LUNCH TOT
LUNCHKAART
LUNCH
MINI BROODJES €2,80
17.00 uur TONIJNSALADE Café Van Buren staat bekend om de uitgebreide en
BRIE, HONING EN WALNOTEN
gevarieerde lunchkaart; van de op ambachtelijke wijze gebakken mini broodjes tot aan de beroemde Van Buren Classics. Stel zelf je lunch samen en kies voor een combinatie
GEZOND (HAM, KAAS, SLA EN TOMAAT) FILET AMERICAN MET EI EN UI
van mini broodjes of voor een door ons samengestelde combo. Of kies voor een echte classic zoals de uitsmijter of tosti Van Buren, een salade, burger of club sandwich.
MINI BROODJES €3,00
Onze mini broodjes zijn er in een tijgerbol, meergranenbol of waldkornbol variant.
ROOMKAAS EN PARMAHAM CARPACCIO MET PARMEZAANSE KAAS EN TAPENADEMAYONAISE
MINI BROODJES €1,80
GEITENKAAS EN HONING GEROOKTE KIP, BACON, RUCOLA
MOZZARELLA EN OLIJFOLIE
EN PESTOMAYONAISE
MOZZARELLA, TOMAAT EN OLIJFOLIE KAAS MET TAPENADEMAYONAISE
MINI BROODJES €3,50
ROOMKAAS EN BIESLOOK
BRIE, HONING EN PARMAHAM
PASTRAMI MET
GEROOKTE ZALM, UI EN BIESLOOK
TAPENADEMAYONAISE GEROOKTE ZALM EN ROOMKAAS
MINI BROODJES €2,00
KROKET EN MOSTERD GARNALENKROKET MET PESTOMAYONAISE
BACON, RUCOLA EN TOMAAT GEROOKTE EENDENBORST MET GEROOKTE KIP EN
RODE UI COMPOTE
TAPENADEMAYONAISE OUDE KAAS EN HONINGMOSTERDSAUS
SOEPEN €2,50
OUDE KAAS EN PESTO
TOMAAT-BASILICUMSOEP
OUDE KAAS, TOMAAT EN RUCOLA
PADDENSTOELEN BOUILLON
LUNCH
VAN BUREN
COMBO’S
LUNCH
VAN BUREN TAPASSCHAAL (OM TE DELEN) €15,50 OLIJVEN PARMAHAM CHORIZO OLD AMSTERDAM GROF KNOFLOOKBROOD
CHEF’S COMBO €12,80 CARPACCIO MET PARMEZAANSE
GEFRITUURDE GARNALEN
BIJGERECHTEN
KAAS EN TAPENADEMAYONAISE GEROOKTE ZALM EN ROOMKAAS
BROODPLANKJE............................ 4,50 Diverse soorten kleine broodjes, geserveerd
1/2 CLUB SANDWICH VAN BUREN TONIJNSALADE
met kruidenboter KNOFLOOKMAYONAISE ........... 0,70 PESTO ................................................. 0,70 KRUIDENBOTER ............................ 0,70 TAPENADE MAYONAISE ............ 0,70
STUDENTEN COMBO €6,20
FRIET MET MAYONAISE ........... 2,50 MAISKOLF ........................................ 3,50
BACON, RUCOLA EN TOMAAT MINI TOSTI HAM & KAAS ROOMKAAS EN BIESLOOK
HEALTHY!
TOMAAT-BASILICUMSOEP
YOGHURT: €2,50 VAN BUREN COMBO €8,80
Stel zelf je super gezonde kom Griekse yoghurt samen, of wees een Guilty sinner
GEROOKTE KIP, BACON, RUCOLA EN PESTOMAYONAISE
en ga toch voor zoetigheid. Kies uit de volgende toppings:
OUDE KAAS EN PESTO HONING .......................................... +0,50 1/2 TOSTI VAN BUREN
CRUESLI ......................................... +1,00 BOSVRUCHTEN MIX ................. +3,00
PADDENSTOELEN BOUILLON
ROZIJNEN ...................................... +0,50 STUKJES BROWNIE ................... +1,50 WITTE CHOCOLADE ................. +1,50 STROOPWAFELSTUKJES ...... +2,00
LUNCH
LUNCH
VAN BUREN CLASSICS BURGERS
CLUBS
MINI RUNDERBURGER .................. 4,90
CLUB SANDWICH VAN BUREN.... 8,00
Old Amsterdam, bacon, tomaat,
Maisbrood met gerookte kipfilet, rucola, gebakken ei, bacon, tomaat, kaas en
rode ui compote en rucola
pesto-mayonaise MINI USA BURGER .......................... 4,90 Angus burger met pittige mayonaise,
CLUB SANDWICH ZALM................. 8,00
pancetta, tomaat, augurk en ijsbergsla
Woudbrood met gerookte zalm, rucola, tomaat, rode ui en limoendressing
PASTA
EXTRA MINI BURGER? TWEE MINI BURGERS NAAR KEUZE VOOR €9,00!
