LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:09
Pagina 20
!mı srekkeL Lekkers ım! Portrettenserie
‘Lekker makkelijk, ook met een gezin’
Ga naar www.slimfast.nl voor het on line bestellen van je shakes,ontbijtrepen en snacks
Stop met diëten. Start met afvallen
87.17125.02855.1
Join de Slim Fast Club, op de website,voor een extra steuntje in de rug,het bijhouden van je eetdagboek en het laatste nieuws
Keys to success GOOD FOOD
Zo slaagt ieder dieet
Slimme & slanke recepten
Minispecial voor jonge moeders
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
Colofon Dit magazine is een uitgave van Slim Fast 0800-75463278. Concept Scripta Media en Room Concept & Design Coördinatie en redactie Scripta Media (020) 627 54 53. Art direction en vormgeving Room Concept & Design (035) 695 35 31. Met medewerking van Amber van Rijn (tekst), Hans de Kort (portretfotografie), Birgitta Gadellaa (styling), Carmen Zomers en Ina Witsier (visagie), Jeroen van der Spek (foodfotografie), Inge Pouw (foodstyling), Ingmar Niezen (kok). Met dank aan Dept, Esprit, Summum, Marc O’Polo. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie of op welke wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.
16:09
Pagina 2
Inhouo 5
Keys to success Zo slaagt ieder dieet
Portrettenserie ‘Ik zit nu lekker in mijn vel’
4
4 Keys to success 1 5 Portrettenserie: drie vrouwen over bewust en verantwoord afvallen
12 Een goede start, met tips van de diëtist
12 Een goede start Weet wat je eet
17 GOOD FOOD
14 Slim leven: zo werkt Slim Fast
16 Keys to success 2
Slimme 17 Good Food & slanke recepten 20 Aanbiedingen
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 4
Lekkerslım
Jonge kinderen of net moeder?
KEYS TO SUCCESS
1
Ontbijt elke dag!
8 van de 10 mensen die op gewicht blijven, nemen iedere dag een ontbijt.
voldoende
9 van de 10 mensen die
lichter zijn én blijven, hebben voldoende lichaamsbeweging. Minimaal 1/2 uur per dag, 5 dagen per week. Of 3x per week 1,5 uur intensief. Op pagina 14 lees je hoe Slim Fast deze gouden regels toepast
4
3
Schrijf iedere dag op wat je eet
2
Beweeg
Kilo’s afvallen en dán op gewicht blijven: het kan écht. Dat bewijst een onderzoek van de National Weight Control Registry onder 3000 Amerikanen die minstens 15 kilo zijn kwijtgeraakt en dat minimaal zes jaar zo wisten te houden. Dit zijn de gouden regels!
en hoeveel je beweegt.
Zo’n dagboek helpt je zicht te krijgen op eetgewoontes, sportactiviteiten en valkuilen. Weeg je regelmatig. Van
vrouwen 3 over bewust en
verantwoord afvallen
• Wacht met lijnen tot je gestopt bent met borstvoeding,je lichaam is er nog niet aan toe • Laat je niet verleiden tot het opeten van de restjes van het eten van je kinderen • Probeer je eigen dagritme aan te houden
daaruit kun je veranderingen plannen.
Je hebt mensen nodig
4
die je ondersteunen op weg naar je nieuwe eetpatroon. Of het nu je partner is, je familie of een professioneel diëtist. Zonder hen heb je tien keer minder kans van slagen. 5
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 6
Lekkerslım!
‘T
ijdens mijn zwangerschap heb ik erg veel gegeten waardoor ik 17 kilo ben aangekomen. Een jaar later was ik nog maar 5 kilo kwijt. Totdat ik Slim Fast ontdekte, toen vlogen de kilo’s er ineens af.
Zonder moeite bijna. De shakes en repen vond ik zelfs zo lekker dat ik voor het eerst in mijn leven iedere ochtend graag ontbeet! ’s Middags nog een Slim Fast-maaltijd, tussendoor een snack en ’s avonds kookte ik gewoon voor mijn vriend en mezelf.
