STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PENGANTAR TUGAS AKHIR

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL

Diajukan Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya Program Studi DIII Desain Komunikasi Visual Universitas Sebelas Maret

Diajukan Oleh : Pemula Gigih Juangga C 9507049

PROGRAM STUDI DIII DESAIN KOMUNIKASI VISUAL FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2011 commit to user

i


digilib.uns.ac.id

LEMBAR PERSETUJUAN

Konsep karya Tugas Akhir dengan Judul :

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL

Telah disetujui dan diterima untuk diajukan dihadapkan penguji

Pembimbing I

Pembimbing II

Jazuli Abdin Munib, S.Sn

Andreas S. Widodo, S.Sn, M.Hum.

NIP. 19750516 200212 1 101

NIP. 19751201 200112 1 002

Koordinator Tugas Akhir

Arif Iman Santoso, S.Sn commit to user NIP. 19790327 200501 1 002

ii


digilib.uns.ac.id

LEMBAR PENGESAHAN Diterima dan Disetujui oleh Panitia Tugas Akhir Jurusan Seni Rupa Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta Diterima Guna Mencapai Gelar Ahli Madya Pada Juli 2011 Tim Penguji : 1. Ketua Sidang Ujian Tugas Akhir Arif Iman Santoso, S.Sn NIP. 19790327 200501 1 002

(

)

2. Sekretaris Sidang Ujian Tugas Akhir Ercilia Rini Octavia, S.Sn NIP. 19801011 200812 2 001

(

)

3. Pembimbing Tugas Akhir I Jazuli Abdin Munib, S.Sn NIP. 19750516 200212 1 101

(

)

4. Pembimbing Tugas Akhir II Andreas S. Widodo, S.Sn, M.Hum. NIP. 19751201 200112 1 002

(

)

Mengetahui

Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret

Ketua Pogram Studi DIII Desain Komunikas Visual

Drs. Riyadi Santosa, M.Ed., Ph.D Drs. Ahmad Adib, M.Hum., Ph.D NIP. 19600328 198601 1 001commit to user NIP. 19751201 200112 1 002

iii


digilib.uns.ac.id

MOTTO

“ Seseorang tidak pernah menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka menyerah. ” commit to user

iv


digilib.uns.ac.id

PERSEMBAHAAN

Tugas akhir ini saya persembahkan untuk Kedua Orang tua saya yang membesarkan, mendidik, dan mengajari saya tentang kehidupan, dan tidak pernah lelah untuk memberi semangat apapun yang terbaik untuk saya. commit to user

v


digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR Allahumma a’inna ‘ala dzikrika wa syukrika wa husni ‘ibadatik. Alhamdulillaahirobbil ‘aalamiin. Puji syukur kehadirat Allah SWT karena rahmat dan hidayah-Nya serta segala karunia-Nya telah melimpahkan penulis banyak kesempatan untuk mengembangkan diri, bakat dan kemampuan penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “PERANCANGAN MEDIA PROMOSI PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL” sebagai syarat menempuh mendapat gelar Ahli Madya dalam program studi Desain Komunikasi Visual, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini tak lepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu, diantaranya : 1. Drs. Riyadi Santosa, M.Ed., Ph.D. Selaku Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret. 2. Drs. Ahmad Adib, M.Hum., Ph.D selaku Ketua Program DIII DESKOMVIS dan Pembimbing Akademik. 3. Arif Iman Santoso, S.Sn

selaku

Koordinator Tugas Akhir dan

pembing akademik. 4.

Jazuli Abdin Munib, S.Sn selaku Pembimbing I, terima kasih atas bimbingannya sehingga Tugas Akhir ini dapat terlaksana. commit to user

vi


digilib.uns.ac.id

5. Andreas Slamet Widodo, S.Sn, M.Hum selaku Pembimbing II, terima kasih atas bimbingannya sehingga Tugas Akhir ini dapat terlaksana. 6. Arif Iman Santoso, S.Sn selaku ketua Sidang Tugas Akhir. 7. Ercilia Rini Octavia, S.Sn selaku sekretaris Sidang Tugas Akhir. 8. Bapak Laksono, Bapak Joko beserta Staff Tata Usaha Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta. 9. Bapak Hasyim Roeswan dan Dwi Mochammad Ramdani yang telah memberi izin dan membantu penulis untuk info tentang Perusahaan Kuping Gajah. 10. Sahabat – sahabat saya yang tidak pernah lelah memberikan semangat untuk saya, dan selalu meyakinkan saya untuk sebuah kesuksesan dan teman – teman seperjuangan DIII DKV. 11. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Semoga semua bantuan dan pertolongan dari semua pihak yang selama ini telah membantu dalam terlaksananya Tugas Akhir ini mendapat imbalan dari Allah SWT. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penulis menyadari bahwa masih

banyak

kekurangan

dalam

penulisan.

Untuk

itu

penulis

mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Penulis, commit to user

vii

Surakarta, Juli 2011


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .....................................................................................

i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................

ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................

iii

HALAMAN MOTTO ...................................................................................

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................

v

KATA PENGANTAR ...................................................................................

vii

DAFTAR ISI...................................................................................................

viii

BAB I PENDAHULUAN ..............................................................................

1

A. Latar Belakang Masalah ...............................................................

1

B.

Rumusan Masalah ........................................................................

3

C.

Tujuan Perancangan ....................................................................

4

BAB II IDENTIFIKASI DATA ..................................................................

5

A. Data Perusahaan ...........................................................................

5

1. Logo Perusahaan ...............................................................

5

2. Sejarah Beridirinya Perusahaan ........................................

5

3. Lokasi Perusahaan ............................................................

7

4. Struktur Organisasi ...........................................................

9

5. Personalia Perusahaan ........................................................

12

Data Produk ..................................................................................

13

1. Jenis Produk ....................................................................

14

2. Daftar Harga ....................................................................

24

3. Produksi ...........................................................................

25

Data Pemasaran ............................................................................

28

1. Data Konsumen ...............................................................

33

2. Promosi ...........................................................................

34

D. Target Market & Target Audience ..............................................

35

commit to user Target Karya.................................................................................

37

B.

C.

E.

viii


digilib.uns.ac.id

1. Media Lini Atas ( Above the Line) ..................................

37

2. Media Lini Bawah ( Below the Line ) .............................

38

3. Media Perlengkapan ( Stationary ) .................................

38

4. Media Penunjang Perusahaan .........................................

38

5. Merchandise ....................................................................

38

Kompetitor ..................................................................................

39

1. Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah .............................

39

2. Perusahaan Kuping Gajah Mondo - Mondo.....................

42

BAB III KONSEP PERANCANGAN ..........................................................

45

A. Metode Perancangan ....................................................................

45

F.

1.

Unique Selling Preposition .............................................

48

2.

Postioning .......................................................................

49

Konsep Kreatif ............................................................................

50

1. Elemen Dasar ....................................................................

50

Konsep Visual Karya ..................................................................

61

1. Ilustrasi ............................................................................

61

2. Warna ..............................................................................

62

3. Typography .....................................................................

66

4. Layout ..............................................................................

68

D. Konsep Perencanaan Desain .......................................................

70

1. Tujuan Perencanaan Desain ............................................

70

2. Strategi Desain ................................................................

71

Teknik Pelaksanaan Desain .........................................................

72

1. Media Lini Atas ( Above the Line) ..................................

72

2. Media Lini Bawah ( Below the Line ) .............................

73

3. Media Perlengkapan ( Stationary ) .................................

77

4. Media Penunjang Perusahaan .........................................

81

5. Merchandise ....................................................................

85

Perencanaan Biaya ......................................................................

89

to user BAB IV VISUALISASI KARYAcommit .................................................................

68

B.

C.

E.

F.

ix


digilib.uns.ac.id

A. Media Lini Atas ( Above the Line) ...............................................

91

1. Iklan Koran ......................................................................

91

Media Lini Bawah ( Below the Line) ...........................................

93

1. Booklet ..............................................................................

93

2. Name Board .....................................................................

95

3. X-Banner...........................................................................

97

4. Branding Mobile...............................................................

99

B.

5. Leaflet .............................................................................. 101 C.

Media Perlengkapan ( stationery) ................................................ 103 1. Kertas Surat ..................................................................... 103 2. Amplop ............................................................................ 105 3. Name Card ...................................................................... 107 4. ID Card ........................................................................... 109 5. Nota ................................................................................. 111

D. Media Penunjang Perusahaan ...................................................... 113 1. Calendar .......................................................................... 113 2. T – Shirt ........................................................................... 115 3. Polo Shirt ........................................................................ 117 4. Celemek ........................................................................... 119 5. Packaging ........................................................................ 121 E.

Merchandise ................................................................................. 113 1. Sticker .............................................................................. 125 2. Voucher ........................................................................... 127 3. Unique Magnet ................................................................. 129 4. Hand Bag ........................................................................ 131 5. Shopping Bag .................................................................. 133

BAB V PENUTUP .........................................................................................

135

A. Simpulan ..................................................................................... 135 B.

Saran ............................................................................................ 136

DAFTAR PUSTAKA

commit to user

x


digilib.uns.ac.id

LAMPIRAN

commit to user

xi

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL Pemula Gigih Juangga1 Jazuli Abdin Munib, S.Sn2 Andreas Slamet Widodo, S.Sn., M.Hum3 ABSTRAK 2011. Kue klasik Kuping Gajah penuh nilai-nilai historis dan

legendaris yang tumbuh dan berkembang sejak dahulu hingga sekarang. Bukan saja menjadi kebanggaan daerah melainkan menjadi kebanggan nasional. Penyajian dan cita rasa yang tinggi menjadi ciri khas tersendiri terutama Kalau kita kaji ulang jauh keberadaan Kue Kuping Gajah meski banyak dijumpai dimana-mana tapi lain hal nya dengan Kue Kuping Gajah produksi khas Kampung Sewu yang mempunyai pesona rasa yang tersendiri dan di gemari masyarakat banyak. Kue Kuping Gajah inilah yang menjadi daya ingat tersendiri akan rasa dan kenikmatanya. Perusahaan Kuping Gajah di Kampung Sewu pada saat ini ingin meningkatkan promosi perusahaannya agar hasil penjualannya juga dapat meningkat. Oleh karena itu perusahaan perlu menambah variasi bentuk, pembuatan packaging yang menarik, meningkatkan kualitas produknya, dan membuat rancangan serta media promosi yang dapat menarik minat konsumen.

