Étlap & Itallap Menu & Drinks

Étlap & Itallap Menu & Drinks

Étlap / Menu Előételek / Appetizers Házilag marinált fogas filé, martini sabayon-nal, édeskömény salátával

HUF 1350,-

Home made marinated pike perch fillet with martini sabayon and fennel salad

Hízott kacsamáj terrine paraszt sonkakéregben, meggybalzsammal, rukkolával tepertős pogácsával

2150,-

Duck liver terrine wrapped in ham, served with cherry balsamic, rucola and crackling cake

Levesek / Soups Legendás gulyásunk, kézzel pödört csipetkével

HUF 1550,-

The” Legendary Gulyás” soup with handmade mini dumplings

Marhapofa elixír, libamájas derelyével és vele főttekkel

1350,-

Beef cheek elixir with gooseliver filled „derelye” and cooked vegetables

Vargánya cappuccino, parasztsonka chips-el, töpörtyűs pogácsával

1200,-

Porcini cappuccino with dried ham, chips and crackling cake

Saláták / Salads Diókéregben sült kecskegomolya, szarvasgombás balzsammal, friss kevert salátával

HUF 2650.-

Walnut crusted grilled goat cheese, with truffle balsamic and mixed green salad

Rozmaringos jérce saláta, narancsos vinaigrette öntettel Rosemary spring chicken salad topped with orange vinaigrette

2550.-

folytatás a következő oldalon... / to be continued on the next page... Az étlap/itallap árain felül 10% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők. For your information, the final bill inculdes 10% service fee over the listed prices. Our prices are valid in Hungarian forints (HUF).

3

Budapest Bisztró tavaszi saláta mix joghurtos dresszinggel Opció: bélszínnel (850.-) vagy csirkével (550.-)

1950.-

Budapest Bistro spring salad topped with yoghurt dressing Options: beef tenderloin (850.-) or chicken breast (550.-)

Klasszikus amerikai Cézár saláta szardellával és parmezánnal

1750,-

Classic Caesar salad with anchovies and parmesan shaves

Cézár saláta csirkével, mangalica chips-szel, parmezánnal

2550,-

Caesar salad with chicken breast strips, mangalica chips and parmesan shaves

Bisztró-ajánlatok / Bistro offers Magyaros hideg tál (Mangalica rilette, kolbász tatár, kacsamáj terrine, kovászolt zöldségekkel, házi kenyérrel)

HUF 2250,-

Hungarian cold plate (Mangalica rilette, sausage tatar, duck liver terrine, pickled vegetables, fresh bread)

Házi krémek, friss házi kenyérrel, kerti zöldségekkel (Körözött, padlizsán paté, kecskesajt mousse)

1750,-

Home made spreads served with fresh bread, garden vegetables (Paprika flavoured cottage cheese , eggplant paté, goat cheese mousse)

Magyaros bisztró tál 2350.(Paprikás szalámi, mangalica kolbász, császár szalonna, körözött, uborka, paradicsom, paprika, újhagyma, házi trappista sajt) Hungarian bistro plate (Paprika salami, pork sausage, bacon, hungarian cottage cheese, cucumber, tomato, pepper, spring onion, homemade trappista cheese)

Házi kolbászos lecsó piros tálban

1450,-

Homemade letcho with sausage served in red plate

Az étlap/itallap árain felül 10% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők. For your information, the final bill inculdes 10% service fee over the listed prices. Our prices are valid in Hungarian forints (HUF).

4

Tatár beefsteak Budapest Módra friss zöldségekkel, whiskey-s fűszervajjal

2850,-

Beef tatare Budapest style with fresh garden vegetables, whiskey flavoured herb butter

Kézműves magyar sajtválogatás, gyümölcsökkel, vajjal

2650,-

Selection of Hungarian cheeses, accompanied with fresh fruits and butter

Budapest Burger gazdagon sült burgonyával, káposztasalátával (házi cipó, marhahús, zöldsaláta, paradicsom, kígyóuborka, mangalica chips, chedar sajt, coleslaw salátával, házi sültburgonyával)

2850,-

Beef burger Budapest style with fries and coleslaw (Homemade bun, burger, green salad, tomato, cucumber, mangalica chips, chedar cheese, coleslaw, fries)

Főételek / Main courses Roston sült bőrös fogas filé, tökös-rákos lecsóval, szalonnás-túrós nudlival

HUF 3350.-

Grilled pike perch fillet on skin, pumpkin shrimp letcho, bacon cottage cheese noodles

