2014 Initiatief Fractie SAM In samenwerking met Sodexo
ENQUETE MENSA Resultaten van de enquête naar de openingstijden van de cateringfaciliteiten in het weekend op de campus van Tilburg University.
Inleiding Tijdens gesprekken met verschillende studenten van Tilburg University is gebleken dat er behoefte is om gebruik te kunnen maken van de cateringfaciliteiten van de universiteit in het weekend. Een informatief gesprek heeft plaatsgevonden met Dick van Velden, namens Sodexo, om de mogelijkheden te bespreken. Naar aanleiding van dit gesprek heeft Fractie SAM een enquête opgesteld om te kunnen kijken of de behoefte aan cateringfaciliteiten in het weekend breed gedragen wordt door studenten en medewerkers. Deze enquête is door Sodexo goedgekeurd en de afdeling Communicatie heeft toestemming gegeven om het logo van Tilburg University te gebruiken, nadat deze afdeling de enquête had ingezien. Studenten en medewerkers hadden de mogelijkheid om de enquête zowel online als op papier in te vullen. De papieren vragenlijsten zijn gedurende twee weken uitgedeeld in de Mensa. Op dinsdag 1 april, woensdag 2 april en donderdag 3 april is de enquête gedurende lunchtijd (11.30 – 13.30 uur) uitgedeeld in de Mensa. Ook is op dinsdag 1 april een groot aantal enquêtes aan de placemats van Fractie SAM (ter promotie van de kandidaten voor de Universiteitsraadsverkiezingen) geniet. Dit bleek niet te werken, omdat veel enquêtes weggegooid werden. De overige dagen zijn de enquêtes uitgedeeld. Op dinsdag 8 april, woensdag 9 april en donderdag 10 april zijn de enquêtes uitgedeeld tijdens het avondeten (16.30-19.30 uur). De responses van de papieren enquêtes zijn handmatig ingevoerd door Fractie SAM. Bij de online enquêtes is gebruik gemaakt van Google Form. De link van de enquête is verspreid via Social Media, via de nieuwsbrief van Fractie SAM, via een mail aan alle studentenorganisaties (studieverenigingen, studentensportverenigingen, studentenverenigingen, disputen) en op de website van Fractie SAM. In totaal zijn er 643 unieke responses ontvangen. De analyses van de responses zijn uitgevoerd met Microsoft Excel. Met hulp van expertise binnen Center Data zijn twee foutmeldingen uit de vragenlijst gefilterd. In dit document worden de resultaten van de enquête per enquêtevraag weergegeven. De komende tijd zal contact worden onderhouden met Facility Services en Sodexo om de resultaten en mogelijkheden voor het openstellen van de cateringfaciliteiten in het weekend te bespreken. Mochten er naar aanleiding van deze analyse en/of deze resultaten vragen of onduidelijk zijn, dan geven wij graag een toelichting. U kunt daarvoor contact opnemen met Pim van Oeffelen, via
[email protected] of via 013-4662075 (de kamer van Fractie SAM). De volledige enquête is als bijlage I toegevoegd aan dit document.
1. Kwantitatieve analyse van vraag 1 tot en met 17 1. How old are you? / Hoe oud ben je?
Leeftijd respondenten 105 94
90
74 65 41
36 27
23
12 3
2
14
2
10
3
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar jaar
Leeftijd 15 respondent Aantal 3 respondenten
16
17
18
19
20
21
22
23
2
2
23
41
65
90
105
94
Leeftijd Aantal
24 74
25 36
26 27
27 12
28 14
29 10
30 3
31 0
32 5
Leeftijd Aantal
33 2
34 5
35 1
36 2
37 0
38 1
39 1
40 0
41 2
Leeftijd Aantal
42 0
43 0
44 0
45 1
46 0
47 0
48 0
49 0
50 0
Leeftijd Aantal
51 0
52 0
53 3
54 1
55 0
56 0
57 0
58 1
59 0
Leeftijd Aantal
60 0
61 0
62 0
63 0
64 0
65 0
66 1
2. What School do you study or work at? / Aan welke faculteit studeer of werk je? Aan welke faculteit studeer of werk je? TiSEM TLS TSB TSH TST Anders
Aantal respondenten
Percentage
272 138 123 60 2 45
43% 22% 19% 9% 0% 7%
Aan welke faculteit werk/studeer je? 0% TiSEM
7% 9%
TLS 43%
19%
TSB TSH TST
22%
Anders
3. What study phase are you in? / In welke studiefase zit je?
In welke studiefase zit je? 4% 3%
7% Bachelor Master 49%
Post master
37%
In welke studiefase zit je? Bachelor Master Pre-Master Post-Master n.v.t.
