in samenwerking met
Kasteelwijnen
-1-
Voorzitter Luc Leroy en volgende leden heten u hartelijk welkom:
Jos Anthonis,Wim Bal, Rudy Beckx, Tom Bouwen, Christophe Brusseleers, Jos Cuypers, Peter Cuyckens, Jos Plettinx, Philip Heylen, Luc Leroy, Jurgen Lijcops, Jacques Peeters, Yves Stevens, Marc Stoffels, Yong Tan, Karl Van Hoey, Rudi Van Lent, Philip Van Raemdonck, Filip Vercruyssen, Michel Wegge, Dirk Wybou, Luc Van den Abbeele, Gerben Van den Bosch, Guy Wuyts
op zondag 20 oktober 2013 13 – 19 u GELEGENHEIDSADRES: Cleydael Golf & Country club Ranstsesteenweg 86 2520 Ranst
WIJNDEGUSTATIE EN -VERKOOP TEN VOORDELE VAN ZIJN SOCIALE DOELEN: De Speelhoeve
www.despeelhoeve.be Een verblijf voor niet-schoolse opvang van kinderen en jongeren met een ernstige meervoudige handicap
ANTWERPSE VERENIGING DER GELARYNGECTOMEERDEN www.voiceovercancer.be en nog andere occasionele, kleinere projecten.
-2-
Rode wijnen uit Frankrijk
Prijzen incl. BTW
Château Le Raz 2009/2010 Bergerac Deze onwaarschijnlijke “gewone” Bergerac (van de grootse wijnjaren 2009 en 2010) heeft werkelijk alles in de juiste proportie: kleur, fruit en smaak en dit bondig en leuk verpakt in een flatterend geheel. Diepdonkerrode kleur met een jeugdige paarse glans. Een uitnodigende luchtige en frisse neus van rood fruit zet duidelijk de toon. De aanzet is heel guitig en de wijn vloeit lekker sappig over de tong met een overheerlijke luchtige frisse finale.
7,90 EUR
Château de Malengin 2009 Baron Edmond de Rothschild Montagne Saint-Emilion Baron Benjamin de Rothschild, eigenaar van Château Clarke, verwerft in 2004 dit prachtige domein in Montagne Saint-Emilion. De charmante merlot is gracieus aangevuld met cabernet franc voor een subtiele kruidtoets en de statige cabernet sauvignon voor diepgang. Grandioos boeket: een ware fruitkorf van kers, cassis en framboos met een discrete houttoon in de finale. Proef deze zalige wijn: uitdagend, sensueel en heel fluwelig over de ganse lijn. De ronde satijnen tannines worden luchtig gedragen door de frisse fruitaroma’s. Van deze sublieme klassewijn kan je zo genieten…
13,10 EUR
Couvent des Jacobins 2009 Grand Cru Classé Saint-Emilion Deze unieke wijn behoort resoluut tot de absolute wereldtop. Hij sierde reeds meermaals koninklijke tafels zowel aan het Britse als ons Belgische hof! Deze verborgen parel is het enige domein dat reeds jaren geleden de jonge R. Parker wist te bekoren door zijn ultieme “finesse”! Prachtige blinkende robijnrode kleur. Zeer complexe neus met overweldigend donker fruit van cassis, bramen en vlierbes met lichte pepertoets en een exotische finale van vanille en zoethout. Ongelooflijk evenwichtig en extreem elegant maar de presente tannines worden goed ondersteund door de geraffineerde houtstructuur.
-3-
40,05 EUR
Rode wijnen uit Frankrijk
Château Clarke 2010 Baron Edmond de Rothschild Listrac – Médoc Het is een waar genoegen U het levenswerk van de gepassioneerde Baron Edmond de Rothschild voor te stellen. Na een intens werk van 35 jaar staat deze wijn nu waar hij hoort: bij de top! Briljante bijna inktzwarte kleur. Imponerend boeket van zwart fruit (bramen en véél cassis) wondermooi verweven met vers eikenhout en die immer verleidelijke geroosterde geuren (cacao). Zeer levendig in de mond met geweldige expressies van fruit, geroosterde tonen en gespierde krachtige tannines in een overweldigende finale. Uitzonderlijk mooi afgerond.