1

Mahasiswa D3 Deskomvis dengan NIM C9507049 Dosen Pembimbing I 3 Dosen Pembimbing II 2


digilib.uns.ac.id

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah Bangsa Indonesia adalah sebuah bangsa yang berbudaya yang tercermin dalam semboyannya “ Gemah Ripah Loh Jinawi, Subur kang Sarwa Tinandur, Murah kang Sarwa Tinuku, Tata Tentrem Kerta Raharja ” yang menggambarkan kesuburan Indonesia serta keanekaragaman budayanya. Keanekaragaman budaya Indonesia telah begitu dikenal dan diakui oleh banyak negara-negara di dunia. Lewat itulah kemudian dikenal bangsa Indonesia yang ramah-tamah, suka menolong, serta memiliki estetika yang luhur. Dari sekian banyak budaya yang terkandung didalamnya, Indonesia juga memiliki beragam makanan khas di setiap provinsi dan daerah yang tersebar luas di pelosok negeri. Tak hanya makanan pokok, akan tetapi juga dengan adanya makanan ringan atau biasa disebut dengan camilan. Kue khas klasik penuh nilai-nilai historis dan legendaris yang tumbuh dan berkembang sejak dahulu hingga sekarang. Bukan saja menjadi kebanggaan daerah melainkan menjadi kebanggan nasional. Penyajian dan cita rasa yang tinggi menjadi ciri khas tersendiri bagi setiap daerah yang memproduksinya. Banyak bermacam-macam camilan khas di daerah tertentu, misalnya di Garut ada Dodol, Kue Nagasari dan Cimol dari Bandung, Malang dengan Kripik Buahnya, Kembang Goyang dari Betawi, di Riau ada Kue commit to user 1


2 digilib.uns.ac.id

Bangket, Batam ada Bilis Gulung, di Tegal terdapat Tahu Pletok, serta Bakpia Pathok dan Lumpia dari Yogyakarta dan Semarang. Provinsi Jawa Tengah terdapat begitu banyak kue khas klasik yang tersebar begitu luas. Ciri khas tersebut dijadikan sebuah ingatan tersendiri bagi khayalak dan konsumen lainnya. Salah satu kota yang begitu banyak terdapat kue khas klasik adalah kota Surakarta atau Solo. Di Solo terdapat berbagai macam kue klasik seperti Celorot, Lemper, Klepon, Semar Mendem, dan bermacam kue kering seperti Emping, Rengginang, Mata Gareng, Onde Onde, Ceplus, Sabitan, Widaran, Kuping Gajah, dan lain lain. Berbicara tentang Kue Kuping Gajah, kue tersebut merupakan makanan khas klasik Solo yang sudah ada sejak dahulu. Kalau kita kaji ulang jauh keberadaanya, Kue Kuping Gajah meski banyak dijumpai dimana-mana tapi lain hal nya dengan Kue Kuping Gajah produksi khas Kampung Sewu mempunyai nilai yang tersendiri dan di gemari masyarakat banyak, apalagi dalam pembuatannya yang sudah berpengalaman. Kue Kuping Gajah inilah yang menjadi daya ingat tersendiri akan rasa dan kenikmatanya. Di Solo sendiri ada beberapa daerah yang masyarakatnya pengusaha dan pembuatan makanan khas Kue Kuping Gajah selain di Kampung Sewu. Di daerah ini banyak tumbuh produsen dan pedagang makanan khas Kue Kuping Gajah yang sukses. Perusahaan Kuping Gajah di Kampung Sewu pada saat ini ingin meningkatkan promosi perusahaannya agar hasil penjualannya juga dapat meningkat. Oleh karena itu perusahaan perlu menambah variasi bentuk, pembuatan packaging yang menarik, meningkatkan kualitas produknya, dan commit to user


3 digilib.uns.ac.id

membuat rancangan serta media promosi yang dapat menarik minat konsumen agar membeli produk dari perusahaan. Ini disebabkan karena sebuah promosi adalah salah satu konstituen dalam keberhasilan sebuah produk agar laku dan menarik khayalak umum. Hal ini menjadi salah satu tantangan yang harus penulis atasi untuk membuat media promosi baru dengan pertimbangan aspek yang ada dan ide yang kreatif, inovatif dan komunikatif yang sesuai dengan tujuannya. Bertitik tolak dari tinjauan tersebut maka membuat pemikiran penulis ingin mengetahui faktor-faktor apa saja yang berhubungan dengan konsumen dalam melakukan pembelian produk Kue Kuping Gajah dalam tugas akhir dengan judul: “ STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL ”.

B. Rumusan Masalah Dalam perancangan strategi rebranding perusahaan seperti yang tertulis dari latar belakang tersebut, yang menjadi sebagai perumusan masalah adalah sebagai berikut: 1. Bagaimana merancang promosi dalam rebranding yang tepat untuk mengembangkan usaha Perusahaan Kuping Gajah di daerah Kampung Sewu yang semakin surut seiring dengan perkembangan jaman? 2. Material apa sajakah yang dapat dipergunakan dalam perancangan promosi perusahaan produksi Kue Kuping Gajah di Kampung Sewu? commit to user

4 digilib.uns.ac.id


C. Tujuan Perancangan Tujuan dari perancangan untuk memperkenalkan kue kuping gajah sebagai salah satu makanan klasik yang khas dan tak pernah surut walaupun terlekang oleh waktu: 1. Merancang konsep promosi yang tepat untuk Perusahaan Kuping Gajah di Kampung Sewu melalui Desain Komunikasi Visual dengan strategi yang kreatif, inovatif, menarik dan komunikatif. 2. Memilih material untuk perancangan promosi untuk Perusahaan produksi Kue Kuping Gajah melalui Desain Komunikasi Visual.

commit to user


digilib.uns.ac.id

BAB II IDENTIFIKASI DATA

A. Data Perusahaan 1. Sejarah Berdirinya Perusahaan Berangkat dari bakat dan pengalamannya, Bapak H. Roeswan lulusan dari Sekolah Dasar pada tahun 1950 dapat mendirikan sebuah perusahaan yang memproduksi Kue Kuping Gajah di Surakarta, yang mampu menampung banyak tenaga kerja. Bapak H. Roeswan yang hanya mempunyai bekal ilmu dari Sekolah Dasar itu tidak merasa putus asa. Bagi beliau belajar yang banyak bukan hanya di bangku sekolah saja akan tetapi dapat dilakukan dimana-mana, maka dengan prinsip itulah dia belajar sambil bekerja pada seorang wiraswastawan Tionghoa di Jati Barang Jawa Barat. Selama 6 tahun bekerja yaitu pada tahun 1950 sampai dengan 1956, beliau merasa sudah cukup memperoleh banyak pengalaman. Dengan bekal itulah beliau berusaha dan ingin mencoba berdiri sendiri. Bapak H. Roeswan keluar dari kerjanya dan memulai usaha kecil-kecilan di Jati Barang, nampaknya usaha itu kurang membawa hasil, maka beliau pindah ke Comal, Jawa Tengah. Di Comal keadaanya tidaklah mengalami perbedaan yang signifikan yaitu kurang menguntungkan karena banyak saingan serta sulit dalam memperoleh bahannya, sehingga di Comal beliau hanya mampu bertahan beberapa bulan commit to user 5

6 digilib.uns.ac.id


saja. Kemudian usaha Bapak H. Roeswan pindah ke Pemalang, Jawa Tengah pada tahun 1958. Di Pemalang usahanya mengalami kemajuan meskipun tidak terlalu pesat, kemajuan tersebut disebabkan karena pemasaran yang kurang baik namun mudah mendapatkan bahan baku. Disinipun timbul masalah, tersedianya bahan baku yang mudah didapatkannya itu ternyata tidak mencukupi karena banyaknya permintaan. Maka di Pemalangpun usaha beliau tidak lama dan akhirnya pindah ke Surakarta sampai sekarang. Usaha beliau di Surakarta mulai berkembang sekitar tahun 1963. Dari tahun ke tahun usaha beliau semakin meningkat, sehingga usaha yang mulanya hanya merupakan industri kecil itu sekarang menjadi perusahaan yang mampu menampung banyak tenaga kerja. Usaha Bapak H. Roeswan kian hari semakin meningkat, maka beliau ingin mendirikan pabrik dibidang makanan ringan, yaitu “Kue Kuping Gajah”. Adapun hal lain yang ikut mendorong berdirinya pabrik tersebut ialah: a). Ingin memajukan pemasaran, selain di daerahnya juga di daerah-daerah yang lainnya. b). Ingin memajukan kesejahteraan para karyawan. c). Ingin memajukan pabrik Kue Kuping Gajah yang setaraf dengan pabrik lain yang bermutu baik dan berkualitas tinggi. Pada Tahun 1990 perusahaan

tersebut mendapatkan pengesahan dari

Departemen Kesehatan RI dengan surat keputusan nomor : Dep. Kes RI. No. SP.0040/II. 06/1990. Ditahun yang sama Bapak H. Roeswan mempercayakan commit to user

7 digilib.uns.ac.id


kepada putranya untuk meneruskan usahanya. Bapak Hasyim Roeswan sebagai penerus perusahaan. Bersama istrinya mengembangkan usahanya hingga mempunyai pelanggan yang meliputi Jawa Tengah dan Jawa Timur.

3. Lokasi Perusahaan Perusahaan Kuping Gajah pada awalnya berlokasi di jalan Warungmiri No. 7 Surakarta, Tempat ini merupakan lokasi yang strategis bagi Perusahaan Kuping Gajah karena didukung beberapa faktor yang menguntungkan. Dengan berjalannya waktu dan semakin berkembangnya usaha yang dijalankan, maka perusahaan tersebut memerlukan tempat yang lebih luas tanpa memikirkan faktor yang menguntungkan bagi perusahaan tersebut. Kampung Sewu merupakan salah satu tempat yang menjadi pilihan Bapak Hasyim Roeswan untuk lokasi perusahaan sekaligus menjadi tempat tinggal keluarga. Lokasi yang tepatnya di Kampung Sewu Rt. 01 RW V No. 29 Surakarta. Di tempat ini mempunyai beberapa keuntungan, diantaranya: a). Bahan baku didapat dengan mudah, sehingga memproduksi semaksimal mungkin untuk memenuhi permintaan pasar. b). Modal dapat diperoleh dari bank, sehingga bunganya lebih rendah apabila dibandingkan dengan pinjaman dari luar. c). Tenaga kerja mudah didapat, karena kota Surakarta merupakan salah satu kota yang padat penduduknya. Berikut ini adalah beberapa gambar yang menunjukkan suasana lokasi Perusahaan Kuping Gajah:

commit to user


8 digilib.uns.ac.id

Gambar 1.0 Ruang Tengah Pabrik

Gambar 1.1 Tempat Penyimpanan

Gambar 1.2 Ruangan Dalam

Gambar 1.3 Tempat Penggilingan

Gambar 1.4 Tempat Penggorengan

Gambar 1.5 Ruang Pengolahan

4. Struktur Organisasi Organisasi adalah wadah atau wahana yang menjamin terciptanya aktivitas orang yang telah bersepakat dalam kerja sama guna mencapai tujuan yang telah ditetapkan. Untuk menghindari terjadi tumpang tindih dalam pembagian tugas commit to user

