Woensdag 13 Juli voormiddag: Bedrijf “Agro Region” • • •
•
•
Zweedse investeringsmaatschappij is eigenaar Schotse manager Tom (komt van Wereldbank) Bedrijf maakt actueel nog steeds verlies o Met huidige goede akkerbouwprijzen zou dit moeten keren o Geld gebrek is het grootste probleem van dit bedrijf Rechtszekerheid is een probleem o Plots kan men geen BTW meer terugtrekken (BTW percentage op agrarische producten is 20 %) o Export taks op graan – is niet duidelijk hoe dit geregeld is o Export stop op graan (maar sommige hoeven zich daar niet aan te houden) o Continu veranderende en vage wetgeving. o Stallen gebouwd met staatssubsidie. Nadat enkele formulieren niet waren ingevuld, mochten deze de eerste jaren niet gebruikt worden. 40.000 ha land o 10.000 ha wordt actueel niet beteeld Geen geld om het in te zaaien Doelstelling is om het de komende 5 jaar wel in gebruik te kunnen nemen o 30.000 ha wordt wel beteeld 15.000 ha maïs • Wordt geoogst bij 18 % vocht – dus drogen hoeft in regel niet • 8 ton per hectare bij 18 vocht is een normale opbrengst 6.000 ha wintertarwe 5.000 ha koolzaad 630 ha zomertarwe 2.200 ha sojabonen 1.820 ha zonnebloemen o Land ligt gespreid over 50 km o Land wordt gehuurd van ongeveer 14.000 verschillende eigenaars Pacht is circa 40 euro per jaar • Wordt soms in graan en soms in geld betaalt 6 mensen op kantoor en 30 mensen extern om de pachtrelaties te regelen Duurtijd van een pachtcontract is in regel 5 jaar o Landeigenaars werken vaak op het bedrijf en kan je dan ook moeilijk ontslaan Vaak een reden om koeien op het bedrijf te houden – zo kan je ze aan het werk houden en grond onder het bedrijf houden. o Spuiten gebeurd met helikopter
•
Melkvee: o Vroeger was dit bedrijf een staatsboerderij. o Gebouwen van bedrijf zijn niet geschikt voor moderne koeien – en worden nu gemoderniseerd met beperkte middelen o Actueel 500 koeien op het bedrijf: Vruchtbaarheid is een probleem Daardoor nu 130 droge koeien (dubbele van normaal aantal) o December 2011 bedoeling om 700 koeien te hebben Wordt gerealiseerd door de afkalfleeftijd van het jongvee terug te brengen van 40 naar 26 maanden. o Melkproductie in 2010 6.800 kg per jaar – doelstelling is om te stijgen naar 10.000 kg melk per koe o 38 kg krachtvoer per 100 liter melk door slechte ruwvoer kwaliteit (zomer van 2010 was zeer droog) o Ruwvoer 200 ha snijmaïs 800 ha luzerne van slechte kwaliteit o Melkprijs actueel 34 eurocent bij 3,9 vet en 3,1 eiwit o Kwaliteitsklasse van melk Klasse I tot 160 celgetal Klasse II 160 – 300 celgetal Klasse III > 300 celgetal Daarnaast nog: • Kiemgetal • Antibiotica • Remstoffen o Op dit bedrijf celgetal van 150.000
•
Personeel: o voor de melkveehouderij in het verleden: 100 mensen nu: 42 mensen o Totaal bedrijf 560 medewerkers 82 voor de beveiliging
•
1.000 zeugen op bedrijf o 23 biggen per zeug
•
•
Koeien worden gehouden om Rendement van de melk Personeel (=landeigenaars) aan het werk te krijgen, Mestproductie Productiefactoren o Land voldoende o Arbeid voldoende o Kapitaal probleem o Management probleem o Randvoorwaarde die een probleem zijn: Diefstal Corruptie
