PROJEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXIV, Semester Gasal, Tahun 2013/2014
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM MALL DENGAN ECO-BUILDING SYSTEM DI SEMARANG Tema Desain SUSTAINABLE ARCHITECTURE
Fokus Kajian INTEGRASI TEKNOLOGI ECO-BUILDING SYSTEM DENGAN SEGI FUNGSIONAL DAN ARSITEKTURAL DARI SEBUAH MALL
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Disusun oleh: Immaculata Idayu
09.11.0114
Dosen Pembimbing: Ir. Albertus Sidharta M., MT, IAI
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA September, 2013
LEMBAR PENGESAHAN Projek Akhir Arsitektur Periode LXIV Semester Gasal, 2013/2014 Program Studi Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Judul
: Mall dengan Eco-building System di Semarang
Tema Desain
: Sustainable Architecture
Fokus Kajian
: Integrasi Teknologi Eco-building System dengan Segi Fungsional dan Arsitektural dari Sebuah Mall
Penyusun
: Immaculata Idayu Dessy Lastiani
Pembimbing
: Ir.Albertus Sidharta M.,MT, IAI
Penguji
: Ir.Ign.Dono Sayoso, MSR.
NIM: 09.11.0114
Dr.Ir.A.Rudyanto Soesilo, MSA. Ir.IM.Tri Hesti Mulyani, MT.
Semarang, 18 Oktober 2013 Mengetahui dan Mengesahkan Dekan
Ketua
Fakultas Arsitektur dan Desain
Program Arsitektur dan Desain
Ir.IM.Tri Hesti Mulyani, MT. NIDN: 0611086201
Ir.Fx.Bambang Suskiyatno, MT. NIDN: 0625116302
ii
LEMBAR PENGESAHAN Projek Akhir Arsitektur Periode LXIV Semester Gasal, 2013/2014 Program Studi Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Judul
: Mall dengan Eco-building System di Semarang
Tema Desain
: Sustainable Architecture
Fokus Kajian
: Integrasi Teknologi Eco-building System dengan Segi Fungsional dan Arsitektural dari Sebuah Mall
Penyusun
: Immaculata Idayu Dessy Lastiani
Pembimbing
: Ir.Albertus Sidharta M.,MT, IAI
Penguji
: Ir.Ign.Dono Sayoso, MSR.
NIM: 09.11.0114
Dr.Ir.A.Rudyanto Soesilo, MSA. Ir.IM.Tri Hesti Mulyani, MT. Semarang, 18 Oktober 2013 Mengetahui dan Mengesahkan Pembimbing
Ir.Albertus Sidharta M.,MT,IAI NIDN: 0612065701 Penguji,
Penguji,
Penguji,
Ir.Ign.Dono Sayoso, MSR. Dr.Ir.Rudyanto Soesilo,MSA. Ir.IM.Tri Hesti Mulyani,MT. NIDN: 0608075601 NIDN: 0020065402 NIDN: 0611086201 iii
SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini saya: Nama
: Immaculata Idayu Dessy Lastiani
NIM
: 09.11.0114
Menyatakan bahwa karya ilmiah pada Projek Akhir Arsitektur periode semester gasal TA.2013/2014 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Judul
: Mall dengan Eco-building System di Semarang
Tema Desain
: Sustainable Architecture
Fokus Kajian
: Integrasi Teknologi Eco-building System dengan Segi Fungsional dan Arsitektural dari Sebuah Mall
Pembimbing
: Ir.Albertus Sidharta M.,MT, IAI
NIDN
: 0612065701
adalah bukan karya plagiasi. Bila dikemudian hari diketemukan tindak plagiasi dalam penyusunan karya ilmiah tersebut, maka pembuat pernyataan diatas siap menerima segala konsekuensinya. Semarang, 18 Oktober 2013 Penulis materai
Immaculata Idayu Dessy Lastiani NIM: 09.11.0114
KATA PENGANTAR Puji Syukur kepada Tuhan YME atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penyusun mampu mencapai tahap akhir studi arsitektur dan menyelesaikan sebagian dari persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur melalui penyusunan materi Landasan Teori dan Program Projek Akhir Arsitektur LXIV yang berjudul Mall dengan Eco-building System di Semarang ini. Penusun menyadari bahwa Landasan Teori dan Program ini belum sempurna, disebabkan oleh keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang penyusun miliki. Dalam proses penyusunan LTP, penyusun mendapatkan banyak ilmu, dukungan, doa serta materi dari berbagai pihak. Maka dari itu, penyusun ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada: 1. Ir.Albertus Sidharta M.,MT, IAI, selaku dosen pembimbing yang selalu sedia membimbing dan mengarahkan penyusun sehingga penyusun dapat menyelesaikan tahap LTP dengan baik. 2. Tim dosen Review dan Sidang, yang telah memberikan masukan-masukan yang penting demi kesempurnaan Landasan Teori dan Program ini. 3. Orang tua, kakak dan seluruh keluarga tercinta, yang telah memberikan dukungan materi, doa dan semangat selama studi dan penyusunan laporan akhir. 4. Sahabat, teman-teman dan rekan-rekan mahasiswa peserta PAA LXIV, yang
