Listino Prezzi Catering Take-away Anno 2008 “Een selectie uit de vele mogelijkheden”
Wij gebruiken voor al onze gerechten uitsluitend ingrediënten uit Italië van de beste kwaliteit. De liefde, de passie en de kennis over onze traditionele gerechten zijn de garantie voor een originele
“Piatto Italiano”
“Tutti a tavola! E buon appetito”
Antipasti Antipasto “Milano” Cacciatore salami, Provolone kaas, olijven, en brood.
4 pers. € 16,00
8 pers. € 30,00
16 pers. €55,00
Antipasto “Primavera” Coppa di Parma, Pecorino kaas, olijven en brood.
4 pers. € 16,00
8 pers. € 30,00
16 pers. €55,00
Antipasto “Amore” V Pecorino, artsjokken, Zongedroogde tomaten, Truffel crème olijven en brood.
4 pers. €20,00
8 pers € 37,50
16 pers. € 70,00
Piatto “Misto” Variatie van vleeswaren, kazen en gegrilde groenten, olijven en brood.
4 pers. € 27,50
8 pers. €50,00
16 pers. €95,00
Piatto “Ortolano” V Variatie van gegrilde groenten, zongedroogde tomaten, olijven en brood.
4 pers. € 35,00
8 pers. € 65,00
16 pers. €125,00
Piatto “Caprese” V Buffel Mozzarella D.O.P., Pomodoro, Basilico en Olijfolie Extra Vierge
4 pers.€ 27,50
8 pers. € 50,00
16 pers. € 95,00
Piatto “Formaggi” V 5 verschillende kazen met verschillende begeleidende mostaard en/of honig.
4 pers. €30,00
8 pers. € 55,00
16 pers. € 100,00
Piatto “Mare” Insalata van verschillende zeevruchten (octopus, inktvis, ansjovis enz.).
4 pers. € 45,00
V=Vegetarisch
8 pers. € 80,00
16 pers. € 150,00
Primi Piatti Caldi Penne alla “Norma” V Pasta met tomatensaus, aubergine en Ricotta kaas.
4 pers. € 25,00
8 pers. €45,00
16 pers. € 80,00
Penne ai “Funghi Porcini Tartufati” V Pasta met paddestoelensaus en Truffel.
4 pers. € 25,00
8 pers. €45,00
16 pers. € 80,00
Fusilli alla “Maremmana” Pasta met tomatensaus, ragú Porcini en Truffel.
4 pers. € 25,00
8 pers. €45,00
16 pers. € 80,00
Lasagna alla “Bolognese” Met ragú alla Bolognese, provolone, mozzarella, mortadella en besciamella.
4 pers. € 30,00
8 pers. € 50,00
12 pers. € 70,00
Lasagna alla “Siciliana” V Met aubergine, tomatensaus, gekookte eieren Provolone en basilico
4 pers. € 30,00
8 pers. € 50,00
12 pers. € 70,00
Gnocchi alla “Bava” V Pasta op basis van aardappel met kazensaus en Parmigiano Reggiano.
4 pers. € 25,00
8 pers. €45,00
16 pers. € 80,00
Gnocchi al “Zarina” Pasta op basis van aardappel in roomsaus met verse zalm en kaviaar.
4 pers. € 30,00
8 pers. €55,00
16 pers. € 100,00
Risotto ai “Funghi Porcini” V De echte risotto met Porcini
4 pers. € 30,00
8 pers. €55,00
16 pers. € 100,00
Secondi Piatti Caldi Peperoni Ripieni V Paprika gevuld met rijs en Provolone kaas
4 pers. € 25,00
8 pers. €45,00
16 pers. € 80,00
Ossobuco alla Milanese Kalfschenkel gesudderd in tomatensaus.
4 pers. € 27,50
8 pers. €50,00
16 pers. € 95,00
Scaloppina al Marsala Kalffilet in marsalawijnsaus.
4 pers. € 30,00
8 pers. €55,00
16 pers. € 100,00
Saltimbocca alla Romana Kalffilet gevuld met Parma Ham, Provolone kaas en salie.
4 pers. € 30,00
8 pers. €55,00
16 pers. € 100,00
Spezzatino di Manzo 4 uur lang gestoofd rundvlees, volgens het recept van mijn nonna Maria.
4 pers. € 35,00
8 pers. €65,00
16 pers. € 120,00
Stufato al Tartufo 4 uur lang gestoofd rundvlees, met groenten en truffel.
4 pers. € 35,00
8 pers. €65,00
16 pers. € 120,00
Salmone al Cartoccio Verse zalm gebakken in eigen vocht en verse Middellandse kruiden.
4 pers. € 40,00
V=Vegetarisch
8 pers. €75,00
16 pers. € 140,00
Contorni Insalata Ciliegino Kersttomaatjes met mozzarella, pijnboompitten, rucola en azijn Balsamico
4 pers. € 12,50
8 pers. €22,50
16 pers. € 40,00
Spinaci Lessi alla Pugliese Spinazie licht geblancheerd, met tomaten en knoflook.
4 pers. € 15,00
8 pers. €30,00
16 pers. € 50,00
Zucchine in Carpione Courgette en uien in een zoetzuur
4 pers. € 15,00
8 pers. €30,00
16 pers. € 50,00
Caponata Siciliana Aubergine, Courgette en Paprika volgen en recept van mijn moeder
4 pers. € 20,00
8 pers. €40,00
16 pers. € 70,00
I Dolci Cannolo Siciliano Traditioneel toetje uit Sicilia, met zoet ricotta kaas (p.p.)
€3,00
Tiramisú Traditioneel Tiramisú uit Turijn (p.p.)
€3,50
Torta al Limone/Nutella Traditioneel Italiaanse taart (p.p.)
€3,50
Cantuccini e Vin Santo Dessert wijn en amandelen koekjes! (voor 4 Pers.)
€10,00
Aperitivi (vinger food) Bruschettine Traditioneel met Tomaten, Truffel crème of Crema Siciliana (p.stuk)
€0,75
Crostini al Vitello Tonnato
€1,00
Traditioneel kalfvlees met tonijn crème (p.stuk)
Capresine Lekker mini Mozzarellatjes met basilico en Kersttomaatjes (p.stuk)
€1,25
Prosciutto e Melone
€1,25
Traditioneel Meloen en S. Daniele ham (p.stuk)
Deze catering lijst is een selectie van onze assortiment, maar kunnen wij altijd meer suggesties creatieve gerechten bieden die aanpassen aan het seizoen en aan de wensen van onze Klanten. Voor meer informatie:
www.thatsamore.nl
[email protected] tel: 070.32.47.090