Woensdag 13 Juli namiddag: Bedrijfsbezoek Ploskivskyl •
• •
•
•
•
Melkvee: o Capaciteit om 1000 koeien te houden – nu maar 300 o Gebruiken Semex sperma 2 tot 10 euro per rietje Sperma mag bedrijf zelf kiezen als je een beter bedrijf hebt. Wanneer je ondergemiddelde resultaten behaald, maakt de overheid deze keuze voor het bedrijf. o Liquiditeit is een groot probleem. Bv. Geen geld om kalverhutjes te kopen van 350 euro per stuk – daarom eigen oplossing met paletten en plastic o Soja (RE 46%) is te duur om te voeren circa 52 euro per 100 kg daarom zonnebloemschroot (RE 34 %) kost 21 euro per 100 kg De Braziliaanse soja heeft een hoger eiwitgehalte dan de Oekraïense soja Op basis van voerwaarde en deze prijzen is zonnebloemschroot goedkoper dan sojaschroot. o Leveren hun melk aan een transporteur Transporteur levert dagelijks 80.000 liter melk aan Danone Danone betaalt een 10 % meer dan de andere melkerijen Actueel circa 35 eurocent per liter focus ligt op akkerbouw Subsidies: o In 2011 geen subsidies o In 2010 wel subsidies, ongeveer 8 % van de kostprijs. Voorwaarde om de subsidie te krijgen is dat veestapel niet krimpt Lonen: o Bedrijfsleider krijgt een loon van 5 US dollar per 1000 kg melk o Normaal loon van een arbeider is circa 1 euro per uur Bedrijf brengt 40.000 euro op per maand o 6.000 euro aankoop voer o 4.500 euro personeel koeien o 8.000 euro personeel land o 6.000 euro voor bedrijfsleider??? o 7.500 euro belastingen o 5.000 euro elektriciteit o 1.500 euro gas o Reële cijfers? bedrijfsleider noemde dit voor de vuist weg op?? In sovjet tijd was energie goedkoop – vanuit die tijd hadden ze een systeem om graan met stoom te behandelen – wordt nu niet meer gebruikt
Donderdag 14 Juli voormiddag: Museum Chernobyl
Donderdag 14 juli namiddag: Bedrijfsbezoek Nina •
1300 ha land (400 eigenaars)
•
Melkvee: o 650 koeien en 500 stuks jongvee o Productie van 8.400 liter o 450 TKT – 2 inseminaties per dracht o Nederlands vee BVD en Mortelarium mee binnen gekregen o 2010 droge zomer – daardoor te weinig ruwvoer en van slechte kwaliteit o Geen soja is te duur o Krachtvoermengsel 38 % zonnebloemschroot 20 % tarwe 40 % maïs 10 % droge draf + mineralen Krijgen ze 3 à 11 kg van o Basis rantsoen 12 kg snijmaïs 12 kg draf 3,5 kg hooi o Melkprijs 40 eurocent Krijgen circa 5 eurocent extra omdat ze voor babyvoeding produceren Kostprijs is circa 28 eurocent o Unifarm Agri gebruiken ze o 32 mensen bij de koeien
•
Diefstal is een probleem o Muren – gewapende veiligheidsdiensten met honden
Vrijdag 15 juli voormiddag: Bedrijfsbezoek Agrosolutions •
•
4.000 stieren o Weinig goede vleesrassen in Oekraïne o 1500 gram groei per dag op dit moment. o Kopen kalveren aan en mesten die af o Stieren worden niet gestrooid – te duur Stro kost 13 euro per ton voor aankoop + 35 euro per ton voor transport maakt een totaal van 48 euro per ton o Willen met maïsstro gaan strooien o Afmestrantsoen 60 % maïsgraan 25 % GPS 15 % mengsel tarwe en zonnebloemschroot Melkvee: o 600 melkkoeien o Werken met Digistar en Dairycom programma o Werken met een eenvoudig programma om rantsoen te optimaliseren Komt van Australië – professor David?
