Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží ‐ září 2015 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Grafická část Graf 1 Pšenice potravinářská a mouka hladká Graf 2 Brambory konzumní Graf 3 Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti Graf 4 Prasata jatečná (SEU) v JUT a vepřová pečeně s kostí Graf 5 Kuřata jatečná I. tř. j. a kuřata kuchaná Graf 6 Mléko kravské a polotučné mléko
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1 - 12 u cca 480 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ – CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za „Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky “ zastupuje kolem 980 výrobků – reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech).
V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se za září 2015 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 3,2 %; přitom bylo vykázáno zvýšení cen rostlinné výroby o 5,5 %. Ceny živočišné výroby byly nižší o 14,1 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v září 2015 významně ovlivnil růst cen brambor o 13,1 % a olejnin o 6,5 %. U čerstvé zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 55,3 %, ovoce vykázalo rovněž zvýšení a to o 18,5 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečného skotu vykázaly nárůst o 1,7 %. Ke zvýšení cen došlo u býků jatečných v živém o 1,3 %, u jalovic jatečných o 1,3 %, u telat jatečných v živém o 13,0 % a u krav jatečných o 1,8 %. Pokles cen byl vykázán u mléka o 23,5 % a prasat jatečných v živém o 13,9 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 4,6 %. Snížení cen bylo vykázáno u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 2,2 %, u konzervovaného masa a masných výrobků o 3,7 %, u pekařských výrobků a těstovin o 0,7 % a u mléčných výrobků o 9,4 %. Ceny se zvýšily u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 2,1 % a u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 5,4 %. Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 1,4 %. Ke snížení cen došlo u mléka, sýrů a vajec o 8,0 %, u masa o 2,7 %, u pekárenských výrobků, obilovin o 0,8 %, u olejů a tuků o 1,6 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u brambor o 19,8 %, u ovoce o 6,2 %, u zeleniny o 11,0 % a u ryb o 3,5 %.
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ 2015 Stejné období předch. roku = 100 Kód
Název
měsíc
7.
8.
Průměr roku 2010 = 100
průměr od poč. roku
9.
měsíc
7.
8.
průměr od poč. roku
9.
1
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB
91,0
93,0
96,8
91,1
116,9
116,4
117,0
118,4
11
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA
91,0
93,0
96,7
91,1
117,0
116,6
117,1
118,6
110 *
ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny)
90,0
91,4
94,2
90,5
118,3
117,9
117,4
119,8
111
ROSTLINNÁ VÝROBA
95,4
100,2
105,5
92,6
125,2
125,2
125,6
125,1
111.01 *
ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny)
94,1
97,8
101,9
91,6
129,9
130,1
127,7
128,8
111.02 *
OVOCE A ZELENINA
103,8
118,4
133,0
101,5
102,9
101,6
114,4
102,9
111.1
OBILOVINY
90,9
95,3
97,8
91,6
129,1
129,6
129,6
130,8
111.2
PRŮMYSLOVÉ PLODINY
99,2
102,3
105,2
93,9
133,0
132,2
133,8
131,8
111.3
ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY
99,9
121,8
138,4
100,6
95,0
100,6
111,7
100,3
111.4
BRAMBORY (včetně sadby)
114,9
120,0
113,1
74,4
111,6
101,2
113,9
94,6
111.5
OVOCE
112,5
108,2
118,5
104,9
123,3
105,2
123,6
115,8
111.6
VÍNO
103,4
103,4
100,9
100,9
112
ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA
86,4
86,0
85,9
89,4
109,0
108,3
106,4
112,1
112.1
HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA
92,4
92,9
93,2
93,9
115,6
116,6
114,9
114,7
112.2
ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY
80,6
79,2
78,8
85,1
102,4
100,0
97,9
109,5
12
RYBY
98,1
97,8
99,3
99,6
104,3
102,7
103,3
103,5
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY 2015 Stejné období předch. roku = 100 CZ-CPA
Název
měsíc
7.
8.
Prosinec 2005 = 100
průměr od poč. roku
9.
měsíc
7.
