Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží ‐ květen 2016 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1 - 12 u cca 480 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ – CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za „Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky “ zastupuje kolem 980 výrobků – reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech).
V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se za květen 2016 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 7,1 %; přitom bylo vykázáno snížení cen rostlinné výroby o 3,1 % a snížení cen živočišné výroby o 11,7 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v květnu 2016 významně ovlivnil růst cen brambor o 48,5 %. Ceny obilovin vykázaly meziroční pokles o 11,2% a olejnin o 0,8 %. U čerstvé zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 24,1 %, ovoce vykázalo rovněž zvýšení, a to o 1,8 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečného skotu vykázaly pokles o 2,1 %. Ke snížení cen došlo býků jatečných v živém o 2,0 %, u jalovic jatečných v živém o 3,6 %, u krav jatečných v živém o 2,9 %, u prasat jatečných v živém o 10,1 % a u mléka o 20,1 %. Zvýšení cen bylo vykázáno u telat jatečných v živém o 10,1 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 3,8 %. Snížení cen bylo vykázáno u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 2,7 %, u konzervovaného masa a masných výrobků o 5,1 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,9 % a u mléčných výrobků o 8,6 %. Ceny se zvýšily u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 0,7 % a u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 0,2 %. Na základě ‚Zákona ze dne 13. ledna 2016, kterým se mění zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití‘ došlo u části výrobců k zahrnutí ročních bonusů do měsíčních cen. Předpokládá se, že tato změna proběhne postupně i u dalších výrobců v průběhu prvních 6 měsíců roku 2016. Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 2,7 %. Ke snížení cen došlo u mléka, sýrů a vajec o 10,8 %, u masa o 2,3 %, u ovoce o 3,2 % a u olejů a tuků o 6,3 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u pekárenských výrobků, u obilovin o 0,8 %, u brambor o 43,7 %, u zeleniny o 4,1 % a u ryb o 4,6 %.
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ 2016 Stejné období předch. roku = 100 Kód
Název
měsíc
3.
4.
Průměr roku 2010 = 100
průměr od poč. roku
5.
měsíc
3.
4.
průměr od poč. roku
5.
1
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB
95,4
92,8
92,9
95,3
114,7
111,3
109,1
114,0
11
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA
95,4
92,7
92,9
95,3
114,9
111,4
109,1
114,2
110 *
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny)
95,1
92,1
90,9
94,5
114,7
111,8
109,3
114,3
111
ROSTLINNÁ VÝROBA
100,6
96,1
96,9
100,6
128,1
121,1
118,7
125,8
111.01 *
ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny)
100,2
95,7
93,8
99,7
128,2
124,3
121,8
127,7
111.02 *
OVOCE A ZELENINA
110,4
98,4
112,3
110,6
125,8
107,7
107,8
111,7
111.1
OBILOVINY
93,9
89,6
88,8
94,3
124,8
119,7
116,8
124,2
111.2
PRŮMYSLOVÉ PLODINY
101,7
99,0
98,8
102,2
133,4
131,2
131,2
133,4
111.3
ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY
111,9
98,3
112,6
111,4
134,7
107,8
107,8
112,1
111.4
BRAMBORY (včetně sadby)
147,8
146,0
148,5
152,3
132,0
131,7
121,5
130,8
111.5
OVOCE
106,7
101,3
101,8
104,1
105,8
106,5
107,7
108,8
111.6
VÍNO
112
ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA
90,1
88,7
88,3
89,7
102,9
101,3
99,2
103,0
112.1
HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA
96,2
94,5
95,0
95,8
108,5
108,5
107,7
109,0
112.2
ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY
84,2
82,8
81,4
83,9
97,3
94,1
90,6
97,1
12
RYBY
98,8
101,8
97,9
99,5
98,9
104,0
103,7
102,6
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY 2016 Stejné období předch. roku = 100 CZ-CPA
Název
měsíc
3.
4.
Prosinec 2005 = 100
průměr od poč. roku
5.
měsíc
3.
4.
průměr od poč. roku
5.
