Catering map Hogeschool Windesheim ISS Catering Services

Catering map Hogeschool Windesheim

ISS Catering Services

Campus 2-6 088 469 9225

8017 CA ZWOLLE [email protected]

Geachte heer/mevrouw,

Voor u ligt de Catering map van ISS Catering Services. Deze Catering map is samengesteld voor de Hogeschool Windesheim. Wij als ISS Catering Services hebben deze map voor u samengesteld om u een goed en ruim cateringassortiment te kunnen bieden. In deze catering map presenteren wij u een aantal mogelijkheden waarbij u uw lunch, evenement zelf kunt samenstellen. De keuken van ISS Catering streeft ernaar om op vakkundige, creatieve wijze invulling te geven aan uw vraag. Hierbij vertrouwen wij op een breed netwerk van vakkundige leveranciers die ons dagelijks topproducten leveren. Het kan echter voorkomen dat het nodig is dat er een kleine menu aanpassing plaatsvindt. Is het marktaanbod ontoereikend i.v.m. seizoensgebonden producten dan kiezen wij samen met u een mooi ander alternatief. Mocht u echter een evenement of andere partij willen organiseren, wat afwijkt van de cateringmap, dan maken wij graag een offerte. Uw wensen en gedachten horen wij graag van u, zodat wij een offerte op maat voor u kunnen maken. Een standaard cateringmap is noodzakelijk, maar voor een eigentijds, speciaal evenement bestaat er geen standaardwerk. Elk evenement is uniek en verdient een persoonlijke aanpak.

Met vriendelijke groet,

ISS Catering Services

2

Inhoudsopgave 1.

Vergaderservice tot 100 personen ____________________________________________4 Koffie en thee vergaderservice _____________________________________________4 Koffie en theeversnaperingen ______________________________________________4 Gebakassortiment van onze Top Bakker _____________________________________5 Taartenassortiment van onze Topbakker _____________________________________5 Kinderassortiment _______________________________________________________5 2 Drankenservice tot 100 personen _____________________________________________6 2.1 Frisdranken pakket_______________________________________________________6 2.2 Drankenpakket standaard met alcohol _______________________________________6 2.3 Drankenpakket biologisch aanvullend of als pakket ____________________________6 3 Feesten en partijen ________________________________________________________7 3.1 All-in arrangement Koffie __________________________________________________7 3.2 All-in arrangement Borrel __________________________________________________8 3.3 Bijzondere momenten ____________________________________________________9 3.4 Hapjes voor op tafel ______________________________________________________9 3.5 Hapjes koud voor bij de borrel _____________________________________________10 3.6 Hapjes warm voor bij de borrel ____________________________________________10 3.7 Prijzen ten behoeve van nacalculatie _______________________________________10 4 Luncharrangementen ______________________________________________________11 4.1 Lunch "Pakket" _________________________________________________________11 4.2 Luncharrangement "Basis" _______________________________________________11 4.3 Luncharrangement "Populair" _____________________________________________11 4.4 Lunchaanvullers voor pakket/arrangementen _________________________________12 4.5 Broodjes met vleeswaren ________________________________________________12 4.6 Broodjes vis ___________________________________________________________13 4.7 Vegetarische broodjes ___________________________________________________13 4.8 Warme gerechten met vlees ______________________________________________13 4.9 Warme gerechten vegetarisch_____________________________________________13 4.10 Koude gerechten vegetarisch p.p._________________________________________14 4.11 Koude gerechten met vlees of vis __________________________________________14 4.12 Dranken voor bij pakket/arrangementen _____________________________________14 4.13 College buffet lunch in de H1 _____________________________________________15 5 Buffetten v.a. 10 personen _________________________________________________16 5.1 Oosters buffet __________________________________________________________16 5.2 Stamppottenbuffet v.a. 10 personen ________________________________________16 5.3 Italiaans buffet v.a. 10 personen ___________________________________________16 5.4 Mexicaans buffet _______________________________________________________17 5.5 Tapas hapjes buffet _____________________________________________________17 5.6 Pizza express __________________________________________________________17 5.7 Koud en warm buffetten v.a. 10 personen ___________________________________18 6.1 Dag en weekmenu ______________________________________________________19 6.2 Dessert _______________________________________________________________19 6.3 Cateringservices _______________________________________________________19 6.4 Reserveringsprocedure en voorwaarden ____________________________________20 6.5 Annuleringsvoorwaarden _________________________________________________21 prijsstelling maatwerk ______________________________________________________________22 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