Samen squashen Hongergevoelens had ik nooit, want voor je het weet mag je alweer zo’n lekkere reep. Binnen zes maanden was ik op mijn oude gewicht. De laatste vetrolletjes heb ik vervolgens weggewerkt door samen met een vriend te gaan squashen – in de on line Slim Fast-nieuwsbrief stond namelijk dat je daarmee veel vet verbrandt. Eerst ging ik een keer per week, ik ben niet zo’n sportfiguur, maar het
‘Binnen zes maanden was ik weer op mijn oude gewicht’
bevalt me zo goed dat ik nu soms twee keer ga. En dat
CHRISTEL VAN IPEREN IS
zie je!’
28 JAAR, 1,67 M LANG, WAS 72 KG, IS NU 60 KG
De slimme tip van Christel: ‘Zorg dat je iemand hebt met wie je samen kunt afvallen. Dat stimuleert enorm: je kunt elkaar iedere dag bellen en op moeilijke momenten heb je steun aan elkaar.’ 6
7
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 8
Lekkerslım
‘Leon is inmiddels 2,5 en ik ben al die tijd gelukkig op gewicht gebleven’
‘T
oen ik zwanger was van mijn zoontje Leon ben ik 25 kilo aangekomen. Een jaar na de bevalling woog ik nog steeds te veel en ben ik Slim Fast gaan proberen. Vijf maanden later waren er gelukkig wat kilo’s
af. Ik at twee Slim Fast-maaltijden per dag en ’s avonds gewoon warm. Als lunch en ontbijt nam ik altijd een shake, meestal met aardbeiensmaak. Ik ben een echte zoetekauw en als je dan later op de dag ook nog een chocolade snack met peanuts mag, is een dieet goed vol te houden!
Lekker in mijn vel Maar ik ben ook meer gaan bewegen: drie keer per week naar de sportschool voor cardiofitness of bodypump. En ik wandel veel met mijn zoontje. Boodschappen doe ik nog steeds vaak met de kinderwagen. Leon is inmiddels 2,5 en ik ben al die tijd op gewicht gebleven. Dat voelt heel goed, ik zit lekker in mijn vel en voel me fit. Snoepen doe ik bijna niet meer. Ik ontbijt nog steeds met een shake en als ik een kilootje aankom, las ik een Slim Fast-weekje in.’
FRANCISCA VAN BOXTEL IS 28 JAAR, 1,56 M LANG, WAS 65 KG, IS NU 55 KG
De slimme tip van Francisca: ‘Drink zoveel water als je kunt. Dat reinigt het lichaam en geeft een vol gevoel, net als de Slim Fast-shakes.’ 8
9
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 10
Lekkerslım!
‘A
l jaren ben ik bezig de overtollige kilo’s kwijt te raken. Met Slim Fast is me dat in bijna twaalf weken gelukt. Het is een makkelijke manier om af te vallen. Ook met een gezin. Ik heb twee jonge
kinderen die goed moeten eten en een man die zo zijn voorkeuren heeft. Als je dan ook nog mager gaat koken voor jezelf, staan er algauw drie verschillende potjes op het vuur. Ik neem twee Slim Fast maaltijden en een gewone maaltijd per dag. Als ik ’s avonds hardloop, 3x per week, eet ik die avond gewoon warm. Op de andere dagen eet ik ’s morgens een boterham, dan neem ik ’s avonds een reep en eet ik voor het idee nog een bakje yoghurt.
Voldoende vitamines Je mag drie tussendoortjes, maar die heb ik niet nodig. Zo’n reep vult genoeg. Misschien komt dat door de uit-
‘Het is een makkelijke manier om af te vallen.Ook met een gezin.’
gebalanceerde Slim Fast-maaltijden. Omdat je met elke
PAULINE POOLEN IS 34
maaltijd voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt,
JAAR, 1,60 M LANG, WAS
word je halverwege de dag niet flauw.’
64 KG, IS NU 55 KG
De slimme tip van Pauline: ‘Als je dan toch een keer zondigt, doe het dan goed. Niet een taai koekje omdat dat zo de gewoonte is, maar neem iets wat je echt lekker vindt.’ 10
11
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 12
Lekkerslım!
