LUNCH TOT
LUNCHKAART
LUNCH
MINI BROODJES 3,00
17.00 uur BRIE, HONING EN WALNOTEN
Stel zelf je lunch samen en kies voor een combinatie van mini broodjes, of een door ons samengestelde combo. Natuurlijk hebben wij ook de echte classics zoals de uitsmijter Van Buren, de club sandwich, heerlijke hamburgers en de beste tosti’s van Nijmegen.
CARPACCIO MET OLD AMSTER-
Wil je iets gezonder doen? Dan hebben wij ook heerlijke salades, of ga voor een kommetje fruit met Griekse yoghurt.
GEROOKTE KIP MET
DAM EN TAPENADEMAYONAISE COPPA DI PARMA MET TAPENADEMAYONAISE FILET AMERICAN MET EI EN UI
TAPENADEMAYONAISE GEZOND (HAM, KAAS, SLA EN TOMAAT)
Onze mini broodjes zijn er in de volgende varianten: Witte tijgerbol Donkere waldkornbol Witte meergranenbol Kom je er niet helemaal uit? Voor advies en uitleg kun je terecht bij een van onze medewerkers.
MINI BROODJES 1,80
OLD AMSTERDAM, TOMAAT EN RUCOLA ROOMKAAS EN COPPA DI PARMA TONIJNSALADE
MINI BROODJES 3,80 BRIE, HONING EN COPPA DI PARMA GARNALENKROKET
KAAS MET TAPENADEMAYONAISE
MET PESTOMAYONAISE
MOZZARELLA EN OLIJFOLIE
KROKET EN MOSTERD
ROOMKAAS EN BIESLOOK
GEROOKTE KIP, SPEK, RUCOLA EN TAPENADEMAYONAISE
MINI BROODJES 2,00
GEROOKTE ZALM, UI EN BIESLOOK GEROOKTE ZALM EN ROOMKAAS
GEITENKAAS EN HONING MOZZARELLA, TOMAAT EN OLIJFOLIE
SOEPEN 2,50
OLD AMSTERDAM MET
OOSTERSE KIPPENBOUILLON
GROVE MOSTERD
(SPICE IT UP +0,50)
SPEK, RUCOLA EN TOMAAT
TOMAAT-BASILICUMSOEP
LUNCH
VAN BUREN
COMBO’S
LUNCH
VAN BUREN TAPASSCHAAL (OM TE DELEN) 15,50 OLIJVEN COPPA DI PARMA CHORIZO TALEGGIO MINI BROODJES
CHEF’S COMBO 12,80
GEFRITUURDE GARNALEN
BIJGERECHTEN CARPACCIO MET OLD AMSTERDAM EN TAPENADEMAYONAISE BROODPLANKJE............................ 5,50 GEROOKTE ZALM EN ROOMKAAS
Vijf diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter
TONIJNSALADE BROODPLANKJE XL .................... 7,90 1/2 CLUB SANDWICH VAN BUREN
Negen diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter en knoflookmayonaise
STUDENTEN COMBO 6,80
MEERGRANEN BREEKBROOD . 7,90 Met kruidenboter KNOFLOOKMAYONAISE ........... 0,70
SPEK, RUCOLA EN TOMAAT
KRUIDENBOTER ............................ 1,30 TAPENADE MAYONAISE ............ 0,70
ROOMKAAS EN BIESLOOK
APPELMOES .................................... 0,70
MINI TOSTI HAM & KAAS TOMAAT-BASILICUMSOEP
VAN BUREN COMBO 9,20
HEALTHY!