9 digilib.uns.ac.id


yang yang hanya menimbulkan tidak adanya kesatuan perintah. Terutama dalam pendelegasian wewenang. Maka, diperlukan adanya struktur organisasi yang baik dan jelas. Struktur organisasi adalah kerangka yang menggambarkan pola tetap dari hubungan diantara bidang-bidang kerja yang ada di dalam organisasi. Struktur organisasi ini harus disesuaikan dengan keadaan, kemampuan dan perkembangan dari organisasi tersebut. Dengan adanya struktur organisasi dapat diketahui sampai dimana wewenang dan tanggung jawab yang dimiliki seseorang dalam menjalankan tugasnya. Banyak keberhasilan perusahaan bergantung pada organisasi. Adanya struktur yang mapan sangat diperlukan untuk menjamin agar rencana pimpinan dapat dilaksanakan. Struktur organisasi dapat disesuaikan dengan kemampuan perusahaan tersebut dengan mengikuti perkembangan yang terjadi. Setiap perusahaan memiliki struktur organisasi yang berbeda-beda tergantung besar kecilnya perusahaan serta banyak sedikitnya jenis kegiatan yang dilakukan. Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu merupakan perusahaan yang berbentuk perseorangan, sehingga pimpinan perusahaan dipegang oleh satu orang dan dibantu oleh bagian-bagian di bawahnya untuk menyelenggarakan kegiatan operasionalnya sehari-hari. Adapun struktur organisasi Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu adalah sebagai berikut:

commit to user

10 digilib.uns.ac.id


Gambar 1.6 Struktur Organisasi Perusahaan Kuping Gajah, Surakarta

Struktur organisasi dibuat dengan tujuan untuk mempermudah dalam pembagian kerja dan menjalankan tugasnya masing-masing dengan baik. Pada umumnya suatu organisasi membuat suatu daftar kerja dan pembagian kerja. Adapun struktur dan pembagian tugasnya adalah sebagai berikut: a). Pimpinan Sebagai seorang pemimpin pada Perusahaan Kuping Gajah, tugasnya menentukan kebijakan dalam segala bidang sesuai dengan situasi dan kondisi, dan menentukan program-program anggaran untuk tahun berikutnya serta mengadakan hubungan luar yang setingkat atau sejenis. b). Wakil Pimpinan Ini bertanggung jawab langsung kepada pimpinan. Wakil pimpinan ini langsung membawahi tiga kabag produksi, kabag pemasaran, dan kabag keungan.

commit to user



c). Kabag Produksi Ini bertanggung jawab kepada wakil pimpinan dalam segala masalah pekerjaan yang dilakukan dan kabag ini membawahi bagian pembelian dan bagian packing produk yang sudah selesai. d). Kabag Pemasaran Ini bertanggung jawab kepada wakil pimpinan dalam hal memasarkan produk atau mengantar pesanan yang sudah selesai sampai ditangan para pelanggan. Kabag pemasaran ini membawahi bagian penjualan dan bagian promosi. e). Kabag Keuangan Ini membawahi bagian personalia yang tugasnya membantu wakil pimpinan dalam bidang tata tertib karyawan, presensi karyawan, mengangkat atau memutasi karyawan dan membuat daftar gaji, memberi upah serta membawahi bagian pembukuan yang tugasnya mengadakan aktifitas-aktifitas yang membahas masalah laporan keuangan, mengkalkulasi hasil penjualan serta mengeluarkan uang untuk membeli dan biaya operasional,

4. Personalia Perusahaan a. Jumlah Karyawan Adapun jumlah tenaga kerja atau karyawan yang berada di Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu di Surakarta adalah sebanyak 30 orang yang terdiri dari: 1) Pimpinan

: 1 orang commit to user



2) Wakil Pimpinan

: 1 orang

3) Kabag Produksi

: 10 orang

4) Kabag Keuangan

: 1 orang

5) Kabag Pemasaran

: 3 orang

6) Karyawan

: 25 orang

7) Bagian Promosi dan Umum : 2 orang b. Jam Kerja Adapun jam kerja yang berlaku di Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu adalah: 1) Kabag Administrasi, Keuangan dan Kabag Pemasaran Jam kerja adalah dari pukul 08.00 – 16.00 WIB dan jam istirahat pada pukul 12.00 sampai dengan 13.00 WIB selama 6 hari kerja.

2) Karyawan Jam kerja untuk bagian ini dibagi berdasarkan banyaknya kelas. Adapun setiap harinya jam kerja dimulai pukul 07.30 WIB hingga pukul 16.00 WIB, aktivitas lembur dibatasi sampai pikul 19.00 WIB. c. Sistem Pengupahan Adapun sistem penggajian yang dilakukan Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu, yaitu upah bulanan dan diberikan kepada seluruh karyawan yang bekerja di perusahaan, dimana upah ini diberikan setiap satu bulan sekali. d. Jaminan Sosial

commit to user



Sebagai jaminan sosial yang diberikan oleh perusahaan adalah dengan jalan memberikan: 1). Diberikan uang makan 2). Karyawan dipersilahkan untuk tinggal di pabrik 3). Tunjangan Pegawai 4). Tunjangan kecelakaan 5). Tunjangan wanita yang melahirkan 6). Tunjangan bagi keluarga yang meninggal.

B. Data Produk Perusahaan kue “Kuping Gajah” Kampung Sewu Surakarta, dari dulu telah mempertahankan ciri khas pokok produksinya hingga sekarang, bahkan selang waktu berganti. Perusahaan ini selalu menjaga kualitas serta cita rasa kue kering yang telah dihasilkan, maka Perusahaan Kuping Gajah selalu mendapatkan kepercayaan yang tinggi dari para konsumennya.

1. Jenis Produk Perusahaan Kuping Gajah memprioritas utamakan produksinya di Kue kering Kuping Gajah. Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue klasik asli Indonesia yang menjadi ciri khas camilan dari kota Solo. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah. commit to user



Selain bentuknya yang istimewa itu, Kue Kuping Gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue Kuping Gajah ini dapat ditemui di pasar-pasar sekitar dan juga swalayan. Di Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu sendiripun memproduksi dua macam Kuping Gajah yaitu Kue Kuping Gajah coklat dan vanilla. Dari dua produk yang menjadi unggulan perusahaan tersebut, mempunyai rasa yang sangat khas. Kue Kuping Gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Juga, Kue Kuping Gajah ini cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya Kue Kuping Gajah juga dihidangkan kepada para tamu di hari-hari tertentu seperti hari-hari perayaan besar. Alasan kenapa Kue Kuping Gajah tetap eksis adalah rasanya enak, tahan lama, harga yang relatif murah serta mudah ditemui di pasaran. Selain itu, dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diperuntukkan sebagai sarana dalam upacara (banten sodan) sehari-hari, Kue Kuping Gajah menjadi salah satu kue yang paling banyak dicari konsumen sampai saat ini. Penggemar Kue Kuping Gajah yang dulunya anak-anak kini menjadi orangtua tetap menyukai Kue Kuping Gajah. Ini membuktikan Kue Kuping Gajah termasuk salah satu panganan yang tidak termakan zaman. Di samping itu, rasanya yang enak, bentuknya yang lucu (mirip kuping gajah) serta tidak terlalu keras, membuat Kue Kuping Gajah disenangi semua kalangan umur dari anak-anak hingga orang tua. Bahkan, Kue Kuping Gajah kini mulai dibuat banyak kalangan. commit to user



Gambar 1.7 Kuping Gajah Vanilla

Gambar 1.8 Kuping Gajah Coklat

Adapun Jenis-Jenis kue kering tradisional lainnya yang diproduksi Perusahaan Kuping Gajah antara lain adalah : a. Kue Cincin : Kue Cincin ini juga disebut Kue Ali. Mengapa dinamakan Kue cincin mungkin karena dari bentuknya menyerupai cincin. Kue yang merupakan panganan khas Betawi yang biasa disajikan hanya hari tertentu. Taste kue ini sendiri layaknya seperti kue jadul atau jaman dulu lainnya, terasa sekali taste klasiknya, mungkin ini karena pemakaian bahannya yang sangat sederhana dan sangat mudah didapatkan.

Gambar 1.9 Kue Cincin

commit to user



b. Kue Donat Putri Salju : Ciri khas dari Kue Donat Putri Salju ini adalah gula halus yang bertaburan di kue tersebut. Tentunya akan menambah selera, dengan adanya gula halus yang mirip salju tersebut. Banyak versi kue kering ini, dengan hasil akhir yang sama, dibedakin dengan gula halus. Gula donat atau donut dusting rasanya lebih tepat karena tidak terlalu manis. Kalau gula halus, jika terkena mentega, atau lemak roti, akan menjadi menggumpal dan menyatu dengan mentega, alias lengket. Kalau gula donat, sebaliknya. Biasanya orang orang produksi menyebutnya gulaes, atau dextrose (untuk yang memberikan efek dingin).

Gambar 2.0 Kue Donut Putri Salju

c. Kue Kenanga : Kue ini hampir menyerupai Kue Kuping Gajah, akan tetapi bentuknya lebih pipih dan memanjang daripada bentuk Kuping Gajah yang lebih membulat. Tekstur Kenanga

ini seratnya lebih halus daripada Kuping

Gajah, Rasanya pun manis dan gurih. Perusahaan Kuping Gajah di commit to user jenis Kenanga, yaitu Kenanga Kampung Sewu memproduksi beberapa



Merah, Kenanga Putih, dan Kenanga Hijau. Tidak ada perbedaan yang signifikan dari ketiga kue ini, hanya dalam produksi zat pewarna saja yang dibedakan dan sedikit rasa yang variatif.

Gambar 2.1 Kue Kenanga Hijau

Gambar 2.2 Kue Kenanga Coklat

Gambar 2.3 Kue Kenanga Merah

d. Kue Mata Gareng : Kue Mata Gareng sangat dikenal oleh masyarakat di daerah Se-karisidenan Surakarta, kue ini merupakan kue khas klasik di daerah Wonogiri, Jawa Tengah. Rasanya gurih dan renyah dan bentuk porsinya yang tidak besar memberikan kenyamanan mulut dalam mengunyahya. Bentuk kue ini bulat kecil dengan warna dasar putih pada kuenya dan disertai sedikit tekstur abstrak coklat untuk menambah variasi bentuk serta rasa. commit to user



Gambar 2.4 Kue Mata Gareng

e. Kue Mata Sapi : Dapat dikatan demikian karena kue ini mirip dengan mata sapi yang berbentuk bulat lebar berwarna coklat dan di tengah tengahnya terdapat warna putih kecil. Bentuk kue ini mirip dengan Kue Mata Gareng dan Kue Lompong. Dalam setiap gigitan Kue mata sapi, akan ada rasa yang sangat khas di lidah kita, yaitu rasa gurih dan renyah. Inilah yang menjadi keunikan lain dari kue ini, adanya rasa yang mungkin tidak familiar untuk dikecap.

Gambar 2.5 Kue Mata Sapi

f. Kue Onde-Onde Ceplus :

commit to user



Onde-Onde Ceplus berbeda dengan kue klasik Onde-Onde biasa yang berbentuk bulat dengan warna coklat yang bertabur biji wijen serta berisikan kacang hijau. Onde-Onde Ceplus merupakan kue kering klasik khas Solo yang berbentuk bulat kecil dengan dua kombinasi warna yaitu merah dan coklat. Onde-Onde ceplus merupakan sejenis kue jajanan pasar yang populer di Solo. Kue ini sangat terkenal di daerah Se-karisidenan Surakarta. Onde-Onde Ceplus dapat ditemukan di pasar maupun dijual di pedagang kaki lima.

Gambar 2.6 Kue Onde-Onde Ceplus

g. Kue Pang-Pang : Kue Pang-Pang terbuat dari tepung terigu dan dibentuk kotak-kotak kecil yang rasa manisnya sangat khas dan melekat pada kue kering ini. Kue kering ini sangat dikenal oleh masyarakat Solo. Dari kalangan anak-anak, remaja, bahkan dewasa sangat menyukai kue ini walaupun terkadang sebagian banyak dari mereka tidak mengetahui nama kue tersebut. Di Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu memproduksi dua macam Kue commit to user



Pang-Pang yaitu Kue Pang-Pang kombinasi dengan warna kombinasi antara kuning dengan coklat tua dan Kue Pang-Pang kuning.