8.
9.
průměr od poč. roku
*
ÚHRN
97,0
96,3
95,8
96,9
114,4
113,5
112,7
114,1
C
VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU
96,4
95,3
94,8
96,2
110,3
109,2
108,2
109,9
CA
POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR.
97,4
97,4
97,6
97,3
117,7
117,3
117,1
117,5
CA 10
POTRAVIN.VÝROBKY
95,7
95,6
96,4
95,9
116,1
115,8
115,8
116,2
95,7
96,0
96,3
96,8
103,6
103,3
103,5
103,3
102,9
103,2
105,4
103,8
131,2
130,9
132,0
129,9
CA 101
KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY
CA 103
UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA
CA 104
ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY
97,2
100,2
102,1
95,7
118,3
120,2
120,6
117,6
CA 105
MLÉČNÉ VÝROBKY
90,9
89,6
90,6
90,9
111,8
110,3
110,2
113,3
CA 106
MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY
96,4
97,4
97,8
96,7
125,3
125,2
125,4
125,5
CA 107
PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY
99,4
98,2
99,3
98,7
130,1
129,6
129,8
130,2
CA 108
OSTATNÍ POTRAVINY
95,4
95,9
96,1
95,0
107,4
107,7
107,1
107,1
CA 109
PRŮMYSLOVÁ KRMIVA
96,4
97,0
98,8
96,7
137,2
137,5
137,2
136,9
CA 11
NÁPOJE
102,0
102,1
100,3
100,7
119,9
119,1
118,0
118,7
CA 110
NÁPOJE
102,0
102,1
100,3
100,7
119,9
119,1
118,0
118,7
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ 2015 Stejné období předch. roku = 100 Název
COICOP
měsíc
7. 0
ÚHRN
01
8.
Průměr roku 2005 = 100
průměr od poč. roku
9.
měsíc
7.
8.
průměr od poč. roku
9.
100,5
100,3
100,4
100,4
124,1
123,8
123,6
123,7
POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
99,0
98,8
99,5
99,1
131,3
130,2
131,2
132,5
011
POTRAVINY
98,7
98,6
99,7
99,0
131,8
130,7
132,1
133,1
0111
PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY
99,8
99,2
101,2
99,7
145,1
144,9
145,8
145,6
0112
MASO
96,6
97,3
97,1
98,3
117,7
118,3
118,2
119,2
0113
RYBY
104,0
103,5
103,7
102,4
142,1
140,9
142,3
140,3
0114
MLÉKO, SÝRY A VEJCE
94,4
92,0
92,0
96,3
132,3
129,3
128,1
135,4
0115
OLEJE A TUKY
98,5
98,4
96,9
98,3
136,6
136,6
134,4
137,6
0116
OVOCE
110,1
106,2
105,7
101,5
124,4
120,8
122,1
121,2
0117
ZELENINA
97,3
111,0
118,4
100,9
144,7
142,3
159,4
150,3
98,2
119,8
151,6
86,6
207,7
188,6
229,7
197,7
01171
BRAMBORY
0118
CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY
101,0
98,1
98,7
100,5
124,8
125,6
125,2
126,2
012
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
102,6
99,2
96,8
99,7
126,3
124,4
122,1
125,8
02
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK
105,2
105,1
105,3
104,7
162,4
161,3
162,0
160,9
021
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE
101,7
100,9
101,6
101,4
127,4
125,0
126,3
126,2
022
TABÁK
108,6
108,8
108,5
107,6
198,9
199,4
199,4
196,9
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků typ
Název
1
ceny )
Býci jateční v živém Mladý býk tř.j. SEU v JUT Hovězí maso zadní bez kosti Hovězí maso zadní bez kosti Prasata jatečná v živém Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Vepřová pečeně s kostí Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Vepřová kýta bez kosti Kuřata jatečná I.tř.j. Kuře kuchané i.tř. Kuřata kuchaná celá Mléko kravské Q.tř.j. Mléko polotučné Mléko polotučné pasterované Máslo Máslo čerstvé Eidamská cihla Eidamská cihla Vejce slepičí konzumní tříděná Vejce slepičí čerstvá Pšenice potravinářská Pšeničná mouka hladká 00 extra Pšeničná mouka chlebová Pšeničná mouka hladká