•
6000 ha land o Maïs brengt rond de 45 ton per jaar op o Neerslag is circa 500 mm per jaar – dus droogte is een probleem
•
Eigen slachterij
•
Werken voor Mac Donalds o Controle van voer, vee en bedrijf
•
Bedoeling is om met 1.000 dieren per jaar te groeien
Vrijdag 15 juli namiddag: Bedrijfsbezoek UkrAgroTech •
Melkvee: o Gestart met 90 koeien met 1800 liter per koe o Nu 400 koeien met een productie van 7.000 liter per koe o Voeren: 20 kg kuilgras 20 kg GPS 7 kg KV per dag o Melkprijs 3,45 grivna per kg melk o Melk wordt dagelijks opgehaald – melk voor babyvoeding o Melkstal met wachtruimte gebouwd voor 500.000 euro. Niet voor geleend. Gebeurd vaak bij bedrijven die schulden vrij zijn, er wordt er alleen voor bedrijfskapitaal geleend. o Lenen is zeer duur 28 % rente – krijgen ze wel 15 % subsidie op in bepaalde gevallen. Er wordt dus weinig met vreemd kapitaal gewerkt
•
2000 ha tarwe en 1700 ha gerst o Helft van stro wordt verbrand o Helft wordt gebruikt
•
Saldo van het melkvee is 70.000 euro per maand en van de varkens 30.000 euro per maand
•
Loon van melkers is 600 dollar per maand. Hoofd van de melkveehouderij 1.000 a 1.600 dollar per maand ifv de resultaten
Zaterdag 16 juli voormiddag: Bedrijfsbezoek Kishenzy • • • •
•
•
2 Nederlandse eigenaars – Cornelis Huizinga is de manager 10.000 ha land – percelen van 50 a 500 ha Als je me lokale medewerkers werkt behoud je de goodwill Hier een hellingstal – 4 kg stro per dag o Visie van Christien Bas Hellingstal moet een helling hebben van 1 % per meter breedte Dus 7 meter pot is 7 % helling Rantsoen: o 18 kg maïs o 11 kg luzerne o 4 kg soja o 2 kg tarwe draf gedroogd o 100 gram premix o 0,5 kg melasse o 4 kg draf Melkprijs van 2,7 grivna (31 à 32 eurocent) o Melk wordt geleverd aan dochter van Lactalis o 3,6 vet en 3,0 eiwit o Celgetal beneden 200.000
Zaterdag 16 juli middag: Duits opleidingscentrum voor machines:
• • • • • •
Wordt gesponsord door Duitse firma’s die zaken (willen) doen in Oekraïne Geven gratis onderwijs alleen voor eten en slapen betalen (8 euro per dag) Product ondersteuning voor de firma’s Frankrijk heeft ook dergelijk centrum Als een boer subsidies krijgt moet hij vaak specifieke merken kopen Duits materiaal is zeer geliefd in de Oekraïne
Zaterdag 16 juli namiddag: Bedrijfsbezoek Lan (zomerkamp) •
Einde mei tot einde oktober gaan koeien op zomerkamp in uiterwaarden o Eerste snede wordt gemaaid als wintervoer o De rest beweiden o Geen draad rond o Koeien worden bewaakt, arbeid is goedkoper dan prikkeldraad. o Omweiden o 6 percelen van ongeveer 30 ha o Elk jaar wordt er één perceel geploegd dan ook stalmest er op
•
450 melkkoeien en 160 gekalfde vaarzen o Simmerthal koeien gekruist met Holstein o Worden 3 keer per dag in bindstal gemolken 6 h30 13 h 00 18 h 30 1 melker per 50 koeien – 3 stellen per melker Elke koe heeft zijn eigen plek Gehaltes: o 150.000 celgetal o 3,6 vet en 3,1 eiwit
•
o
Productie 2009: 4000 liter per koe 2010: 6.200 liter per koe 2011: 7.000 liter per koe als doelstelling
o
Productie stijging: Voeding – gemengd gaan voeren • Winter rantsoen Luzerne + grassilage + maïssilage Fokkerij • Koeien kalven jaar rond • Insemineren vanaf 45 dagen • Na 55 dagen niet tochtig dan synchroniseren o 60 % wordt gesynchroniseerd – is een probleem
•
Koeien in 3 groepen • Droog • Vers • Langgekalfd ’s nachts worden koeien opgestald
Bij diarree krijgen de kalveren o Aftreksel van noten in schil met 70 % alcohol o Ton vol met walnoten en dan alcohol 5 a 10 cm erboven o 1 maand laten trekken o 0,5 l melk + 30 gram alcoholaftreksel o Mensen gebruiken het ook
Zondag 17 juli voormiddag: Bezoek melkerij: Tserkva Dairy • •
• •
Geen statiegeld flessen – is geprobeerd maar werkt niet Vrachtwagen die aankomt o Buitenzijde wassen o Staalname van melk en onderzoeken o Lossen – 3 mogelijkheden Melk met water (Household) Melk van mindere kwaliteit (Household) Melk van goede kwaliteit (boerderij) o Wassen o Loden o Boerderij om te halen o Loden Melkvervoer zijn privé bedrijven of boeren die het zelf doen Afzet gebieden zijn o Rusland en Azerbeidjaan voor Mac Donalds o Rest binnenlandse markt