Pre-Master
n.v.t.
311 239 21 27 42
4. During weekends, do you ever visit the university? / Bezoek jij in het weekend weleens de universiteit?
Bezoek jij in het weekend de universiteit?
29% Ja Nee 71%
Bezoek jij in het weekend de universiteit? Ja Nee
452 189
5. With what reason do you come to the university during the weekends? (multiple answers allowed) / Met welke reden kom je naar de universiteit in het weekend? (meerdere antwoorden mogelijk)
Met welke reden naar TiU 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0
Aantal respondenten
Studeren in Studeren op Werk/onder de een andere zoek bibliotheek locatie 425
25
115
Anders 35
Van de 35 respondenten die een andere reden (“anders”) hebben opgegeven om naar de universiteit te komen in het weekend, geven elf respondenten een uitleg. De antwoorden die hierbij genoemd worden zijn: colleges (2), gebouw M, gebouw K, hardlopen in het bos, masterthesis, medezeggenschap, printen (2), sport (2).
6. How often do you visit the university during weekends on average? / Hoe vaak bezoek je gemiddeld de universiteit in het weekend?
Hoe vaak bezoek je de universiteit in het weekend? Elk weekend 17%
19% Om het weekend Een keer in de maand
34%
30% Minder dan een keer in de maand
Hoe vaak bezoek je de universiteit in het weekend? Elk weekend Om het weekend Een keer in de maand Minder dan een keer in de maand
86 138 155 75
7. During what periods do you visit the university during the weekends? (multiple answers allowed)? / Gedurende welke periode bezoek je de universiteit in het weekend? (meerdere antwoorden mogelijk)
In welke periode bezoek je TiU in het weekend? 377 281
60
Reguliere collegeweken
Tentamenperiode
Zomermaanden
In welke periode bezoek je TiU in het weekend? Reguliere collegeweken Tentamenperiode Zomermaanden
281 377 60
8. On what days are you generally at the university during the weekend? (both answers possible) / Op welke dagen ben je in het algemeen op de universiteit in het weekend? (beide antwoorden mogelijk)
Op welke dagen ben je op TiU in het weekend? 379
374
Zaterdag
Zondag
9. During what times do you visit the university during the weekends? (multiple answers allowed) / Op welke tijden bezoek je de universiteit in het weekend?
Welke periode in het weekend bezoek je TiU? 500 400
434
300 246
200 195 100 0 Ochtend
Middag
Avond
10. Of what facilities do you make use during the weekend? (multiple answers allowed) / Van welke faciliteiten maak je gebruik in het weekend? (meerdere antwoorden mogelijk)
Van welke faciliteiten maak je gebruik in het weekend? 450 400 350
408
300 250 200
205
150 100 50
82
35
0 Drankenautomaat Broodjesautomaat
Snoepautomaat
Anders
Bij deze vraag hebben 34 respondenten gebruik gemaakt van de optie ‘anders’. De volgende antwoorden zijn hier op gegeven: Albert Heijn (6), Cafetaria Franske, catering, eigen lunch en drinken meenemen, EMTÉ (2), “er zijn geen andere faciliteiten?”, “het is allemaal te duur”, koffieautomaat in de ‘coffee corner’ (2), koffieautomaat (13), Mensa, pc, printer, restaurants dichtbij de universiteit, sigaretten, Subway (3), thee-automaat, www.thuisbezorgd.nl (2), water. 11. When you never visit the university during the weekend, would this be different if one of the catering facilities were to be open during the weekend? / Wanneer je de universiteit niet bezoekt in het weekend, zou dit anders zijn als een van de catering faciliteiten open zou zijn in het weekend?
Nooit naar de universiteit in het weekend, maar anders als cateringfaciliteit open is in het weekend 11%
59%
Ja 30%
Misschien Nee
12. If one of the catering facilities would be open during the weekend, during what hours should it be open? (multiple answers allowed) / Als een van de cateringfaciliteiten open zal zijn in het weekend, tijdens welke uren zal dit dan zijn? (meerdere antwoorden mogelijk)
Wanneer zouden cateringfaciliteiten open moeten zijn in het weekend? 500 445
400
361
300 200 100 74 0 Ochtend
Middag
Avond
13. If one of the catering facilities would be opened during the weekend, how often do you expect to make use of this on a Saturday? / Als een van de cateringfaciliteiten geopend zou zijn in het weekend, hoe vaak verwacht je er gebruik van te maken op een zaterdag?
