Přehled výr. dle zák. č.110/97 Sb. A vyhlášky č.333/97 Sb. DRUH
SKUPINA HMOTNOST Chléb pšenično-žitný Chléb střelenský 400g 500g 800g 1100g Chléb střelenský bílý výražkový
CHLÉB
500g 800g Chléb podmáslový výražkový 800g Chléb škvarkový 500g Chléb valašský 1000g Chléb selský šiška 1500g Chléb beskydský 800g Chléb Dolina 650g 800g Chléb pšeničný Chléb turecký oliv. 310g Chléb žitný Chléb moskevský 400g Chléb žitný 400g Chléb vícezrnný Chléb slunečnicový 500g Chléb speciální Chléb rustikální 500g Chléb dýňový 500g Chléb kořenový 350g Chléb špekový 500g
PEKAŘSTVÍ STŘELNÁ
SLOŽENÍ SUROVIN
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST
Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, sůl, kmín,zlepšující přípravek - Brotbackmittel
2 dny
Pšeničná mouka, žitná mouka výražková, voda, droždí, bramborová moučka, sůl, kmín,rostlinný olej,zlepšující přípravek Brotbackmittel
2 dny
Pšeničná mouka, žitná mouka výražková, voda, droždí, sůl, bramborová moučka,podmáslí, kmín, rostlinný olej,zlepšující přípravek - Brotbackmittel Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí,bramborová moučka, sůl, kmín, škvarky, smažená cibule, pepř,zlepšující přípravek Brotbackmittel Pšeničná mouka, žitná mouka,voda,droždí,vařené brambory,sůl, kmín, zlepšující přípravek - Brotbackmittel Pšeničná mouka, žitná mouka,voda,droždí,vařené brambory,sůl, kmín, zlepšující přípravek - Brotbackmittel Pšeničná mouka, pšeničná mouka speciál, žitná mouka, voda, droždí, sůl, kmín, zlepšující přípravek - Brotbackmittel Pšeničná mouka, žitná mouka výražková, voda, bram.moučka, droždí, sůl, kmín, zlepšující přípravek Brotbackmittel
2 dny
Pšeničná mouka, voda, olej, droždí, olivy, sezam, sůl, sojová mouka, enzymy, kys. askorbová
1 den
Žitná mouka, žitná mouka celozrnná, voda, pšeničná mouka, sůl, kmín, droždí, zlepšující přípravek - Brotbackmittel Žitná mouka, voda, droždí, bramborová moučka, pšeničná mouka, sůl, kmín, zlepšující přípravek Brotbackmittel
2 dny
Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí, slunečnice, žitné vločky, ovesné vločky, sezam, pražený slad, kmín, sůl,zlepšující přípravek - Brotbackmittel
2 dny
Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, slunečnice, dýně, pšen. klíčky, ječný slad, pražený slad pšeničný, syrovátka, hrachové otruby, droždí, sůl Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, droždí, bramborová moučka, sůl, kmín, zlepšující přípravek, ravekdýně Brotbackmittel, dýně Pšeničná mouka, voda, len, žito, kukuřice, ječný slad, pšeničné klíčky, sezam, ovesné vločky, pš. vláknina, guarová moučka, olej, droždí, sůl, E 472, E 263, kys. askorbová, enzymy Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, pikantní špek( vepřové maso, vepřové sádlo, extrakt koření, E621, E635, sušená zelenina, dusit. soli), droždí, brambor.moučka, sůl, zlepš.přípravek - Brotbackmittel
2 dny
2 dny
2 dny 2 dny 2 dny 2 dny
2 dny
2 dny 2 dny
2 dny
BĚŽNÉ PEČIVO
DRUH
SKUPINA HMOTNOST Pečivo pšeničné Rohlík tukový 45g Rohlík graham 50g Rohlík slaninový 80g Uzel sýrový 50g Rohlík balkánský 80g Bageta 120g Veka tuková 350g Banketka syp. 20g Raženka mák, sůl 80g Pizza 80g Bulka syp. sezamem 120g Rohlík česnekový 100g Foccacio 70g Pivní rohlík 60g Pečivo pšenično-žitné Dalamánek sypaný kmínem a solí 50g Osúch střelenský 120g Dalamánek klobásový 70g Osúch zelný 120 g Pečivo vícezrnné Rohlík vícezrnný tmavý sypaný 60g Bagetka semínková 70g Bochánek lněný 100g Bageta lněná 150g Houska zdravá 70g Houska selská 70g
Houska lněná 70g
