EETJESLAND AGAZINE #7

MEETJESLAND MAGAZINE #7 V.U. Streekplatform + Meetjesland

MEETJESLAND, MAAK HET MEE!

Trip DOWN MEMORY LANE // MEETJESLANDRAP 24 HouR PArty people // HOE ZIE JIJ HET MEETJESLAND? HET BEDRIJVENTERREIN VAN DE TOEKOMST

2

M E E TJ E S L A N D M AG A Z I N E

“Wij zijn geen land van oude meetjes” Geen mens die Coca Cola, Mercedes of Lotus Bakeries niet kent. Met de slogan Meetjesland, Maak het mee wil Streekplatform+ ook van onze streek een sterk merk maken. “Wij zijn fier op de vele troeven van onze regio”, zegt directeur Geert Van de Woestyne. interview Chris Thienpondt - foto Taieb Gottiti Streekplatform+ wil van het Meetjesland een klinkende merknaam maken. Waarom is dat zo belangrijk? Het Meetjesland is een steengoed kwalitatief product, en dat willen we nu ook verkocht krijgen. Voor onze economie en het algemeen welzijn is het belangrijk dat onze regio naambekendheid krijgt en dat het Meetjesland the place to be wordt voor bedrijven, toeristen en jonge gezinnen. Onze gemeenten en de regionale organisaties werken hier permanent aan.

Meetjesland, Maak het mee. Het bekt mooi, werkt het ook? Ja, het werkt: de slogan Maak het mee! is niet alleen gekozen omdat het mooi klonk, maar ook omdat het strookte met de realiteit. De vele samenwerkingsverbanden tussen de diverse organisaties in de regio is één van onze belangrijkste troeven. Onze organisaties maken de streek mee tot wat ze nu is: een dynamische regio om fier op te Meetjesland timmert zijn. De merknaam Meetjesland, aan de weg om de vele Maak het mee! staat voor de troeven van de streek belangrijkste waarden van de bekend te maken streek, neergeschreven in het Iedereen kent de ster van toekomstplan Meetjesland 2020. Mercedes, de schelp van Shell, de gestileerde M van We willen bewuster omgaan met de landschappelijke McDonalds én de topbedrijven en -producten die kwaliteiten, onze dorpen aantrekkelijker maken, achter en dat logo schuilgaan. Wat moet de wereld inzetten op nieuwe ontwikkelingen, nog beter weten over het Meetjesland? samenwerken met onze buurregio’s en talent Onze troeven zijn genoegzaam bekend, denk ik. We stimuleren en bundelen om zo het Meetjesland als hebben goed uitgeruste industrieterreinen waar een sterk merk te positioneren in Vlaanderen en nog ruimte is. We beschikken over een arsenaal Europa. We kunnen deze ambitie enkel bereiken als aan toeristische troeven, een uniek krekengebied we dit samen mee maken. vlakbij de kust, tussen de Europese steden Gent en Brugge. Meer en meer toeristen die een grootstad Ons Meetjesland-merk duikt overal op: op willen bezoeken kiezen voor het Meetjesland als welkomstborden langs de grote invalswegen, webuitvalsbasis. En we zijn ook een culinaire regio, zoals sites van bedrijven, bierflesjes, auto’s, brievenbussen, je in dit Magazine zal vaststellen. Dit Rox-nummer in restaurants en café’s, op paraplu’s,... Op die bewijst dat onze streek geen oubollige regio is. Om manier maakt ieder een stukje mee de identiteit hippe en trendy dingen te beleven moet je niet per van het Meetjesland. De kracht van onze regio is se naar de grootstad: ook wij hebben het allemaal in onvoorstelbaar. Als we allemaal in dezelfde richting huis. Wij, Meetjeslanders, zijn fier op onze regio. lopen, gaat dat vuurwerk geven!

&VSPQFTF6OJF &VSPQFFT'POETWPPS3FHJPOBMF0OUXJLLFMJOH

14I

04I

43I

10I

29I

INHOUD ROX 04 I 24 Hour Party People 08 I Trip down Memory Lane 09 I Kamishiwadde? 10 I Fuiven zonder zorgen 11 I Innovatie is een filosofie 12 I Sterke schouders onder een sterke streek 14 I Kenny De Magische 16 I Nieuwe media 17 I Super Mario in Nevele 18 I Meetjeslanders van het jaar 20 I Streeknetwerk Meetjesland 22 I Ritselen door de bladeren 24 I Socio-economische impulsen 25 I Voor coole meetjes & peetjes 26 I Bedrijventerrein van de toekomst 29 I Eerste Hulp Bij Verbouwingen 30 I Volwassenonderwijs kent geen grenzen 32 I Een model voor Vlaanderen 34 I Snoeihard Meetjesland

ON THE ROX 37 I Ontdek het Meetjesland op café 38 I Joost Van Hyfte 39 I Culinaire polderparel 40 I Wandelen in het Meetjesland 41 I Thuiskomen in Aalter 42 I Chef van acht sterren 44 I Het palingwalhalla 47 I Schotse passie in Kluizen 48 I Franse klassieke gastronomie 50 I Genieten temidden de bossen

Gezegend Ik ben een onverbeterlijke optimist. Onvoorwaardelijk fan van het Meetjesland ook, waar ik geboren en getogen ben. Gelukkig zijn er nog die mijn passie delen: Chris en Kristof verkondigden het jaren geleden al ‘I LOVE MTJSLND’. Hun enthousiasme werkte aanstekelijk. Het verwonderde mij niets dat ze samen met Tim onmiddellijk stonden te springen om mee te werken aan dit ‘Meetjesland, Maak het mee!-magazine’. En of je iets kunt meemaken in onze regio! Het bewijs zit verpakt in dit 52 pagina dikke Meetjesland Magazine. Binnen het landelijke Meetjesland bruisen regionale organisaties vol trendy projecten met een gezonde dosis ambitie. Wat dacht je van reis terug in de tijd? Je laten onderdompelen in de wereld van Kamishibaitheatertjes of Super Mario Bros-gewijs Nevele ontsluieren... En er is meer: Taieb portretteerde voor jullie hippe horecavogels en trendsettende mensen. Het is geen toeval dat Joost Van Hyfte het land verovert met zijn culinaire comedy in hetzelfde jaar dat Broes Tavernier een eigen topzaak begint in Aalter en trialbiker Kenny Belaey schittert naast Lionel Messi, Katy Perry en Kobe Bryant in een fel gehypte Adidasspot. Ik weet het in ieder geval zeker: ik voel me gezegend dat ik, samen met deze getalenteerde jongens, reclame mag maken voor mijn streek: ‘Meetjesland, maak het mee!’ Patricia De Keyser, Bladmanager

COLOFON v.u. Geert Van de Woestyne aan deze uitgave werkten mee COMEET, Erfgoedcel Meetjesland, Gemeente Sint-Laureins, Kringwinkel Meetjesland, leader Meetjesland, Leie en Schelde, Leo (www.leocartoons.be), Logo Gezond+, Plattelandscentrum Meetjesland, Provincie Oost-Vlaanderen, Regionale Jeugddienst Meetjesland, Regionaal Welzijnsoverleg Meetjesland, resoc-serr Meetjesland, Leiestreek en Schelde, Streekplatform+ Meetjesland, Toerisme Meetjesland, Veneco², Welzijnsband Meetjesland en Woonwijzer Meetjesland redactie Oostveldstraat 91, 9900 Eeklo - 09 373 46 54 - [email protected] lay-out www.ontwerptim.be - fotografie Taieb Gottiti tekst Chris Thienpondt en Kristof Vereecke - bedeling www.eurokrant.be

4


24 hour party people Bootjes tellen - Vergeet schaapjes tellen om de slaap te vatten. Bootjes tellen lijkt beter op zijn plaats in het Tolkantoor, de startplaats van onze 24 uren door het Meetjesland. De suite - voor minder gaan we niet - kijkt uit op het Kanaal Gent-Terneuzen. Ontwaken in een historisch decor terwijl er een olietanker passeert, er zijn slechtere manieren om je dag te starten. De uitbaters zijn gepassioneerd door keramiek én Azië. En dat merk, dat voel je. Everything zen, everything zen, yes we think so! ToLKANTOOR Havenlaan 81, 9060 Zelzate - 09 342 78 87 [email protected] - www.tolkantoor.be

The city that never sleeps, dat is NY! Het Mekka voor mods, muzikanten, feestbeesten, groupies en ander hip gevogelte. Maar ook in het Meetjesland kunnen ze er wat van! We namen de proef op de som en gingen 24 uur op stap in ons schitterend MTJSLND. 24 hour party people! tekst Chris Thienpondt & Kristof Vereecke foto Taieb Gottiti

Het beste van het Meetjesland, part 1

- Alle goede dingen bestaan uit twee. Om de dag goed te starten gaan we voor een verwenontbijt met het beste van wat het Meetjesland te bieden heeft. En onze ontbijtmand is rijkelijk gevuld. Vijfsterrenkoffie van De Witte Zwaan, een sapje van Boekhoutse appels en confituur van Donkse aarbeiden, een plakje Augustijnpaté en brood van een Sleinse hoevebakkerij. Meer moet dat niet zijn. PLATTELANDSCENTRUM MEETJESLAND Leemweg 24, 9980 Sint-Laureins - 09 379 78 37 - [email protected] www.plattelandscentrum.be

De lucht in met een stuntman

- ‘s Morgens in een Piper-vliegtuig, terwijl het groene Meetjesland onder je voeten heen passeert: wie nog niet volledig wakker was, is bij deze terug onder levenden. Als je dan nog mag plaatsnemen naast een Victor als Luc De Smet, één van die gasten van Vliegclub Ursel die als enige in Vlaanderen formatievluchten (lees: stunt-, bis millimeterwerk) doen en Europese vliegshows onveilig maken, voel je je in veilige handen. Beetje krap wel zo’n vliegtuigje, niet voor claustrofoben? “Hoe kun je in de eindeloze lucht nu claustrofobisch zijn? Zo vrij als een vogel!” O ja, The Victors vliegen zelfs over jouw privé-tuinfeestje als je dat wenst. Die onthouden we voor special occasions. VLIEGCLUB URSEL & THE VICTORS Urselseweg 183a, 9910 Knesselare - 09 374 12 90 www.ebul.be - www.thevictors.be

24 M E E TJ E S L A N D M AG A Z I N E

Ben je ook party people?

Via de website www.uitinhetmeetjesland.be kan jezelf je eigen 24 hour party people samen stellen. De databank verzamelt de leukste uitjes van de streek. Van een avondje film, over een boeiend museumbezoek, tot een nachtje uit de bol gaan. Je vindt het allemaal op: in het Meetjesland

Aperitiefbollen

- Geen 24 uur in het Meetjesland zonder een spelletje krulbollen, volkssport nummer één. Het moment om te genieten van drankje nummer één, een heerlijk streekbiertje.

KONINKLIJKE KRULBOLBOND 09 344 86 83 http://belgische.krulbolbond.vzw.in.evergem.be

Het beste van het Meetjesland, part 2 - We trekken naar de kreken, naar restaurant De Warande voor hun ongeëvenaarde Meetjeslandse Tafel. “Sex on a plate”, zeg je? ‘t Zal wel zijn en recht van bij ons! Recht uit onze grond. “Wat je in de buurt kan aankopen, is supervers. En daar draait het toch om?” We gaan voor fazant, een mousse van fazant, appel en zoetzuur slaatje met tarwe. Als tussengerecht volgt paling op Sentse wijze. Hoofdplat is hertensteak, gekonfijte rode kool, stoemp met spruitjes, szechouanpeper, cacaonibs en aalbessensaus. We sluiten af met ijskoffie van Gulden Draak en jenever Van Hoorebeke. DE WARANDE Warande 10, 9982 Sint-Jan-in-Eremo - 09 379 00 51 [email protected] - www.dewaranderestaurant.be

Vespa’s rule het MTJSLND

- Italianen weten het al langer, de Vespa is het allercoolste transportmiddel ooit en de ideale manier om het Meetjesland te verkennen. We laten onze vintage op twee wielen afleveren langs het kanaal Gent-Oostende en cruisen volle bak naar onze volgende bestemming. Vroooaaaar...

DIEDERIK REIZEN Hoogstraat 69, Assenede - 09 344 57 52 [email protected] - www.diederikreizen.be

Exclusieve wellness tussen de meetjes - We houden het sober, in zoverre dat mogelijk is in deze parel van moderne architectuur. De kreeft en bubbels laten we met pijn in het hart voor wat ze zijn, met de nog swingende avond voor de boeg gaan we voor 100 percent stoom aflaten. Sauna, jacuzzi, massage, pure luxe en verwennerij, allemaal in strak wit design met magenta toetsen, met exclusief zicht op de groene meetjes: dat laatste maakt Relax’s nog een stukje meer uniek. Wat een opkikker! RELAX’s WELLNESS EN SAUNA Molenstraat 87, 9970 Kaprijke 09 373 82 43 - [email protected] - www.relaxs.be

5

6


Als je Hair maar goed zit

- Als je haar maar goed zit, het is een huizenhoog cliché. Bij kapsalon Hair (jawel!) doet men er ook iets aan. Hij krijgt een kuifje aangemeten, zij kiest voor een steile styling. Intussen genieten we van een koffietje, een retrochic kader en het aangenaam gezelschap van Ann Van Wynsberghe. Op naar de shop! KAPSALON HAIR Bogaardestraat 77a, 9990 Maldegem - 050 67 84 94

Feesten in ware Hollywoodstijl

Snel nog een nieuwe outfit

- Uitgaan doe je in stijl. De juiste outfit is dan ook van levensbelang. Bij Bulté vind je zeker en vast wat je zoekt. Het stijladvies krijg je er gratis bij. Hij gaat voor een vest van Roy Robson (€ 239) en een jeans van Mexx (€ 69,95). Een riem van Trussardi (€ 82) en een sjaal van Piscador (€ 34,5) zorgen voor de finishing touch. Zij gaat voor een zijden jurkje van Liu Jo (€ 239) met een handtas (€ 69) en sjaal (€ 120), beiden van PennyBlack. Bulté fashion store H. Consciencelaan 6, 9950 Waarschoot 09 377 16 51 - www.bultefashionstore.be

- Wie heeft geen zin om zelf eens de George Clooney of Beyoncé uit te hangen? Champagne bij de vleet, limousine onder de kont en een privé-chauffeur. Vergeet voor één keer die vervloekte alcoholcontroles of flitspalen en feest in echte Hollywoodstijl. Een droom? Bij Starlimousine kan het. Voor een prijsje rijden jij en je vrienden een hele nacht rond in de ex-limo van The Queen of Pop. STARLIMOUSINE Zelzatestraat 59D, 9960 Assenede - www.starlimousine.be Champagne en de chauffeur zijn inbegrepen! Tot 8 personen.

Aards Paradijs

- ‘t Aards Paradijs is de speeltuin van de beste groetenkok van de Benelux. Chef Lieven Lootens tovert er dagelijks groene pareltjes op je bord. Een 16 op 20 in GaultMillau, de gids voor fijnproevers, verdien je niet zomaar. Chef Lieven Lootens noemt zijn restaurant een restaurant voor alle zintuigen. Omdat het zaterdag is krijgen we de kans te genieten van de chef’s Smaaksensaties. U leest het goed: Sensaties... met een hoofdletter! Wat hij op ons bord tovert is met geen woorden te omschrijven... of misschien toch: Watertanden! Ook met een hoofdletter!

