JAARVERSLAG EXAMINERING 2013 ONDERWIJSCLUSTER HTV

JAARVERSLAG EXAMINERING 2013 ONDERWIJSCLUSTER HTV

Vastgesteld: 20 maart 2014

Dhr. J. de Houck Directeur College voor Gastronomie en Hotelmanagement, Brood en Banket en Toerisme

Pagina 2 van 16

Jaarverslag examinering HTV 2013

INHOUDSOPGAVE

1. INLEIDING........................................................................................................................ 3 2. DE EXAMENCOMMISSIE ................................................................................................ 4 2.1 Samenstelling examencommissie ................................................................................... 4 2.2 Overzicht bijeenkomsten / activiteiten ............................................................................. 4 2.3 Vaststellingscommissie ................................................................................................... 5 2.4 Verleende vrijstellingen ................................................................................................... 5 2.5 Geconstateerde onregelmatigheden ............................................................................... 5 2.6 Klachten en bezwaren .................................................................................................... 5 2.7 Aantal uitgegeven diploma’s ........................................................................................... 6 2.8 EVC verzilvering ............................................................................................................. 6 3. BORGING KWALITEIT EXAMINERING ........................................................................... 7 3.1 Beroepenveld ................................................................................................................. 8 3.2 Scholing .......................................................................................................................... 9 3.3 Deelnemers .................................................................................................................. 10 3.4 Exameninstrumentarium ............................................................................................... 11 4. KWALITEITSCONTROLE............................................................................................... 12 5 TOEZICHTKADER BVE 2012.......................................................................................... 12 5.1 Audit Inspectie voor het Onderwijs bij HTV ................................................................... 12 5.2 Oordeel Inspectie voor het Onderwijs over HTV ........................................................... 13 5.4 Verbeteracties m.b.t. proces borging examinering ........................................................ 13 6. TOT SLOT ...................................................................................................................... 15 Bijlage overzicht afkortingen (gebruikt in dit jaarverslag) ................................................... 16

Versie 1.0

Pagina 2 van 16


1. INLEIDING In het kader van publieke verantwoording stelt het onderwijscluster Horeca, Toerisme en Voeding jaarlijks een openbaar jaarverslag op. Sinds 2010 is afgesproken het jaarverslag in het vervolg per kalenderjaar te maken. In dit jaarverslag wordt de situatie van 1 januari t/m 31 december 2013 beschreven.

Horeca a. Horeca opleidingen niveau 2 en 3 worden zowel in Terneuzen als in Middelburg aangeboden, op beide locaties worden deze opleidingen geëxamineerd. b. In Middelburg worden naast de niveau 2 en 3 opleidingen bij horeca ook de niveau 1 en 4 opleidingen aangeboden en geëxamineerd crebo 90660 90760 95420 95102 94140 94153 94163 90303

niveau 1 2 3 4 2 3 4 4

opleiding Horeca-assistent Kok Zelfstandig werkend kok Leidinggevende keuken Gastheer/-vrouw Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Leidinggevende bediening Manager ondernemer horeca

locatie Middelburg Middelburg & Terneuzen Middelburg & Terneuzen Middelburg Middelburg & Terneuzen Middelburg & Terneuzen Middelburg Middelburg

Brood en Banket crebo 90640 95747 95749 95748 94242

niveau 1 2 3 3 4

opleiding Assistent bakker Uitvoerend bakker Zelfstandig werkend broodbakker Zelfstandig werkend banket bakker Leidinggevende bakker

locatie Middelburg Middelburg

Middelburg Middelburg Middelburg

Toerisme crebo 90621 94071 94090 94100 94110 94120 94130

niveau 3 4 3 4 2 3 4

opleiding Informatiemedewerker Hoofdinformatie Verkoper reizen Manager verkoop reizen Leisure & Hospitality assistent Leisure & Hospitality host Leisure & Hospitality executive

Versie 1.0

locatie Middelburg

Middelburg Middelburg Middelburg Middelburg Middelburg & Goes Middelburg

Pagina 3 van 16


2. DE EXAMENCOMMISSIE De examencommissie HTV is verantwoordelijk voor alle examenprocessen bij het onderwijscluster. De dagelijkse gang van zaken met betrekking tot examinering wordt behartigd door de subexamencommissie die bestaat uit de teamleider (tevens lid examencommissie) en de secretaris van de examencommissie. Achteraf legt de betreffende teamleider verantwoording af over de genomen besluiten in de vergadering van de examencommissie. De taken van de examencommissie zijn vastgelegd in het examenreglement van het SCALDA. Een verdere uitwerking hiervan, evenals de criteria voor aanstelling van de leden e.d. is beschreven in het handboek examinering van het onderwijscluster HTV.

