Tel.: 06-76/356-800 www.mizsemotelm5.hu e-mail:
[email protected] Érvényes: 2014. 04. 01-tôl
H
Étlap
HIDEG ELÔÉTELEK 1 2 3 4
Ft 2100 1100
Hideg libamáj zsírjában, magyarosan tálalva Chef saláta roston sült csirke- vagy pulykamell joghurtos vitaminsalátával, gomolyasajttal a tetején Tatárbifsztek zöldségekkel, pirítóssal Erdélyi padlizsánkrém friss kerti zöldségekkel, pirítóssal
2500 700
LEVESEK
Tálban Csészében
5 6 7 8 9 10 11 12 13
900 900 800 1100 1100 1100 1100 1100 1100
Falusi orjaleves gazdagon tányérhússal, cérnametélttel Ököruszájleves lúdgége tésztával (a leves javát tányéron mustárral, tormával tálaljuk) Mizsei májgaluskaleves zöldségekkel Ködmöngulyás (savanykás káposztás bableves csülökkel, tarjával, kolbásszal, tejfölösen) Babgulyás marhalábszárral, csipetkével Nyírségi gombócleves (tejfölös raguleves zöldségekkel, burgonyagombóccal) Szárnyasraguleves zöldségekkel, tejföllel, citrommal Bográcsgulyás marhalábszárból, csipetkével Erdélyi pacalcsorba lestyánnal ízesítve, tejföllel, citrommal
600 700 700 700 700 700 700
MELEG ELÔÉTELEK 14 15 16
Camembert sajt szezámmagos bundában, rizzsel, áfonyával Grillezett fogasfilé ôszibarackkal Vaslapon sült csirkecombfilé mozzarellás paradicsomsalátával
1500 1500 1500
SZÁRNYASOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK 17
Lecsós kacsamáj sós burgonyával
2500
18
Vargányás kacsamájjal töltött pulykamell párolt rizzsel
2500
19
Almás camembert sajttal töltött pulykamell diós bundában, párolt rizzsel és krokettel
2100
20
Joghurtos jércesteak grillezett zöldségekkel
1900
21
Csirkemellfilé ropogós sajtos kéregben, forró meggymártással, burgonyaropogóssal
1900
22
Csirkemellfilé „Kéksajt”-mártással, krokettel (márványsajtos)
1900
23
Sonkával, sajttal töltött pulykamell vegyes körettel
1900
24
Mizsei sajtos pulykarolád burgonyapürével, tejszínes gombamártással
1900
25
Pulykamellcsíkok sörtésztában, rizi-bizivel
1900
26
Pulykamell szezámos bundában, zöldfûszeres, joghurtos salátával
1900
27
Ropogós kacsacomb aszalt szilvás, körtés lila káposztával, snidlinges töltött burgonyával
2200
28
Börzsönyi gombás kacsamáj petrezselymes burgonyával
2500
29
Serpenyôs libacomb párolt lila káposztával, hagymás tört burgonyával
2200
30
Alföldi hagymás libamáj, sült almával, tört burgonyával
3500
31
Rántott libamáj burgonyapürével, ôszibarackkal
3500
32
Fokhagymás libamáj snidlinges töltött burgonyával
3500
HALBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK 33 34 35 36 37
Gombás, szalonnás harcsapaprikás kapros-túrós galuskával Fogasfilé Kertészné módra (csôben sült brokkolival) párolt rizzsel Rostonsült fogas filé tejszínes-gombás rákmártással, hercegnô burgonyával Pontyfilé rántva petrezselymes burgonyával, tartármártással Norvég lazacsteak snidlinges töltött burgonyával (lazacsteak bazsalikomos pármai sonkával, hollandi mártással)
2200 2500 2500 1900 2500
M IZSEI BÔSÉGTÁLAK 38
39 40
MIZSE MOTEL-TÁL 2 SZEMÉLYRE Ropogós kacsacomb, mizsei pulyka, diós camembert sajt, rántott libamáj, óvári sertésszûz, szezámos harcsacsíkok, rablóhús, párolt rizs, sült burgonya, párolt káposzta, snidlinges töltött burgonya ERDÉLYI FATÁNYÉROS Grillezett bélszínszelet, sertésflekken, roston sült jércemell, vegyes saláta, pirított burgonya 2 SZEMÉLYES CSALÁDI TÁL Rántott gombafej, rántott sajt, cordon bleu, grillezett sertésflekken, szezámos jércecsíkok, vaslapon sült csirkecombfilé, vegyes köret, tartármártás, ôszibefôtt