3

1. Vergaderservice tot 100 personen 1.1 Koffie en thee vergaderservice           

1.2            

Koffie per kan 100% Arabica Thee per kan Fairtrade Karaf ijswater Karaf ranja Petfles Chaudfontaine 0.5 liter Frisdrank per blikje Frisdrank per 0.5 liter Vruchtensap per 0.4 liter Oggu 100% biologische Cola per 0.5 liter Oggu 100% biologische Lemon Lime per 0.5 liter Oggu 100% biologische Orange per 0.5 liter

€ € € € € € € € € € €

Koffie en theeversnaperingen Allerhande koekjes per stuk Koekjes verpakt per stuk Cake assortiment per stuk Soesjes per stuk Zoete verrassing Oud Hollandse koekjesmix per 2 stuks Appeldriehoek mini per stuk Amandelkoek per stuk Roombroodje per stuk Petit four per stuk Logo Hogeschool Windesheim per stuk Gebaksoorten

€ 0,30 € 0,25 € 0,75 € 0,35 € 0,85 € 0,75 € 1,50 € 1,60 € 1,85 € 1,90 € 0,75 (zie v.a. 1.3)

6,30 5,90 1,25 2,00 1,60 1,50 2,00 2,25 3,75 3,75 3,75

4

1.3     

Gebakassortiment van onze Bakker Appelpunt per stuk Zwollenaartje Gesorteerd gebak per stuk Bonbons Truffels

€ € € € €

1,75 1,25 1,75 0,90 0,90

€ € € € € € € €

5,25 5,25 5,25 6,95 7,95 7,95 21,95 14,95

€ € € €

1,00 0,30 0,10 16,95

1.4 Taartenassortiment van onze bakker        

Aardbeienslof Vruchtenslof Kersenvlaai half Wiener appel vlaai half Aardbeien bavaroise vlaai half Vruchtenvlaai half Slagroomtaart 30 x 30 cm Appeltaart

( 6 personen) ( 6 personen) ( 6 personen) ( 6 personen) ( 6 personen) ( 6 personen) (20 personen) (12 personen)

Gebaksbordjes en vorkjes worden hierbij gratis verkregen.

1.5 Kinderassortiment    

Assortiment chips per stuk Lolly’s per stuk Spekkies per stuk Kindercijfertaart

(10 personen)

5

2

Drankenservice tot 100 personen Voor uw evenementen of bijeenkomst, kunt u de onderstaande drankenpakketten op nacalculatie bestellen. Aangebroken flessen worden hierbij als geheel berekend.

2.1      

Frisdranken pakket Coca-Cola per glas Coca-Cola light per glas Fanta Sinas per glas Chaudfontaine plat per glas Chaudfontaine bruisend per glas Jus d’Orange per glas

€ € € € € €

1,10 1,10 1,10 1,10 1,10 1,25

2.2        

Drankenpakket standaard met alcohol Coca-Cola per glas Coca-Cola light per glas Fanta Sinas per glas Chaudfontaine plat per glas Chaudfontaine bruisend per glas Jus d’Orange per glas Heineken bier per fles Wijn rood/rosé/wit per fles

€ € € € € € € €

1,10 1,10 1,10 1,10 1,10 1,25 2,00 9,25

2.3       

Drankenpakket biologisch aanvullend of als pakket Oggu 100% biologische Cola per glas Oggu 100% biologische Lemon Lime per glas Oggu 100% biologische Orange per glas Gulpener pilsner per fles Château Le Clou AOC Semillon Sauvignon per fles Château Le Clou Rouge Merlot Cabernet per fles Verse jus d’Orange per glas

€ € € € € € €

1,90 1,90 1,90 2,40 12,75 12,75 1,40

6

3

Feesten en partijen Dit all-in arrangement bieden wij aan vanaf 100 personen, inclusief personeel. U kunt bij uw bestelling aangeven hoeveel gasten u denkt te ontvangen bij binnenkomst en u geeft aan hoeveel gasten u krijgt bij de borrel. Wij willen u hierin eventueel ook adviseren om deze schatting te maken.