Paprikás csirke, galuskával, tejfeles uborkasalátával

2850,-

Chicken paprika stew with egg dumplings, cucumber salad with sour cream

Kíméletesen sült aszalt paradicsomos csirkecomb, újhagymás házi sajtos nudlival

2750,-

Oven baked leg of chicken with sun dried tomato and spring onion flavoured home made noodles

Roston sült libamáj szarvasgombás morzsában, karamellizált hagymával, tokaji redukcióval, zellerpürével

4650,-

Grilled goose liver in truffle crumbs, caramellized onion, Tokaj wine reduction, and celery purée

Libacomb pörkölt, káposztás dödöllével, retek salátával

2950,-

Leg of goose stew hungarian style with cabbage „dödölle” and radish salad folytatás a következő oldalon... / to be continued on the next page... Az étlap/itallap árain felül 10% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők. For your information, the final bill inculdes 10% service fee over the listed prices. Our prices are valid in Hungarian forints (HUF).

5

Fokhagymás fűszeres csirke brassói, chilivel, kockaburgonyával „háziasan”

3250,-

Home made style spicy chicken” brassói” with chili, stired with potatoes

4150,-

Óriási borjú bécsi szelet, joghurtos kevert salátával Wiener schnitzel with mixed green salad and yoghurt dressing

Marha steak (180g) „Budapest” módra, konfitált burgonyával, libamájjal és lecsóval

4450.-

Rump steak (180g) „Budapest” style, confit potato, gooseliver and letcho

Bélszín steak (180g) konyakos vargánya jus-vel, pirított kelkáposztával, édes burgonya tócsnival

5950,-

Aged filet mignon (180g) with cognac flavoured porcini jus, toasted cabbage and sweet potato „tócsni”

Osztriga, jégágyon citrommal és vinaigrette-tel (3-6-12 db) Osztrigát kizárólag frissen, pénteken és szombaton szolgálunk fel.

(napi piaci ár)

Raw oyster on ice with lemon and vinaigrette, (on market price) (3-6-12 pcs) Oyster are only served fresly on Fridays and Saturdays.

Vecsési ajánlatunk / Our pickles offer from Vecsés

HUF

Csalamádé

450,-

Mixed pickled vegetables

Csemege uborka

450.-

Sweet pickled cucumber

Mini dinnye

450.-

Mini pickled melon

Reteksaláta (szezonális)

750.-

Radish salad (seasonal)


6

További saláták / Other salads (side dish)

HUF

Hagymás paradicsomsaláta

650,-

Tomato in vinegar topped with onion

Tejfeles uborkasaláta

650,-

Cucumber in vinegar topped with sour cream

Desszertek / Desserts

HUF

„Somlói galuskánk” friss dióval csokoládé öntettel

950,-

Hungarian sponge cake/ with fresh walnut and chocolate sauce

Házi túrógombócunk édes morzsába forgatva mézes tejföllel

1350,-

Classic cottage cheese balls rolled in sweet breadcrumbs, honey sour cream

A mi „Gundel palacsintánk” újragondolva, (rumos pillecukorral, habos csokoládémártással, hidegen)

1250,-

Our Gundel style crepes (with rum flavoured marshmallow, foamy chocolate sauce, served cold)

Friss gyümölcskehely (szezonálisan)

1550.-

Fresh seasonal fruit cup

További kézműves süteményeinkről érdeklődjön a felszolgálónál! About our other handmade cakes please ask your server.


7

Itallap / Drinks Caffè 700 settecento Toszkán kézműves Manufaktúrából a legnagyobb odafigyeléssel és szakértelemmel készített, lágy testességgel, édeskés aromával, jól érezhető kakaós jegyekkel rendelkező kávé, a brazil Bahia térségben lévő Lagoa Do Morro ültetvényről.

Kávé / Coffee

HUF

Ristretto

380,-

Espresso

400,-

Dupla espresso

800,-

Espresso macchiato

420,-

Espresso con panna

420,-

Capuccino

460,-

Hosszú kávé

420,-

Americano

420,-

Caffè latte

550,-

Caffè latte macchiato

550,-

Melange

600,-

Bécsi kávé

600,-

Ír kávé

1250,-

Jeges kávé

1150,-

Frappé

850,-

Kakaó

450,-

Forró csokoládé

650,-

Da Vinci kávészirupok: kókusz, chai, mogyoró, mézeskalács, vanília

100,-

Kávéinkat koffeinmentes változatban is elkészítjük. Az étlap/itallap árain felül 10% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők. For your information, the final bill inculdes 10% service fee over the listed prices. Our prices are valid in Hungarian forints (HUF).