‘t Aards paradijs Merendreedorp 65, 9850 Nevele-Merendree - 09 371 57 56 [email protected] - www.aardsparadijs.be

24 M E E TJ E S L A N D M AG A Z I N E

Publife

- Voor we het nachtleven intrekken, gaan we naar een oude bekende van elke jongeling uit de streek. Eddy Patjelli is Eddy Bakkerei geworden. De Bakkerei staat in dit geval voor de strakke tent die de vroegere cafetaria van CC De Herbakker is geworden. Verdwaal er tussen volksfilosofen, muzikanten en andere avondraven. Geniet van de sfeer, de mensen, een lekker biertje en, zo nu en dan, een optreden of een andere vleug cultuur. De BAKKEREI Pastoor de Nevestraat 12, 9900 Eeklo - 0475 73 95 66 - [email protected] - www.bakkerei.be

High tech clubbing met stijl - Tijd voor het échte nachtwerk. Ibiza, Londen, Parijs, New York, Amsterdam,... Zomergem. Kokorico High Tech Club zou zo weggeplukt kunnen zijn uit één of andere grootstad. Roger Kerremans, architect en eigenaar van de zaak, bouwt megadisco’s in heel de wereld. De Kokorico is zijn visitekaatje. Trendy ketjes en dito chicky’s die houden van pompende beats en high tech clubbing met stijl, weten alvast waar naar toe. Als je het niet vindt: blijven zoeken naar het vliegtuig! KOKORICO Grote Baan 22, 9930 Zomergem - [email protected] - www.kokorico.be

Pitta-tijd

PITTA IZMIR Stationsstraat 92, 9900 Eeklo 09 378 33 77 www.pittaizmir.be

- De ideale snack na een stevig avondje stappen? Een frietje steken of Izmir? We gaan voor het laatste. Als Conscience zijn volk leerde lezen, leerde Izmir het Meetjesland pitta eten. Waarvoor dank! Pittaboer Izmir verkoopt als sinds mensenheugenis ongemeen lekkere broodjes schapenvlees. Met groentjes, look- en tomatensaus graag, maar zonder andjuun.

Nightswimming

- “Nightswimming deserves a quiet night”, zong Michael Stipe van rockband R.E.M. Zo rustig was onze 24 uur in het Meetjesland anders niet. Zwemmen onder de kerktoren van een karakteristiek dorp als Boekhoute, perfecter kun je dag niet afsluiten. B&B Casa Belle stond dan ook in de sterren geschreven. Over een quiet night gesproken: in een B&B met zo’n mooie naam kunnen we op beide oren slapen. Binnen een paar uur, bij het ochtendgloren, kijken we kilometersver uit tot over de Nederlandse grens. Nergens werd meer geschiedenis geschreven als op deze plek! Jawel, het Meetjesland rockte vroeger al keihard. CASABELLE Boekhoutedorp 17, 9961 Boekhoute 09 324 30 67 - [email protected] www.casabelle.be

7


BUKKEN WIE DE ERFGOEDBANK DE MAX VINDT!

WE B S

ITE

TIP

COMEET maakt tijdreizen mogelijk dankzij

advertentie_proef.indd 1

12/13/11 6:23:3

1956

Meetjeslandse Erfgoedbank

1955

8

Altijd al gedroomd om terug te kunnen reizen in de tijd? Vroeger was het immers beter... ja toch? Was je grootmoeders behang echt zo hip? En hoe stijl je in godsnaam de perfecte vetkuif voor die hippe fiftiesfuif? Is dat je moeder in die frisse bolletjesjurk en kon je vader echt rock ‘n rollen? Op deze en veel meer andere vragen krijg je een antwoord op de Meetjeslandse erfgoedbank van Erfgoedcel Meetjesland. iinterview Kristof Vereecke Er valt heel wat te ontdekken op de Erfgoedbank! Materiaal dat anders verborgen bleef in archieflokalen of op zolders wordt nu samengebracht in een uniek digitaal museum. Op www.erfgoedbankmeetjesland.be neem je een verfrissende duik in de geschiedenis van de fijnste regio van het land. Erfgoedbank Meetjesland vertelt grote verhalen, maar ook kleine geschiedenissen. Surf en laat je onderdompelen in een wereld vol verborgen schatten.

Erfgoedcel Meetjesland Van Hoorebekeplein 1/4 9900 Eeklo 09 373 75 96 [email protected] www.erfgoedcelmeetjesland.be

Het materiaal dat op de website te bewonderen en te bestuderen is, komt uit collecties van heemkundige kringen, archieven, musea en documentatiecentra, maar ook voor jouw erfgoedpareltjes is er plaats op de Erfgoedbank. Niet alleen beeldmateriaal, maar ook geluids- en videofragmenten krijgen hun eigen unieke plekje.

E-expo’s Daarnaast kan je op de kaart van het Meetjesland terugvinden waar de erfgoedstukken zich in het Meetjesland bevinden. En dan zijn er ook nog de E-expo’s, die de bezoeker een originele invalshoek op het Meetjeslandse erfgoed bieden. Ideaal voor wie wil verdwalen in de wereld van een museum, maar toch liever in zijn luie zetel blijft zitten. Je kan er zelfs je eigen mini-erfgoedbank bouwen. In volle ontwikkeling Erfgoedbank Meetjesland is een website in volle ontwikkeling. Daarom is ook jouw bijdrage zo belangrijk! Zin om je eigen rijke verleden te delen met de rest van de wereld? Aarzel dan niet en neem als de vliegende bliksem contact op met Erfgoedcel Meetjesland. Everybody loves a trip down Memory Lane...


KAMISHIWADDE?! Meetjeslandse bibliotheken vestigen nieuwe trend binnen het bibliotheeklandschap

Dat de Meetjeslandse bibliotheken trendsetters zijn, is al lang geen publiek geheim meer. Dankzij Comeet en het Meetjeslandse bibliothekenoverleg is er altijd wel wat de beleven in de bib. Neem nu de Kamishibaitheatertjes. iinterview Kristof Vereecke -ifoto Taieb Gottiti

Dankzij de Kamishibaitheatertjes krijgt voorlezen een hele nieuwe dimensie.

Kamishibai, een uit Japan overgewaaide manier van verhalen vertellen die stilaan het Meetjesland aan het veroveren is. En of dat boeiend is! Wie graag voorleest, moet het zeker eens proberen. Kleuters en kinderen tot zeven jaar vinden voorgelezen worden met een Kamishibaitheatertje gewoonweg het einde. “Een kamishibaikastje of vertelkastje is een leuke variant om boekjes voor te lezen aan peuters en kleuters”, zegt Sabine Hoekman van de bib in Wachtebeke. “Het voorlezen van een prentenboek krijgt dankzij deze vertelkastjes een volledig nieuwe dimensie. Op de grote vertelplaten is geen tekst terug te vinden waardoor kinderen zich volledig kunnen concentreren op de visuele kant van het verhaal. Op de achterkant van de platen is de tekst van het verhaal wel terug te vinden zodat de voorlezer perfect kan volgen.”

Papieren drama Kamishibai is eigenlijk een traditionele Japanse vertelvorm. Kami betekent papier en shibai betekent drama, letterlijk papieren drama dus. Het vertellen met dit houten kastje met papieren prenten kent in Azië een geschiedenis van eeuwen. Tijdens de eerste helft van de twintigste eeuw was deze originele vorm van vertellen vooral in Japan zeer populair. Op een bepaald moment telde Tokio maar liefst 3.000 Kamishibaivertellers. De vertellers reden rond op hun fiets en hadden op het bagagerek een doos met snoep bevestigd. Dit snoep verkochten ze aan kinderen. Bovenop de doos bevond zich een minitheatertje waar de kinderen zich verzamelden om het verhaal goed te kunnen volgen. Het theatertje stond garant voor een goede klantenbinding. Voordat de verteller begon, sloeg hij op een trommel of gebruikte hij houten kleppers om de aandacht te trekken.

Comeet Van Hoorebekeplein 1/4 9900 Eeklo 09 373 75 96 [email protected] www.comeet.be

9

10


leert zijn volk fuiven! Je bent jong, Meetjeslands, je hebt een probleem en niemand anders kan helpen? Vrees dan niet! Meetjesman is nooit ver weg! Al tien jaar springt hij overal in de bres waar hij de jeugd kan helpen. Samen met de Regionale Jeugddienst Meetjesland tackelt hij de problemen van de jeugd en ondersteunt hij het regionale jeugdwerk. Ook anno 2012 heeft Meetjesman een missie: zijn volk leren fuiven! interview Kristof Vereecke Jongeren die vandaag een fuif willen organiseren, worden geconfronteerd met tal van uitdagingen. Je hebt een vergunning nodig van de gemeente, je moet geluidsmetingen laten doen, hoe zit het met het serveren van alcohol en wat doe je bij een conflict? Een ellenlange lijst aan vragen en reglementeringen. Je zou er zowaar moedeloos van worden. Gelukkig is er Meetjesman. “Als de jeugd wil fuiven, zullen ze fuiven en daar kan geen regeltje iets aan veranderen!”, steekt de enige echte Meetjeslandse superheld van wal. Uiteraard in zijn gekende stijl: onversaagd en van niets of niemand bang. Niet dat Meetjesman alle regeltjes van tafel veegt. Integendeel! “Een goede reglementering is belangrijk. Ze creëert het perfecte kader om te fuiven. Want een fuif zonder problemen is nog steeds een plezante fuif. Daarom kunnen jongeren bij mij een opleiding fuifsteward volgen.” Een fuifsteward? Wat is dat voor een beest? “Een fuifsteward weet alles van een goede fuif en hoe problemen op te lossen tijdens de fuif. Het takenpakket van een fuifsteward bestaat uit het begeleiden en informeren van bezoekers, informeren van de ordediensten bij problemen en zorgen voor de algemene veiligheid. Hij of zij doet aan conflicthantering, kan omgaan met agressie. Hij of zij weet alles van geluidsnormen en is de perfecte verbinding tussen de buurt en de fuif. Kortom, een man of vrouw naar het hart van Meetjesman!”

Regionale Jeugddienst Meetjesland Hofbouwstraat 1 9930 Zomergem 09 218 95 55 [email protected] www.meetjesman.be

Organiseer je ook graag een fuifje maar je weet niet goed welke regels je moet volgen? Een opleiding tot fuifsteward is de oplossing! Het enige wat je moet doen is contact opnemen met de jeugddienst in jouw gemeente. Meetjesman geeft je de nodige tips & tricks en leert je de perfecte fuif organiseren. Fuiven met geattesteerde fuifstewards krijgen trouwens een speciaal Meetjesmanlabel toegekend. “Hoe cool is dat niet!”


Innovatie is onze filosofie Kringwinkel Meetjesland lanceert uniek innovatieproject De Kringwinkel, da’s heerlijk grasduinen tussen massa’s originele spullen. Elke winkel is uniek en biedt voor elk wat wils. Toch herken je bij elke Kringwinkel dezelfde waarden en kwaliteitsnormen. Milieu en sociale tewerkstelling staan centraal. Kringwinkel Meetjesland wil echter nog een stapje verder gaan. Samen met Kringloopwinkel West stapt het in een uniek innovatieproject om de klant in de toekomst nog beter te dienen. interview Kristof Vereecke -ifoto Taieb Gottiti De Kringwinkel is best hot anno 2012. Kan ook moeilijk anders met waarden als milieu en sociale tewerkstelling hoog in het vaandel. Bovendien heeft elke kringloopwinkel een zekere trendyness. Ook in het Meetjesland kent De Kringwinkel, samen met Kringloopwinkel West (regio Ieper-Veurne, nvdr.) het meest landelijke kringloopcentrum van Vlaanderen, steeds meer en meer succes. Toch wordt er niet op de lauweren gerust. De twee meest landelijke kringloopcentra van het land slaan in 2012 de handen in elkaar voor een uniek innovatieproject. “Innovatie is bij ons eigenlijk altijd een sleutelwoord”, zegt Ronny Vandeputte van Kringwinkel Meetjesland. “We zijn nu elf jaar bezig en in alles wat we doen proberen we vernieuwend te zijn. Bij de inrichting en verwarming van ons gebouw, bij de tewerkstelling van onze mensen, maar ook bij het producthergebruik.wEen stoel blijft bij ons een stoel, maar het is de manier waarop je die stoel een tweede leven schenkt.” Maar waarom een samenwerking met een regio die winkels heeft tot in de Panne? “We zijn

de twee landelijkste kringloopcentra van het land. Dat betekent dat we ook met dezelfde problematiek geconfronteerd worden: een groot bedieningsgebied en veel kleinere winkels verspreid over de hele regio. In zo’n groot gebied is het een enorme uitdaging de klant snel te bedienen. Extra mobiliteit bij het inzamelen van goederen is dan ook een must. Verder willen we uitzoeken of we onze klanten ook niet kunnen helpen buiten de reguliere openingsuren, bijvoorbeeld door extra bestelwagens ter beschikking te stellen. Samen willen we onze ondervindingen delen in een denktank om zo tot de beste oplossing te komen voor een beter hergebruik. We gaan ook zeer intensief vergelijken om uiteindelijk samen te groeien. Dat moet de klant voelen in een nog betere dienstverlening en een grotere flexibiliteit. In een ideaal scenario moet het ook leiden tot een nog grotere naambekendheid. Want ondanks het goede werk kennen bepaalde doelgroepen De Kringwinkel nog veel te weinig.”

Kringwinkel Meetjesland Slachthuisstraat 2b 9900 Eeklo 09 377 77 74 [email protected] www.kwmeetjesland.be

11

sterke schouders

ONDER EEN STERKE STREEK

interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti


13

De provincie Oost-Vlaanderen en het Meetjesland zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Meer nog, onder impuls van de provincie Oost-Vlaanderen groeide het Meetjesland uit tot een sterke regio met een eigen identiteit. Tijd voor een goed gesprek met twee Oost-Vlaamse gedeputeerden Alexander Vercamer en Marc De Buck over hun visie op het Meetjesland. Alexander Vercamer en Marc De Buck verdelen onder hun twee de bevoegdheden voor landbouw, economie en Europese projecten. Stuk voor stuk bevoegdheden die de laatste jaren voor flink wat impulsen zorgden in het Meetjesland.

den naar de impulsfondsen en dat heeft gewerkt. Het Meetjesland is volwassen geworden. Dat kon enkel dankzij de vele steun de afgelopen jaren. Noem het sterke schouders onder een sterke streek.”

Als het Meetjesland volwassen geworden is, betekent Heren, van welke projecten moet het Meetjesland jul- dat dan dat er minder steun zal komen in de toekomst? lie kennen? “Niet noodzakelijk, maar het betekent wel dat het “De laatste jaren is heel wat gerealiseerd in het Meetjesland stilaan op eigen benen staat. Dat het zelfMeetjesland met steun van Oost-Vlaanderen en Euro- bedruipend moet worden.” pa”, steekt Marc De Buck van wal. “Ik denk daarbij bijvoorbeeld aan de nieuwe multifunctionele sporthal in Maldegem, de energieloketten op het platteland, het Collabor8-project, de regionale branding, het project rond 100 jaar Groote Oorlog,... eigenlijk te veel om op te noemen.”

“Het Meetjesland is volwassen geworden”

De projecten zijn vrij divers? Welke grote projecten heeft de Provincie nog op sta“Dat klopt”, pikt Alexander Vercamer in. “Er zijn puur pel staan de komende jaren? Vlaamse projecten, maar er zijn ook grensoverschrij- “Dat zijn er verschillende. Als provinciebestuur proberen dende. Toch hebben ze allemaal één en dezelfde eigen- we echt tussen de mensen te leven. Via al die projecschap: ze doen een frisse wind waaien door de streek ten willen we een motor zijn en dynamiek in de streek en zijn vernieuwend.” steken. Momenteel zijn we bezig met de realisatie van de Huysmanhoeve waar we een streekhuis voor het Als je al die projecten naast elkaar zet, is er de afgelo- Meetjesland willen creëren. Het is een dossier dat pen jaren heel veel geïnvesteerd in het Meetjesland. al 20 jaar loopt, maar er komt stilaan schot Provincie Oost-Vlaanderen “Inderdaad. Wie vijftien jaar geleden over het in de zaak. Eigenlijk heel erg symboGouvernementstraat 1 9000 Gent Meetjesland sprak, had het over een achtergestelde lisch: de Huysmanhoeve is het leven0800 94 808 (gratis) regio. Vandaag de dag is het een sterke regio met een de bewijs dat onze missie in het [email protected] www.oost-vlaanderen.be eigen identiteit. Het Meetjesland heeft de weg gevon- Meetjesland geslaagd is.”

KENNY DE MAGISCHE AALTERSE TRIALBIKER entertaint de hele wereld op zijn fiets

Hij figureerde in een spot met stervoetballer Lionel Messi en popzangeres Katy Perry, haalde halsbrekende toeren uit op de hoogste skilift ter wereld en mocht zijn indrukwekkende fietskunsten tonen in een liveshow met een paar honderd miljoen kijkers: de Aalterse trialbiker Kenny Belaey (28) is een vent om trots op te zijn. Maar als het gaat om complimentjes krijgen, blijft The Magician – de bijnaam van Kenny - voor één keer liever met beide voeten op de interview Chris Thienpondt - foto Red Bull Media Center House grond. “Ik doe gewoon maar mijn best.”


