Belegde broodjes In een mum van tijd maken we een vers en rijkelijk belegd broodje voor u klaar. Maak uw keuze uit ons ruime assortiment aan vlees, vis of kaas. Afgewerkt naar uw wensen.
Mini broodjes Feestje, vergadering, brunch, receptie,... op komst ? Dan zullen uw gasten dol zijn op onze lekkere mini belegde broodjes met knapperige groentjes, vlees, kaas en de lekkerste salades. We helpen u graag kiezen ! Keuze uit :
€ 1,35
Kom onze brede waaier aan overheerlijke gerechten en delicatessen ontdekken, bereid met liefde, vakmanschap én dagverse producten. Van smaakvolle belegde broodjes, dagverse groenten en fruit, over originele kaasplanken tot diverse vlees- en visbereidingen : bij Vershuis De Smaak wordt alles in huis bereid. Tot binnenkort ! Sofie & Youry
€ 1,80
PER STUK
PER STUK
BASIC
DELUXE
Een mengeling van broodjes gevuld met kaas, préparé, krabsla, tonijnsla, vleessla, spek met ei, enz ...
Mengeling broodjes zijn gevuld met gerookte zalm en kruidenkaas, pesto - Italiaanse ham - mozarella - zongedroogde tomaten, camembert - honing - appel - walnoten, garnaalsalade, paté, kip in rode pesto - verse ananas, enz ...
Deze broodjes zijn ook nog eens rijkelijk belegd met groentjes en afgewerkt met vers fruit.
Deze broodjes zijn ook nog eens rijkelijk belegd met groentjes en afgewerkt met vers fruit.
Groenten en fruit
Tapas
Groot aanbod van verse groenten, kruiden en fruit. Alleen de beste producten worden voor u geselecteerd en aangeboden in de winkel. Ook dagelijks verse fruitsalades te verkrijgen.
Pure verwennerij voor bij het aperitief. Specialiteiten van hoog niveau !
Geef een gezond cadeau !
Groenten- of fruitmand boordevol vitaminen.
(aanbod kan variëren en vanaf 4 personen)
KOUDE TAPAS • Mengeling olijven • 2 soorten tapenade met Grissini stokjes • Gamba’s • Opgevulde rode ui • Zongedroogde tomaten • Opgevulde peppadew met verse Fetakaas • Mini batoens • Gegrilde artisjokharten • Opgevulde dadels • Haringfilet
WARME TAPAS
€ 11,95
PER PERS. • Wraps • Lomo • Parmasalami • Pancetta coppata • Chorizo salami • Coppa finocchio • Fuet walnuts • Fuet manchego • Iberico Pata Negra (18 maand gerijpt) • Tête de moine
(vanaf 4 stuks - om zelf op te warmen)
• Bruchetta’s • Mini quiche • Pastel de nata (opgevuld met kabeljauw) • Opgevulde champignonhoedjes met chorizo & geitenkaas
€ 1,60 / stuk € 1,80 / stuk € 2,00 / stuk € 1,60 / stuk
Pastasalades
Brood
Heerlijke smaken in je bord !
Elke dag bieden we u de keuze uit ovenverse broden : wit, bruin, volkoren, maya, zwarte woud, spelt, Toscaans, fjord, ontbijtkoeken, pistolets en gebak.
KOUDE PASTA’S
WARME PASTA’S
• Pastasalade van het huis
• Farfalle op z’n Italiaans
Ham/kaas
• Italiaanse pastasalade Italiaanse ham, pesto en zongedroogde tomaten
• Seizoenspastasalade Salami, kaas
• Pastasalade met kip • Griekse pasta “De Smaak” Zonder vlees of vis
Pesto - Italiaanse ham - zongedroogde tomaten
Proef onze speciale broden en stokbroden. Zeker de moeite waard !
Op vrijdag en zaterdag melkbrood, suikerbrood en rozijnenbrood.
• Tagliatelle con funghi
Verschillende soorten champignons - fourme d’ambert kaas
• Linguine scampi
Scampi’s en fijne groentjes
• Ravioli met truffel • Spirelli met verse zalm en spinazie
Elke dag
vers geperst
verse soepen
Dankzij onze Zumex vruchtenpers geniet u van 100 % vers fruitsap, ter plaatse geperst !
BLOEMKOOLSOEP • BROCCOLISOEP KERVELSOEP • POMPOENSOEP MET GARNAALTJES LIGHT SOEP • GROENTESOEP • TOMATENSOEP TOMATENSOEP MET BALLETJES ASPERGESOEP (IN SEIZOEN) • GASPACHO (IN SEIZOEN) ENZ …
fruitsap
Te verkrijgen in 1 liter, 50 cl of 25 cl.
Zot van kaas? Dan ben je bij Vershuis De Smaak aan het juiste adres. € 12,80
PER PERS.