Gambar 2.7 Kue Pang-Pang Kombinasi

Gambar 2.8 Kue Pang-Pang Kuning

h. Kue Ring-Ring Merah : Kue ini menyerupai Kue Donat yang berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya, akan tetapi kue ini dicetak lebih kecil daripada ukuran standar Donat dan bewarna kemerahan muda serta berlumuran gula halus di sekelilingnya. Kue kering lainnya yang terdapat di daerah lain dan menyerupai kue ini adalah Kue Ring Keju, kue yang bentuknya sama akan tetapi terbuat dari keju.

Gambar 2.9 Kue Ring-Ring Merah

commit to user



i. Kue Sabit : Adalah kue klasik yang masih bertahan hingga saat ini, walaupun sudah sangat jarang ditemui. Konon kue ini disebut Kue Sabit karena bentuknya yang menyerupai bulan sabit yaitu melengkung, warnanya pun kuning seberti warna bulan. Kue ini sering disajikan pada saat hari lebaran menjelang.

Gambar 3.0 Kue Sabit

j. Kue Sakura : Kue Sakura hampir menyerupai Kue Mata Sapi dan Kue Mata Gareng, rasa dan bentuknya pun hampir sama. Akan tetapi kue ini terdapat variasi perbedaan di sisi produksinya yang memberikan zat pewarna hijau dan merah diatas lingkaran berwarna putih. Maka dari itu kue ini menyerupai bunga khas dari jepang yang biasa disebut bunga Sakura.

commit to user



Gambar 3.1 Kue Sakura

k. Kue Widaran : Banyak sebutan untuk kue ini, sebagian orang mengenalnya dengan Kue Widaran, Kue Gabus atau Kue Tahi Kucing. Apapun namanya, yang pasti kue ini mempunyai citarasa yang renyah, gurih dan lezat. Kue ini memiliki bentuk panjang hampir seperti stick namun berukuran agak kecil serta berwarna putih. Mengingat rasanya yang renyah, gurih dan lezat, membuat kue ini menjadi pilihan favorit setiap orang, khususnya pada hari raya lebaran. Saat ini Kue Widaran banyak kita jumpai dimana-mana, baik di swalayan maupun di tokotoko kue lainnya.

Gambar 3.2 Kue Widaran

commit to user



l. Kue Zebra : Kue Zebra tidak memiliki resep pokok. Kue Zebra merupakan kue yang bermotif seperti zebra (belang-belang). Dengan sedikit trik dalam pembuatan adonan kue, semua kue bisa menjadi Kue Zebra. Bahkan kue Zebra produksi perusahaan Kuping Gajah menyerupai Kue Kenanga. Oleh karena itu, Kue Zebra hanya terpacu dari motif zebranya bukan dari bahan ataupun cara pembuatan kuenya. Kue Zebra tidak hanya berwarna hitam dan putih, saat ini banyak orang membuat Kue Zebra dengan banyak warna agar lebih menarik.

Gambar 3.3 Kue Zebra

2. Daftar Harga Di segmen ini penulis mencantumkan deretan daftar harga dari kue-kue kering yang diproduksi oleh perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu, Surakarta sesuai dengan data terbaru tahun 2011 yang telah ditetapkan oleh perusahaan tersebut.

commit to user



Gambar 3.4 Daftar harga

3. Produksi Perusahaan Kuping Gajah merupakan perusahaan manufaktur. Perusahaan manufaktur mempunyai kegiatan pokok mengolah bahan baku menjadi produk yang siap dijual. Produksinya dilakukan secara terus menerus. commit to user



a. Hasil Produksi Hasil yang diproduksi oleh perusahaan kue “Kuping Gajah” perharinya mencapai 8 kuintal. Rata-rata tiap bulan menghasilkan 240 kuintal akan tetapi hari besar bias mencapai 3 kalinya lebih b. Bahan Pembuat Perusahaan Kuping Gajah dalam masalah membuat kuenya diperlukan bermacam-macam bahan atau alat. Bahannya mulai dari yang terkecil atau murah meriah sampai ada bahan yang harganya mahal. Adapun mengenai bahan-bahan mentah yang diperlukan untuk membuat Kue Kuping Gajah antara lain: 1) Tepung terigu sebagai bahan utama 2) Gula pasir sebagai pemanis 3) Air matang yang sudah dingin 4) Minyak Goreng untuk menggoreng 5) Soda kue sebagai bahan pengembang 6) Bubuk panili sebagai pengharum 7) Garam kristas sebagai bumbu 8) Zat pewarna untuk mewarnai kue. c. Alat-alat Di Perusahaan Kuping Gajah sudah mempunyai alat-alat

yang

dipergunakan untuk membuat kuenya. Sebagian besar alat-alat ini sudah lengkap. commit to user



Alat alat yang dipergunakan di Perusahaan Kuping Gajah dalam memproduksi kue adalah: 1) Mixer listrik besar 1 berbentuk bulat berkapasitas kurang lebih 60 Kg. 2) Mesin potong

ada 3 berbentuk persegi empat masing-masing

berkapasitas kurang lebih 30 Kg yang terbuat dari besi. 3) Mesin potong ada 3

berbentuk persegi empat masing-masing

berkapasitas kurang lebih 20 Kg mempunyai lubang untuk memasukkan adonan. 4) Tampah berbentuk bulat berdiameter kurang lebih 1 meter gunanya sebagai tempat adonan di potong-potong setelah sebelummnya ditaburi tepung terigu. 5) Tempat menggoreng atau wajan ada 4 macam masing-masing berkapasitas 20 Kg. 6) Kompor gas terdapat 5 buah. 7) Mesin generator untuk membangkitkan tenaga listrik. Berikut ini adalah adalah beberapa gambar yang menunjukkan bermacam alat produksi Perusahaan Kuping Gajah yang digunakan membuat kue:

commit to user



Gambar 3.5 Wajan

Gambar 3.7 Penggulung

Gambar 3.9 Tempat adonan

Gambar 3.6 Tampah Bulat Diameter 1m

Gambar 3.8 Pemotong Segi empat

Gambar 4.0 Generator kue

commit to user



Gambar 4.1 Perata adonan

Gambar 4.2 Mesin Penggiling Segi panjang

Gambar 4.3 Mixer listrik

Gambar 4.4 Mesin Pengolah Kue

Gambar 4.5 Rolling kecil

Gambar 4.6 Mesin packaging

commit to user



d. Proses Produksi Pabrik Kuping Gajah supaya menghasilkan produksi yang melimpah atau memuaskan, maka perlu tata cara dalam pembuatannya agar bisa menghasilkan produksi yang bermutu dan berkualitas baik. Cara itu dilakukan secara bertahap, yaitu : 1) 20 Kg tepung terigu dimasukkan ke dalam mesin pemasak. 2) Terigu kemudian dicampur dengan soda kue, panili dan mentega secukupnya lalu dimasukkan kedalam adonan terigu tadi (mesin dalam keadaan hidup). 3) Sambil menunggu tercampurnya adonan, membuat campuran lagi 2 ½ Kg gula, essence prambos, garam dan air matang secukupnya, sesudah tercampur dan adonan nomor (1,2,3) tercampur lalu dimasukkan ke adonan ini dan diaduk sampai rata. 4) Lalu disamping itu harus menunggu adonan sampai merata, setelah adonan merata mesin dimatikan, lalu dibentuk panjang dan dimasukkan ke dalam mesin rolling untuk digilas supaya adonan itu menjadi halus, padat lebar dan tipis. 5) Demikian setelah di rolling dibentuk persegi panjang dengan ukuran kurang lebih 150 cm. 6) Kabag produksi harus membuat lagi adonan seperti tadi, adonan itu diberi warna coklat. Pemberian warna dilakukan pada waktu dirolling sampai rata. commit to user



7) Adonan kedua dilakukan setelah adonan pertama yang berwarna putih selesai, dan dilakukan di atas meja bersih dan diolesi air sedikit lalu adonan kedua diletakkan diatasnya. 8) Kedua adonan itu ditumpuk sampai lengket dan menjadi satu, dipotongpotong dengan ukuran panjang 50 cm dan lebar 10 cm. 9) Setelah memotong selesai, potongan-potongan tadi dimasukkan ke mesin rolling sampai tipis sehingga padat dan lebar, kemudian digulung dengan tangan sehingga menjadi bulat panjang. 10) Lalu dimasukkan ke mesin potong dan keluar dari mesin berbentuk bulat tipis dengan diameter kurang lebih 2 cm. 11) Potongan-potongan tadi diletakkan di tampah agar tidak lengket, ditaburi terigu. 12) Lalu dimasukkan dalam tempat penggorengan atau wajan besar. Setelah minyaknya dipanaskan terlebih dahulu. Setelah dimasukkan ke dalam keranjang yang bersih dan dibiarkan dingin. 13) Di Packing dengan kantong plastik. 14) Siap dipasarkan. Untuk lebih jelasnya, proses produksi tersebut dapat dilihat pada gambar di bawah ini dan penulis menyertakan beberapa gambar dimana saat terjadinya proses produksi:

commit to user



Gambar 4.7 Proses Produksi

Gambar 4.8

Gambar 5.0

Gambar 4.9

commit to user

Gambar 5.1



C. Data Pemasaran 1. Data Konsumen Di dalam bisnis produksi kue kering khas klasik, peran konsumen sangat menentukan dalam memberikan persyaratan terhadap produk yang dapat memenuhi

kebutuhan

dan

keinginan

mereka.

Kedaulatan

konsumen

menyajikan tantangan yang berat, tetapi konseptual pemasaran yang terampil serta inovatif dapat mempengaruhi baik motivasi maupun perilaku bila produk yang dipromosikan dan ditawarkan kepada konsumen didesain untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan. Jadi konsumenlah yang menetapkan agenda untuk keseluruhan proses. Oleh karena itu, sangat penting bagi perusahaan untuk dapat memahami konsumen.

Pemahaman

terhadap

konsumen

dapat

dilakukan

dengan

merancang suatu media promosi yang dapat menarik konsumen tersebut sehingga dapat mengukur, menilai dan menafsirkan keinginan, sikap serta perilakunya. Berdasarkan observasi yang dilakukan di lapangan, berbagai kalangan dapat membeli serta mengkonsumsi kue yang diproduksi Perusahaan Kuping Gajah. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Jadi Perusahaan Kuping Gajah mencakup semua kalangan masyarakat. Ini dikarenakan produksi kue tersebut aman untuk dikonsumsi dan dinikmati. Keanekaragaman kue yang disediakan oleh Perusahaan Kuping Gajah mampu memenuhi keinginan pelanggannya yang datang dari berbagai kalangan. commit to user



2. Promosi Promosi adalah semua hal yang dilakukan untuk membantu penjualan suatu produk atau jasa di tiap tempat jaringan penjualan, mulai dari bahanbahan presentasi yang digunakan seorang tenaga penjualan ketika melakukan penawaran hingga melalui media elektronik maupun media cetak yang mencoba memikat pelanggan agar memperoleh kesan yang menyenangkan terhadap apa yang diiklankan. Menurut Rhenald Kasali (1995 : 9), ”promosi merupakan bagian dari bauran pemasaran (marketing mix)” yang didalamnya terdiri dari advertising (iklan), personal selling, sales promotion (promosi penjualan), dan publicity (publisitas).

