maart 2016
Geniet proef ervaar
rood WIJNEN
wijn
* Petite Ferme, Merlot, Frankrijk, 2014
Uiteraard geniet u bij ons van wijnen uit de hele wereld die we (her)kennen als klassiek, gastronomisch of gewoon lekker. Graag willen wij onze passie en kennis met u delen. Hieronder vindt u de wijnen die per glas of per fles te drinken zijn. Wenst u een BOB-glaasje dan is dit natuurlijk ook mogelijk. Wij rekenen dan de helft van de prijs per glas.
Levendig met stevige tannines. Uitgebalanceerde afdronk waarin de smaak van zomerfruit als kersen en aardbeien nog lang blijft houden. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
* Dominio de Punctum, Tempranillo,
Petit Verdot, Spanje, 2014 Licht doorlatend paars/rood. Aromatisch rood fruit en viooltjes. Ronde smaak, zachte tannine, rood fruit, middellange afdronk. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
dessertwijnen * Aaldering, Cabarnet Sauvignon,
merlot, Zuid-Afrika, 2010 Dieprode wijn, complex. Aardbei en pruimen in de neus. Volle smaak met zachte tajine’s en donkere chocolade. per glas € 7,50 / per fles € 37,50
* John B, 55% Cabarnet sauvignon,
bubbels
45% tinta Barocca, Zuid-Afrika, 2014 Zacht en vol met smaken van vanille, kruiden en donker fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
wit
* Minervois “Expression”, Syrah, * Corvezzo Prosecco Frizzante,
Italië. Heerlijke bubbel met een zachte mousse voor als aperitief. Per glas € 6,00 * Cava brut, Bodegas Jaume Serra,
Penedes, Spanje. Feestelijk en smakelijk zachte bubbels met lange nasmaak. Ideale wijn om de avond mee te beginnen. Per glas € 7,50
rose * John B, Cabarnet sauvignon, Merlot,
Zuid-Afrika, 2014 Droog, vol, goed in zijn zuren en mooi in balans. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
wit * John B, Sauvignon, Zuid-Afrika, 2014
Aangenaam frisse smaak die stuivend en levendig is. Geur van tropisch fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Petite Ferme, Chardonnay, Frankrijk,
2014 Aroma’s van witte perzik, honing en amandelen. Harmonieuze wijn met frisse smaakaroma’s. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Garzon, Pinot Grigio, Uruguay, 2014
Een Pinot Grigio die zowel kracht als finesse weet te bundelen. Medium geel, uitbundig geurend naar witte bloemen, vol en mooi rond in de mond. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Aaldering, Chardonnay, Zuid-Afrika,
2013. Exotische tonen van peer, limoen. Verder gevormd door een unieke romigheid en lengte in de afdronk resulterend uit de gedeeltelijke hout en sur-lie rijping. Per gas € 7,50 / per fles € 37,50 * Via Terra, Garnacha Blanca, Spanje,
2014 Edelaria is een ambitieuze winery in Catalonië, 40 km ten zuiden van Priorat. Een bijzondere originele witte wijn uit Terra Alta, frisheid met licht wit fruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Weingut Knewitz, Gruner Silvaner,
Duitsland, 2014 Aromatische wijn met veel smaak gemaakt door een jong maar GROOT talent. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Mezzek, Chardonnay, Bulgarije, 2014
Sappige, mollige Chardonnay met voldoende frisheid. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Domaine du Marce, Sauvignon de
Touraine, Frankrijk, 2014 Stuivend en strak, groene kruiden en citrus in de smaak met prettige zuren. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Valserrano Blanco, 100% Viura,
Spanje, 2014 Vergist op nieuw Amerikaans en Frans eiken. In de geur fijn vanille en tropisch fruit, in de stevige smaak een mooie zuurgraad met veel fruit en lengte in de afdronk. Per glas € 7,50 / per fles € 37,50 * Corvezzo, Pinot Grigio, Italië, 2014
Een mooie droge witte wijn met heerlijke frisheid. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Grillo, Sauvignon blanc, Friuli,
Italie, 2014 Op de heuvels van ‘Orientali del Friuli worden opmerkelijke kwaliteitswijnen geproduceerd met een sterk bouquet en geuren van witte perzik, natuurlijk volgens de jarenlange tradities van papa Sergio per glas € 5,00 / per fles 25,00
* Anton Bauer, Gruner Veltliner,