1
Měřící jednotka
Z
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
Z
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
P
kg
S
kg
Z
kg
P
kg
S
kg
Z
l
P
l
S
l
P
kg
S
kg
P
kg
S
kg
Z
ks
S
ks
Měsíc/rok Duben 2015
Květen 2015
Červen 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
47,68 85,75 148,32 206,09
47,54 86,17 148,33 206,34
47,13 85,74 148,51 203,71
47,36 87,36 148,56 199,95
47,45 86,57 148,73 200,44
46,66 85,48 148,38 195,48
28,53 37,64 76,20 109,76 78,79 114,84
28,52 37,24 75,95 110,82 78,58 116,24
29,01 37,83 76,41 110,79 79,97 116,66
29,89 38,69 75,62 109,02 79,20 116,81
29,57 38,58 75,62 110,01 78,04 113,53
29,60 38,34 77,31 108,67 78,24 112,27
24,15 44,69 71,42
22,89 45,48 69,30
24,07 44,66 68,25
22,94 45,74 66,38
23,80 44,27 67,84
23,08 45,97 68,90
8,38 13,30 20,52 103,82 160,53 81,08 127,13
8,24 12,88 20,27 94,13 161,01 83,39 128,81
7,82 12,88 19,86 95,70 154,76 81,83 126,58
7,53 12,75 18,62 93,48 157,40 76,84 116,10
7,31 12,74 18,98 95,07 151,07 75,48 113,28
7,14 12,40 19,07 95,44 154,64 76,24 110,87
1,85 3,23
1,72 3,33
1,72 3,11
1,75 3,12
1,83 2,90
1,81 2,89
4,42 7,99 6,35 12,88
4,38 7,84 6,41 13,47
4,33 7,92 6,32 12,89
4,29 7,76 6,32 12,62
4,26 7,97 6,39 12,13
2,87
6,78 13,54
6,14 12,27
14,96
9,28 33,23
10,43 31,62
10,62 31,40
Z
kg
P
kg
P
kg
S
kg
4,45 8,00 6,36 13,27
Z
kg
2,84
Brambory pozdní konzumní(bez sadby Brambory rané (bez sadby) Konzumní brambory
Z
kg
S
kg
11,78
12,25
3,05 8,11 18,16
Jablka konzumní Jablka konzumní
Z
kg
S
kg
8,92 28,37
8,99 30,98
8,96 32,49
) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny včetně DPH (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
5,43
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Pšenice potravinářská
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc/rok Květen Červen 2015 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Pšenice krmná
Únor 2015
4 454 4 308 4 459
4 495 4 539
4 458 4 363
4 403 4 221 4 590
4 343
4 645
4 677
4 479
4 322 4 318 4 439 4 519 4 412 4 389 4 170
4 429 4 379 4 372 4 524 4 349 4 417
4 489 4 325 4 524 4 514 4 367 4 489
4 389 4 527 4 480 4 513 4 328 4 490
4 470 4 422
3 866 3 949 3 959
4 069 4 005 4 039
3 912 4 072 3 954
4 142 3 836 3 754 4 090 3 688 3 870
3 780 4 050 3 931 3 891 3 879 3 867 3 881
3 760
3 859
3 728
4 397
4 369 4 149
4 299 4 233 4 352
4 233
4 422 4 332 4 400
4 359 4 288 4 397 4 426 4 193 4 325
4 376 4 267 4 255 4 337 4 135 4 328 3 934
4 255 4 403 4 256 4 348 4 105 4 297
3 976 4 095 3 925
3 927 3 904 4 000
3 866 3 897 3 919
3 909 3 855 4 023
4 181
3 831
3 943
3 788
3 916 3 932 3 858 3 967 3 950
3 893 3 770 4 052 4 050 3 963
4 066 3 955 3 855
3 977 3 942 3 855
3 985
3 783 3 833 3 890
3 850
t
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
3 683 3 709
3 944
3 944 3 957 3 770 3 819 3 726 3 950 3 763
