Interne Checklist bij de IKKB Standaard voor de Aannemers van Land- en Tuinbouwwerken voor de Primaire Plantaardige Productie

IKKB Standaard voor de Aannemers van Land- en Tuinbouwwerken voor de Primaire Plantaardige Productie

Versie 2.2 dd 01.04.2009

1

CERTALENT Onafhankelijk certificatie-organisme W. de Croylaan 48 3001 Heverlee (Leuven) tel: 016/78.15.40 fax: 016/78.05.53 mail: [email protected] Interne Checklist bij de IKKB Standaard voor de Aannemers van Land- en Tuinbouwwerken voor de Primaire Plantaardige Productie Horizontale vereisten: van toepassing voor alle activiteiten Verticale vereisten: enkel van toepassing voor een specifieke activiteit Activiteiten Loonsproeien - Bemesting Oogstmachines Andere machines (bodem voorbereiding, zaaien/planten, irrigatie, niet chemische onkruidbestrijding, …) Bewerking van primaire plantaardige producten Stockage bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden Stockage meststoffen Stockage uitgangsmateriaal Stockage geoogst landbouwproduct Transport Secundair transport naar GMP gecertificeerde bedrijven

Code Vereiste MNC SG

Beoordeling

Code met referentie naar Sectorgids/IKKB Standaard Korte omschrijving van de vereiste uit de Sectorgids/IKKB Standaard Niveau vereiste bij een beoordeling Maximale non conformiteit in sectorgids autocontrole Niveau A: major non conformiteit Niveau B: minor non conformiteit +* : opmerking OK: in orde NOK: niet in orde NVT: niet van toepassing

Code L/B O A B Sbb Sm Sum Sp T ST

NC IKKB Niveau non conformiteit volgens IKKB Standaard Niv. 1 100% in orde Niv. 2 70% in orde Niv. 3 aanbevelingen

BDB\CERT\FORMULIER\FASEN\ICHLIKKBL blz 1/7 UG5/15.10.2009


Code

Activiteit

Versie 2.2 dd 01.04.2009

Vereiste

IKKB

Sectorgids

Jaar 1

Jaar 2

2

Jaar 3

Hygiënevoorschriften 1. Bedrijf en gebouwen 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.1.9 1.1.10 1.1.11 1.1.12* 1.1.13* 1.1.14* 1.1.15* 1.1.16* 1.1.17* 1.1.18* 1.1.19* 1.2.1* 1.2.2* 1.2.3* 1.2.4* 1.2.5* 1.2.6* 1.2.7* 1.2.8* 1.2.9* 1.2.10* 1.2.11* 1.2.14* 1.2.15* 1.2.16*

1.1 Opslag van bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden 1 Op slot Vermelding "doodshoofd" - "vergif" en (in geval van een lokaal) "geen 1 toegang voor onbevoegden" Goed verlicht 1 Producten klasse A, bijlage 10: gescheiden van woonplaats, opslagruimten 1 en bewerkingsruimten Droog 1 Verlucht 1 Vorstvrij 1 Uitsluitend erkende bestrijdingsmiddelen en biociden 1 Vervallen middelen en voor privé gebruik: groeperen en aanduiden: 1 "vervallen" en/of "privé" Sbb Lege gespoelde verpakkingen veilig bewaren en meegeven met Phytofar 1 Recover Geschikte weeg- en/of maatapparatuur 1 Beschermkledij: spuitkledij, handschoenen, ademhalingsbescherming, 1 buiten fytolokaal Ordelijke stapeling Opvang lekkage Verharde ondergrond Emmer met absorberend materiaal, borstel, handborsteltje en vuilblik Brandveilig Planken uit niet-absorberend materiaal Oogdouche of stromend water in de buurt van fytolokaal 1.2 Bewerking- en opslagruimte, productielocaties 1 Gebouwen proper en in goede staat Voldoende verlichting, indien vaste verlichting boven geoogst product: 1 Sum-Sp-B breukveilig Voorkomen of bestrijden van ongedierte. Gebruik van toegelaten biociden 1 tijdens opslag en geen besmetting van het opgeslagen product Geen glasbreuk + glasbreukprocedure Geen onafgeschermde kwikthermometers Verbod op roken, eten en drinken Pictogrammen aanwezig Gevaarlijke stoffen en hun afval opslagen en hanteren verontreiniging voorkomen wordt Sum-Sp-B Gezelschapsdieren: geen verblijf Zichtbaar bedorven product en afval regelmatig verwijderen Aardappelen opslaan in het donker Controle en registratie lokaas. Plaats lokazen aangeduid op bedrijfssituatieschets Meststoffen in bulk: gescheiden van geoogst product Vermijd uitlaatgassen in deze ruimten

