Menukaart
Lunchgerechten
SOEPEN Tomatensoep | 5,Soep van de dag | 5,Erwtensoep | 6,25
TOSTI’S Tosti ham & kaas | 3,75 Tosti ham, kaas & ananas | 4,25 Tosti roombrie & ananas | 4,50 Tosti zalm & brie | 5,75 Tosti De Betuwe Met ham, kaas, spek, ananas, ui, champignons & paprika | 7,50 WINTERSPECIAL Tosti rookworst & kaas | 6,25
BIOLOGISCH AMBACHTELIJK OERBROOD ÓF VERS GEBAKKEN SPELTBOL Luxe gezond Healthy life Kaas, gerookte kip, komkommer, tomaat, sla & een yoghurtdressing | 7,Old Amsterdam Met rucola & een mosterddressing | 7,Roombrie Met honing, walnoten & rucola | 7,75 Eiersalade Met bieslook, spekjes & stukjes gekookt ei | 6,75 Ossenworst Met rode ui & mosterdmayonaise | 7,-
EIERGERECHTEN Uitsmijter Beenham en/of kaas | 7,50 Betuwse uitsmijter Met drie eieren, spek, champignons, ui, kaas & tomaat | 8,50 Boerenomelet Goed gevuld met diverse vullingen o.a. spek & groenten | 8,50
ITALIAANSE BOLLEN ÓF SPELTBOL Indische bol Reepjes varkensvlees, champignons, spekjes, uitjes, paprika, taugé & satésaus | 8,50 Gerookte zalm Met kruidenroomkaas, rucola & rode ui | 9,25 Big American Hamburger Gebakken champignons, ui & cheddar cheese | 9,50 Hartverwarmende bol Gebakken kipreepjes met groenten & sambalsaus | 9,50 Winterbol Met stoofvlees op grootmoeders wijze | 10,-
SANDWICHES Club kip Hoog opgestapeld & goed gevuld met o.a. omelet, kip & rauwkost | 10,Club carpaccio Driedubbel dik oerbrood met flinterdun gesneden ossenhaas, notenpesto, rode ui, oude kaas & pijnboompitten | 10,50
SNACKS Kinderfrietje Huisgemaakte frites met mayonaise, om je vingers bij af te likken | 3,50 2 Luxe kroketten Met oerbrood of huisgemaakte frites | 8,2 Frikadellen Met oerbrood of huisgemaakte frites | 7,50 1 Kaassoufflé (huisgemaakt) Met oerbrood of huisgemaakte frites | 8,50
SPECIAAL AANBEVOLEN
LUNCHTRIO VLEES Ossenworst, speltbolletje ragout, rolletje beenham met kruidenroomkaas 8,75
LUNCHTRIO VIS Gerookte zalm, forel, gemarineerde gamba’s 9,75
LUNCHPLANKJE Soep van de dag, speltbolletje ragout & oude kaas, koffie, thee, melk of karnemelk | 10,50
Salades
Voorgerechten
SALADES
Gebakken paddestoelensalade Frisse rauwkost met o.a. paddenstoelen, spekjes & passend garnituur Carpaccio Frisse salade met flinterdun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, rucola, balsamicodressing, zongedroogde tomaatjes & Parmezaanse kaas Biefstukpuntjes Knapperige sla met o.a. paksoi, taugé & oestersaus Lauwwarme geitenkaas Salade met geitenkaas, walnoten, rucola, truffelmayonaise & honing Gekruide kip Knapperige sla, met gekruide kipreepjes, paprika, taugé, Macadamianoten & sojasaus Alle salades worden geserveerd met oerbrood
S
M
L
7,50
10,50
12,-
8,-
11,-
13,-
8,50
11,50
13,50
7,50
10,50
12,50
7,50
10,50
12,50
SOEPEN Tomatensoep | 5,Soep van de dag Huisgemaakte soep dagelijks wisselend | 5,-
VOORGERECHTEN Carpaccio van ossenhaas Flinterdun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, rucola, notenpesto, zongedroogde tomaatjes & Parmezaanse kaas | 10,50 Visserspalet Met gerookte zalm, forel & gemarineerde gamba’s | 11,25 Pasteitje Met malse runderragout | 6,75 Scampi’s Pil Pil Licht pittig, met een aroma van geroosterde knoflook | 8,50 Kippenlevertjes Met gebakken spekjes, ui & prei | 6,50 Alle voorgerechten worden geserveerd met ambachtelijk oerbrood & roomboter De salades S zijn ook uitstekend geschikt als voorgerecht
TIP!
TIP!
