Een krop sla is zoveel meer

2 | NR. 0

02

BLOEIEND IS EEN UITGAVE VAN AB LIMBURG EN BESTEMD VOOR HAAR KLANTEN IN DE PLANTAARDIGE SECTOR.

009 NOV. 2

D N E I E O L

B

Een krop sla is zoveel meer… Het vollegrondsgroenteteeltbedrijf Dutch Growers ligt aan de Middenpeelweg in America. De general manager is Ronald Peeters. Het teeltbedrijf produceert circa 13 miljoen kroppen ijsbergsla per jaar.

Het bedrijf beheert en bewerkt hiervoor ongeveer 120 ha grond in de nabije omgeving van het bedrijf. Tweemaal per jaar worden de, in grootte sterk verschillende, akkers beplant en 5 á 10 weken later weer geoogst, afhankelijk van de weersomstandigheden. Het op jaarbasis duizelingwekkende aantal kroppen sla gaat vervolgens naar het zusterbedrijf Van Gorp Greenfood in Belfeld. Een bedrijf dat veel waarde hecht aan maatschappelijk verantwoord ondernemen en voedselveilig produceren. Daarom is het bedrijf ook gecertificeerd volgens de ISO 22000 en de ISO 14001 norm alsmede de status van “Exellent Performer” heeft. Dit moderne groentesnijbedrijf is onder andere de hofleverancier van McDonald’s. ‘Het basisprincipe van Dutch Growers is eigenlijk het produceren of telen van een uitstekend product met een constante kwaliteit voor de snijderij en uiteindelijk voor de consument’, legt Ronald uit.

1

Teelt het bedrijf nog andere soorten behalve ijsbergsla? ‘Sinds twee jaar telen wij alleen nog maar ijsbergsla, daarvoor ook nog andere soorten.’ Van huis uit ben je levensmiddelentechnoloog, waarom heb je net voor dít bedrijf gekozen? ‘Hier ben ik bedrijfsleider in optima forma, ik mag en kan me hier bezighouden met alle aspecten die noodzakelijk zijn voor de productie van een kwalitatief hoogstaand product. Het is zoveel meer dan een gewoon kropje sla. Er is een lange en interessante weg te gaan, alvorens het slablaadje aan het eind door u wordt genuttigd. Neem al de wetten en regelgevingen, de fijnheid van de teelt, de kwaliteit van de grond, de traceability et cetera. Wat bestrijding betreft – o.a. onkruidbestrijding - werken wij iets anders: wij werken preventief, niet ingrijpend achteraf. Het lijkt duurder te zijn, maar als je lees verder op pagina 5 >>

een goed functionen groot belang voor va zijn us rea bu nd Uitze tuinbouwsector deze tijden, waar de in k Oo t. ark sm eid rende arb verwerken krijgt. sten toch flinke klappen te gen op personeelsko idelijk om te bezuini ze de n Dan is het heel verle gaan. Tusse edkope aanbieder te go le he n ee or vo we door die willens en lafide bemiddelaars ma k oo ten zit ers aanbied r kosten zij de Nederniet naleven.  Hierdoo er is tens wetten en regels de knel. Vanaf oktob van werknemers in n ge lan be n uit me de ko an geld en f. Dit team, besta landse samenleving ant en Limburg actie ab -Br ord No us tra rea n adminis Uitzendbu , politie en UWV, voere een Interventieteam ten en me ge st, ien gd t in orde zijn, ctie, de Belastin geconstateerd die nie n o.a. de Arbeidsinspe ke za r hte ec n rde zullen uitzendbureaus. Wo en sancties. Zonodig tieve controles uit bij volgen bij overtreding en n de vin burg ats Lim pla rzoek arover bij AB dan zal nader onde eraard hoeft u zich da Uit n. rde wo erd ole n. U kunt bij ons jven gecontr ook inlenende bedri aan ons gesteld worde die en eis e all n aa is, een tijn. Wij voldoen dat nu een vakkracht geen zorgen te make le vraagstukken. Of ne rso pe uw al or vo ht zonder zorgen terec buitenlandse kracht. n ee of t ch delijke kra nu de tijd om dat Dan is het misschien ro? eu 50 ts ch sle or de moeicoöperatie vo ormatie avonden die Bent u al lid van onze aantal interessante inf n ee j wi ren ise an org te doen. Binnenkort de… efoontje is al voldoen tel n Eé . zijn te waard

