Perpustakaan Unika
IDENTIFIKASI TIPE DAN INTERNALISASI BUDAYA ORGANISASI BAGI KARYAWAN PIZZA HUT SETIABUDI SEMARANG
SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S-1) Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
NAMA
: BRINA APRILIA
NIM
:
06.30.0025
JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2010
Perpustakaan Unika
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto penulis adalah sebagai berikut :
Perjuangan seseorang akan banyak berarti jika dimulai dari diri sendiri. “Ia membuat segala sesuatu indah pada waktunya” (Pengkotbah 3 : 11)
PERSEMBAHAN Skripsi ini kupersembahkan untuk : 1. Papi Jesus 2. Papa, mama,adik dan saudara-saudaraku terkasih 3. Teman-teman yang selalu mendukungku
ii
Perpustakaan Unika
ABSTRAKSI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Mengetahui tipe budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi, mengetahui
upaya-upaya yang dilakukan
Pizza Hut Setiabudi agar karyawan
menginternalisasi budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi dan mengetahui usaha-usaha yang dilakukan oleh Pizza Hut Setiabudi untuk memperkuat budaya organisasi Pizza Hut Setiabudi. Penelitian ini dilakukan di Pizza Hut Setiabudi Semarang. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 15 responden dan 1 narasumber. Pada landasan teori dijelaskan tentang konsep dan pengertiannya. Ada beberapa konsep dalam landasan teori, yaitu pengertian budaya organisasi, tipe budaya organisasi, cara menginternalisasi budaya organisasi, dan cara mempertahankan budaya organisasi. Selain itu dikemukakan pula kerangka pikir dann definisi operasional. Metode penelitian yang digunakan adalah metode wawancara dan kuesioner terbuka. Pada hasil dan pembahasan dikemukakan mengenai hasil penelitian, yaitu Budaya organisasi pada hakekatnya merupakan pondasi suatu organisasi, jika pondasi yang dibuat tidak cukup kokoh, maka betapa pun bagusnya suatu bangunan, ia tidak akan cukup kokoh untuk menopangnya, sama halnya dengan Pizza Hut Setiabudi yang sudah mempunyai pondasi yang kuat dalam organisasi, tipe budaya organisasi di Pizza Hut Setiabudi lebih dominan pada orientasi tim, dikarenakan semua kegiatan operasional di Pizza Hut Setiabudi selalu membutuhkan kerjasama tim yang kuat, seperti pada kegiatan Chams Callenge, CMS, dan kegiatan operasional perusahaan, setiap individu didalam organisasi Pizza Hut Setiabudi, sudah dapat menghayati budaya organisasinya melalui proses internalisasi budaya (melalui cerita, ritual, lambang dan bahasa) dan dapat mempertahankan budaya organisasinya (melalui seleksi, manajemen puncak, dan sosialisasi) sebagai sumber semangat, pemberi arah, dan identitas khas mereka sebagai karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang.
iii
Perpustakaan Unika
PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul
:
Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang.
Disusun oleh Nama
: Brina Aprilia
NIM
: 06.30.0025
Program Studi
: Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata
Telah disetujui pada: Semarang, 10 Mei 2010 Pembimbing
(CH. Tri Hardjanti, SE, MSi)
iv
Perpustakaan Unika
HALAMAN PENGESAHAN
Judul
:
Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang.
Disusun oleh Nama
: Brina Aprilia
NIM
: 06.30.0025
Program Studi
: Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata
Telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji pada 2 Juni 2010
Tim Penguji
Koordinator
Anggota
Anggota
(Drs. Theodorus Sudimin, MS) (Thomas Budi Santoso, Ed.D) (CH. Tri Hardjanti, SE., MSi)
Dekan Fakultas Ekonomi Unika Soegijapranata
(Dr. Andreas Lako, SE., MSi)
v
Perpustakaan Unika
PERNYATAAN KEASLIAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul:
Identifikasi Tipe dan Internalisasi Budaya Organisasi Bagi Karyawan Pizza Hut Setiabudi Semarang
benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijasah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata.
