Hoe groen zijn ze eigenlijk in Gouda? Greenleave ging voor Buitenleven op zoek naar de lekkerste biologische restaurants,
groene kledingzaken en dito slaapadresjes. Hier klopt het groene hart van Gouda. DOOR GREENLEAVE ILLUSTRATIE JEROEN VAN KESTEREN
2015 JANUARI/FEBRUARI 85
slapen = groen
= groener
= groenst
1
VOOR LEVENSGENIETERS In een voormalig suikerpakhuis zit B&B Het
3
HEERLIJK HUISJE MET NEDERLANDS DESIGN
Suikerpandje. Bij binnenkomst valt meteen
Anna aan de Motte is gesitueerd in een
de grote professionele keuken op. Ideaal
schattig monumentaal pandje in de oude
voor de kookliefhebber! Het woongedeelte
Spieringstraat. Eigenaresse Anna woont
is gezellig met een mix-and-match van
iets verderop in de straat. Voorin de
allerlei stijlen. Het voelt alsof je bij een
woonkamer staat de mooie poldersofa
oude vriend binnenkomt. Op de eerste
van Hella Jongerius met daarboven een
verdieping liggen de twee slaapkamers.
schilderij van Piet Warffemius. Achterin
Veel meubeltjes zijn hergebruikt en de
vind je de goed uitgeruste open keuken
energie komt van een groene leverancier.
met stoelen van Piet Hein Eek. Vanuit de
Leuk detail: het linnen is het oude linnen
keuken heb je mooi uitzicht op het
van Hotel New York in Rotterdam. Vanaf
watertje: de Motte. Op de eerste verdie-
€70,- per nacht (2 personen), exclusief
ping ligt de prettig lichte slaapkamer met
biologisch ontbijt van €15,- per persoon.
badkamer. Anna serveert een grotendeels
Het Suikerpandje, Turfmarkt 51, Gouda.
biologisch ontbijt. Vanaf €175,- per nacht,
0182-529292, www.suikerpandje.nl
twee nachten voor €300,-, inclusief
-A BUITENLEVEN
Motte Anna aan jdAnena aan de Motte
chten bi Slaap twee na een uit en geniet van Erfgoedlogies ische met veel biolog gebreid ontbijt k van de beperkt gebrui producten, on tsen met aroodsauna, fie aanwezige infr diner voor omgeving en 1x kaarten van de heeps en olo Divino of Sc twee bij L’Ang bloemen, kket met wijn, een verwenpa ten. bonbons en no stroopwafels, en) is chten (2 person Prijs voor 2 na t is heel 2015 t arrangemen 350,- euro. Di emotte.nl www.annaaand te boeken via en’. o.v.v. ‘Buitenlev
grotendeels biologisch ontbijt. Anna aan de Motte, Spieringstraat 4,
2
GOUDSE GASTVRIJHEID
Gouda. 06-20587998,
In een pand van 250 jaar oud ontvangen
www.annaaandemotte.nl
eigenaren Sandra en Arnoud hun gasten in de gezellige woonkeuken. Na een kopje koffie of thee loop je via de tuin naar het pandje waarin B&B De Kamer Hiernaast zit.
2
De ruime slaapkamer is gezellig ingericht met een oude houten tafel en door Sandra gestoffeerde stoelen. Bij de renovatie zijn veel materialen hergebruikt. Zo is de buitenkant van de badkamer gemaakt van oude kaasplanken. Ook is veel rekening gehouden met de kleuren van vroeger en zie je veel oude grijs- en groentinten. In de woonkeuken van Sandra en Arnoud wordt ’s ochtends een lekker ontbijt geserveerd met lokale Goudse kaas. Vanaf €80,- per nacht (2 personen), inclusief ontbijt. De Kamer Hiernaast, Komijnsteeg 1, Gouda. 0182-582855, www.dekamerhiernaast.nl
1
1 3
86 BUITENLEVEN
RRANGEMENT
eten & drinken
4
5
4
PURE EN EERLIJKE SMAKEN Via een leuke entree kom je het gezellige
6
VERBORGEN PLEKJE Op een van de mooiste locaties in Gouda,
restaurant Heinde & Ver binnen. Jeroen
in het historische Weeshuis uit 1642 met
Hakker is dit restaurant 4,5 jaar geleden
prachtige binnentuin, is leescafé Zoet &
gestart toen werken met streekproducten
Zalig gevestigd. Hier wordt alles met de
nog niet zo populair was. Hij heeft daar
hand gemaakt en worden veel lokale
heel bewust voor gekozen. Alles wat niet
ingrediënten gebruikt, zoals de Goudse
verkrijgbaar is in de streek, wordt fair trade
stroopwafel en kaas. Het interieur is
ingekocht. Van dit restaurant worden wij
prettig licht met veel wit. Een aanrader
nou blij! Open: di-zo: vanaf 17 uur
voor lunch, koffie of high tea!