3.1 All-in arrangement Koffie Bij dit arrangement wordt uw gast onthaald met een kopje koffie of thee door onze gastvrouwen en heren. Wij plaatsen daarnaast 1 ijswater met 3 wijnglazen voor de spreker bij de aangegeven katheder. Hieronder kunt u zelf de eventuele combinatie keuze maken wat u graag op tafel wilt hebben staan.  Koffieontvangst met personeel onder 100 pers.  Koffieontvangst met personeel vanaf 100 pers. +  Allerhande koekjes  Koekjes verpakt  Celebrations  Mini muffins  Soesjes  Zoete verrassing op etagère  Oud Hollandse koekjesmix  Krentewegge  Suikerbrood  Roomboter  Petit-four

€ 2,95 € 2,65 € € € € € € € € € € €

0,30 0,25 0,25 0,60 0,35 0,85 0,75 1,10 0,90 0,40 1,90

Bij dit arrangement wordt uitgegaan van een kopje koffie per persoon. Het uitgangspunt is dat een ontvangst maximaal 0,5 uur duurt. Indien de gereserveerde tijd wordt overschreden, zullen wij een meerprijs voor bediening en dranken (nacalculatie) aan u doorberekenen (zie prijsstelling 4.7).

7

3.2 All-in arrangement Borrel Dit All-in arrangement borrel bieden wij aan vanaf 100 personen, inclusief personeel. U kunt bij uw bestelling aangeven hoeveel gasten u denkt te ontvangen voor de borrel. Wij willen u hierin eventueel ook adviseren om deze schatting te maken.          

Standaard drankenpakket met personeel onder 100 pers. Standaard drankenpakket met personeel boven 100 pers. Coca-Cola Coca-Cola Light Fanta Sinas Chaudfontaine plat Chaudfontaine bruisend Jus d’ Orange Heineken bier Wijn rood/rosé/wit

€ 5,25 € 4,75

Onderstaande dranken kunt u extra bestellen bij uw standaardpakket of is in het geheel te bestellen als All-in arrangement.        

Biologisch drankenpakket met personeel Oggu 100% biologische Cola per glas Oggu 100% biologische Lemon Lime per glas Oggu 100% biologische Orange per glas Verse jus d’Orange per glas Gulpener pilsener per fles Biologische witte wijn per fles Biologische rode wijn per fles

€ € € € € € € €

6,70 1,90 1,90 1,90 1,40 2,40 12,75 12,75

Bij dit arrangement wordt uitgegaan van gemiddeld 1 non- alcoholische en 1 alcoholische consumptie per persoon. Het uitgangspunt is dat een receptie maximaal 1 uur duurt. Indien de gereserveerde tijd wordt overschreden, zullen wij een meerprijs voor bediening en dranken (nacalculatie) aan u doorberekenen (zie prijsstelling 4.7).

8

3.3 Bijzondere momenten Voor bijzondere momenten kunt u uw arrangement ook aanvullen met:    

Cocktail Windesheim met alcohol Cocktail Windesheim alcoholvrij Chardonnay frizante del veneto (sparkling) Vini Vici alcohol vrij (sparkling)

€ € € €

2,50 2,50 2,50 2,50

De Cocktail Windesheim wordt feestelijk geserveerd in een champagneflut en voorzien van een elegant suikerrandje.

3.4 Hapjes voor op tafel In combinatie met een gereserveerd arrangement kunt u aanvullend onderstaande tafelhapjes per schaaltje bestellen.     