Hoe vaak denk je gebruik te maken van de cateringfaciliteiten op Zaterdag? 13%
9%
Nooit Een keer in de maand
14%
Twee keer in de maand
36%
Drie keer in de maand Vier keer in de maand
28%
Hoe vaak denk je gebruik te maken van de cateringfaciliteiten op Zaterdag? Nooit Een keer in de maand Twee keer in de maand Drie keer in de maand Vier keer in de maand
46 189 147 76 67
14. If one of the catering facilities would be opened during the weekend, how often do you expect to make use of this on a Sunday? / Als een van de cateringfaciliteiten geopend zou zijn in het weekend, hoe vaak verwacht je er gebruik van te maken op een zondag?
Hoe vaak denk je gebruik te maken van de cateringfaciliteiten op Zondag? 10%
10% Nooit
13%
Een keer in de maand Twee keer in de maand Drie keer in de maand
41% 26%
Vier keer in de maand
Hoe vaak denk je gebruik te maken van de cateringfaciliteiten op Zondag? Nooit Een keer in de maand Twee keer in de maand Drie keer in de maand Vier keer in de maand
51 213 135 68 55
15. If one of the catering facilities would be open during the weekend, when would you make use of this? (multiple answers allowed) / Als een van de cateringfaciliteiten open zou zijn in het weekend, wanneer zou je hier gebruik van maken? (meerdere antwoorden mogelijk)
Wanneer zou je gebruik willen maken van de faciliteiten? 400 376
300
354
316
297
200 100
183
179
0 Koffie zaterdag
Lunch Avondeten zaterdag zaterdag
Koffie zondag
Lunch zondag
Avondeten zondag
16. If one of the catering facilities would be open during the weekend, what should it offer? (multiple answers allowed) / Als een van de cateringfaciliteiten geopend zou zijn in het weekend, wat zou het moeten aanbieden? (meerdere antwoorden mogelijk)
Wat moet aangeboden worden door de cateringfaciliteit? 400 350 300 250 200 150 100 50 0
352
349 314 236
198 156
131
33 Reguliere Halal Luxe maaltijd maaltijd maaltijd
Soep
Lunch
Yoghurt
Fruit
Anders
Bij deze vraag hebben 33 respondenten, naast de al genoemde mogelijkheden, gebruik gemaakt van de antwoordmogelijkheid “anders.” Zij vulden hier andere mogelijkheden van cateringfaciliteiten in het weekend in: Belgische friet, bier, cake (1), dingen die je zelf niet mee kunt brengen, döner (2), eieren, fatsoenlijke maaltijd (2), fruitshakes, goed warm eten, “high protein food”, ijs, koffie (3), kroketten, panini’s, pizza, “quick bite”, salade, SAM-tosti, sandwiches (2), (hartige) snacks (4), sushi, tosti’s (2), veganistisch eten (2), vegetarisch eten (6), wok. 17. Of what catering facilities would you like to make use during the weekend? (multiple answers allowed) / Van welke cateringfaciliteiten zou je gebruik willen maken in het weekend? (meerdere antwoorden mogelijk)
Van welke cateringfaciliteiten zou je gebruik willen maken in het weekend? 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0
406
357 196 96
75
84
38
57
56
53
12
Twaalf respondenten vulden de al gegeven cateringfaciliteiten aan en maakten gebruik van de mogelijkheid “anders.” Zij vulden in Academia, Academia TopCroque, lunch Academia (2), bier, Esplanade bier, Mensa TopCroque (2), pizza, Starbucks (2), “zo lang het maar vegetarisch is.”
