september 2015
Geniet proef ervaar
koffie De koffiebonen van Buscaglione worden met de hand geplukt op de beste plantages. De verschillende soorten single origin bonen roosteren we vervolgens afzonderlijk, zodat de smaak behouden blijft. Pas daarna melangeren we ze zodat ze de karakteristieke ronde smaak krijgen die Buscaglione zo geliefd maakt. De leiding van het bedrijf is in handen van Stefano Palombini, kleinzoon van grondlegger Giovanni Palombini. Stefano is een man met een eigenzinnige visie. Hij combineert het Italiaanse gevoel voor traditie met een bijna bezeten hang naar perfectie. De koffie van Buscaglione is in Nederland te vinden bij de beste horecabedrijven, zoals Palladium, de Koffiesalon, het Hilton en De Librije.
DRank
thee * THEE
€ 2,10
Fabulous hightea is een losse thee waar de puurste en kleurrijkste ingrediënten samenkomen, zonder toevoegingen van suikers of E-nummers.
koffie
* Herbal Fresh Breeze: Puur natuur!
In deze kruidenmix wordt verse Nanamunt aangeraakt door een fruitige aromatische noot van vlierbessen. Ingrediënten: vlierbessen, citroengras, venkel, pepermunt, nana-mint, cactusbloemen en koningskaarsbloemen
* Earl Grey: een heerlijke zwarte thee,
op smaak gebracht met bergamotolie
* Green vs Mint: groene gunpowder
thee met Nana-munt * English Breakfast: zwarte thee
melange, roodbruin blad, volle smaak, krachtig, goed uitgebalanceerd, pittig * Sinaasappel-Chocola: groene thee
met citrusschil, sinaasappel, zonnebloemblaadjes, appelstukjes en cacaokernen * Aardbei-Room: zwarte thee met
* Oui Oui Paris!: een bijzondere witte
thee met lavendel en een vleugje vanille * Old Skool: zoete kruidige kaneel,
verse pepermunt, zoethout en groene mate. Ingrediënten: schillen van citrusvruchten, kaneel, cichorei wortel, zoethout (15%), pepermunt, rozenblaadjes
aardbeistukjes, aardbeiblaadjes met een zachte romige smaak
* Groene Jasmijn: donkergroen blad,
op jasmijnbloesems, lichtgeel infuus,intensieve bloemen en een geurig aroma * Sweethearts: een zachte groene thee
met als ingrediënten rozenknopjes, rozenblaadjes en natuurlijk gekleurde suikerhartjes
* Koffie: lange koffie * Espresso: korte sterke koffie * Macchiato: espresso met een
€2,10 €2,10
vleugje schuim * Cappuccinno: espresso met melk en schuim * Latte Machiato: espresso met veel warme melk en schuim * Koffie verkeerd: espresso met veel warme melk * Franse koffie espressoGrand Marnier-room * Italiaanse koffie espressoAmaretto-room * Ierse koffie espressoJameson Irish Whiskey-room * Jamaicaanse koffie espressoTia Maria-room * Spaanse koffie espressoLicor 43-room
€2,20
likeuren
* Rooibos Exclusief: gevoelige
bloesems vleien deze samenstelling van zoete rooibos thee met exotische mango en passievrucht. rooibosthee, aroma, hibiscus, rozenblaadjes, goudsbloembloemblaadjes en korenbloembloemblaadje
Alle koffie’s zijn lactose en cafeïnevrij te bestellen:
Likeuren € 6,00 per glas
Rum € 6,00 per glas
* Grand Marnier * Amaretto * Tia Maria * Licor 43 * Baileys * Cointreau * Limoncello
* Bacardi
Bieren € 2,50 per fles (250cl)
Cognac € 7,50 per glas
* Primus * Amstel Radler
* Remy Martin VSOP
Gin € 7,50 per glas
* Nonino Moscato * Nonino Chardonnay
* Hendricks Gin
Whiskey € 7,50 per glas * Glenfiddich 12 years * Glenmorangie 10 years * Jameson Irish whisky * Jack Daniëls
Grappa € 6,00 per glas
€2,30 €2,50 €2,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50
