Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling

Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling Auteur

jeanette geertsma

Laatst gewijzigd

29 June 2016

Licentie

CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie

Webadres

http://maken.wikiwijs.nl/80703

Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijsleermiddelenplein. Wikiwijsleermiddelenplein is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt. Stel zo voor iedere onderwijssituatie de optimale leermiddelenmix samen.

Inhoudsopgave Inleiding Borstvoeding vs. Flesvoeding Genotmiddelen tijdens zwangerschap Voeding & zwanger Vitaminen en mineralen Gerecht

Bronnenlijst Toelichting les Over dit lesmateriaal

Pagina 1

Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling

Inleiding Welkom! Deze les gaat over voeding omtrent zwangerschap, lacatie en de voeding voor een zuigeling. Een ongeboren kind krijgt voeding via de placenta van de moeder. De navelstreng is verbonden met de baby en placenta. Voedingsstoffen en afvalstoffen worden hier uitgewisseld. Alles wat de moeder binnenkrijgt qua eten en drinken wordt opgenomen in het bloed van de moeder en haar ongeboren kind. Voedingsstoffen, zoals vitaminen en mineralen zijn erg van belang voor een goede ontwikkeling van een kind. Als zwangere of hulpverlener aan zwangeren moet je stil staan bij verschillende zaken; 'Wat zijn dan die vitaminen en mineralen?, wat kan een zwangere vrouw wel of juist niet eten?, welke risico's kan het kind oplopen en/of de moeder bij inname van schadelijke stoffen?' Wanneer de vrouw bevallen is van haar baby, volgt er een nieuwe fase. Een baby is volledig afhankelijk van zijn ouder/verzorgers. Wordt er gekozen voor borstvoeding of flesvoeding? Wat kan de moeder tijdens lactatie alles eten en drinken? Welke ziekten komen voor bij zuigelingen? Voor wie? Vmbo 3/4 theoretisch en mbo verzorging(kraamzorg)/verpleeging. Tevens voor zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden, baat hebben bij extra informatie omtrent deze onderwerpen. Doelen: 1. De student kan benoemen welke vitaminen en mineralen extra van belang zijn tijdens zwangerschap. Hierbij kan de student van tenminste drie voedingsstoffen uitleggen waarom ze zo belangrijk zijn + de omschrijvende functie. 2. De student kan een zwangere ondersteunen bij de voedselkeuze tijdens lacatie. Ondersteunen in de vorm van welke voedingsmiddelen wel gegeten kunnen worden en welke niet, dit kan de student ook doen bij een zwangere die vegetatirsch is. 3. De student kan gevolgen opnoemen van gebruik bij genotsmiddelen tijdens zwangerschap en lactatie. 4. De student kan twee voordelen en twee nadelen van borstvoeding en flesvoeding benoemen. Duur: 30-45 minuten In deze les wordt er gebruik gemaakt van filmpjes, open-, combineer-, meerkeuze vragen, krantenartikel en afbeeldingen. Succes!

Pagina 2


Borstvoeding vs. Flesvoeding

Lees eerst het krantenartikel voordat je de vraag beantwoord. Je kunt op de afbeelding klikken. Hoe kan het dat wanneer een baby borstvoeding krijgt, 15 maal minder kans heeft om te sterven aan een dodelijke ziekte?

Wat zijn voordelen van flesvoeding? a. bevat meer vitamine K b. geen gebondenheid van de moeder c. bevat meer ijzer dan moedermelk

Wanneer een vrouw borstvoeding geeft, kan ze bepaalde dingen niet eten. Noem twee producten/gerechten en licht toe waarom niet.

Pagina 3


Genotmiddelen tijdens zwangerschap Kinderen met FAS kn.nu/ww.896908c (youtube.com) Open de link van het filmpje. Bekijk het filmpje, want die heb je nodig voor de vraag die er bij hoort.

Wanneer een vrouw stevig alchol drinkt tijdens zwangerschap, is de kans groot dat haar baby het Foetaal Alcohol Syndroom kan oplopen. Kun je uit de film halen wat er anders is aan een gezond kind en een kind met FAS? En welke gevolgen heeft dat voor een kind in kindertijd en wanneer het volwassen is?

Wanneer een vrouw rookt tijdens haar zwangerschap, krijgt haar ongeboren kindje twee schadelijke stoffen binnen: nicotine en koolstofmonoxide. Wat veroorzaken deze stoffen? a. Nicotine: vaatvernauwd de bloedvaten van placenta en foetus Koolstofmonoxide: wordt gebonden aan hemoglobine, waardoor het zuustofgehalte daalt. b. Nicotine: vertraagt de celdeling, babys worden kleiner dan het gemiddelde geboren, ze hebben een groeiachterstand. Koolstofmonoxide: remt de ontwikkeling van longblaasjes bij een foetus, waardoor het bij de geboorte te weinig zuurstof kan opnemen