4 180 3 957 3 773 3 975 3 814 3 773 3 586 3 807
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Ječmen sladovnický
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc/rok Květen Červen 2015 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Brambory konzumní
Únor 2015
5 036
5 181
4 976 5 278
4 890
4 728
4 710
4 644
4 836 4 722
5 242
4 937
5 114 5 450 4 921 5 238 5 088 5 182
5 267 4 831 4 827 5 114 4 838
4 805 5 152
4 829
4 754
4 332
4 866 5 041
4 694 4 864
4 367 5 098
4 844
5 046
5 022
4 420
4 707 4 772 4 924 4 932
4 813 4 964 5 122 4 748 4 927
t 3 000 3 107
3 072
2 934 3 140
3 030
5 671 5 070
3 915 3 315 2 604
3 414 3 125 2 861
3 615 2 625 2 631
3 081 2 641
5 443 6 033 4 499
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
3 341
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Býci jateční v živém
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc/rok Květen Červen 2015 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Jalovice jatečné v živém
Únor 2015
47 469 46 354 47 261
46 485 46 753 46 774
47 293 47 920 48 301
46 424 47 632 47 256
46 988 47 040 46 923
46 483 47 354 46 943
46 823 47 017 47 679
46 625 45 968 46 568
46 419
45 362
45 129
45 223
45 503
45 722
44 948
46 925
49 146 46 312 46 210 47 153 47 843
47 846 46 640 47 030 47 245 48 016
48 956 47 807 47 578 47 921 48 359
49 100 48 062 47 493 49 113 49 045
47 796 47 975 47 482 47 939 48 571
48 352 48 702 46 765 48 526 48 624 48 051 44 667
49 115 48 362 46 995 48 402 48 256
48 509 46 455 46 773 46 554 46 762 47 773
35 384 36 029 39 385
36 656 36 635 37 466
34 508 37 107 37 181
35 676 36 188 37 837
37 904 37 936 39 790
37 146 38 287 39 614
36 031
35 793
35 053 38 637 39 551 40 205 34 963
34 155 36 823 36 450 35 806 34 403 36 014
36 601 36 654 35 319 37 668
33 866 36 591 39 573 38 351 36 985 37 909 34 667 36 614
36 219 34 819 39 277 40 555 35 626 37 946 35 892 43 149 36 742
31 097 41 679 40 610 38 390 34 938 34 970
t
37 864 39 807
35 068 40 190 36 321 39 290 34 621 36 255 32 995
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
37 610
34 003 39 122 37 905 42 386 37 421 34 000 36 368
36 612 33 917 38 944 38 193 34 215 34 304
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Krávy jatečné v živém
Měřící jednotka
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc/rok Květen Červen 2015 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
t
Středočeský kraj Jihočeský kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Prasata jatečná v živém
Únor 2015
27 620 30 070 30 592
30 032 30 795 32 043 34 039
29 267 32 103 32 398 36 391
28 959 32 088 34 460
29 721 31 854 32 674
28 736 32 500 34 618
30 114 32 348 34 061
30 180 31 710 29 898 30 579 30 013 29 861 31 079 29 374
26 378 28 994 30 841 30 631 30 209 31 321 31 742 31 436 29 699
28 913 30 510 31 438 31 230 33 848 31 502 30 759 30 693 29 080
31 787 30 816 30 472 31 765 31 449 31 141 29 027 28 421
27 527 31 164 32 361 32 155 32 367 30 345 32 349 32 762
30 683 31 368 32 562 37 448 31 895 29 605 30 593 29 648 30 923 30 824 29 246 29 138 29 224
26 976 29 708 28 848 30 721 30 312 28 383 30 145 28 404
