INFOKAART
Voedingswaarden van margarine-, halvarine- en bak- en braadproducten januari 2016 Het assortiment margarineproducten wordt steeds groter en sluit steeds beter aan op de wensen en eisen van de consument. MVO zet het huidige aanbod margarine-, halvarine- en bak- en braadproducten op een rij.
www.vettefeiten.nl MVO - de ketenorganisatie voor oliën en vetten
INFOKAART 71/2016
In november 2015 heeft de Gezondheidsraad een rapport uitgebracht met aanbevelingen om gezond te eten. Een van de aanbevelingen is: vervang boter en harde margarine door zachte margarine, vloeibare bak- en braadproducten en plantaardige oliën. Margarineproducten horen bij een gezonde voeding, ze bevatten e ssentiële vetzuren en vitamine A, D en E. Er is een groot assortiment producten. De producten v ariëren in vetgehalte, maar ook in vetzuursamenstelling (omega-3 en omega-6 vetzuren) en diverse vitamines. Op deze informatiekaart zijn uitsluitend A-merken vermeld, verkrijgbaar in de supermarkt of zorginstelling.
De producten zijn als volgt ingedeeld:
• Producten voor op brood, kuipjes met maximaal 41% totaal vet. • Producten voor op brood, kuipjes met meer dan 41% totaal vet. • Producten voor koken, bakken of braden in een knijpfles. • Producten voor koken, bakken of braden in een wikkel of een kuipje.
Goed om te weten:
• Welk margarineproduct je ook kiest, er zit altijd vitamine A en D in. • De hoeveelheid vitamine E is afhankelijk van de soorten olie waarvan het product is gemaakt. • Aan olie wordt geen vitamine A en D toegevoegd. • Bak- en braadproducten in een knijpfles zijn heel geschikt voor het bakken en braden van vlees. Bak- en braadproducten bestaan voor minimaal 90% uit vet. • Margarine uit een knijpfles is neutraal van smaak. Het is heel geschikt voor het bakken van aardappelen, vlees en groenten, maar óók voor zoete verleidingen zoals cake en taart. • Margarine bevat ten minste 80% en ten hoogste 90% vet. • Halvarine bevat de helft van de hoeveelheid vet die in margarine zit, 39%-41%.
Voor iedereen het juiste product
Margarineproducten worden gemaakt van een mix van plant aardige oliën. Margarineproducten bevatten essentiële vetzuren die van belang zijn voor een optimale gezondheid en zijn een belangrijke leverancier van de vitamines A, D en E. Aan sommige producten zijn bovendien extra omega-3 vetzuren, calcium, foliumzuur of B-vitamines toegevoegd. Dit staat altijd vermeld op de verpakking.
Cholesterolverlagend dieet
Margarineproducten met de vermelding dieet zijn geschikt om te gebruiken bij een verhoogd cholesterolgehalte. Deze producten bevatten minimaal 50% meervoudig onverzadigde vetzuren en maximaal 25% verzadigde vetzuren. Producten met planten sterolen kunnen een goede aanvulling zijn op een cholesterol verlagend dieet. Het is aangetoond dat plantensterolen het bloedcholesterol verlagen. Bij inname van 1,5-2,4g plantensterolen per dag kan het cholesterol met 7 tot 10% verlagen na 2 tot 3 weken. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten.
Gewichtsvermindering
Producten met de vermelding light of halvarine zijn een goede keuze voor mensen die op hun calorie-inname moeten letten.
Plantaardig
De aanduiding ‘plantaardig’ mag worden gebruikt als bij de bereiding gebruik is gemaakt van plantaardige oliën en vetten en er geen gelatine is gebruikt (droge melkbestanddelen zijn wel toegestaan). Deze producten bevatten geen stoffen afkomstig van gedode dieren. De aanduiding ‘zuiver plantaardig’ mag worden gebruikt als bij de bereiding geen gebruik is gemaakt van ingre diënten van dierlijke oorsprong.
Het etiket
In de wet is vastgelegd wat er op het etiket moet en mag staan, zoals de voedingswaarde, de ingrediëntendeclaratie, claims en bijvoorbeeld de allergenen. De voedingswaardedeclaratie van de margarineproducten staat in deze infokaart. In de ingrediënten declaratie kun je zien welke ingrediënten in het product zijn gebruikt. Verder moet worden vermeld welke olie of welk vet in het product is gebruikt. Er moet worden aangegeven of het bijvoorbeeld zonnebloemolie is, of koolzaadolie of palmolie, of een combinatie daarvan. W anneer een mix van verschillende oliën is gebruikt, kan de toevoeging ‘in wisselende verhouding’ worden toegepast. De specifieke plantaardige oliën hoeven dan niet in volgorde van afnemend gewicht te worden vermeld.