Pagina 4


Voeding & zwanger Vitaminen en mineralen Combineer de functie bij de juiste vitamine 1. Vitamine K 2. Calcium 3. Foliumzuur 4. Vitamine C a. bloedstolling b. o.a. de opbouw van rode bloedcellen c. o.a. speelt een rol bij stofwisselingsprocessen in de cel; katalysator bij oxidatieprocessen. d. zorgt voor stevigheid in gebit en skelet

Samen hebben we elkaar nodig Vitaminen en mineralen hebben elkaar nodig om goed te kunnen functioneren. Hieronder staan drie vragen, vul hierbij de ontbrekende woorden in. 1. Zink zorgt voor een beter opname van vitamine ...... in de dunne darm. 2. Zonder vitamine D wordt er niet goed genoed....... opgenomen. 3. Vitamine C stimuleert de opname van ...

Gerecht

Pagina 5


Je gaat in tweetallen een lunch samenstellen voor een zwangere vrouw. Denk hierbij aan wat een zwangere vrouw wel of niet mag eten. Je levert twee in: 1. formulier met: bereidingswijze en benodigdheden 2. mooi gepresenteerd op A4 de naam van je gerecht + de gemaakte foto. In deze les heb je krijg je tijd om op internet gerechten te gaan zoeken (15 min). In de les bespreken we een aantal gerechten. Deze lunch ga je thuis zelf maken. Je maakt hier een foto van. In het lokaal hangen we alle gerechten+foto+bereiding op.

Pagina 6


Bronnenlijst Foetaal Alcohol Syndroom Stichting Nederland (2002), http://www.fasstichting.nl/wat-is-FASD.php Zwangerschapsrecepten (2014), http://zwangerschapsrecepten.nl/zwangerschaprecepten/zwangerschap-lunch/116-wrap-met-gerookte-kip Boom-Binkhorst, F.H Van der., E. Hartman, en A.P. Den Hartog. Mens en Voeding: Voedsel, Voeding en gezondheid, Voedingsbehoeften, Voedselkeuze, Voedingsvoorlichting, Voedselveiligheid, Voeding in Nederland. Baarn: HB uitgevers, 2006. Print.

Pagina 7


Toelichting les Ik heb gekozen voor hoofdstuk 20 omdat ik toen leerde voor de toets mens en voeding 2, mij de vitaminens en mineralen zijn gaan interesseren. Mijn schoonzus is in verwachting en kan bepaalde dingen niet eten of moet juist meer letten op te korten van vitaminen en mineralen. Hoofdstuk 20 werd de perfecte combinatie voor deze les. Ik kon niet alles van hoofdstuk 20 in 1 les behandelen. daarom ben ik begonnen met 20.1, 20,2 en 20.3. En nog onbreekt er bepaalde informatie. Zoals wat een zwangere vrouw per dag moet/kan eten, bijvoeding, ziekten, zwangerschapsymptomen, gewichtstoemame en vochtbehoeften. Ik heb de hoofdlijnen gepakt. Ik maak gebruik van veel open vragen. Ik vind dat leerlingen ook moeten leren om tekst te lezen en vanuit daar informatie te halen om de open vraag te beantwoorden. Voor de afwisseling heb ik meerkeuze en sleepvragen bedacht. Ook maak ik gebruik van een YouTube filmpje over het FAS syndroom. Het is ingrijpend. Leerlingen krijgen een beeld van deze kinderen. Daarnaast heb ik een krantenartikel opgezocht wat mij zelf verbaasde. Ik zou denken dat in derdewereldlanden juist de moeder borstvoeding geeft, omdat er geen geld is voor flesvoeding. Toch worden veel baby's in ontwikkelingslanden gevoed met flesvoeding. Ik heb een combinatie gemaakt voor drie verschillende doelgroepen/niveau. 1. Ik heb gekozen voor het niveau: vmbo 3/4 theoretisch omdat in dit hoofdstuk (H20 De voeding in verschillende leeftijdsfasen), meerdere vlakken heeft voor de basiskennis die zij moeten beheersen: voeding, voortplanting & fysiologie. 2. Mbo verzorging(kraamzorg)/verpleeging leren al specifiek voor een vak. Zij beheersen de basiskennis maar moeten dieper ingaan op hun vakkennis. Daarvoor is deze les een mooi begin om de basis weer op te halen en dan de volgende les dieper ingaan op de onderwerpen. 3. Tevens heb ik gekozen voor de groep zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden. Ik begrijp dat vrouwen die zwanger zijn met vragen zitten. Het lijkt mij leuk om een informatie avond te houden waarbij ze ervaringen met elkaar kunnen delen en dat ik hun vragen beantwoord. Deze les is dan misschien niet heel geschikt maar dan zou ik de wiki aan kunnen passen. Jeanette Geertsma

Pagina 8


Antwoorden Lees eerst het krantenartikel voordat je de vraag beantwoord. Je kunt op de afbeelding klikken. Hoe kan het dat wanneer een baby borstvoeding krijgt, 15 maal minder kans heeft om te sterven aan een dodelijke ziekte? De leerling kan hiervan de voordelen opnoemen. door de aanwezigheid van antistoffen en leukocyten, minder kans hebben op een voedselallergie door het gehalte aan immonoglobuline A, moedermelk bevat minde lichaamsvreemde stoffen, aminozuurpatroon is van de moedermelkweitten is afgestemd op de behoefte van het kind, vet uit moedermelk wordt makkelijker verteerd en goed geabsorbeerd, door aan de borst te zuigen ontwikkelt de baby een sterkere kaak en gebit. meer lactose; de bacterie lactobacillus wordt bevordert in de dikke darm dus feces vermoeilijkt door de ph waarde de groei van micro-organismen, er zitten meer mineralen in moedermelk, meer vita A.

