Hygiena a toxikologie, 3. ročník, Ekologie a životní prostředí

Název školy:

STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA a STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ, Česká Lípa, 28. října 2707, příspěvková organizace

Číslo a název projektu:

CZ.1.07/1.5.00/34.0880 Digitální učební materiály – www.skolalipa.cz

Číslo a název šablony klíčové aktivity: Označení materiálu:

III/ 2- Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Typ materiálu:

PowerPointová prezentace

Předmět, ročník, obor:

Hygiena a toxikologie, 3. ročník, Ekologie a životní prostředí

Číslo a název sady: Téma: Jméno a příjmení autora:

sada č. 9 - HYGIENA A TOXIKOLOGIE Jed Mgr. Alexandra Šlegrová

Datum vytvoření: Anotace:

27. 9. 2012 Prezentace slouží především pro výkladové hodiny toxikologie v rozsahu středního odborného vzdělávání. Žáci získají základní přehled o základních pojmech oboru toxikologie - jed, toxicita, expozice, intoxikace, noxa, NPK atd. Je doporučena pro 1 vyučovací hodinu.

Zdroje:

Pokud není uvedeno jinak, použitý materiál je z vlastních zdrojů autora.

VY_32_INOVACE_161_Jed_pwp

Jed STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA a STŘEDNÍ ODBORNÉ UČILIŠTĚ, Česká Lípa, 28. října 2707, příspěvková organizace

Obsah

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Definice jedu Toxicita Doba expozice Noxa Faktory ovlivňující toxicitu Stupeň toxicity NPK Otrava

Definice  Každá sloučenina, která vyvolává poruchu biologických rovnováh charakteristických pro zdraví

1.

Ale… „Dosis sola facit ut venenum non sit“ Paracelsus  Je to dávka, co určuje, zda nejde o jed

Porovnejme 

Velmi nebezpečné jedy - Organofosfáty - Botulotoxin - Malá jednorázová a správně podaná dávka může být bez patologických změn

Běžné, pro život důležité látky - NaCl - Glukóza - Ve velkých dávkách bez lékařské pomoci mohou způsobit smrt

Toxicita (jedovatost) = základní vlastnost jedu

Akutní toxicita

Po jednorázové aplikaci Příznaky přicházejí hned nebo velmi záhy

Chronická toxicita Opakovaná aplikace malých dávek Příznaky přicházejí třeba až za roky, desítky let nebo v příštích generacích

Doba expozice Doba po kterou je organismus vystaven účinkům nějaké noxy

Noxa (škodlivina) Chemický charakter Fyzikální charakter Smíšený charakter (záření) Alergický charakter (vyvolává přecitlivělost)

Co rozhoduje o toxicitě?  Struktura škodliviny  Rozpustnost ve vodě, příp. v kyselém prostředí žaludku  Způsob aplikace  Doba expozice  Věk  Pohlaví  Zdravotní stav  Druh organismu

Stupeň toxicity  LD50 = střední smrtelná dávka  Akutní toxicita  Po experimentech na zvířatech  V mg/kg, příp. g/kg  Dávka, která po aplikaci zvířatům, jich 50% usmrtí  Více jak 15 g/kg – látky prakticky netoxické  Méně než 5 mg/kg – látky supertoxické

NPK = nejvyšší přípustná koncentrace

ppm = parts per million 3 1 ml/ 1 m u vzduchu, 1 mg/1 l u vody, hmotnostně 1 mg/kg

Otrava = INTOXIKACE záměrná

náhodná jako nemoc z povolení

Náhodná otrava    

Neoznačenými nebo zaměněné výrobky Požití jedovatých hub nebo různých částí rostlin Kousnutí nebo bodnutí jedovatým živočichem Infekce ze znečištěné vody nebo ovzduší !!! Uchovávejte mimo dosah dětí !!!

Záměrná otrava    

Sebevražda Vražda Použití bojových chemických látek Zneužití léků a jiných drog

1.

Použité obrázky

1. neznámý; English: Skull and crossbones; http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Skull_and_crossbones.svg

Použitá literatura  Pro citaci byla použita norma ISO 690  RUSEK V. Základy toxikologie a úvod do problematiky hygieny a bezpečnosti práce v chemické laboratoři, Univerzita Pardubice, Pardubice, 2001  HORÁK, Josef, Igor LINHART a Petr KLUSOŇ. Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky. 1. vyd. Praha: VŠCHT, 2004, 188 s. ISBN 80-7080548-X.  PROKEŠ, Jaroslav. Základy toxikologie: obecná toxikologie a ekotoxikologie. 1. vyd. Praha: Galén, 2005, 248 s. ISBN 80-726-2301-X.

 „Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízeních. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.“  „Škola vlastní licence k software, pomocí kterých byl zpracován tento digitální učební materiál.“