. Gambar 5.2 Perbedaan Marketing Mix dan Promotion Mix

Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu, Surakarta hanya melakukan beberapa tindakan promosi sepanjang sejarahnya. Perusahaan ini sangat jarang belum melakukan promosi melalui media cetak maupun elektronik, Sehingga commit to user



hal ini dirasa kurang efisien untuk menarik konsumen lebih banyak lagi, dikarenakan mengingat banyaknya persaingan yang begitu ketat dengan perusahaan lain yang juga melakukan peromosi dengan baik. Berikut ini adalah promosi yang pernah dilakukan Perusahaan Kuping Gajah: a. Logo Perusahaan

Gambar 5.3 Logo Perusahaan Kuping Gajah

Gambar diatas adalah logo perusahaan yang terakhir digunakan. Perusahaan Kuping Gajah sering berganti logo karena mereka merasa belum menemukan logo yang menarik. b. Packaging Packaging yang digunakan hanya terbuat dari bahan plastik yang tidak inovatif serta kemasan kardus standar. c. Brosur Perusahaan Kupig Gajah pernah mempuat promosi sebuah brosur, akan tetapi hal ini dirasa kurang cukup karena untuk menarik minat konsumen harus memberikan suatu promosi yang dapat memikatnya. d. Nota

commit to user



Nota yang dibuat Perusahaan Kuping Gajah juga biasa, ini dikarenakan karena nota hanya berisi logo lama perusahaan tersebut dengan warna hitam putih.

D. Target Market dan Target Audience Kue kering klasik Kuping Gajah saat ini sangat digemari oleh semua kalangan sebagai makanan ringan yang siap disajikan dengan mudah, mulai dari anak-anak sampai dewasa, baik laki-laki maupun perempuan. Dalam perancangan ini, sasaran utama pasar Perusahaan Kuping Gajah adalah toko-toko kecil yang menjual dan dapat mendistributorkan Kue Kuping Gajah, selain itu untuk konsumennya adalah orang dewasa. Dimana orang Dewasa yang peduli tentang nasib kue-kue klasik di Indonesia memiliki peranan penting dalam perkembangan kue-kue klasik di pangsa pasar. Agar dapat menentukan sasaran dengan tepat, terlebih dahulu menentukan klasifikasi dari masyarakat. Klasifikasi dari masyarakat yang menjadi target market sekaligus target audience Perusahaan Kuping Gajah, sehingga timbul suatu image yang kuat tentang kue Kuping Gajah produksi Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu, Surakarta sebagai pembuat kue kering tradisional Kuping Gajah di Surakarta. Dengan demikian kualitas produk unggulan serta produk lain dari Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu nantinya bisa lebih mampu meyakinkan para konsumen atau penggemar kue klasik. commit to user



Target market (pasar sasaran) adalah sasaran pasar yang dituju. Dalam konsep pemasaran, pasar sasaran adalah sasaran yang ditentukan dan dipilih oleh produsen sesuai dengan konsep segmentasi pasar. Sedangkan Target audience adalah sasaran yang nantinya berpengaruh atau mengambil keputusan dalam pembelian ataupun penggunaan produk. Melihat semakin maraknya pemasaran saat ini, di mana pemasaran semakin meluas. Dalam perancangan tersebut, target market dan target audience dapat dilihat dari sisi sebagai berikut: 1. Primer ( Pengusaha Retail ) a. Secara Demografis Jenis Kelamin

: Laki-Laki dan Perempuan

Usia

: Dewasa umur 20 – 60 tahun

Status Ekonomi

: Pengusaha

Pendidikan

: Perguruan Tinggi, pegawai, wiraswasta

Agama

: Untuk semua agama

c. Secara Geografis Mencakup daerah Jawa Tengah , Jawa Timur dan DIY. b. Secara Psikografi Semua Pengusaha yang akan menjual kembali produk – produk makanan ringan Perusahaan Kuping Gajah. 2. Sekunder ( Konsumen Langsung ) a. Secara Demografis Jenis Kelamin

: Laki-Laki dan Perempuan

Usia

: untuk umur 10 tahun – 55 tahun commit to user



Status Ekonomi

: menengah ke atas

Pendidikan

: SD - Perguruan Tinggi, pegawai, dan wiraswasta

Agama

: Untuk semua agama

c. Secara Geografis Daerah sasaran : mencakup daerah Subosukowonosraten, dan daerah Jogja, Jawa Tengah ( Semarang, Salatiga, Pati,dll ), serta di Jawa Timur ( Tuban, Surabaya, Ponorogo, Pacitan, Ngawi, Magetan,dll ). b. Secara Psikografi 

Menjadi oleh – oleh kue klasik khas Solo



Kue kering yang menjadi camilan di saat bersantai



Makanan ringan untuk menjamu tamu



Kue yang cocok untuk penyajian makanan ringan keluarga di hari raya

E. Target Karya Pemilihan dan karakteristik media dimaksudkan agar pesan yang tersampaikan dalam promosi ini lebih efektif dan efisien, sehingga dalam perancangan ini mendapatkan manfaat yang telah dicapai dari tujuan perancangan promosi ini. Media tersebut terdiri dari : 1. Media Lini Atas ( Above the line ) Media iklan ini biasanya akan dipungut biaya atau pajak atas pemuatan iklan tersebut. a. Iklan Koran

commit to user



2. Media Lini Bawah ( Below the line ) Media iklan ini tidak dipungut biaya ataupun pajak untuk pembuatan iklan, tetapi hanya dipungut biaya untuk pembuatan iklan tersebut. a. Booklet b. Name board c. X-Banner d. Branding mobile f. Leaflet 3. Media Perlengkapan ( Stationary ) a. Kertas Surat b. Amplop c. Name card d. ID card e. Nota 4. Media Penunjang Perusahaan a. Calendar b. T-shirt Pegawai c. Polo Shirt Pegawai d. Celemek Pegawai e. Packaging 5. Merchandise a. Sticker b. Voucher

commit to user



c. Unique Magnet d. Hand Bag e. Shopping Bag

F. Kompetitor 1. Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah a. Data Perusahaan Perusahaan Terto Tejo bergerak di bidang produksi kue kering klasik yang mengutamakan produksi Kue Kuping Gajah. Awal mula berdirinya perusahaan ini adalah pada tanggal 5 Oktober tahun 1982, pada saat itu di daerah Gandekan, Surakarta. Bapak Giono membuat Kue Kuping Gajah dan UntirUntir secara kecil-kecilan dengan kemasan berukuran 2 ons yang dujial dengan harga Rp. 200,00. Setelah berjalannya kurung waktu yang ada, usaha bapak Giono semakin meningkat dan berkembang, apalagi pada tahun 1988 terjadi kasus roti beracun yang mengakibatkan pemboikotan pabrik roti modern Gabisco di Jakarta. Karena insiden itulah sebagian masyarakat besar lebih memilih mengkonsumsi kue-kue klasik. Setelah usahanya berkembang, beliau mendirikan perusahaan yang lebih besar di daerah Kampung Kedung Belang Rt 01/VII Pucang Sawit, Surakarta yang dinamakan Perusahaan Terto Tejo. Disini pula Perusahaan Terto Tejo memperkerjakan karyawan sekitar 60 – 80 orang dan memproduksi kue dengan kemasan kiloan. commit to user



b. Data Produk Produk kue kering klasik yang ditawarkan Perusahaan Terto Tejo beberapa macam selain Kue Kuping Gajah adalah Untir-Untir, Cumi-Cumi Pangsit, dan Onde-Onde Ceplus. Harga yang ditawarkan pun lebih relatif murah daripada perusahaan kue kering klasik lain sesuai dengan berat yang ditentukan. c. Data Pemasaran Perusahaan Terto Tejo ini telah melakukan pemasaran di wilayah Surakarta, selain itu perusahaan ini juga melakukan pemasaran di daerah Tuban, Pati, Rembang, Mojosari, Yoogyakarta, dan Klaten. Perusahaan Terto Tejo tidak membuka cabang di kota lain. d. Data Konsumen Data konsumen yang sering dituju untuk menawarkan produknya adalah dari kalangan toko-toko kue yang sering menjual makanan kue klasik kering maupun basah. Perusahaan Terto Tejo juga menjual produksinya untuk pedagang kaki lima, selain itu Perusahaan Terto Tejo juga melayani pembelian personal dengan seseorang yang membeli dengan ukuran tidak terlalu besar. e. Promosi Perusahaan Terto Tejo pernah melakukan promosi dengan membuat brosur kecil-kecilan, selebihnya itu perusahaan tersebut tidak melakukan promosi kecuali dengan istilah Jawa “Getuk Tular”, yaitu dengan pembicaraan mulut ke mulut dari masyarakat. f. Kelebihan dan Kekurangan 1) Kelebihan

:

commit to user



- Harga yang ditawarkan relatif murah sehingga kalangan dari mana saja dapat membeli kue kering yang diproduksi. - Mempunyai

pengalaman

dalam

membuat

cita rasa kue klasik yang khas. 2) Kekurangan : - Produksi

kue

kering

klasik nya

yang

ditawarkan hanya sedikit jenisnya. - Kurangnya media promosi untuk menunjang usaha perusahaan Terto Tejo. - Tempat usaha yang sulit dijangkau kalangan masyarakat yang awam, karena kurang strategis.

Gambar 5.3 Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah

commit to user



2. Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo a. Data Perusahaan Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo adalah perusahaan yang dikelola sebagai bisnis keluarga yang sudah turun-temurun dari Mbah Sastro Mondoyo Cokrominoto yang beralamat di Dukuh Ngabeyan, Desa Kedawung Kecamatan Kedawung, Sragen. Modal awal yang dibutuhkan Mbah Sastro M.C untuk membentuk usaha dan produksi kue klasik ini, beliau berproduksi pertama kali pada tahun 1972 cukup ringan dan dengan peralatan yang seadanya. Yang dibutuhkan hanya keistimewaaan rasa yang membedakan dengan produk lain. Hingga saat ini, anak cucunya ikut turut memproduksi dan mengelola bisnis makanan ringan kue klasik Kuping Gajah ini mulai dari pembuat, pemasar, hingga penjual. Apalagi Indonesia kaya dengan macam ragam makanan khas daerah. Setiap harinya, mereka memproduksi makanan tradisional rakyat itu dengan bahan sekitar 10 kg akan menghasilkan 15 kg lebih makanan. Bahan –bahannya adalah tepung terigu, telur, bawang, gula dan garam. b. Data Produk Produk kue kering klasik yang ditawarkan Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo beberapa adalah Kuping Gajah manis, Kuping Gajah gurih, selain memproduksi Kue Kuping Gajah, Mbah Sastro Mondoyo Cokrominoto juga memproduksi Cumi-Cumi, dan Akar Kelapa, yang masing-masing mempunyai keistimewaan rasa sendiri-sendiri. Dan Setiap harinya, perusahaan commit to user



ini memproduksi makanan klasik itu dengan bahan sekitar 10 kg yang nantinya akan menghasilkan 15 kg lebih kue. c. Data Pemasaran Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo ini melakukan pemasaran di wilayah Surakarta, selain itu perusahaan ini juga melakukan pemasaran di daerah Sragen dan Sekitarnya, Ngawi, Wonogiri, Se-karisidenan Surakarta. d. Data Konsumen Data konsumen yang sering dituju untuk menawarkan produknya adalah dari kalangan toko-toko kue yang sering menjual makanan kue klasik kering maupun basah. Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo juga menjual untuk kalangan perorangan yang ingin membeli produknya dengan kemasan partai kecil. e. Promosi Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo melakukan promosi dengan membuat iklan koran, selebihnya itu hanya melakukan promosi dengan istilah Jawa “Getuk Tular”, yaitu dengan pembicaraan mulut ke mulut dari masyarakat. f. Kelebihan dan Kekurangan 1) Kelebihan

: - Mempunyai pengalaman dalam membuat cita rasa kue klasik yang khas.