*
ÚHRN
95,5
95,3
95,2
95,7
109,1
109,2
109,6
109,3
C
VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU
95,4
95,1
95,0
95,6
104,9
105,1
105,6
105,2
CA
POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR.
97,5
96,9
97,0
97,7
114,6
114,2
114,0
114,9
CA 10
POTRAVIN.VÝROBKY
96,9
96,4
96,2
97,0
112,7
112,4
111,7
113,0
95,5
95,5
94,9
95,8
98,3
98,3
98,0
98,9
CA 101
KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY
CA 103
UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA
103,2
101,4
100,2
103,5
131,1
130,4
129,9
133,4
CA 104
ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY
104,1
101,6
100,7
103,4
121,2
119,6
119,1
120,5
CA 105
MLÉČNÉ VÝROBKY
92,9
91,9
91,4
92,9
106,9
105,9
103,3
106,9
CA 106
MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY
98,4
97,3
97,3
98,0
123,4
122,3
122,2
122,9
CA 107
PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY
98,3
97,5
98,1
98,0
127,9
127,6
127,8
127,8
CA 108
OSTATNÍ POTRAVINY
99,4
99,6
100,0
99,7
106,6
106,7
107,0
106,7
CA 109
PRŮMYSLOVÁ KRMIVA
98,5
98,3
97,5
99,0
135,2
134,8
133,8
135,4
CA 11
NÁPOJE
99,7
98,2
99,4
99,6
117,7
117,2
117,9
118,0
CA 110
NÁPOJE
99,7
98,2
99,4
99,6
117,7
117,2
117,9
118,0
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ 2016 Stejné období předch. roku = 100 Název
COICOP
měsíc
3. 0
ÚHRN
01
4.
Průměr roku 2005 = 100
průměr od poč. roku
5.
měsíc
3.
4.
5.
průměr od poč. roku
100,3
100,6
100,1
100,4
123,7
124,4
124,2
124,0
POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
98,4
98,3
97,5
98,2
130,8
131,1
130,5
130,7
011
POTRAVINY
98,4
98,1
97,3
98,0
131,3
131,5
130,9
131,2
0111
PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY
99,2
99,6
100,8
99,5
145,1
145,3
145,9
145,0
0112
MASO
97,5
98,3
97,7
98,0
117,1
117,1
116,6
117,4
0113
RYBY
103,0
103,6
104,6
103,3
142,8
145,4
144,6
143,9
0114
MLÉKO, SÝRY A VEJCE
88,6
90,0
89,2
89,3
122,8
123,7
122,8
124,0
0115
OLEJE A TUKY
92,9
95,2
93,7
94,1
128,6
131,7
130,9
130,8
0116
OVOCE
102,5
98,4
96,8
100,6
120,9
119,7
117,7
119,6
0117
ZELENINA
120,8
108,6
104,1
112,4
175,1
170,0
168,7
167,6
152,4
145,7
143,7
147,8
268,0
262,1
274,4
258,9
01171
BRAMBORY
0118
CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY
95,5
99,1
98,6
97,3
122,0
124,0
125,0
123,5
012
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
99,3
101,6
99,4
99,5
125,7
127,0
125,9
125,9
02
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK
102,9
105,2
104,0
103,9
165,4
169,5
168,1
166,4
021
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
103,6
106,8
103,5
103,9
129,6
133,9
130,2
131,2
022
TABÁK
102,4
103,9
104,3
103,9
202,7
206,2
207,9
202,8
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků
Název
Býci jateční v živém Mladý býk tř.j. SEU v JUT Hovězí maso zadní bez kosti Hovězí maso zadní bez kosti Prasata jatečná v živém Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Vepřová pečeně s kostí Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Vepřová kýta bez kosti Kuřata jatečná I.tř.j. Kuře kuchané i.tř. Kuřata kuchaná celá Mléko kravské Q.tř.j. Mléko polotučné Mléko polotučné pasterované Máslo Máslo čerstvé Eidamská cihla Eidamská cihla Vejce slepičí konzumní tříděná Vejce slepičí čerstvá Pšenice potravinářská Pšeničná mouka hladká 00 extra Pšeničná mouka chlebová Pšeničná mouka hladká