Voor op brood (kuipjes ≤ 41 % totaal vet)
Voedingswaarde per 100 gram
Twenty Four
Becel pro.activ Calorie Light
Linera
Zeeuws Meisje Light
Becel Light
Becel pro.activ
Wajang Light
Becel Omega 3 Plus
Blue Band Goede Start!
Energie
kJ
750
890
1000
1100
1200
1300
1340
1500
1400
Energie
kcal
180
220
250
270
280
320
330
350
350
g
20
23
25
28
30
35
35
38
38
waarvan verzadigd
g
5
5
8
6
6
8
8,6
9
11
trans
g
<0,5
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
enkelvoudig onverzadigd
g
5,2
6
10
nb
7
9
9
9
11
meervoudig onverzadigd
g
9,6
12
7
nb
16
18
17
20
15
Linolzuur
g
nb
10
6,2
nb
12
15
nb
16
12
Linoleenzuur
g
nb
1,6
0,6
nb
3,9
2,9
0,3
3
3,1
EPA + DHA
Vet
mg
0
0
0
nb
0
0
0
750
0
Koolhydraten
g
0,2
2
3
4,5
3
2,5
2,4
2,5
1,5
waarvan suiker
g
0,2
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
0
<0,5
<0,5
Eiwitten
g
0
<0,5
2
1
0,9
<0,5
0
<0,5
<0,5
Zout
g
0,4
0,038
0,57
0,81
0,054
0,046
0
0,018
0,33
Vitamine A
mcg
800
800
800
800
800
800
800
800
800
Vitamine D
mcg
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
Vitamine E
mg
28
9
nb
0
9,4
10
10
12
9,8
Vitamine B1
mg
1,3
0
0
0
0
0
0
0
1,1
Vitamine B2
mg
1,8
0
0
0
0
0
0
0
1,4
Vitamine B6
mg
1,8
0
0
0
0
0
0
0
1,4
Foliumzuur (B11)
mcg
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B12
mcg
2,5
0
0
0
0
0
0
0
2,5
Calcium
mg
nb
nb
nb
0
nb
nb
nb
nb
600
Natrium
g
0,16
0,02
0,23
0,32
0,02
0,02
0,01
0,01
0,13
Voor op brood (kuipjes > 41 % vet)
Voedingswaarde per 100 gram
Becel Original
Becel pro.activ Romig
Bebo Omega Spread
Bona Vol
Gouda’s Glorie Volle Pond
Becel Gold
Becel met roomboter
Blue Band met roomboter
Blue Band met roomboter met zeezout
Energie
kJ
1700
2200
2180
2200
2188
2600
2622
2600
2600
Energie
kcal
410
530
530
520
532
640
635
630
630
g
45
59
59
59
59
70
70
70
70
waarvan verzadigd
g
9
12
10
18
17
16
20
28
28
trans
g
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
enkelvoudig onverzadigd
g
11
17
19
nb
14
17
18
30
30
meervoudig onverzadigd
g
24
29
30
nb
28
36
31
11
11
g
19
24
21,6
nb
nb
29
24
8,5
8,5
Linoleenzuur
g
5,9
4,7
7,4
nb
nb
6,8
7,4
2,9
2,9
EPA + DHA
mg
0
0
0
0
0
0
nb
0
0
Koolhydraten
g
<0,5
<0,5
0
<0,5
0,1
0,6
0,6
0,6
0,6
waarvan suiker
g
<0,5
<0,5
0
<0,5
0,1
0,6
0,6
0,6
0,6
Eiwitten
g
<0,5
<0,5
0
<0,5
0,1
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
Vet
Linolzuur
Zout
g
0,025
0,022
0
0,32
0,3
0,032
0,32
0,34
1,2
Vitamine A
mcg
800
800
800
800
800
800
800
800
800
Vitamine D
mcg
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
Vitamine E
mg
14
18
42
nb
3
23
18
nb
nb
Vitamine B1
mg
0
0
0
0
0
0
nb
0
0
Vitamine B2
mg
0
0
1,6
0
0
0
nb
0
0
Vitamine B6
mg
0
0
3,4
0
0
0
nb
0
0
Foliumzuur (B11)
mcg
0
0
360
0
0
0
nb
0
0
Vitamine B12
mcg
0
0
4,1
0
0
0
nb
0
0
Natrium
g
0,01
0
0
0,13
0,12
0,01
nb
0,14
0,48
Calcium
mcg
nb
0,01
nb
nb
nb
nb
nb
nb
nb
Bertolli
Bebo Omega Light
Blue Band Idee!