2) Kekurangan : - Produksi kue kering klasiknya yang ditawarkan Hanya sedikit jenisnya. commit to user



- Tempat usaha yang sulit dijangkau kalangan masyarakat yang awam, karena kurang strategis.

Gambar 5.4 Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo

commit to user


digilib.uns.ac.id

BAB III KONSEP PERANCANGAN

A. Metode Perancangan Kebutuhan yang semakin meningkat mendorong perusahaan untuk mengadakan produksi besar-besaran yang didukung antara lain promosi. Aktifitas promosi memberikan pengaruh penting untuk keberhasilan penjualan. Promosi digunakan untuk memberikan informasi kepada orang-orang tentang keunggulan produk. Dalam melakukan sebuah promosi, langkah yang harus ditempuh terlebih dahulu adalah strategi promosi. Strategi promosi adalah tindakan perencanaan, implementasi dan pengendalian komunikasi dari organisasi kepada pelanggan dan sasaran

konsumen

(target

audiens)

lainya.

Dalam

strategi

promosi

mengkombinasikan beberapa unsur antara lain periklanan (advertising), penjualan personal (personal selling), promosi penjualan (sales promotion publisitas), hubungan masyarakat

(publicity publict relation), dan pemasaran langsung

(direct marketing). Aktifitas promosi sangat memberikan pengaruh yang penting untuk keberhasilan penjualan. Promosi digunakan untuk memberikan informasi kepada orang-orang tentang produk dan memnyesuaikan target pasar, saluran distribusi dan publik untuk membeli merknya. Masing-masing bentuk promosi memiliki kekuatan dan kelemahan, sehingga diperlukan strategi yang terintegrasi dan mendesain promosi yang efektif dan efisien. commit to user

45



Usaha promosi untuk mengkomunikasikan produk tersebut pada calon konsumen seperti dikatakan Fandi Tjiptono, dalam bukunya ” Strategi Pemasaran ” menyatakan bahwa promosi merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan suatu program pemasaran. Betapapun bagusnya suatu produk bila konsumen belum pernah mendengarnya dan yakin produk itu akan berguna bagi mereka, maka mereka tidak akan membelinya. Dalam pelaksanaan kegiatan promosi dan proses penciptaan visual Perusahaan Kuping Gajah akan menonjolkan kelebihan produknya dan mengenalkan

serta

memasarkannya

kepada

target

audiens

dengan

memperkenalkan rasa khas yang sensasional. Dalam penerapan eksekusi promosi sendiri akan menggunakan tema penyajian Kue Kuping Gajah dengan food photography lalu dipoles dengan sentuhan desain grafis ataupun digital imaging serta dipadukan dengan informasi yang ingin disampaikan. Untuk mempersiapkan promosi Kue Kuping Gajah melalui food photography, maka hal pertama yang harus disiapkan adalah dalam pembuatan rancangan promosi bagi Perusahaan Kuping Gajah dengan menyiapkan penyajian Kue Kuping Gajah yang diproduksi oleh perusahaan tersebut secara kreatif dan inovatif. Ini sendiri dilakukan penulis agar main image produk dapat ditonjolkan serta disampaikan pada masyarakat terutama bagi target audiens. Food photography merupakan seni dalam menciptakan makanan ataupun minuman yang menjadi objek terlihat menarik, dan efektivitas foto ditentukan oleh kuatnya intensnya sebuah komposisi dalam mengatur objek sebagai centre point. Food photography intinya menonjolkan sisi objek dan permainan commit to user



komposisi. Yang perlu ditentukan dalam food photography dalam penyajian Kue Kuping Gajah adalah pengolahan ide secara matang yang melatarbelakangi konsep foto kue itu sendiri serta kejelian mengungkapkan dan memunculkan ekspresi dari Kue Kuping Gajah agar dapat lebih menggugah selera dari target audiens. Agar subjek kue tersebut terlihat menarik dan menggugah selera maka foto harus memiliki definite departure from reality yaitu tidak seperti yang dilihat mata pada pemandangan aslinya ( Ansel Adams, 1994, Foto Media ). Untuk memotret produk Kue Kuping Gajah nantinya penulis akan menemui karakter dan proses berbeda. Karena komposisi objek yang akan difoto juga selalu berubah tanpa harus kehilangan tekstur, bentuk, kontur garis yang membentuk objek itu sendiri. Setelah eksekusi food photography selesai, maka tantangan baru muncul dalam proses pengolahan foto dengan rancangan grafis. Untuk konseptual desain nantinya, penulis akan membuat sebuah foto kolase yaitu memadukan beberapa foto sehingga menjadi suatu susunan yang menarik. Lalu foto yang didesain kolase akan diberi elemen-elemen atau motif yang menunjukkan sifat lokalis serta memunculkan ciri klasik dari Kue Kuping Gajah. Sebelum itu beberapa foto akan diolah color tone agar kontras warna terlihat lebih hidup. Untuk itu harus dilakukan pengukuran dan pengamatan highlight value dan shadow value untuk memperoleh pencahayaan atau exposure yang tepat, karena warna sendiri dalam perjalanannya menuju hasil akhir mengalami tingkatan yang berbeda-beda. Hal ini biasa disebut dengan color management. commit to user



Dalam pengaplikasian metode kreatif ke iklan, maka strategi kreatif yang digunakan, yaitu memakai konsep periklanan dengan strategi Unique Selling Proposition (USP) dan Positioning terhadap citra dan keunggulan yang dimiliki oleh Perusahaan Kuping Gajah dengan tujuan :

1. Memperkenalkan Kue Kuping Gajah produksi dari perusahaan Kuping Gajah sebagai kue klasik yang terus bertahan walaupun roda jaman terus berputar dan berkembang. Dengan penyajian yang menarik sehingga menempatkan kue tersebut untuk level yang lebih atas dan modern. 2. Merancang dan menciptakan desain untuk media promosi yang menarik dan komunikatif untuk Perusahaan Kuping Gajah tersebut melalui Desain Komunikasi Visual. 1. Unique Selling Preposition Unique Selling Preposition dapat mengidentifikasikan produk yang unik yang dapat ditekankan atau diutamakan untuk diinformasikan kepada konsumen saat kegiatan promosi. Setiap upaya periklanan suatu produk harus mempunyai 3 syarat yang biasa dikenal dengan Unique Selling Preposition, yaitu: a. Setiap produk yang diiklankan harus mempunyai kelebihan yang khas atau keunikan untuk ditawarkan kepada konsumen b. Kelebihan hanya ditonjolkan oleh produk yang diiklankan c. Kelebihan harus bisa menarik minat beli konsumen Konsep Unique Selling Preposition adalah merancang suatu model komunikasi untuk menanamkan brand image yang unik di benak audience commit to user



untuk menginformasikan positioning dengan cara bagaimana komunikasi itu diterjemahkan dalam teks dan gambar. ( Rooser Reeves, 1961, Reality In Advertising) Perusahaan Kuping Gajah sendiri mempunyai keunggulan dibandingkan dengan perusahaan kue lainnya. Perusahaan Kuping Gajah mempunyai main produk yaitu Kue Kuping Gajah yang sekarang ini sudah sangat jarang diproduksi dan ditemui. Ini bisa menjadi menjadi daya tarik untuk menggaet audiens, karena dalam perancangan itu sendiri adalah menempatkan kemasan visual dari produk klasik menjadi sebuah produk yang modern uniquely untuk merubah brand level bawah menjadi level atas. 2. Positioning Positioning adalah tindakan merancang tawaran perusahaan sehingga menempati berbeda dan nilai ditempatkan dalam benak pelanggan target (Kotler , 1997 : 262). Positioning merupakan strategi penempatan diri dalam upaya mewujudkan apa yang sudah menjadi tujuannya, yaitu dengan memperkenalkan keberadaan Kue Kuping Gajah kepada khalayak sebagai perusahaan yang mempertahankan serta meningkatkan produksi kue kering klasik yang dapat menaikkan brand level dari sebuah makanan ringan lokal yang menargetkan kelas menengah kebawah menjadi sebuah kue yang mempunyai image di mata audiens kelas atas, dengan demikian dapat disimpulkan

positioning

Perusahaan

Kuping

Gajah

adalah

dengan

memperhatikan dan melihat nama perusahaan tersebut untuk menempatkan perusahaan tersebut sebagai perusahaan yang memproduksi kue kering klasik khas Solo terutama Kue Kuping Gajah. Dengan demikian diharapkan dapat commit to user



menumbuhkan minat konsumen dengan media desain komunikasi visual sebagai penunjang promosinya.

B. Konsep Kreatif Ada beberapa poin yang mendasari konsep perancangan kreatif agar pesan yang terkandung dalam sebuah iklan dapat dipahami dan dimengerti benar oleh masyarakat, antara lain : 1. Elemen Dasar Dalam melakukan perancangan suatu desain, tak lepas dari adanya gaya desain. Gaya desain yang digunakan dalam perencanaan dan perancangan produk Kue Kuping Gajah ini menggunakan aliran makanan klasik khas Solo akan tetapi dikemas secara modern. Selain itu, dalam merancang dan merencanakan suatu desain promosi harus menggunakan konsep kreatif. Elemen-elemen dasar desain yang merupakan perpaduan antara ilustrasi dan tipografi. Elemen-elemen penting tersebut terdiri dari verbal dan visual, dengan penjabaran sebagai berikut : A. Verbal Elemen verbal diutamakan untuk menggali dan mengkomunikasikan semaksimal

mungkin

informasi

dalam

bahasa

verbal

sehingga

mempermudah pemahaman terhadap teks yang dimuat. Unsur-unsurnya meliputi : 1) Kepala berita ( Headline ) Headline adalah bagian terpenting walaupun letaknya tidak selalu diawal tetapi merupakan pertama kaliuser yang dibaca. Unsur terpenting dalam commit to



penyusunan pesan didukung dengan bentuk tipografi yang digunakan. Untuk itu image yang sudah ada yaitu mengutamakan kualitas produk klasik itu sendiri dan rasa. Headline harus memiliki pesan yang dihubungkan dengan kepentingan target audiens Kue Kuping Gajah itu sendiri. Headline yang dipilih adalah yang mampu menimbulkan daya tarik, maka headline yang baik haruslah menarik sekaligus memikat pembacanya. Headline yang digunakan pada setiap materi periklanan akan berbeda dan ditampilkan dalam ukuran yang lebih besar dari yang lain. Dalam penyusunan headline harus memperhatikan beberapa faktor sebagai berikut : a. Headline diharapkan agar dari dalam diri pembaca timbul rasa tertarik dengan wajar. b. Selalu mencantumkan brandname dalam suatu headline, karena hanya beberapa orang yang mau meneruskan untuk membaca bodycopy. c. Headline digunakan untuk memberikan pengertian yeng singkat tetapi benar-benar mengena pada pembaca agar berminat terhadap produk yang ditawarkan. Kue Kuping Gajah yang diproduksi memiliki rasa sensasional yang berbeda dengan kue lainnya. Kue Kuping Gajah merupakan produk makanan yang klasik. Berdasarkan pertimbangan yang sudah ditentukan, produk ini menggunakan uraian kata-kata dalam Bahasa Inggris yang simpel dan maenampilkan brandname dari kue tersebut agar setiap commit to user