2.1 Samenstelling examencommissie De samenstelling van de examencommissie was als volgt: Voorzitter : dhr. J.de Houck Secretaris : dhr. C Jellema Intern lid : mw. A. van Drimmelen (teamleider T&R) Intern lid : dhr. A. Versluys (teamleider H&V) Extern lid : dhr. J. van Beveren (Kenwerk) Extern lid : dhr. H. Wattel (vertegenwoordiger bedrijfsleven Horeca) Extern lid : dhr. J. van Meijel (vertegenwoordiger bedrijfsleven Brood en Banket) Extern lid : dhr. J. Verburg (vertegenwoordiger bedrijfsleven Recreatie) Adviseur

: dhr. C.G.P.M. Rasenberg (stafmedewerker examinering)

2.2 Overzicht bijeenkomsten / activiteiten De subexamencommissies zijn minimaal 1 keer per week bijeengekomen om van de afgenomen toetsen de resultaten vast te stellen aan de hand van de processen- verbaal. Daarnaast hebben de subexamencommissies de dagelijkse gang van zaken, zoals verzoeken en bezwaren, afgehandeld. De centrale examencommissie is 1 keer bijeen geweest, te weten op dinsdag 12 juni 2012 Tijdens deze bijeenkomst is het examenjaar geëvalueerd. De teamleiders hebben verantwoording afgelegd van het beleid dat in hun team is gevoerd en de genomen beslissingen in de subexamencommissie. Verder zijn er afspraken gemaakt over de werkwijze van de examencommissie in de toekomst.

Versie 1.0

Pagina 4 van 16


2.3 Vaststellingscommissie Onder de examencommissie functioneert een vaststellingscommissie. Ondanks het feit dat HTV uitsluitend werkt met ingekochte examenproducten uit landelijke examenbanken is een normale vaststelling ook nodig ook al zijn de producten door de SHE, LTTR en of SLEB vastgesteld. De vaststellingscommissie stelt ze vast en voert wel kwaliteitscontrole uit op de ingekochte producten. Hierbij wordt eerst gecontroleerd of de examens voldoen aan de in het contract afgesproken specificaties. Verder wordt gekeken of ze, ondanks vaststelling door de examenbanken, toch geen fouten bevatten of opgaven waarover discussie kan ontstaan. Indien genoemde kwaliteitscheck voldoende bevonden wordt, wordt het examenonderdeel vastgesteld.

2.4 Verleende vrijstellingen Door sub examencommissies zijn er geen vrijstellingen verleend

2.5 Geconstateerde onregelmatigheden Er zijn geen onregelmatigheden geconstateerd.

2.6 Klachten en bezwaren Er zijn geen klachten of bezwaren m.b.t. examens ingediend.

Versie 1.0

Pagina 5 van 16


2.7 Aantal uitgegeven diploma’s In het onderstaande overzicht is te zien hoeveel diploma’s en certificaten HTV in de afgelopen periode (01-01-2013 t/m 31-12-2013) heeft uitgegeven. Op het volgende overzicht en de grafiek is de ontwikkeling m.b.t. het aantal uitgegeven diploma’s in de afgelopen 6 jaar te zien.

Aantal uitgegeven diploma's per jaar 2008

2009

2010

2011

2012

2013

Cluster HTV

183

188

218

228

282

304

Brood & Banket

25

29

34

34

44

34

Horeca Toerisme & Recreatie

59

73

96

83

89

96

100

89

88

101

149

174

2.8 EVC verzilvering De laatste jaren staan ECV procedures meer in de belangstelling. EVC staat voor Eerder Verworven Competenties. Tijdens een EVC-traject worden al die ervaringen in kaart gebracht. Het is een momentopname van de kennis en kunde die de betreffende persoon op dat moment in huis heeft. Hiervan wordt een rapportage gemaakt, het zogenaamde ervaringscertificaat. Het ervaringscertificaat kan worden gebruikt bij loopbaanplanning of om in een kortere tijd een diploma te halen. Op het moment dat iemand op basis van een ervaringscertificaat een diploma aanvraagt, spreken we van EVC verzilvering. Het onderwijscluster HTV heeft geen diploma’s uitgegeven op basis van EVC rapportages.