telah
memberikan
semangat
dan
masukan-masukan
selama
penyusunan Landasan Teori dan Program ini. 5. Sandy Haryanto, S.Psi beserta keluarga, yang telah memberi dukungan berupa semangat dan doa kepada penyusun sehingga penyusun dapat menyelesaikan Landasan Teori dan Program ini dengan terus semangat. 6. Bapak Irwansyah, selaku kepala dinas tata kota Semarang yang memberikan masukan berupa ilmu dan hal-hal yang dibutuhkan dalam sebuah mall di Semarang. 7. Pihak-pihak lain, yang telah mebantu penyusun baik secara langsung-tidak langsung, moril-materiil hingga terselesaikannya Landasan Teori dan Program ini.
iv
Akhir kata, penyusun mohon maaf bila terdapat hal-hal yang kurang berkenan pada isi Landasan Teori dan Program ini. Penyusun berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat tidak hanya bagi penyusun, tetapi juga bermanfaat bagi pihakpihak lain yang berkepentingan. Semarang, 18 Oktober 2013
Penyusun
v
DAFTAR ISI Cover .................................................................................................................... .
i
Lembar Pengesahan ............................................................................................. ii-iii Kata Pengantar ......................................................................................................
iv
Daftar Isi ................................................................................................................
vi
Daftar Gambar .......................................................................................................
x
Daftar Tabel ........................................................................................................... xvi Abstrak .................................................................................................................. xvii BAB I Pendahuluan .............................................................................................
1
1.1
Latar Belakang Projek ......................................................................
1
1.2
Tujuan dan Sasaran Pembahasan ...................................................
8
1.3
Lingkup Pembahasan .......................................................................
8
1.4
Metoda Pembahasan ........................................................................
9
1.5
Sistematika Pembahasan ................................................................. 12
BAB II Tinjauan Projek Mall dengan Eco-building system di Semarang......... 14 2.1
Tinjauan Umum ................................................................................. 14
2.1.1 Gambaran Umum ............................................................................. 14 2.1.1 Latar Belakang – perkembangan – Trend ........................................ 22 2.1.3 Sasaran yang Akan Dicapai ............................................................. 2.2
23
Tinjauan Khusus ............................................................................... 24
2.2.1 Terminologi ....................................................................................... 24 2.2.2 Kegiatan ............................................................................................ 25 2.2.3 Spesifikasi Persyaratan Desain ........................................................ 30 2.2.4 Deskripsi Konteks Kota ....................................................................
40
2.2.5 Studi Banding/Komparasi Kasus Projek Sejenis .............................. 42 2.2.6 Permasalahan Desain ......................................................................
46
2.3
Kesimpulan, Batasan dan Anggapan ...............................................
49
A.
Kesimpulan ......................................................................................
49
B.
Batasan ............................................................................................
50
C.
Anggapan .........................................................................................