wijnen BUBBELS * Corvezzo Prosecco Frizzante
Heerlijke bubbel met een zachte mousse voor als aperitief per glas € 6,00
* Grüner Veltliner “Jazz”, Weingut
Hellmer, Wagram, Oostenrijk DE nationale druif van Oostenrijk en niet voor niets. Peer en witte peper springen eruit. per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Cava Brut, Bodegas Jaume Serra,
Penedes, Spanje Feestelijk en smakelijk. Zachte bubbels met lange nasmaak. Ideale wijn om de avond mee te beginnen! Per Glas € 7,50
ROSE * John B, Cabarnet Sauvignon, Merlot,
Zuid-Afrika droog, vol, goed in zijn zuren en mooi in balans per glas € 4,50 / per fles € 22,50
WIT
* Chardonnay - Viognier, Dom Minval,
Languedoc, Frankrijk Rijke en volle wijn met een lichte houttoon in de smaak. Kruidigheid gecombineerd met fruit per glas € 5,00 / per fles € 25,00
ROOD * Petite Ferme, Merlot, Frankrijk
levendig met stevige tannines, uitgebalanceerde afdronk waarin de smaak van zomerfruit als kersen en aardbeien nog lang blijft houden per glas € 4,50 / per fles € 22,50
* John B, sauvignon, Zuid-Afrika
aangenaam frisse smaak die stuivend en levendig is. Geur van tropisch fruit per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Petite Ferme, Chardonnay, Frankrijk
aroma’s van witte perzik, honing en amandelen. Harmonieuze wijn met frisse smaakaroma’s per glas € 4,50 / per fles € 22,50
* Minervois “Expression”, Château La
Grave, Langedoc, Frankrijk Rijpe geuren en smaken maar ook de typische kruidigheid van het warme zuiden. Deze smakelijke wijn is gemaakt van de Syrah, Grenache en oude stokken Carignan. per glas € 5,00 / per fles € 25,00
Zuid-Afrika frisse geuren als limoen, met een beetje tonen van boter, in de mond frisse zuren en fris fruit in de afdronk per glas € 5,50 / per fles € 27,50 * Corvezzo, Pinot Grigio, Italie
een mooie droge witte wijn met heerlijke frisheid Per glas € 5,50 / per fles € 27,50 * Grüner Silvaner, Weingut Knewitz,
Rheinhessen, Duitsland Aromatische wijn, met veel smaak. Gemaakt door een een jong maar groot talent per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Sauvignon de Touraine, Domaine du
Marcé, Loire, Frankrijk Stuivend en strak. Groene kruiden en citrus in de smaak met prettige zuren per glas € 5,00 / per fles € 25,00
Uiteraard geniet u bij ons van wijnen uit de hele wereld die we (her)kennen als klassiek, gastronomisch of gewoon lekker. Graag willen wij onze passie en kennis met u delen. Hieronder vindt u de wijnen die per glas of per fles te drinken zijn. Wenst u een BOB-glaasje dan is dit natuurlijk ook mogelijk. Wij rekenen dan de helft van de prijs per glas. * Vinha do Putto, Campolargo Vinhos,
Bairrada, Portugal Heerlijke sappige wijn voor dit seizoen. Bessen en kersen met zachte tannines. Gemaakt van o.a. Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah en Merlot per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Malbec Reserve, Bodegas El Esteco,
Cafayate Valley, Argentinië Een stoere wijn, vol van smaak mede door de 12 maanden houtrijping. per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Don Paulino, Crianza, Spanje
zeer soepel en rond met een goede structuur en rijpe tannine per glas € 5,50 / per fles € 27,50
DESSERTWIJN * Late Harvest Riesling, Chili
* Colle Fioranno, Montepulciano, Italie * Snow Mountain, Chardonnay,
WIJNEN
stevige wijn met een goede lengte, krachtig intensiteit in aroma met veel rijp rood fruit per glas € 5,00 / per fles € 25,00