A2 +* B A2 +* +* +* A2 A2 +* A2

2 3 2 2 2 2 2

1 1 1 2 zodat

1 1 1 1 2 2 2


1.2.24* 1.2.25* 1.2.26* 1.2.27* 1.2.28* 1.2.29* 1.2.30* 1.2.31*

1.3.1 1.3.2* 1.3.3* 1.3.4* 1.3.5* 1.3.6* 1.4.1* 1.4.2* 1.4.3*

Opslag granen, olie- en proteïnehoudend e gewassen

1.2.17* 1.2.18* 1.2.19* 1.2.20* 1.2.21* 1.2.22* 1.2.23*

Enkel indien oplsag en/of bewerking Aardappelen Groenten en Fruit


2

Lange termijn bewaring: meten en registreren temperatuur lot Droger en ventilator: schoonmaken na gebruik. Jaarlijkse onderhoud en

2

controle voor elke gebruik 1.3 Sanitair Mogelijkheid om handen te wassen na toiletgebruik O-B Toilet + pictogram "handen wassen na toiletgebruik" (produkten Propere wastafel in nabijheid toilet bestemd Vloeibare zeep aanwezig bij wastafel voor versmarkt) Eenmalig droogsysteem Toiletdeur niet rechtstreeks uit op productielokaal 1.4 Opslag van meststoffen Meststoffen in oorspronkelijke verpakking

1.4.4*

Vaste kunstmest in bulk: op verharde ondergrond Geconcentreerde vloeibare kunstmest: lekvrije tank voorzien van opvangbak. Tank beschermd tegen accidentele opening. Bijtende geconcentreerde vloeibare meststof: gevarentekens

1.4.5*

Geen opslag nabij water of uitgangsmateriaal

Sm

Versie 2.2 dd 01.04.2009

Schoonmaakplan Schoonmaakplan verbonden aan bedrijfssituatieschets Brandstoftank: min 4 m tussen tank en product of fysieke scheiding Verwarmingstoestellen: - leidingen in goede staat - controle op lekkage - leidingen: duurzaam materiaal - veilig en beschermd tegen vocht opgesteld Opslag van marktklare producten: verharde (productgeschikte) en zuivere bodem Laden en lossen bij niet-draaiende motor Koelcellen: temperatuursbeheersing - ventilatie + registratie Beschermen van geoogst product tegen zon en/of daglicht 1 Voor opslag: ruimte leeg en proper Lange termijn bewaring: lokaal afgesloten. Tijdelijke bewaring: maatregelen

3

3 2 2 3 3 3 2 3 3 3 2

2 A2

1 1 1 2 3 3 2 2 2 3 3

1.5.3*

2.1.1 2.1.2 2.1.3

2.1.4

Alle

1.5 Algemene vereisten 1.5.1* 1.5.2*

Brandblusapparaat (op een goed bereikbare plaats) Algemene netheid

3 3

Respecteer algemene bedrijfshygiëne 2. Machines, apparatuur en gereedschappen die in contact komen met product voor oogst en na-oogst behandeling 2.1 Algemene voorschriften van toepassing voor alle machines Proper en in goede staat Geen glasbreuk (ruit, lamp, achteruitkijkspiegel) + glasbreukprocedure

3

L/B - O - A Gebruik voedingsgeschikte smeermiddelen of smeermiddelen die met - T -ST levensmiddelen in contact mogen komen gebruiken voor machine, op plaatsen waar contact met geoogste producten mogelijk is bij normale werkomstandigheden. Geen lekkage van olie en/of mazout + olie lekkage procedure