Er bestaan in ‘t leven makkelijker dingen dan Kenny Belaey strikken voor een interview. De man die alles kan met zijn fiets was het voorbije jaar acht maand van huis weg. “Het is nog nooit zo druk geweest. Die Adidascampagne, begin 2011, was mijn grote doorbraak. Iedereen wist tot dan wel dat ik bezig was met trialbike, maar tegelijk ook niemand. Die reclamespot heeft 1,3 miljard impressies gehad. Zelfs in Taiwan en Hong Kong hangen er nu foto’s van mij in de winkels.” Lionel Messi, Katy Perry en Dwight Howard (NBA-dunkkoning) figureren mee in die spot. Hoe kwam Adidas bij jou terecht? Ze zijn gewoon gaan shoppen in hun atletenlijst. Als je dan iemand zoekt op een fiets, is er niemand die meer kan dan een trialbiker. Met een velo van een muur springen: dat spreekt altijd tot de verbeelding. Messi en de rest heb ik niet gezien. Ik had gerekend op een loungeparty om de spot te lanceren, maar die is er niet geweest. Jammer. Denk je nooit: “Wow, wat overkomt mij allemaal?” Als je aan zo’n sport begint,

“Als je 3 kilo te vet staat, heb je een probleem. Je moét een killer machine zijn.” weet je niet waar het zal eindigen. Ik probeer zo veel mogelijk met mijn vak bezig te zijn en blijf hard werken en mijn best doen, zoals mijn pa ook elke dag zijn best doet in zijn job. Maar ik geef toe: het is geestig, al ben ik tegenwoordig blij als ik thuis eens rustig voor de haard kan zitten.

15

Voel je jezelf een ster? Een ster van Aalter, ja! (Kenny won De Ster van Aalter, een onderscheiding voor mensen die Aalter op een mooie manier uitdragen in de wereld, nvdr.). Ach, mensen idoliseren graag. Maar als je jezelf een ster begint te voelen, ben je niet goed bezig. Al dat succes, en toch noemt jouw coach jou de meest miskende topsporter van Vlaanderen. Het is mooi dat hij dat zegt, maar ik voel toch veel meer respect dan vroeger. Jaren geleden dachten journalisten dat trialbikers niet meer deden dan wat rondspringen met hun fiets. Dat beeld is inmiddels veranderd. Terecht ook. Een trialbikewedstrijd duurt vier uur en ik verzeker je: op het eind van die vier uur moet je nog altijd 1,40 meter hoog kunnen springen. Vanuit stand op een muur van anderhalve meter wippen: is dat op techniek of op kracht? Beiden. Vroeger was techniek voldoende, nu telt vooral wie het hoogste en het verste kan springen. Ik train elke dag, zowel op de fiets als in de fitness. Van mijn 12de heb ik alles voor mijn sport gedaan. Ik heb voor het trialbiken geleefd als een priester. Als je drie kilo te vet staat, heb je een probleem. Je lichaam moet op en top in orde zijn. Je moét een killer machine zijn. Naast een topatleet ben je ook een goede verkoper. Sommigen zeggen dat je het trialbiken hebt heruitgevonden. Dat is veel gezegd, maar ik ben er in ieder geval in geslaagd om de sport op internationaal niveau in de belangstelling te krijgen. Trialbikers deden vroeger niets anders dan klagen en zagen over wat ze niet hadden. Maar overal waar ik even surplacete stond men wel met open mond te kijken. Trialbiken was een schitterende product om te commercialiseren. Dat is mij gelukt ook.

“Ik doe geen domme dingen waarvan ik weet dat ze toch niet zullen lukken!” Om je sponsors te plezieren en promo te voeren ben je ook een stuntman. Hoe gevaarlijk is dat, balanceren op de rand van een skilift? Ik doe geen domme dingen waarvan ik weet dat ze toch niet zullen lukken, maar het kan natuurlijk altijd misgaan: een achterrem die doorknakt bijvoorbeeld, of ergens proberen opspringen, achterom vallen en je rug breken. Iedere seconde kan er iets fout gaan. Mijn pa zegt na een stunt wel eens: “Heb je weer onnozel moeten doen?” Uiteindelijk is het allemaal gewenning. Er staan 9 wereldtitels en 4 Europese titels op je palmares. Je hebt op sportief vlak alles bereikt. Treedt daar nooit gewenning op? Helemaal niet. Als je een doctoraat wil behalen en dat lukt uiteindelijk, dan moet je dat niet meer opnieuw doen. In sport is het anders: of je vandaag wint of verliest, morgen telt. Nu is al verleden tijd. Zolang ik trialbike, wil ik ook bevestigen. Anders kun je er beter mee stoppen. Maar ik ben het nog lang niet beu. Trialbiken blijft mijn grote liefde.

INFO Kenny organiseert mee de World Clup Trial in ons land. Op 17, 18 en 19 augustus zie je ‘s werelds beste trialbikers aan het werk op het Steenplein in Antwerpen. Op 1, 2 en 3 juni vindt er voor het eerst een UCI-wereldbekermanche plaats voor het gemeentehuis in Aalter. Allen daarheen!

15

Meetjesland

08:54

KIDS IT! Joe btsj km je nr mn feesje vr n |_|? Gn ge7er! Jbnt 2gr8 2b 4go 10. Bma, vlekjes! P rijsvraag

BEN JIJ een kei in smstaal? Sms-taal is veel meer dan lui afkorten. Als je de sms boven dit artikel in algemeen Nederlands kunt omzetten, win je een uniek Meetjeslandgadget. Stuur je antwoord naar secretariaat@ meetjesland.be.

Logo Gezond+ Baudelokaai 8 9000 Gent 09 265 00 55 [email protected] www.logogezondplus.be

Nieuwe media, kinderen zijn er gek van! Maar wat is dat nu precies, nieuwe media? En hoe ga je er mee om? Zijn nieuwe media kinderspel of vormen ze een bedreiging voor onze jeugd? Op deze en heel wat andere vragen biedt de Slimme Media Shake van Logo Gezond+ een pasklaar antwoord. Daarnaast bieden ze onze kids enkele handige tips & tricks hoe zich te gedragen in de steeds sneller evoluerende nieuwe mediajungle. tekst Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti Feit is dat de wereld van de nieuwe media sneller evolueert dan ooit tevoren. “Het Facebook, Twitter, mp3 of zijn boeiende tijden voor wie jong is en mp4, gsm-wizzkids, iPad, wild van nieuwigheden. Toch houden deze iPhone, Foursquare,... boeiende tijden ook enkele gevaren in”, klinkt het bij Logo Gezond+. “Daar proberen we via onze Slimme Media Shake een antwoord op te bieden. We focussen Je zou er zowaar schrik van krijgen! “Hevooral op verantwoord gsm- en mp3lemaal niet nodig”, klinkt het bij Logo. gebruik. Beide toestellen zijn niet meer “Nieuwe media zijn net heel erg leuk en uit ons dagelijks leven weg te denken. Aan bieden onze jeugd heel wat nieuwe onteen razend snel tempo glippen ze de leefplooiingskansen. Ze zijn de ideale manier wereld van onze kinderen binnen. Toch om een sociaal leven op te bouwen. Schrik leven er nog heel wat onzekerheden bij is dan ook voor niks nodig. Integendeel!” ouders, opvoeders, leerkrachten...”

ben jij nog mee?

“Maar ook onze kids zijn zich niet altijd bewust van de gevaren. Weten kinderen dat je gehoorschade kan oplopen van luide muziek? Hoe zit dat trouwens met die beruchte gsm-straling? Via een educatief pakket proberen we iedereen bewust te maken dat een verantwoord gebruik van nieuwe media belangrijk is.”

“Elk fenomeen brengt wel een aantal nieuwe regels met zich mee. Net zoals je etiquette hebt als je gaat dineren, bestaat er ook zoiets als gsm-etiquette. In welke situatie is het onbeleefd om je gsm op te nemen of niet? Kan je altijd smstaal gebruiken? Bestaat er iets als een sms-woordenboek? Onze Slimme Media Shake biedt het antwoord.”


Computerspel voor jongeren van 7 tot 77 ontsluit plaatselijk erfgoed

SUPER MARIO IN NEVELE Als Nintendo en Sony nog op zoek zijn naar game-bouwers kunnen ze aankloppen bij Ivo Verhaege. De architect op rust ontwikkelde, met steun van LEADER MLS, een computerspel met het Nevels erfgoed en Joseph de Ferraris - de plaatselijke Super Mario - in een hoofdrol. tekst Chris Thienpondt - foto Ivo Verhaege Erfgoed onhip, saai en weinig opwindend voor de jeugd? In Nevele bewijzen ze dat het anders kan. Wende, een actiegroep die niet wil dat er gekwanseld wordt met erfgoed, wou die boodschap overbrengen aan de jongere generatie. Een nobele doelstelling, maar hoe krijg je dat voor elkaar? Ivo Verhaeghe: “We konden naar de scholen trekken en er het zoveelste verhaaltje opdissen. Of we konden iets doen dat aansluit bij de leefwereld van de jonge gasten, een computerspel maken. Onze eigen serious game.” LEADER Meetjesland, Leie & Schelde, dat innoverende plattelandsprojecten in het Meetjesland ondersteunt, zag dat het goed was en besloot geld vrij te maken voor De Nevelen Ontsluierd. “Dit is het bewijs dat het voor LEADER niet alleen grote, toeristische projecten moeten zijn”, zegt de gewezen LEADER-coördinator Maarten De Smet. “Ook kleinere initiatieven kunnen, als ze maar creatief en innoverend zijn.” Krachttoer De financiële steun was er, restte alleen nog een spelletjesbouwer te vinden. “Niemand bij ons was een echte computerfreak”, zegt Verhaeghe. “Ook ik was er niet echt straf mee, al had ik de laatste 15 jaar als architect natuurlijk wel 3D-programma’s gebruikt. Het heeft heel veel moeite gekost, maar met de hulp van enkele bestaande, populaire softwarepakketten is het uiteindelijk toch gelukt, na 2,5 jaar bouwen. Het was een stoutmoedig plan, maar achteraf gezien ook een krachttoer.” Joseph de Ferraris wordt in het spel Super Mario. De Ferraris, die in de 18de eeuw als pio-

nier gedetailleerde kaarten van onze contreien tekende, komt 250 jaar later terug naar Nevele om de kaarten bij te werken. Als een hevige wind over de gemeente waait, vliegen alle kaarten weg en moet de gamer de Ferraris te hulp snellen. Roste Gentenaar Super Mario Bros-gewijs moet je een hindernisparcours overwinnen en ontdek je tezelfdertijd historische plekjes als het Slodderspook van Merendree of andere leuke verhalen. “Wist je dat baby’s vroeger gevoed werden met bier?”, lacht Verhaeghe. “Water drinken was in die tijd namelijk levensgevaarlijk. Er zitten ook schimpscheutjes in, dubbele bodems, waardoor ons computerspel bestemd is voor jongeren van 7 tot 77, zoals de Kuifje-albums.” De Nevelen Ontsluierd telt 10 levels, die je op eigen tempo kan afwerken, zonder het risico om onderweg door één of andere shotgun uitgeschakeld te worden. “Het ergste dat je kan overkomen is dat je opgepakt wordt door een roste Gentenaar, die je opsluit in de donjon van Nevele. Maar sterven, dat kan niet in zo’n mooi spel...”

Leader MLS Het plattelandsgebied van het Meetjesland, Leie en Schelde is nog tot 2013 erkend als LEADER-gebied. LEADER is een Europees subsidiëringsprogramma voor plattelandsontwikkeling. Met financiële steun van Europa, Vlaanderen en de provincie OostVlaanderen kan iedereen met een hart voor het platteland innoverende samenwerkingsprojecten realiseren. Aandacht gaat uit naar vernieuwende ideeën en sectoroverschrijdende samenwerkingsverbanden die zowel binnen als buiten het gebied als voorbeeld kunnen dienen.

LEADER Meetjesland Leie & Schelde Oostveldstraat 91 9900 Eeklo 0487 607 790 [email protected] www.leadermls.be

17

18


S E J T E ME ER

D N A L H JAAR V/

EN DE GENOMINEERDEN ZIJN...

Elk jaar kiest het Meetjesland zijn Meest verdienstelijke Meetjeslander. Dit jaar kon Streekplatform+ Meetjesland rekenen op maar liefst vijftien genomineerden. Uit die lijst koos een onafhankelijke jury de vier supergenomineerden die voortaan de titel Meest Verdienstelijke Meetjeslander 2011 mogen dragen. Op 12 januari 2012 ontvangen ze een Meetjesland Award tijdens het grote Meetjesland Feest! Vanaf dan kan iedereen stemmen op zijn of haar favoriet via www.meetjeslandervanhetjaar.be. interviews Chris Thienpondt & Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti 1. Wat betekent het Meetjesland voor jou / jouw organisatie? 2. Waarom zou je / jouw organisatie een verdienstelijke Meetjeslander van het Jaar zijn?

VUILE MONG 1. “De Vieze Gasten zijn, vandaag nog meer dan vroeger, een Gents project met grote uitstraling, maar toch... Ik ben een échte Meetjeslander geworden: twee jaar Waarschoot en sinds 1975 mijn paradijsje op Zomergem. Kan je verliefd worden op een streek? Ik denk het wel! Ik ga graag op vakantie maar kom even graag weer terug en vandaag is terugkomen voor mij, terugkeren naar ‘t Meetjesland...” 2. (de bescheiden Mong heeft het moeilijk om op die vraag te antwoorden en zichzelf aan te prijzen, ondanks zijn schitterende carrière) “Als ik een organisatie zou mogen nomineren, dan is het wel het ZON. Dat staat voor Zuiden ontmoet Noorden, de gemeenschappelijke Noord-Zuid-raad van de Lowazone (Lovendegem, Waarschoot, Zomergem, Nevele). Een persoon die de nominatie zeker zou verdienen is Staf Laget, eerste voorzitter en trekker van de ZON. Sinds maart dit jaar is de samenwerkingsband met drie dorpen in Senegal een feit, plechtig ondertekend door alle gemeentebesturen uit de Lowazone. In april verwachten wij de eerste delegatie op bezoek bij ons. Dit is zo’n prachtig initiatief, zo baanbrekend. Ik hoop nog lang actief te mogen blijven in de derde wereldbeweging en in ons gezamenlijk project met de hele Lowazone en onze verbroedering. De samenwerking met drie dorpen in Senegal is een van de mooiste projecten waar ik ooit heb aan kunnen meewerken.”


Brouwerij Van Steenberge 1. Jef Versele: “Het Meetjesland is onze eerste afzetmarkt. Het is en blijft ook onze grootste groeimarkt. We hebben de laatste vijf jaar keihard gewerkt om de Meetjeslandse identiteit met onze Augustijn te verenigen. Er zijn weinig activiteiten in het Meetjesland die we op één of andere manier niet ondersteund hebben. Als we er in zouden kunnen slagen dat elke Meetjeslander fier is op ‘zijn’ bier, is onze missie geslaagd. Daar blijven we keihard aan werken.” 2. “Overal waar we gaan en staan dragen we de Meetjeslandse streekidentiteit uit. Het Meetjeslandlogo staat op al onze flesjes die waar ook ter wereld verdeeld worden. Met onze internationale contacten krijgen we de kans het Meetjesland en zijn producten op de wereldkaart te zetten. Daar gaan we ook 100% voor.”

1. “Het Meetjesland is de streek waarin wij onze jeugd hebben doorgebracht. We zitten erin geworteld. Het heeft iets magisch. Er zijn de typisch Meetjeslandse landschappen, de geur... Als er ergens een boer zijn land bemest, denk ik direct terug aan mijn zorgeloze Urselse jeugd. Ik heb ook de indruk dat koeienstront in Antwerpen echt anders ruikt dan hier, het stinkt nog meer! (lacht). We maken rapmuziek in ons eigen dialect en dat is niet zomaar. De eerste taal die we leerden, was niet het Algemeen Nederlands, maar het Meetjeslands. Het is de taal waarin we praten, denken en voelen. We hopen dat we met The Sloofs kunnen bijdragen aan de wederintreding van het dialect bij jongeren. Als ik in Eeklo tieners bezig hoor, zijn het net halve Gentenaren. Met hun ‘maaaaat’ en ‘ojooooooo’, we krijgen er spontaan de klem van.”