Wagram, Oostenrijk, 2014 De Nationale druif van Oostenrijk en niet voor niets. Peer en witte peper springen eruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Dom Minval, Chardonnay-Viognier,
Frankrijk, 2013 Rijke en volle wijn met een lichte houttoon in de smaak, kruidigheid gecombineerd met fruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Pikes White Mullet, Riesling, Pinot
grigio, Viognier, Fiano, Australie, 2014 Schitterende assemblage van 4 verschillende druiven met een boventoon van Riesling. Een mondvullende wijn van Pikes met een zeer mooi balans. Per glas € 5,00/ per fles € 25,00
Grenache, oude stokken Carignan, Chateau La Grave, Frankrijk, 2012 Rijpe geuren en smaken maar ook de typische kruidigheid van het warme zuiden. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Colle Fioranno, Montepulciano,
Italië, 2014 Stevige wijn met een goede lengte, krachtig intensiteit in aroma met veel rood fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Cuma Organic, Malbec, Argentine,
2014 Biologisch gemaakt. Uitbundige bosbessen en pruimensmaak, mondvullend en romig. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Dom Minval, Merlot, Cabarnet,
Frankrijk, 2013 Robijnrood met paarse accenten. Vooral rood fruit, aangevuld met kruiden en wat vanille. Soepele, ronde, gulle wijn met veel fruitcharme en weinig tannine. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Weingut Hellmer, Zweigelt,
Oostenrijk, 2013 Een druif die de wijn verleidelijk maakt en daarnaast veel rood en donker fruit. Soepele wijn maar wel veel pit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Samt & Seide, Muhr- van der
Niepoort, Blaufränkisch, Oostenrijk, 2012 De druiven voor de wijn komen van oorsprong uit wijngaarden in de leeftijd van 10 tot dertig jaar en worden onmiddellijk geoogst als ze hun volle rijpheid hebben bereikt. Iedere vorm van jammige aroma’s worden vermeden om zo het briljante verse karakter van de Blaufränkisch te behouden. Per fles € 45,00 * Don Paulino, 95%Tempranillo en
5% Grenache, Spanje, 2011 Zeer soepel en rond met een goede structuur en rijpe tannine. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
* Vinha do Putto, Tinta Roriz, Tourica
Nacional en Merlot, Portugal, 2011 Heerlijke sappige wijn, bessen en kersen met zachte tannine. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * DAO, Niepoort Vinhos, Touriga
Nacional, Portugal,2013 Geconcentreerde robijnrode kleur, elegante aroma’s van zwart fruit, floraal. Veel kracht en volume met een minerale kant en tonen van specerijen. per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* San Pedro, Late Harvest Riesling,
Chili, 2014 Een heerlijke Riesling met een strogele kleur. In de geuren tonen van peren en perziken. Mooi fruit met een lange aangename afdronk van honing en citrus. Per glas € 5,00 * Rietvallei, Red Muscadel, Zuid-
Afrika, 2014 Is een volle en rijke dessertwijn maar toch zacht. Een bloemig muscat boeket in de neus met typische zoetheid van rozijnen. Per glas € 5,00 * Bertola, Pedro Ximenez Sherry,
Spanje Een lichte aroma van rozijnen en het is bijna stroop. Een volle en krachtige sherry met een zeer zoete smaak. Per glas € 5,00
water Wij schenken voor u de hele avond onbeperkt gemineraliseerd plat of bruisend water. € 3,50 per persoon.
menu
menu
3-gangen door u gekozen voor € 32,50
* 4-gangen door u gekozen voor € 40,00
* 5-gangen door u gekozen voor € 47,50
* 6-gangen door u gekozen voor € 55,00 MAART
29
lekker erbij
kaas
Brood van het Vlaamsch Broodhuys, boerenboter, olijfolie € 3,50 Huisgemaakte friet met huisgemaakte mayonaise
€ 3,50
Kaas van Bourgondisch Lifestyle
€ 12,50
Wijnarrangement 3 gangen
€ 15,00
4 gangen
€ 20,00
5 gangen
€ 25,00
6 gangen
€ 30,00
Een goede kaas is voor ons het ultieme genot. Smaakvolle kazen die zich kenmerken door originaliteit en kwaliteit en grotendeels bereid zijn uit volle rauwe melk. Zodat de smaken volledig tot hun recht komen en u kunt genieten van een heerlijk en prachtige kaasplank. Wij maken voor u een kaasplank bestaande uit een geitenkaas, witflorakaas, harde kaas, roodflorakaas, blauwflorakaas samen met appelstroop en noten-rozijnenbrood voor € 12,50 per kaasplank.
