Witte wijnen : fris & aromatisch

1

Witte wijnen : fris & aromatisch 2013 Steinberg, Weinberghof Fritsch Osterreich, Wagram,

€ 38.50 Grüner Veltliner

Deze typische druivensoort voor Oostenrijk biedt indien ze met respect voor de natuur wordt verbouwd op de hellingen van Wagram een aromatische en toch ook rijke witte wijn. Dit is voor de ECHTE wijnliefhebber één van de verborgen schatten in de wijnkaart.

2012/2013 Casal de Mein , Viña Mein, Espagna, D.O. Ribeiro, Galicië,

€ 38.00 Treixadura, Godello, Loureiro

Deze oude miskende wijnregio ligt juist ten noorden van Portugal, koel beïnvloed door de Atlantische oceaan . Super door zijn expressieve autochtone druiven puur op hun fruitexpressie gevinifieerd. Deze wijn verleidt door zijn fris rijpe karakter veel wijnliefhebbers.

2012 Florès, Vincent Pinard France, A.O.C. Sancerre, Loire,

€ 43.00 Sauvignon Blanc

De kwaliteitsreferentie die deze gereputeerde wijnbouwer opbouwde met zijn Pouilly-Fumé wordt nu ook verder gezet in Sancerre. Een indrukwekkende minerale expressie en rijpe citrusaroma’s springen u tegemoet gesteund door rijpe zuren. Laat hem karaferen en je geniet dubbel.

2013 Albarino, Pazo de Senorans, Espagna, D.O. Rias Baixas,

€ 44.00 Albarino

De noorwestelijke kust van Spanje en de Vinho Verde in Portugal zijn de enige regio’s waar deze expressieve witte druivensoort de scepter zwaait. Gemaakt in inox toont deze wijn perfect de karakteristieken van deze druif uit misschien wel de koelste wijnregio in Spanje.

2012 Mahi Sauvignon Blanc, Mahi New Zealand, Marlborough,


Mahi betekent in het Mauri ‘ons werk, onze ambacht’. Brian Mc Nickel was lange tijd de oenoloog van het biodynamisch werkende domein Seresin. Sinds enkele jaren heeft hij zijn eigen kleine domein in Malrborough (noorden v/h zuid eiland). Door respect voor de natuur en en vakmanschap, proeft helemaal anders dan zijn Franse collega’s uit de Loire.

2

Witte wijnen : fris & aromatisch 2013 Les Pierres de Pierre, Masson-Blondelet, France, A.O.C. Pouilly-Fumé, Loire,


Sinds jaren één van dé referenties voor topkwaliteit Pouilly-Fumé aan een betaalbare prijs, spijtig dat hij meestal te jong gedronken wordt. Laat hem karaferen en je geniet dubbel.

2012 Schlossberg, Weinberghof Fritsch Osterreich, Erste Lage Wagram,

€ 52.00 Grüner Veltliner

Deze autenthieke Oostenrijkse druif biedt indien ze met respect voor de natuur wordt verbouwd in Wagram een aromatische en toch ook rijke witte wijn. Druiven afkomstig van de Schlossberg wijngaard zijn dan ook van “Grand Cruniveau…” Dit is voor de ECHTE wijnliefhebber een koopje

2011 Ölberg, Weingut Christmann Deutschland, Pflaz,

€ 52.00 Riesling

Nog wijnliefhebber materiaal. Met deze biodynamisch verbouwde Rieslingwijn afkomstig van één van de best georiënteerde wijngaarden in de Pfalz toont Christmann de virtuositeit van deze edele witte druivensoort.

3

Witte wijnen : zacht & subtiel 2012 Alanda Blanco , Quinta de Muradella Espagna, D.O. Monterrei,

€ 39.00 Doña blanca, Treixadura, Verdello & Monstruosa

José Luis Mateo is door zijn elegante, karaktervolle wijnen HOT in Spanje. Hij wordt dan ook bijgestaan door Raúl Pérez een andere jonge wijngoeroe. Dit is een heem verfijnde wijn waarvoor je tijd moet nemen puur het resultaat van de natuur zonder enige vorm van make-up.

2013 Michelsberg trocken, Weingut Sander Deutschland, Rheinhessen,

€ 39.00 Pinot Blanc / Weissburgunder

Dit indrukwekkend lekker en toegankelijk resultaat in de fles verkrijgen getuigd van grote klasse. Voor Sander is the vanzelfsprekend dat respect voor de natuur ervoor zorgt dat je prachtig fruit oogst en dan maakt een karaktervolle wijn zichzelf bijna. (Voor de liefhebbers van klasse Chardonnay, zonder te veel nieuw hout invloed).