PASTA FUNGHI................................... 9,00 Paddenstoelen, fusilli, gegrilde courgette en een krokantje van Reypenear
TOSTI’S
SALADES
TOSTI HAM ........................................... 2,50 TOSTI KAAS ......................................... 2,50
CARPACCIO SALADE ..................... 9,00
TOSTI HAM & KAAS ......................... 2,70
Salade met rundercarpaccio, gemengde
TOSTI HAM & KAAS DUBBEL ..... 4,00
pitten, tapenademayonaise, tomaatjes en
TOSTI GEROOKTE KIP & KAAS. 4,00
Old Amsterdam
TOSTI VAN BUREN .......................... 4,70 Drie boterhammen belegd met ham, kaas,
GEITENKAAS SALADE ................... 8,50
tomaat, salami, ui, paprika en champignons
Salade met warme geitenkaas, vijgen, appel,
VAN BUREN TOSTISAUS ©............. 0,50
kerstomaatjes, walnoten en honingvinaigrette
Geheime ingrediënten, geweldige smaak en al jaren een begrip in Nijmegen
UITSMIJTERS UITSMIJTER HAM ............................. 6,00 UITSMIJTER KAAS ........................... 6,00 UITSMIJTER HAM & KAAS ........... 6,50 UITSMIJTER BACON ........................ 6,50 UITSMIJTER BACON & KAAS ....... 7,00 UITSMIJTER VAN BUREN .............. 8,50 Drie eieren met ham, salami, ui, paprika, tomaat, kaas en champignons
S N E O SEIZ
BORREL
HIGH TEA
VOOR BIJ DE BORREL
GEBAK
BITTERBALLEN (5 stuks) ................... 3,00
APPELTAART .................................... 3,80
BITTERBALLEN (10 stuks) ................. 5,50
KWEKKEBOOM BITTERBALLEN
Gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen door de bakkers van Stichting Driestroom. Café Van Buren doneert 10% van de appeltaartverkoop aan Stichting Driestroom;
(5 stuks) ..................................................... 4,75
zij geven zorg en ondersteuning aan mensen met
KWEKKEBOOM BITTERBALLEN
en zonder handicap.
BITTERBALLEN (20 stuks) ............... 10,00
(10 stuks) ................................................... 9,50
CHEESECAKE .................................. 4,20 FRIKADELLEN (10 stuks)................... 5,50
Met vanille, een bodem van bastognekoekjes, geserveerd met bosvruchten
BITTERGARNITUUR (10 stuks)........ 6,00
CITROEN-MERINGUETAART .... 4,20
BITTERGARNITUUR (20 stuks)....... 11,00
Een frisse citroentaart met meringue en frambozen
FRIKADELLEN (5 stuks)..................... 3,00
BITTERGARNITUUR (40 stuks)..... 21,00 KAAS PLANK (voor 2) ...................... . 13,50 Met blue D’auvergne, Tomme Chevre, Reypenaer en Tallegio met rinse appelstroop en brood
HIGH TEA
ANTIPASTI PLANK (voor 2)............ . 12,50 Met parmaham, chorizo, spinata romana
Twee kopjes thee
en pancetta met brood en kruidenboter
en een glas verse jus d’orange
CALAMARES .................................... . 5,50
Sandwich belegd met bacon,
+ 10 stuks met pestomayonaise
sla en tomaat +
NACHO’S ............................................ . 4,25 Nacho’s uit de oven met cheddar kaas en chilisaus
Sandwich belegd met gerookte kip, bacon en pestomayonaise +
CHIP ‘N DIP ........................................ . 7,50 Véél nacho’s uit de oven met salsasaus en cheddarkaas, geserveerd met creme fraiche en chilisaus
Sandwich belegd met carpaccio en tapenademayonaise + Mini broodje belegd met parmaham en roomkaas
GEFRITUURDE GARNALEN ....... . €3,50 Vijf stuks met chilisaus
+ Mini broodjes beleg met gerookte zalm en pestomayonaise
VLAMMETJES ................................... . €4,50 Vijf stuks met chilisaus
+ Scones met jam en slagroom +
OLIJVEN ............................................. . €4,25
Mini brownies en muffins
Olijven met zongedroogde tomaat en knoflook GROF KNOFLOOKBROOD ......... . €3,50 Grof knoflookbrood geserveerd met Arbequina olijfolie VAN BUREN TAPASSCHAAL ..... . €15,50
A PE R PE RSOON HIG H TE
€17,50
Olijven, parmaham, chorizo, Old Amsterdam grof knoflookbrood, gefrituurde garnalen
Alleen op reservering mogelijk.