Coupe met nootjes voor 6 pers. Coupe met zoutjes voor 6 pers. Coupe met tortillachips en saus voor 6 pers. Coupe met cherrytomaat voor 6 pers. Coupe gezonde friet voor 6 pers.

€ € € € €

3,50 3,50 3,25 5,75 4,50

o.a. wortel, komkommer met een dipsaus op een basis van yoghurt

 Spaanse tapas p.p.  Stokbrood geserveerd met tapenades p.p.

€ 4,25 € 2,50

Groene, zwarte en zongedroogde tomaten tapenade

 Hapjes populair en luxe

(zie v.a. 4.5)

9

3.5 Hapjes koud voor bij de borrel          

Populaire worstsoorten zonder garnituur Populaire kaassoorten zonder garnituur Biologische kaasblokjes zonder garnituur Biologische worstsoorten zonder garnituur Luxe hapjes met vissoorten Luxe hapjes met vleessoorten Luxe hapjes met kaassoorten Amuse de luxe met vissoorten Amuse de luxe met vleessoorten Amuse de luxe met kaassoorten

per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk per stuk

€ € € € € € € € € €

per stuk per stuk per stuk

€ 0,25 € 0,70 € 0,50

per stuk

€ 0,70

0,70 0,70 0,90 0,90 1,75 1,75 1,75 2,25 2,25 2,25

3.6 Hapjes warm voor bij de borrel    

Standaard bitterbal Luxe bitterballen Partymix Mini kroket, kaassoufflé, frikadel, ham/kaassoufflé etc.

Vegamix

Camembert, Cheddar, Emmentaler, Goudakaas in een krokante panade

3.7 Prijzen ten behoeve van nacalculatie        

Standaard drankenpakket frisdrank per glas Jus d’orange per glas Standaard drankenpakket bier per fles Standaard drankenpakket wijn per fles Biologisch pakket frisdrank per glas Biologisch pakket bier per fles Personeelskosten per extra medewerker per 15 min Biologisch pakket wijn

€ € € € € € € €

1,10 1.25 2,00 9,25 1,90 2,40 8,75 12,75

10

4

Luncharrangementen Als u een lunch samenstelt en bestelt, kunt u aangeven wat voor lunch u wenst en wat u er aanvullend bij wilt. De populaire en basislunch wordt voor u op een schaal gepresenteerd. Het lunchpakket wordt in een ouderwets eetzakje gepresenteerd.

4.1 Lunch "Pakket" Het uitgangspunt per persoon is:  Witte bol met kaas  Bruine bol met ham  Zakje met servet + aanvullende producten (zie voor meerprijs v.a. 3.4) 4.2 Luncharrangement "Basis" Het uitgangspunt per persoon is:  Witte bol met kaas  Bruine bol met vleeswaren  Biologische halfvolle melk  Biologische karnemelk + aanvullende producten (zie voor meerprijs v.a. 3.4) 4.3 Luncharrangement "Populair" Het uitgangspunt is per persoon is:  Luxe zacht maïsbroodje met diverse vleeswaren en garnituur  Dikke mik met diverse kaassoorten en garnituur  Biologische halfvolle melk  Biologische karnemelk + aanvullende producten (zie voor meerprijs v.a. 3.4)

€ 4,10

€ 5,60

€ 6,95

11

4.4 Lunchaanvullers voor pakket/arrangementen                       4.5      

Cupje Becel Gekookt eitje met peper en zout Portie verpakking mini brie Mini filet American Portie verpakking oude kaas Portie verpakking jonge kaas Portie verpakking ham Portie verpakking kipfilet Huzaren slaatje Jam Hagelslag Portie verpakking ontbijtkoek Cracker Beschuit Fruit Candybar Witte bol Bruine bol Pistolet wit Pistolet bruin Krentenbol Croissant

€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €

Broodjes met vleeswaren Dikke mik met luxe vleeswaren Dikke mik gezond Biologische bonk met biologische vleeswaren Luxe zacht broodje met vleeswaren Sandwich met vleeswaren Broodjes vis