2012 Isolation Ridge Chardonnay, Frankland Estate, Australia, Frankland River, Western Australia

€ 42.00 Chardonnay

Dit zou even goed een mooie witte Bourgogne kunnen zijn. De koele invloeden van de oceaan in combinatie met de kalkbodem en natuurlijke wijnbouw maken hier een geschikte terroir voor stijlvolle, Bourgondische witte wijn.

2013 Louro, Rafael Palacios Espagna, D.O. Valdeorras, Galacia

€ 41.00 Godello, Treixadura

Rafael is de jongste broer van de gereputeerde Alvaro Palacios uit Priorat. Op 5 jaar tijd is hij in Spanje reeds uitgegroeid tot één van de beste witte wijnmakers. Louro is zijn “basiswijntje”. Proef en ontdek.

2012 Bourgogne Blanc, Agnes Paquet France, A.O.C. Auxey-Duresses, Bourgogne


Agnes Paquet is autodidact, werkt vanaf het begin met respect voor de natuur en maakt zo heel verfijnde, vrouwelijke wijnen met een minimale houtinvloed en veel karakter. Deze “basis-Bourgogne” is een wijn die veel wijnliefhebbers bekoort.

4

Witte wijnen : zacht & subtiel 2011 La Part des Anges, Domaine Grossot, France, A.O.C. Chablis, Bourgogne


Deze Chablis is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven afkomstig van de wijngaard juist onder de Premier Cru Mont de Milieu. Niet enkel volgens Olivier Poussier (beste sommelier van de wereld) de beste generieke Chablis. Geen hout gebruikt voor de vinficatie.

2013 Clos sur la Roche, Domaine Saumaize-Michelin France, A.O.C.Pouilly-Fuissé, Bourgogne


Biodynamische wijnbouw en heel veel werk in de wijngaard, geen interventie in de kelder, dit is het credo van het koppel Saumiaze-Michelin, waarmee ze zowel in Frankrijk als in de rest van de wereld snel een groet naam aan ‘t maken zijn.

2011 Vaucoupin, Premier Cru Chablis, Domaine Grossot France, A.O.C. Chablis Premier Cru , Bourgogne


Een minder gekende Premier Cru wijngaard maar waarop Jean-Pierre en Carinne indrukwekkende wijn maken. Dit is Premier Cru Chablis met een puurheid, volume en eerlijkheid waar vele Grand Cru’s niet kunnen aan tippen.

2012 Auxey-Duresses, Agnes Paquet France, A.O.C. Auxey-Duresses, Bourgogne


Agnes Paquet is autodidact werkt vanaf het begin met respect voor de natuur en maakt zo heel verfijnde, vrouwelijke wijnen met een minimale houtinvloed en veel karakter. Deze Auxey-Duresses zal veel Puligny Montrachet-liefhebbers kunnen verleiden.

5

Witte wijnen : zacht & subtiel 2012 As Sortes, Rafael Palacios Espagna, D.O. Valdeorras, Galacia, ,

€ 75.00 Godello

Binnen dit en 5 jaar is dit het topdomein voor Spaanse witte wijn. Rafael is de jongste broer van de gereputeerde Alvaro Palacios uit Priorat. Op 5 jaar tijd is hij in Spanje reeds uitgegroeid tot één van de beste witte wijnmakers. Elk jaar proef je z’n wijnen complexer worden.

2013 Vieilles Vignes Chassagne Montrachet, V & S Morey, France, A.O.C. Chassagne Montrachet, Bourgogne,


Vincent nam het domein samen met zijn vrouw Sophie over van zijn vader, nl. Bernard Morey, reeds jaren de referentie voor zijn strakke, karaktervolle Chassagnes. Dit is pure finesse zonder macquillage van nieuw hout e.a. , dus geen nieuwe wereldstijl van Chardonnay.

Les Tillets Meursault 2011, Bernard-Bonin, France, A.O.C. Meursault


Bernard-Bonin in Meursault is een rijzende ster in het dorp. Véronique Bonin is familie van het vroeger gereputeerde Michelot zo verwierf ze samen met haar man, Nicolas Bernard deze prachtige wijngaarden. Met respect voor de natuur en puur op fruitrijpheid maken ze dit indrukwekkend glas Meursault in ‘zogezegd : een minder jaar’.

