Kenniskring Slim Ondernemen
28 maart 2009 MKB Adviseurs Jaap Luchies Tel.nr. 038 – 426 25 90 Email:
[email protected]
Programma 28 maart 2009 • • • • • • •
09.00 uur 09.10 uur 10.00 uur 10.20 uur 10.30 uur 11.15 uur Ca. 12.00 uur
Opening Efficiënt vistransport Evaluatie brandstofverbruik Pauze Voortgang PR dag MSC-certificering Sluiting
Welkom • Afmeldingen • Volgende datum 11 april (stille zaterdag) • Urenvergoeding voor deelnemers die binnen de kenniskring projecten oppakken
Efficiënt vistransport
Jakob Brouwer
Regelgeving in het transport • • • • •
Nationaal en internationaal Rijtijden wet (tot op de minuut!) Digitale registratie rij-, werk- en vrije tijd Maximum gewicht per land Streng boetebeleid. Hoge boetes bij kleine overtredingen, verschil per land
Vistransport • • • • • • • • •
Moment van melding visserman? Urgentie van transport? Plaats, rijtijd? Leeg fust of materiaal nodig? Welke papieren in orde maken? Welk materiaal (auto, koeling, vloer etc)? Hulpmiddelen? Combinatie met ferry Bereikbaarheid (mobiel, GPS)
Kosten transportbedrijf Variabele kosten €/km
Vaste kosten €/tractie
Brandstof Directe loonkosten Ferrykosten Reiskosten Onderhoud/reparatie Banden
Overhead Afschrijving auto Rente financiering Verzekering Belastingen
Kosten transportbedrijf Variabele kosten €/km
Vaste kosten €/tractie
Efficient rijden Geen tijd verliezen
Optimale bezetting (geen stilstand)
P L A N N I N G
Goede planning bespaart kosten • • • •
Op woensdag schatting doorgeven Op donderdagmorgen definitief doorgeven Samenwerking “samen rijden” Laat transporteur voor je plannen
Gevolg: Betere bezettingsgraad materieel, lagere kosten, beter tarief
Vragen en discussie: • Wil de visserman samenwerken met elkaar en met transporteur? • Wil de visserman vroeg melden?
Evaluatie brandstofverbruik
Huiswerk gemaakt?
Hoe verder? • • • •
Adviezen bundelen Uittesten Publiciteit (brochure, internet, pers) Benchmark blijven volgen
Evaluatie persbericht
Wat is het effect
NUzakelijk.nl- Groenzakelijk
Kottervissers verbruiken veel minder brandstof Uitgegeven: 11 maart 2009 17:52 Laatst gewijzigd: 11 maart 2009 17:52
URK - Nederlandse vissers op tong en schol werken anno 2009 slimmer en duurzamer dan vijf jaar geleden. De boomkorvissers zagen hun brandstofverbruik in die periode met wel 40 procent dalen. Werd er in 2004 nog gemiddeld 4,53 liter gasolie per kilogram gevangen vis verbruikt, in 2008 was dit 2,79 liter, zo becijferde de kenniskring Slim Ondernemen waarbij de platvissers zijn aangesloten en ook kenniscentra als Imares en LEI Wageningen in meedoen. De denktank zoekt manieren om efficiënter en duurzamer te vissen. Zo zijn vistuigen en netten aangepast en lichter gemaakt waardoor de weerstand verminderde en ook de bodemberoering afnam. Ook is er bijvoorbeeld langzamer gevaren, zoekend naar de beste verhouding tussen vangst (inkomsten) en brandstofverbruik (uitgaven). (c) ANP
Artikel minder brandstof – 77 hits • • • • • • • • • • •
NUzakelijk.nl en NUjij.nl greenpeace.hyves.nl (“We komen er wel..”) Telegraaf.nl Goedkooptanken.nu belegger.nl omroepflevoland.nl bnr.nl beursxl.nl scheepvaartnieuws.punt.nl Nieuws.be visserijinnovatieplatform.nl
Pauze 10 min.
PR-dag platvisvisserij
Hendrik Romkes
PR dag platvisvisserij • Adreslijsten retailers, chefkoks, horecascholen beschikbaar (68 adressen) • Week van de zee, week 21 • Doel van de PR-dag: Product onder de aandacht brengen Verbetering imago • Op Urk organiseren
PR dag platvisvisserij
Voorstel deelnemers werkgroep Klaas Jelle Koffeman Albert Romkes Hendrik Romkes Hein Nentjes/Willem Brands Ondersteuning: GIBO en LEI
Mogelijk programma • • • • • • • •
9.30 uur 9.35 uur 10.00 uur 10.45 uur 11.30 uur 12.30 uur 14.15 uur 14.30 uur
welkom, koffie + koek visserijfilm rondleiding visafslag rondleiding visbedrijf bezoek haven eten (Hakvoort Horeca) toespraak, presentatie afsluiten
Wat moet er gebeuren, door wie? Wat Vaststellen datum
Wie, wanneer? 22 mei 2009
Selectie doelgroep
Retailers + inkopers ketens
Uitnodigingen maken en versturen (komende week)
E-mail, schriftelijk + antwoordkaart LEI+GIBO
Rondleidingen regelen
Hendrik Romkes
Kotter(s) regelen
Hendrik Romkes
Visserijfilm regelen
Verantwoord vissen – produkt – Albert Romkes ? Klaas Jelle koffeman ?
Eten (HH of WdB) regelen Korte presentatie doen Algemene leiding
MSC-certificering
MSC certificering boomkor Drie principes: 1. Gezond visbestand 2. Behoud ecosysteem 3. Effectief beheer
Moody Marine (Jan van Sark) • • • •
Internationaal certificeringsbedrijf Extra capaciteit voor snelle doorstroming Risk-assessment (voor traject van start gaat) Heeft al verschillende boomkorvisserij onderzocht en certificering geadviseerd • Adviseert traject als groep te doen • Subsidie aanvraag RFS en MSC • MSC neigt nu meer naar bedrijven
MSC-certificeringstraject • Traject duurt i.p. 8-12 mnd • RFS is automatisch opgenomen in MSC-traject 1
Stakeholdersselectie en -overleg
2
Rapport met nul-meting
3
Score meeting
4
Verbeteren
5
Stakeholdersoverleg
4
Aanpassen en verbeteren
5
Rapport definitief
MSC mogelijkheden • 80 mm hoeft geen breekpunt te zijn • Jaarvisplan waarin 80 mm en 100 mm visserij gecombineerd wordt • Discardsprobleem: - welke gebieden - welke tuigen - RTC • Bestandsbeheer: kuitzieke periode
