školní časopis OU Kunice občasník
Zvonek zelený – Carduelis chloris
Redakční rada: ČERNOTOVÁ a spol. 3. vydání školního roku 2007 /2008
Slovo úvodem Letošní školní rok je na naší škole v rámci minimálního preventivního programu, zasvěcený Zdravému životnímu stylu. Jistě není potřeba nikomu dlouze vysvětlovat, co všechno zdravý životní styl obnáší. Všichni jsme toto téma probírali v hodinách občanské výchovy, zajímavé debaty se též mohly rozvinout i o třídnických hodinách... Zvláště v dnešní době, době civilizačních nemocí, znečištěného prostředí, spěchu, stresu a rychlých občerstvení se zdravý životní styl stává celosvětovým trendem.No a protože s ním chceme držet krok, tak jsme dále měsíc duben věnovali zdravé stravě – v našem jídelníčku se najednou objevilo více zeleniny, luštěnin, ryb a vůbec netradičních jídel, která jistě mnozí rádi ochutnáme, zhodnotíme, popřípadě můžeme přijít s vlastním nápadem – zdravou inspirací pro naše kuchaře.
Poezie “Nechme žákům fantazii, ať nám píšou poezii!” Zdravá strava (žákyně učiliště) Copak je to zdravá strava? Strava vyvážená a zdravá! Je v ní více zeleniny, je v ní méně knedlíků, k snídani si klidně dáme, pár cornfleiků ve mlíku.
Zdravá strava (žák učiliště) Křupavé rohlíčky, slaďounké koláče k snídani nemáme a je nám do pláče. Jogurt a vločky, to nás má zasytit, voňavé párečky, máme si odpustit. Namísto salámu, dáme si papriku, z chvíli budeme průhlední ve triku. Rychle nám spadnou dolů ta kila, jak nám to sluší, to je fakt síla.
Próza Některé reakce žáků na změnu jejich jídelníčku :-) Zdravá výživa v naší škole
(žákyně učiliště)
V naší škole máme měsíc zdravé výživy. Zdá se to jako dobrý nápad. Nikdo ale neví, jestli to budou jíst všichni žáci, protože většina dětí je zvyklá jíst nezdravě – v McDonaldu nebo KFC. Naše jazýčky jsou zmlsané pokrmy v těchto Fast Foodech. Nedokážu si představit, že nejednou změníme návyk a budeme jíst zdravě, jako je například brokolice se žampiónovou omáčkou – tu já třeba nesnáším. Ale jinak si myslím, že by se to zkusit mělo a pak se podle toho zařídit.
Zdravá výživa a zdravý životní styl (žákyně učiliště)
Zdravá výživa na této škole je u nás poprvé a docela se to tady chytlo... Zdravou výživu hned na začátku každý zavrhne, poněvadž si každý myslí, že zdravá strava závisí jen na ovoci, zelenině, bezmasých a bezkořeněných pokrmech...Opak je ale pravdou... Tak si vezměte, že k večeři byly halušky se špenátem... To se každému hned zvedne „kufr“ a říká, že je to hnus... No a přitom to nakonec každému chutnalo:-)... Zdravá výživa (žákyně učiliště) Mám psát na téma zdravá výživa... Když se tak zapřemýšlím, co tam patří? Není to jen o tom jíst mrkev nebo luštěniny. Na naší škole je tento měsíc věnován tomuto tématu, tudíž se musel vymyslet i zdravý jídelníček. Někteří lidé jsou jistě zklamaní, ale já si myslím, že brambory, luštěniny a hlavně zelenina jsou potřeba. Houby jsou taky zdravé – zdravější než třeba bůček. A taky si myslím, že by se mělo jíst maso. Říká se, že maso není zdravé, ale není to pravda – maso má hodně bílkovin, takových, které nenajdete nikde jinde. Samozřejmě, že by to maso mělo být libové, třeba drůbeží. Do zdravé výživy určitě patří i mléčné výrobky – různé sýry, jogurty atd. Pečivo? Všude se říká, že pečivo je nezdravé, ale není pečivo jako pečivo. Třeba celozrnné rohlíky a tmavý chléb se jíst dají, jen na to lidé nejsou zvyklí.
