Kennis en innovatie; hoe pak je dat op?
Van idee / knelpunt tot oplossing en business
Geert Hermans ZLTO • Business developer • Projectleider • Coördinator TOG • Innovatie manager TKI Agro & Food Historie • Mede initiator Precisielandbouw programma agro sector ZLTO • Innovatie manager Platform “Duurzame voedselketens” (ZLTO). • • • • •
Business developer WUR Manager bedrijven (Bank) Interim projectmanager (keten) Teammanager DLV Adviseur
Innovatie in de paddenstoelen
Innovatie in de paddenstoelen • Als champignonkweker:
•Blijf ik doen wat ik doe? •Ben ik daar tevreden mee? •Ben ik daar over 5 jaar nog tevreden mee?
Ondernemen in de nieuwe (deel) economie Hoe kijkt de consument • Gewone varkensboer = vleesfabriek • Biologische varkensboer: Heeft hart voor zijn dieren Levert een echt stukje vlees Is maatschappelijk betrokken
Iedereen heeft zijn eigen waarheid!
Innovatie in de paddenstoelen
Actie = nodig?
Consumenten wereld is ook anders
De eetbare wereld ook!
Innovatie in de paddenstoelen Onderzoeksresultaten naar innovatie
Innoveren • GEEFT RISICO • IS VERANDERING Persoonlijke overwinning? • IK WIL ANDERS! • HOE? Hoe verander ik me zelf? Hoe verander ik mijn business? • HOE PAK IK DAT AAN?
Innoveren = verandering • IEDEREEN KAN HET! Je bent kind geweest Je hebt een huis gekocht Je hebt een bedrijf gestart / overgenomen = LEF Je bent getrouwd
= Meer lef
Grote veranderingen die je hebt overleeft DUS In de basis kan iedereen veranderen HOE PAK IK DAT AAN?
Innovatie • Draait altijd om iets nieuws voor U. • Strategische innovatie • Technologische innovatie Productinnovatie (Drone) Procesinnovatie (3D printer) • Eenvoudige innovatie: ondernemer koopt nieuwste sorteermachine • Radicale innovatie: Nieuwe concepten die een geheel nieuwe markt; leidt tot nieuwe manier van werken.
Innovatie • Vraagt om: Creativiteit Overtuigingskracht Juiste uitvoering Geloof en vertrouwen
Henry Ford:”Als mijn klanten hadden gevraagd wat ze wilden, hadden ze “snellere paarden” gezegd.
Hoe ontdek ik kansen • Probleem oplossen: meer succes als toegevoegde waarde groot is
• Verrassing: onverwacht iets bruikbaars vinden terwijl je op zoek bent naar heel iets anders • Procesbehoefte: verbetering bestaande situatie • Veranderingen in de afzet markt: jongeren minder paddenstoelen eten; hoe blijf je populair? • Demografische ontwikkelingen: veel Polen in NL; doelgroep (lusten veel soorten) of toekomstig concurrent (teelt in de natuur?) • Nieuwe denkbeelden: zure regen in de jaren 70; milieu in de jaren 80; nu duurzaamheid en gezonde voeding; over 5 jaar????? • Nieuwe kennis: Wetenschap en techniek
Van idee tot business • Processtappen zijn altijd hetzelfde • Per proces onderdeel besluiten nodig om later in het proces problemen te voorkomen = risico`s verminderen • • • • •
Idee Haalbaarheid Strategisch plan Businessplan Actieplan
Van idee / knelpunt tot oplossing en business
Idee
Haalbaarheidsstudie
Strategisch plan
Business plan
Actie plan
Tijd
Organisatie Doelgroep
Businessplan Visie
Filosofie Ambitie
Stakeholder analyse
Marktanalyse
Concurrentie analyse Techn. haalbaarheid en ksf’n Financiële analyse
Strategisch plan
Functie
Haalbaarheidsanalyse
Het idee
Definitie product/dienst concept
Beleid
Missie
SWOT
Doelstellingen
7.1 Groei & toekomst
7.2 Proces & voortbrenging
7.4 Resultaat & beheer
7.3 Markt & verwaarding
Innovatie: Het idee? • Vraag hulp en oriënteer je steeds breder. • Brainstorm: Spelregels hanteren; Criteria opstellen • divers publiek; OPEN MINDED VAKGENOTEN, jonge studenten, kinderen, consumenten, kunstenaars, designers,……… Geen JA MAAR: Alles kan, niet is onmogelijk • Met derden knelpunt bespreken: Vakgenoten EN NOG BELANGRIJKER Niet vakgenoten
• Creëer cross-over
Wat kun je met een baksteen?
Check - mijlpaal • Spiegelen met viewer / intervisie Klopt mijn productvisie? Is het conceptueel genoeg? Zijn er anderen die mijn idee kunnen versterken? Is het idee realistisch Voldoende focus … … .. .. ..