Een heerlijke Rieling met een strogele kleur. In de geuren tonen van peren en perziken. Mooi fruit met een lange aangename afdronk van honing en citrus € 6,00 per glas
* Snow Mountain, Syrah, Zuid-Afrika
elegant en een geconcentreerd palet met rijp fruit, cederhout en fijne gebalanceerde tannine per glas € 5,50 / per fles € 27,50 * John B, 55% Cabernet Sauvignon
45% Tinta Barocca, Zuid-Afrika zacht en vol met smaken van vanille, kruiden en donker fruit per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Zweigelt, Weingut Hellmer, Wagram,
Oostenrijk Een druif die de wijn verleidelijk maakt en daarnaast veel rood en donker fruit. Soepele wijn maar wel met Pit! per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Rietvallei Red Muscadel, Zuid-Afrika
Is een volle en rijke dessertwijn maar toch zacht. Een bloemig Muscat boeket in de neus, met typische zoetheid van rozijnen € 6,00 per glas * Bertola Pedro Ximenez Sherry
Heeft een lichte aroma van rozijnen en is bijna stroop. Een volle en krachtige sherry met een zeer zoete smaak € 6,00 per glas
water Wij schenken voor u de hele avond onbeperkt gemineraliseerd plat of bruisend water. € 3,50 per persoon.
menu 3-gangen door u gekozen voor € 32,50
* 4-gangen door u gekozen voor € 40,00
* 5-gangen door u gekozen voor € 47,50
* 6-gangen door u gekozen voor € 55,00
lekker erbij
kaas
Brood van het Vlaamsch Broodhuys, boerenboter, olijfolie € 3,50 Huisgemaakte friet met huisgemaakte mayonaise
€ 3,50
Kaas van Bourgondisch Lifestyle
€ 12,50
Een goede kaas is voor ons het ultieme genot. Smaakvolle kazen die zich kenmerken door originaliteit en kwaliteit en grotendeels bereid zijn uit volle rauwe melk. Zodat de smaken volledig tot hun recht komen en u kunt genieten van een heerlijk en prachtige kaasplank. Wij maken voor u een kaasplank bestaande uit een geitenkaas, witflorakaas, harde kaas, roodflorakaas, blauwflorakaas samen met appelstroop en noten-rozijnenbrood voor € 12,50 per kaasplank.
Met zorg hebben wij 3 menu’s voor u samengesteld. Kies voor klassiek, modern, vegetarisch of maak uw eigen keuze uit deze menu’s.
menu menu old skool
menu new skool
menu veggie skool
voorgerecht Boeren Paté met zoet-zuur en geroosterd brood (G)
voorgerecht Rouleau van zalm met groene asperge en schuim van rode biet (G/L)
voorgerecht Groente tuin “rouge” (G/L)
*
voorgerecht/tussengerecht Vitello Tonato (G/L)
*
tussengerecht/hoofdgerecht Varkenswang met piccalilly (G)
*
hoofdgerecht Runderbiefstuk van het middenrif, gnocchi en aceto balsamico vinaigrette (G/L)
*
dessert Bramen, bramen en bramen… (G/L/N)
*
voorgerecht/tussengerecht Gazpacho (G)
voorgerecht/tussengerecht Iberico buikspek met geroosterde gamba en avocado crème (L)
tussengerecht/hoofdgerecht Quiche van Franse kazen (G/L/N))
*
tussengerecht/hoofdgerecht Gerookte makreel met een compote van sjalot en jus van wortel (L)
*
*
dessert Munster met sorbetijs van groene appel (L)
*
hoofdgerecht Gegrilde zeebaars met caponata van rode biet en postelein (G/L)
*
dessert Panna cotta met gekarameliseerde paprika (G/L/N) (g) bevat gluten
*
Passende wijnen bij uw menu 3 gangen € 15,00 4 gangen € 20,00 5 gangen € 25,00 6 gangen € 30,00
* (l) bevat lactose * (N) bevat noten/pinda’s of sporen van noten/pinda’s Alle ingrediënten kunnen sporen van noten, lactose, gluten of andere allergenen bevatten. Geef uw wensen en allergieën aan en wij maken prachtige gerechten voor u.