EEN GOEDE START
Als je goed weet wat je eet en zorgt dat je energie in balans is, heb je meer controle over je lichaam én je gewicht. Slim Fast-diëtist Simone Broxks geeft tips.
In balans
Explosief
Een calorie geeft aan hoeveel ‘energie’
Vitamines en mineralen
Als je minder energie (calorieën) binnen-
Heb je honger of voel je je flauw? Dan is
er in voeding zit. Zo zitten in een kilo wor-
Omdat elk voedingsmiddel weer andere
krijgt dan je verbruikt, val je af. Je kunt
waarschijnlijk je bloedsuikerspiegel te
telen evenveel calorieën als in een hand-
vitamines en mineralen bevat, is variatie
dus kleinere porties eten. Alleen: sluit
laag. Met de Glycemische Index zie je
je nootjes. Om producten met elkaar te
erg belangrijk. Juist als je afvalt of op je
nooit het eten van één bepaalde voe-
hoe snel koolhydraten uit een bepaald
kunnen vergelijken, staat op de etiketten
gewicht let. Dan beperk je namelijk het
dingsstof helemaal uit. Je lichaam heeft
product worden omgezet in suiker. Het
het aantal kilocalorieën per 100 gram.
aantal calorieën, maar de behoefte aan
ze echt allemaal nodig.
geeft dus de reactie van je bloedsuiker-
Calorieën komen van koolhydraten; vet-
vitamines en mineralen blijft natuurlijk
Om je calorieverbruik te verhogen zul je
spiegel op je eten aan.
ten en eiwitten.
gelijk! Zorg er dus voor dat je – óók tij-
iedere dag flink meer moeten gaan
Snoep en koekjes hebben een hoge GI.
Koolhydraten zijn een belangrijke ener-
dens een dieet – zo gevarieerd mogelijk
bewegen.
Zij zorgen voor een stijging van je bloed-
giebron. Je hersenen kunnen zelfs niet
blijft eten.
Gemiddeld heb je tussen de 2000 en
suikerspiegel. Een lage GI hebben appels,
2500 calorieën per dag nodig. Om 1 kilo
yoghurt en bonen. Dat betekent dat je lan-
in de week af te vallen moet je ongeveer
ger verzadigd bent, en minder last hebt
1000 calorieën per dag minder eten óf
van dat vervelende ‘hongergevoel’.
zonder! Ze zitten o.a. in brood, aardappelen en pasta. 50-55% van je dagelijkse portie calorieën bestaat uit koolhydraten. Voor de opbouw en het onderhoud van je spieren, je botten en je bloed heb je eiwitten hard nodig. Melk en vlees bevatten o.a. veel eiwitten. Ook vetten zijn onmisbaar. Ze leveren de vitamines A en D voor goede ogen en sterke botten. Gezonde vetten zitten o.a. in margarine, halvarine, (olijf)olie en vis. 12
Simone: ‘Veel crashdiëten zijn eenzijdig. Geleidelijk afvallen door uitgebalanceerde voeding is veel gezonder’.
meer verbruiken. Streefgewicht bereikt? Dan kun je met
Hoge energie‘boost’
minder calorieën toe. Voor iedere kilo die je bent afgevallen, heeft je lichaam 25 kcal per dag minder nodig. Om je streefgewicht vast te houden moet je dus blijvend je eet- en beweegpatroon aanpassen.
Matige energie‘boost’
Bloedsuikerspiegel
Calorieën & zo
Lage en gelijkmatige energie‘boost’ Tijd
13
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 14
Lekkerslım!
SLIM LEVEN Afvallen moet je slim doen. Dat betekent: verantwoord, simpel en met blijvend resultaat. Slim Fast kan je daarbij een handje helpen.
