1879. február 24-én született Szejkepusztán HANKÓCZY JENŐ, az Országos Kémiai Intézet, majd az Országos Gabona és Lisztkísérleti Állomás igazgatója, a máig is általánosan használt Hankóczy-féle sikérvizsgáló gép feltalálója. 1 1 0 éve, 1889. január 2-án született az USA-beli Bostonban ROGER ADAMS. Foglakozott katalízissel, gyógyszerkémiával, helyi érzéstelenítőkkel. Tanulmányozta egyes természetes anyagok szerkezetét és sztereokémiáját (a lepra kezelésében használt chalmoogra olaj, a marihuana aktív anyaga stb.). Platina-dioxid és palladiumdioxid (Adams katalizátor) segítségével aromás aldehideket szintetizált fenolokból. 1971-ben halt meg. 1 0 0 éve, 1899. január 12-én született a svájci Oltenben PAUL HERMANN MÜLLER. Újra felfedezte a diklór-difenil-klóretánt (DDT) és kimutatta annak rovarirtó hatását. Tisztázta egy hipofízishormon szerepét a szénhidrátok anyagcseréjében. 1948-ban orvostudományi és fiziológiai Nobel-díjjal tüntették ki. 1965-ben halt meg. 8 0 éve, 1919. január 12-én született Chicagoban RALPH GOTTFRIED PEARSON. Reakciómechanizmusok vizsgálata terén ért el jelentős eredményeket, ő vezette be a kemény sav, lágy sav, kemény bázis és lágy bázis fogalmát. 7 0 éve, 1929. január 23-án született Berlinben POLÁNYI JÁNOS KÁROLY, Polányi Mihály az abszolút reakciósebesség elmélete megalapozójának a fia. Reakciókinetikai vizsgálatai során infravörös spektroszkópiát használt az átmeneti állapot kimutatására. Tanulmányozta a gerjesztett rezgésállapotú reakciótermékeket és lézer-hatásokat. 1986-ban kémiai Nobel-díjban részesült Y.T.Lee és D.R.Hernschbachhal közösen, akik vele párhuzamosan hasonló vizsgálatokat végeztek. Zsakó J á n o s
Házi l a b o r a t ó r i u m egyszerű kísérleti
eszközök
A kísérlet szóhoz legtöbbször bonyolult kísérleti eszközöket, ultramodern, jól felszerelt laboratóriumokat társítunk, talán azért is, mert a filmekben is ezt látjuk. Pedig a kísérletekhez nem kell egyéb csak akarat, tudni vágyás, türelem, képzelőerő, no meg néhány „hasznavehetetlen" tárgy, mint például üres kólás üveg, használt fecskendő,... Higgyétek el, sokkal érdekesebb, izgalmasabb így kísérletezni, saját magad barkácsolt eszközökkel (tanárnak és diáknak egyaránt), mint kész, bonyolult szerkezetekkel, melyek működését sem értik meg mindig a kísérletezők. Nemcsak a pénz hiánya Vezethet ilyen egyszerű eszközök használatára, hanem az új iránti vágy, a felfedezés öröme is. Nem szégyen ilyen eszközökkel kísérletezni, nálunk sokkal fejlettebb országokban is kísérleteznek ilyen eszközökkel, például Japánban is. 1992-ben Magyarországon mutatták be a Kóbor Macskák Akadémiájához tartozó japán tanárok az ilyen jellegű kísérleteiket. Lássunk most néhány példát arra, hogy hogyan használhatók ezek a „hasznave hetetlen" tárgyak: 1. P a s c a l t ö r v é n y é n e k igazolása fecskendővel Állítsuk össze kísérleti eszközünket az l-es ábra szerint, vigyázva a következőkre: A tű tokjának vékonyabbik feléből vágjuk ki az 1,5-2 cm-es csövet és pillanatra gasztóval ragasszuk a fecskendőhöz is és a hajlítható csőhöz is, amely lehet perfúziós c s ő vagy amit a bor érlelésénél használnak.