Blue Band Halvarine
Gouda’s Glorie Zonne Pond
Bona Halfvol
Lätta Luchtig
Zeeuws Meisje Halvarine
Gouda’s Glorie Halvarine
Bebo Light
Bebo Bio Light
1500
1440
1500
1500
1447
1500
1500
1500
1447
1480
1480
350
350
360
370
352
360
360
360
352
360
360
38
39
39
39
39
39
39
39
39
40
40
9
7
12
12
11
11
15
13
11
9
10
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
21
13
11
13
9
nb
18
nb
9
11
13
8
20
16
15
19
nb
6
nb
19
20
17
nb
14
12
11
17,6
nb
nb
nb
nb
19,8
16,2
nb
4,7
3,1
3
1,4
nb
nb
nb
nb
0
0,1
0
0
405
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
1,5
3
0
0,7
1,5
<0,5
0
0
0
<0,5
0
<0,5
<0,5
0
0,7
<0,5
<0,5
0
0
0
<0,5
0
<0,5
<0,5
0
1,5
<0,5
<0,5
0
0
0
0,4
0
0,33
0,34
0,4
0,35
0,525
0,37
0,4
0
0
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
800
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
nb
17
24
9,4
5
nb
nb
nb
nb
16
14
0
0
1,7
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2,4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4,9
2,1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
550
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6
3,8
0
0
0
0
0
0
0
0
nb
nb
600
nb
nb
nb
nb
nb
nb
nb
nb
0,16
0
0,13
0,14
0,16
0,14
0,21
0,15
0,16
0
0
Bertolli Melange Gezouten
Bertolli Melange Zacht
Bona Extra Romig
Bebo Margarine
Bebo Daily Gold
Bebo Vitaal
2600
2600
3000
2960
2970
2970
630
630
720
720
725
725
70
70
80
80
80
80
30
30
32
17
26
17
<1
<1
<1
<1
<1
<1
nb
nb
nb
23
39
22
nb
nb
nb
40
15
41
nb
nb
nb
39,2
10
40,8
nb
nb
nb
0,3
4,1
0,1
0
0
0
0
0
0
0,6
0,6
0,5
0
0,3
0
0,6
0,6
0,5
0
0,3
0
<0,5
<0,5
<0,5
0
0,2
0
1,5
0,525
0,3
0
0
0
800
800
800
800
800
800
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
25
nb
nb
0
33
30
50
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
500 5
0
0
0
0
0
0,6
0,21
0,12
0
0
0
nb
nb
nb
nb
nb
800
nb = niet bekend
Voor koken, bakken of braden (knijpfles)
Voedingswaarde per 100 gram
Becel Light
Blue Band Zeeuws Meisje Vloeibaar Light Vloeibaar
Bebo Daily Gold
Becel olijf
Becel
Blue Band Vloeibaar iedere dag
Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
Energie
kJ
2100
2100
2100
2980
3000
3000
3000
3000
Energie
kcal
510
500
500
725
730
730
740
730
g
56
56
56
80
82
82
82
82
waarvan verzadigd
g
6
4,5
4,5
17
10
9
8
8
trans
g
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
<1
enkelvoudig onverzadigd
g
22
34
nb
37
37
34
52
50
meervoudig onverzadigd
g
28
16
nb
26
35
38
22
23
Linolzuur
g
24
11
nb
21
29
31
15
15
Linoleenzuur
g
4,1
5,1
nb
3,9
5,8
6,9
6,4
7,3
EPA + DHA
Vet
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Koolhydraten
g
<0,5
<0,5
<0,5
0,5
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
waarvan suiker
g
<0,5
<0,5
<0,5
0,5
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
Eiwitten
g
<0,5
<0,5
<0,5
0,1
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
Zout
g
0,03
1,5
1,5
0
<0,013
<0,013
1,5
1,5
Vitamine A
mcg
800
800
800
800
800
800
800
800
Vitamine D
mcg
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
Vitamine E
mg
9
10
nb
36
25
38
14
14
Vitamine B1
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B2
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B6
