november 2015
Geniet proef ervaar
WIJNEN
wijn
Uiteraard geniet u bij ons van wijnen uit de hele wereld die we (her)kennen als klassiek, gastronomisch of gewoon lekker. Graag willen wij onze passie en kennis met u delen. Hieronder vindt u de wijnen die per glas of per fles te drinken zijn. Wenst u een BOB-glaasje dan is dit natuurlijk ook mogelijk. Wij rekenen dan de helft van de prijs per glas.
bubbels * Corvezzo Prosecco Frizzante,
Italië. Heerlijke bubbel met een zachte mousse voor als aperitief. Per glas € 6,00 * Cava brut, Bodegas Jaume Serra,
Penedes, Spanje. Feestelijk en smakelijk zachte bubbels met lange nasmaak. Ideale wijn om de avond mee te beginnen. Per glas € 7,50
rose * John B, Cabarnet sauvignon, Merlot,
Zuid-Afrika, 2014 Droog, vol, goed in zijn zuren en mooi in balans. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
wit * John B, Sauvignon, Zuid-Afrika, 2014
Aangenaam frisse smaak die stuivend en levendig is. Geur van tropisch fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Petite Ferme, Chardonnay, Frankrijk,
2014 Aroma’s van witte perzik, honing en amandelen. Harmonieuze wijn met frisse smaakaroma’s. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Garzon, Pinot Grigio, Uruguay, 2014
Een Pinot Grigio die zowel kracht als finesse weet te bundelen. Medium geel, uitbundig geurend naar witte bloemen, vol en mooi rond in de mond. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
wit * Aaldering, Chardonnay, Zuid-Afrika,
2013. Exotische tonen van peer, limoen. Verder gevormd door een unieke romigheid en lengte in de afdronk resulterend uit de gedeeltelijke hout en sur-lie rijping. Per gas € 7,50 / per fles € 37,50 * Via Terra, Garnacha Blanca, Spanje,
2014 Edelaria is een ambitieuze winery in Catalonië, 40 km ten zuiden van Priorat. Een bijzondere originele witte wijn uit Terra Alta, frisheid met licht wit fruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Valserrano Blanco, 100% Viura,
Spanje, 2014 Vergist op nieuw Amerikaans en Frans eiken. In de geur fijn vanille en tropisch fruit, in de stevige smaak een mooie zuurgraad met veel fruit en lengte in de afdronk. Per glas € 7,50 / per fles € 37,50 * Corvezzo, Pinot Grigio, Italië, 2014
Een mooie droge witte wijn met heerlijke frisheid. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Weingut Knewitz, Gruner Silvaner,
Duitsland, 2014 Aromatische wijn met veel smaak gemaakt door een jong maar GROOT talent. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Mezzek, Chardonnay, Bulgarije, 2014
Sappige, mollige Chardonnay met voldoende frisheid. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Domaine du Marce, Sauvignon de
Touraine, Frankrijk, 2014 Stuivend en strak, groene kruiden en citrus in de smaak met prettige zuren. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Weingut Hellmer, Gruner Veltliner
“Jazz”, Oostenrijk, 2013 De Nationale druif van Oostenrijk en niet voor niets. Peer en witte peper springen eruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Dom Minval, Chardonnay-Viognier,
Frankrijk, 2013 Rijke en volle wijn met een lichte houttoon in de smaak, kruidigheid gecombineerd met fruit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Pikes White Mullet, Riesling, Pinot
grigio, Viognier, Fiano, Australie, 2014 Schitterende assemblage van 4 verschillende druiven met een boventoon van Riesling. Een mondvullende wijn van Pikes met een zeer mooi balans. Per glas € 5,00/ per fles € 25,00
rood * Petite Ferme, Merlot, Frankrijk, 2012
Levendig met stevige tannines. Uitgebalanceerde afdronk waarin de smaak van zomerfruit als kersen en aardbeien nog lang blijft houden. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
* Don Paulino, 95%Tempranillo en
5% Grenache, Spanje, 2011 Zeer soepel en rond met een goede structuur en rijpe tannine. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Dominio de Punctum, Tempranillo,
* John B, 55% Cabarnet sauvignon,
