lente-zomer • 2005 • nr3
V DRIE
MANNEN,
DRIE
VISIES,
DRIE
SMAKEN
Wim
ercruysse
HOTEL MANAGEMENT
Hubert
H
annes
V
Philippe
lietinck
VOORWOORD
EVOLUTIE Mannen, visies en smaken kunnen evolueren. Dat mag, zolang ze gefocust blijven op hun doel. Meer zelfs: om hun doel steeds beter te realiseren, is evolutie en vernieuwing nódig. Een voorbeeld daarvan waren de belangrijke investeringen die wij recentelijk hebben gedaan met het oog op de comfortverhoging in onze vier hotels. Onze kerndoelstelling – het persoonlijke en businesscomfort van de zakenreiziger – is daardoor beter dan ooit verwezenlijkt. Een tweede voorbeeld is de look van de Newsletter die u nu in de handen houdt. U merkt het verschil met de eerste twee nummers. Ons blad is geëvolueerd tot een fraai vormgegeven magazine, met een belangrijke klemtoon op de kwaliteit van het beeld. Zo willen we onze informatie en onze boodschap nog beter ondersteunen.
EEN ´ ´ DOEL
De Keyserlei 66 - 70 2018 Antwerpen • 03-206 74 60
Als partners hebben mijn collega’s in het managementteam en ikzelf elk onze verantwoordelijkheid: Hubert Hannes Administratie, Philippe Vlietinck Human Resources en ikzelf Sales & Marketing. Maar als leden van één team streven wij, elk vanuit onze positie, hetzelfde na: klanten die graag met ons samenwerken en gasten die uitstekende herinneringen bewaren aan hun verblijf in onze hotels. En er is niets zo motiverends als het besef dat je mensen tevreden en zelfs gelukkig maakt.
Arenbergstraat 30 2000 Antwerpen • 03-203 54 10
Mede uit naam van mijn partners en van al onze medewerkers dank ik u voor uw vertrouwen. En moge het kleine geschenkje dat bij deze Newsletter zit, binnenkort uw vakantieplezier verhogen!
Appelmansstraat 31 2018 Antwerpen • 03-203 54 00
Luitberg 1 1853 Strombeek-Bever • 02-267 41 24
VHV NEWSLETTER 3/2005 • Foto’s: Daphné Sand
www.vhv-hotels.be
Wim Vercruysse
3
UW
NACHTRUST NIEUWE
BEDDEN IN ALLE KAMERS Het meest gebruikte meubel in een hotelkamer is ongetwijfeld het bed. Het is dan ook een cruciaal element in het comfort van de gast. Die kan gecharmeerd zijn door de stijlvolle bediening, de zevende culinaire hemel beleven in het hotelrestaurant, niet weg te slaan zijn van de bar, de geruisloze airco en de inrichting van de kamer appreciëren, maar als het bed niet optimaal is, dan ontbreekt er iets fundamenteels. Wie op doorreis is, wie een belangrijke ontmoeting voorbereidt of een afmattende vergadering achter de rug heeft, die heeft recht op een prima nachtrust. En daarom hebben wij geïnvesteerd in nieuwe bedden.
Bedding. De boxspring is het neusje van de zalm op bedgebied. Letterlijk betekent het woord ‘bak met veren’, en dat is de boxspring ook. Het is een onderbed met tientallen spiraalveren, die tegelijk steun geven en zachtjes meeveren waar het moet. In combinatie met de matras, die erbovenop komt,
garandeert de boxspring een juiste ondersteuning en een uitstekend slaapcomfort. Fris als een hoentje aan het ontbijt verschijnen, is nu makkelijker dan ooit in onze hotels. Tenminste als u tijdig gaat slapen!
BOXSPRING Om de nachtrust van onze gasten op een optimaal niveau te tillen, hebben wij onlangs alle kamers uitgerust met nieuwe boxspring-bedden van Crown
Dellestraat 49 • 3550 Heusden-Zolder 013-53 93 93
HEALTH & RELAX
TOTAL CONCEPT BODY & HAIR
CENTRUM Verscheidene van onze hotels hebben accomodatie waar u zich heerlijk kunt ontspannen (of uw conditie op peil houden, of beide!). Zo werkt u de stress weg die reizen en onderhandelen met zich meebrengen... en blijft u in vorm voor de volgende ronde. Vraag in uw hotel naar de mogelijkheden.