Versie 1.0

Pagina 6 van 16


3. BORGING KWALITEIT EXAMINERING In de Wet Educatie en Beroepsonderwijs (WEB) is het wettelijk kader voor alle MBO opleidingen die HTV aanbiedt, vastgelegd. Per kwalificatie (opleiding) is er een kwalificatiedossier (of eindtermendocument) met daarin de te behalen doelen van de betreffende opleiding. Deze kwalificatiedossiers worden (tegenwoordig jaarlijks) bijgesteld en vastgesteld. De kwalificatiedossiers worden ontwikkeld door het team Arbeidsmarkt en Beroepsontwikkeling van Kenniscentrum Kenwerk, in samenwerking met vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven en het beroepsonderwijs. De leden van de paritaire commissie Horeca, Instellingskeuken en Contractcatering (pc HIC) van Kenniscentrum Kenwerk zijn bij het ontwikkelproces van het kwalificatiedossier betrokken. Daarnaast zijn ook door hen aangewezen werkgroepleden uit het onderwijs en bedrijfsleven betrokken. Zowel de pc HIC als de werkgroepleden hebben (tussen-)producten beoordeeld en becommentarieerd. Op basis van bovenstaand wettelijk vastgesteld kader maakt onderwijscluster HTV jaarlijks (cohort) per kwalificatie een document waarin voor de leerlingen wordt vastgelegd wat zij mogen verwachten van de opleiding en waaraan zij moeten voldoen om het diploma te behalen, de z.g. OO&E (de organisatie van onderwijs en examinering). Om de kwaliteit van de examinering te borgen, werkt HTV met handboeken waarin de examenprocedures, standaardformulieren e.d. staan beschreven. Alle handelingen die de examinering betreffen, geschieden volgens deze vastgestelde procedures. De examencommissie controleert de naleving van deze procedures. Na elke examenprocedure evalueert ze de gehele procesgang. Waar nodig worden verbeteracties opgesteld en geïmplementeerd. Daarnaast wordt de naleving gecontroleerd middels interne audits. Deze audits worden georganiseerd door de bestuursdienst van SCALDA in samenwerking met het Cito.

Versie 1.0

Pagina 7 van 16


3.1 Beroepenveld De participatie van het beroepenveld bij schoolse activiteiten en met name de examinering is groot en wordt waar mogelijk verder uitgebouwd. Zo treden actieve leermeesters steeds vaker op als gastdocent of invaldocent, vooral bij het praktijkonderwijs. Op deze manier wordt er een poule met actieve en gemotiveerde gastdocenten opgebouwd. Omgekeerd houden docenten feeling met de werkvloer en de hedendaagse werkwijzen middels docentenstages. Met een twaalftal grotere hotelbedrijven uit de regio is het Netwerk Hotelbedrijven opgericht. De recreatieopleidingen (leisure) werken nauw samen met de organisatie Vacansoleil. Het beroepenveld is verder vertegenwoordigd in vele overlegsituaties binnen het onderwijs. Voorbeelden hiervan zijn: leermeesteroverleg, patroonsoverleg, regionale adviescommissies, stuurgroep netwerkhotels, enz. Het beroepenveld wordt ook op verschillende manieren betrokken bij de examenprocessen. Naast de externe vertegenwoordigers die in de examencommissie participeren, vervullen vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven nog andere rollen hierbij. Denk o.a. aan:  als examinator of assessor op school  bij BPV examens en andere examens op de werkvloer  in de verschillende commissies (b.v. toetsvaststelling) van landelijke examenbanken (SHE, SLEBB, LTTR)  als examinator bij NBC  als observator bij schoolexamens  enz. De tevredenheid van het beroepenveld wordt op verschillende manieren gemeten. De uitkomsten worden gebruikt om verbeteracties te initiëren. Voorbeelden van tevredenheidsmetingen onder het beroepenveld zijn:  De gezamenlijke examinatoren/assessoren (zowel interne als externe) vullen na afloop van een examen een evaluatieformulier in. Ze kunnen hun bevindingen, op- en aanmerkingen hierin kwijt.  Een algemene tevredenheidsenquête wordt verspreid onder alle externe examinatoren.  Jaarlijks wordt een tevredenheidsenquête verstuurd naar alle BPV bedrijven waar studenten zijn geplaatst.  Tijdens regionale overlegsituaties zoals leermeesteroverleg, patroonsoverleg, ROHO,ROBO en ROTO wordt regelmatig gesproken over de examinering e.d. Hierbij wordt voldoende feedback gegeven door vertegenwoordigers uit het bedrijfsleven.

