FOTO FESTIVAL LEIDEN 2013 FOTO EXPOSITIE EDUCATIEPROJECT GALERIE AMBER, LEIDEN / NOVEMBER 2013
Een bespiegeling van het hedendaagse leven
COLOFON Expositiegids Educatieproject Foto Festival Leiden
Redactie Hans Gillis, Pierre Luiten, Yvonne van der Ven
Vormgeving
ROC Leiden afdeling Horeca Koks: Lou Eisenberger, Remison van Aanholt Daniël Betcke, Martin van der Plas, Mauro Berendse Bedieningspersoneel: Mitchell, Mick Kos, Lou Eisenberger
Designkoningin
Horeca Foto omslag Pauline Seijffert (links) Bert van de Ven (rechts)
Organisatie Educatieproject Hans Gillis (voorzitter) Pierre Luiten (penningmeester) Yvonne van der Ven (communicatie) Miranda Kaltner (LAFV) Pauline Seijffert (LAFV)
Fotografen Lou Eisenberger (ROC) Remison van Aanholt (ROC) Daniël Betcke (ROC) Martin van der Plas (ROC) Mauro Berendse (ROC) Bert Manofhoneur (LAFV) Hans Gillis (LAFV) Henk Aschman (LAFV) Miranda Kaltner (LAFV) Pauline Seijffert (LAFV) Shaanka Abeysekera (LAFV)
Restaurant PUUR: Kok Holverda en Jeroen Helvestein Restaurant De Nieuwe Energie: Joop Wesseling
Drukwerk Groen Media Leiden
Copyright Stichting Talentvolle Fotografen www.talentvollefotografen.com
[email protected]
Oplage 250 exemplaren
Niets uit deze catalogus mag gereproduceerd worden zonder voorafgaande toestemming van de fotografen en de Stichting Talentvolle Fotografen. Copyright Stichting Talentvolle Fotografen, oktober 2013.
FOTO FESTIVAL LEIDEN 2013 EDUCATIEPROJECT Diner met gasten (De Schuilplaats)
VOORWOORD
Onderdeel van het Foto Festival 2013 is een educatieproject. Vijf leerlingen van het ROC Leiden, afdeling Horeca, hebben in samenwerking met Jeroen Helverstein (chef-kok van Restaurant Puur) een 3-gangen menu samengesteld. Twaalf daklozen van De Schuilplaats mochten op 7 oktober als gast aanwezig zijn voor het diner. De ingrediënten voor dit diner waren afkomstig van de Voedselbank. Zowel de Voedselbank als De Schuilplaats
hebben ieder een cheque van € 500,ontvangen van de Stichting Talentvolle Fotografen voor hun medewerking aan het project. Voorafgaand aan het koken hebben de ROC leerlingen een korte fotocursus gekregen van Miranda Kaltner (Leidse Amateur Fotografen Vereniging LAFV), met als doel om op een andere manier naar de omgeving te kijken en deze vast te leggen. Uiteindelijk hebben de ROC leerlingen
op eigentijdse wijze een reportage gemaakt van het educatieproject. Het boekje Educatieproject Foto Festival Leiden 2013 is een documentaire van de ontdekking van een tweetal werelden, bekeken door de lens. Daarbij hebben de sfeer, de openheid en de ambiance drempelverlagend gewerkt om tot een ongedwongen ontdekking te komen!
Pierre Luiten en Hans Gillis
ORGANISATIE
Het Educatieproject Foto Festival Leiden is een initiatief van de Stichting Talentvolle Fotografen. Deze stichting is in 2013 opgericht.
Doel van het educatieproject Scholieren betrekken bij fotografie in een tijd waarin de belangstelling voor fotografie als gevolg van het gebruik van de smarttelefoons toeneemt; Laten zien dat de werkelijkheid vanuit een ander perspectief bekeken kan worden.
Bestuur In het bestuur van de Stichting Talentvolle Fotografen hebben zitting: Hans Gillis (voorzitter) Pierre Luiten (penningmeester) Sandrine van Noort (kunstbeleid) Jeroen Swildens (lid) Yvonne van der Ven (communicatie)
Wim Broekhuis, directeur Noorderlicht, Groningen; Ruud Visschedijk, directeur Nederlands Fotomuseum, Rotterdam; Prof. dr. C.J.M. (Kitty) Zijlmans, hoogleraar Kunstgeschiedenis (Moderne Beeldende Kunst), Universiteit Leiden.
Comité van Aanbeveling De volgende ambassadeurs steunen de Stichting Talentvolle Fotografen bij de profilering van haar doelstelling:
www.talentvollefotografen.com
#01 HET ETEN
Stichting Talentvolle Fotografen bezoekt de Voedselbank, die de ingrediënten voor het diner ter beschikking stelt.
#02 DE KOK
In restaurant Puur wordt het diner met de ingrediënten van de Voedselbank voorbereid.
#03
HET EDUCATIEPROJECT Onder begeleiding van de kok van restaurant Puur maken de ROC leerlingen een 3-gangen menu voor speciale gasten!
#04
DE GASTEN Gasten van De Schuilplaats zijn uitgenodigd voor het diner op 7 oktober 2013.
#05
HET DINER In restaurant De Nieuwe Energie serveren de ROC leerlingen het 3-gangen diner aan de genodigden van De Schuilplaats.
Dankwoord
Voedselbank Leiden
Stichting De Schuilplaats
Restaurant Puur
Restaurant De Nieuwe Energie
ROC, afdeling Horeca
Galerie Amber
Dank voor het ter beschikking stellen van de ingrediënten. En voor de prettige samenwerking met Jannie Dienske (coördinator en vrijwilligster) en Eefke Batenburg (intake medewerkster en vrijwilligster).
Dank aan de 12 daklozen die als gast hebben mogen dineren en er op 7 oktober jl. een gezellige en open sfeer van hebben gemaakt. Dank aan Annemieke en Athur Niggebrugge; de initiatiefnemers die in 2003 dit mooie project zijn begonnen en ons hun gasten hebben laten uitnodigen.
Dank aan Kok Heverda, eigenaar, die zonder nadenken zijn chef-kok Jeroen ter beschikking stelde om samen met de ROC leerlingen voor de gasten van De Schuilplaats een 3-gangen menu te gaan koken.
Dank aan Joop Wesseling die zijn restaurant, keuken en de ROC leerlingen die door hem getraind worden, ter beschikking stelde. De gasten werden op 7 oktober 2013 met open armen ontvangen in een prachtige ambiance.
De leerlingen van het ROC kunnen niet alleen goed koken en service gericht de gasten uitserveren, maar blijken ook fotografietalent te hebben. Bovendien hebben zij gedurende het project flexibiliteit getoond. Dank aan de leerlingen voor hun enthousiaste inzet en deelname aan het educatieproject.
Dank voor het ter beschikking stellen van de prachtige expositieruimte voor zowel dit educatieproject als voor het Foto Festival Leiden 2013.
Sponsors Het Educatieproject, als onderdeel van het Foto Festival Leiden 2013 is niet te realiseren zonder financiële steun van buitenaf. De Stichting Talentvolle Fotografen is haar sponsors en donateurs erkentelijk dat zij hebben willen bijdragen aan de realisatie van zowel het Foto Festival als het Educatieproject 2013.