THE SLOOFS

2. “Feit is: we blijven het Meetjeslands dialect promoten via onze muziek. Onze volgende single en videoclip zijn klaar. Het nummer heet ‘ik ben nie zot’, en is opgenomen en gemixt in de Lost Ark- studio van Poddington Krank in Maria-Aalter. We werken dus hard aan een muzikale toekomst!”

STEIM N! &W

AZ Alma 1. Rudy Maertens: “AZ Alma profileert zich als het streekziekenhuis van het Meetjesland en dat is niet meer dan normaal: het overgrote deel van onze medewerkers woont in het Meetjesland, het gros van onze patiënten komt uit het Meetjesland. Wij spelen ook in op de tendensen uit de regio, zo is straks in het nieuwbouwziekenhuis één vijfde van onze bedden voorbehouden voor geriatrische patiënten. En via netwerking en samenwerking probeert AZ Alma zich ook te integreren in het sociale weefsel van het Meetjesland.” 2. “In de eerste plaats is AZ Alma met 1.250 medewerkers, naast 110 artsen en 125 vrijwilligers, de grootste werkgever in de regio. Voorts start AZ Alma straks met het grootste bouwproject ooit in het Meetjesland: de bouw van het nieuwe streekziekenhuis aan de Ringlaan in Eeklo kost ongeveer 220 miljoen euro en zal vijf jaar bouwen en inrichten in beslag nemen. De inhuizing wordt verwacht begin 2017. Tenslotte slaagde AZ Alma erin door de fusie van twee kleinere regionale ziekenhuizen in Eeklo en Sijsele een ideale schaalgrootte te realiseren, waardoor het voortbestaan van een streekziekenhuis gegarandeerd werd. De mensen uit het Meetjesland weten dat ze voor goede gezondheidszorg in eigen streek terecht kunnen en niet noodzakelijk naar Gent of Brugge moeten. AZ Alma is groot genoeg om de modernste apparatuur en technieken aan te bieden, maar is tezelfdertijd ook klein genoeg om het familiale karakter te behouden.”

Draag je één van onze genomineerden een warm hart toe, breng dan zeker je stem uit op www.meetjeslandervanhetjaar.be

19

20


1+1=3 Je hebt het ongetwijfeld niet gemerkt, maar het voorbije jaar werd achter de schermen hard gewerkt aan Streeknetwerk Meetjesland (SNM). Vanuit de vaststelling dat er (te?) veel organisaties actief zijn in het Meetjesland kreeg het Streekplatform+ Meetjesland de opdracht om al die aparte huisjes samen te voegen tot één stevig bouwwerk. “Die organisaties leveren wel allemaal prima werk, alleen zien we door de bomen het bos niet meer. Wie doet nu eigenlijk wat?”, is een vaakgehoorde opmerking. Streeknetwerk Meetjesland moet een antwoord bieden.

Verrommeling veel organisaties, weinig transparant

We telden het na: het Meetjesland telt 92 organisaties die actief zijn rond allerlei thema’s, van welzijn en jeugd tot economie en arbeidsmarkt, van toerisme en cultuur tot erfgoed. Allemaal zetten ze zich achter de schermen in voor de Meetjeslandse inwoners. Streeknetwerk Meetjesland wil het complexe netwerk van organisaties nu transparanter maken, want van verschillende kanten kwamen signalen dat het zo niet verder kon. Wil de streek in de toekomst goed werk blijven leveren, dan moet het op een eenvoudiger en meer efficiënte manier, met minder organisaties, maar met evenveel inzet en resultaten als er nu afgeleverd worden. De oprichting van Streeknetwerk Meetjesland, één structuur voor alle organisaties, krijgt de volle steun van de 13 Meetjeslandse gemeentebesturen én Vlaanderen, die het Meetjesland inmiddels tot Proeftuinregio benoemde en kansen biedt om het SNM te realiseren.


21

Prof. Dr. Aimé Heene, voorzitter Streekplatform + Meetjesland

“Dankzij de constructieve ingesteldheid van alle partners en hun bereidheid om te zoeken naar een uitdagende en veelbelovende toekomst zijn de fundamenten van het Streeknetwerk gelegd.”

Elke dag opnieuw zet een ploeg van meer dan 70 medewerkers zich in voor de streek, voor de inwoners, gemeentebesturen, verenigingen en sectororganisaties. Toerisme Meetjesland, Regionaal Welzijnsoverleg, COMEET & Erfgoedcel, Wooncentrum, RESOC, Regionale Jeugddienst,...: ze laten jou in dit Meetjesland Magazine kennis maken met één van hun projecten waar ze het afgelopen of komend jaar aan gewerkt hebben of aan zullen werken. De mensen achter de organisaties blijven meestal op de achtergrond bij hun succesvolle acties of projecten, waar de juiste mensen bij betrokken worden. Samenwerken zit hen immers in de genen. Dat moet ook in de toekomst de bedoeling zijn: samen bouwen aan de streek, op een slimme en slagkrachtige manier. Slimmer, door taken te delen die iedereen nu apart doet. Slagkrachtiger, door medewerkers zich nog meer te laten specialiseren in hun vakgebied, door binnen één organisatie mensen uit verschillende vakgebieden meer te laten samenwerken. Omdat 1 + 1 = 3. De oprichting van het SNM moet leiden tot nog betere resultaten, sterkere projecten en hogere ambities. En daar vaart iedereen in het Meetjesland wel bij.

Streeknetwerk Meetjesland geïntegreerde samenwerking van organisaties stabiel, transparant & efficiënt

Streekplatform+ Meetjesland Streekhuis Heldenpark Oostveldstraat 91 9900 Eeklo 09 373 46 54 [email protected] www.meetjesland.be

22


“Niks leuker dan ritselen door de bladeren”


Dankzij het Regionaal Welzijnsoverleg Meetjesland (RWOM) krijgen welzijnsorganisaties de kans om van elkaar te leren en samen te werken. Eén van die organisaties in het RWOM-netwerk is het gemeentelijk kinderdagverblijf Kwakkie uit Knesselare. Daar dromen ze van een natuurlijke speeltuin. Samen met landschaps architecte Evelyne Fiers werken ze aan de realisatie van hun groene droom. interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti

De eerste levensjaren van een kind zijn essen- zand, water... Daarnaast zijn er speelelementen zoals wilgenhuisjes, doorkruiptunnels, struitieel in de verdere ontwikkeling. De ervaringen in deze eerste jaren bepalen hun kijk op de we- kenhuisjes, zitstammen... Ik droom ook van een kruidentuintje waar kinderen zelf kruiden leren reld en hoe ze er mee omgaan. Natuurbeleving speelt daarbij een onmisbare rol. “Daarom dro- ontdekken.” men we hier in Knesselare van een buitenexperimenteel alle“Dagopvang Kwakkie Erg speeltuin”, zegt Ann maal. Maar hoe reageColpaert, diensthoofd ren de ouders erop? droomt van een bij Kwakkie dat zich “De meesten zijn erg natuurlijke speeltuin” enthousiast. Ze zijn richt tot kinderen van 0 tot 3. ook een belangrijke partner in ons project. Via een werkgroep kun“Daarbij willen we weg van de klassieke speeltuin. nen ze meebepalen hoe de speeltuin eruit ziet. We gaan voor een buitenruimte waar ook volop Wat opvalt is dat het idee moet groeien. In plaats is voor natuurbeleving. Creativiteit, spel Nederland staan ze bijvoorbeeld al veel verder en beweging, rust en communicatie zijn onze met dit concept. Daar heb je volledige natuursleutelwoorden. We zijn er van overtuigd dat een lijke kinderdagverblijven waar kinderen zelfs kind zich beter ontwikkelt in een natuurlijke om- buiten slapen. Zo ver willen wij hier niet gaan. geving. Ze leren beter hun fysieke mogelijkheden Onze ouders vinden vooral beweging, creativikennen, hun creativiteit wordt meer aangespro- teit, fantasie en rust belangrijk. Iets waar we ken, ze leren de seizoenen van dichtbij kennen. dan ook volledig voor gaan!” Dan hebben we het nog niet over de zintuiglijke ontwikkeling. Niets leuker dan te ritselen door de Wanneer kunnen we mee komen buitenspelen? bladeren, te ruiken aan bloemen, vlinders achter- “Met een beetje geluk kunnen we in de lente na te hollen of te rollen van een heuveltje toch?” starten met de aanleg. En dan kan het snel gaan. Tegen de zomer spelen we hier in Maar hoe ziet zo’n natuurlijke speeltuin er ei- Knesselare in onze natuurlijke speeltuin. En dan mogen alle organisaties in het genlijk uit? “Vergeet vooral de klassieke plastieken of hou- Meetjesland die met kinderen bezig ten speeltuigen. Alles is opgebouwd uit natuur- zijn, zoals kinderopvanginitiatieven lijke materialen zoals grind, takken, bladeren, en scholen, gerust komen kijken!”

RWOM Het Regionaal Welzijnsoverleg Meetjesland zorgt voor netwerking en samenwerking tussen alle welzijns- en gezondheidsorganisaties in de streek.

Regionaal Welzijnsoverleg Meetjesland Oostveldstraat 91 9900 Eeklo 09 373 46 54 [email protected] www.meetjesland.be/rwom www.kinderopvangmeetjesland .be

23

24


Serr-Resoc

geeft socio-economische impulsen

Het Regionaal Economisch en Sociaal Overleg Comité (Resoc) en de Sociaal Economische Raad (Serr), samen Serr-Resoc, hebben zichzelf in 2007 als doelstelling opgelegd om de regio Meetjesland, Leiestreek en Schelde nieuwe impulsen te geven op sociaal-economisch vlak. Het eerste streekpact met daarin de doelstellingen van de organisatie loopt tot 2012. Het ideaal moment om de balans op te maken van een dynamische organisatie.

De werking van Serr-Resoc uitleggen is niet meteen de makkelijkste taak. De organisatie is dan ook binnen heel wat sectoren actief. “Zowel sociaal als economisch probeert Serr-Resoc vernieuwende impulsen te geven aan de regio”, zegt Yannick Gheysens. “We doen dat op verschillende vlakken. Door nieuwe technieken aan te reiken, door advies te verlenen, maar vooral ook door overlegplatforms te creëren. We proberen spelers binnen dezelfde sector samen rond de tafel te brengen en op die manier grotere problemen te tackelen. Het samen sterk-principe, zeg maar.” Eén van de sectoren waar Serr-Resoc op inzet, is de zorgsector. “De vergrijzing binnen onze regio is enorm. Dat zorgt voor een enorme uitdaging. Meer vergrijzing betekent immers ook meer zorgbehoefte. Ziekenhuizen en woonzorgcentra zijn constant op zoek naar nieuw personeel. Alleen is het moeilijk om de juiste mensen te vinden. Door al die partners samen rond de tafel te zetten, proberen we samen oplossingen te zoeken.”

Diversiteit Ook bij de uitbouw van een divers personeelsbeleid is Serr-Resoc actief, dit zowel bij de lokale besturen als bij de bedrijven uit de regio. “Diversiteit is interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti één van onze speerpunten. Een divers personeelsbeleid werkt! Door middel van een goed uitgewerkt diversiteitsplan wapenen we de werkgevers voor de toekomst. Uitdagingen zoals vergrijzing, vervrouwelijking, inkleuring van de arbeidsmarkt en de toenemende vragen naar geschoold personeel krijgen doeltreffende antwoorden.”

innovatieve bruggenbouwers

SERR-RESOC Meetjesland Leiestreek en Schelde Oostveldstraat 91 bus 1 9900 Eeklo 09 218 96 10 [email protected] www.interagora.be/serr-resocmeetjesland-leiestreek-en-schelde

Trends Serr-Resoc volgt de nieuwste trends binnen de samenleving. Daarom werkt het samen met de Universiteit van Gent een Europees voedingsproject uit. “Met het Afresh-project proberen we de voedingssector in onze regio te doen nadenken over gezonde diensten en producten. De samenwerking met de faculteit landbouw van UGent is op dat vlak een enorme meerwaarde. Ze zorgt echt voor een innoverende blik op vlak van beweging, voeding en gezondheid binnen de regio.” Duidelijk een brede waaier aan projecten en oplossingen. Maar hoe kunnen we Serr-Resoc het best omschrijven? “Noem ons gerust innovatieve bruggenbouwers. Innovatief door onze kijk op de wereld, bruggenbouwers door onze rol als draaischijf tussen de verschillende socio-economische spelers binnen de regio.”


25

MEETJESLand het land voor

coole peetjes

& dito meetjes

Zo plezant, het Meetjesland. Nou en of! Toerisme Meetjesland doet er alles aan om het prachtige land tussen Brugge en Gent zo aantrekkelijk mogelijk te maken voor grote en kleine toeristen. Nergens anders in Vlaanderen komt het jonge volkje zo aan zijn trekken als hier. Wij van Meetjesland Rox gingen voor jou op zoek naar vier leuke toeristische adresjes voor kleine meetjes en peetjes.

Krulbollen op Doornzele Dries Wist je dat het Meetjesland de thuis is van één van de oudste volksporten van het land? In Doornzele hebben ze er zelfs een heus museum rond gebouwd. In de schaduw van het Krulbolmuseum kan je zelf leren krulbollen. Wel flink je korsten opeten vooraf: zo’n krulbol weegt toch al gauw een paar kilootjes. Krulbolmuseum Doornzeledries 1b - Evergem www.krulbol.be

Op zoek naar de verdwenen havens in Boekhoute

Achtervolgingsrace door Eeklo

Tijdens deze boeiende zoektocht nemen de swingende Garry Garnaal en zijn trouwe schippersmaatje Peetje Gîrnaert je mee op sleeptouw. Je loopt voorop in een wandeling die langs grenzen, dijken en restanten van oude havens voert. Tijdens de tocht kom je alles te weten over het boeiende verhaal van Boekhoute en zijn havens.

Hellup!!! Keizer Karel is ontvoerd! Help jij de Eeklose meetjes hun oogappel terug in de armen te sluiten? Een knotsgekke achtervolgingsrace door de zoetste stad van ‘t land. Stad van speculaas, jenever, cuberdons en een vreemde herbakker.

Bezoekerscentrum Boekhoute Boekhoutedorp 3, Boekhoute 09 373 70 08 www.op-zoek-naar-de-verdwenen-havens.be

Lieve Zoetjes uit Eeklo Een stadswandeling voor jong & oud www.toerismemeetjesland.be

Meetjesland, maak het mee! Dankzij Toerisme Meetjesland kan het elke dag opnieuw. Ver weg van de drukte, tussen Gent, Brugge en Breskens ligt een fietsparadijs met bossen, velden en in het noorden een uniek krekengebied. Bij Toerisme Meetjesland verklappen ze je graag alle geheimen van deze boeiende streek.

Stomen met een echte stoomlocomotief in Maldegem Zin in een reisje met de teletijdmachine van professor Barabas? Stap dan aan boord van een echte stoomtrein in het Maldegemse Stoomcentrum! Stoomcentrum vzw maldegem Stationsplein 8, Maldegem 050 71 68 52 - www.stoomcentrum.be

Toerisme Meetjesland Stationsstraat 21 9900 Eeklo 09 377 86 00 [email protected] www. toerismemeetjesland.be

26


Het bedrijventerrein van de toekomst Vergeet de grauwe, vervuilende industriële sites van weleer: met Ter Mote in Nevele levert Veneco2 het bedrijventerrein van de toekomst af. Mooi, groen ogend én bovendien CO2-neutraal op vlak van elektriciteit,... En daar stopt het niet bij. “We willen in de toekomst nog verder en duurzamer gaan”, voorspelt directeur Hans Vandewalle. “De verbrandingsoven in Eeklo die naburige bedrijven van warmte voorziet, dat zou toch schitterend zijn?” tekst Chris Thienpondt - foto Taieb Gottiti VENECO2 De naam Veneco2, een dienstverlenende vereniging die vooral actief is in het noorden van Oost-Vlaanderen, is nauw verbonden met kwalitatieve, hoogstaande bedrijventerreinen. Na Nevele gaat men ook in Maldegem, Eeklo, Knesselare, Waarschoot, Evergem, Assenede, Zelzate en Sint-Laureins aan de slag om nieuwe KMO- zones te ontwikkelen of bestaande terreinen te optimaliseren. Daarnaast doet Veneco2 aan projectmanagement voor en op vraag van de aangesloten gemeenten, verleent ze haar vennoten een brede waaier dienstverlening op vlak van stedenbouw en omgevingsaanleg en is ze gespecialiseerd in de ontwikkeling van woonprojecten en verkavelingen (Onderdale in Ursel, Groene Vijvers in Knesselare). Aan particulieren biedt de vereniging groene leningen aan.