2010 Les Folatières, Bernard-Bonin, France, A.O.C. 1°Cru Puligny-Montrachet, Borugogne


Bernard-Bonin in Meursault is een rijzende ster in het dorp. Op basis van hun 100 jaar oude stokken op dit klein stukje Folatières , premier cru in Puligny-Montrachet maken ze van de grootste witte wijn uit Bourgogne voor mij. Dit is Grand Cru niveau voor een beduidend mindere prijs.

6

Witte wijnen : rijk & vol 2012 Rialto, Cappella Sant Andrea, Italia, D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano,

€ 36,00 Vernaccia

Dit is een stijlvoorbeeld van lekkere Vernaccia gemaakt van de meest gezonde trossen van de oogst van 2009 van dit natuurlijk werkende 6 ha, kleine domein. Lichte, aangename kruidigheid in de afdronk.

2013 Pinot Gris Réserve, Meyer-Fonné France, A.O.C. Alsace, Katzenthal,

€ 39.00 Pinot Gris

Een groot deel van de druiven voor deze réserve Pinot Gris zijn afkomstig van de Grand Cru wijngaard Kaefferkopf. Het is een rijke, kruidige expressie van Pinot Gris met een verbazingwekkende, droge afdronk.

2012 Vieux Château Gaubert, France, A.O.C. Graves blanc, Bordeaux,

€ 45.00 Sauvignon Blanc, Semillon

Voor de liefhebbers van witte wijnen uit Pessac-Léognan is dit een onvoorstelbare ontdekking prijs/kwaliteit en dan zeker voor deze jaargang op dronk : 2008. Pompelmoes en intens kruidige aroma’s springen uit uw glas.

2012 Sauvignon-Semillon, Pegasus Bay New Zealand, Waipara,

€ 48.00 Sauvignon Blanc, Semillon

Deze wijn was moeilijk in te delen doch door zijn zeer rijk aromatische karakter en het juist gedoseerde hout gebruik is hij volgens Parker 95/100, van hetzelfde niveau als een aantal top Pessac-Léognans (witte Bordeaux) !

7

Witte wijnen : rijk & vol

2010 Reserva, Quinta dos Carvalhais Portugal, D.O.C. Dao,

€ 41.00 Encruzado, Malvasia Fina

Dit is een meesterwerkje uit de Dao-streek. Door het juist rijpe fruit, de lange rijping op oude vaten en op fles, krijgen we hier een witte wijn in ons glas te vergelijken met de grootse , gerijpte witte bourgognes. Dit is werkelijk onklopbaar prijs/kwaliteit.

2012 Darscho, Velich, Austria, Apetlon,


Heinz Velich wordt aanzien als één van de beste wijnmakers voor Chardonnays in de wereld. Een enorme rijkheid en toch elegantie en dit uit Oostenrijk. Eens geproefd wil je bijna niets anders meer !!

2013 Lyséras, Cuilleron, France, A.O.C. Saint-Joseph,

€ 57.00 Marsanne

Vanop zijn zuid, zuidoostelijk georiënteerde wijngaard op Saint-Joseph maakt Yves Cuilleron als één van de de weinige deze prachtige witte wijn. Zijn reputatie heeft hij al, dit is voor de wijnliefhebbers! Parker geeft deze wijn vlot 90/100.

2011 Chardonnay, Meerlust, South Africa, W.O. STellenbosch,


Dit is een evenwichtige stevige Chardonnay-wijn uit een warmre regio. Door de koele invloed van de alluviale gronde in de False Bay regio heeft deze stevige ‘witte’ toch frisse zuren wat hem heel drinkbaar maakt.

2011 Improvisacio, Cal Raspalet Espagna, D.O. Penedes,

€ 61.00 Xarel.lo

Dit is de jongste wijn van het 1,5 ha miniscule wijndomein van Enric Soler. Hij erfde dit pareltje met 70 jaar oude stokken Xarel.lo van zijn grootvader. Hij werkt volledig volgens de principes van de biodynamie. Hier wordt dus niet van chemische middeltjes gebruikt en de wijn wordt vergist in betonnen eieren.

8

Witte wijnen : rijk & vol 2011 Condrieu, Christophe Pichon France, A.O.C. Condrieu, Rhône,

€ 65.00 Viognier

Pichon staat gekend (zelfs bij Parker) voor zijn elegante en toch stijlvolle Condrieu’s. Weinig gebruik van nieuw hout, een heel duidelijke exotische fruitexpressie EN een verbazingwekkende frisheid maken van deze wijn een indrukwekkend glas.

