Ga mee op een compleet verzorgde wijnreis naar Spanje!

Nieuwsbrief april 2013

Ga mee op een compleet verzorgde wijnreis naar Spanje!

Voor u ligt alweer de tweede nieuwsbrief van Berghorst & Bos Wijnen 2013 en we beginnen de nieuwsbrief goed met een leuke actie! In het najaar 2013 organiseren wij een 3-daagse reis naar ons wijnhuis Finca los Aljibes La Mancha, Spanje. We bezoeken samen de prachtige Bodega met haar paardenfokkerij, proeven de wijnen met typische gerechten uit La Mancha en brengen een bezoek aan Madrid. Doe mee met de actie en ga mee! Voorwaarden: * Afname: minimaal 1 pallet per persoon die meegaat over het hele assortiment van Finca los Aljibes (zie bijlage) * Afname in 2013 * Per bedrijf maximaal 2 personen * Datum wijnreis in overleg in september/oktober 2013 * Zondagochtend vertrek / dinsdag einde van de dag weer terug * De reis is inclusief vlucht, overnachting voor 2 nachten, ontbijt, lunch, diner, vino, bezoek aan Finca los Aljibes én bezoek aan Madrid Voor meer informatie over deze actie kunt u contact opnemen met Jeroen en Bart [email protected] T 0651337836 [email protected] T 0620958407

Berghorst & Bos Wijnen Höltersweg 15 (kantoor) Hassinkweg 2 (magazijn) Postbus 105 7550 AC Hengelo Tel (074) 291 85 68 Fax (074) 243 83 28 [email protected] www.berghorstboswijnen.nl Twitter @BBWijnen

Nieuwsbrief april 2013 Wijnreis Moezel

Dinsdag 19 februari jl. verlieten wij (Jeroen en Jacqueline Bos) het mooie Twente om samen met Jan Jacob en Marjon Kip van Het Wapen van Vriezenveen af te reizen naar de Moezel. Het was voorjaarsvakantie, dus de kinderen Pepijn, Julia en Mart mochten mee naar Weingut Christoffel in Kövenig. Rond lunchtijd werden we hartelijk ontvangen door Gerd ‘und’ Hildegard Christoffel met een heerlijke Duitse lunch, waarna we met z’n allen in de bus klommen voor een rondrit langs de Moezel. Bovenop de berg hadden we een prachtig uitzicht over de slingerende rivier, de stadjes en de wijngaarden. Uiteraard moest dit beklonken worden met een glas Riesling in de wijngaard van Christoffel! Daarna de kelder in voor een proeverij uit de tanks, waar we diverse Rieslings, MullerThurgau en Rivaners hebben geproefd van de nieuwe oogst en schoven we ’s avonds aan tafel aan voor Hildegard’s diner. Gelukkig hoefden we niet verder te reizen voor de overnachting en konden we de trap naar boven beklimmen in het Gästehaus. De volgende dag heerlijk ontbeten en een bezoek gebracht aan de roofvogels, heerlijk geluncht en gewandeld. Koud maar erg leuk! ’s Avonds trakteerden we Gerd en Hildegard op een diner, waarna we de volgende dag weer huiswaarts keerden. Twee heerlijke dagen weg en erg leuk om de wijnen bij de producent te laten zien aan Jan Jacob en Marjon die al jaren Christoffel op de kaart hebben staan!


Nieuwsbrief april 2013 Wijnreis Toscane

Joris Eleveld & Maxime (Il Tartufo, Borne), Ari & Jacqueline Bijkerk (9Tiende Hole, Hengelo), Enrico en Olga Cremonini (Il Gusto, Nijverdal), Bart Hampsink, Nanne en Jan Huiskes (De Oude Raadskelder, Oldenzaal), Nico en Brenda Rikhof (Eetkamer Op de Proef, Almelo), Raimond Rijken (Intenzo, Hengelo), Chris van der Wel & Marjolein Pieper (De Zon, Goor) verzamelde zich op zondag 10 maart jl. in alle vroegte bij Berghorst & Bos Wijnen voor een wijnreis naar Fattoria Lavacchio in het regenachtige, maar prachtige Toscane. Na een ‘bijzondere’ vlucht die we niet snel zullen vergeten werden we in Toscane ontvangen door eigenaresse Faye Lottero met diverse anti-pasti en een glas Bianco del Molino. Daarna was het tijd om de waterdichte wandelschoenen aan te trekken en langs de wijngaarden te wandelen. Het had al dagen geregend in Toscane en alles was enorm drassig! Fattoria Lavacchio ligt op een bergkam (slechts 20 km van Florence vandaan) met aan beide kanten een prachtig uitzicht over de wijngaarden. Het bedrijf bezit een Agriturismo met 8 hotelkamers, 2 villa’s en diverse appartementen; een eigen restaurant Mulino a Vento; een molen, een zwembad met wijnbar, diverse olijfboomgaarden en wijngaarden. Alles wordt op het domein op biologische wijze gemaakt. Daadwerkelijk een paradijs! Na de wijngaarden bezochten we de kelders en kregen we een proeverij van de wijnen. Faye is een expert in het vertellen van alle processen die komen kijken bij het maken van wijn en ook de ‘addertjes’ van de Italiaanse wetgeving. Bijzonder boeiend en we hebben weer veel geleerd.