Inspirace pro naše kuchaře:
Zapečená cuketa se sýrem Tento recept je snadný, rychlý a připravovaný bez tuku. Je vynikající nejen jako teplé hlavní jídlo, ale také jako studený pokrm - třeba k svačině. Ingredience: plísňový sýr strouhanka cuketa mléko velké vejce česnek
200 g 1 hrst 1 ks 350 ml 2 ks 1 stroužek
podle chuti: mletý černý pepř sůl Postup přípravy receptu: Plech (pekáček) vytřeme oloupaným česnekem. Oloupanou cuketu a sýr nastrouháme a smícháme. Přilijeme mléko, vajíčka, sůl, pepř a strouhanku. Směs promícháme, vlijeme na plech a upečeme dorůžova. Zapékanou cuketu lze jíst samotně. Pokrm podáváme i s brambory a hlávkovým salátem
Zapečené houby s hermelínem Už nevíte co s houbami, které jste poctivě sbírali celý podzim? Zkuste třeba tyto zapečené s hermelínem. Ingredience: houby (hlavičky) 600 g 3 ks vejce cibule 1 ks hermelín 2 ks česnek 5 stroužků podle chuti: vegeta mletý černý pepř podle potřeby: olej
Postup přípravy receptu: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hlavičky hub očistíme. Česnek oloupeme. Na olej dáme pokrájenou cibulku a necháme ji smažit dozlatova. Pak přidáme na kostky nakrájené hlavičky hub, přidáme vegetu a rozetřený česnek, pepř a za stálého míchání necháme dusit. Dusíme bez přidání vody asi 10 - 15 minut. Odstavíme z plotny a přidáme na kostičky nakrájený hermelín. Pokud je tužší, nakrájíme hermelín na kostičky. Pokud to nepůjde, tak ho vidličkou rozmačkáme. Pořádně promícháme, sýr se začne rozpouštět, rozkvedláme vejce a přidáme do hub. Řádně promícháme. Houby s hermelínem dáme do trouby zapéct na 200 °C na 20 minut - až se udělá kůrčička, záleží na troubě.
Těstovinový salát s Creme bonjour Recept na salát plný vynikajících chutí. Ingredience: těstoviny (vřetena) 1 balíček 3 ks barevná paprika paprikový creme bonjour 1 ks tavený sýr 2 ks podle chuti: mletá pálivá paprika sůl podle potřeby: smetana Postup přípravy receptu: Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu. Papriku očistíme. Salám a papriku nakrájíme na kostičky či proužky. Paprikový creme bonjour smícháme s trochou smetany a taveným sýrem tak, abychom vytvořili mírně hustý dresink. Můžeme přidat trochu pálivé papriky pro ostřejší chuť. Všechny ingredience na salát s creme bonjour smícháme a dáme vychladit do lednice. Salát chutná nejlépe uleželý.
Zajímavosti:
Káva a její účinky (zdroj internet)
Káva je samozřejmě všem dobře známým nápojem a i její účinky jsou alespoň v omezené míře známé. Níže uvádíme některé údaje o kávě z pohledu klasického a také z pohledu východní čínské medicíny. Několik údajů o kávě podle západního pohledu U kávy je kladen důraz na obsah a účinek kofeinu. Kofein zrychluje dech, zvyšuje průtok věnčitých cév a zvyšuje produkci žaludečních kyselin, což může mít vliv na žaludeční problémy. Kofein zrychluje účinek některých látek, které se dostávají do těla – například acylpyrinu. Efekty kofeinu je možné pozorovat až 6 hodin od požití. Kofein ve větší míře může být i nebezpečný. Smrtelná dávka kofeinu je asi 100-150 miligramů na 1kg kávy. Dost možná neznámou informací je, že kvalitní káva obsahuje méně kofeinu. Kvalitní kávy dále obsahují řadu lipidických olejů, nenasycených mastných kyselin a antioxidantů. Kvalitní káva tedy není pouze o chuti, popřípadě o značce, ale i o obsahu a vlivu na lidský organismus. Pohled na kávu podle východní čínské medicíny Východní medicína kávu považuje za nápoj, který v malých dávkách může být užitečný, ale ve větších dávkách škodí. V prvních okamžicích káva působí jako životabudič, v konečném důsledku ale vyčerpává původní energii organismu. Rozptylující účinek kávy má vliv na energetické dráhy a jejich pravidelné proudění. Výsledkem je celková nerovnováha. Zejména ženy (především po čtyřicítce) by podle čínské medicíny měly být s kávou opatrné. Negativní vliv kávy na propojení mezi srdcem a ledvinami vede podle čínské medicíny ke stagnaci a akumulaci hlenů v oblasti prsou a pohlavních orgánů. Chceme-li kávu a její účinky krátce shrnout, je jasné, že s kávou je to jako s řadou dalších potravin a nápojů. Především je důležité si uvědomit, že přílišná konzumace je rozhodně na škodu, což je ale u kávy ostatně poměrně dobře známý fakt.