Duurzaam bouwen en verbouwen: je kan er een loods of opslagplaats is verlichting die zichniet meer omheen. Dat beseft ook Veneco2, dat zelf kan uitschakelen een pluspunt. Als het om naam maakt met het ontwikkelen van kwalita- half 8 al klaar is, denkt men er meestal pas om tieve bedrijventerreinen. In Nevele realiseerde 9 uur aan om het licht uit te doen. Verlichting die zichzelf uitschakelt is dan één van die kleine de organisatie, met steun van het Agentschap beetjes die helpt energie te besparen en mee Ondernemen, het eerste CO2-neutraal terrein een groot verschil kan maken.” van ons land. “Dat betekent dat de aanwezige bedrijven hun elektriciteit zelf opwekken met fotovoltaïsche cellen, groene enerVeneco2 innoveert Van grauw naar groen 2 gie aankopen of een combinatie Met Ter Mote tekent Veneco van de twee”, legt Veneco2-direcniet alleen een CO2-neutraal terteur Hans Vandewalle uit. rein, maar ook een kmo-zone die CO2-neutrale het beeld van de grauwe, lelijke 2 industrieterreinen voorgoed naar Veneco ging voor Ter Mote op het verleden verwijst. Vandewalle: zoek naar innoverende partners ‘ter Mote is de stijl waar Veneco die op een doordachte en duurzame manier aan bedrijfsvoering wilden doen, naartoe wil. Iedereen is wel voor tewerkstelmaar die zoektocht ging bijna vanzelf. “On- ling, maar niemand heeft graag dat er een danks de zware voorschriften waren alle 17 bedrijventerrein in zijn buurt komt. Als wij de kavels op 8 maand uitverkocht”, zegt Vande- vestigingsvoorwaarden strenger maken, naar inrichting, naar architectuur, naar waterbewalle, die niet verrast is. “45 percent van de heersing, als we verschillende functies van kosten in een productieproces is te wijten aan de verwerking van grondstoffen en het gebruik wonen en werken kunnen combineren op zo’n terrein, wordt het maatschappelijk draagvlak van energie. Als je dat laatste kan verminderen is dat niet alleen goed voor het milieu, maar na- groter en kunnen we de natuurlijke weerstand voor een stuk ondervangen. Je kan niet elk betuurlijk ook voor je competitiviteit.” drijf verplichten om dezelfde architectuur te Bedrijven verplichten C02-neutraal te zijn is één, kiezen, maar je kan wel een aantal bindende elementen opleggen. Dat alle wagens bijvoorVeneco2 speurt ook actief mee naar duurzame beeld achter een haagstructuur moeten plaatsoplossingen. “Bij elk project voorzien we een nemen, dat er platte bedaking, laanbeplanting quickscan energie. We kijken of een gebouw energetisch goed in elkaar zit, helpen rationeler en veel buffergroen komt, dat alle opritten in te bouwen én op die manier mee de energiekos- dezelfde betonklinkers gelegd moeten zijn, wat enorm versterkend werkt. De meeste bedrijfsten te verlagen. Om één voorbeeld te geven: in

eerste

site van België

“Energiekosten verminderen is goed voor het milieu, maar ook voor je competiviteit”

28


vervolg Veneco2

leiders zien intussen ook in dat onze aanpak voor toegevoegde waarde zorgt.” In de toekomst wil Veneco2 nog duurzamer te werk gaan. “We gaan bekijken of wij bij de toewijs van de gronden aanbieder en gebruiker van energie kunnen samen zetten. Als je een bedrijf energie kan laten gebruiken die

door een buurbedrijf geproduceerd wordt, creëer je een win-winsituatie. Ik denk bijvoorbeeld aan onze plannen in Balgerhoeke, met de verbrandingsoven van IVM ernaast. Als de warmte die daar geproduceerd wordt ter beschikking gesteld kan worden aan de bedrijven die zich daar zullen vestigen, zou dat toch een schitterende opportuniteit zijn?”

Geen tien bedrijven in Vlaanderen die meer met ecologisch bouwen bezig zijn dan EcoPuur, een Nevels dienstenbedrijf gespecialiseerd in duurzame energietechnieken. Het CO2-neutrale Ter Mote, dat was dan ook een kans die het bedrijf niet kon laten liggen.

“Zelfs onze lift gaat niks verbruiken” Wannes Wylin, van jongs af aan besmet met het energievirus, startte in 2006 zijn eenmanszaak. 6 jaar later werken er bijna 40 mensen voor EcoPuur. ‘toen we vernamen dat Veneco2 en de gemeente Nevele een CO2-neutraal bedrijventerrein wilden ontwikkelen, hebben we meteen een sterk dossier opgesteld. We wisten dat er veel interesse zou zijn. Met een innovatief project en de belofte van tewerkstelling hebben we onze slag thuisgehaald.”

Veneco2 Port Arthurlaan 11 9000 Gent 09 251 22 22 [email protected] www.veneco.be

Op Ter Mote geeft EcoPuur haar visitekaartje af met een ecologisch, passiefkantoorgebouw. CO2-neutraliteit was een evidentie, maar het bedrijf wil in Nevele verder gaan. “We hebben een bundel met 28 pagina’s wensen hoe ons gebouw er moet uitzien”, legt Wylin uit. “Door heel ons

project loopt een ecologische, rode draad. Onze vloerbekleding is volledig recycleerbaar, ons hout heeft een FSC-label (verwijzend naar duurzaam bosbeheer, nvdr.) en ook naar energiebesparing toe laten we niks aan het toeval over: onze computerserver draait op minimaal energieverbruik, onze lift beschikt over een stand-by functie zodat ze zelfs helemaal niks verbruikt. Het kan wel eventjes duren voor de lift er is, maar dat is dan maar zo. We ontmoedigen sowieso het gebruik ervan, maar we willen toegankelijk zijn voor iedereen.” Duurzaamheid staat volgens Wylin ook gelijk aan compact bouwen. “Veel bedrijven hebben een inkomhal van 7 à 8 meter hoog, zinloze ruimte die niet benut wordt en enkel dient voor een mooie uitstraling. Ik heb ook geen apart bureel, maar zit tussen mijn mensen. In plaats van vijf individuele kantoren voor het management, hebben we drie individuele cellen die iedereen kan gebruiken. Op onze ladeblokken, die wieltjes hebben, kun je zitten.” EcoPuur gaat in haar nieuwbouw ook voor smart grids, slimme netten die het verbruik beter sturen om de piekvraag naar elektriciteit te verminderen. “De vaatwas laten we ‘s avonds draaien, de elektrische heftrucks laden in het weekend op, op momenten dat we minder verbruik hebben. Ons nieuw kantoorgebouw zal al volledig voldoen aan de norm van 2020.”


29

Eerste Hulp Bij Verbouwingen “Al voor je begint met breken, raadpleeg je best Woonwijzer Meetjesland. Hoe vroeger, hoe beter.” Van plan om jouw droomhuis te verbouwen? Dan stap je beter vandaag dan morgen naar Woonwijzer Meetjesland. “Velen denken omdat vader een handige is, hij ook aan alles denkt en alles weet”, zegt Bert Seys van Woonwijzer Meetjesland. “Daardoor durft men wel eens belangrijke zaken uit het oog verliezen.” interview Chris Thienpondt - foto Taieb Gottiti

Anderhalf jaar was Shari Van Leeuwen (24) op zoek naar een huis in haar Waarschoot, tot ze op een openbare verkoop de woning van haar dromen vond. Het werd een halfopen bebouwing op de Berg, die er nog goed uitzag maar waar ook nog veel renovatiewerk aan de winkel was. “Nog voor ik de sleutel had, ben ik gaan aankloppen bij De Woonwijzer”, zegt Shari. “Ik had gelezen dat de Woonwijzer advies gaf over premies en subsidies. Net dààr moest ik alles over weten. Ze hebben brochures meegegeven, duidelijk gezegd waar ik op kon rekenen en wat ik kon inbrengen, zodat ik meteen aan de slag kon om een financieel plan op te stellen.” Het bleef niet bij die ene ontmoeting, want Woonwijzer doet veel meer dan premies uitpluizen. “Ik ben nog een tweede keer langs geweest. Een derde keer is er zelfs een adviseur van de Woonwijzer gewoon ter plaatse komen kijken. We hebben twee volle A4’tjes met tips opgeschreven.”

haal betrekken, kunnen die plannen nog worden bijgestuurd. Vaak kan de onbevangen kijk van één van onze adviseurs helpen. In Assenede was er bijvoorbeeld een huis met een riant zicht achteraan. Het koppel was van plan de indeling te behouden met de badkamer achteraan en de leefruimte vooraan. We hebben hen kunnen overtuigen om beide ruimtes te switchen, zodat ze in hun woonkamer nu kunnen genieten van een schitterend polderzicht. Soms grijpen mensen ook net naast een premie, terwijl mochten ze net iets meer geïnvesteerd hebben ze er wél recht op hadden.” Ook Shari kreeg heel wat bruikbare tips. “We proberen zo veel mogelijk zelf te doen, maar soms is het goedkoper om werk uit te besteden. Voor isolatie ben ik bijvoorbeeld goedkoper af als ik het laat doen, omdat je dan een extra premie krijgt. Dan is de keuze snel gemaakt. Of neem nu onze badkamer: we wilden isoleren aan de binnenzijde, terwijl dat heel sterk afgeraden wordt. Ik zou ieEerst advies, dan pas slopen dereen aanbevelen om een beroep te doen op de Shari is een schoolvoorbeeld van hoe het moet, Woonwijzer, zo vroeg mogelijk... Dingen die wij zegt Bert Seys van de Woonwijzer. “Hoe vroeger niet kunnen weten, weten zij wel omdat ze er men een beroep doet op ons, hoe beter. Want als alle dagen mee bezig zijn. En geloof me: ze mensen ons tijdens de planningsfase al bij het verkennen er wat van...”

WOONWIJZER Bij Woonwijzer Meetjesland, die zitdagen houdt in elke aangesloten gemeente, kun je terecht met al je vragen over bouwen en verbouwen, huren en verhuren en kopen en verkopen. De Woonwijzer geeft sociaal-juridisch (wat te doen als verhuurder zijn plichten niet nakomt, hoe krijg je premies?) en technisch advies (hoe isoleer je best?, hoe krijg ik mijn gyproc-muur mooi effen?). Daarnaast organiseert ze energiescans, leent ze materiaal uit en organiseert ze praktische verbouwcursussen. Op die twee laatste diensten na, is alle dienstverlening gratis.

Woonwijzer Meetjesland Site De Meerling Moeiie 16a 9900 Eeklo 09 378 61 70 [email protected] www.woonwijzermeetjesland.be

30


Volwassenonderwijs kent geen grenzen Een opleiding creëert altijd kansen, of dat nu voor jouw werk is of daar helemaal los van staat.. Eerder dan onze dienstverlening te omschrijven, brengen we het verhaal van Sofie, Lilian en Carine die dankzij IVO door opleiding en vorming hun weg gevonden hebben… interview Chris Thienpondt foto Taieb Gottiti

Carine De Wispelaere Carine De Wispelaere (48) is een eeuwige student: al vijftien jaar volgt ze opleidingen en vorming voor volwassenen. “Het begon met een huis kopen en verbouwen: ik heb zelf gevloerd en gemetst. Creatief bezig zijn met mijn handen beviel mij wel.”

Opnieuw ging Carine resoluut voor bijscholing. Van administratieve hulp werkte ze zich, na een reeks cursussen PC, photoshop en sociale wetgeving, op tot personeelsverantwoordelijke. “Ik ben nu bezig aan mijn bachelor maatschappelijk werkster.” Voor wie zich afvraagt waar Carine op haar leeftijd ste de moed vandaan haalt, antwoordt Carine dat ze het in de eerste plaats voor zichzelf doet. “Omdat het mij ligt, omdat het verrijkend is.” En Carine blijkt nog lang niet uitgestudeerd. “Als ik mijn bachelor haal, wil ik terug lassen en Spaans leren.”

“Ik wil een bachelor op mijn 48 ”

Nadien volgden ook nog een cursus bloemschikken én lassen. Carine kwam tot het inzicht dat werken in een fabriek niet datgene was wat ze wou doen en ze nam ontslag. Als werkzoekende kreeg ze een aanbod van de Meetjeslandse Leerwerkbedrijven om bij hen aan de slag te gaan in een werkervaringsproject.


31

Lilian Van Daele Het was de liefde die Lilian Nwakaego Van Daele (31) 8 jaar geleden van Nigeria naar Eeklo bracht. “Ik wou werken in België, communiceren met mijn familie, mij volledig integreren... Dat kan alleen als je de taal kent.” Na amper een jaar sprak Lilian al aardig wat Nederlands, nog een jaar later haalde ze haar rijbewijs en kon ze aan de slag in de keuken van AZ Alma. Daar ontdekte ze dat haar droom niet achter het fornuis, maar in de verpleging lag. Daarvoor moest ze eerst via het tweedekansonderwijs haar diploma secundair onderwijs behalen. Omdat haar geschreven Nederlands en wiskunde onvoldoende waren, slaagde Lilian niet in het toelatingsexamen. Maar vastberaden om haar droom waar te maken, klopte ze aan bij Leerpunt, het centrum voor basiseducatie om haar tekorten weg te werken. “Intussen ben ik geslaagd voor het toelatingsexamen en zit ik in het tweedekansonderwijs. Als alles goed gaat, ben ik binnen 5 jaar verpleegster.”

“Met tweedekansonderwijs naar mijn droom” PRAKTISCH

Sofie Buyck Sofie Buyck (35), in een vorig leven samen met Roos Van Acker frontvrouw van Eden, heeft naast zingen nog een tweede passie: Spaans. “Omdat ik contact wou houden met een vriendin in Barcelona, ben ik in 2000 begonnen met avondlessen Spaans.” Elf jaar later zit Sofie nog steeds op de schoolbanken. Intussen verenigt Sofie haar twee liefdes in Café Londres, een muzikaal project met Jean-Paul Debrabander (Delavega) én Spaans als voertaal. “Spaanse muziek hoor je niet zoveel, en het is bovendien een zeer melodieuze taal. We vinden het wel belangrijk dat onze liedjes niet alleen goed klinken, maar ook kloppen. Ik wil geen onnozele dingen zingen die je enkel gebruikt in schrijftaal, maar die geen enkele Spanjaard uitspreekt. Daarvoor helpen die avondlessen.”

“Ik zing nu zelfs in het Spaans”

PRAKTISCH Heb jij vragen over opleidingen en vormingen in de regio Gent - Eeklo? Herken je jezelf in het verhaal van Sofie, Lilian of Carine? Heb je zelf een verhaal? Dan kan je gratis terecht bij IVO:

IVO staat voor Informatie over Vorming en Opleiding voor volwassenen en is een project van MLWB (Meetjeslandse leerwerkbedrijven). IVO bundelt het opleidingen vormingsaanbod voor alle volwassenen in de regio Meetjesland (en daarbuiten) in een gebruiksvriendelijke databank. Daarnaast heeft IVO een helpdesk die je via e-mail en tijdens de kantooruren ook telefonisch kan bereiken. Voor elke vraag wordt een passend antwoord gezocht, ook al staat het niet in de databank! Hiertoe werkt IVO nauw samen enerzijds met de opleidingsverstrekkers die hun aanbod en activiteiten via IVO kenbaar kunnen maken, anderzijds met organisaties die volwassenen ondersteunen en begeleidingen in hun zoektocht naar het meest geschikte opleidingsaanbod, namelijk de Stap en de bijblijfconsulenten van de vakbonden..

