Smile! maart 2011 - jaargang 9 - nummer 35 - Retouradres: JETAIRCENTER, Stationsstraat 102-108, B-2800 Mechelen • Afgiftekantoor Brussel 1 • PB503
Het reismagazine van Jetaircenter
1
Op je stalen ros
BELGIË - BELGIQUE P.B./P.P. BRUSSEL 1 PB 503
n Win ee ie vakant dos
ho naar R p. 38
door de Veluwe
Oost-Canada afwisseling troef
Sevilla
by day and night
Toscane
Vecchio... Vampieren... Vespa
Mallorca 5x anders bekeken
1
meer dan
1000 vakanties an
voor minder d
E 990 *
mer uw zo a n d b e r e ik b in n e n h
reserveer voor 10 apriL 2011 bij uw jetaircenter reiskantoor op www.cLubmed.be of beL 070/660.660
*Onder bepaalde voorwaarden. Aanbieding van toepassing op boekingen in de periode 07/03/11 t.e.m. 10/04/11 met vertrek in de periode 20/03/11 t.e.m. 31/07/11 naar bepaalde Clubdorpen op bepaalde vertrekdata. Informatie en voorwaarden op www.clubmed.be of bij uw erkende Club Med reisagent.
Edito
Colofon Smile is het reismagazine van Jetaircenter. Oplage: 150 000 exemplaren. Redactie en vormgeving: Decom N.V., ‘t Hofveld 6C4, 1702 Groot-Bijgaarden, tel: +32-2-325-64-64, fax: +32-02-325-64-65,
[email protected] Verantwoordelijke uitgever: Jetaircenter, Lieven De Craemer, Stationsstraat 102-108, B-2800 Mechelen. lic. A1051. Version française sur simple demande.
Reisbureaus
Stralen
Voelde je ze ook, de eerste zonnestralen van het jaar? En hunkerde je dan ook meteen naar meer? Al voor de 35e keer (!) koos het Smile team met hart en ziel enkele plekjes voor je uit waar er de komende maanden nog meer zonnestralen te rapen vallen. Of heb je misschien al een paar ideetjes? Wip dan even binnen bij een Jetaircenter in de buurt en pik misschien snel nog een van onze allerlaatste vroegboekvoordelen mee. Kwestie van er zeker van te zijn dat ook jij zal stralen! Lieven De Craemer is als marketingdirecteur van Jetaircenter dagdagelijks met reizen en vakanties bezig. Zelf is hij – hoe kan het anders? – gebeten door de reismicrobe en een fervent reiziger.
Het opnemen van de advertenties betekent niet dat ze onder bescherming van het blad verschijnen. Het auteursrecht ten aanzien van de redactionele inhoud van dit tijdschrift wordt voorbehouden. Wens je artikels te gebruiken of te kopiëren? Gelieve contact op te nemen met de uitgever.
In dit nummer 14 Slovenië 16 Mallorca
Athene
24
4
Wist-je-dat
6
Vecchio... Vampieren... Vespa.... in Toscane
10
Oost-Canada, afwisseling troef
14
Slovenië, aangename kennismaking
16
Mallorca, 5 x anders bekeken
20
Sevilla by day and night
22
Op ontdekking in Israel
24
Vlieg eens naar Athene
30
Op je stalen ros door de groene Veluwe
32
Luxe zonder grenzen in het Caribische paradijs
36
Belgische gastronomie in Griekse hotelketen
38
Wedstrijd: win een VIP verblijf op Rhodos
3
Wist je ... je de helft van je vakantie gratis krijgt? Heike Wallach, Office Manager van Jetaircenter Geel, selecteerde voor jou de beste reistips.
…je 10 dagen stijlvol kan logeren in exotisch Thailand?
Deze zomer naar de Franse bergen? Bespaar de helft met de speciale promotie “7 nachten betalen = 7 nachten gratis” die vele hotels aanbieden. Ga deze zomer dus gerust eens een weekje extra op vakantie, gewoonweg supervoordelig!
The Thailand
Travel Gazette Thailand,
...sommige hotels voorbehouden zijn voor koppels?
land
van
de
glimlach
Jetair, dé Thailandspecialist bij uitstek
voor slechts € 999
Expert in wereldreizen
4 The Green Park Pattaya vanaf € 999 pp (10d/7n) 4 Merlin Beach Phuket vanaf € 1.255 pp (11d/8n) 4 Let’s Sea Hua Hin Al Fresco vanaf € 1.387,80 pp (10d/7n), 4 Rondreis met strandverblijf (15d/12n) vanaf € 1.499 pp (progr. zie p. 3) 4 Vijit Resort Phuket vanaf € 1.503,80 pp (11d/8n)
‘Sawasdee’ betekent ‘welkom’ in het Thai.
turquoise wateren of een uitstap naar het tot de
Doorheen de eeuwen heen hebben diverse
verbeelding sprekende ‘James Bond’-eiland? Is een
bevolkingsgroepen hun eigen begroetingsrituelen
zomer 201 1
incl. vluchten met Qatar Airways
heerlijk diner op de steiger van één van onze tophotels
gestalte gegeven: van kussen tot neuzen, een
geen romatische afsluiter van een prachtige dag?
handdruk of zelfs spugen. Maar nergens is een
Of wat dacht u van het oplaten van een “Khum Loy of
begroeting zo hartelijk, open, nederig en tegelijk
Khum Fai”-wensballon tijdens de Loi Krathong?
respectvol als in Thailand.
Dit zijn slechts enkele voorbeelden van hoe wij aan uw
De bijna onwezenlijke schoonheid van flora en fauna
vakantie dat extra pigment geven.
en de gezelligheid van het dagelijkse leven bieden de
Vraag ons naar de diverse mogelijkheden.
bezoeker van deze parel van het Oosten
Wij bieden u graag een
de ideale vakantie.
persoonlijke, onvergetelijke
De verscheidenheid van het land is zo immens dat het
Thailand-vakantie aan...
oneerbiedig zou zijn er slechts één hoogtepunt
en voor de prijs hoeft u het
uit te lichten.
zeker niet te laten!
Deze “Thailand Travel Gazette” biedt u een overzicht van de vele vakantiemogelijkheden waarbij we enkele
Kevin Geubbelmans,
van onze toppers in de schijnwerpers plaatsen.
Product Manager Jetair
Verkiest u een boottocht over prachtige
Azië & Pacific
Qatar Airways & Jetair, de ideale 5-sterrencombinatie! * Wekelijks vertrek vanuit Brussel naar Bangkok op maandag en vrijdag, naar Phuket op vrijdag * zeer uitgebreid aanbod aan in-flight entertainment met meer dan 900 keuzes, voor elke klant (ook in economy) * in 2010 voor de 5e keer op rij door Skytrax verkozen tot beste airline van het Midden-Oosten en tot 3e beste airline van de wereld.
Expert in wereldreizen
Bij Jetair en VIP Selection zijn een selectie van hotels exclusief voorbehouden voor volwassenen. In deze Adults Only-hotels hangt pure romantiek in de lucht en staat alles in het teken van een onvergetelijke vliegvakantie met z’n twee: een intiem diner, massage voor koppels, danslessen, ... Ontdek er bijvoorbeeld eentje op p. 33 van dit Smile nummer.
Dat kan, met de Big Deals van Jetair Wereldreizen. Of is een rondreis eerder iets voor jou? Bij wijze van eerste kennismaking bijvoorbeeld, of om de culturele hoogtepunten van Bangkok of Chiang Mai te bezoeken? Ontdek alle mogelijkheden & promo’s in The Thailand Travel Gazette!
...je kan vliegen volgens je budget? Op de Jetaircenter-website zoek je nu je vlucht, volledig op maat van je reisbudget. Geef een bedrag in en Eureka zoekt wereldwijd alle bestemmingen die binnen je budget liggen. Handig toch? http://www.jetaircenter.be/eureka/kaart
4
1
dat...? …je bij Jetaircenter nu ook een bon voor een gastronomische lunch of diner kan kopen? Met de JRE Box schenk je iemand een unieke gastrono mische ervaring voor 2 personen in één van de 33 restaurants van Jeunes Restaurateurs d’Europe in België of Luxemburg. Of je nu een Diner (€ 120) of Gastronomische Lunch (€ 80) cadeau doet: deze bon doet gegarandeerd plezier.
... je in 100 dagen rond de wereld kan cruisen vanaf € 9.990? Wie de wereld wil rondvaren op een luxe cruiseschip schrijft 6 januari 2013 best alvast in zijn agenda. 4 maanden lang ontdek je ’s werelds mooiste plekjes, van Italië tot Mexico, Honolulo tot Melbourne & Singapore. Een “once in a lifetime” ervaring om nooit meer te vergeten. Het kan al vanaf € 9.990. Reservatie op aanvraag, want het aantal plaatsen voor deze unieke cruise is beperkt. Bekijk de volledige route op www.jetaircenter.be/wereldcruise
... kinderen gratis verblijven in Park Molenheide Bij Park Molenheide in het groene Limburg geniet je van een deugddoende vakantie, middenin de bossen. Kinderen zijn er koning te rijk in het zwemparadijs Aquapolis, het speelparadijs Kids Valley en de indoor Minigolf de Mijn (uniek in Europa!). Kom naar dit veelzijdige vakantie park in mei of juni en je kids verblij ven gratis. Bovendien profiteer je tij dens deze maanden van een flink pak kindvriendelijke extra’s zoals gratis maaltijden voor kinderen (als je zelf half of volpension reserveert), gratis toegang tot de minigolf (per volbeta lende volwassene), ....
Kies voor een Comfort Plus-bungalow, voorzien van alle nodige ingrediënten voor onvergetelijk verblijf. Deze nieuwe, supergeisoleerde bungalows beschikken o.a. over een combi-microgolfoven, vaatwasmachine, TV met Dolby Surround System, omheind terras, berging voor fietsen ....
5
VVV in Toscane
Vecchio... Vampieren... Vespa
Firenze ligt aan m’n voeten. Ik sta op het plateau van de Piazzale Michelangelo aan de overkant van de Arno-rivier. Voor mij strekt zich een uniek panorama uit over de bakermat van de renaissance. Met rechts de toren van de Heilig Kruiskerk, de grootste fransiscanerkerk ter wereld. Links de Ponte Vecchio, de oude brug uit 1345 - ze heeft haar naam niet gestolen. Het Palazzo Vecchio daarachter, het paleis dat lange tijd de stek was van de familie De Medici, het bankiersgeslacht dat de stad eeuwenlang bestuurde en zijn pracht en praal heeft gegeven. TeksT & foTografie : Hans VanHaelemeescH
1 | ZicHT oP De Dom Van firenZe 2 | firenZe PonTeVeccHio 3 | san gimignano
6
V
eel te zien, dus. en toch zuigt één bouwwerk alle aandacht naar zich toe. De Dom – de firenzers noemen hem de Duomo – de koepel van de Santa Maria del Fiore kathedraal, geflankeerd door haar rijzige campanile. Eén groot MusEuM een kwartiertje wandelen brengt ons op de Piazza del Duomo, aan de voet van de kathedraal. een ronduit overweldigend bouwwerk, waarvan het fijn uitgewerkte witte en okerkleurige marmer schril afsteekt tegen de blauwe hemel. als een vierkanten vinger priemt de campanileklokkentoren in een combinatie van speklagen en gotische vensters naar de
1
2
3
hemel. Tegenover de voorgevel lokt de gebeeldhouwde bronzen deur van het Baptisterium (de doopkapel) veel kijklustigen. Firenze is één groot museum. Met parels van renaissance-gevels die fraaie pleinen afzomen. Het Piazza della Signoria bij voorbeeld, waar voor het Palazzo Vecchio een replica staat van de 5 meter hoge David van Michelangelo. Naast het Palazzo staat het Uffizi museum, één van de belangrijkste kunstmusea ter wereld, vermaard voor zijn Italiaanse primitieven en renaissanceschilders, zoals Botticelli (De Geboorte van Venus), da Vinci, Raphael, Michelangelo,...
