W I N E & D I N E “Come quickly, I’m tasting the stars” – Dom Pérignon
BUBBLES FROM CHAMPAGNE & OTHER ES
Cava Méthode Traditionnelle
6.50
30.00
IT
Rosea Spumante Le Manzane Brut Rosé
7.00
35.00
BE
Schorpion Goud Méthode Traditionnelle Limburgs Haspengouw, Vliermaal – Chardonnay, Pinot blanc
FR
Champagne Charles Pougeoise Blanc de Blancs Brut Premier Cru 100% Chardonnay
FR FR
Champagne Veuve Clicquot Brut Champagne Laurent Perrier Rosé Brut
42.00 !
9.00
55.00
75.00 99.00 T N HE ZIJ A G MA
HOUSE WINES MAGAZIJN FR
Vin Divin Chardonnay Pays d’Oc IGP Languedoc 100% Chardonnay 2014
4.00
16.00
24.00
FR
Vin Divin Merlot – Cabernet Sauvignon Pays d’Oc Languedoc 2014
4.00
16.00
24.00
A meal without wine is called breakfast…
WHITE WINES
FRESH & FRUITY
Dé ideale begeleiders van salades, gegrilde vis of wit gevogelte. Doch zeker niet te versmaden bij schelp- en schaaldieren. Ze geven ook interessante combinaties met asperges, gerookte zalm en geitenkaas.
ES
Rueda Verdejo “La Almandrera” - Bodegas Eylo Castilla y León - 100% Verdejo 2014
AT
Grüner Veltliner “Brunnthal” - Weingut Kolkmann Wagram - 100% Grüner Veltliner 2014
BE
Maasland Pinot Blanc - Wijndomein Aldeneyck Maaseik - 100% Pinot blanc 2014
28.00
6.50
26.00
34.00
36.00
FR
Sancerre “Tradition” - Domaine Vincent Grall Loire - 100% Sauvignon blanc, BIO 2014
38.00
Wine will not solve your problems, but neither will water or milk…
WHITE WINES
MEDIUM BODY
MA HET GA Z I J en gevogelteN
Bijna oneindig te combineren. Ondersteunen op een karaktervolle manier vis, wit pastagerechten. Ook lekker bij rijkere ingrediënten zoals: wilde zalm gebraden parelhoen en specerijenrijke gerechten. Kortom dit zijn de perfecte all-round begeleiders.
FR
Costières de Nimes Vieilles Vignes Château de Nages Côtes du Rhône - 49% Clairette, 28% Roussanne,12% Grenache, 11% Bourboulenc BIO 2013
29.00
FR
Languedoc - Domaine Magellan Languedoc - 70% Grenache blanc, 30% Roussanne BIO 2013
32.00
FR
Guffens Blanc Bien Entendu Jean-Marie Guffens Vaucluse - Chardonnay & Viognier 2013
38.00
FR
Bourgogne Chardonnay Domaine Michel Juillot Bourgogne - 100% Chardonnay 2014
42.00
IT
Pecorino Colli dei Venti, Terre di Chieti Abruzzo – 100 % Pecorino druif 2014
7.50
23.00
35.00
In the company with good friends, there is never enough wine.
WHITE WINES
RICH & OAKY
Hier worden alle registers open getrokken: een aantal van de fijnste witte wijnen uit Frankrijk en Italië wedijveren hier met elkaar.
FR
Bordeaux “Valentine” - Château Lamothe de Haux Bordeaux 60% Sauvignon gris, 40% Sauvignon blanc 2014
39.00
IT
Langhe La Rocca “Cortese” - Albino Rocca Piëmonte,100% Cortese 2013
45.00
IT
Conte della Vipera - Castello della Sala Umbria - 80% Sauvignon blanc, 20% Semillon 2013
FR
Saint – Aubin Premier Cru “Les Frionnes” Vincent Latour, Bourgogne - 100% Chardonnay 2012
9.60
32.00
48.00
65.00
Every empty bottle is filled with stories…
!
ROSE WINES
REFRESHING & GASTRONOMIC
Deze wijn is meer dan een terrasjeswijn, hij barst van het fruit, maar is toch vol en droog.