DINER VA NAF
DINERKAART
DINER
VOORGERECHTEN
17.00 uur OSSENHAASCARPACCIO
Maak uit meer dan 25 gerechten een keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht en stel zelf je menu samen. Maak zo iedere keer een andere verrassende combinatie!
Tapenademayonaise, mesclun, pittenmix, Old Amsterdam GEROOKTE EENDENBORSTSALADE Stoofpeer, vijgen, sinaasappelvinaigrette
Kom je er niet helemaal uit? Voor advies en uitleg kun je terecht bij een van onze medewerkers.
GEROOKTE ZALM Grof knoflookbrood met Arbequina olijfolie KIP TERIYAKI
Café Van Buren heeft een allergiekaart beschikbaar.
Uit de wok, Udon noodles, paksoy
Kan je niet wachten op je voorgerecht?
Spinata romana, chorizo, toast
Bestel dan alvast een van deze gerechten, smakelijk eten!
Couscous, geitenkaas, mesclun
BROODPLANKJE ................................... 4,50
Krachtige bouillon van paddenstoelen,
ANTIPASTI PLANK
GEVULDE PAPRIKA
PADDENSTOELEN BOUILLON fijne kruiden
Diverse soorten kleine broodjes, geserveerd met kruidenboter
TOMAAT-BASILICUMSOEP KNOFLOOKBROOD ................................ 3,50
Soep van tomaten en basilicum, Arbequina olijfolie
Grof knoflookbrood met Arbequina olijfolie BROODCOMBI .......................................... 7,50 Knoflookbrood, kleine broodjes, kruidenboter, olijfolie en zeezout BIOLOGISCH SPELT ............................... 5,50 Biologisch speltbrood met kruidenboter
‘AAN TE RADEN’ BIJGERECHTEN
OPENINGSTIJDEN
TWEE MINI BROODJES .............. 2,50 Met boter
MAANDAG T/M ZONDAG 10.00 - 01.00 uur
BROODPLANKJE ......................... 4,50 Met kruidenboter
ONZE KEUKEN IS DAGELIJKS GEOPEND VAN 10.00 TOT 21.30 UUR
KNOFLOOKBROOD ..................... 3,50
AN G E N D I N E R DRIE G
€13,99
S OEN Z I E S
HOOFDGERECHTEN LOS HOOFDGERECHT €10,00
VLEES
BURGERS
KIPSATÉ
100% RUNDERBURGER +2,00
Gemarineerd in ketjap en chili,
Old Amsterdam, bacon, tomaat, rode ui
paprika, ui, satésaus, friet
compote, rucola op een geroosterd brioche bolletje van het Vlaamsche broodhuys, friet
Wijntip: Vistana Merlot 3,60 Wijntip: Toscane Chianti 5,25 BBQ SPARERIBS Chilisaus, knoflookmayonaise, friet
USA ANGUS BURGER +2,00 Pittige mayonaise, pancetta, tomaat, augurk,
Wijntip: Toscane Chianti 5,25
ijsbergsla op een geroosterd brioche bolletje van het Vlaamsche broodhuys, friet
SURF ‘N TURF +2,50 Malse biefstuk, gambaspies,
Wijntip: Toscane Rotaliano 5,50
kruidenboter, friet Wijntip: Rosso Piceno Superiore 5,50
SALADES
RUNDERSTOOF La Trappe Dubbel, laurier,
CARPACCIO SALADE
peperkoek, stamppot
Salade, rundercarpaccio, gemengde pitten, tapenademayonaise, tomaatjes,
Biertip: Bockbier SPECIAL VAN DE CHEF
Old Amsterdam Wijntip: Trebiano di Lugana 5,50
Iedere week een nieuw gerecht, kijk op de krijtborden