1998-99/4
147
A fecskendőn levő lyukakat úgy vágjuk ki, hogy valamivel kisebbek legyenek mint a c s ő amit kicsit erőltetve behelyezünk a lyukba és odaragasztunk. Ha a hajlítható c s ő átmérője kisebb mint amire azt rá kell húzni, akkor láng felett óvatosan felmelegítjük és egy ceruza segítségével kitágítjuk. Az eszközt az l-es ágon töltjük meg folyadékkal egy hosszú tűvel ellátott fecskendő segítségével úgy, hogy az eszköz dugattyúját az alsó helyzetből óvatosan húzzuk felfelé és az eszközt kissé az l-es ág felé dőltjük el, így akadályozva meg a levegő bejutását a rendszerbe. Mikor a kísérleti eszköz elkészült, óvatosan nyomjuk lefele a dugattyút, és látni fogjuk, hogy mindegyik ágban egyformán emelkedik a víz szintje, tehát a nyomás minden irányba egyformán terjed tovább. 2. S ű r ű s é g m é r ő fecskendőből Keressünk egy megfelelő méretű dugót a fecskendőhöz, mely a 2-es ábra szerint illeszthető a fecskendőhöz. J ó néhány ólomgolyót (sörétet) helyezünk a fecskendőbe és az ábra szerint összeállítjuk sűrűségmérőnket. Vízzel telt edénybe állítjuk és megnézzük meddig süllyed a vízbe. Addig teszünk sörétet a fecskendőbe, amíg a víz szintje a pálcika feléig nem ér. Ezután egy tűvel ellátott fecskendő segítségével kis olajfestéket, prenadezt vagy olvasztott gyantát fecskendezünk a golyókra és tökélete sen függőleges helyzetben tartjuk, amíg ez megszárad. Majd a pálcikát is beleragaszt juk a fecskendőbe és vízbe állítva bejelöljük a pálcikán a víz szintjét karcolással vagy vízben nem oldódó festékkel. Ha sűrűségmérőnket sós vízbe vagy más, a víznél sűrűbb folyadékba állítjuk, akkor az jobban kiemelkedik a folyadékból, mint víz esetén, míg ha kékszeszbe, vagy más a víznél kevésbé sűrű folyadékba állítjuk, akkor jobban belemerül mint a víz esetén.
148
1998-99/4
3. M a n o m é t e r Azt az eszközt amivel a folyadékok hidrosztatikai nyomását tudjuk mérni manométernek nevezzük. Állítsuk össze manométerünket a 3-as ábra szerint ügyelve a követ kezőkre: A doboz lehet egy kifúrt orvosságos doboz, amihez hozzáragasztjuk a hajlítható csövet, de lehet a bor for rásánál használt dugó is ( m ű a n y a g ) amihez már hozzá is van ragasztva a cső. Nem szabad az egész eszközt egyetlen hajlítható csőből készítem, mert akkor n e h é z azt f o l y a d é k k a l m e g t ö l t e n i . A hajlítható csövet ketté kell vágni, egyi ket a dugóhoz ragasztani, másikból kialakítani az U alakú ágat. A d u g ó h o z illesztett c s ő végét ki kell tágítani, hogy rá lehessen illeszteni az U alakú ágra, de nem szabad odaragasztani.
1998-99/4
149
Az U alakú ágat egy tűvel ellátott fecskendő segítségével színes folyadékkal töltjük meg majd összeillesztjük a másik csővel. Használat után nem szabad a folyadékot az eszközben hagyni, mert megfogja azt. A manométer két ágában így a folyadék szintje azonos lesz. Ha egy folyadékkal telt edénybe merítjük a manométer membránnal ellátott dobozát akkor a két ág között szintkülönbség jön létre, és ez annál nagyobb lesz, minél mélyebbre merítjük. Így mérhetjük le egy adott pontban a folyadék hidrosztatikai nyomását. 4. K ö z l e k e d ő e d é n y e k Vegyünk legalább három különböző formájú átlátszó műanyagüveget (pl. üres samponos üvegeket) és ragasszuk össze őket a 4-es ábrán látható módon pillanatra gasztóval, majd töltsük meg az eszközt folyadékkal. Látni foglyuk, hogy a folyadék az edény formájától függetlenül mindegyik ágban azonos szinten lesz.