konsumen dapat lebih mengenal kue ini dan terkesan lebih dikemas secara beda dengan kue klasik lainnya serta terkesan lebih modern. Melalui visualisasi media-media yang digunakan masyarakat dapat menangkap kesan yang baik, dengan catatan bahwa penyampaian pesan melalui media tersebut memprovokasikannya tidak berlebihan, sehingga pada akhirnya konsumen akan merasa tertarik dan kemudian akan mencari informasi dan melakukan proses pembelian. Adapun headline yang digunakan oleh Perusahaan Kuping Gajah adalah “ Absolutely Kuping Gajah “. Dalam kajian Bahasa Inggris bermaksud benar-benar Kue Kuping Gajah. Kita tahu bahwa Kue Kuping Gajah mempunyai rasa sensasional yang khas. Maka yang ingin ditunjukkan oleh Perusahaan Kuping Gajah adalah makanan ringan yang mereka produksi adalah benar-benar sebuah Kue Kuping Gajah yang kaya rasa. 2) Slogan ( Tagline ) Tagline merupakan suatu kalimat yang telah ditentukan oleh perusahaan, dan merupakan inti dari nilai jual dan kualitas sebuah produk berusaha dikenalkan dan ditempatkan dalam benak konsumen. Tagline adalah salah satu point yang penting dan memiliki nilai strategi untuk memperoleh citra positif dibenak konsumen pada posisi yang jauh lebih baik dibanding posisi pesaingnya. Dalam penciptaan Tagline dilatar belakangi oleh pemikiran banyak produsen atau perusahaan yang menawarkan produknya, dengan memperlihatkan keunggulannya masing-masing. Mengingat kondisi yang commit to user



sedemikian, untuk mendapatkan pangsa pasar dalam persaingan tersebut, Perusahaan Kuping Gajah harus mampu memberikan dan menjelaskan kepada konsumen tentang kelebihan produk yang paling utama, yang paling diinginkan konsumen sekaligus mampu memenuhi kebutuhan konsumen

akan

kualitas

yang

bisa

diandalkan

dan

dipercaya

kebenaranya. Oleh karena itu digunakan slogan : ” A Taste That Brings Back Old Memories ”. Dalam Penerjemahan kedalam Bahasa Indonesia, tagline tersebut mengartikan bahwa Kue Kuping Gajah yang disajikan dapat memunculkan sebuah rasa yang dapat membawa kembali atau membangkitkan memori masa lalu kepada setiap orang yang akan memakannya. 3) Kalimat Dasar (Baseline) Baseline merupakan kalimat bawah iklan cetak yang biasanya dicantumkan

nama

perusahaan

atau

instansi,

maka

diusahakan

penampilan harus menonjol. Untuk itu penulis menggunakan logo Perusahaan Kuping Gajah beserta identitas perusahaan. 4) Teks (bodycopy) Body copy adalah kalimat teks iklan yang merupakan urian pesanpesan produk yang bersangkutan. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam penyusunan teks inti (bodycopy) adalah : a. Ungkapan apa yang ingin disampaikan secara langsung dengan kalimat yang jelas dan terperinci. commit to user



b. Membuat kata yang spesifik, berdasarkan fakta namun penuh dengan semangat akrab dan mudah diingat. c. Memberikan saran atau petunjuk yang efektif kepada pembaca. d. Menggunakan kata-kata yang sesuai dengan bahasa pemakainya. e. Menghindari keinginan untuk sekedar menyenangkan pembaca. Bodycopy dibuat dengan ungkapan kata-kata yang jelas dan mudah dipahami oleh pembaca, karena pada dasarnya pembaca lebih tertarik untuk membaca bodycopy yang jelas dan lengkap, mengingat produk ini adalah produk makanan yang seharusnya memberikan gambaran yang spesifik. Bodycopy disini juga berfungsi untuk memperjelas tagline serta menerangkan tentang kelebihan spesifikasi yang akan menjawab sebagai keraguan yang ada pada konsumen terhadap produk makanan ringan klasik Kue Kuping Gajah. Maka bodycopy diarahkan pada pengungkapan cita rasa dan kelebihan makanan tersebut. Kue Kuping Gajah menggunakan kalimat : ”Kue Kuping Gajah merupakan sajian kue klasik yang penuh nilai–nilai historis dan legendaris dalam eksotisme

budaya

Surakarta.

Kue

Kuping

Gajah

dapat

menghipnotis anda seakan kembali ke masa lampau dengan dengan cita rasa sensasionalnya yang khas serta menjadi daya tarik tersendiri akan kenikmatannya bagi anda pecinta makanan ringan klasik yang ingin memanjakan lidah”. B. Non Verbal commit to user



Dalam penyampaian pesan tidak hanya menggunakan kata-kata berupa informasi dan ajakan, melainkan didukung pula oleh bentuk visual yaitu dengan menempatkan ilustrasi logo perusahaan itu sendiri secara tepat agar dapat mendukung informasi verbal didalamnya. 1) Logo Logo merupakan suatu identitas suatu produk atau perusahaan. Kriteria Logo yang baik meliputi :  Logo harus mempunyai karakter yang mencerminkan produk. 

Logo mudah dipahami dan mudah diingat.



Logo menggambarkan kualitas produk yang dihasilkan. Konsep perancangan logo yang akan dibuat adalah merevisi logo

lama Perusahaan Kuping Gajah tanpa merubah banyak bentuk, akan tetapi dirancang lebih menaraik agar terlihat lebih fresh dan tidak monoton. Ini juga diharapkan agar dapat menarik konsumen lebih banyak.

Gambar 5.5 Logo lama Perusahaan Kuping Gajah

Untuk ilustrasi di dalam logo, penulis mencamtukan sosok gajah commit to user yang menyimbolkan sebuah kekuatan yang kokoh dan kuat serta menjadi



salah satu ciri khas di Kue Kuping Gajah itu sendiri. Di ilustrasi ini penulis mendesain dari gambar gajah asli menjadi sebuah vector.

Gambar 5.6 Perubahan gambar gajah asli menjadi vector

Di belakang ilustrasi gajah, terdapat garis lingkaran beruntun yang mencerminkan bentuk dari Kue Kuping Gajah itu sendiri. Seperti lingkaran yang terdapat pada logo lama perusahaan, akan tetapi disini dibuat lebih menarik dan lebih menyerupai main produck dari perusahaan tersebut. Lebih tepatnya dari Kue Kuping Gajah asli dibuat menjadi vector.

Gambar 5.7 Tahapan pembuatan background logo

commit to user



Dalam perusahaan makanan ringan selalu menampilkan font yang terkesan tidak terlalu formal akan tetapi tetap menunjukkan karakter sebuah perusahaan itu sendiri. Untuk tipografi logo Perusahaan Kuping Gajah, menggunakan jenis tipografi Disko yang mempunyai karakter ceria dan juga soft. Dengan penyusunan font rapat yang melengkung berarti menggambarkan kesatuan yang fleksibel.

Gambar 5.8 Tipografi logo Perusahaan Kuping Gajah

Warna di dalam logo menggunakan 3 warna yaitu coklat, kuning, dan oranye. Warna coklat disini diartikan sebagai unsur kekuatan lokalis klasik untuk menembus pasar modern. Lalu dengan penggunaan warna kuning yang dipadu dengan coklat tua sebagai warna yang bisa menyesuaikan dengan suasana apa saja. Dan garis berwarna oranye mengartikan sebagai sebuah pelengkap dalam kehidupan. Berikut ini adalah kesatuan logo yang dirancang oleh penulis.

commit to user



Gambar 5.9 Logo Perusahaan Kuping Gajah

a) Configuration

commit to user



commit to user



c) Color Guide

2) Garis Garis adalah tanda yang dibuat oleh alat untuk menggambar melewati permukaan. Garis dapat juga merupakan potongan di permukaan yang keras yang biasa disebut grafis. Garis dapat juga didefinisikan sebagai titik-titik yang bergerak, selain itu garis juga disebut jalur pembuka. Garis juga dapat dikategorikan berdasarkan type, arah dan kualitas. (M.Suyanto, 2003 : 37) dan garis hanya hasil dari buatan atau penemuan manusia berupa abstraksi, pengembangan, penyimpulan dan symbol dari commit user suatu pernyataan fakta visual dantodari satu ide. (Arfial, Drs, 2001 :42).



C. Konsep Visual Karya Dalam perancangan suatu desain perlu memperhitungkan fungsi masingmasing elemen dari penyusunan pesan tersebut, antara lain: 1. Ilustrasi Ilustrasi merupakan salah satu unsur penting yang sering digunakan dalam komunikasi periklanan karena sering dianggap sebagai bahasa universal yang dapat menembus rintangan yang ditimbulkan oleh perbedaan bahasa dan katakata. Ilustrasi dapat mengungkapkan suatu hal secara lebih cepat dan lebih berhasil daripada teks. Fungsi ilustrasi dalam iklan untuk menarik perhatian, merangsang minat membaca seluruh pesan, menonjolkan salah satu keistimewaan

produk,

menjelaskan

suatu

pertanyaan,

memenangkan

persaingan dalam menarik perhatian pembaca diantara rentetan pesan lainnya dalam suatu media yang sama, serta menciptakan suatu suasana khas, mendramatisasi pesan, menonjolkan suatu merk atau menunjang semboyan yang ditampilkan,dan mendukung judul iklan. Gambar ilustrasi juga merupakan daya tarik yang dapat dengan mudah ditangkap oleh indra penglihatan. Tanpa harus berfikir, khalayak dapat langsung mengerti isi pesan yang akan disampaikan. Di dalam pembuatan ilustrasi Perusahaan Kupiung Gajah, konsep Ilustrasi yang akan dipakai dalam beberapa media yang akan dirancang adalah kombinasi fotografi pendukung maupun grafis vector sebagai gambaran karakter Kue Kuping Gajah, serta perancang memilih dominan Warna coklat commit to user



yang selalu disertakan pada desain ini karena warna coklat sangat berunsur dengan sifat lokalis. Alasan memilih gaya tersebut antara lain karena : a. Produk ini termasuk makanan khas daerah yang penulis coba kenalkan kepada konsumen seluruh kalangan atau golongan. b. Mengangkat nilai tradisi supaya tidak cepat dilupakan para penggemar makanan khas. 2.