1

A2

1

A2 3 +*

1

A2



2.2.1 2.2.2

L

2.2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.5* 2.3.10*

SumSp-O-B

2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4* 2.4.5*

T - ST

2.5.1*

B

2.6.1*

Sp-B-T

2.7.1*

B

3.1.2 3.1.4

L - Sbb

3.2.1 3.2.2 3.2.3* 3.2.4* 3.2.5* 3.2.6* 3.2.7* 3.2.8* 3.2.9* 3.2.10* 3.2.11* 3.2.12* 3.2.13* 3.2.14*

O-B

2.2 Spuittoestel 1 Keuring: sticker op toestel (of controle attest) In het buitenland aangekochte toestellen: melden aan keuringsdienst 1 binnen de 30 dagen Jaarlijkse controle en registratie bevindingen 2.3 Kisten, containers, verpakkingsmateriaal en palloxen 1 Proper en in goede staat Ontsmetten voor en na gebruik risicomateriaal (bv. plantgoed) Industriegroenten: Kisten en containers op een verharde ondergrond Aardappelen: Valbrekers aanwezig (indien valhoogte meer dan 1 m) 2.4 Landbouwtransport Vervoermiddelen, laadbakken, ... schoon houden + reinigen 1 Geen transport indien olie- of mazoutleidingen lekken, indien er een kans 1 bestaat op contaminatie van de plantaardige producten Ontsmetten voor en na gebruik risicomateriaal (bv. plantgoed) Afschermen transport tegen productbevuiling 1 COP: Grondige reiniging na transport van organische meststoffen 2.5 Meststofstrooier Goed afgesteld en onderhouden. Jaarlijks afdraaiproef + registratie 2.6 Thermometer Jaarlijkse controle op correcte werking 2.7 Hulpwerktuigen In goede staat + registratie 3. Bedrijfsleider personeel en derden 3.1 Toepassing bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden 1 Na toepassing: handen wassen + kledij vervangen Erkenningsnummer. Erkend of speciaal erkend gebruiker. Indien van 1 toepassing erkend verkoper 3.2 Hygiëne Personeel geen besmettelijke ziekte, die via de gehanteerde plantaardige 1 producten kan overgedragen worden Personeel in goede gezondheid en op de hoogte gebracht van gezondheidsrisico's Loonwerker en personeel kennen hygiënemaatregelen en respecteren algemene bedrijfshygiëne EHBO-kist Wonden desinfecteren, pleisters in productafwijkende kleur Handen wassen met vloeibare zeep Propere werkkledij en handschoenen Nagels zijn kort en verzorgd, geen kunstnagels of nagellak Verzorgde haren en lange haren bijeenhouden Geen loshangende sieraden tijdens oogst of bewerking Vermijd alle gevaren op fysische contaminatie van losse voorwerpen Eten en drinken tijdens oogst en bewerken is verboden Roken tijdens oogst en bewerken is verboden Er wordt sterk aangeraden geen ringen te dragen tijdens het loonwerk