Heinde & Ver, Wijdstraat 13, Gouda.
Open: wo-zo: 9-17 uur.
0182-551221, www.heinde-ver.nl
Zoet & Zalig, Spieringstraat 1, Gouda. 0182-513310, www.zoetenzalig.nl
5
SMULLEN IN DE BIEB Kruim is een van de bewoners van de Chocoladefabriek, samen met de Biblio-
6
7
LUNCH EN MEER Lunch bestellen bij Juuls is heel leuk: je
theek, het Streekarchief en de Drukkers-
kruist zelf aan op een kaartje wat je wil
werkplaats. Je kunt hier even lekker zitten
eten en drinken en daarna doe je het
aan de lange tafel met een kopje koffie en
schemerlampje op tafel aan, zodat de
een huisgemaakt taartje. Toch liever
bediening weet dat je wil bestellen. Als je
lunch? Kan ook, ze hebben lekkere biologi-
bestelling is opgehaald, mag het lampje
sche broodjes van handgemaakt brood en
weer uit. De mensen die bij Juuls
verse sapjes. Open: dagelijks 10-20 uur.
werken, hebben allemaal een verstande-
Kruim, Klein Amerika 20, Gouda.
lijke beperking, maar het runnen van het
0182-590160, www.kruimgouda.nl
café gaat ze prima af. Voorin de winkel worden cadeautjes verkocht die zijn gemaakt op een dagbestedingsplek. Kortom, het is hier hartverwarmend. Open: di-za: 10-17 uur.
8
Lunchcafé Juuls, Markt 10, Gouda. 0182-338337, www.lunchcafejuuls.nl
8
NIEUWE FAVORIET In de Kleischuur werd vroeger de klei opgeslagen die per boot vanuit Engeland werd aangevoerd. Vandaag de dag is het een duurzaam restaurant dat vol enthousiasme wordt gerund door Marleen en
7
Mirjam. Het interieur is licht met veel natuurlijke materialen als hout en beton. Je hebt mooi uitzicht op het terras en het
8
water, waarvoor je in de zomer een bootje kunt huren. Ook veel vegetarische gerechten. Open: wo: 8:30-17 uur, do-vr: 8:30-22 uur, za-zo: 9:30-22 uur. De Kleischuur, Vest 2, Gouda. 06-29427892 of 06-14121119, www.dekleischuur.nl
2015 JANUARI/FEBRUARI 87
11
shoppen
= groenst
10
-A BUITENLEVEN
RRANGEMENT
ndje Het Suikernpmainimaal twee
ering va Bij een reserv pandje word n in het Suiker overnachtinge mstdrankje en met een welko je ontvangen m. Je krijgt n Goudse bode wat lekkers va ltent, een g in De Spiege een rondleidin antieke erd jaar oude, meer dan hond nds kun je salon. ’s Ochte Belgische dans isch n heerlijk biolog genieten van ee overnachngement (twee ra ar t Di . ijt tb on eken via: 180,- en is te bo tingen) kost € -529292 nt.info of 0182 mail@spiegelte t’. en-arrangemen o.v.v. ‘Buitenlev 5. 01 1-2 et 1-1 Geldig tot en m
= groen
= groener
9
12
9
MEER DAN EEN WINKEL
meer. Eigenaren Grace en Michael reizen
diepe en ruime winkel met uitsluitend
Als je bij juffrouw Saartje de deur opent,
naar landen als Zweden en Frankrijk om de
duurzame kledingmerken. Ken je de
komt de hartelijkheid je al tegemoet.
mooiste spullen op de kop te tikken. En nog
prachtige handgebreide truien en vesten
Liesbeth, Lenny, Susanne en Ella runnen
betaalbaar ook! Open: wo-za: 10-17:30 uur.
van Inti Knitwear al? Of de kleding van
deze leuke cadeauwinkel, gevestigd in
Antiek Curiosa Altijd, Wilhelminastraat
Knowledge Cotton Apparel en Elvine?
het centrum van Gouda. Maar het is meer
42, Gouda. 0182-507265
Loop eens binnen en ontdek zelf deze
dan dat: het heeft een maatschappelijke
mooie en eerlijke kledingmerken. Open:
functie. Zo is er voor eenzame mensen in
di-za: 10-17:30 uur (do tot 21 uur).
de buurt op elke donderdagochtend een
11
PIMP JE SIERAAD
Karakter, Lange Groenendaal 66,
Heb je nog een dierbaar sieraad liggen dat
Gouda. 0182-670910,
aanschuiven om samen te haken. In de
wel een make-over kan gebruiken? Loop
www.karakterweb.nl
winkel vind je zelfgemaakte woonacces-
dan even binnen bij Nienke Sieraden.
soires, tweedehandsspulletjes en
Nienke is edelsmid en tovert je oude
cadeautjes van het mooie fairtrademerk
sieraad weer om in een uniek en stijlvol
Global Affairs. Een topadresje! Open:
exemplaar. Mensen komen uit het hele
di-za: 10-17 uur.
land om hun sieraden bij haar een tweede
mooie, duurzame merken gekozen voor
Juffrouw Saartje, Wilhelminastraat 37,
leven te geven. Open: wo-vr: 10-17:30 uur,
zijn prachtige woonwinkel De Tafel van 10.