Versie 1.0

Pagina 8 van 16


3.2 Scholing Met betrekking tot scholing van personeel en andere betrokkenen is de persoonlijke ontwikkeling/zelfontplooiing van die personen het uitgangspunt. Er worden daarbij scholingen op vrijwillige basis en verplichte scholingen georganiseerd. Indien blijkt dat de vrijwillige scholingen niet het gewenste resultaat tot gevolg hebben, krijgt de scholing een verplichtend karakter. Een aantal jaren geleden is de deskundigheid van het personeel op het gebied van examinering gemeten. Daarnaast zijn ook de scholingswensen van de personeelsleden geïnventariseerd. Op grond van deze twee gegevens is een scholingstraject opgezet. Hierop volgend is het 360o feedback traject gestart. Op basis van de uitkomsten hiervan worden per individueel personeelslid ontwikkeldoelen en evt. opleidingstrajecten geformuleerd. Dit traject staat beschreven in de beleidsnotitie “Competentieontwikkeling Cluster HTV” Op basis van bovenstaande notities zijn vele scholingstrajecten georganiseerd. Specifiek voor examinering zijn ook meerdere scholingstrajecten uitgevoerd. Deze scholing was zowel gericht op de interne betrokkenen bij de examinering als op de externe betrokkenen (dus examinatoren en assessoren uit het bedrijfsleven). Een aantal voorbeelden hiervan zijn:  Assessorentrainingen bij Horeca Er heeft een assessorentraining plaatsgevonden bij horeca voor de Netwerkhotels die betrokken zijn bij het beoordelen van de studenten/stagiaires  Bedrijfcoaches  Praktijkbegeleiders  Medewerkers De volgende tien hotels vormen tezamen met Scalda College voor Hotelmanagement en Gastronomie het Netwerk Hotels Zeeland:      

Badhotel Domburg Van der Valk Hotel Goes Van der Valk Hotel Middelburg Golden Tulip Strandhotel Westduin Koudekerke Fletcher Beachhotel Zuiderduin Westkapelle

    

Hotel de Zeeuwse Stromen Renesse Badhotel Rockanje Fletcher Hotel de Dikke van Dale Sluis Hampshire Hotel Churchill Terneuzen Hampshire Inn – Arc Hotel Zeeland Renesse

Assessorentrainingen bij Toerisme

Op 2 april 2012 heeft er een assessorentraining plaatsgevonden bij toerisme voor de verschillende stage bedrijven voor die betrokken zijn bij het beoordelen van de studenten/stagiaires o Bedrijf coaches o Praktijkbegeleiders o medewerkers

Versie 1.0

Pagina 9 van 16

Jaarverslag examinering HTV 2013 In samenwerking met Kenwerk worden er regelmatig cursussen aangeboden, zoals omgaan met moeilijke leerlingen, hoe begeleid ik leerlingen op de werkvloer, hoe beoordeel ik leerlingen op de werkvloer.

