Beleidsplan De Leidse Uitdaging 2014-2015
Leiden, september 2014
Inhoudsopgave De uitdaging van De Uitdaging! ..................................................................................................................................................................... 3 1. Inleiding ........................................................................................................................................................................................................... 3 1.2 Tuin van Noord ..................................................................................................................................................................................... 3 1.3 Driepoot ................................................................................................................................................................................................... 3 1.4 Maatschappelijke doelstellingen .................................................................................................................................................... 3 1.5 Maatschappelijke participatie .......................................................................................................................................................... 3 1.6 Alzijdig gebouw .................................................................................................................................................................................... 3 1.7 Duurzaam ontwerp .............................................................................................................................................................................. 3 2. Voorgeschiedenis wijkontwikkelingsplan .......................................................................................................................................... 4 2.1 Start van De Uitdaging ....................................................................................................................................................................... 5 2.3 De conclusies van het basisplan ..................................................................................................................................................... 6 2.4 Van projectgroep naar interim-bestuur "De Uitdaging" ...................................................................................................... 6 2.5 Deelprojectgroepen ........................................................................................................................................................................... 6 2.6 Vorming interim-bestuur "bewonersbedrijf"............................................................................................................................. 7 3. De Stichting de Leidse Uitdaging.......................................................................................................................................................... 8 3.1 Inhoudelijke ontwikkeling "de Uitdaging" ................................................................................................................................. 8 3.2 Statutaire doelstellingen.................................................................................................................................................................... 8 3.3 Inkomsten en vermogen Stichting de Leidse Uitdaging ...................................................................................................... 9 3.4 Organisatie van de Leidse Uitdaging ........................................................................................................................................... 9 3.5 Toekomstige activiteiten van De Uitdaging ............................................................................................................................ 10 3.6 Doelgroepen ........................................................................................................................................................................................ 11 3.7 Waar staan we als Uitdaging: ........................................................................................................................................................ 11 4. Afsluitend ...................................................................................................................................................................................................... 12 Bijlage 1: Horecaconcept, Stichting "De Leidse Uitdaging" Joop Vervoornpad 1, Tuin van Noord ............................ 13 Bijlage 2: Speluitleen Uitdaging. ............................................................................................................................................................ 23 Bijlage 3: Informatie over het ontmoetingspunt De Uitdaging .................................................................................................. 24 Bijlage 4: Plattegrond bouwtekening "De Uitdaging" en situering van "De Uitdaging" .................................................. 25
De uitdaging van De Uitdaging! 1. Inleiding In Leiden-noord is sinds april 2012 de Leidse Uitdaging in ontwikkeling een project van en door de buurt, aangejaagd door Fonds 1818. De Uitdaging is een kleinschalig en bijzonder ontmoetingspunt met een gevarieerd programma dat gerealiseerd zal gaan worden in een park in Leiden Noord. Onderdelen van het ontmoetingspunt zijn onder andere een horecaruimte met keuken, het buurtmuseum Leiden Noord (naast de virtuele variant) met kleine expositieruimte, een speluitgiftepunt en een klein kantoor. De planning is dat in juli 2014 De Uitdaging geopend zal worden. 1.2 Tuin van Noord
De Uitdaging is gelegen in de ‘Tuin van Noord’. Dit park wordt momenteel in het kader van het wijkontwikkelingsplan voor Leiden Noord gerevitaliseerd zodat het park als “groene hart” van de wijk beter toegankelijk wordt en een meer centrale functie krijgt. 1.3 Driepoot
De Uitdaging heeft de karakteristieke vorm van een driepoot. In het middelpunt van het gebouw, ter plaatse van waar de drie poten samenkomen, bevindt zich het zitgedeelte van het theehuis. De overige ondersteunende programmaonderdelen zijn geprojecteerd in de drie poten rondom: het buurtmuseum in de kortste poot, keuken / speluitgifte en entree / sanitair / kantoor in de 2 langere poten. De verschillende programmaonderdelen worden visueel met elkaar verbonden door een uitkragend dak, dat tevens een belangrijke functie heeft vanuit duurzaamheid. 1.4 Maatschappelijke doelstellingen
De Uitdaging heeft een aantal belangrijke maatschappelijke doelstellingen zoals het vergroten van de sociale binding en het wederzijds respect tussen de bewoners. De Uitdaging dient een belangrijke schakel te worden in het verbinden van mensen uit Leiden Noord: jong en oud, vitaal en kwetsbaar, autochtoon en allochtoon. Daarnaast dient De Uitdaging door middel van een aantrekkelijk activiteitenpakket, kansen te creëren voor maatschappelijke participatie van (kwetsbare) buurtbewoners en bij te dragen aan de leefbaarheid en sociale kwaliteit van de buurt. De Uitdaging zal de directe omgeving van met speel -en spel en groenvoorzieningen adopteren van de gemeente. 1.5 Maatschappelijke participatie
De doelstellingen op het terrein van de maatschappelijke participatie van kwetsbare groepen en bv groepen met een grotere afstand tot de arbeidsmarkt worden handen en voeten gegeven door de samenwerking met 's HeerenLoo en Gemiva op het terrein van het uitvoeren van de horecafunctie en de groen (speel -en spelvoorzieningen) adoptie. 1.6 Alzijdig gebouw
De karakteristieke vorm van De Uitdaging (zie bijlage 1en 2) maakt het mogelijk het gebouw een alzijdig karakter te geven (zonder voor- of achterkant), dat recht doet aan de vrijstaande positie in het park en aan de wens om vanuit het publieke zitgedeelte de omgeving in alle richtingen te kunnen overzien. 1.7 Duurzaam ontwerp
Duurzaamheid is een belangrijk thema binnen het ontwerp. De energiebehoefte wordt beperkt door bijvoorbeeld zeer goed te isoleren, passief gebruik te maken van zonne-energie in voor- en najaar en optimaal
gebruik te maken van daglicht. Tevens zal zo efficiënt mogelijk gebruik worden gemaakt van energie door bijvoorbeeld een lage temperatuurverwarming toe te passen en energiezuinige apparatuur. Voor de benodigde energie wordt maximaal gebruik gemaakt van energie uit duurzame bronnen, bijvoorbeeld door zonnecollectoren en PV cellen op het dak te plaatsen. De volledige constructie zal bestaan uit een demontabele, massieve houtconstructie van hernieuwbaar en duurzaam geproduceerd hout. Na de werkzame leven van het gebouw kunnen de onderdelen eenvoudig worden gedemonteerd en elders worden hergebruikt en opgebouwd dan wel worden gerecycled binnen de eigen biologische kringloop. Het dak zal worden voorzien van een groen grasdak.
2. Voorgeschiedenis wijkontwikkelingsplan Leiden Noord is de afgelopen jaren sterk in verandering. Veel fysieke onderdelen van het wijkontwikkelingsplan zijn in uitvoering (Kooiplein) of zijn inmiddels afgerond. Een belangrijke basis daarvoor is gelegd door de verbindingen (overkluizingen) te realiseren tussen het noordelijk en zuidelijk deel van Leiden Noord over de Willem de Zwijgerlaan heen.
In een aantal deelgebieden is er door sloop en nieuwbouw sprake van een metamorfose. Naast de sloop van zo'n 600 woningen zijn er straks zo'n 2100 nieuwbouwwoningen voor in de plaats gekomen. Dat betekent dat er veel nieuwe bewoners in Leiden-noord zijn komen wonen en dat deels mensen vanuit Leiden-noord wooncarrière hebben kunnen maken. Naast aandacht voor nieuwbouw wordt er in de komende jaren meer aandacht gegeven aan de leefbaarheid in het zuidelijk deel van de wijk met een uitvoeringsplan voor een grote opknapbeurt van de inrichting van de straten. Buurtoverstijgend is het idee dat de Tuin van Noord het "groene hart" van de wijk zal worden. De Tuin van Noord is door de overkluizing nu al beter bereikbaar, waardoor het langzamerhand een centrale functie krijgt in de wijk. Het park is uitgebreid, de waterkwaliteit verbeterd en er zijn inmiddels verschillende water en verblijfsfuncties toegevoegd. In 2014 wordt door de gemeente de transformatie van het Noorderpark naar de Tuin van Noord afgerond.