Lysá nad Labem (žákyně učiliště)
Na konci února jsme jely (já, Simona Kostolná a paní učitelky Zittová a Doležalová) reprezentovat naši školu do Lysé nad Labem na výstavu řemesel. První den jsme tam jely autem s paní ředitelkou, paní Mokrovicsovou a paní Tesaříkovou. Naše paní učitelky už na nás čekaly na výstavišti. Po chvíli jsme se rozkoukaly a začaly něco dělat. Simča zdobila perníčky a já aranžovala kolíčky...Večer jsme se pak šly ubytovat – ubytovna byla opravdu skvělá, lepší než internát – o 100%. Večer jsme pak šly ještě na dobrou večeři. Ráno jsme se vydaly opět na výstaviště – nasnídaly se a šly pracovat. Přes den bylo na výstavišti spoustu soutěží, taky jsme něco vyhrály. No a odpoledne už jsme výstavišti jenom zamávaly a jely domů.
Ekologická exkurze (žákyně učiliště) Ve středu 23.4. 2008 se konala ekologická exkurze, takže místo učení jsem si ráno do batohu nabalila velkou svačinu a odjela společně s žáky jiných ročníků poznávat krásy naší vlasti. Jednalo se vlastně o takový malý výlet do přírody... Nejdříve jsme odjeli do skanzenu v Kouřimi. Tam se mě moc líbilo a myslím, že nejen mě. Všichni byli zvědaví na domečky, ve kterých možná kdysi žily naše babičky, či prababičky. Přiznám se, že spoustu věcí jsem viděla prvně v životě a vůbec jsem nechápala, k čemu mohly kdysi sloužit. Štěstí bylo, že nás tam provázela průvodkyně – taková stará paní, která nám ráda všechno vysvětlila. Dokonce nám řekla, že v jedné z těch chaloupek se točila pohádka „Nesmrtelná teta“ a přestože se to nesmí, dovolila nám udělat si na památku fotku do telefonu. Taky se v jednom domečku prodávaly různé věci na památku, keramika... Myslím, že jsme ale měli hlavně štěstí, že nám vyšlo krásné počasí – svítilo sluníčko, všechno kvetlo. Z Kouřimi jsme odjeli do Kostelce nad Černými lesy do jakéhosi bývalého sanatoria, kde se kdysi léčila tuberkulóza, protože nebyl penicilín. A taky nám paní říkala, že to tam mají zamořeno od ropy, ale víc si nepamatuji, protože se mi tam moc nelíbilo. Všechno vypadalo příliš zchátralé, staré... Pan hospodář nás pak ještě provedl takovým lesíkem, ukazoval nám stromy a něco k tomu povídal, no a pak už jsme jeli zpátky do školy. Nejvíc se mi líbilo v tom skanzenu, ale celkově to byl hezký den. Pro nás, děti z města, takový odpočinkový a relaxační. Pobyt na čerstvém vzduchu nemůže škodit, když už pořád slyšíme o tom zdravém životním stylu:-).
Exkurze do Kouřimi a Kostelce nad Černými lesy V týdnu od 21.4. do 25. 4. 08 probíhal v našem učilišti Týden na podporu životního prostředí. Tento ekologicky zaměřený týden byl obohacen exkurzí pro zájemce z celé školy. Prvním zastavením exkurze byl skanzen v Kouřimi Kouřim je malé městečko nedaleko Kolína. Zajímavostí je, že na jeho náměstí byly natáčeny některé scény z televizního seriálu Bylo nás pět. Skanzen je muzeum v přírodě. Zde v Kouřimi jsou k vidění staré chalupy, hrázděné domy a hospodářská stavení z míst, která byla zaplavena přehradou Želivka. V domcích je předveden běžný život, domácnost a řemesla našich předků z dávné historie (17. stol.). Při prohlídce bylo krásné počasí, okolo nás rozkvetlé třešně a travnaté louky se žlutými pampeliškami, nad hlavami modré nebe a ve skanzenu pouze my s paní průvodkyní – krásný zážitek. Někteří z nás však bohužel nadšení nemohli sdílet pro počínající pylovou alergii.