MAALTIJD (300 gr kaas / persoon)
We schikken de voor u geselecteerde kazen (zacht en verfijnd alsook sterk van karakter) op een plank met druiven, noten, gedroogde vruchten, vijgen, seizoensfruit en huisgemaakte confituur.
€ 8,00
PER PERS.
DESSERT (150 gr kaas / persoon)
€ 16,00 PER PERS.
charcuterie / persoon)
Een mooie keuze uit Zwitserse raclette, de gerookte raclette en de raclette met muscadet wijn. Hierbij serveren wij druiven, ajuintjes, augurken, patatjes of stokbrood en een mooie waaier van onze fijne charcuterie : pancetta, Italiaanse ham, pain d’ardenne, filet de sax, toscaanse mignonette en vlaamse boerenham …
€ 16,80 PER PERS.
Nog even nagenieten met enkele uitzonderlijke kazen. Deze plank wordt ook afgewerkt met noten en een mooie fruitgarnituur.
RACLETTESCHOTEL (300 gr kaas + 150 gr fijne
VACHERIN MONT D’OR (150 gr kaas + 150 gr fijne
charcuterie / persoon)
(september tot maart). Vacherin Mont d’Or is een zachte, romige kaas die door ons nog extra op smaak wordt gebracht met fijne kruiden en wijn. 20 minuten in de oven op te warmen op 180°C. Hierbij serveren wij patatjes of stokbrood en een mooie waaier van onze fijne charcuterie : pancetta, Italiaanse ham, pain d’ardenne, filet de sax, toscaanse mignonette en vlaamse boerenham …
Bijpassende broodjes en stokbrood ? Vraag gerust advies.
Ontbijtmanden
Héérlijk !
Verwen uzelf of iemand met een heerlijke ontbijtmand !
Cadeaubon of geschenkmand...
Leuk om te geven, leuk om te krijgen ! Gevuld naar uw wensen met delicatessen, zoetigheden, wijnen, streekbieren, ...
NAAR UW WENS GEVULD
€ 45,00 2 PERS.
€ 56,00 2 PERS.
BASIC
DELUXE
Mooi verzorgde mand boordevol lekkers : • 2 krokante pistolets • 2 sandwiches • 2 notenpistolets • 2 mini carrés met chocolade • 2 mini croissants • 2 mini boterkoeken • 2 mini chocoladekoeken • Natuurlijk vers geperst fruitsap, boter, huisgemaakte confituur, honing, chocopasta, stukje fijne kaas, verse fruitsalade, yoghurt of kwark, peperkoek
Idem als basic, maar aangevuld met : • jonge kaas • bacon • ham • gerookte zalm met verse ui • flesje champagne (Michel Henriet brut)
Buffetten € 24,50 PER PERS.
KOUDE VLEESEN VISSCHOTEL*
• Rosbief van de chef • Gebakken kipfilet • Italiaanse ham met meloenparels • Paté • Tomaat garnaal • Gepocheerde zalm • Perzik met tonijn • Gerookte makreel • Gerookte forelfilet • Gerookte zalm • Gerookte heilbot • Tijgergarnalen
Extratje?
Buffetten
(vanaf 4 personen)
Deze schotels kunnen eventueel aangevuld worden met kreeft of oesters (dagprijs).
€ 15,80
PER PERS.
€ 4,80
KOUDE VLEESSCHOTEL*
PER PERS.
€ 21,80
• Verse boontjes of komkommer • Gestoomde bloemkool • Koude aardappelsalade
Goed om weten
• Griekse pasta • 3 soorten sausjes van het huis
Het groentenassortiment varieert naargelang het seizoen.
Gezelligheidsschotels € 10,00
KOUDE VISSCHOTEL*
• Gepocheerde zalm • Tomaat garnaal • Gerookte zalm • Gerookte heilbot • Perzik met tonijn • Gerookte makreel • Gerookte forelfilet • Tijgergarnalen
GROENTENSCHOTEL
• Gemengde salade • Geraspte verse worteltjes • Tomatenstukjes met fijne ajuinsnippers en basilicum
• Rosbief van de chef • Gebakken kipfilet • Paté volgens het seizoen • Ham gevuld met asperges • Italiaanse ham met meloenparels • Salami
PER PERS.
(vanaf 4 personen)
* Dit alles mooi afgewerkt met vers fruit en voorzien van koude groentjes, aardappelsalade, griekse pasta en 3 bijpassende sausjes.
PER PERS.
FONDUESCHOTEL (vanaf 4 personen)
• Balletjes gehakt • Varkensvlees • Scampi • Worstjes • Gemarineerde kip • Rundsvlees • Slavink
€ 12,00
PER PERS.
GOURMETSCHOTEL (vanaf 4 personen)
• Rundsvlees • Opgevulde champignon • Hamburgertjes • Witte pens • Chipolatta • Kipfilet
• Cordon bleu • Scampi • Kwarteleitje • Lamskoteletje
€ 6,00
PER PERS.