150
1998-99/4
5. Cartesius-búvár cumisüvegből Állítsuk össze eszközünket az 5-ös ábra szerint. A levágott fiolát félig-háromnegyedig töltjük vízzel és lefordítva beleállítjuk a vízzel telt cumisüvegbe. Nem kell félni nem folyik ki a víz a fiolából! Ráhelyezzük a gumi cumit az üvegre. A búvár (a fiola) a felszínen van. Ha össze nyomjuk a cumit a búvár leszáll az üveg aljára mert megtelik vízzel. Ha elengedjük a cumit a búvár feljön a víz felszínére mert egy része a benne lévő víznek kifolyik. Ez a működési elve a tengeralattjárónak is. 6. D i n a m ó m é t e r Állítsuk össze dinamóméterünket a 6os ábra szerint. A beosztást ragasszuk rá a tartólapra. Ha akarjuk a papírra írt beosztást ragaszthatjuk a rugó és a drót alá is. Rugó helyett használhatunk gumit is. 7. A r c h i m é d e s z t ö r v é n y é n e k igazolása o r v o s s á g o s dobozzal Vegyünk két egyforma orvosságos dobozt, ha lehet átlátszót és legalább az egyiknek legyen meg a dugója, födele is. Az egyiket lyukasszuk ki a felső felén legalább két helyen, de jobb lenne négy helyen egymástól egyforma távolságra és illesszünk bele egy drótot (négy lyuk esetén két drótot) a 7-es ábra szerint - ez lesz a doboz füle. A másik doboz fedelére fúrjunk lyukat, tegyünk egy szeget bele úgy, hogy a vége felül álljon ki belőle és ott hajlítsuk meg az ábra szerint. Az első doboz drótjaihoz kössük hozzá az ábra szerint a másik drótot (4 lyuk esetén itt is 2 drót lesz - így stabilabb az eszköz). Állítsuk össze a kísérletet az ábra szerint. Először mérjük le a két doboz és a sörétek, drótok súlyát anélkül, hogy a felső dobozban víz lenne, majd merítsük az alsó dobozt teljesen vízbe. Látható lesz, hogy ebben az esetben a dinamóméter kisebb erőt mutat - ez a rendszer látszólagos súlya. Töltsünk most lassan vizet a felső dobozba. Észrevehető, hogy a dinamóméter egyre nagyobb erőt
1998-99/4
151
mutat é s a m i k o r színültig telik a d o b o z , a k k o r u g y a n a n n y i t mutat mint a l e g e l s ő e s e t b e n . T e h á t v í z b e m e r ü l é s k o r a l á t s z ó l a g o s súly é p p a kiszorított v í z s ú l y á n a k a z é r t é k é v e l l e s z k i s e b b mint a l e v e g ő b e n mért s ú l y érték. E z a felhajtó e r ő n e k tulajdonítható.