FR
Les Reflets Gris de Gris Languedoc - Grenache & Cinsault 2014 4.00 Magnum 150 cl
16.50
25.00 50.00
!
T N HE ZIJ A G MA
Wine is the most healthful and most hygienic of beverages - Louis Pasteur !
RED WINES
T N HE ZIJ A G MA
SOFT & FRUITY
Deze wijnen zijn interessante begeleiders van alle lauwe salades met verfijnde vinaigrettes. Ook lekker bij alle pastagerechten. ZA
Western Cape Pinotage “Signature” - Spier Winery 100% Pinotage 2013
28.00
IT
Rosso di Rocca - Albino Rocca Piëmonte - 80% Nebbiolo,10% Barbera,10% Cabernet Franc 2013
34.00
IT
Valpolicella Classico Superiore - Tenuta Le Calendre Veneto - 60% Corvina & Corvinone, 30% Rondinella,10% Molinara 2012
36.00
Wine is bottled poetry – Robert Louis Stevenson
RED WINES
ELEGANCE & FINESSE
Mediumvolle en verfrissende wijnen met aroma’s van klein rood fruit. Passen uitstekend bij rood vlees, klein wild, gevogelte.
ES
Almansa La Vega, Very old vines - Bodegas Almansenas Castilla La Mancha – Garnacha Tintonero & Monastrell 2010
IT
Chianti Colli Senesi - Tenuta Le Calcinaie Toscane - 95% Sangiovese, 5% Canaiole BIO 2013
FR
Bourgogne Pinot Noir - Vincent Dureuil Janthial Bourgogne - 100% Pinot noir BIO 2012
29.00
7.20
24.00
36.00
39.00
Compromises are for relationships, not wine. -Sir Robert Scott Caywood
RED WINES
SPICY & FULL BODY
Robijnrode hoge kwaliteitswijnen met een ronde en volle smaak. Ideaal bij grillades en wild. IT
Solea Nero d’Avola Organic Cantina Cellaro Sicilië - 100% Nero d’Avola BIO 2013
28.00
FR
Côteaux du Languedoc “Peyrals” Château Haut Blanville Languedoc - 70% Syrah, 30% Carignan 2012
30.00
IT
Barone Pazzo Primitivo - Salento -Vetrere Puglia - 100% Primitivo 2012
43.00
FR
Margaux Cru Bourgeois - Château Haut Breton Larigaudière 63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc 2012
55.00
Wine makes all things possible
RED WINES
- GEORGE R. R. MARTIN
BIG RED MONSTERS
Ook hier weer diepe robijnrode kleuren, aroma’s van donkerrood fruit en kruiden. Rijpe elegante wijnen met op duidelijke tannines op de voorgrond. Rijke en hartige smaken. Super bij truffelgerechten en degelijke vleesgerechten.
ES
Special Blend - Bodega del Fin del Mundo Patagonië, Argentinië - 40% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 20% Merlot 2010
FR
Châteauneuf-du-Pâpe - Domaine Bosquet des Pâpes Côtes du Rhône - 75% Grenache, 11% Mourvèdre, 11% Syrah, 3% Cinsault 2012
IT
Tignanello Supertuscan - Tenuta Tignanello Toscane - 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 2012
9.60
32.00
48.00
65.00
125.00
A meal without wine is a day without sunshine…
SWEET WINES
DOLCE VITA
Zoete wijn met exotische toetsen, verfrissend en licht.
MA HET GA ZIJ N
Viognier Gourmand - Michel Gassier Gard - 100% Viognier 2014
4.80
16.00
BIO
B io wijnen zijn wijnen op basis van druiven die biologisch geteeld zijn, in wijngaarden waar géén
!
FR
24.00
chemische pesticiden en herbiciden aan te pas komen. De wijnstokken in de wijngaarden worden gestimuleerd om hun eigen natuurlijk immuunsysteem te versterken. Hierdoor krijgen de druiven een beter evenwicht, en gezondere en betere kwaliteiten, waardoor de toevoeging van sulfiet achteraf zeer beperkt blijft .