1
typ 1
ceny )
Měřící jednotka
Z
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
Z
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
P
kg
S
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
Z
l
P
l
S
l
P
kg
S
kg
P
kg
S
kg
Z
ks
S
ks
Měsíc/rok Prosinec 2015
Leden 2016
Únor 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
47,08 85,60 148,54 200,64
46,70 84,76 149,39 204,97
46,88 85,35 149,21 205,25
47,16 85,45 149,01 200,70
46,84 85,74 148,68 205,54
46,59 85,81 149,55 201,87
28,14 35,66 74,27 107,41 76,32 113,20
27,08 35,46 74,25 108,40 71,29 115,48
26,40 33,86 72,28 106,94 70,84 109,57
25,87 33,48 69,99 106,34 69,20 111,90
25,45 32,94 71,46 106,23 69,40 110,84
25,64 33,42 71,12 105,31 70,15 110,10
24,24 44,40 66,30
23,37 46,32 68,51
23,76 45,04 71,77
23,42 43,09 70,61
24,07 45,61 69,16
23,19 44,09 68,29
7,44 12,33 17,80 98,41 142,90 72,79 107,51
7,50 12,32 19,21 98,26 145,31 73,09 107,39
7,33 12,23 18,74 95,77 139,88 70,54 106,78
7,07 11,87 17,53 93,77 135,04 66,25 100,44
6,83 11,90 18,59 92,19 138,87 63,31 104,32
6,59 11,43 17,81 81,68 138,63 59,54 100,68
1,97 2,96
1,92 2,98
1,80 2,95
1,80 2,86
1,74 2,89
1,61 2,86
4,13 7,53 6,16 11,36
4,06 7,41 6,06 10,91
3,91 7,54 6,03 11,19
3,71 7,35 5,90 11,48
3,61 7,44 5,85 11,22
Z
kg
P
kg
P
kg
S
kg
4,21 7,30 6,19 11,30
Z
kg
6,11
5,98
6,29
6,33
6,54
6,56
Brambory pozdní konzumní(bez sadby Brambory rané (bez sadby) Konzumní brambory
Z
kg
S
kg
15,04
15,94
15,91
17,34
16,85
17,60
Jablka konzumní Jablka konzumní
Z
kg
S
kg
9,40 30,30
9,47 30,69
9,69 29,87
8,99 29,19
9,04 31,61
9,15 31,13
) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Pšenice potravinářská
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Listopad 2015
Prosinec 2015
Měsíc/rok Leden Únor 2016 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Pšenice krmná
Říjen 2015
4 270 4 218
4 290 4 427 4 212
4 223 4 119 4 367
4 149 4 086 4 284
4 111 4 006 4 275
3 932 3 946 4 278
3 720 3 556
3 687 3 648
4 110 3 913 4 317 4 332 4 416 4 205 4 156 4 283 3 827
4 237
4 417
4 117
4 228
4 063
3 832
4 108 4 136 4 136 4 239 4 121 4 326 3 900
4 433 4 090 4 129 4 232 4 193 4 158 3 984
4 113 4 033 4 138 4 240 4 017 4 325 3 938
3 981 4 002 3 954 4 119 4 089 3 937
4 059 3 995 3 803 3 899 3 830 3 922 3 579
3 721 3 714 3 788 3 677 3 766 3 753
3 527 3 500 3 765 3 585 3 516 3 646
3 925 3 928 4 102
3 970 4 066 4 080
3 917 4 045 4 015
3 941 4 138 3 971
3 896 3 964 4 035
3 843 3 987 3 528
3 546 3 703 3 277
3 365 3 645 3 580
3 993
3 873
3 975
3 648
3 866
3 880 3 857 3 763 3 916
3 763 3 510 3 713 3 320
3 390 3 509 3 454 3 616 3 465 3 227
3 416 3 150 3 534 3 556
3 682
3 642 3 582
3 519
3 487
t
3 921 3 891 3 940 3 753 3 481 3 767 3 878
3 943 3 683 3 805 3 788 3 681 3 968
4 125 3 996 3 927 3 763 3 886
3 940
3 883 4 033 3 621 4 013