WIJN-SPIJS DINER Wijn-Spijs Diner Dinsdag 29 maart 2016 Op dinsdag 29 maart organiseren wij een wijn-spijs diner. We ontvangen u met een mousserend aperitief, serveren 8 gerechten met daarbij 8 bijpassende wijnen en sluiten af met koffie of thee voor € 69,50 per persoon. Roel Helming, onze wijnleverancier van Ovino, zal u die avond alles vertellen over de wijn-spijs combinatie, en waarom wij deze keuze hebben gemaakt. De proeverij start om 18:30 uur en we ronden deze om 22:30 uur af. U kunt zich aanmelden via onze web-site www.restaurantoldskool.nl
Met zorg hebben wij 3 menu’s voor u samengesteld. Kies voor klassiek, modern, vegetarisch of maak uw eigen keuze uit deze menu’s.
menu old skool
menu new skool
menu veggie skool
Voorgerecht Huisgemaakte Filet American (L/G)
Voorgerecht Tartaar van zeebaars, komkommer, mierikswortel en kroepoek (L)
Voorgerecht/Tussengerecht Spiegelei van bloemkool en piccalilly (L)
*
Voorgerecht/Tussengerecht Risotto Nero met pijlstaartinktvis (L)
*
Tussengerecht/Hoofdgerecht Roasted chicken, pistache, linzen en jus van laurier (L/N)
*
Hoofdgerecht Forel à la Meunière met haricots verts en Ratte aardappel (L/G)
*
Dessert Citroentaartje met witte chocolade sorbetijs (L/G/N)
*
Tussengerecht Skrei met gepofte knoflook, groene kool, Hollandse garnaaltjes en cocktailsaus (L/G)
*
Tussengerecht/Hoofdgerecht Sukade van Dutch Angus op oosterse wijze (L/N)
*
Hoofdgerecht Eendenborst met krenten, bloemkool en polenta (L) Dessert
*
Tiramisu met ijs van mascarpone (L/G/N)
*
Voorgerecht/Tussengerecht Tarte Tartin van rode ui en hazelnoot (L/G/N)
*
Hoofdgerecht Aardappelgratin met schorseneer en crème van gepofte paprika (L/G)
*
Kaas Schuim van knolselderij met oude kaas en aceto balsamico (L/G/N)
*
Dessert Gepocheerde ananas met kaneel-karamelijs
steak Alle ingrediënten kunnen sporen van noten, lactose, gluten of andere allergenen bevatten.
biefstuk van ossenhaas 150 gram met frieten en mayonaise € 24,50
Geef uw wensen en allergieën aan en wij maken prachtige gerechten voor u.
(€ 5,00 supplement in combinatie met het menu)
(g) bevat gluten * (l) bevat lactose * (N) bevat noten/pinda’s of sporen van noten/pinda’s
DOCQMANS, PUUR, ZUIVER EN GEZOND.
DRank koffie Koffie en thee met huisgemaakte zoetigheden. Alle koffie’s zijn lactose en cafeïnevrij te bestellen: * Koffie: lange koffie * Espresso: korte sterke koffie * Macchiato: espresso met een
vleugje schuim
Docqmans premium is een bier van lage gisting met een heldere, lichtblonde kleur en een fijnbellige schuimkraag. De smaak begint licht zoet met een ingetoomde bitterheid en ontwikkelt zich verder tot een droge en dorstlessende afdronk. De mout komt uit België, Nederland of Frankrijk. Voor het aroma en de bitterheid worden meerdere Belgische en Duitse hopsoorten geselecteerd. Het water komt uit eigen bronnen. Brouwen gebeurt met vier zuivere grondstoffen: water, mout, hop en gist. De kunst van het brouwen schuilt in de juiste combinatie en verwerking van die ingrediënten. Geen bier zonder water. Het water is afkomstig uit de driehoek Landen, Tienen, Sint-Truiden. Door het Landeniaan loopt het water kilometers lang naar de streek van Haacht, terwijl het langs alle kanten tegen insijpeling beschermd wordt door dikke kleilagen. De lange onder de grond afgelegde trajecten en de constante temperatuur (15°C) resulteren in een perfecte filtering. De brouwerij pompt haar water op uit diepe waterlagen. Het zuivere water wordt ontijzerd en gedeeltelijk onthard voordat het gebruikt wordt om te brouwen.
bier
€4,50 €4,50 €4,50
* bier
€4,50
* Docqmans Bock - Bockbier zoals
€ 3,50
* Cappuccinno: espresso met
melk en schuim * Latte Machiato: espresso met
veel warme melk en schuim
€5,00
* Koffie verkeerd: espresso met
veel warme melk
€5,00
* Franse koffie espresso-
Grand Marnier-room
€ 8,50
* Italiaanse koffie espresso-
Amaretto-room
€ 8,50
Jameson Irish Whiskey-room € 8,50 * Jamaicaanse koffie espresso-
€ 8,50
* Spaanse koffie espresso-
Licor 43-room
* Docqmans Dubbel - Roodbruine
hazelnootkleur met een rijke volle schuimkraag. 8,0 % alcohol, fruitig en licht gerookt aroma. De smaak is volmondige en mild met toetsen van rozijnen en chocolade, mooi in evenwicht.