45% tinta Barocca, Zuid-Afrika, 2012 Zacht en vol met smaken van vanille, kruiden en donker fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50
Petit Verdot, Spanje, 2014 Licht doorlatend paars/rood. Aromatisch rood fruit en viooltjes. Ronde smaak, zachte tannine, rood fruit, middellange afdronk. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00
* Minervois “Expression”, Syrah,
Grenache, oude stokken Carignan, Chateau La Grave, Frankrijk, 2012 Rijpe geuren en smaken maar ook de typische kruidigheid van het warme zuiden. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Dom Minval, Merlot, Cabarnet,
Frankrijk, 2013 Robijnrood met paarse accenten. Vooral rood fruit, aangevuld met kruiden en wat vanille. Soepele, ronde, gulle wijn met veel fruitcharme en weinig tannine. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Weingut Hellmer, Zweigelt,
Oostenrijk, 2013 Een druif die de wijn verleidelijk maakt en daarnaast veel rood en donker fruit. Soepele wijn maar wel veel pit. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Samt & Seide, Muhr- van der
Niepoort, Blaufränkisch, Oostenrijk, 2012 De druiven voor de wijn komen van oorsprong uit wijngaarden in de leeftijd van 10 tot dertig jaar en worden onmiddellijk geoogst als ze hun volle rijpheid hebben bereikt. Iedere vorm van jammige aroma’s worden vermeden om zo het briljante verse karakter van de Blaufränkisch te behouden. Per fles € 45,00
* Colle Fioranno, Montepulciano,
Italië, 2014 Stevige wijn met een goede lengte, krachtig intensiteit in aroma met veel rood fruit. Per glas € 4,50 / per fles € 22,50 * Bodegas El Esteco, Malbec reserve,
Argentinië, 2012 Een stoere wijn, vol van smaak mede door de 12 maanden houtrijping. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Vinha do Putto, Tinta Roriz, Tourica
Nacional en Merlot, Portugal, 2011 Heerlijke sappige wijn, bessen en kersen met zachte tannine. Per glas € 5,00 / per fles € 25,00 * Aaldering, Lady M, Pinotage,
Zuid-Afrika, 2014 Pinotage in de puurste vorm. Een explosie van bramen, frambozen en kersen in de mond. Aalderings enige niet-houtgelagerde rode wijn puilt uit in frisheid en heeft een zeer uitdagende bite. Per glas € 7,50 / per fles € 37,50 * Aaldering, Shiraz, Zuid-Afrika, 2011
Een krachtige en toch elegante Shiraz vol met aroma’s van zwarte bessen, kruidnagel en specerijen verweven met een rijke smaak van rijp fruit, peper en mooi gepolijste tannines. Per glas € 7,50 / per fles € 37,50
dessertwijnen * San Pedro, Late Harvest Riesling,
Chili, 2014 Een heerlijke Riesling met een strogele kleur. In de geuren tonen van peren en perziken. Mooi fruit met een lange aangename afdronk van honing en citrus. Per glas € 5,00 * Rietvallei, Red Muscadel, Zuid-
Afrika, 2014 Is een volle en rijke dessertwijn maar toch zacht. Een bloemig muscat boeket in de neus met typische zoetheid van rozijnen. Per glas € 5,00 * Bertola, Pedro Ximenez Sherry,
Spanje Een lichte aroma van rozijnen en het is bijna stroop. Een volle en krachtige sherry met een zeer zoete smaak. Per glas € 5,00
water Wij schenken voor u de hele avond onbeperkt gemineraliseerd plat of bruisend water. € 3,50 per persoon.
menu 3-gangen door u gekozen voor € 32,50
* 4-gangen door u gekozen voor € 40,00
*
lekker erbij
kaas
Brood van het Vlaamsch Broodhuys, boerenboter, olijfolie € 3,50 Huisgemaakte friet met huisgemaakte mayonaise
€ 3,50
Kaas van Bourgondisch Lifestyle
€ 12,50
5-gangen door u gekozen voor € 47,50
Een goede kaas is voor ons het ultieme genot. Smaakvolle kazen die zich kenmerken door originaliteit en kwaliteit en grotendeels bereid zijn uit volle rauwe melk. Zodat de smaken volledig tot hun recht komen en u kunt genieten van een heerlijk en prachtige kaasplank. Wij maken voor u een kaasplank bestaande uit een geitenkaas, witflorakaas, harde kaas, roodflorakaas, blauwflorakaas samen met appelstroop en noten-rozijnenbrood voor € 12,50 per kaasplank.