Vanuit het de gezamenlijke wijkorganisaties verenigd in het Voorzittersoverleg Leiden-Noord is met ondersteuning van Fonds 1818 in 2011 het idee ontstaan om de verbeterde toegankelijkheid en de nieuwe functies in de Tuin van Noord te versterken door het realiseren van een horeca/ontmoetingspunt annex buurtmuseum. Op dit moment is er nog geen plek in de wijk met die functie. De Uitdaging in Leiden Noord staat in het verlengde van de derde doelstelling van het WOP (Wijkontwikkelingsplan) namelijk; het vergroten van de sociale samenhang en het wederzijds respect tussen de bewoners, voor wat betreft de Uitdaging hoort daar ook het streven van optimale participatie bij in onze samenleving ook wel "sociale stijging" genoemd. De Uitdaging kent twee pijlers: 1. Sociale cohesie/binding1: Het idee van De Uitdaging is dat het een belangrijke schakel wordt in de verbindingen tussen mensen uit Leiden Noord, door de realisatie (en het beheer) van het ontmoetingspunt, van een aantrekkelijk recreatief verblijfsgebied en activiteitenpakket. 2. Sociale stijging2: Met het realiseren van participatie (banen) via de zorgpartners voor mensen met een verstandelijke beperking en of bv. Wajongers of mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt , en vrijwilligers op basis van hun talenten. 2.1 Start van De Uitdaging
In het tweede kwartaal van 2010 besloot Fonds 1818 de wijk Leiden Noord de kans te geven € 250.000 te ‘verdienen’. Aan het project, genaamd “De Uitdaging”, waren de volgende criteria verbonden: Het project moet de inwoners van de wijk/buurt bereiken. Het project moet gericht zijn op het versterken van sociale samenhang Het project moet duurzaam zijn in de zin dat het geen incident is. Commitment van meerdere organisaties is cruciaal. Het project moet breed gedragen worden in de wijk Cofinanciering is niet vereist (maar ook niet uitgesloten) Het project moet ‘ verschil kunnen maken’ Voor de realisatie van het project heeft Fonds 1818 een aantal mensen uitgenodigd, die, elk op hun specifieke manier, nauw betrokken zijn bij het reilen en zeilen van de wijk zowel vrijwilligers als professionals. In de loop van de eerste fase is deze werkgroep nog uitgebreid. Na honorering van een conceptplan door Fonds 1818 in november 2010 is samen met de wijk en professionals een basis plan ontworpen dat in februari 2011 door het Fonds gehonoreerd werd met € 250.000. (Naast de belangrijke bijdrage van Fonds 1818 zal de gemeente de bouwgrond beschikbaar stellen, de aanleg van de nutsvoorzieningen financieren en een bijdrage leveren aan de bouw van het theehuis/ ontmoetingspunt. Daarnaast heeft de gemeente de kosten gefinancierd van de projectadviseur voor de opbouw van het buurtmuseum) 1 2
Sociale binding gaat over het gevoel van thuis zijn in de wijk en het gevoel van betrokkenheid bij de directe woon- en leefomgeving”. Sociale stijging gaat over (passende) vooruitgang op de maatschappelijke ladder op het gebied van wonen, leren, werken en vrije tijdsbesteding.
2.3 De conclusies van het basisplan
Leiden Noord moet een aantrekkelijke ontmoetingsplek krijgen voor iedereen. Je moet er een kop koffie of thee kunnen drinken, een broodje of een ijsje eten, maar je moet er (binnen) ook kunnen kaarten of een gezellig praatje kunnen maken etc. Er is ruimte om klein sport- en spelmateriaal op te slaan, het wordt als extra uitvalsbasis gebruikt door allerlei (sociaal-culturele, activerende) organisaties en hier is ruimte voor de opgehaalde verhalen van het buurtmuseum dat in middels virtueel opgericht is (www.buurtmuseumleidennoord.nl). Voor jong en oud zijn er (buiten) allerlei leuke, gezonde activiteiten. Zoveel mogelijk groepen die daar baat bij hebben (ouderen, jongeren, verstandelijk gehandicapten) worden ingezet bij de realisatie en bij het beheer. Om een vreedzame co-existentie, ook van verschillende groepen jongeren, te bevorderen zijn er de eerste jaren extra veel (avond)activiteiten met begeleiding en wordt een aantal jongeren opgeleid om problemen op te lossen en te voorkomen. Vanuit een paar centrale plekken in de wijk worden met simpele middelen routes aangegeven: feestelijke linten die de veelzijdigheid van de ontmoetingsplek verbeelden. Om het park schoon en netjes te houden wordt gezocht naar originele vormen van vuilverzameling. 2.4 Van projectgroep naar interim-bestuur "De Uitdaging"
Aanvankelijk werd de Uitdaging opgebouwd langs de weg van een projectgroep. Aan de projectgroep namen verschillende maatschappelijke organisaties deel oa. Leiden Buitengewoon Veilig, Libertas Leiden, Stichting jeugd en jongerenwerk Holland Rijnland, Wijken voor kunst, Gemeente Leiden en last but not least het Voorzittersoverleg-Leiden-Noord (de groep die De Uitdaging van Fonds 1818 accepteerde). 2.5 Deelprojectgroepen
In het kader van de Uitdaging zijn er 5 projectgroepen actief geweest met hun eigen projecttrekker: Project Buurtmuseum Leiden Noord
Projecttrekkers Marijke Veldhuizen
Korte omschrijving deelproject
Participatie
Anja van Denzen (Libertas Leiden)
Via de methodiek Placemaking wordt de participatie van bewoners bij de inrichting van het theehuis, het beheer van het gebouw, de invulling van de horeca en betrokkenheid bij de organisatie van de activiteiten en het beheer en onderhoud van het groen en de spel - en speelvoorzieningen gestimuleerd.
Veilige routes (De sirenen)
André van Dijk (Leiden buitengewoon veilig)
De lokroep van de Tuin van Noord (kunst objecten gemaakt van keien – zie afbeelding) geeft mensen/ buurtbewoners richting aan naar de Tuin van Noord op basis van herkenbaar voor alle gebruikers; Sluiten aan bij de kenmerken van de omgeving; voegen een extra betekenis toe aan de fysieke verbinding (thema); verwijzen naar wat er in de Tuin van Noord te doen is; waar mogelijk participatie van bewoners bij ontwerp; brengen de “sfeer van park de wijk in en visa versa”.
Sport en
Robin van Wieringen
We bieden sportbegeleiding en mediation/ buurtbemiddeling met behulp
BmLN is een museum voor en door de buurt. De buurt is het depot waar regelmatig een tentoonstelling uit wordt opgebouwd. Het museum biedt een podium aan alle buurtbewoners van Leiden Noord van toen en nu. Tentoonstellingen Voor en tijdens de thematentoonstelling nodigen we bewoners van Leiden Noord uit om hun verhaal te vertellen bij voorwerpen of foto’s. Voorwerpen of foto’s met hun verhalen vormen onze thematentoonstelling. Na de tentoonstelling krijgt men de gebruikte voorwerpen terug. Collectie We verzamelen dus niet. Onze virtuele collectie staat op onze website. Dit zijn geselecteerde verhalen bij objecten en foto’s van de buurt en haar bewoners; over het leven, wonen, werken en over het besteden van vrije tijd , in het verleden, nu en in de toekomst. Zo ontstaat het verhaal van het Leiden Noord van toen, van nu en van morgen.
mediation
Brullenbak (interactieve prullenbak)
(StJJHR)
van jonge vrijwilligers uit diverse doelgroepen. De vrijwilligers houden zich bezig met het betrekken van jongeren bij de Tuin van Noord doormiddel van sport. Daarnaast kunnen talenten worden ingezet als intermediair bij buurtconflicten tussen jongeren onderling en jongeren en volwassenen. Deze vrijwilligers noemen we talenten. Het is van wezenlijk belang dat de Tuin van Noord schoon, heel en veilig blijft. Momenteel ligt er regelmatig veel zwerfvuil, met name daar achtergelaten door pauzerende scholieren. Het is een uitdaging om ‘papierbakken’ te ontwerpen die uitnodigen tot gebruik. Met het gymnasium en jeugd wordt gezocht naar een goede vorm om de betrokkenheid bij de TVN te vergroten.