2011 Châteauneuf du Pape, Durieu, France, A.O.C. Chateauneuf du Pape,

€ 71.00 80% Rousanne, Grenache Blanc & Clairette

De gebroers maken van de 55 jaar oude wijnstokken deze Roussanne dominante, witte Châteauneuf du pape versie. Voor de liefhebbers van rijkere nieuwe wereldwijnen. Hiervan werden in totaal slechst 2600 flessen gemaakt !

2010 Gioven Re, Michele Satto, I.G.T. Toscana Bianco, Italia

€ 79.00 Viognier

Michele Satto ligt in Castagneto Carducci, net naast Bolgheri. Hij maakt wijn op basis van internationale druiven. Ook deze Gioven Re is zijn, heel rijke, hout gelagerde versie van de Viognier-druif voor ons gekend uit Condrieu in de Rhône.

9

Rode wijnen : zacht & fruitig (weinig tannine)

2012 Holzfass Sp tburgunder , Weingut Knab Deutschland, Baden,

€ 33.00 Sp tburgunder

Baden, in het meer zuidelijk deel van de Duitse wijnregio is dé regio voor rode wijnen. Hier maakt men de meest verrassende, Duitse Pinot Noir wijnen. Deze 2012 versie van Knab, is de naam van het domein waardig. Heel verfijnd rijp met zijdezachte toch aanwezige tannines is dit een perfecte begeleider van zowel warme schaaldier- als gevogelte en wit vleesbereidingen.

2012 Brouilly, Georges Descombes, France, A.O.C. Brouilly, Beaujolais

€ 41.00 Gamay

Descombes maakt heel verfijnde, maar wel natuurlijke wijn in deze Cru in de Beaujolais regio. Finesse, subtiiliteit en licht verfijnde hints van framboos springen uit het glas, de rest is pure verfrissing.

2012 Sancerre rouge, Vincent Pinard France, A.O.C. Sancerre,

€ 47.00 Pinot Noir

Dit is niet zomaar een flesje rode Sancerre dat we meestal veel te koud proeven rechtstreeks uit de koelkast. Dit is het voorbeeld voo rode Sancerre die ook prikt op de wijnkaarten van veel Michelin*** zaken in Parijs. Rijp geoogste Pinot Noir uit de Loire, zacht, subtiel en met aroma’s van framboos en bosaardbei, zachte tannines !

2009 Hautes Côtes de Nuits, Michel Gros France, A.O.C. Haute Côtes-de-Nuits,


Dit is pure finesse uit de Côtes de Nuits. Heel elegant in het houtgebruik, pure finesse van Pinot Noir. Als je dit geproefd heb, besef dat rode Bourgognes niet “zwaar” zijn.

2010 Vosne Romanée, Bruno Desaunay France, A.O.C. Vosne Romanée,


Bruno verkocht tot enkele jaren geleden zijn aan o.a. het gereputeerde huis Dominique Laurent. Hij bezit slechts 6ha en maakt ook van zijn wijnstokken op Vosne Romanée een zeer elegante en toch smaakvolle wijn.

10

Rode wijnen : medium krachtig, gerijpt 2013 Rosso di Montepulciano, Sanguineto I & II Italia, D.O.C. Rosso di Montepulciano,

€ 35.00 Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mamolo

Op dit prachtige 8 ha kleine domeintje maken 2 dames onvoorstelbaar mooie Sangiovese wijnen. In dit topjaar werd het fruit nog net ietsjes voller en rijker wat deze rosso natuurlijk ten goede kwam.

2011 Ried Hochberg, Hans Igler Osterreich, Deutsch Kreuz, Burgenland,

€ 37.00 Blaufränkisch

Dit domein behoort reeds enkele jaren tot de beste Oostenrijkse producenten voor rode wijn. Burgenland met zijn leemzandbodems is perfect voor aanplant van o.a. de autochtone Blaufrankisch. Igler weet er dan ook nog eens elegante wijnen van te maken die velen kunnen verleiden.

2011 Jeune Musar, Gaston Hochar Lebanon, Bekâa Valley,

€ 37.00 Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon

Serge Hochar werd in 1984 als eerste uitgeroepen door Decanter tot wijnmaker van het jaar. Hij oogstte toen onder een witte vlag in volle confictsituatie. Dit is een heel oud wijnhuis dat hij revitaliseerde in 1959. Dit is een enorm verrassende, kwalitatieve wijn uit een onverwachte regio !!