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Ječmen sladovnický
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Listopad 2015
Prosinec 2015
Měsíc/rok Leden Únor 2016 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Brambory konzumní
Říjen 2015
4 723
4 775
4 851 5 023
4 743
4 753 4 967
4 746
4 703 4 250
4 454 4 867
4 200
4 179
4 581 4 504 4 335 4 897 4 858
4 634 5 048 4 179 4 633 4 607 4 688 4 875
3 920 5 033 4 500 4 251 4 226
6 228
7 063
7 167 6 195 6 035
6 780 6 083 6 397
4 403 4 848
4 896
4 444
5 236 5 011 5 106 4 767 5 109
4 312 4 786 4 790 5 032 4 561 4 960
4 562 4 880
6 105 5 416
6 016 5 919
6 140
5 330
5 066 5 511 5 485
6 174 4 911 5 849
6 519 5 366 6 145
6 457 5 764 5 930
4 914 4 656 5 009 5 130
5 053
4 725 4 531 5 277 4 577 5 223
4 273 4 867 4 530 5 012 4 686 4 908 4 997
4 468
t
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
6 653 6 361 5 872
6 098
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Býci jateční v živém
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Listopad 2015
Prosinec 2015
Měsíc/rok Leden Únor 2016 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Jalovice jatečné v živém
Říjen 2015
45 541 46 965 45 175
46 219 46 798 46 802
46 192 46 762 46 320
46 882 45 712 46 548
46 758 45 810 47 193
47 162 47 130 46 617
46 936 46 187 45 737
46 242 45 507 46 294
46 898
46 639
46 463
47 129
46 660
46 142
46 875
46 729
48 429 47 833 46 902 46 550 47 921 44 560 43 423
48 050 46 914 47 528 47 872 48 080 45 652 44 371
49 368 47 605 47 357 46 732 48 095
47 666 46 660 46 065 47 813 47 500
48 184 46 687 46 456 48 218 47 849
47 617 47 321 47 345 47 221 48 176
48 530 46 364 47 012 46 755 47 751 45 333
47 917 46 858 46 815 47 679 47 587 45 917
44 971
44 635
46 421
33 519 36 908 37 955
36 444 40 290 36 946
35 500 38 100 39 240
39 995 37 192 35 337
35 703 35 422 39 474
36 505 36 403 36 749
34 557 36 336 36 554
37 794 34 013 35 088
35 616
36 294
36 089
35 021
37 554 34 833 41 294 38 478 31 689 36 086
36 072 39 575 33 708
34 501
38 231 34 640 36 380 37 449 33 906 35 920
35 965 37 667 35 488 34 793 35 763 36 857
36 841 37 299
37 298 35 398 38 362 37 124
35 186 34 353 37 908 35 928
36 721 37 067 34 630 36 929
33 895
36 468
36 047
32 347
t
31 435 33 082 36 494
32 610
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Krávy jatečné v živém
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Listopad 2015
Prosinec 2015
Měsíc/rok Leden Únor 2016 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Prasata jatečná v živém
Říjen 2015
30 749 31 869 31 822
28 715 30 602 31 892
27 783 30 758 31 769
32 820 29 306 30 053 31 194 30 427 30 918 30 540 29 930
31 855 29 411 30 299 30 100 30 149 28 480 29 569 29 001
28 737 30 213 28 958 30 664 29 732 30 333 28 645 30 593 30 853
28 522 30 513 30 160 33 107 30 862 27 956 29 110 29 796 29 428 30 605 29 100 30 152 28 998
30 076 29 912 28 783
29 716 28 946 28 821
28 966 28 047 26 857
28 054 26 662 25 730
29 076
28 833 30 452 30 178
29 021 31 285 30 707 33 703 30 699 29 077 28 501 30 725 31 723 30 433 29 245 29 840 27 552