Eric Muijsers

AB in zee met Mobiliteitscentrum Glastuinbouw Onlangs is het Mobiliteitscentrum Glastuinbouw van start gegaan. Het centrum moet helpen om in deze slechte economische tijd, het vakmanschap voor de glastuinbouw te behouden. Het centrum biedt ontslagen of boventallige medewerkers uit de sector toegang tot de meest actuele functies. Werkzoekenden worden extra mogelijkheden geboden en AB gaat daarbij helpen. De 13 AB-bedrijven in het land en het mobiliteitscentrum hebben onlangs een intentieovereenkomst afgesloten. Iedereen die zich inschrijft bij het mobiliteitscentrum krijgt een gesprek bij de plaatselijke AB aangeboden om de kansen en mogelijkheden op tijdelijk werk te verkennen. Beide organisaties gaan ervoor om het vakmanschap voor de sector te behouden en om mensen gemakkelijker aan het werk te helpen in de sector. Manuela Kaptijn, coördinator van het mobiliteitscentrum: “Wij zijn heel blij met de samenwerking met AB. Zij zijn in hun regio goed ingevoerd in de glastuinbouw

2

en hebben daarom zicht op de mogelijkheden op werk. Het gesprek bij AB kan leiden tot een tijdelijk dienstverband. Door tijdelijk werk blijven werkzoekenden betrokken bij de sector. Bovendien is tijdelijk werk vaak een goede opstap naar nieuw vast werk.” Inge Luimes, projectleider vanuit de AB’s: “Net als AB is het mobiliteitscentrum een organisatie van en voor de sector. Wij willen daarom graag bijdragen aan het succes van het centrum, door zoveel mogelijk mensen te plaatsen. Tijdens de intake zullen we de kansen en mogelijkheden met de mensen bespreken en waar mogelijk direct tot zaken komen.”

NUNHEMS ZADEN “Voor de één ’n vervulde droom voor de ander een mooie toekomst bij een boeiend internationaal bedrijf…”

Hoe kun je een uniek bedrijf als Nunhems beter omschrijven, dan door de gedachten te verwoorden van een jonge fietser, die als jongen elke dag op zijn fiets langs het bedrijf van Nunhems kwam. En steeds weer die gedachte had: “hier wil ik later werken”, hij is nu een van de BBL geslaagden… Een bedrijf als Nunhems in het Limburgse Haelen behoeft eigenlijk geen verdere uitleg. Het uit 1916 stammende familiebedrijf is anno 2009 een bekende en roemrijke wereldspeler van niveau geworden. Onder de vlag van het Duitse Bayer CropScience werken, tot in de verste uithoeken van deze aardbol 1400 medewerkers verspreid over 42 landen, aan de edele en befaamde groenteproducten van het bijna 100-jarige Nunhemse bedrijf. De hedendaagse voedselketen… “Van die 1400 medewerkers werken er 400 in Haelen”, vertelt Arllette van Heel, personeelsfunctionaris van het Nunhemse bedrijf. “Het is allemaal begonnen aan het begin

van de vorige eeuw, toen een Rotterdamse koopman genaamd Meddens, het bedrijf startte. ‘ Het beloofde land’, noemde hij het Midden-Limburgse land. Nu, bijna honderd jaar later, is het wereldconcern –dat sinds 2002 binnen het Bayer concern valt- een gezonde en vooruitstrevende organisatie die 2500 rassen en 28 gewassen kweekt. De productie van de rassen wordt gerealiseerd in 17 landen wereldwijd. Het veredelen en de zoektocht naar steeds andere rassen, maar ook het constant verbeteren van de resistentie, is een continueproces waarvoor het bedrijf beschikt over 26 veredelingsstations”.