5900
2900 5200
BORJÚBÓL ÉS MARHÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Bélszínjava — ahogy Bessenyei Feri bácsi szerette — burgonyakrokettel Borjúpaprikás tejfölösen, galuskával Vörösboros marhapörkölt fôtt burgonyával vagy galuskával Bélszín java „Budapest” módra, vegyes körettel Borjújava pásztorok kedvére, vegyes körettel (füstölt tarjából, libamájból, gombából készült raguval) Borjújava Széperdészné módra (tejszínes rókagombás zöldségekkel, párolt rizzsel) Juhsajttal pirított hátszín fûszeres burgonyával Hagymás rostélyos, hátszín, ropogós karikahagymával, sült burgonyával Edélyi Mititei grillezett, fûszeres húsrudacskák (paradicsommal, lila hagymával, mustárral, sült burgonyával tálalva)
3300 2100 1900 3300 2400 2400 2300 2300 1900
BÁRÁNYBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK 50 51
Rókagombás báránycsülök juhtúrós puliszkával Báránycsülök Pékné módra
2600 2600
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Sertésjava rántva, sült burgonyával Pármai sertésszûz rozmaringos camembert sajttal, almás rizzsel Sertésjava „Magyaróvári” módra, vegyes körettel Mustáros sertésflekken juhtúrós puliszkával Grillezett szûzcopf szegfûgombamártással, párolt rizzsel, krokettel Roston sült sertésszelet tejszínes gombamártással, rizzsel, sült burgonyával „Sváb” babos csülök Hargitai töltött sertésszelet tejfölös steakburgonyával Szûzérmék roston, tejszínes színesbors-mártással, burgonyaropogóssal Brassói aprópecsenye gazdagon (gombával, füstölt kolbásszal)
1800 2400 2200 1900 2400 1900 1800 2100 2100 1800
62 63 64 65
Sörrel locsolt csülök „Pékné” módra Mizsei ropogós csülök párolt káposztával, hagymás tört burgonyával Cigánypecsenye sült burgonyával, salátakörítéssel Emôdi tehéntánc petrezselymes burgonyával (sajttal töltött sertésjava füstölt szalonnával)
1800 1800 2100 1900
VEGETÁRIÁNUS ÉS KÍMÉLÔ ÉTELEK 66 67 68 69 70 71
Kertek kincsei (cukkini, brokkoli, karfiol) háromsajtmártásban, párolt rizzsel Vegetáriánus tál (rántott gomba, rántott sajt, rántott hagymakarikák, rántott karfiol, brokkoli) Padlizsán krémmel töltött palacsinta hollandi mártással Csôben sült töltött cukkini snidlinges mártással (füstölt sajttal, koktélparadicsommal, mozzarellával töltve) Juhtúrós puliszka grillezve Kapros túróval töltött gombafejek rántva, zöldséges rizzsel, tartármártással
1500 1500 800 1100 700 1500
SALÁTÁK 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81
Olaszos saláta, ahogy a gazda szereti (uborka, paradicsom, mozzarella, paprika, tejfölös fokhagymás öntettel) Tojásos „kedvenc” saláta (fôtt tojás, fejes saláta, lilahagyma, retek, snidling, alma, kefíres fûszeres öntettel) Görög saláta olívabogyóval, fetasajttal Tépett friss saláta vegyesen, tetszôleges öntettel (ezersziget, zöldfûszeres, kefíres) Joghurtos vitaminsaláta mozzarella sajttal Káposztasaláta Ecetes almapaprika Vegyes saláta Csemegeuborka Céklasaláta
700
700 700 700 700 600 600 600 600 600
DESSZERTEK 82 Házi túróspite erdeigyümölcs-öntettel 83 Mizsei mákos lütyü 84 Mizsei meggyes palacsinta 85 Gundel-palacsinta 86 Túrós palacsinta 87 Kecskeméti házi sárgabarack-lekváros palacsinta 88 Almás palacsinta fahéjmártásban 89 Mézes mákos palacsinta meggyöntettel, fagylalttal 90 Gesztenyepüré tejszínhabbal 91 Somlói galuska tejszínhabbal 92 Vegyes sajttál (dióval és almával)
700 700 700 700 700 600 700 700 600 800 1300