IVO - Informatie over Vorming & Opleiding voor volwassenen Site De Meerling Moeie 16a 9900 Eeklo 09 376 71 02 [email protected] www.ivo.be

32


“We zijn een model voor Vlaanderen” Meetjeslandse OCMW’s staan voor efficiënt bestuur

Efficiënt besturen, iedereen heeft er de mond van vol. Welzijnsband Meetjesland, een samenwerkingsverband van 13 lokale OCMWbesturen, doet het al jaren. interview Chris Thienpondt foto Taieb Gottiti

Welzijnsband Meetjesland Visstraat 16 9900 Eeklo 09 358 77 77 www.welzijnsband.be

Welzijnsband Meetjesland is een uitzonderlijk archivering en auditering van onze dienstverlening werken we samen. Die audits bewijzen samenwerkingsverband dat in Vlaanderen ook dat lokale besturen vandaag worden gemahaar gelijke niet kent. Hoe is het ontstaan? Luc Van Vynckt: “OCMW’s moeten almaar meer naged met technieken die vergelijkbaar zijn met hooi op hun vork nemen, zonder dat de wetgever die in het bedrijfsleven.” onderscheid maakt tussen groot of klein, veel of weinig voorzieningen, voldoende personeel of Zien jullie in de toekomst nog vormen van saniet. De vraag die zich bij heel wat kleine bestu- menwerking? ren stelde was hoe zij al die nieuwe taken kon- “Bepaalde ocmw’s hebben een Woon- en Zorgden uitvoeren, zonder aan de kwaliteit van hun centrum: een samenaankoop van voeding kan bijvoorbeeld aanzienlijke winst opleveren. Of ik dienstverlening te raken. Het antwoord was een denk aan personeelsaanwerving: als ocmw’s exadoorgedreven samenwerking.” mens uitschrijven voor maatschappelijk werkers krijgen ze altijd een deel van de dezelfde kandiOp welke manier werken jullie samen? “Hoofdzakelijk rond de inzet van personeel. Zo daten over de vloer. Waarom die aanwervingen niet gemeenschappelijk organiseren?” is bijvoorbeeld de schuldenproblematiek enorm toegenomen. Vroeger had je nu en dan eens een Om de lokale overheid meer slagkracht te gedossier, sedert 5 à 6 jaar is schuldbemiddeling ven, pleit de Vlaamse regering in haar witboek geëvolueerd naar de hoofdbrok van de sociale interne staatshervorming voor een nauwe sadienstverlening van de ocmw’s. De Welzijnsband heeft daarom drie juristen in dienst genomen, menwerking tussen de ocmw’s en de gemeendie een tandem vormen met de lokale maat- ten, zelfs voor fusies. Jullie zijn al efficiënt bezig… schappelijk werkers. Terwijl onze sociaal werkers tijd nemen om randproblemen op te lossen en “Met onze manier van werken bewijzen we elke mensen te motiveren, zorgen de juristen ervoor dag opnieuw dat efficiënte samenwerking tussen dat oplossingen juridisch sterk onderbouwd zijn. dertien ocmw’s mogelijk is. Er moét samengewerkt worden, maar we verzetten ons tegen een Door de samenwerking slagen ook de kleinere blinde samenvoeging van ocmw’s en gemeenten. ocmw’s erin om op een efficiënte manier één van hun belangrijke sociale opdrachten uit te voeren. Sociale dienstverlening is een specialiteit, die je niet zomaar door de gemeenten kan laten overInteressant is ook dat we een gezamenlijke visie van aanpak uitgewerkt hebben: waar vroeger nemen. Dit is niet hetzelfde als een pensioen toekennen, een pensioen heb je of heb je niet. Bij ieder naar beste vermogen handelde, gaan we nu voor efficiënte oplossingen. Ook voor infor- ons gaat het over zware, sociale problemen die je moet oplossen. Als dat niet gebeurt, zie ik het maticabeveiliging (ocmw’s beschikken over heel wat delicate informatie en gevoelige gegevens), met sommige mensen verkeerd aflopen.”

D

DE GROTE

-TEST

Natuurlijk ken je… je gemeente het Meetjesland de mooie plekjes in het Meetjesland het logo van het Meetjesland nog zoveel meer over onze streek! Doe mee aan de grote M-test Beantwoord 10 leuke vraagjes over je streek op www.meetjesland.be/testjekennis

prachtige prijzen!

Categorie ondernemers Vat Augustijn Categorie politici Etentje in het gastronomisch restaurant Den Oker Categorie inwoners van het Meetjesland Gratis ballonvaart (5 personen) in de CM-luchtballon

&VSPQFTF6OJF

&VSPQFFT'POETWPPS3FHJPOBMF0OUXJLLFMJOH

34


Zichzelf de godfather van de Meetjeslandse rapscene noemen gaat hem een beetje te ver, maar de titel van Meetjeslandse rapambassadeur wil hij nog net aanvaarden. Mike Claeys (35) is al zijn hele leven gepassioneerd door rapmuziek. Tijdens de wonderjaren van de hip-hop en de periode van Yo! MTV raps wilde Mike dolgraag zwart zijn, ondertussen heeft hij zijn ware identiteit gevonden. Mike is gepassioneerd door muziek en taal. “Ik ben een rapper, maar mijn muzikale wereld reikt veel verder dan dat. Ik hou van rap, maar ook van reggae, wereldmuziek…. Die kruisbestuiving maakt het net interessant.” Het is duidelijk dat Mike Claeys van geen kleintje vervaard is. Stilzitten kan hij niet. “Muziek beheerst mijn leven. Ik ben er dag in dag uit mee bezig.” Mike was in de vroege jaren ‘90 één van de pioniers van de rapmuziek in het Meetjesland. ‘toen ik mijn eerste stappen in het rapwereldje zette, bestonden er in het Meetjesland alleen Johnny’s en Marina’s en zwartzakken. Je was het één of het ander. Gelukkig liep er op MTV een programma Yo! MTV Raps! Ik herinner me nog dat ik iedereen probeerde te overtuigen van hoe goed rapmuziek wel was. Ik wilde ook echt dolgraag zwart zijn. Ik scheerde mijn haar kort, droeg wijde broeken...”

Ik rap in de taal van mijn hart.

Snoeihard Meetjeslands! interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti

Meetjeslandrap Jacques Brell eet er al over gezonne, tussen Gent en Bruh doar estemte doen jonne Gekun gij blijvn memn over de Kempn of dardennen, Moada dis omdaet Meetjesland nog nie te goe kent ‘t drongngoed - ‘t leen- de lembeekse bosnen, de boerekreke, Da zijn de groene longn vande streke ‘t Schoonste festival is helden int park, Den beste folk komt uit Sleine gemoak door Aardvark Poaling in ‘t groen goa goan eten in Tjin Tjan, en doarachter te voeten oa Waterland Ouman

Op Oosteeklo keiremesse fret ui volmeetjeutn, vegetariers goan beter ie verstel goan neutn Frederik Willems, Lize Accou, Bert Debacker, Ivan Heylen, Luc De Vos en Roos Van Acker Peter Van De Veire en Isolde Lasoen, begint ei stilloan te valn ja ‘t esemier te doen De schoonste regio in ons Vlaanderland - den allerschoonste regio dat ist Meetjesland De loatst aa belgen wonen in ‘t meetjesland - ze loatn ulder doar nie kenn int Meetjesland

Na enkele jaren dj’en besluit Mike zelf de mic ter hand te nemen. “Ik ben samen met twee vrienden toen mijn eigen rapcrew begonnen: Over d’IJzers (een verwijzing naar de psychiatrische instelling in Eeklo, nvdr.). Eigenlijk best wel een groep met een redelijke reputatie in het Meetjesland. We rapten over alles, maar voornamelijk over daai (daai is het Meetjeslandse woord voor larie en apekool, nvdr.). Je weet wel: chickies, uitgaan, de Eeklose flikken...”. Over d’ IJzers loopt uiteindelijk op de klippen, maar Mike blijft keihard verder timmeren aan zijn Meetjeslands rapstory. Met Telefoenk, psychofunk-hiphop, hoopt hij volgend jaar definitief door te breken in het grote circuit. “We hebben in het Meetjesland ondertussen een vrij grote fanbase, maar in 2012 willen we ook de rest van Vlaanderen veroveren.” Toch liep Mike vooral in de kijker met the Sloofs, een zijproject van Telefoenk. “The Sloofs dat zijn ik en Bart Soens. Omdat ik niet stil kan zitten en Telefoenk wat stil lag, ben ik met Bart een zijproject gestart.” Dat bleek meteen een schot in de roos. Met hun Ode aan het Meetjesland scoorden ze plots een YouTubehit. “Het is ongelofelijk hoe dat nummer opgepikt is. Ook door mensen die niet van rapmuziek houden. Plots bleek het Meetjeslands over een eigen identiteit te beschikken, een bepaalde fierheid. Heel erg hip-hop allemaal. Amerikaanse rappers doen niets liever dan hun eigen wijk uitroepen tot de mooiste ter wereld, wij hebben eigenlijk hetzelfde met het Meetjesland gedaan.” Dat Mike nu uitpakt met een Ode aan het Meetjesland is trouwens niet toevallig. “Ik heb net als iedereen een stadsperiode gehad, maar uiteindelijk keer je terug naar je roots. Bij mij is dat het Meetjesland. Een fantastische streek. Eigenlijk een prachtige stad met een enorme rijkdom en fantastische natuur. Om maar te zwijgen van het fijne dialect.”

M M

MEETJESLAND MAGAZINE #7 V.U. Streekplatform + Meetjesland

MEETJESLAND,

S MAAK HET MEE!

// ONTDEK DE TOPRESTAURANTS IN DE REGIO // CULINAIRE COMEDY MET JOOST // KLASSIEKE FRANSE GASTRONOMIE // GENIET VAN LUXE & STILTE //

36



Wij hebben een onovertroffen cafécultuur. Het Plattelandscentrum deed er iets mee. Dertien Meetjesland Cafés brengen winter en zomer een ode aan het beste uit de streek. Dààr wilden we het fijne van weten. Het resultaat? Een lang uitgesponnen kroegentocht!

37

ONTDEK HET MEETJESLAND OP café

tekst Chris Thienpondt- foto Taieb Gottiti

Tseut, het blond schuimend biertje uit Oosteeklo kon ons al langer bekoren. Een Nacht van den Tseut konden we dan ook niet aan ons laten voorbijgaan. Dus trekken we als opwarmer naar ’t Evenwicht, op een boogscheut van de brouwerij. Terwijl wij proeven brengt Telefoenk wervelende Meetjeslandse rap. Oosteekloos gerstenat met Eekloos dialect: zo’n cocktail, dat smaakt.

13 OM TE ZIEN

De Gouden Appel Boekhoute De Bierkamer Kluizen Den Heksenketel Evergem Polderzicht Sint-Jan-inEremo

De Litanie Knesselare De Bakkerei Eeklo De Pallieter Kaprijke De Pingouin Eeklo Curieus Watervliet

‘t Spoor Boekhoute ‘t Cartouchken Sleidinge ‘t Evenwicht Oosteeklo De Nele Lembeke

Nog tot maart serveren Meetjesland Cafés een winterprogramma. Check www.plattelandscentrum.be voor het aanbod.

Streekproducten Volledig into music, gaan we voor meer. Want geef nu toe: een pintje tijdens een live-optreden, zalig toch? Podium op planken of bierbakken, het maakt niet uit, als de sfeer maar goed zit en de groepen in onze poldergond geworteld zijn. Summerbummerdownerfolk speelt De Pingouin plat, Stunned Ziggy doet ’t Cartouchken swingen. De Stresskonijnen, twee Meetjeslandse toneelhelden, laten de Bakkerei vollopen... en gieren. In De Heksenketel proeven we van andere streekproducten, van het verhaal achter de heerlijke Bezembinderham of een frisse Augustijn. Mmm... eetjesland? Het zal wel zijn!

Winterdropping Genoeg geproefd. Het Vossenpad, de legendarische dropping van de Tuf Tufclub en De Litanie, zorgt voor actie. Door het donkere Drongengoed banen we ons licht gespannen -waar zitten die herten, reeën en everzwijnen?- een weg naar de stops, waar drankjes en een vuurkorf ons op krachten brengen. Dries De Koninck, boomkruiper, notoir vogelkenner en fotograaf, deed ons dat tochtje overdag al voor, stellen we vast in De Nele. Hij exposeert er unieke natuurportretten. Zoveel schoonheid, ook dat zijn de Meetjesland Cafés!

Het Plattelandscentrum Meetjesland vzw zet op haar eigen creatieve manier de land- en tuinbouw, het platteland en het Meetjesland in de kijker bij het grote publiek. Plattelandscentrum werkt niet alleen rond cafés, maar ook rond restaurants, streekproducten en ander lekkers uit de streek. De organisatie is actief vanuit Bezoekerscentrum Sint-Laureins of Streekcentrum Huysmanshoeve.

Na de cafés, de restaurants Negen restaurants breiden hun menukaart uit met een Meetjesland Menu. Boek ook eens een plaatsje op de Nostalbus, die je op één avond drie verschillende adresjes laat smaken: het voorgerecht op de eerste locatie, het hoofdgerecht in het tweede restaurant en het dessert op een derde plaats. Smakelijk!

Plattelandscentrum Leemweg 24 9980 Sint-Laureins 09 379 78 37 [email protected] www.plattelandscentrum www.mmm-eetjesland.be

JOOST VAN HYFTE verovert Vlaanderen met culinaire comedy

interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gottiti

Jarenlang was Joost Van Hyfte een succesvol restauranthouder in het onderschatte Zelzate. Drie jaar geleden liet hij de potten en de pannen van zijn restaurant de Eetfabriek voor wat ze waren en begon hij aan een tweede leven als comedian. In KOK, een avondje culinaire comedy, combineert Van Hyfte zijn twee passies.

Waarom keert Joost Van Hyfte in KOK terug naar zijn oude liefde? Ik moet toegeven dat ik op de dool was. Na drie jaar lang in alle achterzaaltjes en jeugdhuizen van Vlaanderen gespeeld te hebben, had ik het gezien. Ik was op zoek naar een nieuwe insteek voor mijn carrière. Je gaat dan met allerlei ideeën spelen. Ik wilde me als vrouw verkleden, probeerde typetjes uit... tot ik besefte dat ik het veel te ver zocht. Ik ben de enige komiek in Vlaanderen die weet hoe je een mes moet vasthouden. Wat voor voorstelling is KOK eigenlijk? Tijdens de voorstelling bereid ik een maaltijd voor twee gelukkige zieltjes. Tussendoor vertel ik anekdotes en verhalen uit mijn eigen culinaire verleden. Best wel spannend. Ik weet bijvoorbeeld hoe je moppen moet vertellen en ik weet ook hoe je een goede sabayon bereidt, maar de combinatie van de twee heb ik nooit gedaan. Ik ben voor het eerst sinds lang opnieuw zenuwachtig. Ik moet opletten dat mijn verhaal klopt en ondertussen moet ik ook zorgen dat mijn eten niet aanbrandt. Multitasken noemen ze dat!

U kan Joost Van Hyfte bewonderen met zijn Culinaire comedy op zaterdag 21 januari 2012 in CC De Herbakker, Eeklo

Koken is een echte hype in Vlaanderen! Culinaire comedy is nieuw. Was het een bewuste keuze om op die “kookhype” mee te surfen? Met KOK probeer ik die hele kookhype een beetje te relativeren. In een programma als De Nieuwe Garde (waarin het leven op de kokschool centraal staat, nvdr.) wordt het beroep van kok geromantiseerd. Vroeger wilde iedereen Samson of Gert zijn, vandaag wil iedereen kok worden. Nochtans is het een keiharde stiel. Tot je veertiende is het allemaal fun. Maar als je zestien wordt, sta jij wel in de keuken ter-

wijl je maats staan te shaken op Werchter of in La Rocca. Is Joost Van Hyfte de grappige versie van Sergio Herman of Piet Huysentruyt? Helemaal niet. Die gasten zijn topkoks. Ik begrijp trouwens hun drive als entertainer. Iedereen is op zoek naar applaus. Een

“Ik heb eindelijk het licht gezien: ik ben de enige komiek in Vlaanderen die kan koken.” comedian krijgt applaus na een goede zaalshow, een piloot krijgt applaus na een geslaagde landing, maar een kok kreeg tot voor enkele jaren nooit applaus. Dat is nu anders. Aan de andere kant krijg ik wel zenuwen als ik het boek Haalbare toprecepten stap voor stap van Roger Van Damme, Sergio Herman en Peter Goossens bekijk. Daar staan ingrediënten in als ovoneve en agaragar! Ik daag iedereen uit om dat eens te gaan zoeken in de supermarkt. Moet KOK de grote doorbraak worden van Joost Van Hyfte? Ik heb inderdaad een beetje het nu of nooit gevoel. Ik denk dat ik met culinaire comedy echt iets uniek in handen heb. De mensen zijn zot van eten en de mensen zijn zot van comedy. Ik combineer de twee. Bovendien hoor ik in het wereldje heel wat positieve reacties. Eigenlijk is de cirkel gewoon rond. Ik ben destijds kok geworden om dat ik fan was van de Swedish Chef uit de Muppet Show. Ik ben dan comedy beginnen doen omdat ik de sociale contacten miste. Nu ben ik chef in mijn eigen Muppet Show.