We hebben het over groenteproducten, welke zijn de belangrijkste? “Binnen onze productportfolio moet je onder andere denken aan: prei, uien, meloenen, tomaten, komkommer, wortelen, sla en witlof. Onze innovatieve producten hebben een grote toegevoegde waarde op alle niveaus binnen de groentewereld; van telers tot consumenten”, zegt Arllette. “De hedendaagse voedselketen vraagt en eist natuurlijk meer en betere innovatieve producten en veredelingen dan in het verleden het geval was. Consumenten verwachten niet alleen gezonde groenten, maar ze moeten ook nog goed smaken en dito uitzien. De tegenwoordige consument is veel bewuster; dat geldt natuurlijk ook voor het consumeren van groenten.” Je sprak net over meloenen, is een meloen dan geen fruit? “Nee, meloen is een groente, het verschil tussen groente en fruit is eigenlijk heel makkelijk aan te geven; lees verder op pagina 4 >>

3

>> vervolg van pagina 3

zit er hout aan het gewas dan is het fruit. Je hebt natuurlijk altijd uitzonderingen die de regels bevestigen…” BBL-TRAJECT Hoe bekend is BBL binnen de Nunhemse organisatie? “BBL is een typisch Nederlandse aangelegenheid. Elk land heeft zijn eigen scholingssystemen, en er zijn natuurlijk veel multiculturele verschillen. Het BBL traject dat wij gestart zijn, is heel uniek te noemen. Hier in Nederland zijn wij in september 2007, samen met AB Limburg en Karpos -met een voor ons op maat gemaakte BBL-opleiding Glastuinbouw- begonnen met acht kandidaten. En inmiddels zijn vijf kandidaten geslaagd voor niveau 3 en de andere drie voor niveau 2”. Een prima resultaat voor Nunhems en AB Limburg, die de kandidaten had voorgesteld. “Zeer zeker”, aldus Arllette. “Het zijn allemaal heel gemotiveerde mensen, die leergierig zijn maar tegelijk ook nog eens flink de handen uit de mouwen willen steken. Want ook als organisatie neem je toch een bepaald risico en moet je het aandurven om een BBL-traject te starten. Je weet immers nooit hoe het tijdens de leer- werkperiode uitpakt. De aanloop van een nieuw traject verloopt natuurlijk nooit helemaal vlekkeloos, maar dat is voor ons allemaal een uitstekend leerproces. We hebben een stuurgroep samengesteld, waarin naast AB Limburg, Karpos en Citaverde en ikzelf, 2 praktijkcoördinatoren zaten. Die coördinatoren hadden elk 4 leerlingen onder hun hoede. Op de werkplekken waren ook begeleiders aanwezig. We hanteerden een soort roulatiesysteem waardoor de BBLers op uiteenlopende werkplekken ervaring op deden.”

Tevreden? “We zijn heel tevreden met deze groep en blij dat wij het hebben aangezet. Inmiddels hebben wij acht uitstekende vakmensen erbij gekregen, die heel goed weten hoe het moet. Na hun contractperiode zullen zij een vaste aanstelling krijgen. En zeker in de huidige onzekere tijd is dat een heel goed vooruitzicht.” Wat voor soort werk doen zij momenteel binnen Nunhems? “Vijf mensen zijn geplaatst binnen de veredeling, twee bij expeditie en een bij zaadverwerking.” “Waren het kandidaten die uit de groene sector kwamen? “Nee, niet allemaal, er was zelfs een kok bij die de warme keuken graag wilde ruilen voor de frisse lucht van het veld. Het was wel een zwaar traject voor ze, want het waren toch mensen die weer in een bepaald ritme moesten komen van studeren en werken en daarnaast natuurlijk ook een gezin hadden.” Komt er na dit BBL-traject een vervolg? “Jazeker, maar niet dit jaar”, zegt Arllette. “We zijn altijd op zoek naar de juiste mensen, wij als bedrijf groeien nog steeds en om het bedrijf op alle fronten te laten expanderen is er voldoende goed geschoold personeel nodig. Helaas moet ik toegeven dat het vinden van bekwaam personeel, ondanks de huidige crisis, een probleem is.” Daarom AB Limburg? “AB Limburg is een perfecte en unieke partner in het veld van tijdelijke arbeidsvoorziening, zij weten snel de juiste mensen te vinden en aan ons voor te stellen. Ook de samenstelling van de BBL leer- en praktijkstof, is een gezamenlijk product van Nunhems, Karpos en AB Limburg. Dus een prima partner die bij de filosofie van ons bedrijf past.”

