HOTEL & RESTAURANT EXCELLENT
CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU APPETIZERS VORSPEISE 150g Pražené grundle s mořskou solí Roasted anchovy with sea salt and lemon Gebratene Sardellen mit Meersalz und Zitrone
a citrónem
200g Obalované smažené cibulové kroužky Breaded fried onion rings with spicy dip Panierte frittierte Zwiebelringe mit scharfem Dip 250g Sýrovo salámové Cheese and salami platter Käse und Salami Platte
57,-
s pikantním dipem
prkénko
155,-
100g Bramborová spirála s olivovým Potato spiral with olive oil and garlic Kartoffelspiral mit Olivenöl und Knoblauch 80g Pražené mandle na olivovém Roasted almonds with olive oil, sea salt Gebrannte Mandeln mit Olivenöl, Meersalz
54,-
olejem a česnekem
oleji s mořskou solí
100g Zapečené mini tortilly plněné sýrem, cibulkou Baked mini tortillas stuffed cheese and asparagus Gebackene Mini-Tortillas mit Käse, Zwiebel und Spargel
a chřestem
2 ks Topinka s pikantní zeleninovo-masovou směsí
45,49,84,86,-
POLÉVKY SOUP SUPPE Polévka dle denní nabídky
35,-
Masový vývar s nudlemi
39,-
Soup of the day Tagessuppe
Broth with nobles Bouilon mit Nudeln
HLAVNÍ JÍDLA MAIN COURSE HAUPTGERICHTE 200g Medailonky z vepřové panenky s liškovou omáčkou Medallions of pork tenderloin with mushroom sauce and beans Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzsauce und Bohnen
a fazolkami
200g Medailonky z vepřové panenky s hořčičnou Medallions of pork tenderloin with mustard sauce Medaillons vom Schweinefilet mit Senfsauce
omáčkou
250g Vysoký roštěnec na tymiánu s hrubozrnnou Rib with thyme and coarse salt and asparagus sheaf Rib mit Thymian und grobem Salz und Spargel Garbe
solí a chřestovým snopem
250g Filovaný flank steak s cibulovým Sliced flank steak with onion chutney Geschnittene Flank Steak mit Zwiebelchutney
200g Tatarský biftek z čerstvé hovězí Tartare of beef with fried bread Tartar vom Rind mit geröstete Brotscheibe 250g Beefsteak na fazolkách Beef steak on beans with bacon Rindersteak auf Bohnen mit Speck
185,180,-
chutney
289,-
svíčkové s chlebovými topinkami
325,285,-
s anglickou slaninou
345,-
Marinovaná pečená vepřová žebírka s BBQ omáčkou, křenem, pikantní nakládanou zeleninou a chlebem
157,-
150g Kuřecí prsní steak na másle, dušená Chicken breast steak with butter, stewed vegetables Hühnerbruststeak mit Butter, gedünstetes Gemüse
152,-
300g
Marinated roasted pork ribs with BBQ sauce, horseradish, spicy pickled vegetables and bread Marinierte gebratene Rippchen mit BBQ-Sauce, Meerrettich, würzig eingelegtem Gemüse und Brot
zelenina
150g Kuřecí steak v sezamovo-medové Chicken steak in sesame and honey crust Hähnchensteak in Sesam und Honig-Kruste
krustě