Gouda. 0182-756156,
za: 10-17 uur en op afspraak.
Textiel van het Nederlandse label Kiem,
www.facebook.com/jufsaartje
Nienke Sieraden, Dubbele Buurt 10a,
kussenhoezen van Ferm en vloerkleden
Gouda. 0182-516668,
van het Zweedse merk Pappelina − volop
www.vannienkesieraden.nl
inspiratie! Open: di-za: 10-17 uur (do tot 21
‘haak-in’. Iedereen die wil, mag gezellig
10
13
ALTIJD IETS TE VINDEN
zorgvuldig geselecteerde serviezen, glaswerk, meubeltjes, zilver en nog veel 88 BUITENLEVEN
MOOIMAKERS VOOR IN HUIS Eigenaar Henk de Vente heeft een paar
uur), vr: 10-17:30 uur. Tafel van 10, Sint Anthoniestraat 13-15,
Wij kregen meerdere tips binnen over antiekwinkeltje Altijd. Een leuke zaak met
13
12
FAIR FASHION
Gouda. 0182-769148,
Kledingwinkel Karakter ligt aan de
www.detafelvan10.nl
gezellige Lange Groenendaal. Een mooie,
gin van de t gemaakt in het be rs ee t he or vo rd De stroopwafel we rden in die tijd a. Stroopwafels we ud Go in uw ee e nd en negentie resten en stroop, koeksnippers, deeg de ou n va kt nde aa ie m nt ge de nege koop. Ze werden in ed go g er or do ar waren da noemd. ‘armenkoeken’ ge eeuw daarom wel
14
to do
WERELDERFGOED De Sint Janskerk is met een lengte van 123 meter het langste kerkgebouw van Nederland. De Goudse kerk is in gotische stijl gebouwd en is vooral bekend vanwege de gebrandschilderde glazen. De kerk is gewijd aan Johannes de Doper en de symbolische kleuren van deze heilige - rood en wit - zijn ook terug te vinden in het stadswapen van Gouda. De kerk staat op de lijst van Unesco-monumenten. Open: ma-vr 9-17 uur. Sint Janskerk, Achter de Kerk 16, Gouda. 0182-514119, www.sintjan.com
15
STAD VOL AMBACHT Gouda is een echte ambachtsstad en in de Waag werd vroeger gehandeld in diverse
Op zoek naar een paar mooie
goederen, vooral kaas. Pieter Post ontwierp in 1668 de Waag in Gouda. Op de
kaarsen voor de wintermaanden?
benedenverdieping werd kaas gewogen. In De Goudse Waag is tevens het Kaas
In dit winkeltje vol Goudse
Museum gevestigd. Onder leiding van een gids kom je alles te weten over het pand en
kwaliteitskaarsen slaag je zeker.
uiteraard het maken van Goudse kaas. Naast het maken van kaas worden er ook
Open: wo-za: 10-17 uur.
regelmatig andere typische Goudse ambachten gedemonstreerd, zoals kaarsen,
De Gouda Kaars, Wijdstraat 6,
stroopwafels en pijpen maken. Een leuke aanrader wanneer je een dagje uit bent in
Gouda. 0182-523912,
Gouda. De Waag is open op ma-zo: 10-17 uur / Kaasmuseum: ma-zo: 12-17 uur, do: 10-17
www.kaarserij-degoudakaars.nl
uur. Jan-mrt gesloten De Waag, Markt 35, Gouda. 0182-529996, www.goudsewaag.nl
14
16
PERSOONLIJK AMBACHT Omdat Gouda een echte ambachtsstad is, is het misschien leuk om zelf ook met je handen aan de slag te gaan? Creatief Gouda biedt diverse workshops op vaste data aan. Kijk voor meer informatie op www.creatiefgouda.nl/workshops
17
TE VOET Maak een wandeling met het Goudse Gidsen Gilde om de mooiste plekjes van Gouda te ontdekken. Kijk voor het aanbod aan wandelingen op de website www.goudsegidsengilde.nl
15
17
Dit stadsportret wordt samengesteld door Erika en Martine, de bedenkers en oprichters van greenleave.nl, een website over bijzondere en groene vakantieadresjes in binnen- en buitenland. “Wij vinden duurzaam geen vies woord. We zijn altijd op zoek naar leuke adresjes die oog hebben voor het milieu, de natuurlijke omgeving en lokale producten en gebruiken. De adresjes in dit stadsportret zijn in ieder geval goed bezig! www.greenleave.nl
2015 JANUARI/FEBRUARI 89