30 838 30 740 28 109 30 357 29 952 28 693 31 699 27 407
27 978 27 783 27 204
28 019 27 823 27 690
28 882 28 284 27 824
29 224 28 684 27 800
29 463 29 533 28 624
30 050 30 664 28 092
30 036 29 351 28 751
29 926 29 591 28 824
28 026
28 057
28 278
28 207
28 664
28 867
29 317
29 361
28 538 28 945 28 610 28 924 27 088
28 327 29 473 28 746 28 748 28 491
28 681 28 519 28 828 28 880 28 228
28 885 28 448 28 684 28 812 27 910
28 566 28 213 29 319 29 629 28 600
30 684 28 679 29 804 29 575 30 169
29 473 29 715 30 027 29 833 29 217
29 355 29 833 29 875 29 320 29 862
28 100
27 233
28 469
27 678
28 327
29 612
29 515
29 484
t
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název
Mléko kravské Q.tř.j. Středočeský kraj Budějovický kraj Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj Pardubický kraj Vysočina Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj
Měřící jednotka
Únor 2015
Březen 2015
Duben 2015
Měsíc/rok Květen Červen 2015 2015
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
tis.l 8 438 9 077 9 089 8 629 8 952 8 203 8 287 8 571 8 468 8 582 8 457 8 538 8 768
8 344 8 931 8 860 8 477 8 760 8 159 8 256 8 384 8 377 8 426 8 264 8 438 8 494
8 242 8 623 8 642 8 450 8 508 8 194 8 323 8 402 8 277 8 354 8 176 8 441 8 450
8 211 8 481 8 441 8 340 8 646 8 127 8 311 8 267 8 192 8 056 7 918 8 257 8 180
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
7 671 8 062 8 189 8 047 8 232 7 443 7 646 7 757 7 873 7 740 7 567 7 883 7 960
7 445 7 611 7 680 7 700
7 231 7 327 7 425 7 450
7 043 7 326 7 360 7 213
7 532 7 394 7 595 7 510 7 457 7 393 7 641 7 649
7 236 7 347 7 279 7 313 7 218 7 126 7 440 7 521
7 003 7 149 7 098 7 158 7 017 6 949 7 218 7 120
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Název
Kód
Měřící jednotka
Měsíc / rok Červenec 2014
Srpen 2014
Září 2014
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 1012 1021 1022 1023 1031 1032 1041 1042 1052 1210 1220 1230 1260 1310 1510 1610 1620 1630
Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Žitovec Oves potravinářský Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Semeno máku Semeno slunečnice Semeno hořčice bílé a černé Chmel sušený (ne granulovaný) Cukrovka technická Brambory rané Brambory pozdní konzumní Brambory průmyslové
t t t t t t t t t t t t t t t t t t t
4 608 4 179 5 145
t t t
11 333 6 682
4 033 4 214 4 041 3 724 4 572 9 247
5 890
4 353 3 930 5 173 5 100 3 874 4 100 3 590 5 026 3 245 4 550 9 333 50 188 9 038 17 250 165 000 5 114 3 405
4 335 3 746 5 144 5 441 3 724 3 799 3 763
4 330 3 847 4 711 4 373 3 550 4 047 3 462
4 286 3 878 4 749
4 258 3 872 4 864
3 569 3 927 3 524
3 168 4 300 9 125 45 455 7 575 15 370 174 766 870
3 590 3 653 9 868
3 455 3 811 9 879 42 100
3 645 3 740 3 443 5 862 3 525 3 723 9 897 41 329
18 167
6 776
17 000 180 478
6 144
3 459 2 083
5 426 1 526
OVOCE 2011 2012 2020
Jablka konzumní Jablka průmyslová Hrušky
9 351 6 333 12 485
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
9 407 3 099 9 747
9 284 5 996
10 433 5 477
10 622 3 575 13 492
PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Název
Kód
Měřící jednotka