3.3 Deelnemers Het onderwijs draait om de deelnemer. Tevredenheid wordt voor een groot deel bereikt door helder te communiceren, transparant te zijn en vooral te doen wat men zegt. Op het gebied van examinering spant HTV zich in om deze zaken zoveel mogelijk waar te maken. Naast een studiegids met daarin alle noodzakelijke informatie, worden belangrijke zaken op n@tschool geplaatst zodat deelnemers ze te allen tijde en vanaf elke plaats kunnen inzien of raadplegen. Zo ook alle examenplanningen en indelingen. Of de deelnemers ook werkelijk tevreden zijn over de examinering wordt op verschillende manieren gemeten. Naast de algemene tevredenheidsmeting, de JOB enquête, worden specifieke op het afgenomen examen toegespitste enquêtes afgenomen. Verder wordt gebruik gemaakt van een algemene tevredenheidsenquête over examinering en van klassen- en/of panelgesprekken. Hieronder staat de deelnemerstevredenheid volgens de in het afgelopen jaar afgenomen tevredenheidsenquête. Opleiding: Klas: Naam PvB:

HTV Diverse Verschillende PvB's

Vragen

Ja

Nee

Heb je aan het begin van het schooljaar waarin je de Proeve van Bekwaamheid moest afleggen, te horen gekregen in welke periode je de proeve moest uitvoeren?

37

13

2 Heb je duidelijke informatie gekregen waar de proeve over gaat?

41

10

3 Was de tekst van de proeve goed leesbaar?

47

4

4 Waren de beoordelingsnormen van tevoren bekend?

36

14

5 Kon je de proeve ongestoord afleggen?

46

5

6 Was de datum van de proeve van tevoren bekend?

44

7

7 Was de beschikbare tijd voldoende?

49

2

8 Waren alle benodigde materialen beschikbaar?

47

4

9 Waren de opdrachten die je moest uitvoeren in de proeve duidelijk?

1

42

8

10 Is de proeve uitgevoerd op de BPV-plaats?

28

23

11 Was de instructie die je bij de start van de proeve hebt gekregen voldoende?

46

5

12 Waren er meerdere beoordelaars betrokken bij de uitvoering van de proeve?

50

0

Komt de proeve overeen met wat je op school en in het bedrijf hebt geleerd voor het 13 beroep waarvoor je wordt opgeleid?

47

1

14 Is het resultaat van de proeve met jou nabesproken?

43

8

15 Weet je hoe je een klacht over examinering moet indienen?

19

32

16 Ben je tevreden over het verloop van het examen?

48

3

670

139

83%

17%

Percentage Ja en Nee

Versie 1.0

Pagina 10 van 16


3.4 Exameninstrumentarium Het uitgangspunt van HTV is zoveel mogelijk gebruik te maken van producten uit landelijke examenbanken. De examenbanken waar onderwijscluster HTV producten uit betrekt, worden beheerd en uitgevoerd door het Kenniscentrum Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (KBB) Kenwerk. Het SCALDA cluster HTV is mede-eigenaar van deze drie examenbanken en participeert actief in de organisatie ervan o.a. het vervullen van bestuurlijke functies. Het gaat hierbij om de volgende examenbanken:  Stichting Horeca Examens (SHE) voor de horeca  Stichting Landelijke Examenbank Brood en Banket (SLEBB) brood- en banket bakkerij  Landelijke Toetsvragenbank Toerisme en Reizen (LTTR) voor T&R. Kwaliteitscontrole examenbanken De kwaliteit van de examenbanken wordt op verschillende manieren bewaakt en bijgestuurd.  Allereerst is er de evaluatieprocedure van de examenbanken. Elk product dat wordt afgenomen wordt vooraf en na afname geëvalueerd. Indien de evaluatie vooraf tijdig wordt teruggestuurd aan de examenbanken garanderen ze dat de evt. geconstateerde problemen worden bijgesteld voor afname. De evaluatie na afname is vooral van belang i.v.m. de toets analyse.  Regelmatig is er gebruikersoverleg. Hierbij is volop aandacht voor de wensen van de gebruikers m.b.t. de examenproducten en de procedures die hiermee samenhangen. Ook wordt dit overleg gebruikt om de verschillende gebruikers (scholen) kennis te laten nemen van de wijze waarop collega-scholen omgaan met de examenproducten.  Regelmatig worden de contracten en de samenwerking geëvalueerd met de manager van de examenbanken, o.a. aan de hand van de checklist contractbespreking inkoop van examenproducten. Hierbij komen de door ons geconstateerde problemen m.b.t. de producten, de samenwerking e.d. aan bod.  Buiten de gestructureerde evaluaties is er regelmatig contact tussen examenverantwoordelijken van het SCALDA en de examenbanken, zowel per telefoon, E-mail als brief. Vragen, problemen e.d. worden op deze wijze op korte termijn opgelost.  In ontwikkelnetwerken met vertegenwoordigers van de verschillende scholen en uit het beroepenveld worden nieuwe examenproducten ontwikkeld. NBC Naast samenwerking met de examenbanken werkt het onderwijscluster bij de examinering samen met het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). NBC maakt gebruik van examenproducten van de SLEBB. De deelnemers van Brood en Banket gaan in principe voor alle examens naar NBC m.u.v. de onderdelen die geen praktijkexamen kennen (MCV1, MCV2). Bij onvoldoendes voor de theoretische toetsen van Niveau 1 en 2 kunnen de deelnemers dit op school met toetsen uit de SLEBB herkansen. Onderwijscluster HTV van Scalda participeert in de organisatie van examens bij NBC. Docenten van het team Brood- en Banketbakken functioneren er regelmatig als praktijkexaminator.