25,65 EUR
53,80 EUR *
* Ook verkrijgbaar in Magnum flessen
Château Clauzet 2011 Saint-Estèphe Sinds de Antwerpse Baron Maurice Velge dit domein aankocht is de kwaliteit ongelooflijk verbeterd. Zijn wijngaarden worden omringd door de beste cru classé wijnen! Dit is ongetwijfeld één der fijnste en gedistingeerde Saint-Estèphe wijnen. Kracht is hier gekoppeld aan rondheid en een gedistingeerde afdronk.
19,95 EUR
Les Courtines “Vieilles Vignes” 2012 Pays d’Herault Deze vrolijke cuvée is gefundeerd op 40- tot 60- jarige struiken op zuidelijk gelegen wijngaarden. Deze profiteren na de middag van een koele zeebries, wat zorgt voor meer fruitimpressies in de wijn. Helder kersrood van kleur ruik je al bij het inschenken die fruitkorf van rode bosbesjes. De speelse en soepele smaak is zo lieflijk in de mond met in de afdronk opnieuw het sprankelend fris fruit.
-4-
5,75 EUR
Rode wijnen uit Frankrijk
Les Hauts de Lalande 2011 Cité de Carcassonne Om het guitige en fruitige karakter meer diepgang te geven werd deze lekkere wijn gedeeltelijk op nieuwe franse eiken vaten gerijpt. Dit resulteert in een verleidelijke neus van krokant fruit (cassis), verweven met kruiden en finaal een exotische rooktoets. Ook in de mond een hemelse soepele ronde smaak in een luchtig geheel.
7,05 EUR
Sayang merlot-malbec 2011 Pays d’Oc Deze wijn is vrijgevig en heeft een sappig karakter. De verfijnde merlot wordt terzijde gestaan door een volle charmerende malbec. Hun combinatie geeft een perfecte, moderne, elegante blend met zachte tannines. In de neus zwarte kersen, zwarte bessen, braambessen en een toets van wild zoethout. Deze flatterende fijne wijn bezorgt je een aangenaam en lang mondgevoel.
7,65 EUR
Château Labastidié 2009 Gaillac Alweer een fantastische ontdekking uit Gaillac, één van Frankrijks oudste wijnstreken ten noorden van Toulouse.In het glas een onweerstaanbare gulle wijn op basis van een ongewone maar boeiende assemblage van fer servadou, syrah, merlot en cabernet. In de neus wordt de toon reeds gezet met hinten van rijp rood fruit (bosbes, donkere kersen en framboos) en een alom aanwezige subtiele zoete houttoets. De aanzet is leuk met krokant fruit en harmonieuze tannines. De afdronk heeft een satijnen textuur met een schitterende mokka-karameltoets.
11,35 EUR
Château Camplong 2012 Corbières Prachtige diepe fonkelende kleur, heerlijke neus van rood fruit. Voornamelijk gevinifieerd door middel van “maceration carbonique”. Hierdoor geeft deze soepele wijn een zeer aangename ronde, zachte smaak. Uitermate gulle wijn met een leuke mix van fruit en elegantie.
-5-
6,25 EUR
Op ontdekking de wereld rond in het rood
ITALIË Casale Vecchio 2011/2012 Montepulciano d’Abruzzo Levendige diep volrode kleur met jonge paarse tinten. De neus bulkt van het fruit met nuances van donkere wilde bessen en pruimen. Een leuke aanzet in de mond soepel en sappig met heerlijke verse fruittonen die mooi openkomen in de mond. Wat een leuke frisse nasmaak maar vooral zéér zuiver.
10,35 EUR
Orfeo negramaro Paololeo 2011 Puglia In de mond ervaren we een sappige wijn met een mix van fijne zuren, rijpe zwarte en donkerrode pruimen en specerijen. De afdronk is lang en zuiver en bevestigt al het voorgaande. Deze topper past perfect bij gegrilde vis of een ovenschotel met ratatouille van zuiderse groentjes en gebakken polderpatatjes met rozemarijn. Ook zalig bij fijn wild ( geen gevogelte) hertekalf en reerug, evenals bij een fijne lamsfilet met zuiderse kruiden, pasta's, enz.
