moet binnen vijftien werkdagen gebeuren. Klachten gericht aan het College van Bestuur worden in principe doorgestuurd naar de schooldirecteur ter behandeling.
18
19
Notities
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Voor meer informatie kun je terecht bij: ROC Leeuwenborgh 6224 DC Maastricht 088-0015000
[email protected] www.leeuwenborgh.nl