een wereldspecialist op het gebied van groentezaden en veredeling ziet trots al haar AB Limburg BBL 2/3 studenten tegelijk slagen

4

>> vervolg pagina 1

terugkijkt naar de kosten over het hele jaar heen vallen die eigenlijk heel erg mee. Ik blijf wel het probleem voor en kan daardoor een constante kwaliteit bieden. Alles moet goed geregeld zijn en aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen en liefst nog een graadje hoger. We zijn niet voor niets Eurepcap/Global G.A.P. gecertificeerd. Vanaf het moment dat de plantjes ’s ochtends van de opkweker komen, en ’s middags in de grond staan, zijn we bezig met kwaliteit in alle denkbare gradaties. Maar ook al een fase eerder, zelfs als het zaadje van de gerenommeerde zaadhuizen, zoals Rijkzwaan en Nunhems, naar de opkweker gaat zijn we al – samen met de uiteindelijke afnemer - in beeld. Optimale ketenbeheersing: dat alles maakt mijn werk, elke dag weer opnieuw, tot een ultieme uitdaging’, vertelt een gepassioneerd bedrijfsleider. Twee medewerkers… Er zijn in de slateelt maar twee medewerkers werkzaam, je sprak bij het poten over gemiddeld 14.000 plantjes per uur, is twee niet erg weinig voor zo’n omvang? ‘Het lijkt inderdaad weinig maar natuurlijk help ik ook mee; het poten gaat halfautomatisch, het enige wat de medewerkers moeten doen is de plantjes uit de kisten pakken en in de machine zetten; en dat gaat vliegensvlug. Alleen bij het oogsten heb ik een ploeg van circa 19 mensen aan het werk. Allemaal uitstekende krachten van een uitzendbureau. Ze doen het graag, want 75% van hen komt elk jaar terug. Een van jouw vaste medewerkers is Jaap Hoogendoorn van AB Limburg? ‘Klopt, Jaap is een medewerker die volledig is ingewerkt en zowel bij de teelt als bij de oogst direct betrokken is. Jaap is binnen dit bedrijf een gewaardeerd collega geworden, hij stuurt zijn team

Ronald Peeters general manager Dutch Growers

5

aan en heeft een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Verder hebben wij tijdelijk ook nog gebruik gemaakt van een bedrijfsverzorger van AB Limburg: John Brummans, eveneens een zeer ervaren werknemer die in de teelt ondersteuning geeft waar en wanneer nodig.’ Hoe zijn jouw ervaringen met AB Limburg? ‘Ik moet toegeven dat ik AB nog niet zo lang ken, maar de ervaring tot dusver zijn prima.’ Als ik naar het bedrijf kijk en de getallen zie dan neem ik toch aan dat het bedrijf nog gaat groeien? ‘Onze afzetmarkt binnen Europa groeit dan wel nog steeds; reeds nu bedienen wij al indirect 1100 vestigingen van McDonald’s in diverse landen, de afzet is enigszins fluctuerend, over de hele lijn genomen is de grootte van dit bedrijf ideaal. We kunnen het prima aan en voldoen aan de vraag. Onze aandacht gaat niet alleen naar de kwantiteit maar naar de kwaliteit. Dus eigenlijk vind ik de omvang juist groot genoeg,’ vertelt Ronald. In de winter is er geen teelt of oogst, hoe ziet jouw dag er dan uit? ‘Druk, heel druk’, zegt Ronald. ‘Het machinepark moet winterklaar gemaakt worden, evalueren, prognoses en planningen maken, contracten afsluiten, het inkopen van zaad en pootgoed, grond pachten, administratie en onderhoud aan de kwaliteitsystemen zodat we in februari weer klaar zijn om te beginnen… eigenlijk alles wat komt kijken bij het runnen van een bedrijf.’ Waar komt de sla in de winter vandaan? ‘Uit landen als Egypte en Spanje; prima product met een vergelijkbare kwaliteit, want de norm van McDonald’s is wereldwijd gelijk. ‘Maar ik proef het verschil’, zegt een lachende en trotse Ronald.