28 442 30 910 29 226
30 171 29 529 30 881
30 017 29 526 28 866 30 431 30 936 28 802 30 028 27 646
29 362 29 147 29 066 30 999 30 587 29 932 29 393 28 469
27 236 26 327 25 539
26 617 25 628 24 660
25 727 25 688 24 441
25 655 25 978 25 104
27 243
28 114
27 778
29 518
27 994 24 922 25 440 25 319 24 889 26 450 25 702
33 343 29 450 28 494 29 334 29 215 30 388 28 826 29 415
t
29 980 29 687 29 677 30 219 30 813 30 421
29 510 29 725 29 291 31 426 30 163
28 422 29 638 27 637 28 847 27 333
27 259 27 281 27 116 27 928 26 040
26 466 26 672 26 080 25 939 26 339
26 299 25 117 25 764 25 767
24 615 24 182 25 003 26 014 24 947
29 523
28 990
27 568
26 322
26 026
24 540
23 803
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Mléko kravské Q.tř.j. Středočeský kraj Budějovický kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Měřící jednotka
Říjen 2015
Listopad 2015
Prosinec 2015
Měsíc/rok Leden Únor 2016 2016
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
tis.l 7 029 7 402 7 433 7 213
7 252 7 637 7 566 7 360
6 969 7 028 7 072 7 193 7 050 6 924 7 239 7 077
7 132 7 117 7 244 7 309 7 259 7 165 7 352 7 112
7 416 7 699 7 607 7 493 7 351 7 285 7 342 7 397 7 402 7 411 7 279 7 414 7 230
7 439 7 657 7 518 7 472 7 375 7 530 7 572 7 570 7 541 7 491 7 286 7 465 7 258
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
7 188 7 564 7 500 7 527 7 200 7 182 7 187 7 442 7 240 7 266 7 420 7 204
6 981 7 198 7 201 7 307 7 627 6 840 6 926 7 015 7 048 7 058 7 002 7 335 7 021
6 736 6 975 7 052 7 171 7 514 6 599 6 630 6 823 6 836 6 868 6 656 6 993 6 705
6 493 6 712 6 738 6 959 6 935 6 458 6 516 6 475 6 628 6 554 6 411 6 784 6 515
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Název
Kód
Měřící jednotka
Měsíc / rok Březen 2015
Duben 2015
Květen 2015
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 1012 1021 1022 1023 1031 1032 1041 1042 1052 1210 1220 1230 1260 1310 1510 1610 1620 1630
Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Žitovec Oves potravinářský Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Semeno máku Semeno slunečnice Semeno hořčice bílé a černé Chmel sušený (ne granulovaný) Cukrovka technická Brambory rané Brambory pozdní konzumní Brambory průmyslové
t t t t t t t t t t t t t t t t t t t
4 445 3 948 5 033 4 814 3 709 3 998 3 339
4 454 3 966 5 021 4 660 3 831 4 068 3 679
4 423 3 958 4 767 5 114 3 628 4 024 3 581
3 912 3 697 4 656 4 156 3 521 4 017
3 711 3 507 4 599 4 347 3 454 3 760 3 703
3 619 3 607 9 736 46 936 8 097 14 258
3 603 3 576 9 765 46 053
3 747 3 594 9 837 45 758
3 402 4 093 10 080 38 692 10 633
3 544 3 884 10 035 33 469 10 552
3 614 3 456 4 412 4 525 3 288 3 804 3 235 5 583 3 373 3 935 10 269 27 708
17 433
653
941
3 010
2 843
2 867
6 334
6 541
6 559
8 427 2 270 12 601
8 921 3 574
8 987 3 644
8 985 4 301 10 891
9 040 3 437 9 955
9 147 3 488
OVOCE 2011 2012 2020
Jablka konzumní Jablka průmyslová Hrušky
t t t
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Název
Kód
Měřící jednotka
Měsíc / rok Březen 2015