Culinaire polderparel Hartje Sint-Laureins weet Luxe Brasserie Tijdloos je in geen tijd in te pakken. Terwijl het warme, tijdloos huiskamerinterieur voor grenzeloze gezelligheid zorgt, verleidt de Belgisch-Franse keuken van Nancy Marclé je met heerlijke gerechten. De ladychef zweert bij verse streekproducten en de seizoenen. Dat merk je aan de kaart die met heel veel zorg samengesteld is op het tempo van de jaargetijden. Gastheer Mario van de Geuchte staat dan weer garant voor een ongedwongen, correcte bediening in de zaal. Dankzij een uitstekende selectie wijnen, die de gasten ook per glas kunnen ontdekken, komen de bereidingen volledig tot hun recht. Aperitieven of gewoon nagenieten in deze culinaire polderparel kan in de wijn-, champagne- of whiskybar. O ja, als je onder de indruk bent van de aankleding van de elegante Luxe Brasserie neem je gewoon een stuk decor mee naar huis. Het restaurant is namelijk ook een interieurshop. Na elk etentje krijg je bij de rekening als toetje een interieurbon van € 5 cadeau per gespendeerde € 100. Van een onvergetelijke afsluiter gesproken!

Apart rooksalon Aangenaam terras op binnenplaats Open van donderdag tot zaterdag vanaf 18.00 uur, op zondag vanaf 11.30 uur Banketzaal op 1ste verdiep Interieurshop

Luxe Brasserie Tijdloos Dorpstraat 127 9980 Sint-Laureins 0473 671 249 [email protected] www.brasserietijdloos.be

39


41

Thuiskomen in Aalter Het intrigerende Calla’s, vlakbij het station van Aalter, betekent huis van geborgenheid: als je er ooit geweest bent, begrijp je waarom Niels De Landtsheer en Lien Van Nevel hun gastronomisch restaurant die naam gaven. In een innemend art-decohuis uit de jaren ‘30, waar de charme, warmte en elegantie van weleer behouden bleven, legt het getalenteerde duo met volle overgave hun passie en ziel in keuken en zaal. Klanten zich thuis laten voelen, is hun missie. Verknocht aan goede producten en de seizoenen gaat chef Niels drie keer per week naar de versmarkt

Hou je van je dorp, je gemeente en de streek waar je woont? Het lieflijke mooie Meetjesland? Zou je graag over je regio vertellen en mensen enthousiast maken met de vele mooie verhalen en de rijke geschiedenis van onze streek tussen Gent, Brugge en Breskens? Is het antwoord op al deze vragen “ja”, dan moet je zeker overwegen om toeristische gids te worden in het Meetjesland. Toerisme Meetjesland en de Meetjeslandse gidsenvereniging vzw is op zoek naar jouw enthousiasme en jouw liefde voor de regio, voor je dorp, voor je gemeente. Het leerplatform voor volwassenen Het Perspectief in Gent organiseert vanaf februari 2012 een opleiding tot toeristische gids Meetjesland. De opleiding be-

om de allerbeste smaken en ingrediënten, bij voorkeur uit eigen streek, in zijn volle puurheid op je het bord te brengen. Innovatieve creaties en klassiekers in een niet-alledaagse versie wisselen elkaar af in de heerlijke menuformules. Als sommelier zorgt gastvrouw Lien bijna permanent voor nieuwe, ietwat avontuurlijke wijnen, zodat je bij een bezoekje Calla’s elke keer andere aroma’s en nuances in je glas ontdekt. In de zomer vlei je je neer op het tuinterras, waar de drukte van het centrum ver weg lijkt en de rust de maaltijden extra kruidt.

Restaurant Calla’s Stationsstraat 250 9880 Aalter 09 328 52 09 [email protected] www.restaurant-callas.be

Word toeristische gids in het Meetjesland staat uit een eerste algemeen basisjaar (met onder meer geschiedenis, kunst en geografie) en een twee- De opleiding start begin februari. Wie interesse heeft, de specialisatiejaar (specifiek over het Meetjesland). laat dit best zo snel mogelijk Er zijn zowel theoretische lessen als lessen waarin weten aan het vak, de praktijk van het gidsen, wordt aangeleerd. [email protected] De lessen zijn op zaterdagochtend en een avond in de week. Na twee jaar krijgt de afgestudeerde een erkenning als Toeristische Gids, erkend door Toerisme Meetjesland Toerisme Vlaanderen. Daarna kunnen de Stationsstraat 21 toeristische diensten van het Meetjes9900 Eeklo land een beroep doen op JOU als re09 377 86 00 [email protected] www.toerismemeetjesland.be

Chef

van acht sterren


Via ‘t Hof van Cleve en De Karmeliet, ‘s lands twee beste restaurants, komt Broes Tavernier (29) terug thuis in Aalter langs de grote poort. In november opende de gepassioneerde chef er met ‘t Vijfde Seizoen zijn eigen restaurant. De ambities? “Eerst scoren bij de klanten, daarna bij Michelin.” tekst Chris Thienpondt - foto Taieb Gotitti

Het stond - vergeef ons de uitdrukking - in de sterren geschreven dat Broes, geboren en getogen in Aalter, ooit achter het fornuis van zijn eigen zaak zou staan. “Ik was al van mijn zesde aan het zagen om kok te worden. Later wilden mijn ouders dat ik eerst mijn humanoria zou afwerken. Om mij op andere gedachten te brengen, lieten ze mij op mijn veertiende een vakantiejob doen op de dijk van Oostende. Daar moest ik elke dag honderden mosselpotten afwassen.” Veel jonge gasten zouden afhaken na zo’n verschrikking, maar Broes zette gedreven door, vastberaden om zijn jongensdroom waar te maken. Hij trok naar Hotelschool Spermalie, volgde een jaar patisserie-chocolaterie in Ter Groene Poorte en werkte zich daarna op onder de vleugels van de allerbeste chefs: van ‘t Molentje bij Danny Horseele ging hij naar ‘t Hof van Cleve van Peter Goossens om uiteindelijk sous-chef te worden in De Karmeliet van Geert Van Hecke, drie avonturen die in de Guide Michelin samen met acht sterren bedacht worden. Aalter boven Met zo’n indrukwekkend curriculum kun je aan de slag in binnen- en buitenland, maar Broes en zijn vrouw Lien D’hooge kozen zonder ook maar één spatje twijfel voor hun Meetjesland, voor hun Aalter. “We wilden altijd in Aalter een restaurant beginnen. Ons leven is zich hier altijd blijven afspelen, ook al woonden we soms

haalde hij de sous-chef bij Peter Goosergens anders. Hier dromen we al 8 sens weg. “De plaatselijke bakker bakt jaar van.” Broes werkte samen met drie top- mijn brood, een lokale slager maakt mijn wildpaté, beiden volgens een rechefs, maar Geert Van Hecke maakte het meeste indruk op hem. ‘t Vijfde cept van mij”, voegt Broes er aan toe. Seizoen verwijst niet toevallig naar “Ik schaam mij daar niet voor. Waarom Les cinq saisons culinaires, een boek zelf iets doen als een ander het beter van de chef van De Karmeliet. “Geert kan?” is niet alleen een schitterend mens, hij is ook de grootste stielman die er Broes Tavernier keert bestaat. Wat ik er geleerd heb? De basis. Hoe je met 3 of 4 ingrediënvia toprestaurants ten een fantastische plat maakt. Bij terug naar Aalter ons vind je geen 20 dingen op je bord terug. Duif blijft duif, een asperge is een echte asperge, geen schuimpje. Al die mooie referenties, dat schept verWe gaan voor een pure, seizoens- en wachtingen, beseft ook Broes. “We wilstreekgebonden keuken.” Op en top len kwalitatief zijn, maar toch laagdremBelgisch ook. “Wij Belgen moeten niet pelig, niet stijfjes… Nee, Lien draagt in onderdoen voor de Fransen, we mo- de zaal geen handschoentjes. We doen gen best wat meer chauvinistisch zijn: gewoon ons ding. Voor iedereen goed wij hebben de beste garnalen, witloof doen is toch onmogelijk. Tegenwoordig en asperges. Belgisch rundvlees is top is iedereen recensent, mensen zijn suen de Noordzee levert superkwaliteit. perkritisch. Zelfs in een driesterrenzaak Ik ben fan van de haven van Nieuw- komen er wel eens borden terug.” ` poort, die bevoorraad wordt door klein bootjes die maar twee dagen op Of ze zelf dromen van een Michelin-ster? zee zijn en daarom superverse produc- “Graag, als het komt... Maar we willen nu ten leveren.” eerst scoren bij de klanten, zorgen dat we hen meerwaarde kunnen bieden. Als Michelin dat lukt, kunnen we misschien eens gaan Broes liet en laat zich in ‘t Vijfde denken aan Michelin.” Seizoen omringen door schoon volk. Lieven Musschoot, die het interieur Restaurant ‘t Vijfde Seizoen van Pure C (de bistro van Sergio HerStationsstraat 9 man) ontwierp, liet zijn licht schijnen 9880 Aalter over de inrichting. De sommelier van 09 351 74 60 De Karmeliet stelde de wijnkaart sawww.tvijfdeseizoen.com men en als rechterhand in zijn keuken

43

Palingwalhalla


In 2009 organiseerden ze in Sint-Laureins voor de eerste keer een Sentse Palingmaand. Nu drie jaar later is het dorp uitgegroeid tot Ambassadeur van Vlaanderen Lekkerland en zakken toeristen van heinde en ver naar het krekendorp af om er de authentieke Sentse paling te proeven. Of hoe enkele slimme koks en een handvol gedreven toeristische breinen van Sint-Laureins een onvervalst Palingwalhalla maakten.

45

Grenzeloos genieten in Sint-Laureins

interview Kristof Vereecke - foto Taieb Gotitti

Het sprookje van deze Ambassadeur van Vlaanderen Lekkerland lijkt wel in de sterren geschreven. Sint-Laureins of Sente in de volksmond is van oudsher bekend om zijn paling. Van overal zakte men naar Sint-Laureins af om er de overheerlijke palinggerechten te proeven. De palingrestaurants floreerden en de typische platbodems waarmee je op paling vist, konden de paling niet snel genoeg uit de kreken halen.

iedere restaurateur het anders uitwerkt, blijft het verrassend voor de klant”, zeggen Evert en Lucie Baute van restaurant Pandora. En zo kunnen de restaurateurs ook eens bij elkaar gaan proeven. “Wij krijgen heel veel telefoons voor reservaties in verband met het palinggebeuren”, zegt Dirk Boelens van gastronomisch restaurant De Warande. “De kracht van het samenwerkingsverband bestaat in het gezamenlijk naar buiten komen, veel meer dan te focussen op de eigen zaak. Ik heb mijn collega’s veel beter leren kennen”, vult Peter Van de Voorde van In den Draaiput zijn collega naadloos aan. “We verwijzen de klanten zelfs door naar elkaar.”

Toch kent de palingtraditie plots een terugval. Er zit minder paling in de kreken en ook de toeristen lijken moeilijker de weg te vinden naar het prachtige krekengebied. Het signaal voor enkele slimme koks en de toeristische dienst van Sint-Laureins om deze oude traditie “De actie is bovendien het beste bewijs dat nieuw leven in te blazen. In 2009 organiseren toerisme en horeca samen hoge toppen kuntoerisme en horeca voor de eerste keer samen nen scheren”, vat Kathleen Seynhaeve van de Sentse Palingmaand. In 2010 volgt al snel de Dienst Toerisme van Sint-Laureins samen. de titel van Ambassadeur van Vlaanderen Lek- “Dit initiatief heeft onze streek nog meer op ker Land. De rest is geschiedenis. de toeristische kaart gezet”, bevestigt Guy Boelens van het Cleylantshof. De palingmaand “Iedereen is echt beter geworden van deze sa- en het ambassadeurschap zijn trouwens menwerking tussen toerisme en horeca”, zegt lang niet de enige voorbeelden. Zo kan je in Ronny De Wever van restaurant Polderzicht. Sint-Laureins terecht voor palingwandelingen, avontuurlijke palingdroppings, demonstraties Het levende bewijs is het gerecht Paling op Sentse wijze dat speciaal voor het ambas- paling roken, de Sentse palingfietslus, palingbier... een echt Palingwalhalla met andere sadeurschap werd gecreëerd. “Het is een gemeenschappelijk gerecht, maar doordat woorden.

Door al deze acties staat paling extra in de kijker in de restaurants van Sint-Laureins onder de naam Grenzeloos genieten van... paling. Het hele jaar door staan palingspecialiteiten volop op het menu maar vooral tijdens de periode mei tot september geniet je extra van deze culinaire beleving, geserveerd met een passend palingbiertje, Augustijn Gran Cru.

restaurants Antonia’s brasserie

Leemweg 11, Sint-Laureins, 09 223 15 10

Cleylantshof

Noorddijk 3, Watervliet, 09 373 51 51

Curieus

Molenstraat 73, Watervliet, 0475 97 32 08

De Engel

Calusdijk 7, Watervliet, 09 379 91 29

In den Draaiput Vlamingstraat 98, Sint-Margriete, 09 379 02 23

Fred’s Café Langeweg 3, Sint-Margriete, 09 379 80 27

Niveau

Ketterijstraat 22, Watervliet, 09 259 99 19

Pandora

Molenstraat 39, Watervliet, 09 379 09 04

Polderzicht Sint-Jansstraat 138, Sint-Jan-in-Eremo, 09 379 86 53

Roste Muis Drijdijk 2, Waterland-Oudeman, 09 379 85 60

Slependamme Lege Moerstraat 26, Sint-Laureins, 09 377 78 31

Warande Warande 10, Sint-Jan-in-Eremo, 09 379 00 51

www.sint-laureins.be www.toerismemeetjesland.be/ ambassadeurvlaanderenlekkerland

SPAAR MEER

Open zelf uw spaarrekening op www.recordbank.be

MET RECORD BANK

SPAAR MEER MET RECORD BANK

WEBSPAARREKENING WEBSPAARREKENING SPAAR MEER

1 , 60 % 1 ,60 % +1,00 % 1 , 60 % +1+,00 % 1,00 % MET RECORD BANK

WEBSPAARREKENING

Spaarkampioenen verdienen een Record-rente

UW RECORDBANK AGENTEN IN HET MEETJESLAND

AALTER Balcaen-Lambert vof, Hoefijzer 30, 09 227 31 13 ASSENEDE Dienstenk. Goossens & Lannoo CVBA, Diederikplein 1, 09 344 71 04 EEKLO Kantoor Bogaert BVBA, Boelare 78, 9900 Eeklo, 09 377 42 75 Record Webspaarrekening: 1,60% basisrente en een getrouwheidspremie EEKLO Willems-Verselder Zakenkantoor NV, Boelare 86, 09 377van311,00%. 77Rentevoeten op jaarbasis geldig op 21 november 2011. Getrouwheidspremie verworven voor alle stortingen die gedurende 12 maanden ononderbroken op de rekening blijven. Aanbod onder voorwaarden: alleen voor particulieren en nieuwe EVERGEM Kantoor Bogaert BVBA, Hoeksken 09 258 05 38 en het informatiedocument ‘Sparen bij Record Bank’ beschikbaar bij uw Record-bankier en spaartegoeden (maximuminlage 250.00023/8, euro per klant). Info, voorwaarden op www.recordbank.be. Record Bank behoudt zich het recht voor om de voorwaarden te wijzigen. KAPRIJKE Dienstenk. Goossens & Lannoo CVBA, Plein 50/1, 09 328 42 35 Record Bank nv - Maatschappelijke zetel: Henri Matisselaan 16, 1140 Evere - RPR Brussel - BTW BE 0403 263 642 - www.recordbank.be N. Schor, Henri Matisselaan 16, 1140 Evere. KNESSELARE Decloedt V.U.: Robert, Pietendries 9, 09 374 56 89 LOVENDEGEM Mestdagh Mercedes, Kerkstraat 7, 09 372 70 73 LOVENDEGEM Kantoor De Walsche VOF, Molendreef 19, 09 372 09 39 MALDEGEM Kantoor Jurgen Geirnaert BVBA, Stationsstraat 63, 050 71 28 47 MALDEGEM Deruyter Bart, Boudewijn Lippenstr. 8, 050 71 75 00 MALDEGEM Zakenkantoor Jan Van Leene NV, Marktstraat 1 bus 16-17, 050 71 32 38 NEVELE Loontjens kantoor, IJsbeerlaan 28, 09 386 59 69 NEVELE Vercammen Frank, Markt 11, 09 245 63 86 WAARSCHOOT Van Hecke, Stationsstraat 48, 09 377 51 54 ZELZATE Zakenkantoor Philip Scheir, Groenplein 9, 09 344 92 68