Je begrijpt het. Firenze is een stad waar je vele dagen zinvol kunt slijten. Ben je onder de indruk van de pracht en praal van de stad, maar niet zozeer het type dat een museumtour maakt? Dan nóg beleef je hier onvergetelijke momenten. Een tocht door de straten van het oude centrum is een tocht tussen okerkleurige gevels, waarachter vaak iets te beleven valt. Trattoria’s met gerechten waarvan zelfs een leek de Italiaanse naam kent: calzone, salame, formaggio, prosciutto, focaccia, ja zelfs... pizza. Of mensje-kijken op één van de vele terrassen. Van het Gran Caffe Giubbe Rosse op de Pizza della Republica bij voorbeeld. Weet wel dat mensje-kijken hier betaald wordt. In het interieur van dit Gran Caffe
(een museum op zich) betaal je goed 1 euro voor een koffie. Neem je binnen plaats aan een tafeltje, dan tikt de rekening aan. Op het terras betaal je al snel 5 euro voor dezelfde tas koffie. Uitzicht inbegrepen... GA NIET BANKROET Terug naar ons uitgangspunt dan, de Piazzale Michelangelo, waar we onze auto achterlieten. We moeten daarvoor opnieuw de Arno over en kiezen de Ponte Vecchio. De bekendste brug van Firenze en één van de bekendste in Italië. Ze telt twee verdiepingen. Bovenaan een gaanderij, waarmee de middeleeuwse adel de rivier kon oversteken zonder zich te mengen met het volk. Onderaan winkeltjes, kraampjes
>>>
7
Sophie’s choice 15 jaar geleden ruilde Sophie D’Haese Sint-Amandsberg in voor San Casciano, even ten zuiden van Firenze. Ze gidst toeristen rond en wij polsten naar haar geheimtips voor Firenze. In Firenze: de vele Laatste Avondmalen, die her en der te vinden zijn, verspreid over de stad. Onder meer de versie van Ghirlandaio in de Allerheiligenkerk (Chiesa di Ognissanti). Dit werk zou een van de inspiratiebronnen zijn geweest voor Leonardo da Vinci. In deze kerk ligt bovendien kunstenaar Botticelli begraven. Food & Drinks: de Panini en Tartufati Bar Procacci in de Via de Tornabuoni. Sinds 1885 een klassieke ontmoetingsplaats, die panini en truffelsandwiches serveert, annex wijn- en delicatessenzaak.
>>> en veel ambiance. De legende wil dat hier trouwens het woord ‘bankroet’ werd uitgevonden. Marktkramers die hun standplaats niet meer konden betalen, zagen hun tafel (‘banca’) in elkaar getrapt (‘rotta’, Italiaans voor gebroken). Het gaat er vandaag vredelievender aan toe... Firenze is prachtig, maar we willen ook een stukje Toscane meepikken op deze trip. De bultige, bochtige en smalle SR2 Autostrada richting Siena brengt ons tot in Colle Valle d’Elsa. Een middeleeuws stadje dat je niet meteen in de geschie-
Vandaag is San Gimignano een van de best bewaarde middeleeuwse stadjes van Toscane. In de late middeleeuwen lag het op een drukke pelgrimsroute naar Rome. Wanneer die route werd verlegd, en ook nog eens de pest uitbrak, luidde dit de economische ondergang in. Er werd niet langer gebouwd of verbouwd, wat het stadje vandaag nog zijn authentiek karakter geeft.
denisboeken terugvindt, maar dat met zijn oude straatjes, pleinen en musea toch een bezoek waard is. Het komt stilaan op de toeristische kaart te liggen, vooral als uitvalsbasis om één van de mooiste regio’s in Toscane te ontdekken.
Overal in Toscane passeer je wel een ‘enoteca’, een wijnhuis. San Gimignano is gekend voor zijn Vernaccia di San Gimignano. Een droge witte wijn die enkel hier wordt geproduceerd. Ze ging de geschiedenis in als de eerste Italiaanse wijn die (in 1966) een DOC kreeg, het Italiaanse equivalent van een appellation contrôlée.
MOLSHOOP MET 13 TORENS San Gimignano – op een kwartier rijden – is een van de beeldmerken van Toscane. Het middeleeuwse stadje ligt bovenop een heuvel en domineert met zijn dertien torens het landschap. Rivaliserende families bouwden deze torens
Met de wegenkaart erbij volgen wij de weg die als groen – pittoresk – wordt aangeduid. En daarvan is niets overdreven. Ik laat me vertellen dat dit traject met zijn vergezichten, cypressen, bochten en heuvels één van de geliefkoosde testtrajecten is van Fiat. Ik begrijp meteen waarom.
Vespa Tours in Toscane Een unieke manier om Toscane te ontdekken. Met de wind door je kleren over Toscaanse wegen, van stadje naar stadje (zonder parkeerproblemen), onderweg proevend van wat de streek te bieden heeft. Je verblijft in één hotel en ontdekt van daaruit de regio, gewapend met een roadboek en een gids met nuttige tips voor bezoeken, musea, wijnproeverijen en restaurants. De Vespa en helm worden aan je hotel geleverd. Rijden is eenvoudig. Gas geven, remmen, geen versnellingen. Vespa Tours zijn ook mogelijk in Piemonte, Umbrië, het Garda Meer en Zuid-Frankrijk. Info in Jetair’s Autovakanties-brochure (‘Europa’) en op www.jetaircenter.be
8
in de 12e en 13e eeuw niet enkel als woning of versterking, maar ook als statussymbool. Op haar hoogtepunt telde de stad er liefst 70.
OP ZOEK NAAR VAMPIEREN “Volterra gebukt onder vampierenplaag”, lees ik op een website, wanneer ik google naar informatie over dit middeleeuwse stadje, dat nog vroeger werd gesticht door de Etrusken. De schrijfster van de bij jongeren immens populaire Twilight Saga situeerde het boekdeel ‘New Moon’ in Volterra. Bij de research voor haar boek was ze in Toscane op zoek naar een verblijfplaats voor de Volturi, een groep kwaadaardige vampieren. Door de gelijkenis in de naam kwam ze al snel bij Volterra terecht. Een keuze die Volterra geen windeieren legt, want naast de liefhebbers van het geschiedkundige en culturele patrimonium van de stad, trekt het stadje sinds vorig jaar nu ook hele horden jongeren (en hun ouders) aan, op zoek naar de locaties uit de verfilming. Tevergeefs, want de scènes die in het boek in Volterra plaats vonden, werden verfilmd in Montepulciano.
(Slow) Food Enkele typische adresjes waar wij de benen onder tafel hebben gestoken.
✓ Officina della cucina popolare in Colle Valle d’Elsa. Een sympathiek adresje waar je in een rustiek kader streekgerechten voorgeschoteld krijgt, begeleid door wijnen uit de regio. Wij proefden er de pecorino kaasflan met carpaccio van peer, aardappel- en gorgonzola tortelli, kip met herdersaus en een bladerdeeggebakje op regionale wijze.
✓ In het Aeroscale Ristoro in Pontedera (5 minuten van het Vespa-museum) tafel je in een ongedwongen maar stijlvol decor. Wij kregen er als antipaste prosciutto met olijfolie en brood voorgeschoteld. Het hoofdgerecht was een oereerlijke pasta pomodore met parmigiano. Geserveerd met lokale wijnen.
✓ Tegenover de Officina ligt Hotel Palazzo San Lorenzo, pal in het centrum van het stadje (via Gracco del Secco). Je slaapt er stijlvol in een gerestaureerd palazzo. Caffe San Lorenzo is de wijnbar waar je in een trendy interieur spaghetti met vongole of een pasta met tomaten en olijfolie (€4!), scaloppine met limoen en champignons (€5!) of een creme caramel (€2!) kunt bestellen.
✓ Trend in Toscane: slow food. Eerlijke gerechten, bereid met biologisch geteelde streekproducten, traditioneel klaargemaakt. Hier drink je wijn of water. Cola staat doorgaans niet op de kaart. Voor foodlovers pur sang.
« Hij vliegt als een vlinder en steekt als een wesp. ...punge cOme una vespa. » Niet getreurd. Volterra is een boeiende stopplaats tijdens een rondreis in Toscane. Tijdens de warme zomers is het hier aangenaam slenteren in de schaduw van de smalle straatjes, die de piazzas met hun statige palazzo’s verbinden. De kathedraal en campanille zijn statig en sober tegelijkertijd. Een zwerm van honderden duiven – opgeschrikt vanop het dak van het ernaast liggende baptisterium – koerst hoog in de blauwe lucht rond de toren. De bezienswaardigheden gaan terug tot de derde eeuw vóór Christus, waaruit de verweerde Arco Etrusco (de Etruskische stadspoort) dateert. Net buiten de vestingsmuur van het stadje ligt een archeologische site met een Romeins theater, dat bij toeval werd ontdekt toen men er... een voetbalveld wilde aanleggen. Op bezOek bij de wesp Pontedera. Een provinciestadje waar het aangenaam flaneren en genieten is, maar
waar je niet meteen toeristen verwacht. Middeleeuws is het niet, de glooiende landschappen van het groene Toscane liggen hier al achter ons. En toch wordt Pontedera bezocht. Omwille van het Piaggio Museum. De naam doet wellicht geen belletje bij je rinkelen. Best mogelijk. Maar hun bekendste merk doet dat wellicht wel: Vespa. (Wist je trouwens dat vespa Italiaans is voor... wesp?) Het museum vertelt het verhaal van de Piaggio-fabrieken die indertijd startten in de vliegtuigbouw, om uiteindelijk te eindigen met de productie van hun immens populaire en sympathieke Vespa. Het museum leert je alles over de geschiedenis, toont je Vespa-modellen door de decennia heen. Kunstenaars bewerkten Vespa’s en creëerden zo een kleurrijke sfeer in het oude fabriekspand. Een aanrader voor liefhebbers van deze sympathieke tweewielers.