Supplier of the VHV Group Massugu producten kan u ook kopen aan de receptie
FITNESS • SAUNA • LICHAAMSVERZORGING EN MASSAGE ZWEMBAD • TURKS BAD • WHIRLPOOL • SOLARIUM
AARDBEIEN
ENGELS
ONTBIJT
ELSANTA OF GARIGUETTE? Net zoals voor asperges lijkt er voor aardbeien geen seizoen meer te bestaan. Niets is minder waar. Terwijl onze witte asperges op hun best zijn van half mei tot half juni, scoren aardbeien de meeste punten van half juni tot eind september. Dan geuren ze het fijnst, hebben ze hun diepe volle smaak en bevatten ze veel suikers en mooie delicate zuren. En ze zijn dan ook overvloedig aanwezig omdat het klimaat dan op z’n best is. Nu zullen kenners dadelijk wijzen op het feit dat aardbeien vele namen kunnen dragen en dat de ene variëteit al vroeger rijp is dan de andere. En of ze gelijk hebben. Net als appelen en peren – om maar bij die vergelijking te blijven – zijn er ontelbare soorten aardbeien met elke een unieke naam. Populair in onze contreien is bijvoorbeeld de Elsanta. Gek genoeg is deze naam maar weinig ingeburgerd en blijven aardbeien naamloze vruchten voor de gemiddelde consument. Wanneer ze sappig en zoet smaken, is hij al ruim tevreden. Toch is het boeiend om even stil te staan bij een soort die de laatste jaren vooral in gastronomische milieus veel aanzien heeft gewonnen. De Gariguette is inderdaad een aardbei die qua aroma en smaak met kop en steel boven de andere uitsteekt. Het is de moeite om er in de winkel of supermarkt naar te vragen. Deze nog vrij recente kruising is makkelijk herkenbaar door de eerder langwerpige vorm. Doormidden gesneden en kort gemarineerd met wat druppels citroen of balsamico, smaken deze zoete bommetjes het best. Versgeklopte slagroom of een twist van de witte-pepermolen kunnen al eens voor culinaire afwisseling zorgen, al zullen puristen eerder kiezen voor een Gariguette uit het vuistje.
8
ENGLISH BREAKFAST Al het goede van het Engelse ochtendritueel... on the continent. Na zo’n Engels ontbijt in een van onze hotels zult u halfweg de bespreking geen appelflauwte krijgen. (U weet toch dat een stevig ontbijt de concentratie verhoogt!)
GOOD MORNING, A CUP OF COFFEE? "Breakfast is the most important meal of the day". We couldn’t agree more ! It is also the last impression guests have of our hotels, an impression which will linger on throughout the day. For us, it is an opportunity to take care of our guests once more. Special attention to the wishes of our guests has always been an important strategy at VHV-Hotels. As opposed to international hotel chains, where standardisation is becoming increasingly more common, we dare to diversify! Each of our 4 hotels is unique, as is the breakfast: our starting point is a balanced, healthy basic breakfast, supplemented with very specific touches, so our guests can take a bite out of their day: At the Alfa De Keyser Hotel we have a Belgian special. There are different kinds of Belgian cheese and warm crispy Belgian waffles! The assorted items can even be adjusted to specific dietary requirements our guests might have! From 5 am , "Early Birds" can already enjoy their first cup of tea or coffee and croissants …. The Alfa Empire Hotel clearly has guests with different requirements – so we supply a wide variety of kosher foods and even incorporate the mediterranean cuisine in our menu. The Theater Hotel is popular among healthaholics and the light corner is therefor constantly expanded. The Rijckendael Hotel in Brussels has understood the need for relaxation , therefor breakfast is served in the orangerie
9
COSMOPOLITAN Recept : 25 ml vodca, 15 ml Cointreau, 30 ml Cranberry sap, 5 ml limoensap, ijsblokjes Carl Hans
Michel Vergaert
Jurgen Van der Elst
Wim Vercruysse
GOLFINITIATIE OP CLEYDAEL Het slechte weer kon de sfeer niet bederven op ons tweede golfinitiatieweekend, waarvoor wij op 16 en 17 april te gast waren in de Cleydael Golf & Country Club. Dit jaar boden we iets meer, namelijk een klein golftoernooi in samenwerking met Porsche Centre Antwerpen. (Enige competitie maakt het leven altijd spannender.) De golfinitiatie zelf werd gegeven door de Antwerp Golf School.