KINDERSCHOTEL (gourmet / fondue)
Aangepast met een gevarieerd assortiment aan hamburgertjes, worstjes, kipfilet, balletjes, ...
Tapas tafel BBQ
(vanaf 4 personen)
Gezelligheid troef !
€ 18,80
PER PERS.
• Scampi brochette • Papillotte van zalm • Lamskoteletje • Gemarineerde ribbetjes • Kippenhaasje • Varkensmedaillon met spek • Gehaktballetjes • Filet van konijn
Voor fondue- gourmet- & tapas tafel BBQ hebben we toestellen ter beschikking. Gratis gebruik, mits betalen van de waarborg.
zomer - winte r binnen - buit en
Ontdek onze heerlijke gerechten APEROHAPJES - KOUD (vanaf 4 stuks) • Tartaar van coquille en fijne groentjes met een basilicumsausje
TAFELBORDJES - KOUD (vanaf 4 stuks) € 2,00 / st
• Lolly van pastei, afgewerkt met crumble van speculoos
€ 1,80 / st
• Glaasje met mousse van zalm, forel en broccoli
€ 1,90 / st
• Quinoa met tomaat en munt
€ 1,80 / st
• Glaasje met Angus beef, rucola en geitenkaas
€ 2,00 / st
• Hapje met haringfilet en Granny Smith
€ 1,90 / st
APEROHAPJES - WARM (vanaf 4 stuks) • Karnemelkstampertje met gepocheerd kwarteleitje en grijze garnalen
€ 2,50 / st
• Mini panini met bacon, cheddar, crème van tomatenpesto
€ 2,00 / st
• Opgevulde tortellini met ricotta en spinazie
€ 1,60 / st
• Mini quiche
€ 1,80 / st
• Bladerdeeghapje met appel en brie
€1,80 / st
• Soepje van het huis
€ 1,60 / st
• Carpaccio van rundsvlees, frisse rucola, parmezaan-schilfers en zongedroogde tomaten truffelolie en peper van de molen
€ 6,20 / st
• Carpaccio van verse zalm in huis gemarineerd, afgewerkt met ‘Fleur de sel’
€ 6,80 / st
• Tartaar van verse zalm, Noordzee garnalen en zure room
€ 6,80 / st
TAFELBORDJES - WARM (vanaf 4 stuks) • Scampi’s van de chef met een licht pikant sausje (3 stuks)
€ 5,80 / pers
• Sint-jacobsvruchten met fijne prei en champagnesaus (2 stuks)
€ 6,80 / pers
• Bladerdeegjes met zalm en kervelsaus
€ 6,20 / pers
• Opgevulde tortellini met ricotta en spinazie (3 stuks)
€ 4,80 / pers
Ontdek onze heerlijke gerechten DAGELIJKSE KOST: • Spaghetti • Macaroni • Balletjes in tomatensaus • Lasagne • Weekschotel • Ovenschotel (seizoen) • Vol-au-vent • Hutsepot (seizoen) • Spaghettisaus • Koude schotels (seizoen) • Enz ...
Hoe bestellen ? 1
Kom naar de winkel, bel (056 37 25 01), of mail (
[email protected]) en maak uw keuze uit het uitgebreide aanbod.
2
Alles wordt genoteerd, de afgesproken dag en het juiste tijdstip.
ALS HET IETS MEER MAG ZIJN: • Zalmlasagne • Orloff • Vispannetje • Opgevulde canneloni • Varkenshaasje met champignonsaus / pepersaus • Osso Bucco • Opgevulde aubergines • Gentse waterzooi • Karnemelkstampers met garnaaltjes • Kip van het huis • Zalm met een mosterdkorstje • Scampi’s van het huis • Paëlla (seizoen) • Enz ...
Kom gerust eens langs ! Elke dag serveren we u verrassende seizoensgerechten .
(Gegevens van klant worden genoteerd : naam, adres en telefoonnummer) 3
Haal uw gerechten af op de afgesproken datum en uur en betaal contant of via bankcontact.
4
Een waarborg wordt aangerekend, u krijgt deze terug mits het voorleggen van uw kasticket en materiaal.
Tip: Bestel uw gerechten ten laatste 3 dagen vooraf. Zo bent u zeker van een vlotte en correcte bediening. Heeft u vragen? Stel ze gerust, wij verzorgen uw bijzondere wensen. Op zondag is er een mogelijkheid om bestellingen af te halen, dit tegen een afgesproken uur.
Izegemsestraat 157 • 8501 Heule • 056 37 25 01 •
[email protected] • www.vershuisdesmaak.be
OPENINGSUREN Maandag 10.00 u - 18.30 u Dinsdag 08.00 u - 18.30 u Woensdag 08.00 u - 18.30 u Donderdag 08.00 u - 13.00 u Vrijdag 08.00 u - 18.30 u Zaterdag 08.00 u - 18.00 u Zondag gesloten