smaak geur liefde eten vers
creatief
gezellig
gedreven
leven
lachen plezier passie
wijn
hartstocht natuur
verwennen
genieten
Dit zijn de dingen waarom wij zo ontzettend veel houden van ons vak.
nieuws nieuwsbrief Steaknight in Restaurant Old Skool Woensdag 9 september en woensdag 7 oktober is het Steak Night bij restaurant Old Skool. We serveren dan een 200 grams biefstuk met huisgemaakte frites en mayonaise voor € 15,95 per persoon. Uiteraard kunt u deze avonden ook gewoon uit onze menukaart kiezen.
Workshops Bezoek onze website en pak meteen uw agenda erbij om een datum te prikken zodat u binnenkort culinair kan genieten. U hoeft geen lid te zijn van een kookclub om een gezellig avondje te koken. Op onze individuele inschrijfavonden gaan we “samen koken”. Met andere kookfanaten gaan we aan de slag om een heerlijk menu te bereiden en naderhand te nuttigen. U kunt zich alleen inschrijven of met een vriend of vriendin. Het wordt vanzelf een gezellige club. Vanaf 6 personen kunt u uw eigen kookclub samenstellen. Dit kunt u eenmalig plannen of juist meerdere keren per jaar. In overleg met u stellen wij de invulling van de avond samen. Op de website www.genietenenmeer.nl vindt u alle informatie over onze workshops.
T H G I N K A STE
r is het ag 7 oktobe sd n e o w n r e ol 9 septembe nt Old Sko Woensdag j Restaura bi HT IG N K STEA frites isgemaakte hu et m k Stea 200 grams or € 15,95 ayonaise vo m en uur naf 18:00 Geopend va tnu.nl kan via ee Reserveren
Old Sko o l Restaurant 22 Ho o is traat ten ru D 6651 AD
en uit keuze mak n ee k o o kunt u Natuurlijk . onze kaart
Wijntip:
El Esteco Malbec Reser ve € 5,00 per gl as
HIGH TEA SUNDAY Op zondagmiddag genieten van een heerlijke High Tea? Iedere eerste zondag van de maand kan dit bij Genieten & meer. U was natuurlijk al de Genietende lunch van ons gewend dat enigszins te vergelijken was met de High Tea maar op deze zondagen serveren we de echte High Tea. Sandwiches, Scones, Clotted cream en Lemon Pie zullen natuurlijk allemaal aan u voorbij komen. We serveren fantastische thee soorten van Faboulus Tea of u kiest er een mooi glas wijn bij om deze middag heerlijk door te brengen. De kosten voor de High Tea zijn € 15,00 per persoon exclusief drankjes. Voor kinderen van 4 tot 12 jaar hebben we een kleine High Tea voor € 5,00 per persoon.
U kunt nu reserveren voor de eerste zondag van oktober. Wij ontvangen u graag met vrienden en/of familie tussen 13:00 uur en 14:00 uur. Graag tot 4 oktober, 1 november enzovoort.
old skool openingstijden Van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur.
cadeaubonnen Wilt u uw dierbare een leuk cadeau geven dat kan door middel van een cadeaubon van Restaurant Old Skool. Deze hebben een vaste waarde van € 25,00, € 35,00 en € 50,00. (Deze bonnen zijn niet inwisselbaar bij Genieten & meer)
Goede buren zijn erg belangrijk en daarom willen we u vragen om binnen van elkaar afscheid te nemen. contactgegevens
Volg ons op Facebook
Restaurant Old Skool Hooistraat 22 6651 AD Druten 0487 - 76 90 03
[email protected] www.restaurantoldskool.nl
Wenst u graag op de hoogte te blijven van onze bedrijven? Schrijf u dan in voor de nieuwsbrief. Stuur een mailtje naar
[email protected] met als onderwerp nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u deze ontvangt.
KvKnummer 62610724 BTWnummer 854888527B01 Rabobank NL05 RABO 0302056025
WiFi: Old Skool guest Wachtwoord: OldSkool