BAR
ZOMERACTIE
Bereidingswijze : Vul de cocktailshaker met de vodca, cointreau ,veenbessensap en het limoensap . Voeg ijsblokjes toe en shaken maar ! Je kan eventueel de cointreau vervangen door Triple Sec . Proost ...!!
Tijdens de hele zomer van 2005 geniet u aan de bar(*) van een exclusief zomercocktail aan een zomerprijsje. U kunt bovendien op groot scherm de belangrijkste sportevenementen volgen, te beginnen met Roland Garros. (*)Gasten van het Empirehotel zijn welkom in de bar van het De Keyserhotel.
Op de prijsuitreiking ’s avonds waren alle aanwezigen het roerend eens over twee dingen: dat ze volgend jaar terugkomen, en dat wij dan voor beter weer moeten zorgen. Beloofd!
ZOMERBOEKET ZOMERBOEKET, EINDELOOS WIT
HONDEN WELKOM
Een welopgevoede hond die andere gasten geen hinder berokkent, is geen probleem in onze hotels. Daarom is, tegen een kleine toeslag, uw trouwe gezel welkom bij ons.
10
De Groene Droom stelt een eindeloos wit boeket voor, opgemaakt uit hydrangea, maroussiarozen en trendy witte pioenen. De witte kleur van het boeket laat de persoonlijkheid van de vaas tot uiting komen. De kleuren en de natuurlijke lijnen van de vaas vloeien voort in het boeket zodat er een opvallend en mooi geheel tot stand komt waar je naar wilt blijven kijken en ontspannend van kunt genieten. De vaas ‘The Green Mountains’ in groen, wit en zwarte accenten komt uit de zomercollectie van Henry Dean. Zou u graag gratis dit witte zomerboeket ontvangen? Stuur dan snel een mailtje naar
[email protected] met uw gegevens en een goede reden waarom u het boeket graag zou hebben. De eerste drie mailers winnen!
11
ZOMERAGENDA De zomer is het gedroomde seizoen om uw aandacht even te richten op de steden waar u verblijft. Uit het overweldigende aanbod van Antwerpen en Brussel deden wij voor u een persoonlijke selectie.
ANTWERPEN & BRUSSEL
ANTWERPEN TE VOET: BOVEN- OF ONDERGRONDS
BRUSSEL: VARIATIE OP DE HEIZEL
Antwerpen verandert tegen een sneltreinvaart. We kennen (en voelen) allemaal de werken aan de Ring en de heraanleg van de Leien, maar er zijn veel meer stadsdelen die een grondige transformatie ondergaan. De Antwerpse toeristische dienst heeft onder de noemer De werf van de eeuw een aantal wandelingen over stadsontwikkeling uitgestippeld in de volgende buurten: de stationsomgeving, het Eilandje, het Schipperskwartier en Antwerpen-Noord. Voor de stationsomgeving zit u ideaal in het Alfa De Keyserhotel of het Alfa Empirehotel! De wandeling voert u langs een aantal projecten die de omgeving van het Centraal Station moeten herwaarderen. Voor het historisch centrum bent u in het Theater Hotel aan het goede adres.