€ 2,95 € 2,95 € 3,95 € 2,50 € 2,10 (zie 3.6)

0,40 0,45 0,95 2 00 1,35 1,35 1,75 1,55 2,00 0,25 0,85 0,45 0,55 0,30 0,80 1,25 0,45 0,45 0,75 0,75 1,10 1,10

12

4.6       

Broodjes vis Dikke mik met zalm en bieslookkaas Dikke mik met gerookte makreel Wit puntje zalm Wit puntje gerookte makreel Wit puntje haring uitjes apart Luxe zacht broodje vis Sandwich met vis

€ € € € € € €

4,25 4,25 3,25 3,25 3,25 2,50 2,10

4.7       

Vegetarische broodjes Broodje scharrelei met peper en zout Dikke mik met mozzarella, tomaat en basilicum Dikke mik met luxe kaassoorten Dikke mik met selleriesalade en ananas Biologische bonk met biologische kaas Luxe zacht broodje met kaas Sandwich vegetarisch

€ € € € € € €

0,90 2,95 2,95 2,95 3,95 2,50 2,10

4.8         

Warme gerechten met vlees Witte bol los Kroket met mosterd Kipcorn met chilisaus Saucijzenbroodje Italiaanse bonk met ham en kaas Mexicaanse taco met gekruid gehakt, paprika en kaas Hele pizza 8 punten + Soep van de dag met vlees

€ € € € € € €

0,45 1,55 1,70 1.40 2,95 4,50 8,75

4.9        

Warme gerechten vegetarisch Kaassoufflé met chilisaus Turks brood met kaas, pesto en tomaat Panini met ananas, tomaat, kruiden en kaas Croissant gesmolten kaas Italiaanse bonk gesmolten kaas Mexicaanse taco met gekruid paprika, kruiden en kaas Hele pizza 8 punten vegetarisch Soep van de dag zonder vlees

€ 1,00 € € € € € € € €

1,55 2,95 2,95 2,95 2,95 4,50 8,75 1,00

13

4.10 Koude gerechten vegetarisch p.p.  Fruitsalade  Rauwkost  Pastasalade  Tortilla met kaas sla en provinciaalse kruiden  Toast met roomboter

€ € € € €

2,40 2,40 2,75 3,75 0,75

4.11 Koude gerechten met vlees of vis  Hollandse garnalencocktail met limoensaus  Cocktail Monica  Rauwe ham met meloen  Gerookte zalmcocktail  Tortilla met gerookte kip en kerriesaus en garnituur  Toast met roomboter

€ € € € € €

5,65 3,25 3,25 3,25 3,75 0,75

4.12 Dranken voor bij pakket/arrangementen  Bekertje biologische melk  Biologische melk 1 liter  Bekertje biologische karnemelk  Biologische karnemelk 1 liter  Flesje verse jus  Jus d’orange 1liter pak  Verse jus d’orange 1 liter  Bekertje Milk & Fruit  Milk & Fruit 1 liter  Bekertje Optimel  Optimel 1 liter  Chocomelk 1 liter  Warme chocomelk 1 liter

€ € € € € € € € € € € € €

1,35 4,75 1,35 4,75 2,10 4,50 7,85 1,50 4,95 1,50 4,95 4,25 4,75

14

4.13 College buffet lunch in de H1

Na een lange tijd met uw gasten in het lokaal gezeten te hebben, raden wij aan om deze te verlaten, zodat u even uw benen kan strekken en uw energie op kan laden voor een volgende college. Wij bieden alleen op locatie H103, bij ons vaste buffet, de onderstaande lunch aan tussen 12:00 uur tot 13:30 uur.         

Assortiment harde en zachte broodjes Diverse kaassoorten Diverse vleeswaren Goedgevulde dagsoep Wisselende dagsnack Biologisch fruit Biologische melk Biologische karnemelk Biologisch sap

p.p.