Nieuwsbrief april 2013 ’s Avonds genoten we van een apéritief in de bar en schoven we aan tafel in restaurant Mulino a Vento voor een 3 gangen menu van typisch Toscaanse gerechten met uiteraard bijpassende wijnen van Lavacchio.

De volgende ochtend stonden er twee jagers met hun honden klaar om samen met ons naar truffels te zoeken. Het zonnetje kwam erdoor en we hebben maar liefst 150 gram truffels binnengehaald! Onder het genot van de heerlijke rosé ‘Albeggio’ liet Chef-kok Sergio ‘de Serial Griller’ ons zien hoe je op Toscaanse wijze een geweldige truffellunch kon bereiden: Handgemaakte Parpadelle (met dank aan Nanne!) met truffel en olijfolie Fattoria Lavacchio Pachàr Konijn met truffelomelet, worst en pancetta Cedro Tiramisu van biscotti, gedrenkt in Vin Santo en uiteraard truffels Vin Santo Misschien wel de lekkerste lunch ooit…. Na de lunch brachten we een bezoek aan de keramiekstudio, de manege en kregen we een olijfolie proeverij om ’s avonds weer aan te schuiven voor het diner. Een geweldige ervaring met een geweldige groep!


Nieuwsbrief april 2013 Beursen Prowein en Vinitaly

De maanden maart en april stonden in het teken van beursen: 23-25 maart Prowein in Düsseldorf en 6-9 april Vinitaly in Verona. Op zoek naar uitbreiding in ons wijnassortiment en gesprekken met bestaande producenten zijn wij (Arnaud Berghorst, Rob Vehof, Jeroen Bos en Bart Vunderink) naar Düsseldorf vertrokken. Hier hebben we voorwerk kunnen doen voor de Vinitaly. Op de Prowein (denk 2x de Rai met alleen maar wijnproducenten) staat de hele wereld met hun wijnaanbod. Wie denkt dat je hier alleen maar wijn drinkt en plezier maakt komt bedrogen uit. Een goede voorbereiding met afspraken met de betreffende producenten is een ‘must’. Van ’s ochtends 09.00 uur tot ’s avonds 18.00 uur bezoek je producenten, proef je ‘heel technisch’ wijnen door (wat is de prijs-kwaliteit verhouding; is de wijn een echte aanvulling in ons assortiment; wat kunnen we voor onze klanten betekenen; en inderdaad….. alles uitspugen….). De eerste keer op de een wijnbeurs zijn al je smaakpapillen kapot en proef je na de middag niets meer (nietwaar Arnaud en Rob? ), maar gelukkig konden Jeroen en Bart nog even door. Vinitaly Jeroen & Bart Zondagavond 7 april, na een voorspoedige reis, rond 23.00 aangekomen in Soave. Gastvrij ontvangen door ons wijnhuis Monte Tondo, die beschikken over een prachtige B&B en dat slechts op 20 minuten van Verona, het strijdtoneel van Vinitaly. Volledig fit als we toen nog waren, toch nog maar even een wijnbarretje opgezocht in het stadje voor een hapje en een glaasje. Is goed gelukt.