Innovatie: Haalbaarheid • Vooronderzoek doen: Breng de markt voor je nieuw product of dienst in kaart Wie zijn je klanten Welke behoeften hebben ze? Wat doen concurrenten Wie zijn eigenlijk je concurrenten? Wie zijn eventuele partners, investeerders, .. Is je organisatie klaar? Doelgroep(en) bepalen en in kaart brengen en wat wil die groep (innovators, early adapters, followers, rest)
Innovatie en partners • Meer kennis en kunde • Makkelijker toegang tot kennisinstellingen (PPS; topsectoren) • Meer financiële mogelijkheden (banken, investeringsfondsen, subsidies, etc) • Meer persoonlijke competenties
Zorg voor basisafspraken bij start: • Zorg voor benoeming rollen: Wie gaat het verkopen? Wie gaat het maken?
Wie heeft welke rol? Denk je hetzelfde over samenwerken. Intentieverklaring; geheimhoudingsovereenkomst; basis van deling en samenwerking
• Zorg voor juridische afspraken bij GO! Leg ook vast hoe je uit elkaar gaat
Beschermen van het idee • Is het zinvol om je idee te beschermen? Waarin zit de vernieuwing Kosten bescherming • Merkenrecht • Octrooirecht • Modellen recht • Auteursrecht
Check - mijlpaal • Spiegelen met viewer / intervisie Klopt mijn productvisie? Is het conceptueel genoeg? Zijn er anderen die mijn idee kunnen versterken? Is het idee realistisch Voldoende focus op de juiste doelgroep? Heb ik nu de juiste partners? Liggen de juiste afspraken vast? … .. .. ..
Innovatie: Strategisch plan
Check - mijlpaal • Spiegelen met viewer / intervisie Klopt mijn productvisie? Is het conceptueel genoeg? Zijn er anderen die mijn idee kunnen versterken? Is het idee realistisch Voldoende focus op de juiste doelgroep? Heb ik nu de juiste partners? Heb ik de juiste prioriteit / Focus in de Canvas of is het nog te breed? Zijn de conclusies juist? … …
Innovatie: Business plan • • • • • • • •
Wat gaat er ontwikkeld worden? Wie zijn de partners? Hoe zijn de rechten vastgelegd van de innovatie en beschermd? Wat moet er gebeuren? Wanneer moet wat gebeuren? Wie moet wat uitvoeren? Wanneer moet welk resultaat opgeleverd zijn? Wat gaat het kosten? Waarvoor heb ik het geld nodig? Hoeveel geld is er nodig, voor welke fase? prototype, 0-versie, industriële versie, productie Hoe lang is het geld nodig? • Wie gaat wat financieren? • Wie gaat het produceren?
Check - mijlpaal • Spiegelen met viewer / intervisie Is mijn persoonlijke motivatie goed? “Onderbuik”, Voelt het goed? Wegen de investeringen op tegen de verwachte opbrengst? Is het uitvoerbaar op alle fronten? Besluit: door gaan of Niet!
Innovatie: Actie plan • • • • • • •
Wat ga je doen? Hoe ga je het doen? Met wie ga je het doen? Hoeveel tijd kost het? Wanneer begin je? Wanner is het klaar? Hoeveel geld kost het?
Steun en Stimuleringsregelingen Zie topsectoren • Tuinbouw en uitgangsmateriaal • Agri & Food En afhankelijk van thema ook de andere Sectoren • Inzet innovatie makelaars http://www.tki-agrifood.nl/aan-de-slag • • • • • • • •
WBSO, ook voor de ondernemer Vroege fase financiering Take-Off Innovatie krediet MIT regeling Seed-Capital Regio`s Etc.
Steun en Stimuleringsregelingen • Regio`s Noord-Oost Brabant: Ondernemerslift+
Gelderland: Paddenstoelen Pact
LimburgMakers
Alternatieve financiering • Investeringsfondsen • Crowdfunding • • •
Zelf alles ontwikkelen of inhuren? • Welke competenties heb je zelf / waar ben je goed in? • Waar heb je tijd voor en ligt je prioriteit? • Welke competenties huur je in? Project matig werken: Projectleider Kennisinstellingen Machine bouwers Subsidie zoekers / regelaars Adviseurs
Maak gebruik van beschikbare kennis: zie ook
Ontwikkelen Prototype – 0 versie • Het concept wordt uitgewerkt op “LAB” niveau om aan te tonen dat het werkt.
• Eerste constructie tekeningen en wordt een een 0-versie gebouwd. • Test fase met een enkele gebruikers. = DEMO FASE
Ontwikkelen Prototype – 0 versie Aanpassen en verbeteren 0-versie Eventueel nieuw testen Draagvlak creëren; klanten betrekken om gebruikswaarde te testen etc. Levert info op vanuit de klantwaarde.
Van 0-versie – industriële productie • Uitwerking 0 versie naar eerste industriële productie fase. • Vaak een 5 of 10 tal eenheden die door innovators / deelnemende partners worden aangeschaft.
= UITGEBREIDE TESTFASE eerste promotionele activiteiten bij goede werking • Aanpassingen en verbeteringen • Starten promotie en verkoop
• Starten industriële productie
Starten promotie en verkoop
Beleving en voedselveiligheidstrends
Geert Hermans Business developer ZLTO
[email protected] 06-29520249