Měsíc / rok Červenec 2014
Srpen 2014
Září 2014
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
ZELENINA 3012 3032 3042 3100 3172
Celer bez natě Mrkev bez natě Petržel bez natě Zelí bílé hlávkové Cibule suchá
t t t t t
5 538 8 660
15 000 5 625 18 000 4 040 6 809
10 660 4 182
13 083 7 505 8 989
8 308 30 748 5 819 9 395
14 500 8 772 28 833 7 071 8 114
3 577 5 851
46 103 84 169 73 128 35 862 66 881 51 612 30 668 61 820 51 912 52 937 90 225 35 281 45 731 39 869 9 515 23 948 40 108 1 435 1 694 59 718 50 228 114 000
46 094 83 818 74 875 36 905 66 835
47 358 87 364 75 060 38 054 70 868
47 449 86 570 75 562 38 135 70 735
46 655 85 479 74 853 37 426 73 670
30 258 62 074 52 427 49 674
31 136 63 449 50 584 52 207 90 667 29 887 38 689
31 786 63 199 51 451 54 212 91 513 29 566 38 578
30 800 62 063 52 826 56 130
7 528 22 943 37 319
7 305 23 804
7 141 23 079
1 754 55 550 50 138
1 830 54 664 49 351
1 812 52 455 49 567
ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 4121 4122 4210 4221 4222 4310 4321 4322 4410 4420 4610 4621 4622 4911 5011 5031 5511 5512 5610 5812 5823
Býci jateční v živém Mladý býk j.tř. SEU v JUT Mladý býk j.tř. ROP v JUT Jalovice jatečné v živém Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT Krávy jatečné v živém Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT Telata jatečná savá v živém Telata jatečná savá v JUT Prasata jatečná v živém Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT Mléko kravské Q.tř.j. Kuřata jatečná I.tř.j. Krůty brojlerové v živém Vejce slepičí konzumní netříděná Vejce slepičí konzumní tříděná Odstavená selata v živém Kapr tř. I. v živém Pstruh v živém
t t t t t t t t t t t t t t tis.l. t t tis. ks tis. ks t t t
46 099 83 843 36 374 66 486 30 364 60 650 50 370 51 596 35 359 46 223 39 687 9 550 23 714 1 710 1 661 60 330 50 912 113 000
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
34 365 44 533 38 382 9 331 23 669
1 746 60 567 49 715
29 597 38 339
PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód
Název
Měřící jednotka
Červenec 2014
Srpen 2014
Měsíc / rok Září Červenec 2014 2015
Srpen 2015
Září 2015
CA101111 CA101111 CA101112 CA101112 CA101220
Hovězí maso přední bez kosti Hovězí maso zadní bez kosti Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Kuře kuchané I. tř.
kg kg kg kg kg
121,71 145,59 84,08 86,47 44,31
121,77 145,79 84,15 87,17 43,51
121,54 145,59 82,67 85,16 43,99
121,59 148,56 75,62 79,20 45,74
121,83 148,73 75,62 78,04 44,27
121,96 148,38 77,31 78,24 45,97
CA101314 CA101314 CA101314 CA101314
Špekáčky Šunkový salám Dušená šunka Salám Vysočina
kg kg kg kg
61,84 74,53 87,29 98,86
59,53 73,95 89,21 98,59
61,44 75,80 87,88 99,19
61,24 70,49 82,63 94,53
61,45 70,57 83,98 93,30
60,03 69,92 81,86 93,39
CA104126
Olej řepkový surový
19 645,92
19 996,24
19 809,61
19 456,35
19 788,53
19 354,28
CA105111 CA105111 CA105130 CA105140
Mléko polotučné Trvanlivé mléko polotučné Máslo Eidamská cihla
13,96 11,51 109,00 99,98
14,10 11,46 107,41 100,51
13,79 11,04 104,05 101,96
12,75 9,39 93,48 76,84
12,74 9,06 95,07 75,48
12,40 8,65 95,44 76,24
