3
!i "I \
I
SKRIPSI EIADAN MISBACH MUBAROQ
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI EIASIL TEmAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2009
RINGKASAN FIADAN MISBACH MUBAROQ. D14204051. 2009. Komposisi IGnlia Feses clan Urin Sapi Perah yang Diberi Pakan EIijauan Klobot J a g u ~ i gdari Sampah Sayuran Pasar di Peternakan Kebon Pedes Bogor. Skripsi. Program Studi Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pelnbirnbing Utatna Pelnbirnbing A~lggota
: Ir. Salundik, M.Si. : Dr. Ir. Panca Dewi Manu Hara Icarti, M S .
Icebon pedes merupakan salah satu wilayah peternaka11 yang berada di daerah perkotaan yar~gdipadati oleh pelnukiman penduduk. Ketersediaan pakan hijauan yang tidak kontinyu akibat dari pengalihan fungsi lahan, mendosong beberapa peternak di daerah ini mencari tempat lain sebagai tempat penghasil pakan. Salah satu tempat yang menjadi sumber penghasil pakan altematif adalah pasar. Pasar merupakan tempat yang berpotensi menghasilkan limbah sampah sayuran pasar. Sarnpah sayuran yang paling dominan adalah limbah pertanian seperti klobot jagung, kol dan wortel. Limbah sayuran pasar yang keberadaannya paling kontinyu adalah klobot jagung, sehingga banyak dimanfaatkan petemalc sebagai pakan alternatif. Klobot jagung dapat menggantikan penggunaan hijauan karena bila dilihat d a ~ iketersediaan dan kualitas nutrisinya masih lebih baik dibandingkan dengan rumput lapang. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahui kanduugan ntau koinposisi ltimia dani feses dan urin yang diberi pakan hijaun klobot jagung. Penelitiarl ini dilakukan di petemaka1 ralcyat sapi perah Kebon Pedes untuk pengarnbilan sampel, Laboratoriu~n Pengetahuan Bahan Makana11 Ternak Departemen Illnu Nutrisi dan Teknologi Pakan Falcultas Petenlakan untuk lnelakukan analisis proksi~natdan analisis mineral, Laboratorium 1)epartemen Tmah dan Sumber Daya Lahan Fakultas Pertanian utltulc analisis komposisi kinlia feses dan urin. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan, d a i bulan Aystus-Oktober 2008. Data yang didapat dalam penelitian ini dianalisis dengan n~e~~ggunakan a~~alisis statistik deskriptif dengan inembandingkan kandungan ki~niafeses dan urin dari peternaka11 pengguna pakan hijauan berupa klobot jabwng dellgall petemaka11 pengguna pakan hijauan berupa rumput lapang. Hasil penelitian inenunjukan bahwa kandungan ki~niadari feses nlemiliki kandungan yang menyebar, artinya tidak terfokus pada salah satu jenis pakan yang digunakan, sedangkan pada urin dari beberapa parameter yang digunaka~lkandungan terbesar terletak pada pakan canlpuran meskipull tidak signifikan.
Kata-lcata lzzlnci : kimia feses, kiinia urin, klobot jagung, limbah, sa~npahpasar
ABSTRACT Cheiiiical Cornpotition of Feaces ant1 Urine Dairy Cow Feecling with Corn Ilusk Roughages as Vegetable Garbage Market in Kebon Pedes Dairy Farm Bogor Mubaroq, H. M., Salundik and P. D. M. H. Karti The objective of this research was to study the cheillical compound were taken from daily cattle that fed by corn husks ,native grass in Kebon Pedes Dairy Cattle, and to examine the chemical content of feaces and urine. This research was conducted from August 2008 until October 2008. Nine sample of feaces and urine, with three sample from dairy cattle that fed by corn husks, three sample from dairy cattle that fed by grass and three other from dairy cattle that fed by corn husks and grass were used in this research. The variables were observed the chemical con~poundsuch as nitrogen, phosphor, kaliurn, magnesium, manganese, and cobalt in feaces and urine. Analysis of descriptive statistical was used in this research. The result of this study has shown that chemical compound of feaces is not significant from different diet, and chemical compound of urine have main value is one diet of mix diet.
Keywords : feaces chemical, urine chemical, corn husk, waste treatnlent, vegetable market waste
I
IIADAN MISBACH MUBAROQ Dl4204051
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mernperoleli gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternalcan Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI HASIL TERNAIC FAKULTAS PETERNAIM INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009
-
KOMPOSISI ICIMIA FESES DAN URIN SAP1 PERAH YANG DIBERI PAKAN HIJAUAN KLOBOT JAGUNG DART SAMPAH SAYURAN PASAR DI PETERNAKAN
KEBON PEDES BOGOR
Ole11 IlADAN MlSBACN MUBAROQ Dl4204051
Sltripsi ini telah disetujui dan disidangkar~di hadz~pau IComisi Ujian Lisan pada tanggal 27 Maret 2009
I'embimbing Utama
Pembimbing Anggota
Ir. Aakndik, M.Si. NIP. 131839217
Dr. I . anca Dcwi M.H.K, M.Si. NIP. 132049462
\p\
,.
"
akultas Peternakan
ulti Abdullah, MSc. Agr.