Versie 1.0

Pagina 11 van 16


4. KWALITEITSCONTROLE In het kader van de auditsystematiek binnen SCALDA vindt er vanaf schooljaar 2009-2010 elk jaar een risico-inventarisatie plaats. Deze risico-inventarisatie is bedoeld als instrument waarmee het College van Bestuur een weloverwogen keuze kan maken over welk onderwijscluster het meest is gebaat bij een geïntegreerde interne audit. Er wordt bij de controle-items een norm gehanteerd die op verschillende onderliggers gebaseerd kan zijn. De volgende categorieen zijn te onderscheiden: - Norm via uitkomsten op vragen uit de JOB-enquete - Norm via bevindingen uit controle van IC in het kader van de bekostiging (dossierstukken) en 850/300 uurscontrole - Norm via meest recente jaarresultaat en diplomaresultaat - Norm via de kwaliteitskaarten (zelfevaluatie)

5 TOEZICHTKADER BVE 2012 De kern van het toezicht Met het toezichtkader bve 2012 wil de Inspectie van het Onderwijs (hierna: inspectie) een nieuwe aanpak voor de bve-sector inzetten die gebaseerd is op de ervaringen met proportioneel toezicht van de afgelopen jaren, de staat van het mbo en de ontwikkelingsfase van de kwaliteitszorg in het mbo en die recht doet aan de verschillen in positie, rollen en verantwoordelijkheden van de verschillende partijen. Het toezicht van de inspectie is opgezet vanuit het principe van verdiend vertrouwen.

5.1 Audit Inspectie voor het Onderwijs bij HTV De Inspectie van het Onderwijs voerde op 10 oktober 2013 een onderzoek naar kwaliteitsverbetering uit bij Scalda. Dit onderzoek heeft betrekking op de kwaliteit van de examinering. De volgende opleiding is onderzocht: Opleiding(en) 94120, Leisure & hospitality (Leisure & hospitality host), niveau 3, bol, locatie Middelburg

Versie 1.0

Pagina 12 van 16


5.2 Oordeel Inspectie voor het Onderwijs over HTV

In onderstaande tabel is de score weergegeven van de indicatoren waarnaar een onderzoek heeft plaatsgevonden. Gebied 2: Examinering en diplomering Aspecten 2.1

Voldoende

Indicatoren Exameninstrumentariu m*

2.1.1

Onderscheid tussen ontwikkelgerichte toetsen en examinering

•

2.1.2

•

2.1.3 2.1.4 2.1.5

Dekking van het Kalificatiedossier Cesuur Beoordelingswijze Transparantie

• • •

2.2

Afname en beoordeling*

2.2.1 2.2.2

Authentieke afname Betrouwbaarheid

• •

2.3

Diplomering*

2.3.1

Besluitvorming diplomering Verantwoordelijkheid examencommissie

•

2.3.2

Onvoldoende

•

De aspecten met een * zijn kernaspecten

5.4 Verbeteracties m.b.t. proces borging examinering De proces borging bij HTV wordt op drie manieren verbeterd. 1. Doormiddel van een PDA cyclus zal er op alle niveaus beter gepland, gecheckt en de nodige verbeter actie worden uitgezet. Om dit proces beter managen zijn er diverse formuleren ontwikkeld, deze zijn te vinden in de bijlage van handboek examineren HTV. a. Zo worden er bij de vaststelling van de resultaten en bij het vaststellen van de diplomering steekproeven gehouden. (zie pagina 14 voorbeeld van een formulier) b. Alle zaken die door de sub-examencommissie en toets vaststelling commissie wordt vastgesteld zal ook door de examencommissie moeten worden vastgesteld. Er is een digitale tool gebouwd ( deze moet nog verder gevuld en goed geïmplementeerd 2.