13,50 EUR
ZUID-AFRIKA Gabriëlskloof The Blend 2010 Bot River De succesvolle wijnmaker Kobie Viljoen en Barry Anderson zijn de drijvende kracht achter het fantastische nieuwe domein GABRIELSKLOOF. Zijn unieke ligging in de vallei van Bot River heeft tal van troeven: een microklimaat, koele zeebries, terroir, een breed gamma Franse druivenrassen en ultramoderne installaties. Met andere woorden, alles is hier aanwezig voor het maken van grote wijnen. Proef absoluut deze schitterende blend van cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot en malbec. Luchtig boeket van rood fruit, een vleugje kaneel en vers eikenhout. Heerlijk soepel en zacht op de tong met een subtiele karameltoets. De tannines zijn zeer elegant en verfrissend in de finale.
-6-
13,05 EUR
Op ontdekking de wereld rond in het rood
SPANJE Primicia Red Oak Aged 2011 Rioja De traditionele tempranillo is aangevuld met een vleugje grenache. Heldere kersenrode kleur. In het glas een aangename neus van rode besjes en een toets van rijpe pruimen met een luchtige houttoon in de finale. Lekker zacht rollend op de tong met een verkwikkende afdronk.
6,35 EUR
Huno Crianza 2008 Ribera del Guadiana Deze gelimiteerde Cuvée is een bonte samenstelling van tempranillo, cabernet-sauvignon, merlot en syrah van 20- tot 50-jarige struiken. Bijna inktzwarte kleur en wat een uitgesproken neus van cassis, bramen, zoethout en in de finale specerijen en verleidelijke vanille. Een weelderige krachtpatser in de mond en toch zo fluweelzacht met een magistrale en ellenlange afdronk. Dit is puur genieten.
17,75 EUR
CHILI Casa Silva pinot noir Reserva 2012 Colchagua Valley Onze selectie is samengesteld uit druiven van verschillende percelen gelegen op een hoogte tussen 300 en 450 meter boven de zeespiegel tegen de flanken van het Andesgebergte. We trachten ook hier volop dat prachtig fruit te laten spreken. Daarom hebben wij om de wijn af te ronden slechts een gedeelte op eik laten rijpen. Wat een prachtige kleur in het glas met de herkenbare “syrah” neus van donker (zwart) fruit en een lichte ledertoets. Een super smaakvol pallet met in de finale een leuke mix van fruit en een karameltoets.
-7-
10,10 EUR
Witte wijnen uit Frankrijk Château le Raz 2012 Bergerac sec Patrick Barde verwent ons jaarlijks met zijn heerlijke uitbundige wijnen. Ook hier een assemblage van voornamelijk sauvignon blanc, sémillon en een vleugje muscadelle (voor wat extra pit). Geweldige bloemige neus met citrustonen en rijpe perzik. Een hemelszachte aanzet op de tong waarna het fruit mooi openbreekt in een luchtige finale. Ideaal om zo van te genieten het ganse jaar door. Serveer zeker bij alle schaal- en schelpdieren, kabeljauwhaasje of bij een gebakken tong.
6,45 EUR
Saint-Véran “Cuvée prestige” 2012 Domaine Gilles Guerrin Bourgogne Enkel de beste en rijpste chardonnay druiven funderen deze “Cuvée Prestige” en dat proef je ook meteen. Een authentieke grootse Bourgogne die alles in zich heeft: fruit, karakter, finesse en diepgang. Zijn smaak is vol en krachtig maar blijft lekker luchtig en fris hangen met die getoaste toets.
11,95 EUR
Auxey-Duresses “Les Vireux” 2012 Domaine Dupont-Fahn Bourgogne Wat een ontdekking! De jonge en dynamische wijnmaker Leslie DupontFahn heeft reeds een indrukwekkend parcours afgelegd. Deze mooie bourgogne mag u gerust met een grote Meursault vergelijken. Charmante neus met delicate tonen van bloesems, honing en amandelen. Breed en krachtig in de mond met een fantastische minerale toets in de afdronk.