Cseh Gyopár
Kémiai kísérletek Alkének előállítása ( X , X I o s z t . ) 1. Etil-alkohol víztelenítésével: a X . o s z t á l y o s t a n k ö n y v b e n leírt kísérlet e t a n o l b ó l t ö m é n y k é n s a v v a l s o k s z o r g o n d o t o k o z , mert a p á r h u z a m o s r e a k c i ó s o r á n k e l e t k e z ő é t e r k ö n n y e n b e g y u l l a d h a t . Az é t e r j e l l e g e z e t e s s z a g a t é v e s k é p z e t e t kelthet a z alkének szagáról a tanulókban. A tömény k é n s a v a s oldatot e r é l y e s e n kell hevíteni, ez balesetveszélyes. A k ö v e t k e z ő kísérlettel m e g s z a b a d u l hatunk az előbbi gondoktól: Az A l o m b i k b a n l e v ő e t á n o l t a B vízfürdőről hevítjük. A z a l k o h o l g ő z ö k e t a C c s ö v ö n v e z e t j ü k , a m e l y b e n található a katalizátor. A C c s ö v e t 3-5 p e r c i g hevítjük m i k ö z b e n 200-250 m l e t é n k é p z ő d i k , m e l y e t a D vízzel töltött h e n g e r b e n f o g u n k fel, v a g y k ö z v e t l e n ü l a z e l v e z e t ő c s ő v e l k é m c s ö v e k b e vezetjük, a m e l y e k b e n a j e l l e m z ő r e a k c i ó k h o z s z ü k s é g e s v e g y s z e r e k találhatók. A katalizátor k é s z í t é s e : 7 5 m l v í z b e n 3 g a m m o n i u m d i k r o m á t o t oldunk. Az o l d a t h o z 2 g a l u m i n i u m - o x i d o t k e v e r ü n k . A k é p z ő d ö t t p é p e t kiszárítjuk, majd l a s s a n izzítjuk v ö r ö s i z z á s h ő m é r s é k l e t é n 30 p e r c e n át. A z í g y nyert a n y a g o t ( C O - A l O ) m e g t ö r j ü k k b . 2-5 m m s z e m c s e n a g y s á g r a . U g y a n e z t a katalizátort használhatjuk a b e n z i n k r a k k o l á s á n a k b e m u t a t á s á r a is. (Javallott i r o d a l o m : Salló E. E x p e r i m e n t e c h i m i c e î n ş c o a l ă , E d . F ă c l i a 1976) 2
3
2
3
2. Kaucsuk hőbontásával: K é m c s ő b e t e g y ü n k g u m i c s ő d a r a b k á k a t , s h e v í t s ü k a k é m c s ő alját. A k e l e t k e z ő g á z t e r m é k k e l k i m u t a t h a t ó k a z a l k é n e k t u l a j d o n s á g a . 1. k é m c s ő b e B r - o s 2. k é m c s ő b e K M n O - o l d a t o t 3. k é m c s ő b e H S O - o l d a t o t t e g y ü n k 2
4
2
4
E k í s é r l e t n é l tárgyaljuk, h o g y m í g a z 1. e s e t b e n e t é n t k a p t u n k , a v á l t o z á s o k a t leíró r e a k c i ó e g y e n l e t e k a reális v á l t o z á s o k a t írják le, h a az a l k é n e k a C H molekulaképletet használjuk, addig a g u m i b o n t á s n á l a telítetlen s z é n h i d r o g é n n e m e t é n , h a n e m i z o p r é n . Mivel e n n e k a m o l e k u l á j á b a n is e g y k e t t e s k ö t é s t a l á l h a t ó é s a z a d d í c i ó s o x i d á c i ó s - r e a k c i ó a z a l k é n e k r e j e l l e m z ő , a z észlelt v á l t o z á s o k u g y a n o l y a n o k l e s z n e k , mint a z e t é n esetében. A reakcióknak egyenlettel való leírásakor ha az etén képletét használjuk c s a k " m o d e l l e z z ü k " a t ö r t é n t e k e t . A m e n n y i b e n a z i d ő e n g e d i , a z i z o p r é n n e l is írjuk fel a v á l t o z á s o k a t , s a k é t m o l e k u l a s z e r k e z e t i k ü l ö n b s é g é b ő l a d ó d ó e l t é r é s e k e t é r t e l m e z z ü k . ( A z e t é n s z i m m e t r i k u s , a z i z o p r é n a s z i m m e t r i k u s m o l e k u l a , a πk ö t é s polaritása k ü l ö n b ö z ő ) . 2
152
4
1998-99/4