€ 12,25

Voor lunches op locatie verwijzen wij u naar pagina 7

15

5

Buffetten v.a. 10 personen

5.1 Oosters buffet         

Nasi Goreng (rijst met groenten) Bami (Bami met groenten en ei) Babi Pangang (reepjes gemarineerd varkensvlees) Kipsaté met eigengemaakte satésaus Sayur Lodeh (mix van groenten gekookt in kokosmelk) Atjar Gebakken uitjes Sambal Kroepoek € 17,50p.p

5.2 Stamppottenbuffet    

2 soorten stampotten Speklap Rookworst in jus Zuur €15,00p.p

5.3 Italiaans buffet       

Antipasta met Italiaanse ham, olijven, pesto, ansjovis Foccacia en ciabatta brood Lasagne (bereid met champignon, kaas en spinazie) Verdura Mista in Graticola (gegrilde groente) Pasta met Bolognaise (bereid met rundergehakt) Pasta Salmon (bereid met zalm en roomkaas) Rauwkost met feta, olijven, tomaat en rode ui € 17,50p.p

16

5.4 Mexicaans buffet       

Taco Tortilla Mexicaans warme groente Gegrilde biefreepjes tomatensalade Mexicaanse salade geraspte kaas €15,00p.p.

5.5 Tapas hapjes buffet          

Olijven Peppadews zoet gevulde pepertje Pinchos aioli Costilleas bar Bahia (ribjes) Vijgen con serrano albondigos chorizopuntjes chuletas de cordero con crema de ajo (lamsgehakt met knoflooksaus) diverse tapenades stokbrood €17,50p.p.

5.6 Pizza express  Pizza Hawaï

€ 8,75

Tomaat, kaas, ham en ananas

 Pizza quattro staggione

€ 8,75

Tomaat, kaas, ham, champignon en salami

 Pizza salami

€ 8,75

Tomaat, kaas en salami

 Pizza paesane

€ 8,75

Tomaat, kaas, ham, salami, champignon , ui en spek

 Pizza shoarma speciale

€ 8,75

Tomaat, kaas, shoarma, ui en paprika

 Pizza cittadina

€ 8,75

Tomaat, kaas, champignon, ui en paprika

17

5.7 Koud en warm buffetten v.a. 10 personen Als u een warm en koud buffet samenstelt en bestelt, kunt u zelf aangeven wat u wenst. U kunt het best uitgaan van 8 gerechten voor een volledig buffet rekenen wij 500 gram per persoon. Het diner wordt geleverd met borden, bestek en servetten. Alle prijzen zijn p.p.    

Biologisch Zuurdesembrood per stuk van 450 gram Stokbrood heel gesneden Roggebrood per stuk Toast per stuk

€ € € €

4,75 3,75 0,60 0,75

    

Vegetarische pasta salade Vegetarische groene salade met tomaat, ui en feta Vegetarische aardappel kaas salade Vegetarische boeren salade met vers fruit Kaasplank (5 soorten)

€ € € € €

2,75 2,75 2,75 2,75 8,00

    

Schaal haring (dagprijs) Schaal met diverse soorten vis Aardappelsalade met gerookte zalm Zalmsalade met fruit de mer Garnalen meloen salade

€ € € € €

3,25 3,25 3,25 3,25

    

Pastasalade met bacon, tomaat en feta Rundvleessalade gegarneerd met vleeswaren Aardappelsalade met gebakken spekjes Kipsalade met vers fruit Diverse soorten paté

€ € € € €

3,25 3,25 3,25 3,25 3,25

      

Varkenshaaspuntjes in roomsaus Kipsaté met pindasaus Gepocheerde zalm met limoensaus Gewokte garnalen met Chinese groente Sparerib Gebakken krieltjes uit de oven Witte rijst

€ € € € € € €

5,50 4,25 3,75 3,75 3,25 1,75 1,75

18

6.1 Dag en weekmenu 

Dagmenu Dagschotel bestaand uit 3 componenten Dessert



Weekmenu bestaand uit 2 componenten Salade Dessert

€

7,50

€

8,50

6.2 Dessert     

Tiramisu Mouse met slagroom Boerenyoghurt met fruit en amandelbiscuit Grand dessert Sideplate seizoen fruit