SLOŽENÍ SUROVIN
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST
Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, jod.sůl, zlepšující přípravek Smart Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, jod.sůl, pšeničná mouka celozrnná, zlepšující přípravek Smart Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, sůl, zlepšující přípravek - Smart, anglická slanina, sýr Eidam Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, jod.sůl, sýr. Eidam, zlepšující přípravek Smart Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, sůl, zlepšující přípravek - Smart, cikánská omáčka - rajčata, cibule,okurky, E202, ocet,cukr,paprika,koření, šťáva z červené řepy,sacharin,E211, aroma Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, zlepšující přípravek - Smart , sušené mléko Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, cukr, pšeničný kvas pšen. slad, ječný slad, laktóza, E322, enzymy Pšeničná mouka, voda,rostlinný tuk, droždí, sůl, zlepšující přípravek Smart, posyp - kmín, sůl, sezam, mák Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, jod.sůl, zlepšující přípravek Smart, sůl posypová, mák Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, sůl, zlep.přípravek Vitalsoft,tomat. prášek,cukr,cibule,zel. výtažek,bylinky,guarová mouka Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, sůl, zlepšující přípravek Smart Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, česnek, sůl, zlepšující přípravek Smart Pšeničná mouka, voda, bramborové vločky, suš. mléko, E 472e, olej, droždí, Eidam, angl. slanina, cibule, sůl Pšeničná mouka, voda, vepřové sádlo, droždí, ječný sladový extrakt, pšeničný slad, E472e,E322, cukr, dextróza, fosfor.vápenatý, E466, enzymy, kys.askorbová, kmín, sůl
1 den
Pšeničná mouka, žitná mouka, rostliný linný olej,olej,voda, droždí, sůl, kmín, kmín, sůl,droždí, zlepšující přípravek - Vitalsoft Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, bramborová moučka, droždí, uzená slanina, výrobní salám, sůl, kmín, rostl. olej, česnek Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, rostlinný olej,droždí, kmín, sůl, zlep.přípravek Vitalsoft, klobásové kostičky Pšeničná mouka, žitná mouka, voda,bram mouka,droždí,sterilované zelí,uzená slanina, sůl,kmín, zlepšující přípr. Brotbackmittel
1 den
Pšeničná mouka,voda,pšeničná trhanka,žitná trhanka, sojový šrot, pšeničné otruby,sladová moučka,lněné semeno,droždí,sůl, rostlinný olej,zlepšující přípravek Pšeničná mouka, voda, celozrnná pšen.mouka, slunečnice, špaldové vločky, ovesné vločky, sezam,rostlinný tuk, droždí, posyp - mák+sezam+kmín+len+sůl Pšeničná mouka,voda,žitné vločky,sójová drť,pšen.otruby,lněné semínka,lněná mouka,čekanka,jód.sůl,rostl.olej,droždí,zlepš.přípr. Pšeničná mouka,voda,žitné vločky,sójová drť,pšen.otruby,lněné semínka,lněná mouka,čekanka,jód.sůl,rostl.olej,droždí,zlepš.přípr. Vitalsoft JP Pšeničná mouka, voda, slunečnice, bram.vločky, lupinová mouka, kukuřice,len,žito,ječný slad, guarová moučka, emulgátor, rostlinný olej, droždí, sůl Pšeničná mouka, voda, slunečnice, žito, dýně, pšen.klíčky, ječný slad, sušená syrovátka, rostlinný olej, hrachové otruby, emulgátor, kyselina mléčná, octan vápenatý, kyselina askorbová, guarová moučka, droždí, sůl Pšeničná mouka, voda, žitné vločky, sója, pšen.otruby, lněná mouka, lněné semínko, čekanka, kyselina askorbová, rostlinný olej, droždí
1 den 1 den 1 den
1 den 1 den 1 den 1 den 1 den 1 den 1 den 2 dny 1 den
1 den 1 den
1 den
1 den 1 den
1 den
1 den
1 den
1 den
BĚŽNÉ PEČIVO