* 6-gangen door u gekozen voor € 55,00
kerst 2015 2015 is een mooi en intensief jaar geweest voor ons en onze medewerkers. Wij hebben dan ook gekozen om de Kerstdagen net als vele anderen thuis met familie en vrienden te vieren. Restaurant Old Skool is gesloten van 24 december 2015 t/m 4 januari 2016 Uiteraard is het wel mogelijk om van Old Skool te genieten tijdens deze feestdagen. Wij bereiden een compleet menu voor u zodat u met slechts een aantal kleine handelingen thuis een feestelijk menu op tafel kunt zetten. Tijdens een proefavond kunt u uw menu bepalen waarbij u direct uitleg krijgt over de bereidingen. Natuurlijk laten wij u hierbij diverse wijnen proeven om zo het kerstdiner geheel compleet te maken.
Op donderdag 19 november organiseren wij deze proefavond in de salon van Restaurant Old Skool. Wij laten u 8 kerstgerechten in kleine amuses proeven en we serveren hierbij verschillende bijpassende wijnen. De kosten voor deze Kerst proefavond zijn € 25,00 p.p.
Waar: Restaurant Old Skool Hooistraat 22, 6651 AD Druten 0487-76 90 03 Tijd: 19:00 uur Aanmelden via: www.restaurantoldskool.nl/kerst Info: Wenst u gebruik te maken van ons Kerst thuis menu? Ontvang dan deze avond een fles prosecco cadeau. Om de kerst al feestelijk te beginnen.
menu
Met zorg hebben wij 3 menu’s voor u samengesteld. Kies voor klassiek, modern, vegetarisch of maak uw eigen keuze uit deze menu’s.
menu old skool
menu new skool
menu veggie skool
Voorgerecht Paté van hert met dadels en cranberry brioche (L/G/N)
Voorgerecht Losgeslagen sushi (L/G)
*
voorgerecht Carpaccio van gerookte biet en mozzarella (L/G)
Voorgerecht/Tussengerecht Coquille met vijgen, pastinaak en schuim van schaaldieren (L)
tussengerecht/hoofdgerecht Truffel risotto met radicchio en hazelnoten (L/N)
*
Voorgerecht/Tussegerecht Bospaddenstoelensoep (L/G/N)
*
Voorgerecht/Tussengerecht Paling in het groen (L)
*
Hoofdgerecht Eendenbout met pistache en zuurkool (L/G/N)
*
Dessert Tarte Tatin van appel met speculaasroomijs (L/G/N)
*
tussengerecht/hoofdgerecht Pulled pork met truffelrisotto en pompoen (L/N)
*
tussengerecht/hoofdgerecht Harderfilet met knolselderij creme, linzen en rode wijnjus (L/G)
*
dessert Banaan met kokosschuim en vanilleroomijs (L)
(g) bevat gluten * (l) bevat lactose * (N) bevat noten/pinda’s of sporen van noten/pinda’s Alle ingrediënten kunnen sporen van noten, lactose, gluten of andere allergenen bevatten. Geef uw wensen en allergieën aan en wij maken prachtige gerechten voor u.
*
*
tussengerecht/hoofdgerecht Quiche van Franse kazen (L/G/N)
*
dessert Wentelteefje met gorgonzola (L/G)
*
dessert Lopend chocolade taartje met peer en crème fraîche roomijs (L/G/N)
Passende wijnen bij uw menu 3 gangen € 15,00 4 gangen € 20,00 5 gangen € 25,00 6 gangen € 30,00
koffie De koffiebonen van Buscaglione worden met de hand geplukt op de beste plantages. De verschillende soorten single origin bonen roosteren we vervolgens afzonderlijk, zodat de smaak behouden blijft. Pas daarna melangeren we ze zodat ze de karakteristieke ronde smaak krijgen die Buscaglione zo geliefd maakt. De leiding van het bedrijf is in handen van Stefano Palombini, kleinzoon van grondlegger Giovanni Palombini. Stefano is een man met een eigenzinnige visie. Hij combineert het Italiaanse gevoel voor traditie met een bijna bezeten hang naar perfectie. De koffie van Buscaglione is in Nederland te vinden bij de beste horecabedrijven, zoals Palladium, de Koffiesalon, het Hilton en De Librije.