50
BAB III Analisa Pendekatan Program Arsitektur Mall dengan Eco-building system di Semarang ............................................................................................ 52 3.1
Analisa Pendekatan Arsitektur .........................................................
vi
52
3.1.1. Studi Aktivitas ..................................................................................
52
3.1.1.1Pengelompokan kegiatan ................................................................
52
3.1.1.2 Kategorisasi ....................................................................................
55
3.1.1.3 Pelaku - pola kegiatan – sifat kegiatan ...........................................
56
3.1.2. Studi Fasilitas ..................................................................................
56
3.1.2.1Kebutuhan Fasilitas Ruang Outdoor dan Indoor Mall ......................
57
3.1.2.2 Studi Ruang Khusus .......................................................................
58
3.1.2.3 Studi Kebutuhan Luas / Besaran Bangunan dan Lahan ................
64
3.1.2.4 Studi Citra Arsitektural ....................................................................
67
3.2
68
Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ............................................
3.2.1. Studi Sistem Struktur dan Enclosure ................................................ 68 3.2.1.1Superstructure .................................................................................. 68 3.2.1.2 Substructure .................................................................................... 74 3.2.1.3 Building Enclosure ........................................................................... 78 3.2.1.4 Interior Enclosure ............................................................................ 81 3.2.2 Studi Sistem Utilitas .........................................................................
88
3.2.2.1Sistem Pencahayaan .......................................................................
88
3.2.2.2 Sistem Penghawaan .......................................................................
90
3.2.2.3 Sistem Transportasi Vertikal ...........................................................
93
3.2.2.4 Sistem Keamanan Gedung ............................................................
95
3.2.2.5 Sistem Komunikasi Gedung ...........................................................
95
3.2.2.6 Instalasi Listrik ...............................................................................
96
3.2.2.7 Instalasi Air Bersih .........................................................................
97
3.2.2.8 Instalasi Air Kotor dan Pengolahan Limbah .................................. 100 3.2.2.9 Sistem Persampahan .................................................................... 101 3.2.2.10Penanggulangan Bahaya Kebakaran ........................................... 102 3.2.2.11 Pendekatan Pengguna Difabel .................................................... 104 3.2.2.12 Sistem Penangkal Petir ............................................................... 107 3.2.3
Studi Pemanfaatan Teknologi ......................................................
108
3.2.3.1 Sistem Solar Photovoltaic ............................................................. 108 3.2.3.2 Active Facade (Double Skin Glass Wall) ...................................... 110 3.2.3.3 Smart Window ............................................................................... 111 3.2.3.4 Building Management System (BMS) ........................................... 111 3.2.3.5 Karet Tahan Gempa ..................................................................... 112 vii
3.2.3.6 Water Conservation (Rainwater Flushing, Rainwater Cooling Tower Make-up) .................................................................................................... 113 3.3
Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan ......................................
116
A.
Perbaikan Tapak / Site Repair ........................................................ 116
B.
Perbaikan Iklim Mikro .....................................................................
116
C.
Analisa Pemilihan Lokasi ...............................................................
116
D.
Persyaratan Kriteria Lokasi ............................................................
117
E.
Analisa Pemilihan Tapak ...............................................................
126
F.
Analisa Nilai Ekonomi dan Pangsa Pasar ....................................... 129
BAB IV Program Arsitektur Mall dengan Eco-building system di Semarang. 131 4.1
Konsep Program .............................................................................. 131
4.1.1 Aspek Citra ....................................................................................
131
4.1.2 Aspek Performance Arsitektur .......................................................
131
4.1.3 Aspek Fungsi .................................................................................
132
4.1.4 Aspek Teknologi ............................................................................
133
4.1.5 Ramah Lingkungan (eco-building system) .....................................
133
4.2
Tujuan
Perencana
–
Faktor
Penentu
Perancangan
–
Faktor
Persyaratan Perancangan ........................................................................
134
4.2.1 Tujuan Perancangan (design objective) ........................................
134
4.2.2 Faktor Penentu Perancangan (design dterminant) ........................
135
4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan (design requirement) ................
136
A.
Persyaratan Arsitektur .................................................................... 136
B.