9
Even verpozen met Toronto, in meer dan één opzicht de tegenhanger van New York, op de achtergrond.
buiten de waterval ligt juist cy en or tm on M e meter, D haar hoogte van 83 et m is en c be ué Q stad de Niagara Falls. 20 meter hoger dan
Oost-Canada
Afwisseling
Nagenoeg alle grote steden van Canada liggen in het oosten: Toronto, Ottawa, Montréal en Québec. Tussen die miljoenenmetropolen liggen lappen ongerepte natuur die soms groter zijn dan België. Een ideale streek dus om met de auto te verkennen. Van de stad naar vrije natuur ging nog nooit zo gemakkelijk. TEKST: HANS STERKENDRIES FOTOGRAFIE: SMILE
A
ls in slow motion verheft een jonge bultrug zich uit het water van de Saint-Lawrencerivier. Onze boot is het dier zo dicht genaderd dat we de druppels voelen als zijn staart sierlijk door het wateroppervlak breekt. De monding van deze rivier is bijzonder visrijk en daarom komen zoveel walvissen, Groenlandse haaien en beluga’s (witte dolfijnen) hier samen. In het noorden van de provincie Québec heeft de natuur nog de bovenhand. Tot de hoogtepunten behoren de walvisexpedities op de Saint-Lawrencerivier of de kajaktochten in het wildreservaat van Mastigouche. Met een beetje geluk kan je daar bevers, elanden
10
en zwarte beren spotten. Wie minder avontuurlijk is of wie op stap is met kinderen kan opteren voor de Zoo Sauvage de Saint-Félicien. Daar kan je dieren uit de hele wereld op een comfortabele manier ontdekken in hun natuurlijke omgeving. WERELDERFGOED De Saint-Lawrencerivier is de weg waarlangs de Fransen NoordAmerika hebben gekoloniseerd. Hun eerste nederzetting was Québec, een absolute must voor wie Oost-Canada bezoekt. Het historisch centrum, waarvan het uitzicht wordt bepaald door het Château Frontenac, is de enige ommuurde stad ten noorden van Mexico en staat op de lijst van werelderfgoed. Breng zeker ook een bezoek aan het Ile d’Orléans. Dit eiland in de rivier is één grote moestuin waar aardbeien, appelen en esdoornsiroop worden gewonnen. Vlakbij ligt de Montmorency-waterval, veel minder bekend maar wel veel hoger dan de Niagarawatervallen.
drupnt hier dat je zelf de ke te be n te ot sp n se Walvis ter klieft. ’n staart door het wa pels water voelt als zo
Kajakken op Lak e Ontario: dat m oét je doen met de kids.
Drie keer onbekend Deze drie weinig bekende haltes liggen in de buurt van de uitgestippelde route. Wie wat tijd over heeft, moet zeker eens stoppen:
© thi sis bo ssi
1 Niet ver van Ottawa ligt Montebello. Het
galerijen éal: een netwerk van . Ondergronds Montr en staurants en bioscop re , ea us m , els nk wi et m
troef
dorpje staat bekend om de grootste houten chalet ter wereld (nu het luxehotel Château Montebello). Breng ook een bezoek aan Parc Oméga. Daar krijg je de kans om herten, everzwijnen, elanden en zelfs wolven te observeren in hun natuurlijke leefomgeving.
2 Station Touristique Duchesnay
’s Winters wordt hier een ijshotel gebouwd maar het hele jaar rond kan je er een openluchtsauna huren met zicht op een prachtig meer.
3 Trois-Rivières is een klein maar gezellig
stadje dat niet lang na Québec werd gesticht. Je vindt er nog enkele oude gebouwen.
CANADESE BAGELS Montréal ligt aan dezelfde rivier. Het is de op één na grootste stad van het land maar de smalle straatjes van Vieux-Montréal lijken meer op een dorp dan op een miljoenenstad. Breng zeker een bezoek aan het Olympische complex uit 1976 en aan het Plateau Mont Royal, dé hippe wijk van Montréal. Voor een snelle hap kan je terecht bij Saint-Viateur Bagel. Hier kan je de specialiteit van Montréal eten: verse cirkelvormige broodjes met vulling naar keuze. Slecht weer? Geen nood want er zijn twee Montréals! Onder de grond ligt een netwerk van galerijen met winkels, musea, restaurants en bioscopen met meer dan 120 ingangen. DUIZEND EILANDEN Nog verder stroomopwaarts ligt het gebied van de duizend eilanden met Kingston als belangrijkste uitvalsbasis. In deze hoek van Lake Ontario liggen bijna 2000 eilandjes, sommige voorzien van een sprookjeskasteel. Lake Ontario vormt de grens tussen Canada en de VS. Aan Canadese zijde ligt Toronto dat in meer dan één opzicht de tegenhanger is van New York. Downtown Toronto doet volledig denken aan Manhattan: glazen wolkenkrabbers, een geometrisch stratenpatroon en een skyline die wordt gedomineerd door de CN Tower, tot voor kort het hoogste vrijstaande gebouw ter wereld. Yong Street is de Fifth Avenue van Toronto: een lange winkelstraat met links en rechts allerlei aangename wijken. Dat zijn overblijfselen van de dorpen die door Toronto zijn opgeslokt. Niet te missen is Yorkville met het winkelcentrum Hazelton Lanes en het restaurant Sassafraz. Dat laatste is de vaste stek van Madonna, Jennifer Lopez, Mick Jagger en Bono. Verder heeft Toronto ook een eigen Chinatown, een Little Italy, een Greektown, een Koreatown en een Portugal Village. Vlakbij Toronto liggen de Niagarawatervallen. Je kan met een boot de watervallen van onderuit gaan bekijken maar zorg vooral dat je de lichtshow ’s avonds niet mist. Dan krijgt de site schitterende kleuren.
Zin om er zelf op uit te trek ken? Kies
voor de 15-daagse rondreis per huurwa gen “Classic East Geta way” en ontdek in alle vrijheid de hoogtepu nten van Canada. Vanaf € 1.129 p.p. (incl. overnachtinge n & 2 excursies, excl. huurwagen en vlu chten)
Zelf je rondreis samenstelle n?
Surf naar www.je taircenter.be/wer eldreizen en bouw je droom reis stap voor stap op via US@Canada Onlin e.
Wedstrijd
BRUSSEL-MONTR
Ga naar Canada en win je vliegtuigticket te rug!
EAL:
4x/week rechtstr eeks en non-stop Boek tussen 22/3 – 26/4 je reis naar Ca nada met Air Transa en ontvang tot 25% t korting op de vluch t. Bovendien maak je dan kans om 1 vlie gtuigticket (Bruss Montréal-Brussel) elterug te winnen!* *Info en voorwaar den in je Jetaircen ter reiskantoor. 11
W EU
NI
Porto Santo strandvakanties nabij Madeira vanaf
€669 per persoon kamer & ontbijt
vanaf
€1.054 per persovoen All-inclusi
COMBI
Porto Santo
Gouden zandstranden Talloze watersporten
PORTO SAN TO - MADEIRA MOGELIJK
✈
Vila Baleira Sfeervolle bars in de duinen Vroegboekkortingen tot 30/04 Authentieke Portugese sfeer
ZOMER 2011 www.jetair.be
Paradijs voor wandelaars Porto Santo strandvakantie nabij Madeira
PortoSanto_1_N 1
28-02-2011 14:31:42
Vraag ernaar bij je Jetaircenter
www.designbyicon.com
Taba Heights, Sinaï, Egypte
Doe een quad saf in de woestijn ari
Ga snorkelen en bewonder de onderwaterwereld
kje n a r d n e e n a v t Genie op de steiger
Mystical, Spiritual, Magical www.tabaheights.com
Op slechts 5 uur vliegen van België
Slovenija, me veseli ! Slovenië, aangename kennismaking! Een beeld vertelt meer dan duizend woorden. Om het voor velen nog onbekende, maar beeldschone Slovenië aan je voor te stellen, zochten we naar vijf foto’s die de troeven van dit veelzijdige land in beeld brengen. Het was aartsmoeilijk kiezen. De ambitie om volledig te zijn, gaven we al snel op. Gelegen in het hart van Europa met de Julische Alpen, onnoemelijk veel natuurpracht en een eigen Rivièra heeft Slovenië alles om een veeleisende toerist te bekoren. tekSt: roelanD kortleven, FotograFie: Smile, Bron: www.Slovenia.inFo
Natuurpracht in overvloed aan het Meer van Bled
© J. Skok
middenin het prachtige Meer van Bled ligt het eilandje Otok met een idyllisch kerkje. Het tafereel staat symbool voor de hele regio, gelegen aan de rand van het Triglav Nationaal Natuurpark. Het milde klimaat nodigt in de zomer uit om te zonnen, zwemmen, zeilen, roeien, raften, zweefvliegen, paardrijden en bergbeklimmen. De warmwaterbronnen zorgen ervoor dat je nog tot begin oktober in het meer kunt zwemmen. in de zomer piekt het water zelfs tot 24°C. Het nabijgelegen Julische Alpenmassief bulkt van de natuurpracht en garandeert urenlang wandel- en trekplezier. een bezoek aan het schilderachtige kasteel van Bled - op een 114 meter hoge rots – mag in je vakantieprogramma niet ontbreken.
14
Slovenië onder één noemer vatten, gaat niet. Het gevarieerde landschap waar de natuur steeds de bovenhand heeft, nodigt voortdurend uit tot ontdekken. De rivier Soča creëerde in het noordwesten van Slovenië een prachtig dal. Je vindt er een veelzijdige wereld van besneeuwde bergtoppen, diepe ravijnen, klaterende watervallen, met wijnranken bedekte heuvels en hier en daar een pittoresk bergdorpje. naast lommerrijke plaatsjes om heerlijk te vissen, biedt de onstuimige Soča alles voor een stevige portie adrenaline: kajakken, canyoning, rafting, hydrospeed,…
© Paolo Petrignani
en rond de Op ontdekkingiein veelzijdige riv r Soča
De ultieme wellness ervaring
© ARHIV DObRnA
Al sinds 1147 beschikt Slovenië over thermen waar bezoekers uit heel Europa komen genieten van de helende mineralen uit de Sloveense wateren. Slovenië bouwde deze traditie de afgelopen jaren uit tot een echte toeristische troef. Omgeven door het pittoreske en prachtige landschap kom je in deze luxueuze wellnesscentra volledig tot rust. Wat verwacht je nog meer van vakantie? Een uitstapje naar de culturele rijkdom van Maribor bijvoorbeeld, de tweede stad van Slovenië gelegen in het noordoosten van het land.
Luilekkeren aan de Sloveense kust Met 47 kilometer kustlijn heeft Slovenië een heuse Rivièra langs de Adriatische Zee. De Sloveense kuststadjes Piran, Izola en Koper ademen een historische sfeer uit. Het centrum van Koper behoort tot de meest schilderachtige delen van het schiereiland Istrië. Het plaatsje Izola staat op zijn beurt helemaal in het teken van de rijke visserstraditie van vroeger. Piran – als oud havenstadje een volledig beschermd cultuurhistorisch monument – nodigt je uit om te verdwalen in de smalle straatjes en de dicht op elkaar staande huizen. Het toeristische plaatsje Portorož bruist dankzij het gevarieerde aanbod aan restaurants, gezellige cafeetjes en comfortabele hotels.
Vele bezoekers spreken over Ljubljana - hoofdstad van Slovenië - als ‘het nieuwe Praag’. Met z’n 275.000 inwoners staat Ljubljana qua grootte wel een stapje lager als z’n Tsjechische collega, maar op vlak van authenticiteit kan het zich probleemloos meten. Gezellige pleintjes wisselen af met historische monumenten en gebouwen. Dankzij de compactheid van het centrum kan je alle bezienswaardigheden te voet verkennen. Wat je zeker niet zal en mag vergeten – omdat het boven de stad uittorent – is het overweldigende kasteel Ljubljanksi Grad en de unieke Tromos-tovje, de ‘driebrug’ over de rivier Ljubljanica. De heerlijke Sloveense keuken en de tientallen gezellige cafeetjes ronden je bezoek aan deze stad sfeervol af. Met talrijke musea, kunstgalerieën, theaters en internationale festivals kom je hier ook op cultureel vlak niets te kort. © UbALD TRnKOcZy
© DUnjA WEDAM
Flaneren in authentiek Ljubljana
15
Mallorca
[5x] anders
Een vakantie op het eiland Mallorca is zo’n typische vakantie die alle kanten kan uitgaan. Je hebt de kuststreek en de stranden die genoegzaam gekend zijn en tegelijkertijd boeit het fijne cultuuraanbod in de stad Palma de Mallorca zelfs de grootste cultuurliefhebber. Wat minder gekend is, zijn de uitdagingen die de Serra de Tramuntana biedt voor trekkers en mountainbikers. Avontuurlijke tochten die zelfs opgewonden adrenalinezoekers tevreden houden. TEKST: ROOS VAN ACKER FOTOGRAFIE: SMILE
16
bekeken [1]
[2]
Palma de Mallorca (e) is de grootste en meteen ook opwindendste stad van het eiland om te shoppen. Je kunt dagelijks op vier markten terecht en naast het netwerk van kleine en levendige straatjes waar het zalig verdwalen is, vind je de Boulevard Paseo Principal die de typische winkelketens maar ook de kleine charmante shops een plaats geeft. Ook in de Avinguda Jaume III kan je in een razend tempo je geld uitgeven aan al het uitgestalde moois.