worden) waar alle zowel het proces examinering als het onderwijs proces in geborgd wordt. • Zo komt ook elk gebied van het toezichtkader erin te staan hier kan dan op elk niveau binnen HTV gewerkt worden, het systeem is zo gemaakt dat examencommissie en of het management snel kan zien wat de stand van zaken is op de diverse terrein binnen de team of het cluster

3. De externe examencommissie leden hebben toegang tot de digitale tool en kunnen 24 uur per dag op elk moment het proces volgen, en kunnen zo op de hoogte blijven op van de gang van zaken, bij het demonsteren van de tool is er zeer positief gereageerd.

Versie 1.0

Pagina 13 van 16


Formulier voor aanvraag diplomering / besluit diplomering. Naam aanvrager diplomering Opleidingsteam Datum aanvraag Aanvraag voor diploma Cohort Crebo Naam student (te diplomeren) OV nummer student Uitdraai resultatenlijst uit EduArte Toegevoegd Alle resultaten zijn voldoende om te diplomeren

JA / NEE JA / NEE

Invullen door secretaris examencommissie Datum________ Steekproef op aanvinken Proces-verbaal Opmerkingen: Enquêtes Beoordelingsformulieren Gemaakte toetsen Vaststelling resultaten Resultaten in Eduarte/KRD Vaststelling examenproducten

Besluit tot diplomering Invullen door examencommissie Datum_____________________________ Besluit tot diplomering Aanwezige examen commissieleden

Versie 1.0

JA / NEE Handtekening

Pagina 14 van 16


6. TOT SLOT In het kader van transparantie en openbaarheid wordt dit jaarverslag op de website van Scalda gepubliceerd onder cluster HTV, college informatie, examinering.

Versie 1.0

Pagina 15 van 16


Bijlage overzicht afkortingen (gebruikt in dit jaarverslag)

B&B BPV CAZ CGO CITO DOC EVC EVK FEM HA HBE HBI HTV HV JOB KBB KCE LTTR LVD MBO MCV NBC IO ROBO ROC ROHO ROTO RPCZ PvB SHE SLEBB T&E T&R VMBO VS WEB ZEP

Brood en Banket Beroeps Praktijk Vorming Culinaire Academie Zeeland Competentie Gericht Onderwijs Centraal Instituut voor Toetsontwikkeling Directeur Opleiding Cluster Eerder Verworven Competenties Eerder Verworven Kwalificaties Flexibele Examinering Methode Horeca Assistent Handboek Examinering (CGO) Horeca Branche Instituut Horeca Toerisme en Voeding Horeca en Voeding Jongeren Organisatie Beroepsonderwijs Kenniscentra Beroepsonderwijs Bedrijfsleven Kwaliteit Centrum Examinering Stichting Landelijke Toets vragenbank Toerisme en Reizen Luchtvaartdienstverlening Middelbaar Beroeps Onderwijs Maatschappelijke Culturele Vaardigheden Nederlands Bakkerij Centrum Inspectie voor het Onderwijs Regionaal Overleg Brood en Banket bakken Regionaal Opleidingen Centrum Regionaal Overleg Horeca Regionaal Overleg Toerisme & Recreatie Regionaal Pedagogisch Centrum Zeeland Proeve van Bekwaamheid Stichting Horeca Examens Stichting Landelijke Examenbank Brood & Banket Toetsing en Examinering Toerisme en Recreatie Voorbereidend Middelbaar Beroeps Onderwijs Vacansoleil Wet Educatie en Beroepsonderwijs Zeeuws Evenementen Podium

Versie 1.0

Pagina 16 van 16

JAARVERSLAG EXAMINERING 2013 ONDERWIJSCLUSTER HTV

Recommend Documents