In de organisatie van De Uitdaging is een projectleider actief op basis van financiering door fonds 1818. De projectleider draagt zorg voor de coördinatie tussen de verschillende deelprojectgroepen en was de spil in de verdere inhoudelijke ontwikkeling van de Uitdaging, organiseert het projectleidersoverleg, is de verbinding met Fonds 1818, verzorgt de communicatie naar buiten, draagt zorg voor begrotingsbewaking en is verantwoordelijk voor de beheersing van de uitgaven in het kader van de Uitdaging. 2.6 Vorming interim-bestuur "bewonersbedrijf"
Naar aanleiding van een onderzoek (2012) van het bureau van Spronsen uit Oegstgeest (op verzoek van de gemeente leiden) naar de haalbaarheid van een commerciële horeca in de Tuin van Noord kon worden vastgesteld dat: Commerciële horeca ter plaatse wel haalbaar is maar een (te) hoge omzet vereist. Er sprake is van conflicterende doelgroepen. Er nog weinig sprake is van participatie van bewoners De vestiging van een Grand Café in Nieuw Leyden beperkingen geeft. Er is geen animo is sector van horecaondernemers om een theehuis in de Tuin van Noord te beginnen. Anderzijds het park in nabije toekomst wel veel aantrekkelijker wordt; het park heeft veel potenties mede vanwege concentratie van spel- en speelvoorzieningen in dit gedeelte van het park. We constateren daarnaast dat de gemeente zich genoodzaakt ziet om in meer of mindere mate activiteiten op buurt -en wijkniveau af te bouwen en tevens dat marktpartijen in het realiseren van een voorziening als het theehuis geen broodwinning zien. De Uitdaging is daarom op zoek gegaan hoe te komen tot een bewonersbedrijf die werkt, en waar bewoners 'eigenaar van zijn', maar wat wel gesteund wordt door bestaande partners uit de wijk. De winst/waarde van het theehuis die gerealiseerd wordt zal weer geïnvesteerd worden in de wijk; dat is het uitgangspunt van het verdienmodel. Op grond van bovenstaande vaststelling heeft de projectgroep in november 2012 zich daarom uitgesproken voor het verleggen van de koers en in plaats van een commerciële uitbater, te opteren voor het realiseren van een bewonersinitiatief zoals opgenomen in het basisplan van De Uitdaging. In januari 2013 heeft er daarom een wervingscampagne plaatsgebonden om buurtbewoners te mobiliseren om actief vorm te geven aan de oprichting van het bewonersinitiatief en het realiseren van het theehuis in de Tuin van Noord. Op de oproep kwamen 9 serieuze reacties binnen. Een aantal van deze buurtbewoners zijn daarna toegetreden tot het interim bestuur bestaande uit 6 buurtbewoners, de projectleider en een toehoorder van Fonds 1818. Het idee was om het bestuur van de toekomstige stichting vooral te formeren vanuit buurtbewoners, zij staan aan het stuur. Daarnaast kunnen bv. het voorzittersoverleg, de (zorg)partners en fonds 1818 een voordracht voor een bestuurslid doen. Eén en ander zou vastgelegd worden in nog op te stellen statuten. Het interim-bestuur heeft daarbij de navolgende ambities uitgesproken: We gaan de koppeling realiseren tussen de theehuis/ontmoetingspunt annex buurtmuseum en het realiseren van een aantrekkelijk recreatief aanbod in de directe omgeving, zowel in de lente
/zomerperiode als in de herfst / winterperiode (het moet een bruisend geheel worden!). Het voorzieningen niveau zal daaraan op termijn aangepast moeten worden. We gaan het beheer (en onderhoud) van het groen/ de spel -en speelvoorzieningen verbinden met een investeringsplan voor toekomstige (nieuwe) voorzieningen We gaan er voor zorg dragen dat de vrijwillige inzet van buurtbewoners en gebruikers en de maatschappelijke participatie (w.o. arbeidsmatige dagbesteding) goed op elkaar aansluiten. We gaan een horecaconcept ontwikkelen aansluitend op voorgaande en passend bij iedere beurs uit Leiden-Noord. We gaan de bestaande potentiële buurtkracht (zelfwerkzaamheid en onafhankelijkheid) mobiliseren en verbinden met de beschikbare expertise en faciliteiten van de partners cq de professionele organisaties.
Tot de oprichting van de Stichting op 27 juni 2014 (passeren van de acte van oprichting) was er een projectleider actief. Daarna heeft het bestuur van De Leidse Uitdaging de volle verantwoordelijkheid voor het initiatief naar zich toe getrokken.
3. De Stichting de Leidse Uitdaging 3.1 Inhoudelijke ontwikkeling "de Uitdaging"
De projectgroep heeft in november 2012 de doelstellingen van de Uitdaging geformuleerd: Realiseert verassende contacten (sociale binding) tussen verschillende groepen (jong en oud, vitaal en kwetsbaar, autochtoon en allochtoon) in Leiden Noord en Creëert kansen voor maatschappelijke participatie (sociale stijging) van (kwetsbare) buurtbewoners en mensen met een grotere afstand tot de arbeidsmarkt. Draagt daardoor bij aan de leefbaarheid en de sociale kwaliteit van de buurt. De Uitdaging verwezenlijkt dit door: het bieden van een centraal gelegen theehuis/ ontmoetingspunt (horeca gecombineerd met een buurtmuseum) voor iedere beurs, het creëren van een prettig, veilig, toegankelijk en aantrekkelijk verblijfs-, - leef, - en (avontuurlijk) speel- en spelklimaat rondom het ontmoetingspunt, het realiseren van de organisatie van een keur aan bewegings-, sport en spel, creatieve, educatieve en culturele activiteiten en verhuur van klein (sport -en spel) materiaal bijvoorbeeld een bal, skates, schaatsen, golfsticks, luchtkussen en wellicht in de toekomst evenementenmateriaal. het realiseren van betrokkenheid en (maatschappelijke) participatie van (kwetsbare) groepen en vrijwilligers uit de wijk, De ambitie is om te voorzien in het onderhouden en beheren van de spel -en speelvoorzieningen en het omgevingsgroen. 3.2 Statutaire doelstellingen
Deze doelstellingen zijn verder ontwikkeld en verwerkt in de oprichtingsstatuten van de Stichting De Leidse Uitdaging. Daarin staat: De Stichting heeft ten doel: -Het, in het algemeen belang, bevorderen van de sociale binding, cohesie,- ontplooing en (maatschappelijke) participatie tussen en van (bewoners) groepen onderling en anderen , gericht op de wijk Leiden-Noord, onder meer door het verrichten van werkzaamheden verbonden aan het realiseren, in stand houden en exploiteren van een buurtcentrum en/of buurtmuseum in de Tuin van Noord -Het creëren en behouden van een aantrekkelijk leefklimaat in de wijk Leiden-Noord; en Het organiseren en faciliteren van activiteiten voor en door bewoners(groepen) in de wijk Leiden-Noord En voorts al hetgeen in de ruimste zijn met één en ander verband houdt, daartoe behoort en/of daartoe bevorderlijk kan zijn.