300g Gnocchi se smetanou a kuřecím a Gnocchi with cream and chicken and Edam cheese Gnocchi mit Sahne und Huhn und Edamer Käse
eidamem
300g Gnocchi se špenátem, smetanou Gnocchi with spinach, cream and parmesan Gnocchi mit Spinat, Sahne und Parmesan
155,-
a parmezánem
148,167,-
Salát s modrým sýrem a karamelizovanými ořechy, sušenými brusinkami, balsamiko
149,-
300g Caesar salát s grilovaným lososem, krutony, Caesar salad with grilled salmon, croutons, anchovies Caesar-Salat mit gegrilltem Lachs, Croutons, Sardellen
182,-
300g
Salad with blue cheese and caramelized walnuts, dried cranberries, balsamic vinegar Salat mit Blauschimmelkäse und karamellisierten Walnüsse, getrocknete Preiselbeeren, Balsamico -Essig
300g Trhaný salát s filovaným kuřecím Chopped salad with sliced chicken breast steak Gehackte Salat mit Hähnchenbruststeak
ančovičky
prsním steakem
157,-
Smažené kuřecí řízečky na salátovém hnízdě se sušenými rajčaty a sezamovými semínky
157,-
300g Grilovaná zelenina zapečená balkánským sýrem (cuketa, lilek, Grilled vegetables baked with feta cheese (zucchini, eggplant, peppers, onions) Gegrilltes Gemüse gebacken mit Feta-Käse (Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln)
143,-
300g
Fried chicken nuggets on lettuce nest with dried tomatoes and sesame seeds Fried Chicken Nuggets auf Salatnest mit getrockneten Tomaten und Sesam
150g Grilovaný losos se Grilled salmon with spinach Gegrillter Lachs mit Spinat
špenátem
150g Filet z mořského vlka s bylinkovým Fillet of sea bass with herb butter and asparagus Filet vom Wolfsbarsch mit Kräuterbutter und Spargel 300g Pstruh na grilu s bylinkami Grilled trout with herbs Gegrillte Forelle mit Kräutern
paprika, cibule)
220,máslem a chřestem
175,180,-
DESERTY DESSERTS Čokoládový lávový dortík se šlehačkou
75,-
Domácí jablečný závin
59,-
Zmrzlinový pohár s ovocem
65,-
Ovocný trifle (ovoce, jogurt, máslové sušenky, oříšky)
76,-
Chocolate lava cake with whipped cream Schokolade Lava Kuchen mit Schlagsahne Apple strudel Apfelstrudel
Ice cream sundae with whipped cream Eisbecher mit Schlagsahne
Fruit Trifle (fruit, yogurt, butter cookies, nuts) Obst Trifle (Obst, Joghurt, Butterkekse , Nüsse)
PŘÍLOHY SIDE DISHES BEILAGEN Máslové vařené brambory
42,-
Rozpékaná bagetka
30,-
Pečené brambory ve slupce s česnekovým dresingem
45,-
Hranolky 6x6, steakové nebo dipové
39,-
Malá grilovaná zelenina
75,-
Grilované zelené fazolky se zeleninou
77,-
Přílohový salát dle denní nabídky
55,-
Pečivo, opečený toast
10,-
Tatarská omáčka
15,-
Dresink jogurtovo-česnekový
22,-
Buttered boiled potatoes Buttered Salzkartoffeln Baked baguette Gebackenes Baguette
Baked potatoes with garlic dressing Gebackene Kartoffeln mit Knoblauch-Dressing French fries 6x6, steak fries or dip fries Pommes 6x6, Steak oder Dip pommes Small grilled vegetables Kleine gegrilltes Gemüse