CA106121 CA106121 CA106121 CA106122
Pšeničná mouka hladká 00 extra Pšeničná mouka hladká pekařská Pšeničná mouka chlebová Žitná mouka chlebová
t t t t
8 199,24 6 900,05 6 820,00 6 584,07
8 064,46 6 789,88 6 632,54 6 591,40
8 284,37 6 721,08 6 474,65 6 592,37
7 922,88 6 511,59 6 324,89 6 390,27
7 756,12 6 525,34 6 315,02 6 361,44
7 966,15 6 601,74 6 390,77 6 369,66
CA109110 CA109110 CA109110 CA109110
Krmná směs pro prasata nad 65kg Krmná směs pro výkrm brojlerů Krmná směs pro předvýkrm prasat Krmná směs pro nosnice
t t t t
6 214,12 8 604,83 7 177,30 6 950,90
6 216,90 8 567,34 7 174,24 6 924,49
5 909,48 8 359,76 6 850,07 6 721,68
5 822,14 8 283,84 6 797,72 6 573,71
5 839,56 8 287,33 6 800,18 6 578,38
5 847,55 8 282,88 6 817,73 6 569,14
CA107111 CA107111
Konzumní chléb kmínový Rohlík
16,83 30,03
16,79 30,17
16,87 30,15
16,37 29,23
16,32 29,18
16,42 29,00
CA108112
Cukr krystal
t
15 509,87
15 308,71
15 309,55
11 882,35
11 866,14
11 811,70
CA110212 CA110212 CA110510 CA110510
Víno přírodní hroznové * Jakostní víno červené * Pivo sudové výčepní Pivo sudové ležák
hl 0,75 l hl hl
4 941,46 1 909,04 2 680,63
4 967,58 1 905,38 2 670,66
4 931,11 1 914,92 2 675,21
58,44 1 991,82 2 726,15
58,95 1 978,65 2 713,45
59,24 1 975,59 2 699,11
CA110719
Minerální voda slazená
l
6,36
6,31
6,44
6,33
6,27
6,28
t l l kg kg
kg kg
*) Od ledna 2015 ukončeno sledování položky "víno přírodní hroznové" - nahrazeno položkou "jakostní víno červené" - změna jakosti a měrné jednotky.
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP
Název
Měřící jednotka
Měsíc / rok Červenec 2014
Srpen 2014
Září 2014
Červenec 2015
Srpen 2015
Září 2015
0111101 0111201 0111501 0111502 0111602 0111801
Chléb konzumní kmínový Pečivo pšeničné bílé Pšeničná mouka hladká Pšeničná mouka hrubá Těstoviny vaječné Rýže loupaná dlouhozrnná
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
23,01 40,36 13,11 13,59 41,60 35,04
23,03 40,66 13,31 13,63 41,49 36,10
22,49 40,43 13,42 13,87 42,96 35,78
22,78 38,75 12,89 13,67 44,90 36,15
22,06 39,52 12,62 12,35 44,48 36,49
22,07 39,72 12,13 12,52 42,77 36,25
0112101 0112102 0112103 0112104 0112105
Vepřová pečeně s kostí Vepřová kýta bez kosti Vepřová krkovice Vepřová plec Vepřový bůček
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
116,84 124,63 119,36 109,63 85,11
117,62 121,47 117,10 114,77 85,75
116,89 124,58 115,48 112,58 85,26
109,02 116,81 108,88 104,06 80,81
110,01 113,53 110,87 106,27 80,32
108,67 112,27 111,71 104,56 80,33
0112201 0112202 0112203 0112204 0112302
Hovězí maso zadní bez kosti Havězí maso přední bez kosti Hovězí maso přední s kostí Hovězí svíčková pravá Vepřová játra
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
201,31 161,38 108,09 641,06 58,40
199,85 160,94 107,57 640,75 58,18
206,37 161,44 107,43 638,61 57,94
199,95 159,93 108,69 646,36 57,06
200,44 159,95 108,37 654,55 58,34
195,48 159,43 109,93 657,28 58,64
0112402 0112405 0112408 0112410 0112414 0112501
Jemné párky Šunkový salám Poličan Šunka vepřová Játrová paštika Luncheon meat
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
