Lampiran 1. Karakteristik Responden

Lampiran 1. Karakteristik Responden Responden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

Jenis Kelamin Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Laki - Laki Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Perempuan Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki

Usia 20 Tahun 52 Tahun 24 Tahun 22 Tahun 21 Tahun 22 Tahun 21 Tahun 17 Tahun 26 Tahun 17 Tahun 23 Tahun 26 Tahun 20 Tahun 21 Tahun 21 Tahun 21 Tahun 50 Tahun 23 Tahun 20 Tahun 23 Tahun 24 Tahun 20 Tahun 28 Tahun 18 Tahun 23 Tahun 26 Tahun 28 Tahun 17 Tahun 21 Tahun 17 Tahun 42 Tahun 21 Tahun 22 Tahun 23 Tahun 15 Tahun 30 Tahun 24 Tahun 54 Tahun 31 Tahun 22 Tahun 29 Tahun 29 Tahun 21 Tahun 46 Tahun 49 Tahun 23 Tahun 50 Tahun

Status

Pendidikan Terakhir

Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar PNS / TNI / POLRI Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Ibu Rumah Tangga Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Wiraswasta Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Pegawai Swasta Wiraswasta Ibu Rumah Tangga Pegawai Swasta Pegawai Swasta Wiraswasta Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta

Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMP Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMP Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK D3 / S1 D3 / S1 Tamat SMP D3 / S1 D3 / S1 Tamat SMP D3 / S1 D3 / S1 D3 / S1 Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMP Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK

Universitas Sumatera Utara

48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80

Laki - Laki Perempuan Perempuan Perempuan Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Laki - Laki Perempuan Perempuan Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Laki - Laki Perempuan Perempuan Perempuan Laki - Laki Perempuan

33 Tahun 20 Tahun 20 Tahun 19 Tahun 43 Tahun 45 Tahun 69 Tahun 18 Tahun 44 Tahun 26 Tahun 63 Tahun 21 Tahun 26 Tahun 45 Tahun 22 Tahun 27 Tahun 20 Tahun 24 Tahun 23 Tahun 22 Tahun 21 Tahun 19 Tahun 21 Tahun 25 Tahun 24 Tahun 23 Tahun 24 Tahun 50 Tahun 22 Tahun 46 Tahun 14 Tahun 50 Tahun 22 Tahun

Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Ibu Rumah Tangga Pegawai Swasta Wiraswasta Wiraswasta Wiraswasta Wiraswasta PNS / TNI / POLRI Lainnya (Guru Honor) Wiraswasta Pegawai Swasta Pegawai Swasta Wiraswasta Pegawai Swasta Pegawai Swasta Wiraswasta Pegawai Swasta Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Pegawai Swasta Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Wiraswasta Mahasiswa / Pelajar Ibu Rumah Tangga Mahasiswa / Pelajar PNS / TNI / POLRI Mahasiswa / Pelajar

Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 D3 / S1 Tamat SMP Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMP D3 / S1 Tamat SMA / SMK D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMP Tamat SMP Tamat SMA / SMK Tamat SMP D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK D3 / S1 D3 / S1 Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SMP Tamat SMA / SMK Tamat SMA / SMK Tamat SD S2 / S3 Tamat SMA / SMK


Lampiran 2. Sebaran Musim Panen Durian di Sumatera Utara 2012 - 2013* Lokasi Sibolga Tapsel Deli Serdang Dairi Langkat Tapteng

1** X X X

2

3

4

Bulan Panen 5 6 7 8 X X X X X

X X X

X

X X

X X X

9 X

10

11

12

X X

X X

X

X X

X

*Data Bulan November – Desember merupakan perkiraan panen dari masa berbunga Agustus – September **Perkiraan panen tahun 2013 berdasarkan masa berbunga September – Oktober 2012. Sumber : Badan Litbang Pertanian, 2012

Lampiran 3. Ciri – Ciri Buah Durian yang dipasarkan di Medan Asal Durian Sibolga

Sidikalang

             

Ciri - Ciri Bentuk buah bulat, warna kulit hijau kuning / kuning, duri kecil dan panjang, warna daging putih kekuningan / kuning / putih, tebal daging sedang, cita rasa manis sekali jarang pahit, aroma tidak terlalu menyengat Bentuk buah bulat dan warna kulit kuning dan ada yang hijau kekuningan durinya pendek, besar, dan kasar, kulit buah tebal, warna daging buah kuning (lebih kuning dari Sibolga), dagingnya tebal, tekstur buah pulen, cita rasa manis pahit & manis legit, aroma kuat


Tiga Lingga

Durian Kampung (Langkat, Simalungun, Deli Serdang)

Aceh

          

kulit durinya besar, warna kulit hijau kekuningan, cita rasa manis pahit, daging buah kurang tebal, aromanya kuat bentuk buah lonjong, kulit buah tipis dan durinya tajam, daging buah tipis, tekstur buah agak basah, cita rasa manis, manis pahit, aroma lebih menyengat dari sibolga

 kulit buah kuning,  durinya kecil dan tidak panjang,  daging buah tipis, warnanya kekuningan/krem,  cita rasa manis,  aroma tidak kuat

putih

Sumber : Beberapa Pedagang Durian di Medan, 2014


Lampiran 4. Produksi Buah Durian Menurut Provinsi (Ton), 2012 Provinsi Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Jambi Sumatera Selatan Bengkulu Lampung Bangka Belitung Kepulauan Riau DKI Jakarta Jawa Barat Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur Banten Bali Nusa Tenggara Barat Nusa TenggaraTimur Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur Sulawesi Utara Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Tenggara Gorontalo Sulawesi Barat Maluku Maluku Utara Papua Barat Papua Indonesia

Jumlah Produksi 37 203 102 766 45 116 13 250 32 768 28 344 17 487 45 396 9 956 4 744 937 76 599 79 236 8 528 158 341 47 466 14 134 3 587 1 172 25 100 10 636 13 291 17 359 5 793 16 543 38 210 5 171 939 3 987 6 788 12 184 2 846 2 253 888 130

Sumber : Badan Pusat Statistik, 2012


Overall Statistics Utilities Utility Estimate bobot

bentuk

wrnklt

wrndgg

tekstur

cita

aroma

Std. Error

1-2KG (KECIL)

-.029

.024

2-3KG (SEDANG)

-.020

.029

3-5KG (BESAR) BULAT BULAT TELUR LONJONG TIDAK BERATURAN HIJAU HIJAU KEKUNINGAN COKLAT KUNING KUNING TUA/TEMBAGA KUNING PUTIH KEKUNINGAN/KREM PUTIH PULEN(LEMBUT DAN KERING) LEMBUT BASAH LEMBUT BERLEMAK MANIS LEGIT MANIS PAHIT MANIS SEDANG KUAT SEDANG (Constant)

.049 -.005 .044 -.006 -.033 -.009 .016 .003 -.009 .116 .061 .031 -.208 .092

.029 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .032 .024

-.140 .048 .089 .022 -.111 -.008 .008 3.204

.029 .029 .024 .029 .029 .018 .018 .021

Importance Values bobot bentuk wrnklt wrndgg tekstur cita aroma

10.635 13.583 12.530 18.208 16.101 23.204 5.739

Averaged Importance Score

Correlationsa Value Pearson's R Kendall's tau Kendall's tau for Holdouts

Sig.

.932 .786 .800

.000 .000 .025

a. Correlations between observed and estimated preferences






Lampiran 1. Karakteristik Responden

Recommend Documents