Je streefgewicht bereikt? Dan heb je nog steeds minder calorieën nodig dan voor-
Een voorbeeld Slim Fast-dag:
heen. Voor iedere kilo die je minder weegt heb je 25 kCal
• Ontbijt (max. 250 kcal.)
per dag minder nodig. Ook daarbij helpt Slim Fast. Je kunt
Slim Fast-drinkmaaltijd
bijvoorbeeld één maaltijd per dag blijvend vervangen
of maaltijdreep
door een Slim Fast-maaltijd. Of een Slim Fast-dag inbou-
• Snack (max. 100 kcal.)
De Slim Fast-methode is
Lekker makkelijk
wen na een ‘Bourgondisch’ weekend. Zo voorkom je het
Een stuk fruit, een bakje
verrassend eenvoudig
• Eén keer per dag eet je een ‘normale’ zelfgemaakte
gevreesde jojo-effect.
magere yoghurt óf een
én goed vol te houden.
maaltijd. Zo kun je ’s avonds gewoon mee-eten met je
Slim Fast-snack
Het is ontwikkeld in
gezin of ’s middags op je werk lunchen of met een
• Lunch (max. 250 kcal.)
samenwerking met
vriendin.
In beweging!
vriendin, maar zorg dat
Slim Fast-soep, -drink-
diëtisten. Iedere dag
• Twee maaltijden per dag vervang je door een Slim
Voor een optimaal resul-
je in totaal minimaal een
maaltijd of -maaltijdreep
krijg je 1200 tot 1400
Fast-maaltijd, bijvoorbeeld ontbijt en lunch.
taat zul je echt meer
half uur per dag matig
• Snack (max. 100 kcal.)
kilocalorieën binnen en
• Twee à drie keer per dag eet je een gezond tussen-
moeten bewegen. Dus
intensief beweegt – dus
Óf een salade bij de
alle vitamines en minera-
doortje: fruit, yoghurt of een Slim Fast-snack.
pak de fiets naar je werk
zonder rood hoofd en
lunch óf ’s middags een
len die je nodig hebt!
LEKKERE RECEPTEN VIND JE VERDEROP IN DIT MAGAZINE.
of ga roeien met een
ademnood.
Slim Fast-snack • Diner (max. 600 kcal.) Gezonde, zelfgemaakte maaltijd • Snack (max. 100 kcal.) Een stuk fruit, een bakje magere yoghurt of een Slim Fast-snack
14
15
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:10
Pagina 16
Lekkerslım
KEYS TO SUCCESS
1 2
Zo past Slim Fast de vier gouden regels toe.
Een drinkmaaltijd
of een mueslireep van Slim Fast is lekker én reuzehandig als ontbijt. Je hebt dus
nooit meer een excuus om
Good Twee slimme en slanke gerechten die je in een handomdraai op tafel zet.
FOOD
Beweegtips top-7, een fittest én de
een ontbijt over te slaan.
allerbeste smoezen om niet te starten met afvallen (en waarom ze niet kloppen). Op www.slimfast.nl vind je alle informatie over bewegen.
Ook kun je op
3
www.slimfast.nl je gewicht en een eetdagboek bijhouden én rechtstreeks vragen stellen.
4
Bel (gratis) 0800-SLIMFAST (75463278)
er zitten diëtisten klaar
om vragen telefonisch te beantwoorden of je door een moeilijk moment heen te helpen. 16
De Slim Fast methode is ontwikkeld in samenwerking met diëtisten. In de shakes, repen en soepen zitten alle bouwstoffen, vitamines en mineralen die je nodig hebt. Je hoeft geen calorieën of punten te tellen. Dat heeft Slim Fast al voor je gedaan. Onlangs is in de VS een tien jaar lang lopend onderzoek afgerond met mensen die ieder op hun eigen wijze SlimFast in hun leven hebben ingepast. Ze zijn gemiddeld 15 kilo lichter dan de controlegroep die geen Slim Fast producten gebruikte!
Italiaanse bieflapjes 17
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:11
Pagina 18
Lekkerslım Italiaanse bieflapjes 4 pers. 400 kcal p.p.