Het eiland Mallorca promoot ook zijn fietsroutes, al zijn er weinig of geen aparte fietspaden te vinden. Professionele wielrenners hebben echter al lang hun weg naar hier gevonden om hun trainingschema af te werken. Voor trekkers zijn er prachtige bergtochten in het Tramuntanagebergte; een goede stafkaart is een noodzaak want de markeringen zijn schaars. De Puig Major (r) is het hoogste punt met zijn 1432 meter. De Serra de Tramuntana slingert van noord naar zuid over 100 km. Een mooie tocht loopt over het oude pelgrimspad naar het Monasterio de Nuestra Senora de Lluc, middenin de bergen van de Tramuntana. In een van de uiterste punten van het eiland, ten westen van de Serra de Tramuntana, wacht het kristalheldere water van de baai van Estellencs (t). Het romantische dorpje met dezelfde naam hoog op de rotsen is een van de meest ongerepte stukjes van Mallorca. Om het schilderachtige rotsstrandje te bereiken, moet je zowat een kilometer naar beneden wandelen. Daarvoor word je beloond met de stilte, het geluid van de zee, de vogels en het stokken van je eigen ademhaling.
KIJKEN... & KOPEN
BUITEN ADEM…OF TOCH NIET?
>>>
17
>>>
[3]
BIJ MIRO THUIS
1 PALMA DE MALLORCA 2 PUIG MAJOR 3 BAAI VAN ESTELLENCS 4 ALCUDIA 5 SON MARROIG 6 VALLDEMOSSA
De oude stad Palma de Mallorca ligt genoeglijk rond de indrukwekkende kathedraal La Seu geschaard. Ben je een cultuurliefhebber, dan moet je in Palma vooral ook gaan kijken naar de muurschildering van Miro in het Parc de la Mar. Miro was hier trouwens kind aan huis. Zijn moeder werd hier geboren en hijzelf keerde op regelmatige tijdstippen terug naar deze stek. In zijn ‘Sert Studio’ in de stad staan nog altijd onafgewerkte doeken van de kunstenaar. Op enkele stappen van de studio vind je het tweede atelier waar hij zijn grotere werken maakte. De muren zijn bedekt met graffiti van de meester zelf. Heb je nog niet genoeg van Miro, dan kun je in het ‘Fundacion Pilar y Joan Miro’ nog enkele honderden werken van de man bewonderen. Nog een publiekstrekker wat cultuur betreft, is het museum voor moderne kunst Es Baluard. Dit museum werd enkele jaren geleden opgetrokken in een poging om het tij te keren en een ander, meer cultureel geëngageerd publiek aan te trekken.
7 SOLLER
Jetaircenter koos 3 sublieme vakantieadressen voor je uit! Voor families Hotel Viva Mallorca**** is een paradijs voor volwassenen en kinderen en ligt aan de badplaats Ca’n Picafort. Ruime studio’s of appartementen, rijkelijke buffetten, uitgestrekte zwembaden,... Alles is aanwezig voor een geslaagde gezinsvakantie! In juli en augustus bezorgt een Nederlandstalige Jetair-kinderanimator je kids een onvergetelijke tijd. 1 week all inclusive, incl. vluchten, kan al vanaf 906 euro per persoon.
Met z’n tweetjes Voor koppels die op zoek zijn naar rust, is het charmante Grupotel Playa de Palma Suites & Spa**** de gedroomde vakantiebestemming. Je verblijft er in luxueus ingerichte suites op wandelafstand van het bruisende centrum van Playa de Palma. Onthaasten doe je in het professionele spacentrum. 1 week kamer en ontbijt, incl. vluchten, kan al vanaf 723 euro per persoon.
18
2 gouden tips van Ann Weyten van Jetaircenter Mortsel
[4]
AUTHENTICITEIT TROEF Gezellige en authentieke plekjes zoals Alcudia (u) vind je vooral in het noorden. Dit plaatsje is voornamelijk bekend om zijn archeologische sites en het daarbij horende museum. Net buiten Alcudia liggen een Romeins amfitheater en de ruïnes van Pollentia. Vroeger was Pollentia zo rijk aan antieke bouwwerken dat het van de Spaanse overheid met de titel van ‘historisch kunstcomplex’ mocht pronken.
TIP 1
[5]
MAGNEET VOOR BEKENDE KOPPEN Je hebt Miro die hier zowat kind aan huis was natuurlijk, maar ook de aartshertog van Wenen, Ludwig Salvator, vluchtte eind 1800 naar Mallorca. Zijn huis in Son Marroig (i) is nu een museum. Beter bekend is wellicht Boris Becker, die zich in 1999 een leuk lapje grond in de buurt van Arta aanschafte, maar ook Claudia Schiffer heeft hier een stulpje en zo ook Michael Douglas en Catherine-Zeta Jones, Annie Lennox en Michael Schumacher. Met een beetje geluk loop je hier misschien wel een beroemdheid tegen het lijf…
Valldemossa (o), op slechts 15 km van Palma, is het prachtigste plekje van Mallorca, althans volgens het beroemde koppeltje George Sand en Frédéric Chopin. Zij verbleven hier enkele uitermate inspirerende maanden in het klooster, en bezorgden het zo zijn onsterfelijke naam en faam. De verliefde Sand pende ‘Een winter op Mallorca’ vol.
TIP 2
Voor wie meer uit zijn vakantie wil halen Grupotel Taurus Park**** is al jaren een bestseller, op amper 400 m van het brede zandstrand van Playa de Palma. Dit Discovery Point-hotel is niet enkel een aanrader voor fietsliefhebbers en voor wie houdt van nét dat tikkeltje meer. Een Belgische bestemmingsspecialist geeft je alle geheimtips van het eiland prijs en neemt je mee op de exclusieve Discovery Highlightuitstap. 1 week half pension, incl. vluchten, kan al vanaf 639 euro per persoon.
MEER INFORMATIE OVER DIT EN ANDERE HOTELS VIND JE IN DEZE BROCHURES BIJ JE JETAIRCENTER.
Trammetje van Soller (p): het rustige en pittoreske Soller ligt in het noorden van Palma vlakbij de Puig Major. Wie het sympathieke 100 jaar oude treintje neemt vanuit Palma bolt door het dramatische landschap en het ruwe platteland van Mallorca.
19
Sevilla is een plek waar tapasbars en flamencoavonden nog geen flauw afkooksel geworden zijn van het echte werk. De bewoners zijn dan ook geen pure Spanjaarden - hier werd vurig Spaans bloed vermengd met nog vuriger Arabisch bloed. De Andalusische sfeer van Sevilla moét je gewoon zelf beleven. TEKST: ROOS VAN ACKER FOTOGRAFIE: SMILE
Sevilla by day DE STAD AAN JE VOETEN
SMILE TIPS • Breng ook eens een bezoekje aan het Museo de Bellas Artes aan de Plaza del Museo. Het bevat een omvangrijke en belangrijke collectie van Bartolome Murillo, Zurbaran en Valdes Leal. • Boek meteen ook de Hop-onhop-off Sevilla Tour, waarbij ook een begeleide wandeling in de wijken Santa Cruz en Triana is inbegrepen. Slechts € 12,5 per volwassene. • Informeer bij je Jetaircenterreisagent naar de promoties zoals gratis nachten en gratis verblijf voor kinderen t.e.m. 12 jaar.
20
Sevilla toont tal van Moorse invloeden. Veel bezienswaardigheden liggen dicht bij elkaar en zijn dan ook makkelijk in één adem te bezoeken: de gotische kathedraal Santa Maria de la Sede, fort Alcazar, het gemeentehuis en het bisschoppelijk paleis. Overdag is het hier heel erg chaotisch maar als je voor 10 uur de kathedraal bezoekt, kun je in alle rust het graf van Christoffel Columbus en alle andere moois bekijken. De kathedraal werd gebouwd op de vroegere moskee. Van het Moorse gebedshuis bleef alleen de Sinaasappelhof en de bekende Giralda over: de klokkengalerij van de toren. Het loont de moeite om de hoge helling op te klauteren, want op de top vind je Sevilla aan je voeten… OPERA KIJKEN, BOOTJE VAREN OF KLIMMEN In het zuiden van de stad vind je het weelderige Alfonso XIIIhotel. Deze mooie plaats was vroeger een tabaksfabriek én het beroemde kader voor de opera Carmen van Bizet. De wijk la Macarena op haar beurt, is het rijk van de gewone Sevillanen. Deze wijk werd decennialang door politici genegeerd en vergeten, maar ondertussen is het een van de modernste wijken van het centrum geworden. Hier staat ook de basiliek van Macarena, het mekka voor de gelovige Sevillanen. La Maestranza ligt in de wijk El Arenal, genoemd naar de zandoever van de rivier Guadalquivir waar de boten vroeger werden gelost en geladen. Je kunt hier aan boord gaan van een van de boten of de uitkijktoren Torre de Oro beklimmen.
OOK ZIN IN EEN TRIP NAAR HET ZONNIGE SEVILLA? Jetaircenter raadt je het prachtige designhotel Petit Palace Marqués de Santa Ana**** aan. Je verblijft er aan de voet van de kathedraal, op wandelafstand van alle bezienswaardigheden én tegen democratische prijs.
Dat moét je zelf beleven
Een verblijf op basis van kamer en ontbijt, reserveer je al vanaf 57,90 euro per persoon per nacht.
and night OLÉ Ook al ben je niet echt een liefhebber van de flamencokunst, als de nacht valt moet je afzakken naar La Carboneria, de enige bar in Sevilla waar je gratis naar flamenco kunt kijken en luisteren naar de muziek. La Carboneria is een vroegere kolenopslagplaats die aan de Calle Levies ligt. Schrik niet als tijdens de pauze van de flamencodansers een voorbijganger hun plaats inneemt en spontaan zijn eigen ding doet. Of waag gerust zelf eens een poging… olé! LEKKER ANDALUSISCH In Andalusië bestaat nog altijd de traditie om een glas sherry te drinken terwijl je verwend wordt met gratis tapa-hapjes. Voor een hongerige maag volstaat een tapa echter niet. De beste manier om de Sevillaanse keuken te proeven, bestaat erin om zelf je menu samen te stellen op basis van raciones. Een racion is een wel erg grote portie tapas
waarbij een ‘jamon Iberico’ niet mag ontbreken. ‘s Avonds leent de Santa Cruz-wijk zich uitstekend tot een uitgebreide tapeo: zak eens af naar de volkse bodega Las Columnas, zet koers naar de Casa Roman, gekend om zijn fijne vleeswaren of kies voor het geanimeerde Las Teresas.
21
Waarom op ontdek Omdat elke reden goed is!