Kippenlevertjes met oerbrood of frites
9,50
Oerbrood met kruidenboter
4,00
Hoofdgerechten
Vers geregen kipsaté Een royale spies gemarineerde kipfilet van poelier Verhoef | 12,Wiener schnitzel Traditioneel zoals u deze van ons gewend bent, met saus naar keuze | 14,50 Biefstukpuntjes Malse puntjes met saus naar keuze | 14,50 Runderstoofpotje Op grootmoederswijze | 16,50 Steak Malse biefstuk met braadjus óf saus naar keuze | 17,50 Varkenshaasmedaillons Met een champignonroomsaus | 16,50 Varkenshaasmedaillon & biefstukje Mooiste deel van de varkenshaas met een mals stukje biefstuk & rodewijnsaus | 18,50 Gamba’s Pil Pil In een licht pittige olie, 12 stuks gepelde gamba’s | 16,50 Gebakken zalmfilet Met een overheerlijke wittewijnsaus | 16,2 Huisgemaakte kaassoufflés | 13,Alle hoofdgerechten worden geserveerd met huisgemaakte frites, een frisse salade en groenten van de dag.
BIJGERECHTEN Champignonroomsaus | 2,Pepersaus | 2,Gebakken ui | 2,Gebakken champignons | 4,Echte mayonaise | 1,Ketchup/curry | 1,-
IJskaart
IJSJES Wafel met ijs & warme kersen | 6,25 Apfelstrudel Met vanilleroomijs, vanillesaus & een rozet slagroom | 6,50 Portproeverij 3 verschillende soorten port met bijpassende hapjes | 13,75 Dame blanche | 6,50 Ice coffee | 5,50 Warme stoofpeertjes met vanilleroomijs | 7,50
LEKKERNIJEN UIT HET HART Warme wafels Naturel | 4,Slagroom | 4,50 Nutella | 5,Karamel | 5,Warme kersen | 5,Vanilleroomijs, warme kersen & slagroom | 6,50
KOFFIESPECIALITEITEN Irish coffee (Ierse Wiskey) | 6,French coffee (Grand Marnier) | 6,Italian coffee (Amaretto) | 6,Spanish coffee (Tia Maria) | 6,Kletskoffie Latte macchiato, karamel, slagroom & kletskop | 2,95 Toffie koffie Koffie, karamel en hete melk | 2,85
High tea
DE BETUWE | 15,Mini-kersenroomtaartje Soep van de dag Paleisbanket Hartig gevulde poffertjes Wit chocoladegebakje Bosvruchtentaartje Taartje van gerookte zalm Mini-chocoladedriehoekje Warme moulleux Mini-pasteitje met runderragout
High pancake
DE LUXE | 20,Invulling als hiernaast maar met wat feestelijke extra’s: Gluhwein Mini broodje rookworst met sauerkraut Apfelstrudel met vanillesaus
Bij de high tea is er onbeperkt keuze uit diverse soorten losse thee en café crème. Alle andere drankjes worden op nacalculatie berekend.
ONZE THEESELECTIE (per glas te bestellen) | 2,10 Rooibos Naturel Heerlijke Afrikaanse cafeïnevrije thee Tulsi Sinaasappel-Gember Biologische thee met stukjes appel, Tulsi, Rooibos, gember, kaneel, sinaasappelschil, rode peper & kardemom Rooibos Cranberry Fris zoete rooibosthee met echte stukjes cranberry Sterrenmix Kruidenmelange van steranijs, pepermunt, venkel, jeneverbessen & zoethout(wortel) Kokos-Meloen Heerlijke frisse zomerthee met kokos & meloen Zorgeloos Rustgevende mix van; venkel, kamille, sinaasappelschillen, appel, kaneel, gember lindebloesem, brandnetel, jeneverblad, sinaassappelbloesem & kruidnagel Earl Grey Superieur Zwarte thee met het geliefde Bergamotaroma English Breakfast Mix van Ceylon & Assam naar Engelse traditie Bosvruchten Zwarte thee met vlierbes, bramen & frambozen(blad) Sencha Cactus-Vijg Groene thee met stukjes cactus, vijg, meloen, papaya, ananas, mango, zonnebloem- en korenbloembloesem Sencha Lemon Groene thee met citroengras, stukjes citroen, citroenschil en citroengranulaat Green Chai Pittige groene Indiase thee met gunpowder, kardemon, gember, kruidnagel, kaneel & peperkorrels
PANCAKE DE BETUWE | 15,Onder andere; Zoet Hartig Ananas Ham Rozijntjes Spek Nutella Kaas Jam Champignons Slagroom Ui Snoepjes Paprika Banaan Roombrie Appel Indisch vlees
PANCAKE DE LUXE | 20,Invulling als hierboven maar met wat feestelijke extra’s: Gluhwein Rookworst Warme kersen Runderragout
De high pancake is exclusief consumpties. Ook is het mogelijk om een high tea of high pancake te reserveren waarbij met bijna alle allergieën, diëten & voorkeuren rekening wordt gehouden. Spelregels high tea/pancake: • Vanaf 2 personen • 1 dag van te voren reserveren • Op locatie vanaf 10 personen Zowel qua samenstelling als budget adviseren wij graag