DRank
thee * THEE
€ 2,10
Fabulous hightea is een losse thee waar de puurste en kleurrijkste ingrediënten samenkomen, zonder toevoegingen van suikers of E-nummers.
koffie
* Herbal Fresh Breeze: Puur natuur!
In deze kruidenmix wordt verse Nanamunt aangeraakt door een fruitige aromatische noot van vlierbessen. Ingrediënten: vlierbessen, citroengras, venkel, pepermunt, nana-mint, cactusbloemen en koningskaarsbloemen
* Earl Grey: een heerlijke zwarte thee,
op smaak gebracht met bergamotolie
* Green vs Mint: groene gunpowder
thee met Nana-munt * English Breakfast: zwarte thee
melange, roodbruin blad, volle smaak, krachtig, goed uitgebalanceerd, pittig * Sinaasappel-Chocola: groene thee
met citrusschil, sinaasappel, zonnebloemblaadjes, appelstukjes en cacaokernen * Aardbei-Room: zwarte thee met
* Oui Oui Paris!: een bijzondere witte
thee met lavendel en een vleugje vanille * Old Skool: zoete kruidige kaneel,
verse pepermunt, zoethout en groene mate. Ingrediënten: schillen van citrusvruchten, kaneel, cichorei wortel, zoethout (15%), pepermunt, rozenblaadjes
aardbeistukjes, aardbeiblaadjes met een zachte romige smaak
* Groene Jasmijn: donkergroen blad,
op jasmijnbloesems, lichtgeel infuus,intensieve bloemen en een geurig aroma * Sweethearts: een zachte groene thee
met als ingrediënten rozenknopjes, rozenblaadjes en natuurlijk gekleurde suikerhartjes
* Koffie: lange koffie * Espresso: korte sterke koffie * Macchiato: espresso met een
€2,10 €2,10
vleugje schuim * Cappuccinno: espresso met melk en schuim * Latte Machiato: espresso met veel warme melk en schuim * Koffie verkeerd: espresso met veel warme melk * Franse koffie espressoGrand Marnier-room * Italiaanse koffie espressoAmaretto-room * Ierse koffie espressoJameson Irish Whiskey-room * Jamaicaanse koffie espressoTia Maria-room * Spaanse koffie espressoLicor 43-room
€2,20
likeuren
* Rooibos Exclusief: gevoelige
bloesems vleien deze samenstelling van zoete rooibos thee met exotische mango en passievrucht. rooibosthee, aroma, hibiscus, rozenblaadjes, goudsbloembloemblaadjes en korenbloembloemblaadje
Alle koffie’s zijn lactose en cafeïnevrij te bestellen:
Likeuren € 6,00 per glas
Rum € 6,00 per glas
* Grand Marnier * Amaretto * Tia Maria * Licor 43 * Baileys * Cointreau * Limoncello
* Bacardi
Bieren € 2,50 per fles (250cl)
Cognac € 7,50 per glas
* Primus * Amstel Radler
* Remy Martin VSOP
Gin € 7,50 per glas
* Nonino Moscato * Nonino Chardonnay
* Hendricks Gin
Whiskey € 7,50 per glas * Glenfiddich 12 years * Glenmorangie 10 years * Jameson Irish whisky * Jack Daniëls
Grappa € 6,00 per glas
€2,30 €2,50 €2,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50
nieuws nieuwsbrief 4-gangen exclusief koken
HIGH TEA SUNDAY
Wat is nu lekkerder om te werken met producten zoals coquille, langoustine, kabeljauw, zwezerik en ree. Allemaal exclusieve producten die het uiteten altijd zo bijzonder maken. Maar in deze workshop leert u zelf hoe u met deze prachtige producten te werk kan gaan en zelf thuis een heerlijk exclusief menu op tafel kan zetten. We gaan op deze avond met zijn allen aan de slag. Johan zal als eerste de gerechten aan u toelichten en de highlights eruit halen en voor doen. Daarna zal hij u verdelen in kleine groepjes. Na de gedane arbeid gaan we aan tafel om te genieten van de heerlijke gerechten.