COLOFON BLOEIEND is een uitgave van AB Limburg, bestemd haar klanten in de plantaardige sector. Heeft u tips of ideeën voor BLOEIEND, laat ons dat dan gerust weten via: [email protected] Eindredactie: Christianne Kraan Eric Muijsers Tekst: De Schrijvenaar | Peter Ramakers Christianne Kraan Fotografie: John Dummer Vormgeving: i-Dee | Dewi Thomassen Druk: Ars Grafisch BLOEIEND | NOV. 2009 | NR. 02 Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder toestemming van AB Limburg. BLOEIEND wordt gedrukt op houtvrij papier. Met dank aan: Ronals Peeters, Arllette van Heel. Cindy van Haren AB Limburg, Grubbenvorsterweg 5 5975 RA Sevenum, T (077) 39 808 83 www.ablimburg.nl

AB Limburg op Tuinbouwvakbeurs in Venlo AB Limburg is aanwezig van 9 – 11 december tijdens de Tuinbouwvakbeurs op het Freshpark in Venlo. Bezoek ons op standnummer 172, wij hebben een aardige attentie voor u klaar liggen.

Diensten AB Limburg Het dienstenpakket van AB Limburg bestaat uit: • Uitzenden • Detacheren • Bedrijfsverzorging (vervanging ondernemer bij ziekte e.d.) • Payrolling • Werving & Selectie • Bemiddeling • Opleidingen, leerwerktrajecten • Asbestverwijdering AB Limburg heeft al decennia lang ervaring in het oplossen van arbeidsvraagstukken binnen de ‘groene’ sectoren. Door onze speci­alisatie zijn wij in staat om voortdurend medewerkers met ‘groene vingers’ uit te zenden. Als geen ander weten wij dat onze klanten dit enorm belangrijk vinden. In de groenvoorziening en hoveniersbranche heeft dit geleid tot een enorm groot netwerk aan (potentiële) medewerkers, klanten en andere belanghebbenden zoals brancheorganisaties. Om de continuïteit in de sector te behouden beperkt AB Limburg zich niet tot het uitsluitend leveren van (flex)medewer­kers. Voor AB Limburg is het vanzelfsprekend dat wij ons ook sterk maken voor aanwas van onder en zij instroom van medewerkers. Onze BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) trajecten en de vele andere opleidingen worden door onze klanten als zeer nuttig, maar vooral ook noodzakelijk, ervaren. Dat AB Limburg de kosten van deze opleidingen vaak voor haar rekening neemt is niet meer dan logisch. Flexibiliteit is de kracht achter AB Limburg. Dagelijks zorgen wij dat de arbeidsbehoefte van onze klanten door onze me­dewerkers wordt ingevuld. Dit vergt een degelijke organisatie, aansturing en planning. Maar wij doen het graag omdat wij ons realiseren dat de groene sectoren deze flexibiliteit van ons mogen verwachten.

Lidmaatschap AB Limburg Coöperatie

6

AB Limbu rg

ra öpe tie Co

Nog geen lid van de Coöperatie van AB Limburg? Voor slechts € 50 per jaar kunt u niet alleen tegen gereduceerd tarief gebruik maken van onze bedrijfsverzorgers, maar krijgt u ook het informatieve ledenblad, kunt u mede richting geven aan het beleid van AB Limburg en workshops en seminars bezoeken. De eerstvolgende avonden met als thema ‘gezondheid’ staan gepland voor 16 – 17 - 18 november. Stuur vandaag nog bijgesloten antwoordkaart in!