€ 1,50 € 1,50 € 1,50 € 3,25 € op aanvraag

6.3 Cateringservices Onze cateringservices bestaan uit vergader, lunch, All-in arrangementen en de daarbij behorende supplementen ontbijt, lunch- en dinerbuffetten. Daarbij is weloverwogen een keuze gemaakt tussen dienstbaarheid, service, prijs en assortiment. Al deze services zijn beschikbaar in alle ruimtes. Aanvragen voor catering in de ruimtes wordt geplaatst in het intern reserveringssysteem ook wel FacilitieNet genoemd. Naast de, in onze cateringmap vermelde arrangementen en mogelijkheden, is het ook mogelijk maatwerk voor evenementen door ons te laten verzorgen. In overleg met u zal er een offerte gemaakt worden die aan al uw wensen kan voldoen. Wilt u een hip en trendy buffet met een lounge, een ruimte omgebouwd tot Amsterdamse kroeg, of liever een rustig diner: alles is mogelijk!

19

6.4 Reserveringsprocedure en voorwaarden Als u gebruik wilt maken van een vergader- of lunchservice, dan dient u minimaal één werkdag van tevoren vóór 12.00 uur de reservering in het reserveringssysteem te hebben gemaakt. Reserveringstijden voor de verschillende services zijn: Bijeenkomst Vergaderservice Lunchservice Gebaksassortiment Hapjesservice warm Drankenservice Hapjesservice koud Gedekte lunch Dinerbuffetten All-in arrangementen inclusief personeel Maatwerk

Reserveringstermijn 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 1 werkdag tot 12:00 uur 2 werkdagen 5 werkdagen 5 werkdagen

Bestellingen voor all-in arrangementen en maatwerkevenementen geschieden op werkdagen van 08.00-17.00 uur en dienen volgens onze cao verplichtingen minimaal 10 werkdagen van te voren bekend te zijn. Er zal een gesprek met de banquetingmanager plaatsvinden, waarna er een offerte wordt gemaakt. Wanneer deze goedgekeurd geretourneerd is, zal deze in behandeling worden genomen. Wij dragen dan zorg voor de uitvoering van het evenement, conform het draaiboek Servicekosten afrokken en klaarzetten 1/49 personen € 20,00 50/100 personen € 70,00 Zaterdag servicekosten 1/49 personen 1x medewerker 50/70 personen 1x medewerker 70/100 personen 2x medewerker

toeslag medewerker € 70,00 € 70,00 € 140,00

Zaterdag is voor ons geen regulaire werkdag wij berekenen hiervoor per opkomst € 70,00 per medewerker.

20

6.5 Annuleringsvoorwaarden Indien de opdrachtgever een overeenkomst of gedeeltelijk annuleert is zij als schadevergoeding, annuleringskosten verschuldigd aan ISS Catering, hieronder in percentage aangegeven. 2 Dagen voor en op de dag(en) van uitvoering

100%

Gehele of gedeeltelijke annulering van een overeenkomst door de opdrachtgever dient per e-mail of telefonisch aan ISS Catering te geschieden. Voor vaststellingen van de annuleringskosten wordt uitgegaan van de datum van ontvangst van dit schrijven door ISS Catering. Voor het annuleren van een reservering kunt u ook z.s.m. contact opnemen met ons kantoor 088 469 9225.

21

Prijsstelling maatwerk Voor de prijsstelling worden integrale verkoopprijzen gehanteerd. Deze prijs is per persoon en inclusief B.T.W. De personeelsinzet wordt in overleg met de banquetingmanager vastgesteld. Het volgende tarief wordt hierbij gehanteerd: € 35,00 p/uur, inclusief B.T.W.

Medewerker bediening

Deze doorbelasting vindt plaats op basis van nacalculatie. De arrangementen die gemaakt worden binnen het maatwerkassortiment zijn maatwerkprijzen. U ontvangt hiervan altijd een offerte.

ISS Catering Services B.V. Campus 2-6

8017 CA ZWOLLE

088 469 9225

[email protected]

22

23