3.3 Inkomsten en vermogen Stichting de Leidse Uitdaging
De Stichting heeft niet tot doel het maken van winst. Het vermogen van de Stichting zal worden gevormd door: a. inkomsten uit activiteiten van de Stichting b. subsidies en andere bijdragen c. schenkingen, erfstellingen en legaten d. alle andere verkrijgingen en baten. Het jaarlijkse positieve saldo van de Stichting de Leidse Uitdaging zal uitsluitend benut worden voor investeringen in de sociale kwaliteit van de wijk in de navolgende activiteiten: 1. Reserveringen voor de instandhouding van het gebouw; 2. Bijdragen aan de realisatie van activiteiten van de Leidse Uitdaging; eventueel die activiteiten die in samenwerking met partners tot stand komen; 3. Bijdragen aan het op peil houden en upgraden van het voorzieningen niveau van de sport,- spel,- en speelvoorzieningen rondom de Leidse Uitdaging in de Tuin van Noord; 4. Bijdragen aan wijkactiviteiten en/of voorzieningen die bijdragen aan het realiseren van de doelstelling van de Leidse Uitdaging: kortheidshalve bijdragen aan sociale binding en sociale stijging van bewoners(groepen). Telkens wordt op basis van het financieel jaarverslag van het voorafgaande jaar de verdeling van het budget voor het jaar erop bepaald. 3.4 Organisatie van de Leidse Uitdaging
De Stichting heeft een bestuur bestaande uit min 3 en maximaal 9 leden. Fonds 1818 en het Wijkorgaan (voorzittersoverleg Leiden-Noord) hebben het recht om een bindende voordracht te doen. Het voorlopige organisatieschema van De Leidse Uitdaging ziet er als volgt uit
bestuur De Leidse Uitdaging
Projecten
Werkgroep Buurt Museum
Theehuis
Werkgroep Horeca
Werkgroep Speluitleen
Toelichting
Werkgroep Beheer en ontwikkeling
Activiteiten
Activiteiten commissie
Groenbeheer
Ontwikkeling buitenruimte
Website
Activteiten/ tentoonstelling
Werkgroep Horeca: De werkgroep Horeca is verantwoordelijk voor de ontwikkeling en de implementatie van het horecaconcept van de Leidse Uitdaging, zie het horecaconcept in bijlage 1 Werkgroep Speluitleen: De werkgroep speluitleen is verantwoordelijk voor de ontwikkeling en de implementatie van het "speluitleenconcept": zie bijlage 2 De werkgroep beheer en ontwikkeling is verantwoordelijk voor het ontwikkelen van een beheerplan Leidse Uitdaging op basis van het adoptiepaln Groen, zoals afgesproken met de gemeente Leiden en adviseert het bestuur m.b.t. de ontwikkeling van een goed functionerend sport-, spel,- en speelklimaat in de buitenruimte. De activiteitencommissie is verantwoordelijk voor de opbouw en implementatie en uitvoering van het activiteitenprogramma van de Leidse Uitdaging. (zie 3.5) De werkgroep Buurtmuseum: is verantwoordelijk voor de opbouw en uitvoering van de tentoonstellingen conform het door de werkgroep ontwikkelde buurtmuseumplan. www.buurtmuseumleidennoord.nl
3.5 Toekomstige activiteiten van De Uitdaging
Om een beeld te geven van de mogelijke en denkbare activiteiten die De Leidse Uitdaging kan organiseren is het volgende (ambitieuze) overzicht samengesteld: Theehuis: Koffie/thee/lunch/lunchpakket: Het theehuis wordt een rustpunt als onderdeel van de (geupdate) bestaande wandelroute door Nieuw Leiden. Het ontmoetingspunt is de uitvalsbasis voor het buurtmuseum van Leiden Noord, waar heden en verleden samenkomen.
Ruimte gebruik/verhuur: Vergaderruimte voor maatschappelijke initiatieven, WIFI voor ZZP-ers, werkplekken, cursusruimte, tentoonstelling buurtmuseum, werkgroep buurtmuseum, toneel, theater, kookgroep. Educatie:
Leren in het kader van maatschappelijke participatie en vrijwilligerswerk (cursussen, computer/ taalles).
Sport (buitenruimte): Spelmiddag, wandelclub, voetbaltoernooi, sportclubs (vrouwen), skateles, schaatsles. Verhuur: sport- en speluitleen (ballen, doeltjes, enz), schaatsen, skates, bootjes(bestuurbaar) enz. Verhuur arrangementen: materiaal voor bv. burendag compleet met luchtkussen, tafels, ballen ed.
Overig buitenruimte: Burendag, suikerfeest, sinterklaas, Halloween Beheer omgeving: Onderhoud, beheer en vernieuwen groen (onkruid wieden, maaien, snoeien, herplant) Onderhoud, beheer en vernieuwen spel -en speelmateriaal, waterspeelplaats, skatebaan, waterpomp. Aanleg nieuwe spelonderdelen, speeltoestellen ed. Collectieve beheeracties: Opruimacties, opzoomeractiviteiten, vuurwerkopruimactie, schoonmaak portieken. Arrangementen: Burendag, Halloween Opbouwen evenemententerrein (tafels, stoelen, luchtkussen, kraampjes) Natuur: Kinderen in verbinding met natuur brengen Educatie m.b.t. planten en dierensoorten in TVN Avontuurlijk spelen bevorderen oa. via waterspeelplaats Het activiteitenprogramma is in opbouw en zal begin 2015 gepresenteerd worden. 3.6 Doelgroepen
De doelgroepen van het theehuis/ontmoetingspunt zijn: de bewoners van de aangrenzende wijken (Hoven, Nieuw Leyden, De Kooi, Noorderkwartier, Groenoord-Noord) de bezoekers van de omliggende voorzieningen zoals waterspeelplaats/ijsbaan, skatebaan, speelveld, enz de bezoekers van activiteiten die door de Uitdaging, beheergroep TVN of de wijk, ter plaatse worden georganiseerd de gebruikers en bezoekers van Pernix, Roodenburg, Ons Buiten, de Moskee, het Gymnasium en de Schooltuinen de gebruikers van het theehuis/ buurtmuseum de bezoekers van het buurtmuseum de bewoners van woonvoorzieningen zoals Overrhyn de passanten (wandelaars en fietsers), specifiek diegenen die deelnemen aan de wandeling door Noord, fietsers op de route door Leiden-Noord of op weg vanuit de Binnenstad naar Merenwijk of bv. van Oegstgeest naar Leiderdorp en visa versa. de bezoekers uit andere delen van de stad met een band of met binding met Leiden-noord
3.7 Waar staan we als Uitdaging:
Op 1 januari 2012 zijn we facebookpagina gestart: https://www.facebook.com/#!/deleidseuitdaging
Er is een website van het buurtmuseum gerealiseerd (februari 2013) De eerste tentoonstellling “Mijn school” heeft plaatsgevonden (mei-oktober 2013) Er is een definitief ontwerp van de voorziening (september 2013) We hebben overéénstemming met “Ons Buiten” over het huren van een tuin (september 2013) Op basis van een degelijk duurzaamheidsplan van het gebouw heeft Fonds 1818 een duurzaamheidsbonus toegezegd van € 75.000 (oktober 2013) De omgevingsvergunning voor het theehuis is eind december 2013 ingediend bij de gemeente We hebben het horecaconcept vastgesteld (december 2013) Er is een start gemaakt met de opbouw van het participatietraject met gebruikmaking van de methodiek Placemaking (juni 2014) We hebben exploitatiebegrotingen voor 2014 en 2015 vastgesteld (juni 2014) Op 27 juni 2014 is de Stichting de Leidse Uitdaging opgericht We gaan in samenwerking met Gemiva (instelling voor mensen met een beperking) het groen, spel en speeltoestellen adopteren van de gemeente (september 2014) 3 september is de aannemersovereenkomst getekend met JOBO Op 23 september zal het College van BenW de erfpachtoverenkomst tekenen
De verwachting is dat de bouw in november 2014 van start gaat en de opening kan plaatsvinden op of rond 1 april 2014.