Spaarkampioenen verdienen Spaarkampioenen verdienen een Record-rente een Record-rente

Record Webspaarrekening: 1,60% basisrente en een getrouwheidspremie van 1,00%. Rentevoeten op jaarbasis geldig op 21 november 2011. Getrouwheidspremie verworven voor alle stortingen die gedurende 12 maanden ononderbroken op de rekening blijven. Aanbod onder voorwaarden: alleen voor particulieren en nieuwe spaartegoeden (maximuminlage 250.000 euro per klant). Info, voorwaarden en het informatiedocument ‘Sparen bij Record Bank’ beschikbaar bij uw Record-bankier en www.recordbank.be. Record Bank behoudt zich het recht voor om de voorwaarden te wijzigen. Record Webspaarrekening: 1,60% basisrente en eenop getrouwheidspremie van 1,00%. Rentevoeten op jaarbasis geldig op 21 november 2011. Getrouwheidspremie Record Bank nv - Maatschappelijke zetel: Henri Matisselaan 16, 1140 Evere - RPR Brussel - BTW BE 0403 263 642 - www.recordbank.be verworven voor alle stortingen die gedurende 12 maanden ononderbroken op1140 deEvere. rekening blijven. Aanbod onder voorwaarden: alleen voor particulieren en nieuwe V.U.: N. Schor, Henri Matisselaan 16,

spaartegoeden (maximuminlage 250.000 euro per klant). Info, voorwaarden en het informatiedocument ‘Sparen bij Record Bank’ beschikbaar bij uw Record-bankier en op www.recordbank.be. Record Bank behoudt zich het recht voor om de voorwaarden te wijzigen. Record Bank nv - Maatschappelijke zetel: Henri Matisselaan 16, 1140 Evere - RPR Brussel - BTW BE 0403 263 642 - www.recordbank.be V.U.: N. Schor, Henri Matisselaan 16, 1140 Evere.


47

een groots monument, voor grote momenten Wie zijn feest of event een exclusieve touch wil geven, heeft met Het Godshuis een absolute supertip te pakken. In een fabelachtig oud-klooster, met indrukwekkende koepel, prachtige binnentuinen en een intieme gewelvenkelder word je op slag verliefd op deze toplocatie. Zes karakteristieke zalen serveren een uitstekende mix om voor elke gelegenheid, van 5 tot 2.000 man, een passende formule te vinden: van een bijzonder personeelsfeest tot een stijlvolle modeshow, van grootse congressen tot spetterende feestavonden, van teambuildings tot productpresentaties. En vooral... als het onvergetelijk moet zijn. De stijlvolle bediening en de culinaire hoog-

standjes van de chef-kok, die jouw seminarie of feestje graag animeert met live-cooking, maken het perfecte plaatje compleet. In de gewelvenkelder staat Brasserie Antonia’s voor tafelen in een intiem, romantisch kader. Genieten in de loungy bar met haardvuur of op het leuk terras kan evenzeer. Daarnaast beschikt het Godshuis over een riante wellness voor relaxerende massages, gelaatsverzorging, manicure, pedicure of sauna. Wie na zo’n zalig bezoek zijn vertrek liever nog wat uitstelt, kan terecht in één van de 65 luxekamers van het viersterrenhotel. Het Godshuis, een groots monument voor grootse momenten!

Het Godshuis Leemweg 11 9980 Sint-Laureins 09 223 15 10 [email protected] www.godshuis.be

SCHOTSE PASSIE IN KLUIZEN In Kluizen schuilt een heel klein stukje Schotland. Niet dat je jezelf er aan tonnen geruite stof en doedelzakken moet verwachten. Het zit hem bij chef Stef Roesbeke en Krien Puts in de subtiliteit. Schotten staan bekend als eerlijke mensen en dat merk je ook aan de gerechten die ze in Eetablissement De Cluysenaer op je bord toveren. Chef Stef Roesbeke gaat er aan de slag met dagverse-marktgebonden producten. Versheid, netheid en correcte bereidingen zijn belangrijke waarden in de Cluysenaer. Met een flinke dosis creativiteit, maar altijd met respect voor grootmoeders keuken. Traditie, nog zoiets typisch Schots. Net zoals de warmte waarmee gast-

vrouw Krien je er ontvangt. Iedereen, zowel jong als oud, voelt zich meteen thuis in het gezellige eetablissement dat ondergebracht is een oude herberg die teruggaat tot begin vorige eeuw. Maar waar schuilt nu het echte Schotland in Kluizen hoor ik je luidop denken? In de passie van chef Stef voor het land van het Hemelse water, uisghe Baete,... whisky. Met een collectie van meer dan 800 single malts kent De Cluysenaer zijn gelijke niet in de streek. Om maar te zwijgen van de onvergetelijke whiskydegustatiemenu’s. Voor wie er niet genoeg van kan krijgen hebben ze er trouwens een leuk whiskywinkeltje met de heerlijkste whiskylekkernijen.

Eetablissement De Cluysenaer Kluizendorpstraat 82 9940 Kluizen 09 357 73 37 [email protected]

Landgoed Den Oker is verzamelplaats voor al wie houdt van lekker eten en kunst

Franse klassieke gastronomie aan het kanaal


Dat Landgoed Den Oker een topadresje is om de klassieke, Franse cuisine te smaken, wist je wellicht al. Dat chef Dietrich Degrave zijn keuken ook openstelt voor cursussen en teambuilding is minder bekend. interview Chris Thienpondt - foto Taieb Gotitti In een oude hoeve uit 1902, met het idyllische Schipdonkkanaal en eindeloze landerijen als buren, zet chef Dietrich Degrave nu al 19 jaar de culinaire bakens uit. Zijn eigen Wall of Fame, waar je bij het binnenkomen niet naast kan kijken, verraadt dat Landgoed Den Oker ook geliefd is bij tientallen bv’s: Wendy Van Wanten, een kransje liberale toppolitici, Marcel Van Tilt en Arbeid Adelt, schlagerzanger Christophe, allemaal kwamen ze al proeven van Landgoed Den Oker. “Toen ik nog in het Heldenpark van Eeklo een zaak had, heb ik de trouw van Willy Willy (The Scabs) verzorgd. De bv’s zijn blijven komen.” Bekend of niet-bekend, iedereen kan rekenen op een exquise Franse keuken. “Koken is werken met edele producten van oorspronkelijke origine zoals Sint-Jacobsvruchten uit Noorwegen, hert uit Nieuw-Zeeland, rund van Australië, een goed stuk blauw-wit uit ons land”, zegt Degrave. “We staan ook voor een eerlijke keuken. Vraag je een stuk tarbot, dan krijg je tarbot. Vraag je ganzenlever, dan krijg je ganzenlever. 127 streepjes en 25 schuimbolletjes op je bord, dat hoeft niet voor mij. De moderne keuken mag dan visueel mooi zijn, het is toch vooral de smaak die telt? Een pot, een pan, een klopper en een mooi product, meer moet een fiere kok niet hebben. Als je een goed product hebt, heb je al die machientjes niet nodig. Dan moet je je vlees ook geen 24 uur laten garen...” Hoppescheuten Over goede producten gesproken: vergeten groenten zijn volledig terug bij de nieuwe generatie chefs, maar in Den Oker zijn ze nooit weggeweest. “Pastinaak, schorseneren, peterseliewortel, warmoes: ze staan al 19 jaar op mijn kaart. Ook aan mijn keuken is al die jaren eigenlijk niets veranderd. Aan modegrillen doe ik niet mee. Ik ben een klassieke kok en dat zal altijd zo blijven.” Elk seizoen heeft zijn hoogtepunten, maar

een absolute blikvanger aan het Schipdonkkanaal blijven de hoppescheuten. “De eerste geoogste kilo gaat altijd naar het Koninklijk Hof, maar de primeurs komen ook naar hier. Rond Valentijn serveer ik al de eerste hoppescheuten. Op mijn vijftiende liep ik als stagiair al rond in het Poperingse restaurant ‘d Hommelkeete van Johan Debrabandere, één van de pioniers op vlak van die lekkernij. Daar is de basis gelegd.” Woensdag open keuken Op woensdag ruimt de chef achter het fornuis plaats voor de leerlingen van zijn kookclub. “Ik eis dat ze passie hebben voor koken. Als dat het geval is, deel ik graag mijn passie met hen. Ik leer mijn pupillen met originele producten werken en goede smaken herkennen. Ken je het verschil tussen Noorse en Canadese coquilles? Wel, de Noorse zijn handgeplukt, de Canadese zijn kunstmatig. Je proeft het verschil niet alleen, je kunt het ook zien. Een Sint-Jacobsvrucht mag nooit wit zien, maar een beetje ecru. Dat soort zaken probeer ik mijn leerlingen mee te geven. Mijn gasten bereiden elke keer een gastronomisch menu, hapjes, een voorgerecht, soepje, hoofdgerecht en een dessert, maar een foutje mag en kan. We maken niet alleen alles samen klaar, we eten ook alles samen op... en we wassen ook samen af. Dat hoort erbij.” Naast de scholing van 35 gepassioneerde cursisten-Bourgondiërs houdt de chef ook brainstormsessies in zijn keuken. “Hoe kun je beter ideeën spuien dan tussen eten en drank? Bedrijven die met een team op bezoek komen hebben de keuze tussen grote of diepere menu’s, tussen luxeproducten of simpele ingrediënten, tussen lang tafelen of lang achter het fornuis staan. Die formule wordt heel erg gesmaakt. We organiseren ook teambuildings. Ach, de essentie van koken is plezier maken. En dat is hier altijd verzekerd.”

Landgoed Den Oker Stoktevijver 36 9932 Ronsele 09 372 40 76 www.landgoeddenoker.be

49

Genieten van luxe en stilte te midden de bossen Wie Ter Heide zegt, noemt in één adem luxe en rust. Het hotelrestaurant te midden de Lembeekse bossen is de ideale uitvalsbasis voor een gezellig dagje uit. Op amper 20 minuten van historische steden als Gent en Brugge en de prachtige Vlaamse kust is het er heerlijk vertoeven. Om maar te zwijgen van de keuken van chef Karl Van Hecke. De Lembeekse bossen staan vooral bekend voor zijn prachtige natuur. Je kan er mooie wandelingen maken, fietsen, paardrijden... Dankzij hotel-restaurant kan je er ook bijzonder lekker tafelen en verblijven. Wie de zaak binnenkomt voelt zich meteen thuis in de koloniale stijl van het interieur.

Daarnaast staat het restaurant garant voor een culinaire ervaring van topkwaliteit. Chef Karl Van Hecke en zijn team staan garant voor een waaier van uitge-

Moeten we nog zeggen dat het hotelrestaurant aan de rand van de Lembeekse bossen over een prachtig terras beschikt? De ideale plek om gasten te ontvangen of gewoon te genieten van al dat lekkers en de rust van de omgeving. Kortom: een aanrader.

Ter Heide Tragelstraat 2 9971 Lembeke 09 377 19 23 [email protected] www.ter-heide.be

‘ter Heide” maakt niet voor niets deel uit van de prestigieuze keten “Relais du silence”. De negen kamers van het hotel werden recent vernieuwd en zijn allen voorzien van een ligbad, minibar, tv, telefoon en internetaansluiting. Je komt er niks tekort.

lezen gerechten. Het marktmenu is een echte aanrader. Chef Karl is iedere dag nog voor het ochtendgloren op pad om ingrediënten te gaan halen voor zijn culinaire verwennerijen. Alles wordt bereid met respect voor de seizoenen en ademt streekidentiteit. Asperges uit eigen regio, oesters uit Grevelingen, zelfbereide foie gras… begin je al te watertanden? Ook wijnliefhebbers zijn er trouwens aan het juiste adres. Met 14.000 flessen wijn in de kelder vind je er zeker de fles van jouw keuze.


51

Mazout

Warm aanbevolen.

ArgosOil rijdt door het Meetjesland!

Snelle levering, uitstekende service.

Warm aanbevolen.

Grote sterke groep in Europa. Dé nieuwe topper in het veldrijden Kevin Pauwels schittert met het ArgosArgos Oil is opgericht in 1984 en is één logo op zijn borst. Een juiste keuze van Argos, zo blijkt uit de puike uitslagen van de snelst groeiende olie- en enervan de Sunweb Revor ploeg en de bijhorende media-aandacht. Als verdeler gie bedrijven in de Benelux. Haar divivan mazout koos Argos bewust voor deze mooie winterse sport: het veldrijsies in Nederland, België, luxemburg, den. Via de veldritten in Maldegem en Eeklo wil Argos zijn aanwezigheid in het 'HYRRUGHOHQYDQGH]HKXLVEUDQGROLH Frankrijk en Duitsland zijn actief in alle Meetjesland versterken. segmenten van de olie- en brandstof. 7RWPLQGHUYHUEUXLN Voor info over het Argos co-sponsorschap op het WK veldrijden in Koksijde%HWHUHYHUEUDQGLQJ]RQGHUIHUURFHHQ

De energiebehoefte en de ingezette

van 28 en 29 januari 2012, kan u terecht op de website www.argosoil.be. energiemix, waarin het milieu steeds *HHQNZDOLWHLWVYHUOLHVWLMGHQVRSVODJ %HVFKHUPWWHJHQFRUURVLH meer centraal staat, verandert con-

Gratis naar het WK Veldrijden met Argos!

tinu. Argos speelt hier op in met een

W in

energy, quality, sympathy

rt

aa eklo sk ad E ng s st ia ga prij (*) v in ote zout of n gr ma n lu m e mium toffe be ap ege Pre nds 20 cht. ar ald lsium Bra .35. ewa , s p ss M p Ce tens 5.38 sko betaling t go kcro nkoo ar 047 rten , cash d strek Ar ar j aa M ma .000L orraa p Bi w. maal 1 g de vo or w vo ini l a n w * M zo

+RXGWGHYHUVWXLYHUVFKRRQ 0LQGHUDI]HWWLQJLQGHWDQN flexibele werkwijze en een breed proArgos Oil speelt met zijn vernieuwd gamma CELSIUM Premium mazout ductenportfolio. Sinds het samengaan in op de steeds strengere kwaliteits- , milieu- en verbrandingsnormen. Het in november 2011 van NSG en Argos topproduct CELSIUM PREMIUM mazout garandeert u minder schadelijke ontstaat één van de grootste onafhan6QHOOHOHYHULQJXLWVWHNHQGHVHUYLFH uitstoot, tot 7% minder verbruik, betere verbranding en minder afzetting in kelijke speler in de West-Europese $UJRV&HOVLXP3UHPLXPZRUGWLQXZUHJLRJHOHYHUGGRRU de tank. Daarnaast biedt Argos ook CELSIUM WINTERKWALITEIT en CELolie- en energiemarkt. Het gefuseerde SIUM EXTRA (EN590-Diesel) aan. Al deze producten worden met zorg bedrijf heeft ca. 850 werknemers en aan huis bezorgd in het Meetjesland door een lokale Argos verdeler: een gezamenlijke tankopslagcapaciteit De Wulf, Martens Brandstoffen of Vlaamse Olie centrale. van ruim 1,5 miljoen m³. Meer info over Argos producten, actie GRATIS tickets WK Koksijde, actie GRATIS Celsium Premium mazout en de Argos verdelers vindt u op www.argosoil.be.

en

EETJESLAND AGAZINE #7

Recommend Documents