Duben 2015
Květen 2015
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
ZELENINA 3012 3032 3042 3100 3172
Celer bez natě Mrkev bez natě Petržel bez natě Zelí bílé hlávkové Cibule suchá
t t t t t
8 668 6 487
8 852
12 496
15 835
4 744
5 511
3 436
8 333
8 260
t t t t t t t t t t t t t t tis.l. t t tis. ks tis. ks t t t
46 883 85 259 73 985 36 925 69 284
47 676 85 749 73 645 37 252 70 459 30 915 62 429 52 373 48 397
47 542 86 174 73 948 36 903 71 279 60 128 30 980 62 891 53 886 49 582 28 524 37 239 35 205 8 240 22 889
46 842 85 737 76 089 36 074 73 644 64 578 29 933 62 818 53 191 53 737 91 333 25 449 32 939 30 733 6 829 24 072
46 594 85 814 75 198 35 549 73 621 66 868 30 076 62 805 53 216 54 615
28 533 37 643 35 627 8 378 24 146
47 157 85 453 74 147 36 537 75 886 64 000 30 176 61 783 54 264 53 140 91 333 25 874 33 483 31 133 7 070 23 423
30 415 59 628 51 026 45 729 28 301 37 596 35 450 8 478 24 592
1 851 49 941 48 805 112 667
1 724 53 028 50 615 116 667
1 800 46 643 47 489 101 667
1 739 47 639 49 673 115 333
1 605 48 551 49 518 114 500
ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 4121 4122 4210 4221 4222 4310 4321 4322 4410 4420 4610 4621 4622 4911 5011 5031 5511 5512 5610 5812 5823
Býci jateční v živém Mladý býk j.tř. SEU v JUT Mladý býk j.tř. ROP v JUT Jalovice jatečné v živém Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT Krávy jatečné v živém Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT Telata jatečná savá v živém Telata jatečná savá v JUT Prasata jatečná v živém Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT Mléko kravské Q.tř.j. Kuřata jatečná I.tř.j. Krůty brojlerové v živém Vejce slepičí konzumní netříděná Vejce slepičí konzumní tříděná Odstavená selata v živém Kapr tř. I. v živém Pstruh v živém
1 880 1 975 53 810 47 697
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
25 642 33 417 6 588 23 193
PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód
*)
Měřící jednotka
Název
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc / rok Květen Březen 2015 2016
Duben 2016
Květen 2016
CA101111 CA101111 CA101112 CA101112 CA101220
Hovězí maso přední bez kosti Hovězí maso zadní bez kosti Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Kuře kuchané I. tř. * - od 03/2016
kg kg kg kg kg
120,89 147,72 75,04 79,34 43,86
121,28 148,32 76,20 78,79 44,69
121,41 148,33 75,95 78,58 45,48
117,22 149,01 69,99 69,20 43,09
116,40 148,68 71,46 69,40 45,61
116,69 149,55 71,12 70,15 44,09
CA101314 CA101314 CA101314 CA101314
Špekáčky * - od 05/2016 Šunkový salám Dušená šunka Salám Vysočina * - od 05/2016
kg kg kg kg
60,96 70,98 85,44 95,97
61,80 70,99 84,91 95,07
57,51 70,78 85,65 96,37
57,77 68,98 79,16 86,95
57,70 67,19 80,64 87,07
56,02 67,50 79,88 83,88
CA105111 CA105111 CA105130 CA105140
Mléko polotučné * - od 03/2016 Trvanlivé mléko polotučné * - od 03/2016 Máslo * - od 03/2016 Eidamská cihla * - od 03/2016
l l kg kg
13,24 9,89 100,22 81,07
13,30 9,77 103,82 81,08
12,88 9,50 94,13 83,39
11,87 9,03 93,77 66,25
11,90 8,87 92,19 63,31