Wat zijn voordelen van flesvoeding? 1. bevat meer vitamine K 2. geen gebondenheid van de moeder 3. bevat meer ijzer dan moedermelk

Wanneer een vrouw borstvoeding geeft, kan ze bepaalde dingen niet eten. Noem twee producten/gerechten en licht toe waarom niet. 1. Nasi/Bami: kruidig eten. 2. Bonen en koolsoorten. De baby kan dan darmkrampen krijgen. veel huilen en slaapt slecht.

Wanneer een vrouw stevig alchol drinkt tijdens zwangerschap, is de kans groot dat haar baby het Foetaal Alcohol Syndroom kan oplopen. Kun je uit de film halen wat er anders is aan een gezond kind en een kind met FAS? En welke gevolgen heeft dat voor een kind in kindertijd en wanneer het volwassen is? De volgende afwijkingen kunnen voor komen: 1. Vertraagde groei Baby's worden geboren met een te laag geboortegewicht en groeien erg traag. Kinderen met FAS zijn kleiner dan hun leeftijdsgenootjes en vaak erg tenger. Het hoofd is vaak abnormaal klein. 2. Gezichtsafwijkingen Er zijn variaties, maar dit zijn de meest voorkomende afwijkingen.

Pagina 9


3. Neurologische afwijkingen Slechte spiercoördinatie komt veel voor. Baby's met FAS hebben een slechte zuigreflex en kauwen slecht. Veel kinderen met FAS zijn overgevoelig voor tast, geluid en fel licht. Ook veel voorkomend zijn: Slecht sociaal functioneren, hyperactiviteit, verstandelijke handicap

en autistisch gedrag.

Gevolgen zijn: groeiachterstand lichaamelijk en geestelijk, afwijkingen/groeiachterstand in bepaalde organen; hersenen, nieren, gedragsproblemen; concentratiestoornissen, gedragsstoornissen; adhd, stoornis in moteriek; houterige loop en slaapproblemen.

Wanneer een vrouw rookt tijdens haar zwangerschap, krijgt haar ongeboren kindje twee schadelijke stoffen binnen: nicotine en koolstofmonoxide. Wat veroorzaken deze stoffen? 1. Nicotine: vaatvernauwd de bloedvaten van placenta en foetus Koolstofmonoxide: wordt gebonden aan hemoglobine, waardoor het zuustofgehalte daalt. 2. Nicotine: vertraagt de celdeling, babys worden kleiner dan het gemiddelde geboren, ze hebben een groeiachterstand. Koolstofmonoxide: remt de ontwikkeling van longblaasjes bij een foetus, waardoor het bij de geboorte te weinig zuurstof kan opnemen

Combineer de functie bij de juiste vitamine 1. a 2. d 3. b 4. c

Pagina 10


Samen hebben we elkaar nodig Vitaminen en mineralen hebben elkaar nodig om goed te kunnen functioneren. Hieronder staan drie vragen, vul hierbij de ontbrekende woorden in. 1. Zink zorgt voor een beter opname van vitamine ...... in de dunne darm. 2. Zonder vitamine D wordt er niet goed genoed....... opgenomen. 3. Vitamine C stimuleert de opname van ... 1. vita A 2. calcium 3. foliumzuur

Pagina 11


Over dit lesmateriaal Colofon Auteur

jeanette geertsma

Laatst gewijzigd

29 June 2016 om 20:06

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau

VMBO gemengde leerweg, 3; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 4; VMBO theoretische leerweg, 4; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 3; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;

Leerinhoud en

Interactie; Vitaal burgerschap; Biologie; Verzorging; Instandhouding en

doelen

ontwikkeling; Zorg en welzijn; Burgerschap; Gezonde leefwijze; Natuur- en milieueducatie; Voeding;

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad gemiddeld Studiebelasting

45 uur en 0 minuten

Trefwoorden

baby, borstvoeding, genotmiddelen, lactatie, mineralen, vitaminenen, voedselkeuze, ziekten, zuigeling, zwanger

Bronnen Bron

Type

Kinderen met FAS http://www.youtube.com/watch?v=bZw_kCu3eQg

Link

Pagina 12


Voeding tijdens zwangerschap, lactatie en de voeding van een zuigeling

Recommend Documents