4. Afsluitend Mooi Noord is het nieuwe perspectief voor Leiden Noord. De Tuin van Noord wordt het groene hart van de wijk. Het is een uitdaging om in de Tuin van Noord de schakel te realiseren van mooie verbindingen tussen mensen uit Leiden Noord. Met "De Uitdaging" creëren we ruimte voor ontmoeting, programmering van activiteiten, maatschappelijke participatie van kwetsbare groepen en meerwaarde door beheer (en onderhoud) van het verblijfsgebied. Mooi als ook u de doelen van sociale binding en stijging die wij willen realiseren mede tot stand brengt via uw bijdrage aan dit mooie project!
Bijlage 1: Horecaconcept, Stichting "De Leidse Uitdaging" Joop Vervoornpad 1, Tuin van Noord
Kader De Uitdaging is een instelling zonder winstoogmerk met sociaal culturele einddoelen en een horeca onderdeel voor het realiseren van inkomsten die geïnvesteerd worden in de wijk voor versterking van de sociale kwaliteit van de wijk. De Uitdaging: Realiseert verassende contacten (sociale binding) tussen verschillende groepen (jong en oud, vitaal en kwetsbaar, autochtoon en allochtoon) in Leiden Noord en creëert kansen voor maatschappelijke participatie van (kwetsbare) buurtbewoners. Draagt daardoor bij aan de leefbaarheid en de sociale kwaliteit van de buurt. De Uitdaging verwezenlijkt dit door: 1. Het bieden van een centraal gelegen (horeca) ontmoetingspunt voor iedere beurs, een gecombineerd met een buurtmuseum; BmLN is een (fysiek en virtueel) museum voor en door de buurt. De buurt is het depot waar regelmatig een tentoonstelling uit wordt opgebouwd. Het museum biedt een podium aan alle buurtbewoners van Leiden Noord van toen en nu. 2. Het creëren van een prettig, veilig, toegankelijk en aantrekkelijk verblijf,- leef, -en (avontuurlijk) speel- en spelklimaat rondom het ontmoetingspunt, 3. Het realiseren van de organisatie van een keur aan bewegings-, sport en spel, creatieve, educatieve en culturele activiteiten en verhuur van (sport -en spel) materiaal bijvoorbeeld, skates, schaatsen, golfsticks, ballen, springtouw enz. 4. Het realiseren van betrokkenheid en (maatschappelijke) participatie van (kwetsbare) groepen uit de wijk in samenwerking met zorgvoorzieningen voor mensen met een verstandelijke beperking of het participatiecentrum voor mensen met een grotere afstand tot de arbeidsmarkt. 5. De ambitie is om te voorzien in het onderhouden en beheren van de spel -en speelvoorzieningen en het omgevingsgroen. 6. We streven ernaar onze eigen groente en fruit te kweken via de beschikbaarstelling van 1 of twee tuinen door tuinvereniging "Ons Buiten" De keuze voor het realiseren van een horecavoorziening als onderdeel van de Uitdaging heeft tot gevolg dat: 1. Er dienen twee bestuursleden en/of vrijwilligers te zijn met diploma Sociale Hygiëne. 2. Omdat er alcohol geschonkel zal worden, zullen vrijwilligers betrokken bij de horeca de Instructie Verantwoording Alcohol schenken moeten volgen. 3. Het schenken van alcohol wordt gebonden aan een eigen bestuurs -en alcoholreglement 4. Het schenken van alcohol staat alleen in het teken van de kern-activiteiten van de doelstellingen van de
stichting (bruiloften, partijen ed. zijn uitgesloten) 5. Alcohol drinken is uitsluitend toegestaan in het horecagedeelte, binnen en op het terras. 6. Bij evenementen behoeven we voor het schenken van niet alcoholische dranken alleen een "standplaats vergunning", bij alcohol schenken een "ontheffing ex artikel 35 Drank- en Horecawet"of een evenementenvergunning. De ontheffing ex art. 35 van de Drank- en Horeca alleen wordt aangevraagd voor incidentele buitenevenementen 7. Aanvragen van een horecavergunning voor de ruimten: restaurant, vergader/buurtmuseum ruimte en terras. 8. Vanuit het speluitleenpunt kan geen alcohol geschonken worden.
Eén en ander wordt hieronder verwerkt in het horecaconcept van de Uitdaging. Naam Voor de naam van het ontmoetingspunt wordt een prijsvraag uit geschreven. Nu: de Leidse UItdaging Rechtsvorm Stichting zonder winstoogmerk Visie De Uitdaging wordt een laagdrempelig lunch café met gezonde, verantwoorde eenvoudige (lunch)gerechten, voor een lage prijs. Gasten Iedereen is welkom bij de Uitdaging. Doel is een brede doelgroep aan te spreken. Families (gezinnen met kinderen) staan echter centraal. Regels en ordehandhaving Voorbeelden van regels kunnen zijn: het uitsluiten van discriminatie tot gedragsregels van personeel en de gasten. Bij overtreding van deze regels zal verwijdering plaats vinden. Onze doelgroepen: Gezinnen Studenten Passanten Ouderen Partners vanuit de wijk Concurrenten We zouden het ontmoetingspunt in het Leidse Hout en de lunchroom in de wijk Nieuw Leiden als concurrent kunnen zien, echter wij hebben een volstrekt andere doelstelling en een andere doelgroep . Product/Dienst Eenvoudige lunchgerechten en avondeten van salades tot pannenkoeken. Laagdrempelig, huiselijke sfeer, laag geprijsd verantwoord eenvoudig voedsel. Wensen van culturele aard (koosjer of halal vlees, zonder alcohol) Prijs De prijs (het totaalbedrag van een complete lunch wordt geschat op een gemiddelde van €10,50. Deze couvertprijs is gebaseerd op een lunchgerecht van €6,50 en twee consumpties a €2,-. Personeel De Stichting de Uitdaging heeft in principe geen personeel in dienst. Naast de vrijwillige inzet van buurtbewoners en geïnteresseerden heeft de Stichting de Uitdaging samenwerking gezocht met ’s Heeren Loo en/of Gemiva; twee zorgvoorzieningen voor mensen met een verstandelijke beperking, maar ook met de Zijlbedrijven en "Detachering werk voor de toekomst" gericht op W ajongers. Daar waar de Uitdaging behoefte heeft aan een basisbezetting in het ontmoetingspunt, hebben de zorgpartners behoefte aan zinvolle plaatsen voor dagbesteding en kansen voor maatschappelijke participatie en "sociale stijging". Het idee is dat de zorgpartners met hun cliënten, participanten zorgen voor de basisbezetting van het ontmoetingspunt en dat vanuit het vrijwilligersbestand van de stichting hierop aangevuld wordt zodat er een
volwaardige voorziening tot stand kan komen die zich kan richten op de doelstelling van "sociale binding" en "sociale stijging".