DRUH
JEMNÉ PEČIVO
DRUH
SKUPINA HMOTNOST Rohlík balk.vícezrn. 80g Dalamánek Grunt 60g Pletýnka sojová 120g Rohlík lněné zlato 60g Rohlík kukuř. klas 60g Řemeslná bageta 110g
SKUPINA HMOTNOST Rohlík sladký 45g Koláč kynutý s náplní 50g Šáteček s náplní 50g Vánočka s rozinkami 350g Vánočka s rozinkami a mandlemi 350g Hřeben kynutý 70g s náplní Závin s náplní 350g Raženka sladkámandle, dýně 70g Mazanec rozinkový 300g Mazanec bez cukru s mandlemi 300 g
Vánočka bez cukru s mandlemi 300g Koláč tvaroh - mák 100 g Štědrovnica 400g Rohlík karlovarský 60 g Šáteček DIANA tvar. 70g Šáteček DIANA mak. 70g Vdoleček tvarohový 30g
SLOŽENÍ SUROVIN Pšeničná mouka, voda, žito, len, soja, pšeničné klíčky, ječný slad, E 170, E 270, E 471, rostlinný olej, sůl, droždí, rajčata, cibule, okurky, paprika, čer. řepa, sacharin, Eidam, zlepšující přípravek Vitalsoft, Pšeničná mouka, voda, len, ovesné vločky, slunečnice, soja, E 412, kys. askorbová, droždí, sůl Pšeničná mouka, voda, soja, ovesné vločky, kukuřice, pš. slad, ječ. slad, glukoza, E 472e, sůl, pohanka, kys. askorbová, enzymy Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, len, žito, kukuřice, ječný slad, pš. klíčky, droždí, sůl, sezam, ovesné vločky, E 412, E 272e, E 263, kys. askorbová Pšeničná mouka, voda, kukuřice, rostlinný olej, droždí, len, sůl, zlepšující přípravek Vitalsoft Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, bramborové vločky, pšen. celozrnná mouka, sušená syrovátka, ječný slad, rostl.olej, droždí, glukóza, kys.mléčná, uhlič.vápenatý, kys.askorbová,fosf.vápenatý, lecitin, E472e, sůl
SLOŽENÍ SUROVIN Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej,droždí, cukr, sůl, vanilkový cukr, vejce, zlepšující přípravek -Vital Soft JP, mák Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, cukr, sůl, vanilkový cukr, vejce,zlepš.přípravek -Vital Soft JP, náplně Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, cukr, sůl, vanilkový cukr, vejce, zlepšující přípravek Vital Soft JP, náplně Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, vanilkový cukr, vejce, rozinky, zlepšující přípravek Vital Soft JP Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný olej, cukr, sůl, van.cukr vejce,zlepš.přípravek - Vital Soft JP, rozinky+mandlové lupínky Pšeničná mouka,voda,rostlinný olej,droždí,cukr,vejce,sůl, vanilkový cukr, zlepšující přípravek Vital Soft JP, náplně Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, droždí, vanilkový cukr sůl, vejce,zlepšující přípravek Vital Soft JP, náplň Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, cukr, vejce, droždí, jod. sůl, vanilkový cukr, mandle, dýně, zlepš.přípravek Vital Soft JP Pšeničná mouka,voda,rostlinný olej,droždí,cukr,vejce,sůl, vanil.cukr, zlepš.přípravek - Vital Soft JP, rozinky Pšeničná mouka voda, rostlinný olej, droždí, fruktóza, vejce, emulgátor,kyselina askorbová,lecitin,fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, guarová moučka, lupinová mouka, acesulfamK, jod.sůl, mandlové lupínky Pšeničná mouka voda, rostlinný olej, droždí, fruktóza, vejce, emulgátor,kyselina askorbová,lecitin,fosforečnan vápenatý, uhličitan vápenatý, guarová moučka, lupinová mouka, acesulfamK, jod.sůl, mandlové lupínky Pšeničná mouka, voda,rostlinný olej, droždí, cukr, sůl, vanilkový cukr,vejce, zlepš. přípravek Vital Soft JP, náplň Pšeničná mouka,voda,máslo,cukr,rozinky,vejce,droždí,jodovaná sůl,sušené mléko,mandle,vlašské ořechy,sušené ovoce, vanilkový cukr, sladová moučka Pšeničná mouka, voda, rostlinný olej, droždí, cukr, sůl, zlepšující přípravek Pšen. mouka, voda, rost. olej, droždí, fruktóza, tvaroh,suš. syrovátka, vejce,lupina,E481,E322,E170, E341, E412,acesulfamK,E300, aroma, enzymy Pšen. mouka, voda,rostl. olej, droždí, fruktóza, mák, suš. syrovátka, lupina,rýž. mouka, E412, E481, E322, E170, E341, acesulfamK, E450a,E500, E401, E300, aroma, enzymy Pšeničná mouka,voda,suš.mléko, vejce, rostlinný tuk,droždí, cukr, vanil. cukr, sůl, švestková povidla, náplň