Persyaratan Bangunan ................................................................... 138
C.
Persyaratan Konteks Lingkungan ................................................... 140
4.3
Program Arsitektur .......................................................................... 140
4.3.1. Program Kegiatan ..........................................................................
140
A.
Program dan Besaran Ruang ......................................................... 140
B.
Pola Ruang Outdoor dan Indoor ..................................................... 142
4.3.2. Program Sistem Struktur ................................................................
142
4.3.3. Program Sistem Utilitas .................................................................. 144 4.3.4. Program Teknologi .........................................................................
146
4.3.5. Program Lokasi dan Tapak ............................................................
147
A.
Site Repair .....................................................................................
147
B.
Program Tapak Terpilih .................................................................. 149 viii
BAB V Kajian Teori Mall dengan Eco-building system di Semarang ............ 150 5.1
Penekanan Desain (SUSTAINABLE ARCHITERCTURE) .............. 150
A.
Uraian Interpretasi dan Elborasi Teori Penekanan Desain ............
B.
Studi Preseden ............................................................................... 153
C.
Kemungkinan Penerapan Teori Penekanan Desain ......................
5.2
Permasalahan Dominan (INTEGRASI TEKNOLOGI ECO-BUILDING
150
157
SYSTEM DENGAN SEGI FUNGSIONAL DAN ARSITEKTURAL DARI SEBUAH MALL) ........................................................................................ 163 A.
Uraian Interpretasi dan Elborasi Teori Permasalahan Dominan ....
164
B.
Studi Preseden ............................................................................... 165
C.
Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan ..............
169
Kepustakaan ....................................................................................................... 170 Lampiran
ix
DAFTAR GAMBAR Gb.1.1 Pertumbuhan Green Building dunia ..........................................................
2
Gb.1.2 Cihampelas, Bandung ...............................................................................
2
Gb.1.3 Ion Orchard, Singapura .............................................................................
2
Gb.1.4 Kota Jakarta pukul 8 malam ......................................................................
4
Gb.1.5 Kota Jakarta pukul 9 malam ......................................................................
4
Gb.1.6 Konstruksi Sustainable ..............................................................................
5
Gb.1.7 Perbandingan Total Biaya Bangunan ........................................................
5
Gb.1.8 Hongyuan Outdoor Mall di Shanghai .........................................................
6
Gb.1.9 Cihampelas Walk, Bandung .......................................................................
6
Gb.1.10 Saving Energy ..........................................................................................
7
Gb.2.1 Layout atrium sebuah mall ......................................................................... 15 Gb.2.2 Koridor sebuah mall ...................................................................................
15
Gb.2.3 Amphitheatre sebagai asesoris .................................................................
16
Gb.2.4 Jalur Pedestrian yang Lebar ......................................................................
16
Gb.2.5 Taman yang mengelilingi tenant ................................................................
17
Gb.2.6 Jalur Pedstrian dan tempat duduk .............................................................
17
Gb.2.7 Tempat promosi dan eksibisi pada mall tertutup .......................................
17
Gb.2.8 Gym juga merupakan salah satu contoh Anchor Tenant ..........................
18
Gb.2.9 Desain yang sederhana namun membuat pengunjng ‘tersesat’ ...............
19
Gb.2.10 Salah satu contoh Analisa Tapak ............................................................
21
Gb.2.11 Harapan Wajah Masa Depan Kota(1) .....................................................
23
Gb.2.12 Harapan Wajah Masa Depan Kota(2) .....................................................
23
Gb.2.13 Sumber Energi yang dapat diperbaharui ................................................
25
Gb.2.14 Material Ramah Lingkungan ...................................................................
25
Gb.2.15 Contoh Retail untuk Anchor Tenant (Lotte Mart) ....................................
27
Gb.2.16 Contoh Anchor Tenant (Blitzmegaplex) ..................................................
27
Gb.2.17 Shopping .................................................................................................
28
Gb.2.18 Parkir Motor .............................................................................................
28
Gb.2.19 Struktur Organisasi Pengelola Bangunan ................................................ 28 Gb.2.20 Variasi antara mall, retail, parking yang baik ..........................................