21,40 EUR
Sayang chardonnay 2011 Pays d’Oc Deze Block 88 Chardonnay weerspiegelt Sayang's elegante stijl en subtiel gebalanceerd houtgebruik. We streefden ernaar de Chardonnay druif zich op zijn best te tonen. Rijk, romig doch met fijne zuren, zal deze wijn je tegelijk verrassen en belonen met een bevestigende afdronk.
-8-
9,05 EUR
Witte wijnen uit Frankrijk Domaine de Ribaute chardonnay 2012 Pays d’Oc Mooie fonkelende goudgele kleur met fris groene reflecties. Een speelse neus van exotisch fruit verweven met een peer / perzik toets. Heerlijk zachte aanzet, aangenaam rond en soepel in de mond met een luchtige evenwichtige finale.
5,25 EUR
Le Domaine du Busquet chardonnay 2012 Pays d’Oc Deze wijngaarden zijn gelegen op een historische site net buiten Carcassonne. Ze profiteren van een immer strakke wind die voor afkoeling zorgt. Zo rijpen de druifjes wat trager maar zitten ze boordevol frisheid en fruit. Bovendien worden deze chardonnay druiven speciaal ’s nachts geoogst om optimaal te genieten van deze voordelen.Een gedeeltelijke gisting en rijping op eiken vaten funderen de aangename licht vettige volle smaak. Vrolijke neus met witte bloesems, exotische meloentoets en licht geroosterde hazelnootjes in de finale.
6,10 EUR
Sancerre « Les Charmes » 2012 Domaine André Vatan Loire Enkel hier geven de geparfumeerde sauvignon druiven dat sprankelend boeket. Al bij het inschenken krijg je die weelderige tonen van groene appel, peer en lindebloesems. Ook in de mond een wervelend geheel, uitermate pittig en toch zacht met verkwikkende afdronk. Subliem bij alle schaal- en schelpdieren of bij fijne visgerechten van rog, een kabeljauwhaasje en een tong”meunière”.
-9-
14,55 EUR
Op ontdekking de wereld rond in het wit
DUITSLAND Markus Molitor pinot blanc 2012 Haus Klosterberg Moesel Markus Molitor is de absolute top in de Moesel en een van de grootste talenten in Duitsland! Enkele van zijn cuvée kregen zelfs 100/100 van Parker. Schitterende neus van lentebloesem, opvallend volle evenwichtige smaak en rijke lange afdronk.
13,95 EUR
SPANJE Tresolmos verdejo 2012 Rueda – Spanje Deze hemelszachte wijn is enkel gemaakt met druiven van 38 jaar oude verdejo struiken. Dat geeft een mooie combinatie van ronde smaken en een aromatische verfrissende finale. In het glas een fijn boeket met appel en peer verweven met groene indrukken zoals varens, heerlijk om te ruiken.
8,05 EUR
ZUID-AFRIKA Kleine Zalze chenin blanc bush vine 2012 Stellenbosch – Zuid-Afrika Stellenbosch is zonder twijfel de beste wijnstreek van Zuid-Afrika. Al bij het inschenken van deze chenin blanc waan je jezelf in een exotische sfeer. Het glas bulkt dan ook van bijna zoet exotische geuren van rijp fruit zoals papaya,mango en meloen. Geweldig hoe dat fruit ook in de mond openkomt en zacht tot bijna vettig wegvloeit in de afdronk. Dit kan zowel bij Europese visgerechten als bij gekruide Indische en Aziatische keuken.
7,00 EUR
Kleine Zalze chenin blanc 2012 “Barrel Fermented” Stellenbosch Dit is echt een leuk samenspel van hout en druif. De vatrijping zorgt voor complexiteit en diepgang in geur en smaak. Het eigen karakter van de chenin blanc blijft ten volle overeind met al dat tropisch fruit met die steeds weer verleidelijke vanilletonen. Op de tong lekker mollig met voldoende fruit en aciditeit zodat de afdronk uiterst elegant en fris is.
- 10 -
10,05 EUR
Op ontdekking de wereld rond in het wit
ARGENTINIE La Chamiza “Polo Amateur” chardonnay 2012 Mendoza – Argentinië Een prachtige geheel uitgebalanceerde pure chardonnay waar je als het ware vers druivensap in proeft. Zijn speelse neus zet de toon met botergeurtjes en een delicate limoen- en ananastoets. Raszuiver en sappig van smaak is deze volle wijn opmerkelijk zacht en fris.