Versie 2.2 dd 01.04.2009

4

A1 A2 +*

3 A2

+*

3 2 2 A2 A2

+*

3 2

3 3 3

+* A2

A2 2

B 3

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3



4.1.1 4.1.2 4.1.4*

Sum

4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4

4.2.5

Sm - L/B

4.2.6* 4.2.7* 4.2.8* 4.2.9* 4.2.10* 4.3.1 4.3.2 4.3.3*

L

4.3.4* 4.3.5* 4.4.1

A

1. Tomaten en fruit klaar voor consumptie: drinkaar water

4.5.1

Versie 2.2 dd 01.04.2009

4. Teelttechniek en naoogstbehandeling 4.1 Uitgangsmateriaal Plantenpaspoort aan landbouwer overhandigen, indien van toepassing (zie bijlage 3) Visuele controle gezondheidstoestand aangeleverd plantenmateriaal GGO's in overeenstemming wetgeving 4.2 Bemesting Buiten meststoffen en bodemverbeterende middelen van natuurlijke oorsprong, worden enkel toegelaten producten gebruikt Voor toegelaten meststoffen en bodemverbeterende middelen: etiket of begeleidend document (voor de niet verpakte producten door de leverancier Toegelaten meststoffen en bodemverbeterende middelen van afvalstoffen (bv. zuiveringsslib): voorzien van begeleidend document: OWD-model (Wallonië) of gebruikscertificaat OVAM (Vlaanderen). Hou rekening met uitzonderingen voor het gebruik van zuiveringsslib Voor alle biologische meststoffen en bodemverbeteraars die bijproducten van dierlijke oorsprong bevatten is de toegang van vee verboden gedurende minimum 21 dagen. Na minimum 21 dagen is begrazing toegestaan of mogen gras en andere weidegrassen voor gebruik in diervoeder worden gemaaid. Verboden meststoffen bij AGF: rioolslib en waterzuiveringsslib van openbare waterzuiveringsstations Verboden meststof bij cichorei: waterzuiveringsslib van openbare waterzuiveringsstations Waterzuiveringsslib van openbare waterzuiveringsstations enkel indien productfiche bij suikerbieten en COP Bemest binnen de normen van de wet Informatie (samenstelling) van gebruikte meststoffen 4.3 Bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden Enkel erkende bestrijdingsmiddelen en biociden Nodige maatregelen nemen om schade te vermijden + reinigen van werktuig, voorwerp of voertuig dat gebruikt werd Geen bestrijdingsmiddelen niet toegelaten voor landbouwproducties bestemd voor zuigelingen (Bijlage IX Richtlijn 2003/14/EG) bij cichorei Lijst met erkende bestrijdingsmiddelen Ongevallenprocedure 4.4 Irrigatie Voor irrigatie wordt enkel gebruik gemaakt van beekwater, water van open put, boorput, stadswater of regenwater. 4.5 Laatste spoel-, was- en/of transportwater

1

5

A1 B

2 1 1

A1

1

A2

1 A1 A1

1

1 A2 1 1 1 3 3 A1

1 1

A2

1 2 2 1

A2

2.

B (versAndere groenten: als waswater mag niet drinkbaar water worden gebruikt, 1 markt)

laatste spoelwater: minimaal proper water

A2

4.15 Transport als secundaire bedrijvigheid Nagaan of opdracht kan aanvaard worden. Na transport van verboden ladingen: reiniging, ontsmetting en visuele inspectie door erkende controle 1 instelling 1 Na uitvoeren van de opdracht: reiniging toepassen Alle uitrustingen, recipiënten, kratten en voertuigen schoon houden en goed 1 onderhouden

4.15.1* 4.15.2* 4.15.3*

ST



4.15.4* 4.15.5* 4.15.6* 4.15.7* 4.15.8* 4.15.9* 4.15.10* 4.15.11*

ST

4.15.12*

Alle

5.1.1

5.1.2

Versie 2.2 dd 01.04.2009

Chauffeurs kennen nodige instructies Controle van laadruimte door chauffeur Nodige voorzieningen om de lading te beschermen Nodige voorzieningen om verlies van lading te vermijden Nodige voorzieningen om vermenging te vermijden Bij onregelmatigheden verwittigt chauffeur de loonwerker Na lossen reinigt chauffeur de laadruimte Chauffeur vult rittenstaat in

1 1 1 1 1 1 1 1

Loonwerker houdt rittenstaten en eventueel bijhorende documenten bij

1

5. Schadelijke organismen 5.1 Algemene maatregelen Bestrijding van schadelijke (quarantaine) organismen indien aanwezigheid wordt vastgesteld of gemeld. Volgens onderrichtingen van het FAVV m.b.t. 1 bestrijding van schadelijke organismen. Voor zover loonwerker opdracht heeft gekregen de teelt op te volgen. Indien aanwezigheid van schadelijke distels: de landbouwer verwittigen

6

A1

1 A2

5.2 Maatregelen ter bestrijding van ringrot en bruinrot

5.3.3

A

5.3.4

In beschermingsgebied (Arendonk, Balen, Beerse, Berlaar, Brecht, Dessel, Dilsen, Geel, Grobbendonk, Ham, Heist-op-den-berg, Herentals, Herenthout, Herselt, Hulshout, Kasterlee, Leopoldsburg, Lier, Lille, Lommel, 1 Maaseik, Malle, Meerhout, Merksplas, Mol, Neerpelt, Nijlen, Olen, OudTurnhout, Overpelt, Ranst, Ravels, Retie, Rijkevorsel, Schilde, Schoten, Turnhout, Vorselaar, Vosselaar, Westerlo, Zandhoven en Zoersel), vóór de bereniging installatie volledig spoelen met ander dan oppervlakte water. In beschermingsgebied, bij het beregenen van ander dan aardappelpercelen 1 met oppervlaktewater, contact vermeiden tussen de aardappelperelen en dat oppervlaktewater Aardappelen, aubergines en tomaten (in het beschermingsgebied): verbod 1 op gebruik oppervlaktewater (o.a. kanalen, beken, vijvers) voor beregening