GEROOKTE KIP, SPEK, RUCOLA EN PESTOMAYONAISE
KOMMETJE AARDBEIEN ........... 5,50 Met suiker
OLD AMSTERDAM MET GROVE MOSTERD
GRIEKSE YOGHURT .................... 4,50 Met aardbeien GRIEKSE YOGHURT .................... 6,20
1/2 TOSTI VAN BUREN
Met bosvruchten GRIEKSE YOGHURT ..................... 7,50
OOSTERSE KIPPENBOUILLON
Met honing, chocolade en bosvruchten VANILLE-IJS ................................... 6,20 Met bosvruchten en chocoladesaus
LUNCH
LUNCH
VAN BUREN CLASSICS BURGERS
CLUBS
CHEESEBURGER XL ...................... 10,00
CLUB SANDWICH VAN BUREN.... 8,00
Met spek, tomaat, rode uiencompote, rucola en Old Amsterdam op een geroosterd brioche bolletje
Maisbrood met gerookte kipfilet, rucola, gebakken ei, spek, tomaat, kaas en
BROODJE PULLED PORK ............ 10,00
CLUB SANDWICH ZALM................. 8,00
Gemarineerde Pulled Pork in Hoisinsaus, met taugé, zoetzure rode kool en lente-ui op een geroosterd brioche bolletje
Woudbrood met gerookte zalm, rucola, tomaat, rode ui en limoendressing
WAGYU BURGER XL ...................... 12,50 Een echte Wagyu burger met spinazie, tomaat, augurk en truffelmayonaise op een geroosterd brioche bolletje
pesto-mayonaise
PASTA PASTA FUNGHI................................... 9,00 Met Old Amsterdam, jonge spinazie
TOSTI’S
en zongedroogde tomaatjes
SALADES TOSTI HAM ........................................... 2,50 TOSTI KAAS ......................................... 2,50 TOSTI HAM & KAAS ......................... 2,70
ZALMSALADE .................................... 9,00
TOSTI GEROOKTE KIP & KAAS. 4,50
Met gerookte zalm, spinazie, komkommer,
TOSTI VAN BUREN ........................... 5,50
mozzarella en olijven
Drie boterhammen belegd met ham, kaas, tomaat, salami, ui, paprika en champignons
GEITENKAAS SALADE ................... 8,50
VAN BUREN TOSTISAUS ©............. 0,50
Met warme geitenkaas, groene appel, kerstomaatjes, walnoten en honing
Geheime ingrediënten, geweldige smaak en al jaren een begrip in Nijmegen
CARPACCIO SALADE ..................... 9,00
UITSMIJTERS
Salade met rundercarpaccio, tapenademayonaise, kerstomaatjes en Old Amsterdam
UITSMIJTER HAM ............................. 6,00 UITSMIJTER KAAS ........................... 6,00 UITSMIJTER HAM & KAAS ........... 6,70 UITSMIJTER SPEK ............................ 6,50 UITSMIJTER SPEK & KAAS ........... 7,00 UITSMIJTER VAN BUREN .............. 8,50 Drie eieren met ham, salami, ui, paprika, tomaat, kaas en champignons
S N E O SEIZ
BORREL
HIGH TEA
VOOR BIJ DE BORREL
GEBAK
VAN BUREN BITTERBALLEN (5 stuks) ... 3,00
APPELTAART .................................... 3,80
VAN BUREN BITTERBALLEN (10 stuks) . 5,50
FRIKADELLEN (5 stuks)................................. 3,00
Gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen door de bakkers van Stichting Driestroom. Café Van Buren doneert 10% van de appeltaartverkoop aan Stichting Driestroom;
FRIKADELLEN (10 stuks)............................... 5,50
zij geven zorg en ondersteuning aan mensen met
VAN BUREN BITTERBALLEN (20 stuks) . 10,50
en zonder handicap. BITTERGARNITUUR (10 stuks)..................... 6,00 BITTERGARNITUUR (20 stuks)..................... 11,00
CHEESECAKE .................................. 4,20
BITTERGARNITUUR (40 stuks).................... 21,00
Met vanille, een bodem van bastognekoekjes en geserveerd met bosvruchten
KAAS PLANK (voor 2) ..................................... 13,50 Met blue D’auvergne, Tomme Chevre, Reypenaer en Talegio met rinse appelstroop en brood VAN BUREN TAPASSCHAAL ................... . 15,50 Olijven, Coppa Di Parma, chorizo, Taleggio mini broodjes en gefrituurde garnalen CALAMARIS (10 stuks) ................................... 5,50
HIGH TEA
Met limoen-dille mayonaise Twee kopjes thee NACHO’S ........................................................... 4,00 Nacho’s uit de oven met cheddar kaas en chilisaus
en een glas verse jus d’ orange + Sandwich belegd met spek, sla en tomaat
CHIP ‘N DIP ...................................................... . 7,50 Véél nacho’s uit de oven met salsasaus en cheddarkaas, geserveerd met creme fraiche en chilisaus
+ Sandwich belegd met carpaccio en tapenademayonaise + Mini broodje belegd met parmaham
GEFRITUURDE GARNALEN (5 stuks) ....... 3,50 Met chilisaus
en roomkaas + Mini broodje belegd met gerookte zalm
OLIJVEN ............................................................ 4,50 Olijven met zongedroogde tomaat en knoflook
en pestomayonaise + Scones met jam en slagroom
MEERGRANEN BREEKBROOD .............. . 7,90 Tien stukken breekbrood met kruidenboter
+ Mini muffins
BROODPLANKJE ......................................... . 5,50 Vijf diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter BROODPLANKJE XL ................................... . 7,90 Negen diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter en knoflookmayonaise
A PE R PE RSOON HIG H TE
€16,50
Alleen op reservering mogelijk.