31
Gb.2.21 Jalur Pedestrian ......................................................................................
32
Gb.2.22 Beberapa Pola Mall .................................................................................
33
x
Gb.2.23 Orientasi Bangunan .................................................................................
35
Gb.2.24 Perputaran udara dalam bangunan jaman romawi .................................
35
Gb.2.25 Roof Garden ............................................................................................
36
Gb.2.26 Evapotranspirasi ......................................................................................
36
Gb.2.27 AC Tenaga Surya ....................................................................................
37
Gb.2.28 Eskalator efisiensi energi .........................................................................
38
Gb.2.29 Sistem Kerja Solar Panel PV pada instalasi sederhana ..........................
38
Gb.2.30 Solar array silicon ....................................................................................
38
Gb.2.31 Komponen dalam greenbuilding ..............................................................
39
Gb.2.32 Peta BWK Semarang ............................................................................... 40 Gb.2.33 Peta Struktur Kota dan Struktur Jalan Kota Semarang 2010-2030 .........
42
Gb.2.34 Washtafel dengan faucet sensor cahaya ................................................. 42 Gb.2.35 Closet dengan dual flush .........................................................................
42
Gb.2.36 Parkir Sepeda CP ....................................................................................
43
Gb.2.37 Jalur menuju TransJkt .............................................................................. 43 Gb.2.38 Jalur Pedestrian dan Taman dalam Kompleks Bangunan ....................... 43 Gb.2.39 Pembagian sampah pada Tempat sampah ............................................. 43 Gb.2.40 Indoor Full AC ..........................................................................................
44
Gb.2.41 Glass Facade ........................................................................................... 44 Gb.2.42 Kolam di tengah jalur pedestrian .............................................................. 44 Gb.2.43 Koridor terbuka ......................................................................................... 45 Gb.2.44 Tenant di tengah taman ...........................................................................
45
Gb.2.45 Eskalator Cihampelas Walk .....................................................................
45
Gb.2.46 Lobi Lift Cihampelas Walk ........................................................................ 45 Gb.2.47 Koridor semi outdoor ................................................................................ 45 Gb.2.48 Desain tenant Pizza Hut mengikuti kontur ...............................................
45
Gb.2.49 Jalur kendaraan dan pejalan bersilangan ................................................
46
Gb.2.50 Material penutup lantai pada bagian koridor ............................................ 46 Gb.3.1 Tampak atas dan samping penampang stereo pada ruang bioskop ......... 59 Gb.3.2 Denah ruang Bioskop ................................................................................
59
Gb.3.3 Potongan ruang Bioskop ...........................................................................
59
Gb.3.4 Penampang Kasir bioskop .........................................................................
60
Gb.3.5 Besaran Kasir Bioskop ............................................................................... 60 Gb.3.6 Besaran F&B Bioskop ................................................................................ 60 xi
Gb.3.7 Sitting Group Bioskop ................................................................................
60
Gb.3.8 Roof Garden ............................................................................................... 61 Gb.3.9 Roof Garden structural ............................................................................... 61 Gb.3.10 Roof Garden berinteraksi langsung dengan tenant .................................. 63 Gb.3.11 Roof Garden sebagai kesatuan desain dengan food court ...................... 63 Gb.3.12 LOHAS Park, The Park Amphitheatre, Hongkong .................................... 63 Gb.3.13 Amphitheatre design ................................................................................. 64 Gb.3.14 Kriteria Pemilihan Struktur Bangunan ...................................................... 68 Gb.3.15 Konstruksi plat satu arah (plat cantilever/liufel) ........................................ 69 Gb.3.16 Capital Gate Tower, UEA ......................................................................... 70 Gb.3.17 MyZeil Frank furt ....................................................................................... 70 Gb.3.18 Struktur Flat Truss .................................................................................... 72 Gb.3.19 Struktur Space Truss ................................................................................ 72 Gb.3.20 Struktur Space Frame .............................................................................. 72 Gb.3.21 Bentuk sederhana yang ideal dan bentuk L yang mengalami pemisahan. 74 Gb.3.22 Denah, Potongan Fondasi Cakar-Ayam ..................................................
