Kedves Vendégünk! Üdvözöljük az ARAZ Étteremben. Konyhánk munkatársai gondoskodnak arról, hogy Ön a legjobb alap-
ARAZ Étterem | Étterem Igazgató
Sehr geehrter Gast,
Jahrhunderts zubereitet werden.
Restaurant ARAZ | Restaurantdirektor
Dear Guest,
Cher Client!
nos Clients.
A francia konyha remekei | |
Levesek |
|
|
Füstölt édesburgonya-krémleves korianderes kacsapogácsával
Rozmaringos paprikaeszencia zsályás vesepecsenye-táskával
Sáfrányos provence-i halleves a tenger gyümölcseivel
Kucsmagomba-krémleves véres hurkaszivarral
Hideg Elôételek | Cold Appetizers |
|
Római saláta frissen reszelt parmezánnal, pirított csirkemellcsíkokkal vagy tonhallal
| Diabetikus |
| sans gluten
| diabetiker |
Hideg ökörszeletek mogyorószendvicsen
ARAZ saláta kandírozott paradicsommal
Meleg elôételek |
|
Spenótos Quiche-tortácska pirított királyrákkal
Kacsaragus linguini reszelt parmezánnal
Grillezett libamáj vargányás raviolival és szarvasgombaszósszal
| Diabetikus |
| diabetiker |
| sans gluten
|
|
Main Course |
|
Lazacfilé füstölt mentás zöldborsópürével és málnavinaigrettel
Levendulás kacsamell édesgyökér-karottakrémmel és manjari-szósszal
Érlelt hátszínsteak kesudiós kukoricakockákkal és tazmánborsos meggyraguval
Bélszínfilé pirított borjúmiriggyel, édesburgonya-mignonnal és lilahagyma lekvárral
| Diabetikus |
| sans gluten
| diabetiker |
Konfitált báránycsülök szilvás mokkaszószban, csicsókás kukoricakásával
Desszertek | Desserts |
|
Desserts
Maracujában duzzasztott savarin fehércsokoládé-habbal és vörösáfonya-szorbéval
Étcsokoládé-mousse mangós répapapirusszal és portóis fügével
Café au lait-textúra amarénameggy-bonbonnal
Tamarillo tarte muskovado cukorral karamellizálva, rózsafagylalttal
| Diabetikus |
| diabetiker |
| sans gluten
A magyar konyha remekei |
Levesek |
|
|
|
Libaeszencia húsával és zöldséggyöngyökkel
Szürkemarha-gulyásleves házi csipetkével
Elôétel | Appetizer |
|
„Ízelítô a padlásról” – Hazai hungarikum termékek és libatepertô
Fôételek | Main Courses |
|
Fogas Kárpáti petrezselymes burgonyanyárssal
Mangalica szûzpecsenye juhtúrós tarhonyarizottóval és lecsócsatnival
de ratatouille
| Diabetikus |
| sans gluten
| diabetiker |
Borjúpaprikás vajasgaluskával
Borjúbécsi petrezselymes burgonyával és áfonyalekvárral
Bélszín Kedvessy burgonyapralinéval
Desszertek | Desserts | Tokajihab ribizlizselével
Rigójancsi kicsit átgondolva
Mini Dobostorta
Mini gâteau Dobos
| Diabetikus |
| diabetiker |
| sans gluten
|
Desserts
„Édes percek” ; Cukrászatunk választéka | |
|
Choix de notre pâtisserie Répatorta-mousse mascarponéval
Francia almatorta vaníliafagylalttal
Brownie karamellkrémmel
Málnás vaníliatorta fehércsokoládé-habbal
Vegetáriánus ételek |
|
Kucsmagomba-krémleves
Kertészsaláta pirított olajos magvakkal Garden salad with roasted oil seeds
| Diabetikus |
| sans gluten
| diabetiker |
Burgonyagnocchi peccorinomártással és szárított paradicsommal
Fûszeres zöldségek a grillrôl Würziges Gemüse vom Grill
Erdei gombás rizottó frissen reszelt parmezánnal
Juharszirupos pirított tofu grillezett zöldségekkel és sajtmártással
Vargányás ravioli szarvasgombaszósszal
Sajtízelítô | francia, olasz és spanyol sajtokból
| Diabetikus |
| diabetiker |
| sans gluten
A zsidó konyha jellegzetes ételei |
| |
Libaerôleves maceszgombóccal
Konfitált libacomb sóletágyon
Flódni "Flódni" "Flódni"
Itallap |
|
| Carte
des boissons
Vermouth 6cl
Bitter 6cl
Ánizs | Anis 6cl
Sherry 6cl
| Diabetikus |
| sans gluten
| diabetiker |
Port 6cl
WHISKy | WHISKEy Skót | Scotch | Schottisch
Ír | Irish | Irisch | Irlandaise 4cl
Bourbon 4cl
Kanadai | Canadian | Kanadisch | Canadienne 4cl
Tennessee 4cl
Maláta | Malt | Malz
Vodka | Vodka | Wodka 4cl
Gin 4cl
Rum 4cl
Tequila 4cl
Cachaca 4cl
Pálinka 4cl
Gusto Williamsbirne
Kosher Pálinka 4cl Kosher szilvapálinka Reserve 12y,
Grappa 4cl
Konyak | Cognac
Armagnac 4cl
Brandy 4cl
Calvados 4cl
| Liqueur | Liköre 4cl
| Bitter Liqueur | Bitter 4cl
Habzóborok | Sparkling Wines | Schaumweine
| Champagne | Champagner
SöR | BEERS | BIERE | LA BIèRE Csapolt sör | Drought Beers | Bier vom Fass
Üveges sör | Bottled Beers | Flaschenbiere | La bière en bouteille
| Carbonated Soft Drinks | Erfrischungsgetränke | Soda-pop
Gyümölcslevek | Fruit Juices | Fruchtsäfte | Jus 0,2 l
Orange Cappy Ananász, Cappy Alma,
Limonádék | Lemonades | Limonade
Orange, Orangen Bazsalikomos-bodzás,
Energiaital | Energy Drinks | Boisson énergétique 0,25 l
Ásványvíz | Mineral Waters | Mineralwasser | L'eau minérale
Molinari kávé | Molinari Coffees | Molinari Kaffee
,
Kávékínálatunkat koffeinmentes kávéból is megrendelheti.
Forró csokoládék |
|
Teák | Tea | Tee Teaválasztékunkról kérdezze felszolgálóinkat.
I. kategóriába sorolt üzlet | First Category Restaurant |
|
| | |
ARAZ Étterem | Restaurant ARAZ | | Reservation | Reservierung | | | Opening hours |
|