5.3.5

A1 A1

A1

Alle

6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.5*

6.1 Algemeen De registers zijn ingevuld De registers worden minimaal 5 jaar bewaard Registratie van loonwerker en bedrijf bij het FAVV Identificatie opslag en bewerkingsruimte 6.2 Dossier IN & OUT

Alle

6. Registratie

Register IN/OUT voor inkomende en uitgaande producten: plantaardig vermeerderingsmateriaal, bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden, meststoffen (identificatie en aard van het geleverde 1 product, hoeveelheid, datum van ontvangst, naam en adres van de leverancier (vestigingseenheid waar het product vandaan komt)) Dossier OUT indien loonwerker instaat voor transport : plantaardige vermeerderingsmateriaal en plantaardige producten (identificatie en aard van het geleverde product, hoeveelheid, leveringsdatum, naam en adres 1 van de koper (vestigingseenheid waarheen de producten gaan))

6.2.1

6.2.2

1 1 1 1

A2 A2 A1

A2

A2



6.3.1

L

6.3.3

Alle

Alle

6.4.1

L/B

Alle A 6.4.2* 6.4.3* 6.4.4* 6.4.5*

Sp-B

6.5.1*

Alle

7.7.1

Alle

T ST Alle

6.3 Registratie in het kader van het gebruik van bestrijdingsmiddelen Registratie van gebruik van bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik en biociden + gegevens binnen de 7 dagen na de de uitvoering van de werken toesturen aan de lanbouwer indien van toepassing (plant- 1 /zaaidatum, datum van behandeling, de volledige van het bestrijdingsmiddel gebruik, dosis/ha, oostdatum)) Analyse resultaten (bv. vooroogstcontrole), indien van toepassing 1 6.4 Bijkomende registratievereisten 1. Bijhouden voor elk landbouwer een nominatieve fiche van de uitgevoerde landbouw- of tuinbouwwerken, met : 1 2. Aard van de werken (zaaien, planten, bemesten, gewasbescherming, irrigatie, oogst, naoogstbehandeling, grondontsmetting, reiniging van serre, …) 1 3. Datum of periode van de werken 1 4. Identificatie van de percelen zoals aangegeven door de landbouwer (vb. perceelsnaam) + oppervlakte 1 5. Identificatie van het gebruikte product : voor uitgangsmateriaal: variëteit, ras, lotnummer, certificeringsetiket (+ eventueel kopie van plantenpaspoort indien noodzakelijk); voor pitfruit: registratie onderstam, entmateriaal, moedermateriaal; naam van bestrijdingsmiddelen en bodemontsmetting; soort meststof, ... 1 6. Hoeveelheid gebruikt product (dosis/ha, dosis/ton, …) 1 7. Specifieke gegevens en/of opmerkingen (als het noodzakelijk is voor de traceerbaarheid) (bv. met welk materieel (via een nummer) de teelt- of oogstbehandeling werd uitgevoerd). 1 8. Naam van de uitvoerder en handtekening 1 9* Registratie niet chemische onkruidbestrijding 3 10* Registratie herkomst irrigatiewater 1 1 Fiche stockage en/of bewerking correct ingevuld (indien van toepassing) 1 Fiche transport door derden correct ingevuld (indien van toepassing) 1 Rittenstaat is correct ingevuld Klachtenprocedure 6.5 Checklist Jaarlijks invullen en bijhouden van checklist 1 7. Meldingsplicht 7.1 Meldingsplicht Op de hoogte zijn van de meldingsplicht en toepassen indien nodig 1

Versie 2.2 dd 01.04.2009

7

A2 A2

A2 A2 A2 A2

A2 A2 A2 A2

2

A1


Interne Checklist bij de IKKB Standaard voor de Aannemers van Land- en Tuinbouwwerken voor de Primaire Plantaardige Productie

Recommend Documents