2013 Nero di Lupo, Azienda Cos Italia, I.G.T. Sicilia,

€ 44.00 Nero d’Avola

Occhipinti is niet enkel een gereputeerde architect, hij is ook een voorbeeld voor natuurlijk verbouwde wijn en vooral zijn rode versie vanop de flanken van de Etna zijn een voorbeeld van finesse en zachte volheid.

2012 Rosso di Montalcino, Lamagia Italia, D.O.C. Rosso di Montalcino,

€ 38.00 Prugnolo Gentile

Prijs/kwaliteit is dit een onverbeterbare, echte, natuurlijke verbouwde, ‘kleine’ Brunelo.

2011 Terre di San Leonardo, San Leonardo Italia, I.G.T. Vigneti delle Dolomiti,

€ 42.00 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

San Leonardo is het gereputeerde domein uit Trentino. Deze Bordeaux-blend is hun basis-wijn.

11

Rode wijnen : medium krachtig, gerijpt

2007 Viacosta Riserva, Rodano Italia, D.O.C.G. Chianti Classico Riserva,

€ 47.00 Sangiovese

Sangiovesewijn afkomstig uit het originele Chianti Classico gebied. Natuurlijke wijnbouw levert hét bewijs dat Sangiovese geen zware wijn hoeft te zijn om complexiteit te hebben.

2012 Vino Nobile di Montepulciano, Sanguineto I & II Italia, D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano,

€ 49.00 Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mamolo

Op prachtige 8 ha kleine domeintje maken 2 dames onvoorstelbaar mooie Sangiovese wijnen. Prijs/kwaliteit is dit een onklopbare Vin Nobile uit een eleganter jaar.

Gigondas 2011, Les Teysonnières A.O.C. Gigondas, France

€ 51.00 Grenache Noir, Syrah

Deze wijngaard bestaat niet uit klei maar uit zandsteen wat een veel elegantere stijl van Gigondas geeft. Extra structuur krijgt hij door het topjaar 2009. Dit zorgt ervoor dat de fles makkelijk leeg geraakt.

2011 Martinet Bru Priorat, Spanje

€ 51.00 Garnacha, Syrah

Van het bekende huis Clos Martinet, is deze Martinet Bru een voorbeeld van elegantie, structuur vanuit Priorat. Zeer aangename zuivere cuvee die perfect de balans heeft gevonden tussen terroir en oude wijnstok (tussen 60 a 80 jaar oude vignes). Diep kersrode kleur, rijp fruitig aroma. (Deze wijn is de opvolger van de 'Solanes').

12


2012 Montessu, Agri Punica Italia, Sardegna, I.G.T. Isola dei Nuraghi,

€ 52.00 60 % Carignano,

40% : Cabernet S & F, Merlot, Syrah Op het eiland Sardinië is er sinds 2002 een zeer geslaagde samenwerking tussen Tenuta San Guido (van Sassicaia) & de plaatselljke Cantnia Santadil. O.a. deze elegante, rijpe en verfijnde complexe wijn is hiervan het resultaat.

2007 Château Musar, Gaston Hochar Lebanon, Bekâa Valley,

€ 62.00 Cabernet Sauvignon, Cinsault

Serge Hochar werd in 1984 als eerste uitgeroepen door Decanter tot wijnmaker van het jaar. Hij oogstte toen onder een witte vlag in volle confictsituatie. Dit is een heel oud wijnhuis dat hij revitaliseerde in1959. Zijn top-wijn komt pas op de markt als hij drinkklaar is, in dit geval na 5 tot 6 jaar rijping.

2007 Bois de Boursan, Jean & Jean-Paul Versino France, A.O.C. Châteauneuf-du-Pape,

€ 66.00 Grenache Noir, Mourvedre, Syrah

Met deze Grenache dominante Châteauneuf die vergist wordt in betonnen cuves is weer finesse het sleutelwoord. De druiven worden niet volledig ontrist en toch proeven we rijpe tannines, dat is vakmanschap. Regelmatig bekroond door de internationale wijnpers en afkomstig uit een zeer goed wijnjaar en nu reeds op dronk !!

2010 Nuits-St-Georges, David Duband France, A.O.C. Nuits-Saint-Georges,


Behoort tot de meest gegeerde domeinen van Bourgogne. Men associeert Nuits-St-Georges vaak met heel krachtige wijnen. Deze wijn valt vooral op door zijn grote elegantie, perfect evenwicht, energie en persistentie.

