S
oepen
Groentesoep
4,95
Tomatensoep met pesto
4,95
Soep van de dag
4,95
K
oude voorgerechten
Rundercarpaccio
10,75
met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Serranoham
10,50
met peer en roquefort
Vlees proeverij
12,50
compositie van drie vleesgerechten
Wrap van gerookte zalm en kruidenkaas
11,50
Garnalensalade
11,50
met sla, komkommer, tomaat, paprika, appel en cocktailsaus
Vis proeverij
13,50
compositie van drie visgerechten
Carpaccio van courgette
7,50
met zongedroogde tomaatjes en balsamicodressing
Salade met lauwwarme geitenkaas
W
7,50
arme voorgerechten
Scampi’s met taugé en kreeftensaus
12,50
Ossehaasreepjes met gewokte oosterse groenten
14,95
Knoflookchampignons op toast
7,50
V
leesgerechten
Gemarineerde satéduo
17,95
varkenshaas en kipfilet met satésaus
Schnitzel
17,50
met champignonroomsaus
Kalfslever
19,50
met spek en uien
Varkenshaas omwikkeld met spek
18,50
met mosterdsaus
Ribeye
19,95
met kruidenboter
Trio van vlees
22,50
Zuid-amerikaanse tournedos
23,50
met pepersaus
Alle vleesgerechten worden geserveerd met frites, groenten en salade
V
isgerechten
Zalmfilet
18,95
met kreeftensaus
Scampi’s
19,95
Met knoflookroomsaus
Trio van vis
21,95
Vis van de dag
Dagprijs
Alle visgerechten worden geserveerd met frites, groenten en salade
V
oor de kleine eter (ong. 100 gr vlees/vis)
Scampi’s in knoflook-roomsaus
15,75
Zalmfilet met kreeftensaus
15,25
Kipfilet met knoflook-kruidensaus
14,50
Varkenshaas omwikkeld met spek met mosterdsaus
15,00
Zuid-amerikaanse tournedos met pepersaus
18,00
Al deze gerechten worden geserveerd met groenten, salade en aardappelgarnituur
M
aaltijdsalades
Oosterse kip salade
13,25
komkommer, tomaat, taugé, bosui, paprika, appel, noten
Geitenkaas salade
13,25
geitenkaas, komkommer, rode ui, druiven, walnoten, honing
Salade met diverse soorten vis
14,95
sla, komkommer, tomaat, rode ui, kappertjes
Carpaccio salade tomaat, komkommer, pijnboompitjes, kaas, pesto-dressing
Alle maaltijdsalades worden geserveerd met frites of stokbrood
14,95
P
astagerechten
Pasta Salmone
16,50
met gerookte zalm, champignons, prei en knoflook
Pasta Kip
16,50
Met spinazie, roomkaas, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
Vegetarische pasta
15,50
met truffel, oesterzwammen, rucola en Parmezaanse kaas
Alle pastagerechten worden geserveerd met salade
V
egetarische gerechten
Vegetarische specialiteit
15,95
Quiche met groenten en 3 soorten kaas
15,95
Alle vegetarische hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade
V
oor onze jonge gasten
Kindermenu met vissticks
8,50
Pasta bolognaise
7,50
Kindermenu met frikandel
7,50
Kindermenu met kroket
7,50
Kindermenu met kipnuggets
7,50
D
esserts normaal
Kinderijsje
4,00
Dame blanche
6,50
Vers fruit met mascarpone en slagroom
7,50
Trio van ijs
7,00
Chocoladetaartje met frambozenijs
7,95
Kaasplankje
8,50
Proeverij
8,50
Warm appeltaartje met baileys-caramel-pecannotenijs
7,50
Parfait van het seizoen
6,50
D
essertwijn
Elysium (California black muscat)
5,00
fruitige smaak met mooie zuren, past bij verschillende desserts, van vanille ijs tot chocolade
Muscat de Beaumes de Venise
5,00
een heerlijke rijke dessertwijn die het erg goed doet bij ijs, taart en parfait
Domäne wachau Beerenauslese
5,50
fruitige zoete smaak met nuances van meloen en honing
Pedro Ximénez
6,00
perfect bij chocolade, zoete desserts en blauwschimmelkazen
K
offie
Koffie compleet
4,00
D.O.M. coffee
6,50
Irish coffee
6,00
ABC coffee Valdin
6,50
Spanish coffee
6,00
French coffee
7,00
C
ognacs
Armagnac VSOP
6,00
Hennessy
6,50
Calvados VSOP
6,00
Joseph Guy
5,50
Courvoisier VSOP
5,00
Remy Martin VSOP
6,50
Ballantine’s
4,00
Green Label
7,00
Chivas Regal
5,00
Gold Label
9,00
Glenfiddich
6,50
Cragganmore
8,00
Jameson
4,00
Dalwhinnie
8,00
Famous Grouse
4,00
Glenkinchie
7,00
Four Roses
4,50
Lagavulin
9,00
Jack Daniels
5,50
Oban
8,50
Red Label
5,00
Talisker
7,50
Black Label
6,50
W
L
hiskys
ikeuren
Amaretto
4,00
Gr. Marnier Rouge
5,50
Baileys
4,75
Licor 43
4,00
Cointreau
4,50
Limoncello
4,00
Dom Bénédictine
4,50
Sambuca
4,00
Drambuie
5,00
Tia Maria
4,25
6,50 6,00
Port Vintage 1997 Port Vintage 1995
P
ort
Port Vintage 1998 Port Vintage 1999
7,00 7,50
Wilt u zich laten verrassen door de chef? Dat kan bij ons! Iedere dag ligt er voor de keukenbrigade de uitdaging om een heerlijk verrassingsdiner te bedenken. Het 3-gangen verrassingsmenu bestaat uit gerechten die niet voorkomen op de kaart, maar die speciaal voor het verrassingsmenu worden bedacht. Wel kunnen er elementen in zitten die op de huidige kaart voorkomen.
Uiteraard kan u met ons overleggen over eventuele producten die niet uw voorkeur hebben. 3-gangen surprise menu
€ 22,50
Laat u bij het voor- en hoofdgerecht verrassen door een heerlijk bijpassend wijntje. Bij het nagerecht verzorgen wij een dessertwijn. Het geheel sluiten we af met een kopje koffie of thee. Prijs: € 12,00 p.p.
Keuzemenu Valdin Kindermenu*
Carpaccio met pesto en Reypenaer kaas Gerookte zalm met mosterd-dillemayonaise en kappertjes Kervelsoep met garnalen Scampi’s pil pil Zomerse kipsalade met vers fruit Salade van rode biet, geitenkaas, peer en rucola Kindersoepje, fruitsalade of kipcocktail* *** Tournedos met portsaus Varkenshaas met lente-ui-sjalotsaus Zalm met tomatentapenade Visschotel Thaise kipcurry Lasagne Melanzane (vegetarisch) Kindermenu met kroket, frikandel, kipnuggets, vissticks of pasta bolognaise*
*** Wentelteefjes met aardbeien Chocoladetaart met bosvruchtensorbet Passievruchten-mangomousse Koffie Valdin Kaasplankje Parfait van karamel, chocolade en pinda’s Kinderijsje* Keuzemenu Valdin Kindermenu*
€ 27,50 € 15,00