76
Gb.3.23 Detail Potongan konstruksi Fondasi Cakar-Ayam ...................................
76
Gb.3.24 Denah Fondasi Konstruksi Sarang Laba-laba (KSLL) ............................. 76 Gb.3.25 Detail Pertemuan denah KSLL pada kolom ............................................. 76 Gb.3.26 Bentuk Pile Cap dan jumlah tiang ............................................................ 77 Gb.3.27 Detail Konstruksi lantai dan dinding basement ........................................ 78 Gb.3.28 Atap bertanaman dengan Solar Array ...................................................... 78 Gb.3.29 Spider-fitting Construction untuk curtain wall ........................................... 79 Gb.3.30 Dinding bertanaman ................................................................................
79
Gb.3.31 Dinding rooster ........................................................................................
80
Gb.3.32 Macam-macam bentuk paving block .......................................................
81
Gb.3.33 Konstruksi pacing block ...........................................................................
81
Gb.3.34 Grass block dan paving block ..................................................................
81
Gb.3.35 B Panel penampang 3dimensi .................................................................
82
Gb.3.36 B Panel penampang 2dimensi .................................................................
82
Gb.3.37 Bata Ringan .............................................................................................
83
Gb.3.38 Fibercement ............................................................................................. 83 Gb.3.39 Penerapan Fibercement pada dinding ..................................................... 83 Gb.3.40 Panel Styro High Density diberi kawat berdiameter 6-8 mm .................... 84 xii
Gb.3.41 Rumah dengah 30.000 botol bekas .........................................................
84
Gb.3.42 Dinding botol kaca bekas ......................................................................... 84 Gb.3.43 Lantai Marmer .......................................................................................... 85 Gb.3.44 Lantai Granit ............................................................................................
85
Gb.3.45 Lantai Garden tile ....................................................................................
85
Gb.3.46 Lantai Parquete .......................................................................................
85
Gb.3.47 Vynil sheet ...............................................................................................
86
Gb.3.48 Gypsum ...................................................................................................
87
Gb.3.49 ACP pada Plafond ...................................................................................
87
Gb.3.50 Pembagian Utilitas ..................................................................................
88
Gb.3.51 Ventilasi Silang Horizontal .......................................................................
90
Gb.3.52 Ventilasi Silang Vertikal ...........................................................................
90
Gb.3.53 Stake Effect .............................................................................................
90
Gb.3.54 Perbandingan Fluktuasi temperatur ........................................................
92
Gb.3.55 Kinerja AC Central ...................................................................................
93
Gb.5.56 Levylator ..................................................................................................
94
Gb.3.57 Penampang Levylator ..............................................................................
94
Gb.3.58 MRL Elevator ...........................................................................................
94
Gb.3.59 Kinerja CCTV ...........................................................................................
95
Gb.3.60 Pagar Otomatis ........................................................................................
95
Gb.3.61 Genset .....................................................................................................
96
Gb.3.62 Jaringan Listrik Mall .................................................................................
96
Gb.3.63 Sistem Distribusi Air Bersih .....................................................................
98
Gb.3.64 Water recycling Plants of Seib Building, Beijing ......................................
99
Gb.3.65 Sistem Air dalam Mall ..........................................................................
101
Gb.3.66 Sistem Persampahan pada mall ............................................................
101
Gb.3.67 Contoh tempat sampah pada mall .......................................................... 102 Gb.3.68 GII Waste Management .......................................................................... 102 Gb.3.69 Tirai penghalang Asap ............................................................................ 103 Gb.3.70 Sistem tanda Bahya Kebakaran ............................................................. 104 Gb.3.71 Analisa Ruang Gerak lavatory difabel ..................................................... 105 Gb.3.72 Ukuran dan Detail Penerapan Standar Ramp ........................................ 105 Gb.3.73 Chute System ......................................................................................... 106 Gb.3.74 Tipikal Ruang Parkir dan Rute Aksesibilitas dari parkir .......................... 107 xiii
Gb.3.75 Sistem Kinerja Solar PV ......................................................................... 109 Gb.3.76 Komponen dinding ganda ......................................................................