Op zondagmiddag genieten van een heerlijke High Tea? Iedere eerste zondag van de maand kan dit bij Genieten & meer. U was natuurlijk al de Genietende lunch van ons gewend dat enigszins te vergelijken was met de High Tea maar op deze zondagen serveren we de echte High Tea. Sandwiches, Scones, Clotted cream en Lemon Pie zullen natuurlijk allemaal aan u voorbij komen. We serveren fantastische thee soorten van Faboulus Tea of u kiest er een mooi glas wijn bij om deze middag heerlijk door te brengen.
Kosten: € 49,50 per persoon exclusief drankjes en deze workshop staat gepland op 27 november 2015. We starten dan om 18:30 uur. Reserveren kan via de webshop van Genieten & meer
Steaknight in Restaurant Old Skool Woensdag 18 november en woensdag 2 december is het Steak Night bij restaurant Old Skool. We serveren dan een 200 grams biefstuk met
huisgemaakte frites en mayonaise voor € 15,95 per persoon. Uiteraard kunt u deze avonden ook gewoon uit onze menukaart kiezen.
T H G I N K A E ST
het cember is nsdag 2 de oe w en r l 18 no vembe nt Old Skoo Woensdag bij Restaura HT IG KN EA ST kte frites huisgemaa Steak met 200 grams ,9 15 5 se vo or € en mayonai uur naf 18:00 Geopend va tnu.nl kan via ee Reserveren
Old Skoo l Restaurant 22 Ho oistraat uten Dr 6651 AD
aken uit n keuze m nt u ook ee ku jk li ur Natu onze kaart.
Wijntip:
El Es teco Malbec Rese rve € 5,00 per gl as
De kosten voor de High Tea zijn € 15,00 per persoon exclusief drankjes. Voor kinderen van 4 tot 12 jaar hebben we een kleine High Tea voor € 5,00 per persoon.
Wij ontvangen u graag met vrienden en/of familie tussen 13:00 uur en 14:00 uur. Graag tot 6 december (sinterklaas special), 3 januari, 7 februari enzovoort.
old skool openingstijden Van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18:00 uur.
cadeaubonnen Wilt u uw dierbare een leuk cadeau geven dat kan door middel van een cadeaubon van Restaurant Old Skool. Deze hebben een vaste waarde van € 25,00, € 35,00 en € 50,00. (Deze bonnen zijn niet inwisselbaar bij Genieten & meer)
Goede buren zijn erg belangrijk en daarom willen we u vragen om binnen van elkaar afscheid te nemen. contactgegevens
Volg ons op Facebook
Restaurant Old Skool Hooistraat 22 6651 AD Druten 0487 - 76 90 03
[email protected] www.restaurantoldskool.nl
Wenst u graag op de hoogte te blijven van onze bedrijven? Schrijf u dan in voor de nieuwsbrief. Stuur een mailtje naar
[email protected] met als onderwerp nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u deze ontvangt.
KvKnummer 62610724 BTWnummer 854888527B01 Rabobank NL05 RABO 0302056025
WiFi: Old Skool guest Wachtwoord: OldSkool
Kerstgeschenken Het geven van een kerstpakket is in de loop der jaren een soort gewoonte geworden. Iets dat gewoon hoort. Toch bereik je meer met het geven van een pakket. Het is een blijk van waardering, vooral in een periode waarin iedereen al een stapje extra moet doen. Bij Genieten & Meer kunt u het pakket persoonlijk samenstellen of u laat het aan ons over. Van een mooie fles wijn tot een borrelpakket, er is voor iedereen een verrassend pakket samen te stellen. Kom in onze winkel en ontdek wat de mogelijkheden zijn. Wij denken graag met u mee. Genieten & meer, Hogestraat 60, 0487 506049, www.genietenenmeer.nl lunchroom - delicatessen - kookschool - cateringen