Zondag 17 juli namiddag: Bedrijfdsbezoek: Terezyne • •
• •
• •
• •
• • • •
•
•
Nu melkvee, varkens, mestvee en akkerbouw In Sovjet tijd een onderzoekscentrum o Tarwe rassen uittesten o Onderzoek op kippen, varkens en melkvee o Onderzoek op invriezen van rundveesperma Na de Sovjet tijd is bedrijf verdeelt onder de werknemers Bedrijf is nu in privé handen van één koppel o Werkte als onderzoekers op het onderzoekscentrum o Hebben de vroegere werknemers uitgekocht o Hoe ze het voor mekaar gespeeld hadden om het te verwerven en zo mooi uit te bouwen was niet duidelijk o Man runt de rundvee en vrouw de varkens 3.500 ha land in gebruik Melkvee nieuwe stallen – Amerikaans opzet o Nu 4 stallen van 400 koeien o Bedoeling is om er elk jaar één bij te bouwen Nu 950 melkgevende koeien. Inclusief jongvee en droge koeien 2.000 stuks vee o Veel vee uit Duitsland gekocht (1.500 a 2.000 euro) Leveren 17.000 liter melk per dag o Wat dus veel te weinig is o Melk gaat naar melkerij van de voormiddag en dient voor Mac Donalds (2 eurocent extra) o Nu melkprijs van 35 cent o Maar melkprijs kan 10 cent per maand schommelen. Wordt als een probleem ervaren omdat men zo de geldstroom moeilijk kan inplannen 1 koe per hectare 450 zeugen en 4.500 mestvarkens Melk wordt in geheel Oekraïne gecontroleerd op radioactiviteit In Oekraïne zijn resultaten vaak maar 80 % van wat het zou moeten zijn o Bij bouw van stal o Bij nakomen van contracten o etc 2011 was tarwe zeer slecht o Bij inzaai in 2010 te droog o Daarna zeer koude winter o En in voorjaar 2011 te veel regen 2011 wel een zeer goed korrelmaïs jaar – gaat de tarwe compenseren
•
Hebben een biogasinstallatie o 250 kilowatt installatie – de eerste van de Oekraïne o Wordt actueel niet gebruikt Subsidie op stroom is onzeker – al 7 maanden discussie over Veel onderhoud aan en moeilijk om aan onderdelen te geraken Zeer veel papierwerk aan en onduidelijke wetgeving
Onderweg genoteerd •
•
• • • •
• • •
Vrouwtje met koe o Verkoopt melk aan de buren o Moet koe bewaken omdat ze anders gestolen wordt Dus op een plek zetten waar ze ze vanuit haar huis kan zien Of er bij blijven o 80 % van de melk komt van “households” hebben 1 a 3 koeien. Melken met de hand en koelen de melk niet. o Melk wordt bijeen gebracht in soort tuinhuisje – staat een tank in of kitten met een schroefdop o Veel mensen die zo’n household boerderij hebben en werken op een boerderij stelen makkelijk (voer en benodigdheden) Veel mensen hebben een kleine boerderij van ongeveer 0,6 ha. Telen groenten, varkens of kippen. o Verkopen opbrengst op kleine standjes op de markt o Zo wat bij verdienen Pensioen van 60 euro is normaal Paard met kar met melkkannen erop Ooievaars in het veld Verschillende plaatsen aan het stro branden o Eerst ploegen ze de boorden van het veld (circa 5 meter) Strook van 5 à 10 m omploegen op graanpercelen is verplicht door de overheid De overheid gaat ervan uit dat Oekraïne de gehele oogst kan verliezen bij brand omdat er zoveel granen staan. o Daarna in brand steken o Humus gaat verloren maar dat is geen punt want het is heel humusrijke bodem o Mineralen komen vrij uit het stro – zo betere bemesting o Onkruidbestrijding Veel boerderijen zijn ruïnes en worden verlaten Loopstallen zijn uitzonderlijk – boeren vermelden het altijd als je op bezoek gaat Paarden / koeien / geiten aan de ketting naast de autoweg aan het grazen
•
• •
Teelten: o Maïs - staat zeer goed o Suikerbieten o Luzerne o Zonnebloemen (vlag Oekraïne is er van afgeleid geel en blauw) o Koolzaad o boekweit – we hebben het één keer gegeten op het hotel Maaidorser op autoweg – half op pechstrook half op autoweg Maïs rond tuintjes – zie je heel vaak – doen ze om insecten weg te houden
Allerlei
• •
• •
•
• • • • • • •