132,35 129,16 195,01 194,17 114,69 113,05
136,08 131,89 196,41 189,40 115,87 111,86
134,69 127,10 196,93 196,00 114,87 112,81
133,56 126,06 192,14 190,60 114,54 114,78
132,30 125,36 193,57 195,74 112,35 115,41
134,51 127,94 199,04 197,13 112,49 113,55
0112601 0112605
Kuřata kuchaná celá Kachny kuchané
1 kg 1 kg
71,93 94,65
72,15 96,87
70,88 94,50
66,38 95,16
67,84 92,37
68,90 91,99
0113102
Kapr chlazený, mražený
1 kg
165,45
163,87
164,43
167,12
168,31
169,49
0114101
Vejce slepičí čerstvá
10 ks
29,80
30,66
30,14
31,15
28,96
28,91
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP
Měřící jednotka
Název
1l 1l 1 kg 150 g 150 g 1 kg
Měsíc / rok Červenec 2014 21,14 20,30 145,38 8,24 12,34 159,96
Srpen 2014 20,83 19,61 142,93 8,44 12,92 158,82
Září 2014 20,21 19,74 147,76 8,42 11,52 160,51
Červenec 2015 18,62 16,78 116,10 8,43 11,71 157,40
Srpen 2015 18,98 17,14 113,28 8,79 10,71 151,07
Září 2015 19,07 16,55 110,87 8,78 10,78 154,64
0114301 0114302 0114502 0114604 0114605 0115101
Mléko polotučné pasterované Mléko polotučné trvanlivé Eidamská cihla Jogurt bílý netučný Smetanový jogurt ovocný Máslo čerstvé
0115201
Vepřové sádlo škvařené
1 kg
66,83
67,54
67,02
65,45
65,48
65,38
0116101 0116201 0116202 0116203
Jablka konzumní Pomeranče Citrony Banány žluté
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
33,71 31,13 46,81 28,84
32,75 31,01 72,55 28,60
29,88 34,15 85,89 28,20
33,23 35,97 56,96 31,78
31,62 39,67 70,86 29,02
31,40 40,47 72,64 30,43
0117101
Konzumní brambory
1 kg
13,79
10,26
9,95
13,54
12,27
14,96
0117301 0117302 0117303 0117304 0117305 0117306 0117308 0117501 0117502 0117601
Zelí hlávkové bílé Okurky salátové Papriky Rajská jablka červená kulatá Květák bílý celý Mrkev Cibule suchá Nakládané zelí Sterilované okurky Čočka velkozrnná
1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 ks 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
13,81 27,04 64,36 35,55 23,94 18,03 18,80 35,60 52,24 51,63
11,31 32,06 39,54 22,60 19,16 16,21 16,83 35,85 51,78 51,79
9,71 28,32 51,21 40,19 28,20 14,44 14,60 34,20 51,38 52,10
15,57 37,83 56,93 27,27 18,31 23,14 17,76 35,31 50,82 53,21
15,41 45,27 44,43 24,22 20,77 22,17 15,82 33,44 50,76 55,10
15,93 50,73 49,02 44,13 37,72 20,09 15,69 35,27 50,23 56,45
0118201 0118202
Cukr krystalový Cukr moučkový
1 kg 1 kg
21,66 24,52
21,57 25,14
20,91 23,94
17,60 21,62
17,68 20,13
16,70 20,93
0118601
Pravý včelí med
1 kg
167,28
169,13
169,18
187,15
185,93
191,02
0119204
Kečup rajčatový
1 kg
55,36
56,89
56,47
57,69
57,82
57,04
0211101 0211102 0212105 0212106 0213101 0213102
Tuzemský tmavý (Tuzemák) Vodka jemná Jakostní víno bílé Jakostní víno červené Pivo výčepní, světlé, lahvové Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové
1l 1l 0,75 l * 0,75 l * 0,5 l 0,5 l
252,57 262,10 10,80 20,78
244,40 271,60 10,83 20,12
243,93 278,90 10,62 20,58
239,91 290,63 95,11 96,75 10,90 21,65
247,81 281,65 93,67 93,96 10,68 20,71
251,80 277,65 91,12 97,10 10,71 21,10
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
Zdroj: Český statistický úřad, http://www.czso.cz, 30. 10. 2015