GEITENKAAS SALADE Salade , warme geitenkaas, vijgen, appel,
VIS
kerstomaatjes, walnoten, honingvinaigrette Wijntip: LBV 2009 Nieuwport 4,50
ZALMFILET Gemarineerd in oestersaus, sesamzaadjes, wasabimayonaise, paksoy Wijntip: Riesling 4,50
PASTA
‘AAN TE RADEN’ BIJGERECHTEN FRIET MET MAYONAISE ................. 2,50 FRISSE SALADE ................................ 2,50 MAISKOLF ........................................... 3,50 STAMPPOT .......................................... 3,50
PASTA FUNGI
GEBAKKEN PAKSOY ....................... 3,50
Paddenstoelen, fusilli, gegrilde courgette,
TWEE MINI BROODJES .................. 2,50
krokantje van Reypenaer
KNOFLOOKMAYONAISE ................ 0,70 TAPENADEMAYONAISE ................. 0,70
Wijntip: Grenache Syrah 4,50
KRUIDENBOTER ............................... 0,70
DINER
DINER
NAGERECHTEN
VOOR DE KINDEREN
CHEESECAKE
KOPJE TOMATENSOEP ................... 2,50
Met vanille, een bodem van bastognekoekjes en bosvruchten
GROENTEBOUILLON ....................... 2,50
CHOCOSHOOTER PUUR
HAMBURGER ....................................... 4,50
Donkere chocolademousse met een
Met appelmoes, ketchup en frietjes
vleugje Amaretto MINI KIPSATÉ ...................................... 4,50 CHOCOSHOOTER WIT
Met satésaus en friet
Witte chocolademousse, pistache, afgetopt met frambozen
FRIETJES FEEST! .............................. 3,50 Met een frikadel of kroket en appelmoes
VLAFLIP Vanillevla, yoghurt, rood fruit
IJSCOUPE .............................................. 2,60 Twee bolletjes vanille ijs, slagroom
CITROEN-MERINGUETAART
en chocoladesaus
Frisse citroentaart, meringue, frambozen PEREN-SORBETIJS Met een espuma van kaneel BLANCHE DAME Puur chocolade ijs, witte chocoladesaus, slagroom KAASPLANKJE +2,50 Blue D’auvergne, Tomme Chevre, Reypenaer, Tallegio en rinse appelstroop
Het kindermenu is voor kinderen tot en met 12 jaar.
FEEST ORGANISEREN? WIJ STELLEN VOOR U EEN PERFECT ARRANGEMENT SAMEN! Een lekker kopje koffie of thee, borrelen, lunchen en dineren of een spetterende feestavond; allemaal mogelijk dankzij de veelzijdige inrichting van Café van Buren. Kijk voor meer informatie op
www.cafevanburen.nl
‘AAN TE RADEN’ BIJGERECHTEN
of stuur een e-mail naar
[email protected]
EEN BOLLETJE VANILLE-IJS ...... 1,50 Met slagroom TWEE BOLLETJES VANILLE-IJS 2,50
LIK
E US
www.facebook.com/cafevanburen
Met slagroom VERSE BOSVRUCHTEN ............... 2,50
+31 (0)24 32 341 68 ZIN IN EEN LEKKERE BIJPASSENDE DESSERTWIJN OF EEN GLAS PORT? VRAAG EEN VAN ONZE MEDEWERKERS.
Molenstraat 89
cafevanburen.nl
6511 HC Nijmegen
[email protected]
CAFE VAN BUREN LUNCH EN DINER KAART 20:00 uur Live piano
Kitchen, Bar & Club
www.cafevanburen.nl