11,43 8,57 81,68 59,54
CA106121 CA106121 CA106121 CA106122
Pšeničná mouka hladká 00 extra * - od 02/2016 Pšeničná mouka hladká pekařská Pšeničná mouka chlebová Žitná mouka chlebová
t t t t
8 280,19 6 637,77 6 404,86 6 460,96
8 003,20 6 622,20 6 364,00 6 482,93
7 988,48 6 605,98 6 347,69 6 478,46
7 540,51 6 279,95 6 029,39 6 377,01
7 353,86 6 149,92 5 899,55 6 330,85
7 437,35 6 127,43 5 846,54 6 372,69
CA109110 CA109110 CA109110 CA109110
Krmná směs pro prasata nad 65kg Krmná směs pro výkrm brojlerů Krmná směs pro předvýkrm prasat Krmná směs pro nosnice
t t t t
5 806,98 8 268,62 6 792,55 6 569,84
5 804,36 8 234,49 6 795,30 6 549,70
5 833,14 8 273,08 6 794,84 6 570,46
5 667,42 8 122,52 6 559,65 6 405,51
5 636,12 8 118,55 6 562,73 6 386,27
5 522,67 8 038,41 6 493,93 6 393,54
CA107111 CA107111
Konzumní chléb kmínový * - od 01/2016 Rohlík * - od 01/2016
16,52 29,41
16,44 29,29
16,40 29,24
15,40 26,42
15,32 26,37
15,25 26,43
CA108112
Cukr krystal
t
12 291,20
12 015,43
12 010,90
12 313,01
12 345,04
12 351,89
CA110212 CA110510 CA110510
Jakostní víno červené* - od 04/2016 Pivo sudové výčepní Pivo sudové ležák
0,75 l hl hl
57,71 1 980,04 2 679,49
56,61 2 010,54 2 729,09
57,29 1 985,00 2 715,62
58,39 2 008,61 2 754,69
55,70 1 996,84 2 725,85
53,44 1 986,52 2 748,51
CA110719
Minerální voda slazená * - od 01/2016
6,46
6,49
6,37
6,32
6,20
5,73
kg kg
l
Změna definice ceny - viz. "Komentář".
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP
Název
Měřící jednotka
Měsíc / rok Březen 2015
Duben 2015
Květen 2015
Březen 2016
Duben 2016
Květen 2016
0111101 0111201 0111501 0111502 0111602 0111801
Chléb konzumní kmínový Pečivo pšeničné bílé Pšeničná mouka hladká Pšeničná mouka hrubá Těstoviny vaječné Rýže loupaná dlouhozrnná
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
23,02 40,25 13,33 13,65 45,37 34,91
22,53 40,84 13,27 13,25 42,88 35,86
22,71 38,41 12,88 13,35 44,17 35,55
21,48 40,64 11,19 10,37 45,38 36,62
21,73 41,13 11,48 11,16 43,53 35,50
21,75 40,79 11,22 11,13 45,34 36,48
0112101 0112102 0112103 0112104 0112105
Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Vepřová krkovice Vepřová plec Vepřový bůček
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
104,00 117,00 110,64 108,66 81,37
109,76 114,84 107,24 109,46 78,32
110,82 116,24 108,60 106,83 81,40
106,34 111,90 105,16 101,43 77,87
106,23 110,84 102,65 102,22 80,13
105,31 110,10 104,54 102,37 78,33
0112201 0112202 0112203 0112204 0112302
Hovězí maso zadní bez kosti Havězí maso přední bez kosti Hovězí maso přední s kostí Hovězí svíčková pravá Vepřová játra
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
206,62 163,16 109,28 633,79 59,55
206,09 161,67 109,40 627,34 58,45
206,34 160,42 109,56 632,26 58,70
200,70 156,42 110,35 638,91 56,38
205,54 152,91 110,86 642,05 58,58
201,87 155,55 111,33 646,76 57,74
0112402 0112405 0112408 0112410 0112414 0112501
Jemné párky Šunkový salám Poličan Šunka vepřová Játrová paštika Luncheon meat
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
135,37 130,93 192,70 194,29 116,57 117,32