6,75 EUR
NIEUW-ZEELAND Rimapere sauvignon blanc 2012 Marlborough –Nieuw-Zeeland Met trots stellen wij u de nieuwe wijn van Baron Edmond de Rothschild voor uit Nieuw-Zeeland. Een fruitbom in de neus en smaak. Wat een klasse, zo geconcentreerd rijp exotisch fruit. De sublieme, subtiele, fijne frisse zuren zorgen voor een pittige afdronk.
14,95 EUR
Rosé wijn Le Rosé de Château Clarke 2012 Baron Edmond de Rothschild Bordeaux Eindelijk een top rosé wijn met alle facetten van een echt lekker glas wijn met kleur, geur en veel smaak. Na 36 uur afgetapt (niet geperst!) van de kuipen met cabernet sauvignon en cabernet franc wordt deze “plezier” wijn koud gegist voor optimale aromatische expressie. Mooie dieproze gloed in het glas, subtiele neus van framboos en bosaardbei. In de mond aangenaam sappig. Super als aperitief, past deze wijn ook uitstekend bij carpaccio van vis en vlees en gerookte vis.
- 11 -
12,05 EUR
Bubbelend feestplezier Cava Torreblanca brut Método Tradicional – Spanje Deze Cava is gebaseerd op een samenstelling van de 3 typische druivensoorten voor Cava, nl. parellada, macabeo en xarel-lo In de mond toont hij zich zeer elegant met zachte parels en een mooie structuur. Deze brut is zeer levendig met een delicaat fruitboeket opgefrist met een limoentoets en een opvallend fijne, luchtige afdronk. Verrassend als aperitief en een perfecte compagnon bij lichte gerechten zoals tapas, zeevruchten, paella en risotto.
9,10 EUR
Champagne Baron Albert brut Deze champagne is een schitterende assemblage van vooral pinot meunier en de rijkelijke romige chardonnay. Aantrekkelijke, frisse, elegante neus en delicate smaak. Fijne en luchtige “mousse” in het glas. Uitstekend als aperitiefwijn.
21,20 EUR
Zoete wijn Blaauwklippen Before and After 50 cl Stellenbosch – Zuid-Afrika Deze schitterende likeur is een exclusieve blend van een rode zoete houtgerijpte wijn waar men 8 jarige “brandy” (met kruiden en kaneel) aan heeft toegevoegd. Ontdek deze unieke versterkte wijn van amper 16 °C. Lekker als aperitief met ijsblokjes, als smaakmaker in een cocktail of als een heerlijke afsluiter na de maaltijd. In een unieke fles met individuele verpakking, ook ideaal als eindejaarsgeschenk!
36,75 EUR
Porto Porto Fortuna Ruby Deze Ruby port is een schitterende “jonge” wijn met een gemiddelde mengeling van 3 jaar. De rijping op houten vaten zorgt voor diepgang. Het jeugdige karakter blijft mooi behouden met veel rood fruit in de uitmuntende frisse finale.
- 12 -
9,05 EUR
Men zegge het voort… en… iedereen is welkom! (vrienden, familie, partners, ex-partners, kennissen, collega’s, buren, confraters, jullie sportclub,…) Wie ontkurkt niet thuis eens een fles wijn, of geeft er eentje cadeau aan vrienden of zakenrelaties? Als u bij ons deze uitstekende wijn bestelt, aan een perfecte prijs/kwaliteitsverhouding, kan u er zeker van zijn dat de Sociale doelen waarvoor wij ons inzetten, uw gebaar erg waarderen. U kan ook nabestellen via
[email protected] http://www.lionsclubavd.be is onze webstek, waarop u de wijnlijst ook vindt. Namens de bewoners van De Speelhoeve en de leden van de verenigingen waarvoor wij deze wijndegustatie inrichten, alvast een welgemeende…
☺
VOOR HUN GASTVRIJHEID DANK AAN DE DIRECTIE VAN
CLEYDAEL GOLF & COUNTRY CLUB RANSTSESTEENWEG 86 2520 RANST
Dank voor het welslagen van dit evenement www.axybel.be en www.glasvanlent.be
- 13 -