BBQ arrangement
GRILL ALL OVER THE WORLD | 25,- P.P. Noord-Oost-Zuid-West... ! Het lekkerste is het best! BBQ - zoals we deze kennen. Etagères met een keur aan verse, knapperige broodsoorten & diverse dips & smeersels zoals kruidenboter, cocktailsaus, aïoli & pittige Mississippi bbq-saus. Wij presenteren herkenbare grillgerechten: • Spiesjes kipsaté • Hamburgers • BBQ-worstjes • Gekruide steaks • Visspiesje van diverse vissoorten Kleine & smakelijke gerechten die ‘tussendoor’ worden geserveerd geven het grillen een onverwachte maar prettige verrassing! Wat u mag verwachten: • Tomatensoep met balletjes • Champignonnetjes gebakken in de kruidenboter • Mini-carpaccio van Ossenhaas met passende garneringen • Heerlijke salade van gerookte zalm
Drankenkaart
WARME DRANKEN Café crème | 2,10 Thee keuze uit diverse soorten | 2,10 Verse muntthee | 3,Café au lait (verkeerd) | 2,25 Cafeïnevrije koffie | 2,25 Espresso | 2,10 Cappuccino | 2,35 Badkuip - dubbele koffie | 4,Wiener melange koffie verkeerd met slagroom | 3,Latte macchiato | 2,40 Toffie koffie koffie, karamel & hete melk | 2,85 Warme chocolademelk | 2,25 Warme chocolademelk slagroom | 3,00 Kijk voor onze koffiespecialiteiten op onze ijskaart
Heineken pils van de tap 5% S | 2,25 M | 3,L | 6,50 Fluitje | 2,25 Amsterdammertje | 2,50 DIVERSE BIEREN Amstel 0.0% | 3,Amstel radler 2% | 3,25 Wieckse Witte 5% (van de tap) | 3,50 Wieckse Witte 0.0% | 3,50 Wieckse Rosé 4.3% (van de tap) | 3,50 Wieckse Rosé 0.0% | 3,50 Affligem Blond 6.8% | 3,50 Affligem Dubbel 6.8% | 3,50 Affligem Tripel 9.0% | 3,50 Heineken Oud Bruin 2.5% | 3,Palm 5.6% | 3,50 Duvel 8.5% | 3,75 Brugse Zot | 3,50 TIP! Straffe Hendrik | 3,50
Frites met echte mayonaise & frisse rauwkost maken dit compleet. De bbq-arrangementen zijn exclusief consumpties. Spelregels BBQ: • Vanaf 2 personen • 1 dag van tevoren reserveren (indien voorradig direct te bestellen)
TIP! Voor een gepaste star t? Toost met een fris glaasje bubbels!
DIVERSE DRANKEN Melk/karnemelk | 2,Pepsi Cola, Pepsi Cola Light, Pepsi Max, Sisi Orange, 7up | 2,25 Sisi No Bubbelz | 2,25 Sourcy rood/blauw | 2,25 Sourcy rood/blauw 75 cl | 3,95 Royal Club Tonic, Royal Club Bitter Lemon, Royal Club Cassis | 2,40 Rivella | 2,40 Lipton Ice Tea, Ice Tea Green | 2,40 Fristi, Chocomel | 2,40 Royal Club Tomatensap | 2,40 Royal Club Appelsap troebel | 2,40 DubbelFrisss appel-perzik | 2,40 Crystal Clear Lemon | 2,40 Vers geperste jus d’orange | 3,Ranja | 1,50
FRUIT SMOOTHIES Sunset - framboos & aardbei | 3,50 Tropical - aardbei & banaan | 3,50
APERITIEF Port, Sherry, Vermouth | 3,50 Jillz | 3,-
GEDISTILLEERD Diverse binnenlands | vanaf 2,50 Diverse buitenlands | vanaf 4,Longdrinks | vanaf 4,75
WIJNEN Huiswijn - La femme élégante per fles (0,75l) | 17,50 Witte wijn Chardonnay | 3,50 Sauvignon Blanc | 3,50 Rode wijn Merlot | 3,50 Cabernet Sauvignon | 3,50 Rosé | 3,50 Feestelijk Piccolo prosecco | 6,50
Borrelkaart
BIJ DE KOFFIE Saucijzenbroodje | 3,Divers gebak (zie vitrine) | 3,Appeltaart | 2,75 Warme apfelstrudel met vanillesaus & slagroom | 4,50 Koffie & friandises 5 snoeperijtjes met D.E. koffie | 6,-
KOUD Gegratineerde tacochips met dip | 3,Ambachtelijk oerbrood met verschillende dips | 5,50 Bittergarnituur De Betuwe Mix van diverse koude hapjes | 13,50
Tielse kei
3,00
TIP!
Portproeverij 3 verschillende soor ten port met bijpassende hapjes
WARM Minisnacks (10 st.) | 6,50 Luxe bitterballen (8 st.) | 6,50 Kaasvingers (8 st.) | 6,50 Vegetarische bitterballen | 5,-
Wij verzorgen uw feest (groot of klein) graag!
TIP!
13,75
Geef eens een cadeaubon van De Betuwe voor een heerlijke lunch, diner of high tea
Alle allergenen zijn bij ons bekend, vraag aan één van onze medewerkers meer informatie.