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Foliumzuur (B11)
mcg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B12
mcg
0
0
0
0
0
0
0
0
g
0,01
0,60
0,6
0
<0,005
<0,0052
0,6
0,6
Natrium
Voor koken, bakken of braden (wikkel of kuipje)
Voedingswaarde per 100 gram
Gouda’s Blue Band Cake Glorie Keuken & Koekjes
Blue Band Wikkel
Zeeuws Meisje
Becel Gold voor bakken, braden en koken
Bebo Planten Margarine
Bebo Zachte Margarine
Bebo Restaurant Margarine
Energie
kJ
2590
2900
2900
2900
2933
2980
2980
2970
Energie
kcal
630
710
710
710
704
725
725
725
g
70
79
79
79
79
80
80
80
waarvan verzadigd
g
35
33
33
34
23
40
20
35
trans
g
1
<1
<1
<1
<1
<1
1
1
enkelvoudig onverzadigd
g
21
32
32
nb
31
31
22
33
meervoudig onverzadigd
Vet
g
14
14
14
nb
24
9
37
11
Linolzuur
g
nb
11
11
nb
17
7,7
nb
nb
Linoleenzuur
g
nb
3,2
3,1
nb
6,3
1
nb
nb
EPA + DHA
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Koolhydraten
g
0,1
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
0
0,5
0,5
waarvan suiker
g
0,1
0,5
0,5
<0,5
<0,5
0
0,5
0,5
Eiwitten
g
0,1
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
0
0,1
0,1
Zout
g
0,9
1,5
1,5
1,5
0,02
0
0,5
0,5
Vitamine A
mcg
800
800
800
800
800
800
800
800
Vitamine D
mcg
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
Vitamine E
mg
nb
9
9
nb
14
15
42
nb
Vitamine B1
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B2
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B6
mg
0
0
0
0
0
0
0
0
Foliumzuur (B11)
mcg
0
0
0
0
0
0
0
0
Vitamine B12
mcg
0
0
0
0
0
0
0
0
g
0,35
0,6
0,6
0,6
0
0
0,2
0,2
Natrium
Croma Bertolli Vloeibaar met Roerbak Olie melange Olijf olijfolie
Remia Bakken & Braden Olijf
Remia Bakken en Braden
Remia Bakken & Braden Bewust
Becel Vlees & Jus
Blue Band Vlees & Jus
Croma Vloeibaar
Croma Milde Olijf Vloeibaar
Bebo Culinaire
Bebo Cuisine
3000
3370
3598
3609
3634
3600
3600
3600
3600
3660
3660
730
808
875
878
884
880
880
880
850
890
890
82
91
96
97
98
98
98
98
98
98
98
9
12
9,9
9,4
10
11
10
10
11
10
10
<1
<1
<1
<0,5
0,5
<1
<1
<1
<1
<1
<1
nb
38
56
46
46
36
58
nb
nb
51
51
nb
41
30
41
41
49
29
nb
nb
39
39
nb
38
nb
nb
nb
43
21
nb
nb
31,5
31,5
nb
2,8
5,5
5,4
5,4
6,5
8,3
nb
nb
6,2
6,2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
<0,5
<0,5
1,3
1,1
0,8
0,6
0,6
<0,6
<0,5
0
0
<0,5
<0,5
1
1
0,6
0,6
0,5
<0,5
<0,5
0
0
<0,5
<0,5
0,7
0,7
0,4
<0,5
<0,5
<0,5
<0,5
0
0
1,5
0,63
1,3
1,2
0,21
0,035
1,3
1,3
0,88
0,5
0,4
800
734
600
800
800
800
800
800
800
800
800
7,5
6,9
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
7,5
nb
34
20
30
37,5
37
19
nb
nb
54
54
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,59
0,25
0,53
0,45
0,08
0,014
0,51
0,52
0,352
0,19
0,15
Wajang Margarine
Bertolli Ongezouten
Croma Wikkel
Becel Vlees & Jus
2970
3000
3600
3600
720
730
880
880
80
81
98
98
36
30
48
31
<1
<1
<1
<1
22
29
nb
21
22
23
nb
44
nb
nb
nb
40
nb
nb
nb
4
0
0
0
0
0,1
0,7
0,6
0,6
0,1
0,7
0,5
0,6
0,1
<0,5
<0,5
<0,5
<0,01
0,025
1,3
0,025
800
800
800
800
7,5
7,5
7,5
7,5
nb
nb
nb
9
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0,01
0,52
0,01
nb = niet bekend De portieverpakkingen van Bebo zijn ook als kuipje beschikbaar.