* Docqmans Blond - De kleur van het
* Ierse koffie espresso-
Tia Maria-room
het hoort. Robijnrood met een vast schuimkraag. Zoet maar niet overdreven. Vol en mild met aan aangenaam zacht bittere afdronk. Bovengistend 7,5% bier doet de naam eer aan, amberblond met een witte schuimkraag. 7,5% alcohol en een fruitig aroma met tonen van mout en hop. De toets van vanille komt mooi naar voren in zijn smaak.
thee € 4,50 Fabulous hightea is een losse thee waar de puurste en kleurrijkste ingrediënten samen komen, zonder toevoegingen van suikers of E-nummers.
* Earl Grey - Zwarte thee met
bergamotolie
* Aardbei-Room - Aardbeistukjes,
aardbeiblaadjes en met een zachte romige smaak. met citrusschil, sinaasappel, zonnebloemblaadjes, appelstukjes en cacaokernen
melange
* Oui Oui Paris! - Een bijzondere
witte thee met lavendel en een vleugje vanille
* Rooibos Exclusief - Gevoelige
bloesems vleien deze samenstelling van zoete rooibos thee met exotische mango en passievrucht.
In deze kruidenmix wordt verse Nana munt aangeraakt door een fruitige aromatische noot van vlierbessen. op jasmijnbloesems met intensieve bloemen en een geurige aroma. * Sweethearts - Een zachte groene
* Old Skool - Zoete kruidige kaneel,
verse pepermunt, zoethout en groene mate.
plezier lachen passie
wijn likeuren
thee met Nana munt.
* Groene Jasmijn - Donker groen blad, * English Breakfast - Zwarte thee
natuur
* Green vs Mint - Groene gunpowder
* Herbal Fresh Breeze - Puur natuur! * Sinaasappel-Chocola - Groene thee
gezellig
Dit zijn de dingen waarom wij zo ontzettend veel houden van ons vak.
€ 8,50
* THEE
smaak geur liefde leven eten vers gedreven verwennen
thee met als ingrediënten rozenknopjes, rozenblaadjes en natuurlijk gekleurde suikerhartjes.
Likeuren € 6,00 per glas
Bieren € 2,50 per fles (250cl)
Cognac € 7,50 per glas
* Grand Marnier * Amaretto * Tia Maria * Licor 43 * Baileys * Cointreau * Limoncello * Frangelico * Dom Benedictine * Drambuie * Sambucca * Kahlua
* Primus * Amstel Radler
* Remy Martin VSOP
Gin € 7,50 per glas
* calvados prestige
* Hendricks Gin
Whiskey € 7,50 per glas * Glenfiddich 12 years * Glenmorangie 10 years * Jameson Irish whisky * Jack Daniëls
Calvados € 7,50 per glas Rum € 6,00 per glas * Bacardi
Grappa € 6,00 per glas * Nonino Moscato * Nonino Chardonnay
old skool openingstijden Van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur.
cadeaubonnen Wilt u uw dierbare een leuk cadeau geven dat kan door middel van een cadeaubon van Restaurant Old Skool. Deze hebben een vaste waarde van € 25,00, € 35,00 en € 50,00. (Deze bonnen zijn niet inwisselbaar bij Genieten & meer)
WAAR IS DAT FEESTJE??? Gewoon in Restaurant Old Skool!!! Restaurant Old Skool is de ideale locatie voor uw feest en heeft alles in huis om u een onvergetelijke dag te bezorgen. Geniet van de eigentijdse en luxueuze locatie net buiten het winkel centrum van Druten. Restaurant Old Skool beschikt over 16 parkeerplaatsen op eigen terrein. Ontvang uw familie en vrienden tijdens een spetterend verjaardagsfeest of we organiseren een walking dinner voor u zodat u zelf heerlijk kunt genieten en ontspannen. Uiteraard is het ook mogelijk om te brunchen, lunchen of te dineren met een gezelschap van maximaal 60 personen. Wij bespreken graag alle mogelijkheden van Restaurant Old Skool. Bent u nieuwsgierig? Vraag eens om de ruimte te bekijken en wat de mogelijkheden zijn zodat wij voor u een vrijblijvende opzet van uw bijeenkomst kunnen maken.
Goede buren zijn erg belangrijk en daarom willen we u vragen om binnen van elkaar afscheid te nemen. contactgegevens
Volg ons op Facebook
Restaurant Old Skool Hooistraat 22 6651 AD Druten 0487 - 76 90 03
[email protected] www.restaurantoldskool.nl
Wenst u graag op de hoogte te blijven van onze bedrijven? Schrijf u dan in voor de nieuwsbrief. Stuur een mailtje naar
[email protected] met als onderwerp nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u deze ontvangt.
KvKnummer 62610724 BTWnummer 854888527B01 Rabobank NL05 RABO 0302056025
WiFi: Old Skool guest Wachtwoord: OldSkool