Vergunningen: Benodigd zijn: Drank- en horecavergunning Ontheffing ex artikel Drank- en Horecawet Terrasvergunning Gymnasium en de Uitdaging Verhouding/samenwerking tussen Uitdaging en Gymnasium. Een eerste verkenning: Het assortiment van te kopen producten (snacks, versnaperingen) door leerlingen gedurende pauzes wordt in overleg met het Stedelijk gymnasium vastgesteld. Zo’n aanbod bestaat globaal uit minimaal 75% basisproducten (zoals fruit, broodjes, salades) en maximaal 25% niet-basisvoedingsmiddelen (snoep, snacks). De richtlijnen van een "gezonde schoolkantine" zijn hierbij uitgangspunt; handvest ‘Gezonder voedingsaanbod op scholen’. Vers en dichtbij Om optimaal gebruik te kunnen maken van Gemiva/ 's Heren Loo ten aanzien van het onderhoud van het groen en de spel -en speelvoorzieningen is een locatie met opstal voor gereedschap noodzakelijk. We willen dit zien te combineren met het zelf verbouwen van groente/ fruit/ kruiden door een tuintje (200 m2) (of 2) bij de tuinvereniging "Ons Buiten" te huren. 'S Heeren Loo/ Gemiva kunnen dan vanuit deze locatie het beheer en onderhoud verrichten van de directe omgeving rondom het ontmoetingspunt en de spel -en speelvoorzieningen. Tevens kan in het kader van dagbesteding in deze tuin de groente, fruit (hoe vers wil je het hebben) verbouwd worden het ontmoetingspunt van de Uitdaging. Op 30 januari 2013 heeft "Ons Buiten" bovendien aangeboden om verbindingen te leggen tussen de tuinders en de Uitdaging v.w. het aanbod aan groenten en fruit. Deze aanpak heeft als bijkomend effect: betrokkenheid van de tuinders bij de Uitdaging en de mogelijkheid om tegen lage kosten gezonde voeding in huis te halen.
De prijs van het huren van zo'n tuin (1x) bedraagt globaal (€ 300 per jaar). De opstal varieert van een investering van € 2500 - € 7500. Ons Buiten heeft toegezegd (september 2013) aan de Uitdaging dat indien gewenst de Uitdaging voorrang krijgt op andere potentiële huurders. Openingstijden Het ontmoetingspunt kent in de opbouwfase (over twee jaar is park Tuin van Noord volledig klaar) vooralsnog twee seizoenen 1 april tot 1 oktober en 1 oktober tot 1 april. Van 1 april tot 1oktober is het ontmoetingspunt vooral gericht op ontmoeting van dagjes mensen, kinderen/ouders en passanten. Het verhuren van de ruimte zal beperkt mogelijk zijn, willen we de wijk functie waar maken. Verhuringen zijn wel mogelijk, wellicht vooral "last minute" boekingen. We verhuren niet voor bruiloften, partijen en/of religieuze feesten, daar zijn andere marktpartijen voor! uitsluitend aan maatschappelijke partners. De standaard openingstijden zijn: Maandag t/m vrijdag 10.00 - 18.00 uur; voor deze uren garanderen de partners bezetting. Voor de overige openingstijden van restaurant/ verhuur en speluitleen zijn we afhankelijk van vrijwilligers. Eén en ander is nog in onderhandeling met de zorgpartners. De vraag is tot hoe laat cliënten de bereidheid hebben om hun horecataken uit te oefenen. In het hoogseizoen zijn de tijden van het ontmoetingspunt: Van maandag t/ vrijdag Zaterdag en zondag van
10.00 - 22.00 uur. 10.00 - 22.00 uur
Speluitleen: Woensdag van
12.00 - 16.00 uur
Zaterdag en zondag van
12.00 - 19.00 uur
In het laagseizoen (uitgezonderd op mooie dagen) zijn de tijden van het ontmoetingspunt: Van maandag t/ vrijdag Zaterdag en zondag van
10.00 - 18.00/20.00 uur 10.00 - 18.00/20.00 uur
Speluitleen: Woensdag van Zaterdag en zondag van
12.00 - 16.00 uur 12.00 - 16.00 uur
Zaalgebruik derden Zaalgebruik/verhuur (vergaderingen, workshops) is mogelijk; mede afhankelijk van de planning van het buurtmuseum ook de MFR (Multi functionele ruimte). De prijzen zijn afgestemd op maatschappelijk ondernemerschap van bv. Het Café, Het Gebouw van Libertas Leiden
Restaurant MFR Keuken Keuken voor kookcursus ed.
Aantal personen 30-40 Max 12 NVT
Dagdeel overdag € 50 € 25
Avond € 60 € 25 € 50 (exclusief schoonmaak) € 50
"Buurtrestaurant" Het idee is dat, gezien wij beschikken over een keuken en ontmoetingspunt ruimte, we een concept ontwikkelen als buurtrestaurant. Mensen uit de wijk kunnen thuis koken en op basis van inschrijving hun maaltijden aanbieden en serveren in het ontmoetingspunt. We verplaatsen als het ware de "thuisrestaurantjes" naar de Uitdaging. De maaltijden kunnen dan in onze keuken (bereid) of opgewarmd
worden en worden uitgeserveerd. De buurtbewoners bepalen zelf de prijs voor de maaltijd, de Uitdaging ontvangt de inkomsten van de consumpties. Om te voorkomen dat 1 of 2 buurtbewoners het "buurtrestaurant" gaan overheersen kunnen we bv. een aantal maximaal te maken couverts afspreken en ook het aantal maximale dagen, mede afhankelijk van het aanbod van uit de wijk uiteraard. Eén en ander verdient nog een nadere uitwerking. Evenementenkalander In de periode 1 oktober tot 1 april zullen we afhankelijk zijn van de organisatie van activiteiten en het bieden van ruimte voor o.a. workshops. Voor deze periode trachten we een eigen kalender op te bouwen waarin naast de activiteiten van het buurtmuseum ook anderen ingepland kunnen worden, rondom diverse geschikte data of "feestmomenten". Te denken valt aan oa. burendag, hutspotavond op 2 oktober/ 3 oktober, halloweenfeest, sinterklaas, kerst, schaatsen, carnaval. We gaan deelnemen aan de "gebruikersgroep Tuin van Noord": ( Conclusies uit laatste verslag beheergroep:de groep hier om tafel is een groep gebruikers, geen beheerders. Het is dus geen beheergroep, maar een gebruikersgroep. We zitten om tafel om elkaar te informeren, inclusief de gemeente, politie e.d." Waar mogelijk willen we trendsetter zijn van nieuwe evenementen in Leiden, in samenwerking met partners zoals de "gebruikersgroep" Tuin van Noord. We zouden de ambitie moeten hebben om bv. 1 of 2 evenementen met een stedelijk karakter naar de Tuin van Noord te halen, bv. Dag van Park en/of bv. Halloween (i.s.m. de Volkstuinen), waardoor we ook forse omzetten genereren. Overige activiteiten zijn meestal kleinschaliger van karakter. Prijsopbouw consumpties Bij de prijzen van consumpties is gebruik gemaakt van de commerciële horecaprijzen te vergelijken met buurthuisprijzen en is vanuit doelgroep overwegingen gekozen voor een midden positie zoals ook de wijkonderneming van de Brede school "Het Gebouw". Bij evenementen (eigen of van de buurt) zullen we met een andere inkoop van bv. 1,5 literflessen, of koffiekannen ( uitschenken in bekertjes) in staat moeten zijn om zogenaamde evenementenprijzen te hanteren, deze zijn opgenomen in het overzicht. Ter stimulering van alcohol vrij bier is de prijs van Malt extra laag. Uitgangspunt voor overige te verkopen consumpties (ijsje, chip, snoep) geldt een opslag van 50%.
