INTRODUCTIE CAFFE KIMBO
Bedrijfsstructuur Overname in 1993
Sinds 1963
Fabriek in Italië • Productie Kimbo en Kose • 2e merk van Italie
Fabriek in België, Beyers Koffie • Sinds 1880 • 90% Productie Private Labels • Verkoop en ondersteuning Kimbo Benelux
Verkoopkantoor in Nederland E.P. Leidsche Sinds 1769 • Sales en Administratie • Barista Training Centre
Caffe Kimbo, Espresso di Napoli Na de Tweede Wereldoorlog hielpen de 3 broers Rubino hun vader in zijn levensmiddelenwinkel annex koffiebar in Napels. Ze brandden daar de koffie, zowel voor de verkoop aan consumenten als voor gebruik in de koffiebar. De Napolitanen waardeerden deze koffie dermate hoog, dat de broers de nadruk gingen leggen op het branden en verkopen van koffie.
Caffe Kimbo, Espresso di Napoli De familie Rubino startte in 1963 met een kleine koffiebranderij ‘Café do Brasil’ en brachten hun koffie op de markt onder het merk Caffè Kimbo.
Caffe Kimbo, Espresso di Napoli Opgericht in 1963 was Caffé Kimbo binnen 10 jaar de onbetwiste marktleider in Napels, en in 1994 was het bedrijf al de 2de grootste koffiebrander in Italië. Wereldwijd kun je Caffè Kimbo in meer dan 30 landen vinden waaronder: Frankrijk, USA, UK, Duitsland, Canada, Australië, Rusland, Japan, en natuurlijk België en Nederland!
Caffe Kimbo, espresso di Napoli
Kimbo 50 anni. Bellebbuono • http://www.kimbobellebbuono.it/
PRODUCTRANGE KIMBO
Caffe Kimbo – Bar Range
Caffe Kimbo – Extra Cream • • • •
1 kg bonen Medium brandkleur Robuste mengeling Goed voor espresso’s of lungo’s • Veel crema
Caffe Kimbo – Extreme • 1 kg bonen • Donkere brandkleur • Veel arabica, beetje robusta • Voor de echte Italiaanse espresso • Perfect voor melkbereidingen
Caffe Kimbo – Superiour • 1 kg bonen • Medium brandkleur • Veel arabica, beetje robusta • Voor lungo’s of lichtere espresso’s • Fijne koffie
Caffe Kimbo – Top Flavor • 1 kg bonen • Medium brandkleur • Enige 100% Arabica koffie • Voor lungo’s of lichtere espresso’s • Fijne koffie
Caffe Kimbo – Decaf • 0,5 kg bonen • Medium brandkleur • Arabica / Robusta melange • Voor decaf lungo’s of decaf espresso’s
Caffe Kimbo – Elite Range
Caffe Kimbo – 100% Arabica • • • • •
3 kg bonen Donkere brandkleur 100% Arabica Top kwaliteit! Koppelstuk nodig om blik op molen te plaatsen
Caffe Kimbo – Gran Gourmet • 3 kg bonen • Medium brandkleur • Arabica / Robusta melange • Mooie crema • Romige koffie • Koppelstuk nodig om blik op molen te plaatsen
Caffe Kimbo – Retail
Caffe Kimbo – Espresso Napolitano • 0,25 kg bonen • Voor thuisgebruik of kleinere kantoren • Medium brandkleur • Arabica / Robusta melange • Voor lungo’s of espresso’s
Caffe Kimbo ESE Servings Napoletano • ESE servings per stuk verpakt • In doos met 200 servings • Voor Espressomachines of speciale ESE machines.
Caffe Kimbo Blik Espresso Napoletano • Voorgemalen koffie • Voor klein verbruik of kleinschalige retail bij Horeca • Voor mokkapot, filterkoffie, etc. • Echte Napolitaanse smaak!
Caffe Kimbo ESE Servings Decaffeinato • ESE servings per stuk verpakt • In doos met 50 servings • Voor Espressomachines of speciale ESE machines. • Perfect voor de horeca. Decaf zonder extra molen.
Caffe Kimbo Blik Decaffeinato • Voorgemalen koffie • Voor klein verbruik of kleinschalige retail bij Horeca • Ook als Decaf alternatief voor de horeca. • Voor mokkapot, filterkoffie, etc.
Caffe Kimbo Blik Aroma Gold 100% Arabica • Voorgemalen koffie • Voor klein verbruik of kleinschalige retail bij Horeca • Voor mokkapot, filterkoffie, etc. • Elegante en zachtere koffie
Productrange - Servies Basis porcelein en lepeltjes • Espressokopje (70ml) en schotel • Koffie en Cappuccinokop (160ml) en schotel
Productrange – Latte Macchiato • Latte Macchiato Glas (320 ml) • Schenkkannetje voor de espresso
Productrange – Glas lijn • Espressokopje en Cappuccinokop gelijk formaat • Waterglaasje
Productrange – Take away • Verkijgbaar in – 4 oz (118ml) • Espresso • Espresso Macchiato
– 8 oz (236ml) • Koffie • Cappuccino • Thee
– 12 oz (354ml) • Latte Macchiato • Dubbele cappuccino • Dubbele koffie
• Deksels voor 8 oz & 12 oz
Productrange – Condiments • Suikerzakje 5gr • Melkcup Nutroma
Productrange – POS Alles alleen op aanvraag, en in overleg met Kim
MENUKAART
Espresso • 7 – 9 gram koffie • 25 – 40 ml Espresso • Geserveerd in espressokopje met lepeltje en suikerzakje • Eventueel aangevuld met glaasje water
Espresso Macchiato • • • •
7 – 9 gram koffie 25 – 40 ml Espresso 10 – 20 ml melkschuim Geserveerd in espressokopje met lepeltje en suikerzakje • Eventueel aangevuld met glaasje water
Cappuccino • Een espresso is de basis. • Deze wordt aangevuld met warme melk en melkschuim • Geserveerd met Lepeltje en Suikerzakje • Latte Art maakt het helemaal af!
Latte Macchiato • Een glas wordt gevuld met warme melk en melkschuim. • De espresso wordt gezet in een klein kannetje, en wordt langzaam door het melkschuim geschonken zodat er mooie laagjes ontstaan.
Gewone koffie - Lungo • Met een tweede molen welke grover maalt maken we een lungo • 7 – 9 gram koffie • 120 ml lungo • Serveren met lepeltje, suikerzakje en melkcupje.
Interessante websites • http://www.kimbo.it/ • http://www.kimbobellebbuono.it/ • http://www.caffekimbo.nl/
• https://twitter.com/kimbobenelux • http://www.youtube.com/user/kimbobellebbuono • http://www.scaenederland.nl/