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 1 den
1 den 1 den 1 den
1 den 1 den
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 1 den 1 den 1 den Balený výrobek 7 dnů Balený výrobek 7 dnů 1 den Balený výrobek 4 dny 1 den Balený výrobek 5 dnů Balený výrobek 5 dnů
Balený výrobek
7 dnů 1 den Balený výrobek 5 dnů 1 den 1 den
3 dny
JEMNÉ PEČIVO
DRUH
SMAŽENÉ JEMNÉ PEČIVO
DRUH
SKUPINA HMOTNOST Střelenský koláč tvaroh 75g
SLOŽENÍ SUROVIN
Pšeničná mouka, voda, tvaroh, meruňková náplň (meruňky,glukóza, fruktóza, škrob, gelanová guma, kys.citronová, citronan sodný, vápenatý, sorbát draselný, beta-karoten), cukr, rostl.olej,sádlo,droždí, vejce, sůl, guarová moučka, kyselina askorbová Kokosová pochoutka Pšeničná mouka, rostlinný tuk, kokosová náplň - kokos, cukr, rý55g žová mouka, mod.škrob,rostlinný olej, gluk.sirup, vejce, suš.syrovátka, kypřidla(E450,E500,E341),aroma,stabilizátor(E516),cukr, žloutky,suš.mléko,droždí,sůl,máselný tuk,emulgátory(E471, E322), tmavá poleva (cukr.rostl.tuk, kakao, emulgátor E476)
SKUPINA HMOTNOST Kobliha s meruňk. džemem 50g
SLOŽENÍ SUROVIN
Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, meruňkový džem Kobliha s vanilkovou Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová náplní 80g mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, náplň Kobliha s nugátovou Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová náplní 60g mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, náplň Kobliha s karamel. Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová polevou 60g mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, poleva Rohlíček s čokolád. Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová náplní mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, náplň + 60g čokoláda Bavorák čokoládový Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová s borůvkami mouka, sušená vejce, rum, emulgátory E471, E472e, bílá poleva, 90g borůvková náplň Zrnko plněné Pšeničná mouka, voda, cukr, sušená vejce, rostlinný tuk, sójová 90g mouka, droždí, rum, sůl, emulgátory E471, E472e, náplň-tvaroh, cukr, rostlinný tuk, pudinkový krém, voda Copánek Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová 50g mouka, sušená vejce, rum, skořice, emulgátory E471, E472e Kapsa s náplní Pšeničná mouka,voda,vejce,rostlinný tuk,cukr,rum,sója,pšen. 80g lepek,emulgátory, sůl, droždí, emulgátory E471, E472e náplně jablková + posyp skořice, maková, tvarohová,povidl., višeň Langoš sýrový s Pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, sušené mléko, cukr, kečupem 180g bramborová moučka, Eidam, kečup, rostlinný tuk Langoš česnekový Pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, sušené mléko, cukr, česnek 160g bramborová moučka, rostlinný tuk Langoš Pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, sušené mléko, cukr 150g bramborová moučka, rostlinný tuk Kapsa s nivou Pšeničná mouka, voda, droždí, sůl, sušené mléko, cukr, 120g bramborová moučka, rostlinný tuk, nivová náplň Donut banánový Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sójová mouka, 52g sušená vejce, rum, emulgátory E 471, E 472e, E 322, E 492, aroma, sušené mléko Donut jahodový Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sojová mouka, 52g sušená vejce, rum, emulgátory E 471, E 472e, E 322, E 492, aroma, barvivo E 120, sušené mléko Donut čokoládový Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sojová mouka, 52g sušená vejce, rum, emulgátory E 471, E 472e, E 322, E 492, aroma, sušené mléko, kakao Vdoleček bav. pov. Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, droždí, cukr, sůl, sojová mouka, 110g sušená vejce, rum, emulgátory E 471, E 472e, povidla, kaseinát sod. E 420, E 463, emulgátory, karoteny
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 2 dny
4 dny
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 1 den
1 den 2 dny 2 dny 1 den
2 dny
1 den
1den
1 den 1 den 1 den 1 den 1 den 1 den
1 den
1 den
1 den
PLUNDROVÉ JEMNÉ PEČIVO
DRUH
SKUPINA HMOTNOST Plundr pudinkový s meruňkou 90g Loupák sladký 60g Loupák slaný 60g Loupák sýrový 70g Loupák s čokolád. náplní 70g Loupák s likérovou náplní 70g Trojúhelník se sýrem a česnekem 70g Hřeben makový 70g Hřeben ořechový 70g Hřeben brokolicový 70g Loupák vícezrnný 70g Slaninovka 70g Plundrový šáteček tvarohový 70g Kostka škvarková 70g Twister pikant 80g Cereální šáteček povidlový 70g
SLOŽENÍ SUROVIN Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, cukr, droždí,pudinkový krém, vejce, meruňky, jodovaná sůl, zlepšující přípravek Trial Pšeničná mouka, voda, droždí, vejce, rostlinný tuk,cukr,sůl,zlepš. přípravek Trial Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný tuk,cukr,sůl, vejce, zlepš. přípravek Trial Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný tuk, cukr, sůl, vejce zlepš. přípravek Trial, sýr Eidam Pšeničná mouka, voda, droždí, rostlinný tuk, vejce,cukr, sůl, zlepš. přípravek Trial + náplň + čokol. hořká poleva Pšen.mouka,voda,cukr,droždí,zlepšující přípravek Trial,vejce,rostl. tuk,sůl, barviva E102, E110, E171, glukóza, aroma, glycerin Pšeničná mouka,voda,droždí,rostlinný tuk, cukr, sůl, vejce, zlepš. přípravek Trial + sýr Eidam+česnek, rostlinný olej Pšeničná mouka,voda,droždí,rostlinný tuk, cukr, sůl, vejce, maková náplň, zlepš. přípravek Trial Pšeničná mouka,voda,droždí,rostlinný tuk,cukr,sůl, vejce ořechová náplň, zlepš. přípravek Trial Pšeničná mouka,voda,droždí,rostlinný tuk,cukr,sůl, vejce brokolicová náplň, zlepš.přípravek Trial Pšeničná mouka,voda, droždí,sůl,zlepš.přípravek Trial,rostlinný tuk, vločky žitné,sójová drť,pšeničné otruby,lněné semínko, lněná mouka,čekanka pražená,sladová mouka,mák,kmín Pšeničná mouka,voda,droždí,rostlinný tuk,cukr,sůl, vejce zlep.přípravek Trial, anglická slanina, sezam Pšeničná mouka,voda,rostlinný tuk, droždí,sůl,cukr,zlepš.přípravek Trial, vejce,tvaroh.náplň, ovocná náplň Pšeničná mouka, voda, škvarky, rostlinný olej, cukr, droždí, sůl, sušené mléko, zlepšující přípravek Trial Pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, cukr, droždí, vaječná melanž tomatový prášek, modifikovaný škrob, cibule, guarová moučka, bylinky, koření, sýr eidam, glutaman sodný, sůl, zlepš. přípravek Trial pšeničná mouka, voda, rostlinný tuk, cukr, droždí, len, sušená syrovátka, slunečnice, ovesné vločky, sezam, pšeničná trhanka, sójová mouka, E471, kyselina askorbová, E920, E100, enzym, sůl
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST 1 den
1 den 1 den
1 den 1 den
1 den 1 den 1 den 1 den 1 den
1 den 1 den
1 den 2 dny
1 den