Ter indicatie Bijeenkomsten / workshops / vergaderingen i.h.k.v. verhuur prijzen + 10% (afgerond) 1,50 1,20 1,80 1,80 1,45 2,45 2,00 2,45
Koffie Thee Cappuccino Koffie verkeerd Espresso Dubbele espresso Warme chocolademelk Choocolademelk met slagroomm Evenementenkoffie/ thee
1,30 1.10 1,60 1.60 1,30 2,20 1,80 2,20 1,00
Ranja Melk Mineraalwater Fristi
1,00 0,50 1,00 1,40
1,10 0,55 1,10
Appelsap, Jus D'orange Chocomel Cola, 7-up, cassis Evenementenfris (glas)
1,40 1,50 1,40 1,00
1,55 1, 65 1,55
Smoothie/Sap/Shake (vers bereidt)
3,00
3,30
Flesje bier Alcohol vrij bier Witte wijn Sherry Martini Bianco
1,60 1,80 2,10 2,10 2,10
1,75 2,00 2,30 2,30 2,30
APPELTAART (zelf gebakken) SAUCIJZENBROODJE TOSTI HAM/KAAS TOSTI HAWAI
1,80 2,25 2,20 2,65
Pistoletkaas/ kaas/ham ham/ Puntje Croissant
1,20 1,50 1,50
Broodje gezond
2,90
Broodje Kooi (nader samen te stellen) Broodje Noorderkwartier Broodje Groenoord Broodje Hoven Broodje MooiNoord
2,90 2,90 2,90 2,90 2,90
Broodje kroket/fricadel (kip)
2,00
Bitterbalgarnituur (8x)
3,00
Soep (uit eigen keuken) Soep met brood
2,50 3,00
Ontbijt Ontbijt voor twee
3,90 7,00
Pannenkoek naturel Extra ingrediënt Pannenkoek met drinken (fristi) Kindermenu (frite + snack + fristi)
2,50 0,50 3,75 3,75
Uitsmijter
3,50
Maaltijdsalade kip Maaltijdsalade rund
4,50 4,50
Sate (kip) Sate met brood Sate met frite en salade
4,50 5,50 7,50
Dagschotel Uitdaging (met groenten uit eigen tuin of van tuinders Ons Buiten)
7,50
BESTUURSREGLEMENT "ALCOHOL IN DE UITDAGING" De uitvoering van het bestuursreglement is zowel gericht op preventie van gezondheidsschade als op het voorkomen van verstoring van de openbare orde door alcoholgebruik. Paragraaf 1 - Algemene bepalingen Artikel 1 - Begripsbepalingen 1.
Alcoholhoudende dranken: Onder zwak-alcoholhoudende drank dient het volgende te worden verstaan: bier, wijn en gedistilleerd met minder dan 15% alcohol. Onder sterke drank dient te worden verstaan: gedistilleerd met minimaal 15% alcohol.
2.
Sociale Hygiëne:
3.
Met Sociale Hygiëne wordt bedoeld dat mensen gezond met elkaar omgaan; dat ze rekening houden met elkaars waarden, normen en rollen. In het restaurant/ ontmoetingspunt gaat het vooral om kennis van en inzicht in de invloed van alcoholgebruik (en- misbruik) en hoe men verantwoord alcoholgebruik in de kantine kan bevorderen. Belangrijk hierbij zijn huis- en gedragsregels en sociale vaardigheden om deze regels uit te dragen en na te leven. Verder houdt Sociale Hygiëne kennis in van de Drank- en Horecawet en verwante regelgeving en de Reclamecode voor Alcoholhoudende Dranken, van verschillende bedrijfsformules en doelgroepen en van technische, bouwkundige en ruimtelijke voorzieningen van de inrichting.
Eindverantwoordelijken: Het bestuur heeft twee bestuursleden/ vrijwilligers aangewezen als eindverantwoordelijken voor implementatie, uitvoering en handhaving bestuursreglement. Zij zijn tenminste 21 jaar oud, in het bezit van de verklaring Sociale Hygiëne, en staan als zodanig vermeld op de vergunning van de vereniging. Zij zijn eindverantwoordelijk voor de uitoefening van de horeca-werkzaamheden in de Uitdaging.
4.
Barvrijwilliger: Een vrijwilliger die, op tijden dat er alcohol wordt verstrekt, de barwerkzaamheden in de Uitdaging uitvoert. Kwalificatienormen voor barvrijwilligers zijn vastgelegd in artikel 7 van dit bestuursreglement.
Artikel 2 - Wettelijke bepalingen Uit oogpunt van verantwoorde alcoholverstrekking moeten de volgende wettelijke bepalingen worden nageleefd: 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Verkoop van alcoholhoudende drank aan personen jonger dan 18 jaar is verboden. Leeftijdsgrenzen en schenktijden moeten zichtbaar in de kantine worden opgehangen. De verstrekker van alcohol dient bij de aspirant-koper de leeftijd vast te stellen, tenzij de aspirant-koper onmiskenbaar de vereiste leeftijd heeft bereikt. Geen alcoholhoudende drank wordt verstrekt als dit leidt tot verstoring van de openbare orde, veiligheid of zedelijkheid. Het is niet toegestaan alcoholhoudende drank te verstrekken aan personen die verkeren in kennelijke staat van dronkenschap. Het is verboden personen toe te laten in de Uitdaging die verkeren in kennelijke staat van dronkenschap of onder invloed zijn van andere psychotrope stoffen.
Artikel 3 - Vaststellen en wijzigen
1. 2.
Het bestuur van de Uitdaging heeft het bestuursreglement ‘Alcohol in de Uitdaging’ vastgesteld dan wel laten bekrachtigen door de bestuursvergadering van de Stichting "De Uitdaging". Het bestuursreglement wordt ter toetsing voorgelegd aan de gemeente bij de aanvraag van een nieuwe drank- en horecavergunning. Het bestuursreglement treedt gelijktijdig met de af te geven drank- en horecavergunning in werking.
Paragraaf 2 - Sociaal Hygiënische bepalingen Artikel 4 – Aanwezigheid leidinggevende, barvrijwilliger en afschrift reglement 1.
2.
Op de momenten dat in de Uitdaging alcoholhoudende drank wordt geschonken, is er altijd ofwel een leidinggevende aanwezig die in het bezit is van de verklaring Sociale Hygiëne ofwel een barvrijwilliger of medewerker die een instructie verantwoord alcoholschenken (IVA) heeft gevolgd. Het bestuursreglement alcohol in de Uitdaging of een kopie hiervan is aanwezig in het ontmoetingspunt gedeelte van de Uitdaging.
Artikel 5 - Huis- en gedragsregels 1. 2. 3.
4.
5. 6. 7.
Het is niet toegestaan in het ontmoetingspunt of elders op het terras van de Uitdaging zelf meegebrachte (alcoholhoudende) drank te gebruiken; Vanuit het oogpunt van na te streven alcoholmatiging wordt het gebruik van alcoholvrije drank gepromoot, onder andere door die goedkoper aan te bieden dan alcoholhoudende drank; Het is niet toegestaan om in het ontmoetingspunt gekochte alcoholhoudende drank elders te gebruiken dan in het ontmoetingspunt of op het terras; Er wordt geen alcohol geschonken aan: begeleiders, vrijwilligers tijdens de uitoefening van hun functie bij activiteiten en/of evenementen. Het bestuur wil voorkomen dat personen onder invloed van alcohol aan het verkeer deelnemen. Op basis daarvan kan de verstrekking van alcoholhoudende drank aan betreffende personen worden geweigerd. Leidinggevenden en barvrijwilligers/medewerkers (in de zin van het bepaalde in artikel 1) drinken geen alcohol gedurende hun bardienst; Prijsacties die het gebruik van alcohol stimuleren, zijn in de Uitdaging niet toegestaan; Personen die agressie of ander normafwijkend gedrag vertonen worden door de dienstdoende leidinggevende of barvrijwilliger/medewerker uit de kantine verwijderd.
Artikel 6 - Openingstijden en schenktijden 1.
2.
De openingstijden van de Uitdaging zijn: a. Van 10.00 - 18.00/20.00 uur (winter), 10.00-22.00 (zomer) b. en op basis van de sociaal culturele activiteiten. Op uitsluitend de volgende tijdstippen wordt alcohol geschonken: a. Na 12.00 uur uitsluitend in combinatie met het nuttigen van etenswaren/ lunch b. Na 15.00 uur tot einde openingstijden van het ontmoetingspunt c. In combinatie van besloten activiteiten van de Stichting
Artikel 7 - Kwalificatienormen en instructie verantwoord alcohol schenken voor barvrijwilligers Voor de barvrijwilligers/medewerkers zijn de volgende kwalificatienormen vastgesteld: 1. 2. 3. 4.