Semarang, 10 Mei 2010 Yang menyatakan
Brina Aprilia
vi
Perpustakaan Unika
KATA PENGANTAR
Pertama-tama, penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi. Penulis menyadari bahwa untuk melaksanakan skripsi ini, penulis mendapat bimbingan dan dorongan dari banyak pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. DR. Andreas Lako, SE.M.SI selaku Dekan Fakultas Ekonomi UNIKA Soegijapranata. 2. Ibu CH. Trihardjanti,SE, MSi selaku dosen pembimbing yang telah banyak menyediakan waktu untuk memberikan bantuan, bimbingan dan arahan kepada penulis hingga terselesaikannya skripsi ini. 3. Bapak Bayu Prestyanto, SE.MM selaku dosen wali yang telah membantu dan memberi dorongan kepada penulis. 4. Bapak Apri Ermawan selaku Restoran Manajer (RM) Pizza Hut Setiabudi yang telah memberikan ijin penelitian dan memberikan waktu dan tempat untuk penelitan 5. Safis, Grace, Jemmima, Rendro, Bapak Trias, Defi, Adi, Winda, Ria, Citra, Arum, Vero, Gana, Deddi, Danar dan teman-teman Pizza Hut Setiabudi lainnya yang telah membantu dalam pengumpulan data. 6. Bapak Hartono dan Ibu Puji Kustrianingsih selaku orang tua penulis, adek Vera dan Belinda, mama Lian, Kartika, Chandra dan adek Bagus serta tante Anjar dan keluarga yang telah memberikan semangat dan dukungan baik tenaga, doa maupun materi untuk keberhasilan penulis dalam penyusunan laporan skripsi ini. 7. Ade Meta Lorena yang tidak bosan mendengarkan segala suka duka di dalam pengerjaan skripsi ini.
vii
Perpustakaan Unika
8. Desti, Keyko, Rena, Lulut, Edwin, Lina, Dilla, dan teman-teman aktivis di Fakultas Ekonomi yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, yang selalu memberikan semangat dan dukungan kepada penulis. 9. Teman-teman Fakultas Ekonomi khususnya Program Studi Manajemen yang telah memberikan motivasi kepada penulis.
Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat pada dunia pendidikan dan Fakultas Ekonomi khususnya. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis memohon maaf atas segala kesalahan dan mengharapkan kritik dan saran lebih lanjut demi kebaikkan penulis di masa mendatang.
Semarang, 10 Mei 2010
Penulis
viii
Perpustakaan Unika
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL .......................................................................................
i
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN .............................................
ii
ABSTRAKSI ...................................................................................................
iii
HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................
iv
HALAMAN PENGESAHAN .........................................................................
v
PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................................
vi
KATA PENGANTAR .....................................................................................
vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................
xii
1.
PENDAHULUAN ................................................................................... 1.1. Latar Belakang .................................................................................. 1.2. Perumusan Masalah .......................................................................... 1.3. Tujuan Penelitian .............................................................................. 1.4. Manfaat Penelitian ............................................................................ 1.5. Sistematika Penulisan .......................................................................
1 1 4 5 5 6
2.
LANDASAN TEORI ............................................................................... 2.1. Landasan Teori .................................................................................. 2.1.1 Pengertian Budaya Organisasi ............................................ 2.1.2 Tipe Budaya Organisasi ...................................................... 2.1.3 Internalisasi Budaya Organisasi .......................................... 2.1.4 Memperkuat Budaya Organisasi ......................................... 2.2. Kerangka Pikir ................................................................................. 2.3. Definisi Operasional ..........................................................................
7 7 7 8 9 11 13 14
3.
METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 3.1. Desain Penelitian .............................................................................. 3.2. Lokasi Penelitian ............................................................................... 3.3. Populasi, Sampel dan Subyek Penelitian ..........................................
22 22 22 22
ix
Perpustakaan Unika
4.
5.
6. 7.
3.4. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 3.5. Metode Analisis Data ......................................................................... 3.6. Persiapan Penelitian ........................................................................... 3.7. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................
23 23 24 24
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 4.1. Hasil Penelitian dan Pembahasan ..................................................... 4.1.1. Gambaran Umum Responden ............................................. 4.1.2. Pembahasan ........................................................................ 4.1.2.1 Tipe Budaya Organisasi......................................... 4.1.2.2 Internalisasi Budaya Organisasi ............................ 4.1.2.3 Usaha-usaha untuk Memperkuat Budaya Organisasi PENUTUP ............................................................................................. 5.1. Kesimpulan ....................................................................................... 5.2. Saran ............................................................................................. DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... LAMPIRAN .............................................................................................
25 25 26 26 26 38 47 53 53 53 55 56
x
Perpustakaan Unika
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Responden Pizza Hut Setiabudi Berdasarkan Lama Bekerja dan Status Kepegawaian ..........................................................................
xi
26
Perpustakaan Unika
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Lampiran I
Penelitian dan Guide Interview
2.
Lampiran II
Data Kuesioner dan Data Wawancara
3.
Lampiran III
Data Responden
xii