13


2009 Brunello di Montalcino, Lamagia Italia, D.O.C.G. Brunello di Montalcino,

€ 72.00 Prugnolo Gentile

2007 was één van de beste jaren het voorbij deccenium en dit is een indrukwekkend pure expressie van de Sangiovese kloon uit Montalcino. Geen overextractie, geen overdadig nieuw hout en toch de typiciteit uit dit fantastische oogstjaar.

2010 Poeira, Jorge Nobre Moreira D.O.C. Douro, Portugal

€ 89.00 Field blend

Bejubeld door Jancis Robinson (Britse Master of Wine), blijft deze bescheiden man heel gedecideerd verder bouwen aan zijn top domein. Dit is het resultaat van meer dan 100 jaar oude stokken door elkaar aangeplant op een noordelijk gerichte helling van de Cima Corgo. Dit samen met de zeer subtiele, natuurlijke vinificatie zorgt voor een wijn die duidelijk refereert naar het ‘stof = Poeira’ van deze locatie.

2001 Château Meylet, A.O.C. Grand Cru Saint-Emilion, France

€ 99.00 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Dit is een verfijnde, uitgerijpte Saint-Emilion Grand Cru , gemaakt zoals 40 jaar geleden van een 4ha klein domein dat volledig volgens de biodynamie werkt. Deze wijn wordt nu pas aangeboden, verwacht u vooral aan zachte volgerijpte aroma’s en soepele fruit ondersteunde tannines.

14

Rode wijnen : vol & krachtig, stevige tannines 2010 Vieux Château Gaubert, France, A.O.C. Graves,

€ 45.00 Cabernet Sauvignon, Merlot

Sinds een aantal jaren is Vieux Château Gaubert een onderschatte referentie die meekan met een aantal meer gereputeerde Pessac-Léognans.

Jarrate 2010, Abel Mendoza Espagna, D.O.Q. Rioja

€ 48.00 Tempranillo

Omdat het domein zo klein is mogen ze bij wet niet de terminologie Crianza e.d. gebruiken voor hun wijnen. Dit is een mooi fruit gedreven Rioja (Crianza) met een voor de liefhebbers verleidelijke houttoets door de rijping in deels nieuwe, Franse eiken vaten.

2012 Georges Reynaud, Domaine les Bruyères France, A.O.C. Crozes Hermitage,

€ 52.00 Syrah

David Reynaud werkt met respect voor de natuur, biodynamisch uit de betonnen eieren in zijn kelder en door heel rigoreus werk in de wijngaard tovert hij deze karaktervolle, rijke Syrah-wijn.

2011 Les Grands Chênes, France, A.O.C. Médoc Cru Bourgeois Supérieur,

€ 54.00 Cabernet Sauvignon, Merlot

Dit is één van de wijnen van het aureool van Bernard Magrez. Dit is een mooi voorbeeld van een rijpe Médoc-wijn, niet te zwaar getypeerd door het gebruik van nieuw eiken houten vaten, die veel Bordeaux liefhebbers zullen verrassen.

2012 Esprit, Spinifex Australia, Barossa Valley,

€ 59.00 Grenache, Mataro & Shiraz

Peter Schel maakt samen met zijn echtgenote Magali op een hyper klein domein in Barossa. Prachtige, karaktervolle en herkenbare wijnen op basis van ‘stokoude’ (120 jaar )wijnranken. Zeer stevig, kruidig en toch niet plomp.

2010 Barolo, Brovia Italia, D.O.C.G. Barolo, Italia

€ 73.00 Nebbiolo

Dit is de essentie van de Nebbiolo-druif, subtiele, natuurlijke kracht doordat de jongste generatie op dit domein de oude traditie blijft volgen en dus natuurlijke wijnen maakt. Laat hem aub karaferen.

2008 Doda, Niepoort-Castro Portugal, Vinhos de Mesa,

€ 88.00 Field blend

Dit is een unieke wijn waarvan jaarlijks slechts een 4000-tal flessen van geproduceerd worden. Het is het resultaat van de samenwerking tussen 2 top wijnmakers uit Portugal. Dirk Vandeniepoort uit de Douro en Alvaro Castro uit de Daoregio. Vandaar de naam DODA. Elk jaar proeven ze tijdens de rijping elkaars wijnen en blenden ze daaruit telkens een unieke wijn die Douro-kracht koppelt aan Dao-elegantie. Voor de echte wijnliefhebber !

15

Witte wijnen : fris & aromatisch

Recommend Documents