DINER VA NAF
DINERKAART
DINER
VOORGERECHTEN
17.00 uur
LOS VOORGERECHT €5,50
Maak uit meer dan 25 gerechten een keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht en stel zelf je menu samen. Maak zo iedere keer een andere verrassende combinatie!
Met frisse komkommer en lente-ui
ZALMTARTAAR
OSSENHAASCARPACCIO +1,50 Grote ossenhaascarpaccio met Old Amsterdam, tapenademayonaise en rucola melange
Kom je er niet helemaal uit? Voor advies en uitleg kun je terecht bij een van onze medewerkers.
KIP TERIYAKI Uit de wok met Udon noodles en paksoy ANTIPASTI
Café Van Buren heeft een allergenenkaart beschikbaar.
Met olijven, Coppa Di Parma
Kan je niet wachten op je voorgerecht? Bestel dan alvast een van deze gerechten, smakelijk eten!
en gedroogde tomaatjes CAPRESE SALADE Met tomaat, basilicum, mozzarella en rucola melange GARNALENCOCKTAIL Met crème fraîche, groene appel en bleekselderij
BROODPLANKJE .................................... 5,50 Vijf diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter
TOMAAT BASILICUM SOEP Met gedroogde basilicum
BROODPLANKJE XL............................... 7,90 Negen diverse soorten kleine broodjes geserveerd met kruidenboter en knoflookmayonaise MEERGRANEN BREEKBROOD........... 7,90
OOSTERSE KIPPENBOUILLON Met lente-ui (Spice it up +0,50)
Tien stukken breekbrood met kruidenboter
‘AAN TE RADEN’
EXTRA KRUIDENBOTER........................ 1,30
BIJGERECHTEN
EXTRA KNOFLOOKMAYONAISE....... 0,70 TWEE MINI BROODJES .............. 2,50 Met boter
OPENINGSTIJDEN
BROODPLANKJE ......................... 5,50 Met kruidenboter
MAANDAG T/M ZONDAG 10.00 - 01.00 uur ONZE KEUKEN IS DAGELIJKS GEOPEND VAN 10.00 TOT 21.30 UUR
TIP!
CAFE VAN BUREN CADEAUBON VERRAS FAMILIE EN VRIENDEN MET EEN LUNCH, BORREL OF DINER! GENIET VAN EEN AVONDJE ETEN EN DRINKEN BIJ CAFÉ VAN BUREN.