9

Tea

HUF

PURE teák

680,-

Klassik – assam fekete tea kardamom maggal Earl Grey – indiai, ceyloni, kínai tea keveréke bergamottal Green tea – sencha zöld tea citrommirtusszal Masala chai – kínai, kissé fűszeres, ízesített fekete tea, gyömbérrel, fahéjjal Darjeeling – fűszeres nyugat indiai fekete tea Rooibos – testes rooibos tea, narancshéj, karamell, napraforgószirom keveréke Fruit Berry – hibiszkusz, alma, ribizli, rózsaszirom harmonikus ízvilága Menta – frissítő borsmenta és fodormenta Kamilla – hagyományos kamilla tea Herbal infusion Ásványvíz / Mineral water

HUF

Szentkirályi szénsavmentes 0.33l

550,-

Szentkirályi dús 0.33l

550,-

Szentkirályi szénsavmentes 0,75l

950,-

Szentkirályi dús 0,75l

950,-

Acqua Panna 0.75l

1190,-

S. Pellegrino 0.75l

1190,-

Voss 0.375l

1250,-

Römerquelle szénsavmentes 0.33l

650,-

Römerquelle dús 0.33l

650,-


10

Frissitők-üditők / Soft drinks

HUF

Canada Dry 0.25l

420,-

Coca-cola 0.20l

420,-

Coca-cola light 0.20l

420,-

Coca-cola vanilla 0.33l (dobozos)

650,-

Dr Pepper 0.33l (dobozos)

650,-

Fentimans Tonik 0.125l

550,-

Schweppes Orange 0.25l

420,-

Schweppes Tonik 0.25

420,-

Schweppes Szőlő 0.25l

420,-

Schweppes 7UP 0,25l

420,-

Traubi szóda 0.20l

420,-

Márka meggy 0.25l

420,-

Jeges tea / Iced tea

HUF

San Benedetto 0,1l (citromos, barackos, zöld tea / lemon, peach, green)

250,-

Rostos gyümölcslevek / Juices 0,1l

HUF

Friss narancslé / Fresh orange

320,-

Friss grapefruitlé / Fresh grapefruit

320,-

Alma / Apple 100%

180,-

Őszibarack / Peach 100%

180,-

Paradicsomlé / Tomato 100%

180,-


11

Limonádék / Lemonades 0,5l

HUF

Epres / strawberry

950,-

Klasszikus / classic

950,-

Málnás / raspberry

950,-

Mentás / classic-menta

950,-

Narancsos / orange

950,-

Szilvás-gyömbéres / plum-ginger

950,-

Szőlős-bodzás / grape-elder

950,-

Görögdinnyés / watermelon (szezonális)

950,-

Rebarbarás / rhubarb (szezonális)

950,-

Energiaitalok / Energy drinks

HUF

Red Bull 0,25l

900,-

Red Bull light 0,25l

900,-


12

Csapolt sörök / Draft Beers 0,3l-0,5l Dreher Heineken Hoegaarden (szüretlen búzasör / wheat beer)

HUF 0,3l 500,- 0,5l 800,0,25l 550,- 0,5l 850,0,3l 650,- 0,5l 950,-

Guinness (ultrahangos) Üveges sörök / Bottled beers

0,3l 1100,HUF

Bitburger

0,33l 950,-

Leffe dark

0,33l 1150,-

Coronita

0,33l 800,-

Lindemans Kriek (belga meggysör)

0,25l 750,-

Warsteiner (alkoholmentes / alcohol free)

0,33l 900,-

Aperitifek és keserűk / Aperitifs & bitters (4cl) Campari

HUF 1000,-

Martini (bianco, dry, rosso)

950,-

Zwack Unicum

900,-

Zwack Unicum, szilvás / plum flavoured

900,-

Jägermeister

1000,-

Gin (4cl)

HUF

Bombay Sapphire

1100,-

Hendrick’s

1300,-

Tanqueray

1300,-

Tanqueray Ten

1850,-

Boudier Saffran Gin

1650,-


13

Tequila (4cl)

HUF

Tequila Olmeca

1100,-

Tequila Olmeca gold

1200,-

Vodka (4cl)

HUF

Grey Goose

1900,-

Ciroc

1900,-

Citadelle 6C

1400,-

Belvedere Pure

1500,-

Belvedere Intense

2250,-

Beluga Noble

1950,-

Kauffman Soft

3000,-

Kauffman Hard

3500,-

Rum (4cl)

HUF

Havana Club 7yrs

1550,-

Havana Club Anejo Blanco

1200,-

Havana Club Anejo Especial

1050,-

Havana Selección 45%

1900,-

Matusalem Clasico 10 yrs

1350,-

Matusalem Gran Reserva 15 yrs

1950,-

Sailor Jerry Spiced Rum

1050,-

Ron Zacapa Centenario

2300,-

Cognac / White Cognac (4cl)