De Heizel, aan de noordwestrand van Brussel, biedt voor elk wat wils, zeker wanneer u met kinderen op stap bent. Dé blikvanger is natuurlijk het Atomium, dat dankzij een grondige renovatie weer – ook letterlijk! – zijn oude glans terugkrijgt. De werken zijn bijna klaar en er is voor de bezoeker weer heel wat te bekijken en te beleven. In de onmiddellijke buurt vindt u het indrukwekkende Planetarium met ook publieksvoorstellingen, het subtropische waterpretpark Océade, het overbekende Mini-Europa, de IMAX-bioscoop van Kinepolis, het Koning Boudewijnstadion... En richting Laken wandelt u door het mooie Osseghempark en het Park van Laken met het koninklijk paleis. U ontwaart er ook het Chinees Paviljoen en de Japanse Toren, die samen met het Atomium nog dateren van de Expo ’58. En na uw Heizelbezoek is het maar even verder naar het restaurant van Rijckendael voor een heerlijk afsluitend etentje!
Uit een totaal ander vaatje tapt de Ruiwandeling, een bezoek aan de onderbuik van de stad. De Antwerpse ruien waren een middeleeuws netwerk van grachten en kanaaltjes langs waar o.a. regenwater naar de Schelde werd afgevoerd. De ruien waren eigenlijk ook riolen, met als gevolg dat ze werden overwelfd wegens de geur. Nu worden afvalwater en regenwater opnieuw gescheiden. Een bezoek aan de ruien, met hun unieke architectuur, is een bezoek aan de Antwerpse stadsgeschiedenis.
RONDE
VAN VLAANDEREN VOORBIJ KWAREMONT
WIJ STONDEN OP DE OUDE KWAREMONT! Kluisbergen, 3 april 2005. De renners van de Ronde van Vlaanderen sleuren zich omhoog naar de top van de Oude Kwaremont. Boven organiseren wij intussen onze eigen wedstrijd. In een grote tent leggen wij 280 aanwezige relaties in de watten met spijs & drank, leuke gadgets, de koers op groot scherm,...
Er kwamen ook een aantal prominenten langs, met wie de aanwezigen van gedachten konden wisselen: de immer vriendelijke Jean-Marie Pfaff, burgemeester P. Janssens en enkele schepenen van Antwerpen, de burgemeester van Kluisbergen Ph. Willequet. Tot slot konden wij voor een grootse apotheose zorgen: Tom Boonen had ons beloofd dat hij zou winnen, en hij deed het.
De Antwerpse VHV-hotels liggen centraal in de stad en zijn te allen tijde goed bereikbaar.
Praktische info vindt u op de officiële toeristische sites: www.visitantwerpen.be www.brusselsinternational.be/wabxlint/visitor/index.jsp
12
13
AANGENAAM
EN EFFICIENT VERGADEREN Vergaderen, een conferentie of een seminar organiseren: meestal is het hotel daarvoor de aangewezen plaats, wegens de combinatie van vergaderaccomodatie, personeel en cateringmogelijkheden. Drie van onze vier hotels(*) zijn uitstekend uitgerust voor aangename en efficiënte bijeenkomsten. Zalen van verschillende grootte met meubilair in verschillende opstellingen, airco, audiovisueel materiaal, draadloze internetverbinding, individuele onderleggers met papier en potlood, zelfs het water en de pepermuntjes ontbreken niet. Neem contact op voor meer informatie of voor een speciaal vergaderarrangement.
> Where sport begins
SEMINARIES
www.porsche.be
Luister naar uw hart. Doe elke dag aan sport. De nieuwe Boxster.
(*) Het Rijckendael Hotel in Strombeek-Bever, het Theater Hotel en het De Keyser Hotel in Antwerpen. Voor gasten van het Empire Hotel is de accomodatie van De Keyser Hotel vlakbij.
14
Kempisch Dok, Westkaai 101 • 2000 Antwerpen ✆ 03-22 41 911 • Fax 03-22 41 912
[email protected] • www.porsche-antwerpen.be
Porsche Centre Antwerpen
Enige officiële Porsche Concessiehouder voor de provincie Antwerpen.
De Keyser Hotel**** De Keyserlei 66 - 70 • 2018 Antwerpen • 03-206 74 60
Theater Hotel**** Arenbergstraat 30 • 2000 Antwerpen • 03-203 54 10
Empire Hotel*** Appelmansstraat 31 • 2018 Antwerpen • 03-203 54 00
Rijckendael*** hotel & restaurant Luitberg 1 • 1853 Strombeek-Bever • 02-267 41 24
www.vhv-hotels.be