Po prohlídce a krátké přestávce na svačinu jsme přejeli do nedalekého Kostelce nad Černými lesy. Zde je v bývalém sanatoriu pro léčení plicních chorob velký lesopark. V lesoparku je zřízena naučná stezka s informacemi o životě a životních pochodech lesních rostlin, živočichů, škůdců apod. Průvodcem na této stezce nám byl ing. Šlechta, člověk, který se celý život věnoval výzkumu a přednášení o lesních zákonitostech. Vysvětlil nám, proč a jak fungují feromonové lapače, jak škodí kůrovec, jak často má šišky smrk, borovice a další lesní stromy, pro kolik lidí vyrobí vzrostlý buk kyslík na den a další zajímavé věci. Zajímavé byly i informace o ekologické zátěži areálu sanatoria a její likvidaci.Do půdy se po roce 1968 dostalo velké množství nafty z vojenských aut, která zde dlouhodobě parkovala. Velmi zdlouhavými a nákladnými procesy se snaží naftu z půdy odčerpávat. Tento proces trvá již mnoho let a zatím je výsledkem 1,45 l vyčerpané ropy. Smutné. V Kostelci jsme exkurzi ukončili a za chvíli jsme byli doma. Účastníci exkurze byli príma, byli ukáznění a tak jsme nemuseli řešit žádné nepříjemnosti. Za to jim patří dík a doufám, že pokud se příští rok podaří podobnou akci zopakovat, budou mít opět zájem se zúčastnit. Doležalová Vladimíra
Keukenhof – největší květinový park světa (Kopejtková Diana)
Koncem dubna jsme s pí. uč. Šťastnou vyrazily do Holandska, kde se každoročně koná v největším květinovém parku na světě – Keukenhof- mezinárodní výstava a soutěž o nejkrásnější výpěstky květin. Na 32 ha tu vždy na jaře nechají zahradníci vykvést sedm milionů cibulovitých květin. Krokusy, narcisy, tulipány a hyacinty sázejí do země ve třech vrstvách podle období květu, aby se bylo po celou sezonu stále na co dívat. Park je nádherně členitý a architektonické seskupení květin podtrhují jezírka, staré stromy a také umělecká díla sochařů. Ta jsou rozmístěna po celém parku. V nejstarší části se nachází projekt „ Židle“ ( De Stoel), kdy 25 umělců ztvárnilo vlastním originálním způsobem dané téma. V parku také jsou čtyři pavilony, kde se nacházejí orchideje nebo například giganticky obrovské tulipány. Pro letošní rok 2008 si mezinárodní výstava vybrala téma Čína – Olympijské hry – Peking. V jednom z pavilonů jsme proto viděly dobové čínské obleky a pokrývky hlavy z období různých dynastií. V posledním pavilonu předváděli holandští aranžéři svá vazačská umění. No, prostě bylo se na co dívat! Škoda, že výstava trvá pouhé dva měsíce v roce! Když si ale představím sedm milionů cibulí, které zahradníci musí opět vyndat a vše znovu připravit na další rok…..
Příroda v obrazech (vyhodnocení soutěže)Doležalová Tak jako v loňském roce byla i letos v září vyhlášena celoroční soutěž o nejpěknější obrázek s motivem přírody. Zájemci mohli libovolnou technikou zachytit jakýkoli výjev, detail či celek ( rostliny, jejich části, živočichy, krajinu…). Při příležitosti Týdne na podporu životního prostředí byly obrázky shromážděny a ohodnoceny porotou. Porotu tvořily učitelky Ing.Černotová, Kopejtková,Wiesnerová a Doležalová a žáci Verbíř, Lakatošová. Na prvním místě se umístil obrázek zapadajícího slunce nad krajinou od Nely Hlaváčkové (KV 2), druhé místo obsadila Hana Hulínská ( KV 1) s obrázkem pandy a třetí místo patří Romaně Heřmanové ( KV 3), která zachytila dub před školou ve Všešimech. Oceněné žáky paní ředitelka a paní Mokrovicsová odměnily dekoracemi z dílny květinářů. Všechny obrázky přihlášené do soutěže jsou vystaveny na chodbě ve škole ve Všešimech společně s výsledkovou listinou. Přijďte se podívat i vy, kteří patříte spíš do Kunic. Téměř všechny obrázky vytvořili žáci oboru Květinářské práce. Je to škoda, protože krásu okolo nás vnímáte určitě všichni a mnozí jste velmi šikovní. Zkuste příští rok, v dalším ročníku, věnovat chvilku relaxaci s tužkou, pastelkou nebo pastelem a přihlaste se také. Uvidíte, že vám ta chvíle tvorby přinese uspokojení a možná pomůže zapomenout na starosti denního života. V příštím ročníku nashledanou