Nieuwsbrief april 2013 Maandag 8.30 naar Verona, leek goed te gaan tot dat we in de stad aankwamen…wat een chaos! Totaal anders dan de goedgeorganiseerde (Deutsche) Prowein! Uur later er in geslaagd de auto te parkeren en dus de beursvloer op. In totaal ca 4200 wijnboeren, dus die drie dagen zouden we wel nodig hebben. Uiteraard begonnen bij Monte Tondo, je kunt overigens slechter beginnen dan met Amarone… De dagen waren intensief maar vooral ook productief. Alle wijnboeren bezocht die we reeds importeren en veel op zoek geweest naar nieuwe wijnen. De dag afgesloten met een glas Brunello 2008…ach waarom niet. s’Avonds nog voor diner Verona in met de dames van Monte Tondo en een importeur voor Turkije. Gezellig, prima gegeten (hier doen ze niet moeilijk over het eten van paard…). Dag 2 weer vol frisse moed naar de beurs. Wederom een volle planning met als voornaamste een masterclass over de wijnen uit Puglia (de hak van de laars). Leuke dingen geproefd van originele lokale druivenrassen. Een regio die kwalitatief zeker in opkomst is en dus voor ons belangrijk om in de gaten te houden. s ’Middags onder andere uitgebreid het portfolio van Tenuta Rocca geproefd: Waanzinnige wijnen! Eerlijk, zuiver en karakteristiek voor de regio Piëmonte! s ‘Avonds maar weer eens naar het lokale wijnbarretje geweest om de ontmoette Turkse importeur wat Hollandse gewoontes bij te brengen op het gebied van lekker eten en drinken ... Dag 3 het ontbijt maar over geslagen, ook wij (lees Jeroen ) worden wat ouder en de vele kilometers en wijnen beginnen hun tol te eisen… De dag begonnen met een rondleiding bij het wijnhuis Monte Tondo. Alles strak voor elkaar, erg mooi, ook de proeverij van wijnen bevestigde dat nog maar eens. Vanavond weer terug vliegen dus een kort beursbezoek. Vandaag geen afspraken dus heerlijk rond neuzen naar interessante wijnen. Half 9 vlogen we vanaf Milaan Bergamo weer huiswaarts, moe (206 wijnen geproefd!) maar zeer voldaan. Conclusie: zeer boeiend om alle ontwikkelingen in de verschillende Italiaanse gebieden te zien. Hier zit erg veel verschil. Zo was het goed om te ervaren hoe bepaalde, minder bekende, gebieden zeer delicate en originele wijnen maken, vol gericht op kwaliteitsverbetering. Deze opmars gaan we zeker merken in Nederland! En ook hebben we gelukkig kunnen concluderen dat ons Italiaanse portfolio, kwalitatief gezien, zeer goed in elkaar zit. Groeten Jeroen en Bart


Nieuwsbrief april 2013 Wijncursus proeflokaal

Zoals u in de vorige nieuwsbrief heeft kunnen lezen, is Berghorst & Bos Wijnen gestart met het geven van een wijncursus – niveau Sven 2. Deelnemers: Danielle: Golfbaan Het Rijk van Sybrook, Enschede Kim en Manouk: Il Gusto, Nijverdal Suzan en Peter: Jasmin Garden, Borne Lindy: Berghorst Inmiddels zijn er weer twee lessen achter de rug! Wel pittig zijn de eerste reacties, komt toch wel veel bij kijken. De eerste les stond in het teken van vinificatie, wijngaard en wijnstok. De basis dus van alle wijn. In de tweede les passeerde Frankrijk de revue. Alle verschillende streken, wijnstijlen, druivensoorten en alle regels per gebied…. Alle lessen worden gestart met het blind proeven van een 4-tal wijnen. Dit om technisch te leren proeven en later ook echt wijnen/druiven te kunnen herkennen. Leuk om te zien dat er de tweede keer al duidelijk voortgang was geboekt! Volgende keer staan Italië en Spanje op het programma. Uiteindelijke doel is het behalen van het wijnbrevet! Heeft u ook interesse in de wijncursus voor uzelf of voor uw personeel? Neem dan contact op met Bart of Jeroen.


Nieuwsbrief april 2013 Bestel - afleverschema Koninginnendag, Hemelvaartsdag & 2e Pinksterdag Graag willen wij u informeren over de leveringen voor: Dinsdag 30 april Donderdag 9 mei Maandag 20 mei

Koninginnendag Hemelvaartsdag 2e Pinksterdag

Op deze dagen zijn ons kantoor en magazijn gesloten, er zullen dan geen orders verwerkt worden en geen leveringen plaatsvinden. Om de service die u van ons gewend bent te garanderen willen wij u verzoeken uw bestelling voor 12 uur, de dag voor levering door te geven. Zie hiervoor onderstaand schema. Afleverschema Week 18

29 april t/m 3 mei

Vaste leverdag

Nieuwe leverdag

Bestelling uiterlijk opgeven:

Dinsdag 30 april Koninginnedag

Donderdag 2 mei

Woensdag 1 mei voor 12:00

Vaste leverdag

Nieuwe leverdag


Donderdag 9 mei Hemelvaartsdag

Dinsdag 7 mei

Maandag 6 mei voor 12:00

Vaste leverdag

Nieuwe leverdag


Maandag 20 mei 2e Pinksterdag

Woensdag 22 mei

Dinsdag 21 mei voor 12:00

Week 19

Week 21

6 mei tot 10 mei

20 mei tot 24 mei

Met uitzondering van de bovenstaande data zal uw levering op de voor u gebruikelijke dag(en) plaatsvinden. Ook dan ontvangen wij uw bestelling graag voor 12 uur de dag voor levering.


Ga mee op een compleet verzorgde wijnreis naar Spanje!

Recommend Documents