Laatste 3 maanden 3 % minder koeien in Oekraïne Landverkoop kan nog niet omdat er nog geen kadaster is o Dus landeigendom is nog niet goed geregeld – regering heeft beloofd dit in 2012 te doen. Wereldbank eist dit o Daarna gaan fysieke personen uit de Oekraïne land kunnen kopen. Dus geen buitenlanders en geen vennootschappen. o Landkadaster is een voorwaarde van het IMF om kredieten te geven aan Oekraïne Uitspraak van tolk: Stank van koeien kan je met douchen weg doen maar stank van corruptie niet Collectieve boerderijen zijn uit mekaar gevallen en land is toegewezen aan de leden van de boerderij. Slimme leden hebben de dronkaards uitgekocht voor een klein bedrag (vaak met een fles sterke drank). Geeft nu zeer veel frustraties Staatsboerderijen zijn ook uit mekaar gevallen met zelfde gesjoemel o Gebouwen zijn niet opgedeeld o Machines zijn laag gewaardeerd en uitbetaalt Land gaat niet terug naar de oorspronkelijke eigenaars van voor het communisme. Zijn vaak uitgemoord of verbannen naar Siberië Heel veel jaloersheid in Oekraïne. Als boer of ondernemer succes heeft loopt hij het risico dat zijn bedrijf in brand wordt gestoken door dronkaards die geen werk hebben Vooral in dorpen hoge werkloosheidsgraad en (als gevolg) een groot drankprobleem. Mensen uit de stad kijken neer op mensen uit het platte land Vlag van de Oekraïne is Geel (graan,zonnebloemen) en Blauw (lucht) Veel handel gebeurd in dollar Gesprek met assistente: o gestudeerd in Wageningen o Jonge ingenieur verdient circa 300 euro per maand o Huurt appartement in Kiev – kost ook 300 euro per maand. Doet ze samen met collega om kosten te delen o Moeder geeft al 20 jaar les op een middelbare school op het platte land. Haar loon is ook maar 300 euro per maand. o Loon van een arbeider is 1 euro per uur. Circa 150 euro per maand
•
•
Uitleg van ervaringsdeskundige: o Zwarte grond (black earth – chernozem) 15 a 20 % Koolstof 1,5 m bouwlaag Houdt zeer goed vocht vast (spons) • Bij droogte een sterke capillaire opstijging. Slechte draagkracht bij regen Hoog N leverend vermogen Mineraal rijke grond o Tarwe lage opbrengst 4 a 5 ton per hectare – vriest uit in de winter (-20 a -25 °C) o Geschikt voor maïs en zonnebloemen o Corruptie is een groot probleem o Politiek geen rechtszekerheid – bv bouwvergunning o Gemiddeld 1,3 koeien per bedrijf. Worden in groepen geweid. Iedere dag een andere persoon die ze beweid o Melk wordt iedere dag opgehaald – veel kwaliteitsproblemen www.milkua.info is website van landbouworganisatie ABM (Ukraïn Dairy Association) o consulting bureau o Doen: Voeradvies Boekhouding Compleet managementadvies o Advies kost 25 euro per koe per jaar
Van site www.milkua.info Dairy complex for 5,000 head will be built in Kirovograd region 11.08.2011 Group of companies «UkrAgroCom» plans to start building of dairy complex for 5,000 cattle in September. The investments will amount $30 mln. The project also envisages the establishment of equipment for bagging and packing of milk for the further implementation in the trading network. It is assumed that the complex will start producing at the end of 2012. The group intends to bring the complex to design capacity of 70 tons of milk per day or 25 tons per year to the beginning of 2014. bin.ua
Milk production in Ukraine continues to fall 11.08.2011 In July 2011, Ukraine has produced 1,199.1 tons of milk, 2,16.4 thousand tons of which from agricultural enterprises and 982.7 tons from private households. In July 2011 compared with July 2010 milk production from all categories of farms decreased by 2.9%. In particular, milk production from agricultural enterprises decreased by 3.5% and from private households - by 2.8%. Compared to the previous month total output of milk decreased by 0.7% As of August1 inthe agricultural enterprises there are 587.7 thousand cows, which is 2.1% less compared with the corresponding date last year. On the same date in private households there are 2,070.8 thousand cows, which is 4.3% less than a year ago. The total number of cows in Ukraine in terms of the year was reduced by 3.8% and amounted to 2,658.5 thousand head.
Average milk prices: from agricultural enterprises from households first grade higher grade extra grade
27 19 31 32 34
€/kg; €/l; €/kg; €/kg; €/kg;