110
Gb.3.77 Kinerja dinding ganda ............................................................................
110
Gb.3.78 Otomatisasi pada sebuah gedung .........................................................
112
Gb.3.79 Posisi Bantalan Karet ............................................................................
112
Gb.3.80 Desain bantalan karet tipe persegi ........................................................
112
Gb.3.81 Peta Struktur Kota Semarang ................................................................
117
Gb.3.82 Peta Struktur Kota dan Struktur Jalan Kota Semarang 2010-2030 .......
118
Gb.3.83 Peta Rencana Pola Tata Ruang Semarang ........................................... 118 Gb.3.84 Peta Peruntukan Kawasan Perdagangan dan Jasa Kota Semarang ....
118
Gb.3.85 Peta Sarana Wisata Kota Semarang .....................................................
119
Gb.3.86 Peta Eksisting Kecamatan Semarang Selatan ......................................
120
Gb.3.87 Bagan Studi Eksisting Lokasi Alternatif 1 ............................................... 121 Gb.3.88 Peta Eksisting Kecamatan Semarang Tengah ....................................... 122 Gb.3.89 Bagan Studi Eksisting Lokasi Alternatif 2 ............................................... 123 Gb.3.90 Peta Eksisting Kecamatan Semarang Barat .......................................... 124 Gb.3.91 Bagan Studi Eksisting Lokasi Alternatif 3 ............................................... 125 Gb.3.92 Bagan Studi Eksisting Tapak Alternatif 1 ............................................... 127 Gb.3.93 Bagan Studi Eksisting Tapak Alternatif 2 ............................................... 129 Gb.4.1 Koridor BlokM Plaza ................................................................................. 132 Gb.4.2 Koridor Tunjungan Plaza .........................................................................
132
Gb.4.3 Pola Ruang Outdoor-Indoor ....................................................................
142
Gb.4.4 Peta Lahan Eksisting ...............................................................................
149
Gb.4.5 Eksisting dan Program Tapak .................................................................. 149 Gb.5.1 Pola Pikir Latar Belakang Perancangan ..................................................
152
Gb.5.2 Kantor EECHI yang telah di retrofit .......................................................... 154 Gb.5.3 BSD Green Office Park ............................................................................ 155 Gb.5.4 Perspektif Sinarmas Land Plaza, BSD-Serpong ...................................... 155 Gb.5.5 Penduh dan Lidah Pemantul .................................................................... 155 Gb.5.6 Sistem Otomatis Pada Sistem Tata Cahaya ............................................ 156 Gb.5.7 Sistem Kombinasi sensor gerak dan cahaya ........................................... 157 Gb.5.8 Koridor di samping bangunan lama .........................................................
165
Gb.5.9 Koridor Outdoor .......................................................................................
166
Gb.5.10 Ruang kosong untuk acara ...................................................................... 166 xiv
Gb.5.11 Lavatory pria ..........................................................................................
166
Gb.5.12 Koridor penghubung antar massa .......................................................... 167 Gb.5.13 Parkir Sepeda ........................................................................................
167
Gb.5.14 Pedestrian dilindungi pepohonan ........................................................... 167 Gb.5.15 Ruang Outdoor pada bagian tengah mall ..............................................
168
Gb.5.16 Kolam pada area mall ............................................................................
168
Gb.5.17 Kolam dan eyecatcher ...........................................................................
168
Gb.5.18 Tenant dan roof garden diatasnya .........................................................
168
xv
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Klasifikasi Pusat Perbelanjaan Berdasarkan Skala Pelayanan ............. 20 Tabel 2.2 Tabel Kegiatan berdasarkan Pelaku, Fasilitas dan Prasarana .............. 29 Tabel 2.3 Persyaratan Tinggi dan Jarak Bangunan ............................................... 33 Tabel 3.1 Jumlah Penduduk Kota Semarang Tahun 2005-2009 ........................... 53 Tabel 3.2 Jumlah Personil Kelompok Kegiatan Pengelola .................................... 54 Tabel 3.3 Waktu Operasional Mall ......................................................................... 55 Tabel 3.4 Jumlah Personil Kelompok Kegiatan Tenant ......................................... 55 Tabel 3.5 Kategorisasi Aktivitas beserta Fasilitas yang menunjang ...................... 55 Tabel 3.6 Pelaku, Pola Kegiatan dan Sifat Kegiatan .............................................