133,34 133,69 194,98 191,79 116,10 116,15
133,61 124,09 195,97 194,84 116,68 117,61
132,87 130,60 189,48 196,97 112,45 119,08
131,55 125,78 189,48 198,69 110,70 116,09
133,88 127,69 189,57 194,09 112,76 117,77
0112601 0112605
Kuřata kuchaná celá Kachny kuchané
1 kg 1 kg
72,94 104,56
71,42 88,60
69,30 90,56
70,61 85,87
69,16 92,73
68,29 89,98
0113101
Kapr chlazený, mražený
1 kg
168,40
163,92
165,82
162,49
165,85
168,61
0114101
Vejce slepičí čerstvá
10 ks
33,56
32,32
33,29
28,60
28,91
28,63
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP
Měřící jednotka
Název
1l 1l 1 kg 150 g 150 g 1 kg
Měsíc / rok Březen 2015 20,80 18,37 133,33 8,39 11,45 162,80
Duben 2015 20,52 17,98 127,13 8,22 11,58 160,53
Květen 2015 20,27 17,65 128,81 8,42 11,87 161,01
Březen 2016 17,53 16,14 100,44 8,28 9,47 135,04
Duben 2016 18,59 15,88 104,32 8,32 9,20 138,87
Květen 2016 17,81 14,99 100,68 8,12 9,48 138,63
0114301 0114302 0114502 0114601 0114602 0115101
Mléko polotučné pasterované Mléko polotučné trvanlivé Eidamská cihla Jogurt bílý netučný Smetanový jogurt ovocný Máslo čerstvé
0115201
Vepřové sádlo škvařené
1 kg
65,81
64,92
65,36
64,69
65,10
64,70
0116301 0116101 0116102 0116201
Jablka konzumní Pomeranče Citrony Banány žluté
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
26,23 28,28 35,77 35,90
28,37 28,83 38,01 37,34
30,98 31,4 44,88 30,86
29,19 26,41 48,03 35,60
31,61 29,05 54,25 35,28
31,13 31,99 66,63 31,27
0117101
Konzumní brambory
1 kg
11,59
11,78
12,25
17,34
16,85
17,60
0117401 0117302 0117303 0117301 0117402 0117403 0117405 0117501 0117502 0117601
Zelí hlávkové bílé Okurky salátové Papriky Rajská jablka červená kulatá Květák bílý celý Mrkev Cibule suchá Nakládané zelí Sterilované okurky Čočka velkozrnná
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 ks 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
10,60 56,46 65,66 43,25 40,88 16,50 12,19 34,96 53,42 52,52
13,29 45,44 85,14 55,63 36,55 23,09 12,15 35,09 51,47 53,08
18,77 35,71 102,01 45,28 36,85 26,24 14,99 35,13 50,06 53,07
16,50 44,18 97,40 50,77 42,87 20,75 16,02 39,04 54,40 56,48
16,38 35,79 86,01 41,74 54,79 21,10 16,12 40,69 55,35 58,45
16,18 37,81 70,33 40,04 55,66 21,17 15,73 39,77 54,98 58,71
0118201 0118202
Cukr krystalový Cukr moučkový
1 kg 1 kg
19,18 22,15
19,34 20,20
19,01 22,06
16,15 17,45
16,51 18,33
16,67 18,74
0118601
Pravý včelí med
1 kg
182,07
186,11
187,94
209,37
214,63
216,36
0119301
Kečup rajčatový
1 kg
58,41
59,40
56,79
58,84
57,98
57,01
0211101 0211102 0212105 0212106 0213101 0213102
Tuzemský tmavý (Tuzemák) Vodka jemná Jakostní víno bílé Jakostní víno červené Pivo výčepní, světlé, lahvové Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové
1l 1l 0,75 l 0,75 l 0,5 l 0,5 l
244,95 259,43 88,28 98,74 10,86 20,37
246,61 284,52 91,43 99,44 10,62 20,83
239,05 277,73 93,63 96,57 10,49 20,77
253,29 263,26 93,38 99,83 11,25 21,57
265,78 289,49 97,85 100,29 11,55 21,74
257,16 285,15 93,87 94,31 11,08 20,70
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 6. 2016