Barvrijwilligers/medewerkers zijn tenminste 21 jaar oud; Zij hebben een instructie verantwoord alcohol schenken gevolgd; Zij staan als zodanig bij de vereniging geregistreerd; Zij zijn betrokken bij de stichting als vrijwilliger/medewerker of bestuurslid.
Artikel 8 - Voorlichting 1. Schenktijden, leeftijdsgrenzen (artikel 2 lid1, 2 en 3)en huis- en gedragsregels worden goed zichtbaar in het ontmoetingspunt opgehangen. 2. Het bestuur onderschrijft de Reclamecode voor alcoholhoudende dranken van de STIVA. In deze code staan regels omtrent reclame-uitingen voor alcoholhoudende dranken. Artikel 9 - Handhaving, klachtenprocedure en sancties 1. Klachten over de toepassing van de artikelen 1 tot en met 8 van dit reglement dienen onverwijld ter kennis te worden gebracht van het bestuur van de stichting. 2. Uit hoofde van zijn verantwoordelijkheid voor de naleving zal het bestuur bij overtreding van (één van) de regels uit dit reglement ten opzichte van betrokkene(n), zijnde de consument dan wel de verstrekker (leidinggevende of de barvrijwilliger/medewerker) gebruik maken van zijn sanctiebevoegdheden op grond van de statuten en het huishoudelijk reglement. Het bestuur verifieert de klacht, hoort zo nodig de klager en treft bij gegrondbevinding van de klacht binnen twee maanden maatregelen om herhaling te voorkomen. Het bestuur brengt het resultaat van de afweging ter kennis van de indiener van de klacht. 3. Een ieder kan gegronde klachten over de overtreding(en) van de Drank- en Horecawet indienen bij de gemeente. Paragraaf 3 - Paracommercie-bepalingen Artikel 10 - Toegelaten horeca-activiteiten 1. De Stichting de Uitdaging oefent slechts horeca-activiteiten uit met inachtneming van het hierna onder 2. en 3 bepaalde. De Uitdaging oefent geen horeca-activiteiten uit ten behoeve van bijeenkomsten die worden gehouden wegens gebeurtenissen in de privé-sfeer van leden en bijeenkomsten voor nietleden. Het bestuur ziet hierop toe. 2. De horeca-activiteiten worden door de Uitdaging slechts uitgeoefend ten aanzien van personen die bij de sociaal culturele activiteiten van de Uitdaging in de ruimste zin van het woord betrokken zijn, met inachtneming van het hierna onder 3. bepaalde. 3. Het uitoefenen van horeca-activiteiten door de Uitdaging jegens niet bij de vereniging aangesloten personen geschiedt uitsluitend in rechtstreeks verband met de activiteiten van de Uitdaging binnen het kader van haar doelstelling. 4. Voor zover niet binnen de hiervoor genoemde doelstelling vallend, zal het ontmoetingspunt van de Uitdaging en/of de inventaris (met name het meubilair en het serviesgoed) niet door de Uitdaging aan derden worden verhuurd of ter beschikking worden gesteld. 5. Geen reclame mag worden gemaakt door de Uitdaging voor niet binnen de doelstelling vallende resp. andere horeca-activiteiten dan die welke zijn toegelaten als omschreven
22
Bijlage 2: Speluitleen Uitdaging. We willen een prettig spel -en speelklimaat realiseren rondom de Uitdaging. We willen daarom kinderen in de leeftijd tot 12 jaar in de gelegenheid stellen om speelgoed te lenen. We doen dat op basis van het Leidse "Sleuteldropconcept: “op kleinschalig niveau, in aansluiting op de directe leefwereld van kinderen, goed gedrag belonen”. Wat zijn de specifieke doelen van de Speluitleen: 1. Het bevorderen van positief (speel)gedrag. 2. Het realiseren van veilige en verantwoorde speelmogelijkheden in combinatie met het belonen van positief (speel)gedrag. 3. Het bevorderen van sociaal “samen spelen”. 4. Het opheffen van anonimiteit en het stimuleren van de betrokkenheid van ouders. 5. Het vergroten van de betrokkenheid van kinderen bij hun leefomgeving en de natuur in de directe omgeving 6. Het ondersteunen van het opvoedingssysteem. Hoe werkt het. Kinderen kunnen lid worden, nadat hun ouders toestemming hebben gegeven. Tegen betaling kan de jeugd nu speelgoed lenen. Dat speluitleen-geld moeten ze wel zelf verdienen door positief gedrag. We dagen de kinderen uit om: een klusje te doen, fijn te spelen, opkomen voor een ander of behulpzaam zijn. De beloning bestaat uit het verkrijgen van “speluitleen” waarvoor leuker en groter speelgoed te lenen is bij het Speluitleenpunt. Op die manier wordt goed gedrag beloond. De regels zijn vermeld in het reglement van de Speluitleen van de Uitdaging waar de kinderen ook zelf aan mee werken om dat te ontwikkelen via de kinderraad. Spel, spelen en opvoeden gaan daarmee hand in hand. Het concept mag dan eenvoudig lijken, dat geldt niet voor de uitvoering. De speluitleen aanpak is een voorziening waar kinderen en ouders op moeten kunnen vertrouwen; het moet er gezellig zijn, je moet er gezien en gehoord worden en je moet er (sociaal) veilig kunnen spelen. Dat lijkt redelijk eenvoudig echter dat is het niet en stelt daarom uitermate hoge eisen aan de organisatie en de begeleiding. Het vergt dat we in een vroeg stadium vrijwilligers werven, ouders betrekken en met de kinderen samen aan de slag gaan om een fijne voorziening op te bouwen.
23
Bijlage 3: Informatie over het ontmoetingspunt De Uitdaging Driepoot De Uitdaging heeft de karakteristieke vorm van een driepoot. In het middelpunt van het gebouw, ter plaatse van waar de drie poten samenkomen, bevindt zich het zitgedeelte van het theehuis. De overige ondersteunende programmaonderdelen zijn geprojecteerd in de drie poten rondom: het buurtmuseum in de kortste poot, keuken / speluitgifte en entree / sanitair / kantoor in de 2 langere poten. De verschillende programmaonderdelen worden visueel met elkaar verbonden door een uitkragend dak, dat tevens een belangrijke functie heeft vanuit duurzaamheid. Alzijdig gebouw
De karakteristieke vorm van De Uitdaging maakt het mogelijk het gebouw een alzijdig karakter te geven (zonder voor- of achterkant), dat recht doet aan de vrijstaande positie in het park en aan de wens om vanuit het publieke zitgedeelte de omgeving in alle richtingen te kunnen overzien. Duurzaam ontwerp
Duurzaamheid is een belangrijk thema binnen het ontwerp. De energiebehoefte wordt beperkt door bijvoorbeeld zeer goed te isoleren, passief gebruik te maken van zonne-energie in voor- en najaar en optimaal gebruik te maken van daglicht. Tevens zal zo efficiënt mogelijk gebruik worden gemaakt van energie door bijvoorbeeld een lage temperatuurverwarming toe te passen en energiezuinige apparatuur. Voor de benodigde energie wordt maximaal gebruik gemaakt van energie uit duurzame bronnen, bijvoorbeeld door zonnecollectoren en PV cellen op het dak te plaatsen. De volledige constructie zal bestaan uit een demontabele, massieve houtconstructie van hernieuwbaar en duurzaam geproduceerd hout. Na de werkzame leven van het gebouw kunnen de onderdelen eenvoudig worden gedemonteerd en elders worden hergebruikt en opgebouwd dan wel worden gerecycled binnen de eigen biologische kringloop. Het dak zal worden voorzien van een groen grasdak.
24
Bijlage 4: Plattegrond bouwtekening "De Uitdaging" en situering van "De Uitdaging"
25