56
Tabel 3.7 Kebutuhan Ruang Pengunjung dan Penyewa Tenant ........................... 56 Tabel 3.8 Kebutuhan Ruang Pengelola Mall .......................................................... 57 Tabel 3.9 Tanaman dan Fungsinya ....................................................................... 61 Tabel 3.10 Perhitungan Besaran Ruan kelompok Utama ...................................... 64 Tabel 3.11 Perhitungan Besaran Ruang kelompok Penunjang ............................. 65 Tabel 3.12 Perhitungan Besaran Ruang kelompok Pengelola .............................. 66 Tabel 3.13 Pengklasifikasian Pencahayaan Buatan .............................................. 89 Tabel 3.14 Statistik Geografi dan Iklim Kota Semarang ........................................ 114 Tabel 3.15 Perencanaan Volume Bak dalam 1 tahun pemakaian ........................ 116 Tabel 3.16 Pemilihan Lokasi ................................................................................. 125 Tabel 3.17 Pemilihan Tapak .................................................................................. 129 Tabel 4.1 Program Kelompok Ruang .................................................................... 135 Tabel 4.2 Program Ruang dan Besaran Ruang .................................................... 140 Tabel 4.3 Program Sistem Stuktur ........................................................................ 142 Tabel 4.4 Program Sistem Utilitas ......................................................................... 144 Tabel 4.5 Program Teknologi ................................................................................ 146 Tabel 4.6 Program Lokasi dan Tapak ................................................................... 148
xvi
ABSTRAK Perkembangan kota maju saat ini terlihat dari keberadaan pusat perbelanjaan yang bergengsi seperti mall. Kota-kota yang sudah lebih berkembang, seperti Jakarta dan Surabaya saat ini mengembangkan keberadaan bangunan pusat komersil ini. Terlihat dari jumlahnya yang terhitung sangat banyak, 2 kota ini terlihat semakin maju. Sedangkan Kota Semarang, yang merupakan ibukota Jawa Tengah, hanya memiliki mall yang sedikit dan sebagian besar bergaya ‘kuno’. Upaya Pemerintah Kota Semarang dalam mengembangkan daerah terlihat dari pengadaan bangunan ramah lingkungan sebagai upaya merubah wajah kota Semarang. Namun hal tersebut belum ada satupun yang melaksanakannya pada pembangunan-pembangunan baru di wilayah Semarang. Sehingga hal tersebut yang menjadi alasan dirancangnya mall dengan Eco-building system di Kota Semarang. Perancangan mall dengan eco-building system ini memiliki tujuan supaya warga memiliki pilihan lain dalam berlibur, berakhir pekan dengan keluarga maupun rekan. Melalui analisa terhadap perilaku masyarakat kota Semarang yang gemar berwisata kuliner dan berkumpul, mall ini akan menyediakan ruang-uang yang nyaman bagi pengunjung dan menguntungkan bagi investor ataupun owner dalam berinvestasi. Selain itu dapat pula meningkatkan taraf hidup masyarakat melalui rekrutmen karyawan mall. Segi modern dapat sekaligus diterapkan pada mall melalui pengaplikasian green building sehingga akan menciptakan warna baru dalam dunia arsitektur di Semarang. Menjadi pelopor pembangunan baru berbasis ramah lingkungan; sebagai sarana intertain, edukasi bagi warga kota Semarang; serta membantu pemerintah dalam hal penghematan energi, sehingga menjadi contoh pembangunanpembangunan berikutnya di Kota Semarang. Hal ini dapat memberikan peningkatan IPTEK dan kemodernan kota.
Key word: mall; eco-building system; green building
xvii