Op een oppervlakte van zowat 22.000 km², ofwel ongeveer tweederde
VOOr iEdEr wat wils
van België, herbergt dit ‘kleine land met wereldstatus’ een indrukwek-
maar Israël is nog zoveel meer: alle vormen van toerisme zijn hier terug te vinden: verkenningstochten door de omgeving, luieren aan het strand, wellnesskuren, bedevaarten in het ‘Heilige land’, diepzeeduiken, zakentoerisme, gastronomie, wijnroutes, sportwedstrijden (surfen, marathons,…), incentives, allerlei congressen…
kende afwisseling van reliëfs, landschappen (zee, woestijn, grootsteden, groene vlaktes,…), sferen, bouwstijlen, bevolkingen, etnische achtergronden, kleuren en smaken. Een vakantiebestemming dus die vlakbij ligt en toch in een heel andere wereld, ideaal voor een citytrip in het weekend maar ook voor een ontdekkingstocht van 8 tot 10 dagen. TEKST EN FOTOGRAFIE: SmIlE
22
H
oe kunnen we Israël het beste omschrijven? In de eerste plaats als een land met ontelbare historische, archeologische en religieuze bezienswaardigheden en trekpleisters. Denk maar aan al die heilige plaatsen en namen die in ons collectieve en culturele gedachtegoed staan gegrift… Wie heeft nog nooit gehoord van Jeruzalem, Galilea, Judea, Samarië, de Jordaan, massada, Nazareth, Abraham, Koning David, Jezus, mohammed, Herodes of de havenstad Akko? Israël is de bakermat van alle grote monotheïstische godsdiensten en niemand, gelovig of ongelovig, kan ongevoelig blijven voor deze symbolische plekken die zoveel betekenen voor miljoenen mensen overal ter wereld.
EEn VErlEidElijkE BEstEmming De beste tip die we kunnen geven? Vergeet je vooroordelen en wees gerust: dit land heeft alles voor een onvergetelijke vakantie. met zijn moderne infrastructuur heeft Israël namelijk meer dan één troef om toeristen in de best mogelijke omstandigheden te ontvangen: • een ruime keuze aan overnachtingsformules: gastenkamers, kibboetshotels, charmante residenties in Galilea… • toprestaurants die allemaal het beroemde Israëlische ontbijt serveren, dat wereldwijd bekend staat als een waar eetfestijn;
king in Israël?
Wist je dat? - Israël ligt op amper 4 uur vliegen van Europa. - Vanaf Jeruzalem is het maar 50 minuutjes rijden naar Tel-Aviv, 2 uurtjes naar Galilea, 1u20 naar de Dode Zee en 4 uur naar Eilat en de Rode Zee. - De nationale taal is het Hebreeuws, maar bijna iedereen spreekt en begrijpt Engels en ongeveer 22% van de Israëliërs spreekt ook wel een mondje Frans. - Israël grenst aan 4 zeeën: de Middellandse Zee in het westen, het Meer van Galilea (dat ook wel Meer van Tiberias wordt genoemd) in het noordoosten, de Dode Zee in het oosten en de Rode Zee in het zuiden. - De Dode Zee is het laagste punt ter wereld (400 m onder de Middellandse Zee) en ook de zoutste zee ter wereld: een mens blijft hier ook zonder luchtmatras gewoon bovendrijven!
• bijzonder
goede reisgidsen met een verregaande culturele kennis, professionele ervaring en natuurlijk de nodige passie; • een goed ontwikkeld wegennet, maar ook een uitgebreid spoorwegnet en regelmatige busverbindingen tussen de grote steden; • en om het plaatje compleet te maken, erg aantrekkelijke prijzen!
al behoorlijk aanlokkelijk, nietwaar? Eilat aan de Rode Zee doet het volgens de statistieken zelfs nog beter met elf maanden zon per jaar! In het tussenseizoen, in oktober/november en mei/ juni, is het klimaat er zonnig zonder verschroeiend heet te zijn en bovendien zijn in deze periodes de prijzen vaak erg aantrekkelijk.
EEN STREEPJE ZON ERBIJ? Wat kunnen we zeggen over het weer? Maar liefst negen maanden zon per jaar, dat klinkt
Israel praktisch Plan je een trip naar Israel, zorg er dan voor dat je reisdocumenten in orde zijn. Concreet heb je een internationaal paspoort nodig, geldig tot minstens 6 maanden na terugkeer. Er mag geen stempel van Syrië of Libanon in je paspoort voorkomen. Ook stempels van andere Arabische landen zijn te mijden.
Voor meer informatie, surf naar www.otisrael.com of voor het volledige aanbod, ga langs bij je Jetaircenter reisagent.
- Heel wat sterren brachten al een vakantie door in Israël: Natalie Portman, Madonna, Sharon Stone, Richard Gere, Will Smith, Leonardo DiCaprio, Demi Moore, Paul Mc Cartney, Gérard Depardieu, Fanny Ardant, Juliette Binoche, Raphaël, Juliette Gréco, Gad Elmaleh, Jane Birkin, Sophie Marceau, Djamel Debbouze, Audrey Tautou, … En wanneer is het jouw beurt?
Onze Tip Rondreis Van Synagoge tot Kerk ✔ 8-daagse rondreis met Engels- of Nederlandstalige lokale gids in internationaal gezelschap ✔ uitgebreid bezoek aan Jeruzalem, Bethlehem, Tiberias, Nazareth en Akko ✔ verblijf in half pension in First Class Hotels vanaf € 1.032 per persoon (exclusief vluchten h/t) ✔ verblijf in halfpension in Superior Hotels vanaf € 1.290 per persoon (exclusief vluchten h/t) (code: 57560 & 57591)
23
Vlieg eens naar... Vanaf deze zomer vliegt Jetairfly vier keer per week naar de Griekse hoofdstad. Of er redenen zijn om zelf eens mee aan boord te stappen? Massa’s! Smile zet er alvast drie op een rij… Aan jou om de andere zelf te ontdekken. TeksT: Roos Van ackeR FoTogRaFie: smile
EEn VIP VErblIjf In dE stad? Hotel Novus in hartje Athene is the place to be en staat garant voor een stijlvol verblijf. Op het dakterras geniet je bijvoorbeeld van een wervelend stadspanorama met zicht op de Akropolis. 1 week kamer en ontbijt, incl. vluchten, kan al vanaf 783 euro per persoon. Tip: tijdens juli en augustus profiteer je van de promotie “gratis nachten”.
24
1
Hip Athene
Hip, trendy en ja, ook een beetje chic. Maar daar is absoluut niks mis mee. De goden voelden zich er helemaal thuis en waarom jij dan niet? Het is zelfs een makkie, tenminste als je kiest voor een verblijf op één van de topadresjes die je Jetaircenter-reisspecialist je met alle plezier aanraadt. Voel je voor even één met de ‘rijke’ omgeving en laat je eens goed verwennen met de Akropolis, hét hoogtepunt van Griekse grandeur, op de achtergrond. Maar zak zeker ook eens af naar het historische centrum van Athene, dat zich rond Plaka en Monastiraki situeert. Dit oude kloppende hart van de stad is meteen ook het centrum van de moderne metropool. Gebouwen uit de oudheid delen het straatbeeld met middeleeuwse kerken en trendy winkels. Athene heeft hét gewoon: de mix om te ontsnappen aan de drukte en de tredmolen van alledag want naast ambiance, luxe en – hoe kan het anders – een ware overdaad aan cultuur biedt deze regio ook zon, zand en de weidse zee.
>>>
Athene 2
Athene beach
Het strand van Athene? Kan je daar dan ook heen? Wedden dat niet veel mensen weten dat dit ook een zalige plek is om van de zon en de zee te genieten? Tussen de gebouwen en de prachtige historische bezienswaardigheden vang je slechts af en toe een glimp op van de zee maar wees gerust, de stranden liggen op enkele luttele kilometers van de stad. Je hebt dus geen overzetboot nodig om te ontsnappen aan de drukte van de Griekse metropool. Een boogscheut verder lig je languit op een van de vele stranden die deze kuststrook rijk is. Wij laten de archeologische sites maar ook het stof, het verkeer en de drukte achter ons en haasten ons, gewapend met een handdoek naar de Atheense Rivièra. Ga je mee?
Waar naartoe: Glyfada of Voula? De rivièra begint aan de met palmen omzoomde kusten van Glyfada, een fijn stadje met een kosmopolitisch winkelcentrum vlakbij de kust. Glyfada is helemaal ‘in’ bij het jonge volkje. Er zijn dan ook vele (luxe)winkeltjes, tavernes, bars en discotheken, verscheidene stranden en enkele havens waar je je naar hartelust kunt uitleven. Op 3,5 km ten zuiden van Glyfada vind je Voula, een betaalbaar strand aan de rivièra. Het wordt in tweeën gescheurd door Voula A voor het jonge, trendy volkje waar de geluidsmuur regelmatig doorbroken wordt en het rustigere Voula B, dat ideaal is voor fa-
milies. Gelukkig liggen A en B ver genoeg van elkaar zodat de ene geen last heeft van de andere. Als de avond valt, rept jong én oud zich naar het Smaragdi café-bar-restaurant voor een natje en een droogje, met andere woorden: een ouzo en wat gebakken vis om op te knabbelen.
Familie vakantie? Hotel Kalamaki Beach ontvangt je te midden van de olijfbomen en pal aan het kiezelstrand. Dit viersterrenhotel is ideaal voor gezinnen met kinderen dankzij de ruime familiekamers, de miniclub en de uitstekende service. 1 week half pension, incl. vluchten, kan al vanaf 796 euro per persoon. Meer inforMatie over dit en andere hotels vind je in de brochure “vliegvakanties” en bij je jetaircenter.
25
>>>
Lagonissi: mag het iets meer zijn?
HONGER NAAR MEER? VERTREK OP CRUISE VANUIT ATHENE
Op een kleine veertig km van Glyfada aan het Lagonissi-strand mag je je niet laten verrassen door de prijzen. Het is een prachtig strand met exquise etablissementen maar de prijzen zijn navenant. Probeer eens een zalig verkwikkende massage, terwijl je de zee overschouwt en de altijd vriendelijke obers de bestelde cocktails met plezier tot aan je tafeltje brengen, als je daar om vraagt.
In de sporen van Cousteau
Combineer je vakantie in Athene met een 4-daagse cruise op de Middellandse Zee. Op het programma staan het levendige eiland Mykonos, het Turkse Kusadasi, het historische Patmos en de eilanden Rhodos, Kreta en Santorini. INFORMEER BIJ JE JETAIRCENTER-REISAGENT NAAR DEZE EN ANDERE CRUISEMOGELIJKHEDEN VANUIT ATHENE.
Even verder kom je langs de afgelegen baaien van Anavyssos. Hier heeft de Aqua Divers Club zijn thuishaven in het Calypso Hotel. Jacques Cousteau en zijn zoon Jean-Michel logeerden hier telkens ze deze kant op kwamen om te duiken. In de buurt kun je ook naar het Katogi-Strofilia landgoed om wijn te proeven. Dit deel van het land is immers gekend om haar uitstekende witte wijnen. Proef niet teveel want de tocht gaat verder. Eens Anavyssos voorbij, wordt de bevolking schaarser en het landschap uitgestrekter. De stranden zijn hier kosteloos en vrij, een heerlijk voorbeeld is het Thimar-strand, genoemd naar de wilde tijm die er geurt en bloeit. Dagelijkse beslommeringen en de drukte van de steden zijn hier onbestaande.