AN G E N D I N E R DRIE G
€14,99
S OEN Z I E S
HOOFDGERECHTEN LOS HOOFDGERECHT €10,00
VLEES
SALADES
KIPSATÉ
GEITENKAAS SALADE
Gemarineerd in ketjap en chili,
Met warme geitenkaas, groene appel,
met satésaus en friet
kerstomaatjes, walnoten en honing
BISTROSPIES +1,50
ZALM SALADE
Spies van varkenshaas met katenspek,
Met gerookte zalm, spinazie, komkommer,
pofaardappel en creme fraiche
mozzarella en olijven
BBQ SPARERIBS 250 Gram spareribs met chilisaus,
BURGERS
knoflookmayonaise en friet SURF ‘N TURF +3,50
CHEESEBURGER +1,00
Malse biefstuk met grote knoflook gamba’s,
Met spek, tomaat, rode uiencompote, rucola
kruidenboter en friet
en Old Amsterdam op een geroosterd brioche bolletje van het Vlaamsch Broodhuys met friet
SPECIAL VAN DE CHEF Iedere week een nieuw gerecht,
BROODJE PULLED PORK +2,00
kijk op de krijtborden
Gemarineerde Pulled Pork in Hoisinsaus, met taugé, zoetzure rode kool en lente-ui op een
VIS
geroosterd brioche bolletje van het Vlaamsch Broodhuys met friet WAGYU BURGER +3,00
ZALMFILET
Van het meest exclusieve runderras
Gemarineerd in oestersaus met
ter wereld met spinazie, tomaat, augurk en
wasabimayonaise en paksoy
truffelmayonaise op een geroosterd brioche bolletje van het Vlaamsch Broodhuys met friet
SOEP OOSTERSE RIJKELIJK GEVULDE NOODLESOEP Met kip, lente ui, noodles, kastanje champignons en rode peper (Spice it up +0,50)
PASTA
‘AAN TE RADEN’ BIJGERECHTEN FRIET MET MAYONAISE ................. 2,50 FRISSE SALADE ................................ 3,50 MAISKOLF ........................................... 4,00 POFAARDAPPEL .............................. 3,50
PASTA FUNGHI
TWEE MINI BROODJES .................. 2,50
Met Old Amsterdam, jonge spinazie
KNOFLOOKMAYONAISE ................ 0,70
en gedroogde tomaatjes
KRUIDENBOTER ............................... 1,30
DINER
DINER
NAGERECHTEN
VOOR DE KINDEREN
LOS NAGERECHT €5,00 KOPJE TOMATENSOEP ................... 2,50 CHEESECAKE Met vanille, een bodem van bastognekoek-
GROENTEBOUILLON ....................... 2,50
jes en bosvruchtensaus HAMBURGER ....................................... 4,50 SNICKERIJS
Met appelmoes, ketchup en frietjes
Van puur chocoladeijs, slagroom en karamelsaus
MINI KIPSATÉ ...................................... 4,50 Met satésaus en friet
GRIEKSE YOGHURT Met amarene kersen en pure chocolade
FRIETJES FEEST! .............................. 3,50 Met een frikadel of kroket en appelmoes
VAN BUREN DESSERT +2,50 Frangelico parfait met gezouten amandelen, pure chocolade en aardbeien in chocoladesaus BAILEY’S SHOOTER
IJSCOUPE .............................................. 2,60 Twee bolletjes vanille ijs, slagroom en chocoladesaus Het kindermenu is voor kinderen tot en met 12 jaar.
Witte chocolademousse met Bailey’s en een bodem van bastognekoekjes AARDBEIEN-SORBETIJS Met verse aardbeien en basilicum YOGHURT-BOSVRUCHTENIJS
FEEST ORGANISEREN? WIJ STELLEN VOOR U EEN PERFECT ARRANGEMENT SAMEN!
Met verse bosbessen
Een lekker kopje koffie of thee, borrelen,
KAASPLANKJE +2,00
feestavond; allemaal mogelijk dankzij de
Blue D’auvergne, Tomme Chevre, Reypenaer, Taleggio en rinse appelstroop
lunchen en dineren of een spetterende veelzijdige inrichting van Café van Buren. Kijk voor meer informatie op
www.cafevanburen.nl
‘AAN TE RADEN’ BIJGERECHTEN
of stuur een e-mail naar
[email protected]
Voeg een bolletje ijs toe, kies tussen vanille- en aardbeienijs ÉÉN BOLLETJE ............................... 1,20
LIK
E US
www.facebook.com/cafevanburen
TWEE BOLLETJES ........................ 2,20 DRIE BOLLETJES ........................... 3,00 SLAGROOM ..................................... 0,80
+31 (0)24 32 341 68 ZIN IN EEN LEKKERE BIJPASSENDE DESSERTWIJN OF EEN GLAS PORT? VRAAG EEN VAN ONZE MEDEWERKERS.
Molenstraat 89
cafevanburen.nl
6511 HC Nijmegen
[email protected]
CAFE VAN BUREN LUNCH EN DINER KAART Live piano
Kitchen, Bar & Club
www.cafevanburen.nl