2. Inhoudelijke opmerkingen bij vraag 18 van de enquête. Er zijn 95 opmerkingen gemaakt. Deze worden hieronder samengevat en gesorteerd naar inhoud weergegeven. Graag willen wij de opmerking plaatsen dat deze opmerkingen slechts een weergave zijn van hetgeen door respondenten is ingevuld en op geen enkele wijze de mening van Fractie SAM weergeeft of dat Fractie SAM in dit document hieraan interpretaties heeft verbonden. Elf opmerkingen zijn gericht op de ervaring dat veel eten al op is na 18.00 uur. In deze opmerkingen wordt ook gepleit voor de beschikbaarheid van meer eten na 18.00 uur en überhaupt de Mensa langer openstellen in de avond, zodat late studeerders ook in de avond gebruik kunnen maken van de catering. Ook respondenten die college hebben tot 18.30 uur vissen achter het net. Eén respondent pleit voor het openen van de Mensa van 10.00-23.00 uur elke dag. Weer een andere respondent is van mening dat geldt: “simpel eten is goed genoeg” in het weekend. Een aantal opmerkingen richt zich op de overige cateringfaciliteiten op de campus. Zo pleiten elf respondenten voor langere openingstijden doordeweeks voor de gebouwen Academia (2), Prisma (5) en Coppenhagen (4). Daarnaast is er een opmerking gemaakt over het openen van een Starbucks op de campus die geopend zou moeten zijn tot 20.00 uur in het weekend. Een andere respondent maakt de opmerking dat de Mensa doordeweeks eerder geopend moet zijn, hoe laat is onbekend. Dit kan ook betekenen dat de Mensa eerder open moet zijn in het weekend, eerder dan 10.00 uur, het tijdstip waarop de bibliotheek nu opent. Ook Pepper in Prisma zou eerder dan 09.00 uur open moeten zijn doordeweeks (1). Door twee respondenten wordt gepleit voor een terras dat in het weekend geopend is en waar ook gegeten kan worden. Verder wordt gevraagd naar de mogelijkheid van een magnetron in de bibliotheek en/of in de Mensa (2). Een andere respondent geeft aan een ruimte in de bibliotheek, waar het toegestaan is om warm te eten, voldoende te vinden. Op dit moment mag er namelijk niet warm gegeten worden in het StudyCafé van de bibliotheek. Tevens vraagt een respondent om de mogelijkheid van cateringfaciliteiten in het Sportcentrum. Ook vraagt een respondent om betere WiFi op de campus van Tilburg University. Ten aanzien van de soort faciliteiten en het soort eten worden de volgende opmerkingen gemaakt die betrekking hebben op de cateringfaciliteiten in het algemeen en niet alleen in het weekend. Respondenten zien graag meer variatie in en diversiteit van het eten dat aangeboden wordt in de Mensa. Andere suggesties ten aanzien van het eten zijn het aanbieden van meer vegetarisch eten, meer veganistisch eten, meer organisch eten en gezonder eten. Daarnaast bestaat er de wens voor pizza, Franse frietjes, mogelijkheden voor wokken en het aanbieden van meer soorten ijs (Festini peer, Hertog cups, Danoontje, Swirl). Één respondent pleit voor meer “uitsmijter maandagen”. Een andere respondent vraagt om de mogelijkheid van een wijntje bij het eten. Het gaat hier in totaal om de mening van 8 respondenten. Drie respondenten vragen om meer banken in het midden van de Mensa. Er worden ook een paar opmerkingen gemaakt over de faciliteiten op de universiteit. Zo wordt er door meerdere respondenten (4) gevraagd of de bibliotheek eerder open kan in het weekend, aangezien de bibliotheek nu in het weekend open is vanaf 10.00 uur, en door de week vanaf 8.00 uur. Daarnaast pleit een respondent voor het openstellen van de Esplanade in het weekend, omdat die zo ook wandelaars uit het Warandebos kan voorzien. Ook vragen twee respondenten om de openstelling van gebouw Montesquieu in het weekend. Een aantal respondenten maakt van de mogelijkheid gebruik om opmerkingen te maken over de kwaliteit van catering. Zo wordt er geklaagd over de kwaliteit van de koffie (1), de slechte kwaliteit van de koffie uit de koffieautomaten (1), maar ook de kwaliteit van het eten wordt als slecht ervaren (2). Ook vinden een paar respondenten (5) de producten die worden aangeboden door de Mensa te
duur. De vraag die daarmee samenhangt is de vraag van een respondent waarom Sodexo het monopolie heeft op de catering op de campus van Tilburg University. Twee respondenten merken op dat de apparaten voor drinken en eten in de bibliotheek meer bijgevuld moeten worden, omdat het nu snel op is. Daarnaast wordt er ook gevraagd om meer en betere schoonmaak in het weekend (1). Overige opmerkingen: - “Prioriteit zou gegeven moeten worden aan de catering voor studenten, niet de winst/profit.” Het openen van de Mensa in het weekend is een goede motivatie voor respondenten om te studeren in de bibliotheek, aangezien de korte openingstijden nu tegenwerken.” - “Langer open zou fijn zijn, maar is er niet al een keer een proef geweest waaruit bleek dat dit niet rendabel genoeg was? In dat geval zou ik de catering hier niet toe verplichten.” - “Het is niet zeker of het Koopmans gebouw gesloten zal worden gedurende het weekend in de toekomst. Als dit gebeurt zal niemand van de werknemers hier zijn in het weekend, ongeveer 30 mensen per dag.” - “Schandalig dat de lunch al om 14:00 geen fatsoenlijk eten meer heeft en dit zelfde geldt voor het diner en dat soepen en salades worden weggehaald tussen lunch en diner: slecht!” Een aantal respondenten (4) maakt van de mogelijkheid gebruik om te uiten dat het openstellen van de cateringfaciliteiten in het weekend naar hun mening niet nodig of gewenst is.