3
Moeder van alle cultuursteden
Natuurlijk geldt Athene als dé bakermat van onze westerse beschaving en geschiedenis. En natuurlijk kan je niet ontsnappen aan de ‘klassiekers’ – zeker niet als je de eerste keer gaat: het Parthenon, de Nikè-tempel en de Propyleeën op de Akropolis en het museum aan de voet van de berg, dat je alles over de archeologische vondsten vertelt.
26
TIP 2
Op het meest zuidoostelijke punt van Attica ligt de verwoeste tempel van Poseidon. Het is een tempel die witgevreten is door het zout van de zee. Hij oogt een beetje als het Parthenon maar dan een kleinere versie. De tempel van Poseidon balanceert op de 70m hoge kliffen van Kaap Sounion. Binnen in de tempelruïnes raak je niet, maar met een verrekijker lees je zo de gebeitelde namen van eerdere, soms beroemde bezoekers in de zuilen. Het panorama over de Saronische Golf is hier super. Mis deze plek niet. Als je liever niet zelf met de wagen rijdt, kun je een tocht naar Kaap Sounion als excursie boeken.
3 gouden tips van je Smile redactrice TIP 1
Een extra dagje cultuur meepikken Eveneens een fijne excursie vanuit je hotel is de dagtocht naar Mycene, Epidaurus en het kanaal van Korinthe. Korinthe werd gebouwd op de landengte die de verbinding vormt tussen Athene en de Peloponnessos. Ten westen van Korinthe ligt de historische site van Isthmia, destijds ook een heiligdom van Poseidon.
TIP 2
Nog meer mythes Wat je absoluut niet mag missen bij een bezoek aan Athene is het orakel van Delphi, gewijd aan de god Apollon. Dit orakel werd in een ver verleden veelvuldig geraadpleegd bij het nemen van belangrijke beslissingen. Hier zijn eveneens bustrips en geleide bezoeken voorzien aan de archeologische site én het museum. Nog meer archeologie en mythes vind je op een dertigtal km van Athene in de baai van Vravrona, aan de oostkust van het schiereiland Attika. Hier liggen de overblijfselen van het antieke Artemisheiligdom Brauron waar Iphigenea, zus van Orestes als priesteres aan de tempel verbonden was. Na haar dood werd ze hier op het terrein van het heiligdom begraven. Aan goden en stranden geen gebrek dus in Athene, waar wacht je nog op?
TIP 1
TIP 3
TIP 3
Chef Jean Yves Carattoni leidt in het La Peche restaurant in Glyfada een uitmuntende Grieks-Franse keuken. (Asteras Glyfadas complex, 58 Posidonos av.) Eet laat genoeg en dans daarna een stuk in de nacht. Wil je een duikje doen, dan is de Aqua Divers Club in Anavyssos (www.aquadiversclub.com) de ideale uitvalsbasis. Jacques Cousteau & zoon deden het je immers voor. Neem het openbaar vervoer! Er is een efficiënte busdienst langs de kust en de trams van Glyfada naar het Syntagmaplein zijn ook betrouwbaar (www.tramsa. gr). Ook de taxiprijzen zijn zeer redelijk.
27
ERVAAR HET ONGELOFELIJKE! OASIS OF THE SEAS EN ALLURE OF THE SEAS DE MEEST INNOVATIEVE SCHEPEN OOIT GEBOUWD • 7 grensverleggende ‘omgevingen’ – Central Park, Boardwalk, Royal Promenade, Pool & Sports Zone, Vitality at Sea Spa & Fitness Center, Entertainment Place en de Youth Zone • Ongeëvenaarde keuze aan amusement, restaurants en shopping • 2.700 kajuiten waaronder state-of-the-art loftsuites • Eerste paardenmolen aan boord van een schip • Solarium over twee dekken voor volwassenen • Aquatheater met spectaculaire watershows • Meer dan 35 bars en 20 eetgelegenheden • 2 FlowRider-surfsimulatoren • Duizelingwekkende zipline • 2 rotsklimwanden • En nog zoveel meer!
7 nachten Caraïben vanuit Fort Lauderdale ®
w w w. roya l c a r i b b e a n . b e Vraag ernaar bij je Jetaircenter.
De Efteling blijft verbazen! De Efteling is een sprookjesachtige wereld vol wonderlijke vertelsels, duizeling wekkende dromen en attracties op hoge snelheid. Bezoek Raveleijn , dé nieuwe sensatie in 2011. Deze magische stad biedt het decor voor een spectaculaire parkshow. Ook Sprookjesboom en de houten race-achtbaan Joris en de Draak zijn niet te missen! Beleef nóg meer en kom slapen in het Efteling Hotel of Efteling Bosrijk . Vraag naar de brochure bij een Jetaircenter in uw buurt.
Koop nu uw ticket tegen een voordeeltarief bij Jetaircenter. De Efteling is dichterbij dan je denkt: net over de grens bij Breda!
efteling.com
Op je stalen ros door de groene Veluwe… Nederland is een echt fietsland: een huizenhoog cliché, maar het is nu eenmaal zo. Er zijn meer fietsen dan inwoners en de fietsroutes zijn er dan ook tiptop. Waarom dus niet eens enkele dagen erheen om even te onthaasten op je stalen ros? In het natuurpark de Veluwe bijvoorbeeld. Dat ligt in de provincie Gelderland, op amper 250km van Brussel en leent er zich perfect toe. Rust, leuke uitstapjes en een inspirerende omgeving: genoeg ingrediënten voor een aangenaam weekend - of waarom niet een weekje? - bij onze Noorderburen.
O
nze uitvalsbasis is Bilderberg Hotel ’t Speulderbos, midden in de bossen, op de rand van het Nationaal Park de Hoge Veluwe. De eerste dag testen we onze fietsen uit en rijden we naar het vlakbij gelegen dorp Garderen. Daar staat een prachtige windmolen uit 1855: De Hoop, waarin ook het toeristisch infokantoor – wat ons betreft een verplichte stop – gevestigd is. Via een kleine omweg rijden we terug naar het hotel, waar we genieten van het binnenzwembad en de sauna. Het avondeten in het hotel is een mooie afsluiter van onze eerste dag. AL FIETSEND EDELHERTEN SPOTTEN De volgende ochtend smeren we onze benen in, want we hebben een stevige
30
© fvdk3d
© R IJzermans
TEKST: LIESBET CORNELISSENS FOTOGRAFIE: SMILE
fietstocht op het programma staan. We rijden door het Nationaal Park De Hoge Veluwe, dat slechts een twintigste deel van de hele Veluwe uitmaakt en toch 5400 hectare groot is. Talrijke fietspaden en verharde wegen slingeren door het park en we zijn op onze hoede om moeflons, edelherten, dassen en wilde zwijnen te spotten. We maken een stop voor een natje en een droogje, en er is keuze te over in het park. We kiezen voor café-restaurant Monsieur Jacques in Otterlo en aansluitend bezoeken we het aangrenzende Kröller Müllermuseum. De prachtige collectie schilderijen van Vincent Van Gogh en de indrukwekkende beeldentuin zijn de moeite waard en een ideale afwisseling na de sportieve inspanning. Onze tocht voert ons verder door het groen en over de aangename, vlakke fietspaden. Zalig gewoon hoe
het avondzonnetje je wangen verwarmt terwijl je de laatste kilometers aflegt. EVEN APELDOORN BEZOEKEN De volgende dag fietsen we naar Apeldoorn, op slechts 20km van het hotel. Dat is het grootste dorp van Nederland. Je kan er heerlijk kuieren door de vele gezellige straten. Opvallend zijn de Jugendstilpanden in de Hoofdstraat. De beklimming van de 40 meter hoge toren vanwaarop je gemakkelijk het moderne Stadhuis kan zien, is een leuke ervaring. Aan de rand van de stad bezoeken we de barokke tuinen en het prachtige interieur van Paleis Het Loo. Stilaan begint de honger te knagen en we
AANBOD
Zin om zelf de fiets op te springen?
vlijen ons neer op een van de vele terrassen aan het gezellige Raadhuisplein. Op het menu: een lekker Hollands broodje kaas en een kroket. Ook nu genieten we van onze fietstocht terug naar het hotel en duiken we nog snel even het zwembad in. DOLFINARIUM HARDERWIJK Vandaag fietsen we zo’n 15km naar Dolfinarium Harderwijk. In het grootste zeezoogdierenpark van Europa krijgen we ondermeer een spectaculaire dolfijnenshow, een walrussenvoorstelling en shows met zeeleeuwen en zeehonden voorgeschoteld. Ook haaien en
roggen aaien hoort tot de mogelijkheden. Verder is er het Wad, een biotoop voor zeehonden, en de Lagune, een biotoop voor zeeleeuwen en dolfijnen. Nog bijzonder is de onderkant van de Lagune, waar je de dieren onder water bezig ziet. Nadat we moe gekeken zijn, stappen we terug op onze fiets richting hotel. En dan zit onze superfietsvakantie er jammer genoeg op. Maar geen nood, we komen terug!
Boek meteen je recreatieve vakantie in het groene Gelderland. De ideale uitvalsbasis is Bilderberg Hotel ’t Speulderbos, aan de rand van het Nationaal Park de Hoge Veluwe.
Kies er voor het Active-arrangement. Dit omvat 2 overnachtingen inclusief een rijkelijk ontbijtbuffet, een driegangendiner op de 2de avond en 1 dag huur van de fietsen. Vanaf € 120 per persoon. Check ook de Early Booking & Kids voordelen op www.jetaircenter.be, bij je Jetaircenter reisagent of op p.63 van de brochure “Autovakanties Hotels Dichtbij”
31
Luxe zonder grenz H
et Caribische gebied nodigt uit tot dromen. Je kent ongetwijfeld de drie vaste ingrediënten: weelderig groene palmbomen, een hagelwit strand en een azuurblauwe zee. AMResorts vervolledigde deze paradijselijke prentkaart met een select kransje van strandresorts die op vlak van luxe en service hun gelijke niet kennen. Binnen al deze resorts geldt Unlimited Luxury®, een all-inclusive formule zonder polsbandjes. All-inclusiVe De woorden all-inclusive mag je in deze resorts letterlijk nemen: comfortabele kamers en elegante suites met verbluffend zeezicht, luxueus toiletgerief, 24-uur roomservice en dagelijks aangevulde minibars. De stijlvolle bars en gezellige lounges beschikken over een internationale drankkaart. Het resort biedt een wellnesscentrum, zwembaden, een brede waaier aan watersporten en tal van leuke of ontspannende activiteiten. Live entertainment ‘s avonds, stijlvolle bediening aan het zwembad en op het strand,… maken het luxeplaatje helemaal compleet. In de grote keuze aan à la carte restaurants moet je niet reserveren. Het culinaire varieert van Franse topgastronomie tot verse zeegerechten, Mexicaanse gerechten of de Aziatische keuken. Sushi of een grill, allemaal in schitterende decors vlakbij of op het strand. PReffeReD club Gasten die op de luxeschaal nog een laatste trapje hoger wensen, kiezen voor Preferred Club. Je kamer of suite krijgt dan een upgraded minibar en extra luxueuze badbenodigdheden, dagelijks een continentaal ontbijt, hors d’oeuvres, desserts en de beste dranken in de Preferred Club Lounge. Je checkt privaat in en uit, geniet van private zwembadgedeeltes, krijgt dagelijks de krant en hebt computer- en internettoegang. 24 uur per dag staat een private conciërge voor je klaar.