Ingrediënten • 3 el olijfolie • 4 (runder) bieflapjes • 1 kleine rode ui • 2 teentjes
‘Heerlijk, dit kan ik gewoon eten’
Pastasalade met peultjes en dragondressing 4 pers. 600 kcal p.p.
knoflook • 1 el verse rozemarijn, fijngehakt • 1 el verse tijm, fijngehakt • mespuntje
Ingrediënten • 300 g peultjes • zout en
chilipoeder • 150 ml bouillon • 1 blik
peper • 300 g tagliatelle • 2 bosuitjes • 2
gepelde tomaten, in blokjes (ca. 400 g)
el vloeibare margarine • 200 g magere
• zout en peper • 600 g gebakken aardap-
spekreepjes • 2 el pijnboompitten • 2 el
pelen • 800 g gekookte broccoliroosjes
olijfolie • 1 el wijnazijn • 1 el droge sherry • mespuntje mosterd • 2 tl dragon • 50 g
Bereiding Verhit de olie in een koeken-
rucola-sla • 12 kerstomaatjes
pan. Bak de bieflapjes 2 minuten aan beide zijden. Leg ze op een bord. Pel en
Bereiding Blancheer de peultjes in ca. 5
snipper de ui en bak hem, onder voortdu-
minuten beetgaar en spoel ze af. Kook de
rend roeren, glazig. Plet de knoflooktenen
tagliatelle in ca. 8 minuten beetgaar. Laat
en voeg ze samen met de rozemarijn, tijm
de pasta afkoelen. Snijd de bosuitjes fijn.
en chilipoeder toe. Bak dit, onder voort-
Verwarm de margarine. Bak de spekreep-
durend roeren, ca. 1 minuut. Zet het vuur
jes in ca. 5 minuten op laag vuur uit. Roer
lager en voeg de bieflapjes toe. Voeg ver-
de pijnboompitten erdoor en bak nog ca.
volgens de bouillon en tomaten toe. Laat
3 minuten. Klop de olie, azijn, sherry en
het op middelhoog vuur ca. 12 minuten
mosterd erdoor. Voeg bosui en dragon
koken, tot de bieflapjes gaar zijn en de
toe. Op smaak brengen met zout en
saus licht is ingedikt. Neem de pan van het
peper. Schep de peultjes, tagliatelle en
vuur en breng het vlees op smaak met
dressing losjes door elkaar. Verdeel de sla
zout en peper. Serveer er de gebakken
over 4 borden. Schep de pastasalade erop
aardappelen en broccoliroosjes bij.
en garneer met partjes kerstomaatjes.
18
Pastasalade met peultjes en dragondressing 19
LO LekkerMoeder!
19-07-2004
16:11
Pagina 20
AANBIEDING 1
20% on line
korting Bestel direct via
www.slimfast.nl je Slim Fast-producten met 20% korting. Binnen 2 dagen is je bestelling in huis!
20% on line korting Gebruik daarvoor deze actiecode 1028551 (deze code wordt gevraagd tijdens het bestellen op internet) Je krijgt 20% korting op alle Slim Fastproducten. Bovendien heb je bij een bestelling boven € 30 geen verzendkosten. Let op! Je kunt de code eenmaal gebruiken per verzendadres.
voorzijde bonnen
achterzijde bonnen AANBIEDING 2
A 2,50
retour! Koop voor (minimaal) € 5 aan Slim Fast-maaltijden en ontvang € 2,50 retour! Vul deze bon in en stuur deze (postzegel is niet nodig) met de kassabon naar: Slim Fast, Antwoordnummer 10016, 6200 XP Maastricht. Je krijgt het bedrag binnen 4 weken op je rekening gestort.
A 2,50 retour! Naam Adres Postcode Plaats Bank-/girorekening Deze actie is geldig tot 31 december 2004, maximaal één adres per inzending JA, MIJN GEGEVENS MOGEN GEBRUIKT WORDEN OM MIJ IN DE TOEKOMST TE INFORMEREN OVER SLIM FAST-PRODUCTEN EN -ACTIES. VERANTWOORDELIJKE VOOR MIJN GEGEVENS IS UNILEVER BESTFOODS NEDERLAND BV.