HUF

Godet Antartica (fehér konyak / white cognac)

1950,-

Remy Martin coeur de cognac

2400,-

Hennessy XO

5500,-

Hennessy Paradis

16500,-


14

Whisky (4cl)

HUF

Scotch: Chivas Regal

1400,-

Johnnie Walker Red

1100,-

Johnnie Walker Black

1400,-

Famous Grouse 12yrs

1100,-

Scotch malt: Glenfarclas 10yrs (single malt)

1600,-

Caol Ila 12yrs (islay malt)

1950,-

Glenkinchie 12yrs (single malt)

1800,-

Jura 16yrs (single malt)

3000,-

Irish: Bushmills Original

1000,-

Jameson

1000,-

Jameson Gold Reserved

1950,-

Connemara Irish Peated

1300,-

Bourbon: Jim Beam

1100,-

Four Roses

1100,-

Makers Mark

1300,-

Woodford Reserve

1950,-

Tennessee: Jack Daniel’s

1050,-

Jack Daniel’s Gentleman Jack

1450,-

Jack Daniel’s Single Barrel

1950,-

Canadian: Canadian Club Premium 6 yrs

1000,-

Japanese: Nikka From Barrel

2050,-

Nikka All Malt

1200,-


15

Koktéllap / Cocktails Mojito

HUF 1600.-

(Havana club añejo blanco, cukorszirup, mentalevél, lime, szódavíz)

Piña Colada

1450.-

(Havana club añejo blanco, kókuszszirup, tejszín, ananászlé)

Sex on the beach

1500.-

(Citadelle 6c, peachtree, áfonyalé, narancslé)

Tequila Sunrise

1550.-

(Jose Cuervo, grenadin, narancslé)

Aperol Spritz

1700.-

(aperol, prosecco, szódavíz)

Long Island Iced tea

2300.-

(Citadelle 6c, Jose Cuervo, Bombay Sapphire, Havana club añejo blanco, triple sec, citromlé, cola)

Moscow Mule

1500.-

(Citadelle 6c, limelé, gyömbér)

Mai Tai

2100.-

(Havana club añejo blanco, Havanna club 7years, triple sec, limelé, Stroh)

Gin Fizz

1350.-

(Bombay Sapphire, citromlé, cukorszirup, szódavíz)

Summer Fresh

1350.-

(Citadelle 6c, passion fruit, eperszirup, lime, almalé)

Cosmopolitan

1550.-

(Citadelle 6c, triple sec, limelé, áfonyalé)

folytatás a következő oldalon... / to be continued on the next page... Az étlap/itallap árain felül 10% szervízdíjat számolunk fel. Az árak forintban értendők. For your information, the final bill inculdes 10% service fee over the listed prices. Our prices are valid in Hungarian forints (HUF).

17

Caipirinha

1550.-

(Pitú, barna cukor, lime)

Bloody Mary

1450,-

(Citadelle 6c, paradicsomlé, citromlé, bors, só, tabasco sauce, worchestershire sauce)

Whiskey Sour

1350,-

(Bourbon whiskey, citromlé, cukorszirup)

Martini

1350,-

(Martini, Bombay Sapphire)

Sweet Martini

1350,-

(Bombay Sapphire, Martini rosso)

Vodka Martini

1500,-

(Martini, Citadelle 6c, oliva bogyó)

Apple Martini

1450,-

(Citadelle 6c, almaszirup, limelé, cukorszirup)

Strawberry Martini

1600,-

(Citadelle 6c, limelé, grenadin, eperpüré)

Margarita

1450,-

(Jose Cuervo, triple sec, limelé)

Fruit margarita (frozen)

1450,-

(Jose Cuervo, triple sec, limelé) (Választható ízek: eper, alma, gránátalma, maracuja szirup)

Tequila Moonrise

1500.-

(Jose Cuervo, Havanna club añejo blanco, Havanna club 7years, cukorszirup, limelé, sör)

Hawaiian

1350.-

(Bombay Sapphire, triple sec, ananászlé)

Frozen Sea Breeze

1350.-

(Citadelle 6c, grapefuitlé, áfonyalé)


18

Testarossa

1300,-

Bellini

1300,-

Mimóza

1300,-

(szárazpezsgő, eper püré) (szárazpezsgő, barack püré) (szárazpezsgő, narancs juice)


19

nyitvatartás: 7:30-0:00 telefon: 06-1-783-0788 cím: 1054 Budapest, Vécsey utca 3. www.budapest-bistro.hu facebook.com/budapestbisztro

Étlap & Itallap Menu & Drinks

Recommend Documents