32
in het Caribi Unlimited Luxury®. Vertaald als: luxe zonder grenzen. Wie droomt daar nu niet van? Met schitterende resorts in Jamaica, Mexico en de Dominicaanse Republiek maakt AMResorts je meest veeleisende dromen waar. Afhankelijk van wat je precies verlangt, kies je voor Secrets Resorts & Spas, Dreams Resorts & Spas of Now Resorts & Spas. TekST en FoToGRAFIe: SMILe
z en
i sche paradijs
Elk resort past binnen een categorie zodat je haarfijn weet wat je van je vakantie mag verwachten. • ADULTS ONLY
Romantiek en sensualiteit overheersen in de meest luxueuze setting die koppels, pas getrouwden en singles zich kunnen inbeelden. In deze acht luxeresorts in Mexico, Jamaica of de Dominicaanse Republiek geldt Adults only. De ultieme plek om jezelf en je geliefde in alle rust te verwennen. Alle wellnessfaciliteiten staan voor je klaar. Geef jezelf over aan een wereld van romantiek, waar tot in de kleinste details heerlijk genieten verzekerd is. De bijzondere service in deze resorts verzoent hartelijke gastvrijheid met stijlvolle verfijning.
• VOOR JONG & OUD
Een hele waaier aan faciliteiten voor jong en oud, sportief en minder sportief,... staat voor je klaar. Je kids en teenagers vervelen zich geen seconde met de aangepaste activiteiten. Dit alles combineren we met een hoog niveau aan luxe en stijlvolle sfeer. Deze zeven resorts in Mexico of de Dominicaanse Republiek grenzen elk aan een weelderig groen tropische strand met een horizon die je ver doet wegdromen. De zee nodigt uit tot een brede waaier aan watersporten.
• ACTIEVE RUSTVAKANTIE
Cool, maar toch zeer verfijnd en geraffineerd. De zes resorts die tot Now Resorts & Spas behoren combineren frisheid en een extreem hoog fun-gehalte. Koppels, gezinnen en hele families ontdekken in deze hippe en romantische locaties een mix van spel, rust en genieten. Hier verveelt niemand zich een seconde: diepzeeduiken, golfen, kajak, snorkelen, tennissen, windsurfen en nog veel meer. Ook voor je kids wordt gezorgd in de Kids Club. Kortom, alles voor een actieve uitrustvakantie.
33
Boek voor 1 april en ontvang 10% korting in Juni! Vraag naar de campings en voorwaarden bij je Jetaircenter!
Daarom Eurocamp • • • • • • Ad-EUROCAMP-Smile-maart2011.indd 1
Specialist in luxe campingvakanties Altijd de beste campings De beste keuze per regio Flexibele aankomst en vertrek Accommodaties in eigen beheer Eigen campingmedewerkers 17/02/11 17:22
49˚25’1.2”N - 2˚35’31.5”W - Zuidkust - Guernsey -15h 03’
17-07-2010
Dit moeten we thuis vertellen
rechts
CHART
treeks
ERVLU
van
e
CHT
ANTWE af RPEN
Mogen wij ons voorstellen? Buro Scanbrit, en de naam zegt het al: wij zijn specialisten in vakanties naar Engeland, Wales, Schotland, Ierland, de Kanaaleilanden Jersey en Guernsey, Noorwegen, Zweden, Denemarken, Finland, Groenland en IJsland. Allemaal bestemmingen waar wij een passie voor hebben en die we dan ook kennen als onze broekzak. Ontdek en beleef de mooiste landschappen van NoordwestEuropa met ons! Ons brede reizenaanbod is aantrekkelijk geprijsd. We bieden rondreizen, hotel- en bungalowvakanties, fly-drives, directe chartervluchten vanaf Antwerpen naar de Kanaaleilanden, maar ook à la carte als je dat wenst. Tenslotte is het jouw vakantie en die moet ontspannen en onvergetelijk worden! Voor onze inspirerende brochures vol tips en informatie en voor reservatie kun je terecht bij je Jetaircenter.
Ontdekken. Ontmoeten. Ontspannen.
Atlantica Hotels & Resorts
Belgische gastronomie in Griekse “De Griekse keuken is een degelijke keuken. Met mooie ingrediënten zoals verse vis, paprika’s en andere mediterrane groenten, yoghurt, kaas, heerlijk lamsvlees en noem maar op. Een keuken met een grote authenticiteit. Maar ook een traditionele keuken, die vast houdt aan klassieke waarden en een zetje nodig heeft om écht inventief en creatief uit de hoek te komen.” TEKST EN FoToGRAFIE: HANS VANHAElEmEESCH
A
an het woord is Kristof Coppens, sterrenchef van restaurant A-Priori in Haaltert bij Aalst. Auteur van diverse boeken, in ons land een van de aanhangers van de moleculaire keuken, ging in de leer bij chef Feran Adrià van El Bulli en is actief lid van de Jeunes Restaurateurs d’Europe. Voor 2011 werd een ambitieus project opgestart tussen de Jeunes Restaurateurs d’Europe en VIP Selection. Twee Belgische sterrenchefs delen hun expertise met Griekse chefs van de topketen Atlantica Hotels & Resorts. Het uiteindelijk resultaat van deze culinaire uitwisseling proef je deze zomer in twee à la carterestaurants van deze keten, op Kreta en Rhodos. Kristof Coppens is een van de twee chefs die hun ervaringen delen met hun Atlantica-collega’s. Tweesterrenchef Franky Vanderhaeghe van Hostellerie Saint-Nicolas in Elverdinge bij Ieper, is de tweede Belgische topchef, die zijn knowhow in het kader van dit project naar het buitenland exporteert.
36
Vanderhaeghe krijgt dit voorjaar chef Kotsi Athanasios in zijn keuken, voor een intensieve stage van drie weken. Tijdens deze drie weken zullen zij brainstormen over een exclusief menu, dat deze zomer wordt geserveerd in het à la carterestaurant van het Atlantica Imperial Resort (5 sterren) op het Griekse eiland Rhodos. Een fusie tussen Belgische creativiteit, Belgische ingrediënten en de mediterrane producten uit de Griekse keuken. ook Kristof Coppens van A-Priori kreeg een ‘stagiair’ op bezoek. Chef Christos
Karagiannakos van Atlantica Sensatori Resort (5 sterren) op Kreta maakte van de luwte van de wintermaanden gebruik om nieuwe technieken aan te leren. Smile magazine ontmoette beide heren tijdens hun werkzaamheden in de keuken. Kristof Coppens: “Ik hou van de Griekse keuken. Die heeft zo’n potentieel. Ik wil die samen met Christos optillen tot een hoger niveau. De ingrediënten zijn er; de traditie om met verse producten te werken al evenzeer. maar wij Belgen mogen ons zonder schroom bij de koplopers in de Europese
hotelketen topgastronomie rekenen. Het is m’n bedoeling om onze knowhow te exporteren, technieken te introduceren in Griekenland, en zo het niveau van het à la carterestaurant in Atlantica Sensatori Resort hoger te tillen naar een écht gastronomisch niveau.” Smile: “Kan dit zomaar ? Hou je als chef niet angstvallig vast aan je keukengeheimen?” Coppens : “De jonge chefs in ons land denken compleet anders dan de vorige generatie. De tijd van keukengeheimen is voorbij. Vroeger hielden chefs hun kennis angstvallig verborgen. Zo ontstonden eilandjes van kennis. De jonge chefs van vandaag werken met een open geest. We léren van elkaar. Onder meer tijdens workshops van de Jeunes Restaurateurs d’Europe, waar we samen brainstormen, ervaringen delen en koken. Op die manier inspireren we elkaar, stuwen we elkaar hoger. Dat is een van de redenen waarom we in ons land mee aan de top staan op culinair niveau. In eenzelfde spirit willen we ook onze ervaring exporteren naar Griekenland.” Christos Karagiannakos is onder de indruk wanneer hij met chef Coppens door de horecagroothandel ISPC in Gent wandelt en de producten ontdekt die hier voorhanden zijn. “Toen Kristof eind vorig jaar op werkbezoek kwam op Kreta, was ik meteen verkocht voor dit project. Ik heb hier veel nieuwe zaken ontdekt, nieuwe technieken, een andere keukencultuur ook dan bij ons. Samen met het menu dat we hebben uitgewerkt, met de productkennis en met de ervaringen om in een sterrenteam mee te draaien, neem ik dit alles mee naar Kreta om daar de lat nog hoger te leggen.” Het resultaat van drie weken brainstormen en proefdraaien, is een topmenu, dat een
fusie vormt tussen Belgische en Griekse producten, met veel creativiteit bereid volgens de modernste technieken. Je kunt hieronder al even watertanden. Het echte werk doe je deze zomer in Atlantica Sensatori Resort, wanneer Christos je onderstaand menu voorschotelt. Kali Orexi ! Smakelijk !
Chefs Kristof Coppens en Christos Karagiannakos ontwierpen volgend menu, dat je deze zomer op Kreta kunt proeven.
Wilde Schotse Zalm, zacht gemarineerd. Feta, Appel-Wasabi sorbet, Nishiki, Komkommer zoetzuur 3 Sepia op lage temperatuur gegaard, Risotto met Saffraan en Ouzo 3 Lam uit Kreta, rosé gebraden. Quinoa, Zuiderse aromaten, mayonaise van aubergine 3 Belgische chocolade met Griekse yoghurt en sinaasappel
37
WEDSTRIJD
Win een reis met VIP Selection naar Rhodos* 1. FOTO-QUIZ Wat zie je op de foto’s? Vul in, en vind het woord dat we zoeken. 5 1
Heb je de reportage ‘Griekse hotelketen importeert Belgische gastronomie’ op pagina 36 en 37 goed gelezen? Waag dan nu je kans. Zoek de drie trefwoorden, en beantwoord de schiftingsvraag. En wie weet gaat jouw volgende vakantie naar het Atlantica Imperial Rhodos Resort. Veel succes!
ZO DOE JE MEE Tel de drie oplossingen (fotoquiz, woordpuzzel en rebus) samen en je hebt de oplossing van onze wedstrijdvraag.
SCHIFTINGSVRAAG Hoeveel unieke deelnemers zal deze wedstrijd hebben na afsluiting? Gevonden? Vul dan als de bliksem het online wedstrijdformulier in op www.jetaircenter.be/wedstrijd of stuur je antwoord naar Jetaircenter, Stationsstraat 102-108, 2800 Mechelen. Vermeld de oplossing, je naam en adres.
6
2
3
4
Oplossing 1:
2
3
4
5
2. WOORDPUZZEL 1
1.
Hier bevindt zich hostellerie Saint Nicolas.
2.
Grieks eiland
3.
Deze luxetouroperator biedt je deze vakantie aan
4.
Luchtvaartmaatschappij
5.
Restaurant in Knokke
6.
Smaak van de zee
7.
Basis voor vele sausen
7
8.
Griekse hotelketen
8
9.
Ander woord voor balkon op het gelijkvloers
9
2
3
4
5
6
10
10. Befaamde gids voor kwalitatieve restaurants
11
11. Lekkere vissoort 12
12. Je gaat er eten tegen betaling 13
13. Zoetmaker
Oplossing 2: De winnaars worden persoonlijk verwittigd. Één deelname per adres. De prijs wordt gegeven onder de vorm van een waardebon en is dan ook onderhevig aan de algemene voorwaarden. De waardebon is niet overdraagbaar, noch inwisselbaar in geld. Het verblijf is geldig tot 31/10/2011, niet tijdens schoolvakanties, op aanvraag en volgens beschikbaarheid van de hotelier. Voor reservatie van je vakantie, gelieve langs te gaan bij je Jetaircenter kantoor in de buurt. Deelnemen kan tem 31/05/2011. Het wedstrijdreglement is op te vragen bij Jetaircenter, Stationsstraat 102-108- 2800 Mechelen.