Grilled green beans with bacon Gegrillte grüne Bohnen mit Speck Dish salad of the day Beilagesalat des Tages Pastries, toast Gebäck, Toast Tartar sauce Sauce Tartar
Garlic yoghurt dressing Knoblauch-Joghurt-Dressing
“Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka“
APERITIVY
ROZLÉVANÉ VÍNO
1 dcl CINZANO (BIANCO, ROSSO, DRY) 45 Kč 0,5 dcl CAMPARI BITTER 50 Kč 1 dcl CRODINO (nealkoholický aperitiv) 35 Kč
PIVA NA ČEPU
RUMY 0,04 MATUSALEM CLASICO 0,04 SAILOR JERRY PREM. 0,04 ZACAPA CENTEN 23 AŇOS 0,04 DIPLOMAT 12 AŇOS 0,04 RON DE JEREMY RESERVA 0,04 MALTECO 15 AŇOS 0,04 PAMPERO ANIVERSARIO 0,04 KRAKEN BLACK SPICE RUM 0,04 BACARDI RUM 0,04 CAPTAIN MORGAN
110 Kč 90 Kč 150 Kč 220 Kč 130 Kč 90 Kč 220 Kč 90 Kč 55 Kč 55 Kč
WHISKEY A BOURBONY 0,04 BALLANTINES 0,04 CHIVAS REGAL 0,04 WOODFORD RESERVE 0,04 WILD TURKEY 81 PROOF 0,04 JACK DANIELS 0,04 JAMESON 0,04 JIM BEAM 0,04 TULLAMORE DEW 0,04 GRANTS
60 Kč 95 Kč 150 Kč 90 Kč 60 Kč 55 Kč 55 Kč 55 Kč 55 Kč
COGNAC 0,04 MARTELLV.S.O.P 0,04 METAXA ***** 0,04 HENNESSY FINE DE COGNAC
125 Kč 60 Kč 120 Kč
LIHOVINY 0,04 HRUŠKOVICE JELÍNEK 0,04 BECHEROVKA 0,04 CAROLANS 0,04 FERNET STOCK 0,04 FERNET STOCK CITRUS 0,04 GIN BEEFEATER 0,04 JÄGERMEISTER 0,04 TUZEMSKÝ RUM 0,04 VODKA ABSOLUT 0,04 SLIVOVICE 51% - pravá 0,04 GRIOTKA 0,04 VAJEČNÝ LIKÉR 0,04 TEQUILA OLMECA 0,04 TEQUILA PEPE LOPEZ
0,2 l BÍLÉ VÍNO (dle aktuální nabídky) 39 Kč 0,2 l RŮŽOVÉ VÍNO (dle aktuální nabídky) 39 Kč 0,2 l ČERVENÉ VÍNO (dle aktuální nabídky) 48 Kč
55 Kč 45 Kč 45 Kč 37 Kč 37 Kč 50 Kč 55 Kč 32 Kč 55 Kč 50 Kč 32 Kč 30 Kč 65 Kč 65 Kč
0,5 l MAXMILIAN (kroměřížský pivovar) 0,3 l MAXMILIAN (kroměřížský pivovar) 0,5 l PILSNER URQUELL 12° 0,3 l PILSNER URQUELL 12° 0,5 l BIRELL SVĚTLÝ, POLOTMAVÝ
34 Kč 24 Kč 37 Kč 26 Kč 27 Kč
(láhvové nealkoholické pivo)
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,8 l RAJEC, (jemně perlivá, neperl.) 0,33 l RAJEC (jemně perlivá, neperl.) 0,5 l OCHUCENÁ VODA 0,2 l RAUCH (dle nabídky) 0,25 l VINEA 0,25 l RC COLA 0,25 l TONIC 0,3 l KOFOLA (točená) 0,5 l KOFOLA (točená) 0,3 l ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA (domácí) 0,5 l ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA (domácí) 0,7 l VINCENTKA
35 Kč 19 Kč 25 Kč 29 Kč 29 Kč 29 Kč 29 Kč 19 Kč 25 Kč 19 Kč 29 Kč 55 Kč
TEPLÉ NÁPOJE CAPPUCCINO KÁVA ESPRESSO KÁVA TURECKÁ ALŽÍRSKÁ KÁVA IRSKÁ KÁVA KÁVA VÍDEŇSKÁ LATTE MACHIATTO KÁVA SE ZMRZLINOU ČAJ (dle nabídky) ZÁZVOROVÝ ČAJ GROG HORKÝ MOŠT (se skořicí a hřebíčkem) HORKÝ MOŠT (s prckem domácí slivovice) SVAŘENÉ VÍNO NÁMOŘNICKÝ GROG KAKAO
42 Kč 37 Kč 32 Kč 47 Kč 65 Kč 45 Kč 45 Kč 47 Kč 29 Kč 29 Kč 40 Kč 32 Kč 47 Kč 49 Kč 59 Kč 25 Kč