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
3. REBUS
‘
Oplossing 3:
*Reis van 7 nachten/8 dagen in half pension, voor 2 personen in een standaardkamer in hotel Atlantica Imperial Rhodos Resort. Vluchten, transfers en luchthaventaksen inbegrepen. Dit verblijf is niet geldig binnen schoolvakanties, op aanvraag en volgens beschikbaarheid.
Volledige oplossing: ‘
Oplossing 1
38
+
Oplossing 2
+
Oplossing 3
6
NIEUW
Voor het beste reisadvies
Nu bij je Jetaircenter
JRE BOX
Jeunes Restaurateurs d’Europe Schenk een unieke gastronomische ervaring voor 2 personen in één van de 33 JRE restaurants in België of Luxemburg Keuze uit:
Diner · Gastronomische Lunch + Meervoudig genieten met de getrouwheidskaart
(Een cheque ter waarde van €40)
Ad-JRE-Smile-maart2011.indd 3 Ga langs in het dichtstbijzijnde Jetaircenter reiskantoor, bel ons callcenter
23/02/11 12:53
070/222.346 (maandag tot vrijdag van 9 tot 18u en zat. van 10 tot 17u) of surf naar www.jetaircenter.be
VLAAMS BRABANT Jetaircenter Het Vakantiehuis BT Travel Jetaircenter Mira Tours Jetaircenter Mira Tours Jetaircenter Jetaircenter Orchidee Reizen Jetaircenter Jetaircenter White Reizen Jetaircenter Jetaircenter
Bogaardenstraat 4-6 Westelsebaan 144 Staatsbaan 237A Carrefour - Leuvensesteenweg 110 Werchtersesteenweg 115 Ninoofsesteenweg 21 Tremelobaan 57 Carrefour - Wezembeeklaan 114 Brusselsestraat 35 Langensteenweg 57 Marktstraat 22 Zoniënwoudlaan 52 Peperstraat 9 Schrieksebaan 23 Schaarbeeklei 14
AARSCHOT AVeRBOde BeKKeVOORT dIeST HAACHT HALLe KeeRBeRgeN KRAAINeM LeUVeN MeRCHTeM OPWIJK ST. geNeSIUS-ROde TIeNeN TReMeLO VILVOORde
016/56.23.23 013/77.12.09 013/32.38.58 013/33.33.76 016/60.06.00 02/356.41.21 015/52.06.00 02/731.79.38 016/23.55.95 052/37.31.31 052/35.62.20 02/380.76.75 016/78.19.90 016/60.52.05 02/251.17.15
Westland Shopping- Sylv.dupuisLn 357 Archimedesstraat 1 e. Jacqmainlaan 2 elsensesteenweg 147 Carrefour - Vrijetijdslaan 5 Carrefour - Vorstlaan 240 Carrefour - Keizer Karellaan 560 Woluwe Shopping - St. Lambertusstr. 202 Bus 43 Bosstraat 263 Waterloosesteenweg 746
ANdeRLeCHT BRUSSeL BRUSSeL eLSeNe eVeRe OUdeRgeM ST-AgATHA-BeRCHeM ST-LAMBReCHTS-WOLUWe ST-PIeTeRS-WOLUWe UKKeL
02/522.76.14 02/230.58.20 02/218.12.80 02/540.90.10 02/705.47.94 02/672.15.58 02/465.78.46 02/770.05.21 02/770.17.39 02/626.99.99
Meirbrug 2 Wampenberg 30 Vaartstraat 16 Carrefour-de Robianostr. 155 Molsebaan 3F dorpstraat 25 Pas 278 Sint Bernardsesteenweg 43/2 Bovenrij 19 bus 1 Kapellensteenweg 318 bus 1 Lisperstraat 23 Stationsstraat 101 Bredabaan 396 graaf de Broquevillestr. 25 Antwerpsestraat 80 Oudstrijdersstraat 43 Lierbaan 55 grote Baan 29 Laarstraat 1 Carrefour-Bredabaan 967 Heiken 56 Herentalsestraat 3 Carrefour-Parklaan 80 Shopping Center Turnhoutsebn. 5/15 A. Van Landeghemplein 12
ANTWeRPeN AReNdONK BALeN BORSBeeK deSSeL eKeReN geeL HeMIKSeM HeReNTALS KALMTHOUT LIeR MeCHeLeN MeRKSeM MOL MORTSeL OeLegeM PUTTe RAVeLS ReeT-RUMST SCHOTeN ST.-LeNAARTS TURNHOUT TURNHOUT WIJNegeM WILLeBROeK
03/212.28.48 014/67.33.73 014/81.62.04 03/366.41.00 014/37.50.76 03/542.42.22 014/59.14.96 03/887.10.04 014/21.12.31 03/666.33.49 03/480.63.62 015/28.20.70 03/644.10.25 014/32.68.82 03/449.70.70 03/383.02.28 015/75.26.88 014/65.21.70 03/844.82.52 03/646.43.47 03/313.88.33 014/41.28.40 014/47.90.60 03/353.03.10 03/886.20.20
Koerselsesteenweg 50 OL Vrouwstraat 12 europalaan 109 Bus 11 demerstraat 60-62
BeRINgeN BILZeN geNK HASSeLT
011/22.56.00 089/51.00.51 089/35.63.10 011/22.35.70
BRUSSeL Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Reizen Olivier Jetaircenter ANTWeRPeN Jetaircenter Reizen de Wissel Cirkel Reizen Jetaircenter Reizen de Wissel Copco Travel Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Kristof Holidays Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Reizen Molengalm 2 Travel Reizen de Wissel Kai Travel Jetaircenter ‘t Reisbureau Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter LIMBURg Herbots Reizen White Reizen Jetaircenter Jetaircenter
Herbots Reizen Reizen Meyers White Reizen H&A Reizen Reizen de Toerist Reizen de Toerist Jetaircenter Toerist express Jowi Reizen Jetaircenter Reizen de Toerist White Reizen Top Reizen
Reizen grote Baan 65 Kuringersteenweg 490 Kerkplein 5 bus 7 Lepelstraat 7 Ringlaan 38 Weg op Bree 25 Koning Albertlaan 49/1 Steenweg Wijchmaal 17 bus 1 Prins Albertlaan 29 Stapelstraat 3 gerhagenstraat 11 Jaminestraat 1 Heuveneindeweg 37
HeRK de STAd KURINgeN LANAKeN LOMMeL LUMMeN MeeUWeN NeeRPeLT PeeR ST. TRUIdeN ST. TRUIdeN TeSSeNdeRLO TONgeReN ZONHOVeN
013/46.26.02 011/22.87.67 089/73.30.40 011/54.12.14 013/52.28.18 011/79.36.83 011/64.06.22 011/63.49.22 011/67.32.73 011/68.02.40 013/66.21.76 012/39.93.99 011/72.70.80
Wollestraat 28 Carrefour-Maalsesteenweg 356 Stationsstraat 21 Tulpenlaan 25 gB Jacquesstraat 48 Markt 22 Boterstraat 1-3 Roeselaarsestraat 78 Zoutelaan 10 Steenpoort 19 Shopping Center Ringlaan 34 Rijselstraat 149 de Smedt de Naeyerstraat 38 Roeselaarsestraat 163 A Kaai 50 Breidelstraat 8 Alfons Pieterslaan 17 grote Markt 15 Noordstraat 67 Markt 22 Torhoutsesteenweg 355 Sint-denisplaats 5 Markt 10
BRUgge ST.KRUIS BRUgge de HAAN deeRLIJK dIKSMUIde gISTeL IePeR IZegeM KNOKKe KORTRIJK KORTRIJK MeNeN MIddeLKeRKe MOORSLede NIeUWPOORT OOSTeNde OOSTeNde ROeSeLARe ROeSeLARe TIeLT VeLdegeM VeURNe WARegeM
050/33.64.43 050/37.49.86 059/23.47.20 056/71.97.11 051/51.03.39 059/27.78.11 057/20.62.35 051/30.17.27 050/62.42.34 056/21.50.06 056/35.31.91 056/51.47.16 059/30.06.00 051/77.74.16 058/23.16.30 059/70.83.61 059/56.15.15 051/22.83.63 051/24.02.22 051/40.61.29 050/28.80.40 058/31.34.92 056/60.02.76
Lange Zoutstraat 6 Vrasenestraat 57 Kerkstraat 66 gentstraat 41 Oude Vest 15 dendermonde steenweg 494 Vogelmarkt 14 de Pintelaan 232 grotestraat 11 Biezestraat 5 Hoogstraat 57 de Saedeleerstraat 8 Slagmanstraat 23 Markt 40 Nieuwstraat 52 Beverstraat 30 Carrefour-Oudebareelstraat 85 Jezuïetenplein 30 Carrefour-Kortrijksestwg 1133 Kokkelbeekstraat 43 Nieuwstraat 15 Waalbrugstraat 30 de deckerstraat 8 grote Markt 9
AALST BeVeReN BUggeNHOUT deINZe deNdeRMONde deSTeLBeRgeN geNT geNT geRAARdSBeRgeN HAMMe HOFSTAde Lede LOCHRISTI LOKeReN MALdegeM NINOVe OOSTAKKeR OUdeNAARde ST. deNIJS WeSTReM ST. NIKLAAS ST. NIKLAAS WONdeLgeM ZeLe ZeLZATe
053/78.34.38 03/750.26.70 052/34.23.87 09/380.86.94 052/21.39.34 09/378/31.91 09/223.60.21 09/221.54.14 054/41.15.33 052/48.00.12 053/21.62.44 053/80.08.00 09/355.72.45 09/348.00.48 050/71.90.30 054/32.24.70 09/228.69.31 055/31.49.49 09/221.02.55 03/776.38.95 03/776.15.35 09/357.67.41 052/44.64.44 09/345.56.52
WeST-VLAANdeReN Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter derlike Isis Reizen Reizen de Ra gino Tours Jetaircenter Neptune Reizen Benny Van damme Jetaircenter Jetaircenter Real Travels Reizen depoorter Patteeuw Reizen esperanto Travel Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter VTB Reizen Mieke de Craemer Benny Van damme Jetaircenter Veurne Jetaircenter OOST-VLAANdeReN Jetaircenter Cosmos Travel Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jempi Reizen Jetaircenter Kontiki Travel Ibis Reizen Reizen de Munter Jetaircenter dias Travel Jempi Reizen Jetaircenter Magic Travel Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter Jetaircenter galaxy Travel Jetaircenter Jetaircenter
39
EFRO Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling
EUROPESE UNIE “Een manier om Europa te maken”
Costa de Castellón www.spain.info www.comunitatvalenciana.com
Het grootste adijs ter wereld speelpar
*
Gran Hotel Las Fuentes****
Aangenaam familiehotel met openluchtzwembad en leuk anima eteam. U geniet er bovendien van een schierende ligging vlak aan het strand. GRATIS verblijf voor kinderen t.e.m. 14 jaar! Prijsvoorbeeld: 7 nachten, half pension Verblijf tussen 9/4-16/4 Prijs voor 2 volwassenen en 2 kinderen t.e.m. 14 jaar: € 365.35 Voor een Jetaircenter in de buurt, bel 070/233 870 of surf naar www.jetaircenter.be