Warna Warna Merupakan unsur penting dalam kegiatan periklanan yang dilakukan, karena merupakan suatu bahasa komunikasi tersendiri yang disampaikan melalui penglihatan (Visual). Warna sudah dikenal sejak zaman batu dan perunggu. Pengenalan warna secara pra ilmiah oleh Bangsa Yunani dan Romawi, membatasi pigment pada warna-warna hitam, putih, kuning dan merah. Sedangkan bangsa Mesir menggunakan pigment wama biru-hijau dari ramuan coppersodium silicate yang hingga kini dituliskan sebagai biru Mesir (Egyptian Blue). Kemudian bangsa Mesir menemukan pigment kuning dan merah dari ramuan yang berasal dari buah-buah, kayu dan akar. Pada abad 18 dan permulaan abad 19 di temukan pigment biru prusia (prusian blue), hijau permata (emerald green) dan beberapa macam warna dari chromium. Seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi penyelidikan kimia Sir Isacc Newton (1642-1727) menemukan hubungan antara cahaya matahari dan warna yang di dapat nada warna seperti halnya sama dalam warna pelangi, yaitu :

commit to user





Merah



Jingga



Kuning



Turquoise blue



Biru ultramarine



Ungu atau violet Warna sendiri memiliki arti yang memegang peranan penting didalam

sejarah. Ini dapat dilihat pada beberapa suku dan agama yang berkembang di seluruh dunia. Warna disini digunakan dengan pertimbangan : a. Warna mencerminkan karakteristik produk b. Warna harus mampu menjadi daya tarik utama dalam suatu desain. c. Warna harus mendukung penampilan produk dalam penyajianya yang menonjolkan produk dalam tiap-tiap media. d. Warna yang digunakan harus mencerminkan personalitas dan identitas perusahaan. Berikut adalah beberapa warna-warna beserta pengertian yang digunakan Pernulis dalam kegiatan periklanan Perusahaan Kuping Gajah. Arti-arti warna dibawah ini menurut beberapa sumber yaitu Ho Tanh Gimn (Catalan Ahli Feng Sui, 1995), majalah Contents Edisi XI Tahun 2003, Buku "Betaljemur Adamakna" edisi Tahun 1977. Berikut warna-warna tersebut:  Coklat ( Brown )

commit to user



Warna coklat sering diartikan sebagai symbol dari unsur bumi. Dimana penulis menganalogikan sebagai kekuatan untuk menghasilkan sesuatu dan memelihara. Warna coklat adalah warna yang memberikan kebersamaan dan penderma serta warna coklat merupakan warna yang sangat identik dengan nuansa klasik. Warna coklat ini diharapkan menjadi unsur kekuatan untuk menembus pasar modern dengan mengedapankan unsur lokalis yang klasik. Disini warna coklat menjadi dominan dalam perancangan produk Kue Kuping Gajah. Brown C : 18 M : 48 Y : 85 K:0

Deep Brown C : 19 M : 96 Y : 96 K : 40  Kuning ( Yellow ) Warna Kuning melambangkan kecerdikan, kebijaksanaan, percaya diri, komunikasi, kelugasan, dan perjalanan. Warna kuning adalah warna yang mengandung elemen udara yang juga mengandung kekuatan commit to kekuatan user matahari, padi, dan kepandaian atau pikiran.



Warna kuning di dalam perancangan Kue Kuping Gajah menjadi pendukung untuk warna coklat, supaya desain yang dibuat terkesan lebih cerah dan akan tampak lebih hidup. Ada tiga warna kuning yang digunakan dalam desain Kue Kuping Gajah yaitu deep yellow, mixture yellow, dan pale yellow. Deep Yellow C:0 M : 20 Y : 100 K:0

Mixture Yellow C:0 M:0 Y : 57 K:0  Emas ( Gold ) Warna emas melambangkan arti cinta dari dalam jiwa dan mencari cinta. Kekayaan batiniah dan lahiriah senantiasa diasosiasikan sebagai symbol kekuasaan baik secara batiniah maupun lahiriah. Warna emas di sini berfungsi sebagai penetral warna dan pembuat elemen warna yang elegan. Gold C : 24 M : 40 Y : 100 K:2 commit to user



 Hitam ( Black ) Hitam selalu diartikan warna yang mengandung unsur kekuatan jahat, mistis, angker dan bermacam-macam anggapan negative. Namun dibalik kegelapan itu, warna hitam melambangkan jagad raya dan sering kali melambangkan kebijaksanaan. Disini warna Hitam digunakan untuk mendukung warna dominan dan diharapkan dapat saling melengkapi. Gold C : 100 M :100 Y : 100 K : 100

3.

Typography Tipografi disini merupakan unsur utama dalam penyampaian pesan-pesan khalayak. Untuk itu tipografi yang dipilih dalam kegiatan promosi dan periklanan ini adalah jenis Typography Bard berdasarkan pada pertimbangan sebagai berikut : a. Produk yang diiklankan merupakan produk makanan klasik yang berupa Kue Kuping, maka Tipografi yang harus digunakan, berkesan non formal akan tetapi tetap mengarahkan ke eksklusif dinamis dan futuristik. b. Menggunakan jenis Thypografi yang berkesan dan mudah dibaca. Jenis-jenis Tipografi yang digunakan : 1). Disko Alasan memakai font ini karena bentuknya menarik, menimbulkan karakter dari Kue Kuping Gajah yang santai, mudah dibaca, dan lebih commit to user



terkesan moderen. Font Disko mencerminkan sifat yang periang dan ceria. Font ini juga termasuk dalam bagian dari logo Perusahaan itu sendiri. Contoh tifografinya : ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 2). Century Font ini penulis ambil karena hurufnya yang tegas dan kuat dalam setiap tebal tipis garis yang ditimbulkannya. Huruf ini mencerminkan juga sifat perusahaan yang tidak ragu-ragu serta selalu kuat untuk tetap mempertahankan makanan klasik walau waktu terus berganti jaman. Contoh Tifografinya : ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 3). Times New Roman Huruf ini adalah huruf yang berkarakter soft yang sesuai dengan tema motif Kue Kuping Gajah sehingga cocok digunakan. Jenis huruf menggambarkan tentang kelembutan dalam penyajian kue tersebut. Huruf ini akan langsung menampilkan karakter suasana nyaman. Contoh Tifografinya : ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz commit to user 1234567890



4). Arial Jenis huruf ini tergolong sederhana, mudah dibaca, dimengerti, dan juga dapat dipahami pembaca apabila dicetak dalam skala besar atau kecil. Selain itu juga terkesan lebih rapi. Maka dari itu penulis menggunakan bentuk tulisan ini. Kesolidan Perusahaan Kuping Gajah dalam memberikan pelayanan kepada masyarakat pun akan timbul. Contoh tifografinya : ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 1234567890 4.

Layout Layout adalah pengaturan yang dilakukan pada buku, majalah, atau bentuk publikasi lainnya, sehingga teks dan ilustrasi sesuai dengan bentuk yang diharapkan (Graphic Art Encyclopedia 1992:296). Layout harus dapat menghasilkan tatanan yang sesuai agar konsumen tertarik akan hasilnya. Oleh karena itu, penempatan gambar dan tulisan baik mengenai sifat, ukuran tipografi dan ilustrasinya ditentukan oleh layout. Perancangan layout pada materi iklan ini lebih menyesuaikan dari konsep dan karakter Perusahaan Kuping Gajah itu sendiri yang menggunakan gaya desain klasik. Di mana tata letak gambarnya lebih mendominasi view Kue Kuping Gajah yang menjadi main product perusahaan tersebut, kemudian diikuti elemenelemen desain pendukung lainnya seperti headline, body copy, base line, dan lainnya.

commit to user



Hal ini dikarenakan oleh sudah lamanya tingkat minat para konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi kue tersebut mulai menurun, sehingga perlu adanya strategi dan media promosi yang lebih menonjolkan desaindesain yang kreatif dan inovatif agar dapat lebih menarik perhatian dan minat masyarakat luas. layout ini digunakan pada materi iklan yang menjadi target karya itu sendiri, yaitu merencanakan bentuk perwajahan atau tata rupa dan letak suatu bidang iklan secara keseluruhan. Bagaimana cara menyusun dan menata unsur-unsur iklan seperti copy, ilustrasi dan elemen desain lainya. Dalam menyusun letak-letak unsur iklan ini, kita dapat menempuh kseimbangan dan komposisi simetris serta asimetris. Adapun tipikal layout yang digunakan dalam material promosi adalah : a). Axial

Elemen-elemen promosi diletakkan berdasarkan sebuah sumbu yang diletakkan pada posisi tertentu di halaman material promosi. Pada metode ini akan ditempatkan banyak bidang kosong. b). Group

commit to user



Layout ini menggunakan sejumlah elemen berupa foto yang diletakkan berkelompok dalam suatu titik konsentrasi pandangan dihalaman promosi. c). Grid

Model ini sama dengan axial, tetapi ukuran dan letak elemen lebih memenuhi bidang iklan sehingga tidak banyak bidang yang kosong.

D. Konsep Perencanaan Desain Media adalah segala sesuatu untuk mengaplikasikan atau menyampaikan iklan. Dalam hal ini adalah menyampaikan pesan tentang promosi Perusahaan Kuping Gajah. Perencanaan atau pemilihan media merupakan suatu cara untuk menyampaikan pesan atau informasi yang dikehendaki sehingga mudah untuk diingat dan dipahami khalayak sasaran dengan biaya yang paling efektif dan efisien. 1. Tujuan Perencanaan Desain commit to user



Adapun tujuan dari perencanaan desain dari promosi Perusahaan Kuping Gajah sendiri adalah : a. Menyampaikan informasi yang efektif dan efisien sekaligus mudah diingat oleh khalayak luas. b. Menjaga target audience sesuai dengan target keinginan c. Menggali dan memaksimalkan peran media kreatif d. Mengetahui sejauh mana jangkauan, frekuensi, dan kesinambungan suatu media. 2. Strategi Desain Strategi media adalah bagaimana memilih dan menentukan media yang tepat dalam menjangkau sasaran sehingga menunjang keberhasilan sebuah periklanan. Untuk mencapai target audience yang diinginkan, maka perlu adanya pemilihan media dan karakter masing-masing media. Pemilihan dan karakteristik media dimaksudkan agar mudah dimengerti (informatif, kreatif, praktis, efisien). Media periklanan dapat dibedakan menjadi dua yaitu Media lini atas (above the linemedia) dan Media line bawah (bellow the line media). Media lini atas adalah media yang digunakan oleh jenis iklan yang tidak mengharuskan pembayaran komisi kepada pihak-pihak tertentu, misalnya iklan di majalah, koran, tabloid, billboard, baliho dan sebagainya. Sedangkan media lini bawah adalah media iklan yang tidak mengharuskan pembayaran komisi, misalnya poster, stationary, pamflet dan sebagainya. commit to user



E. Tekhnik Pelaksanaan Desain Seluruh rangkaian dari mulai menentukan konsep visual karya dan konsep perancangan desain, maka penulis memilih media promosi yang efektif dan efisien yang sesuai dengan dua rangkaian tersebut. Pembuatan desain menggunakan kombinasi software yang dipergunakan adalah Corel Draw X5 dan Adobe Photoshop CS4. Setiap desain memiliki konsep dan karakter yang hampir sama, ini disebabkan karena adanya karakter, tema dan pesan yang akan disampaikan dan ditanamkan pada target audiens. Berikut ini adalah teknik pelaksanaan dan perancangan desain-desain karya beserta konsep dan alasannya :

1. Media Lini Atas ( Above the Line ) A. Iklan Koran 1) Alasan memilih media Koran atau surat kabar dipilih sebagai pendukung iklan yang ada pada majalah, dikarenakan sangat besarnya kapasitas jumlah pembaca koran dibandingkan dengan pembaca media lainnya. Oleh karena itu, iklan yang ditempatkan di media koran atau surat kabar diharapkan dapat mengena kepada seluruh pembacanya. Koran mempunyai kapasitas waktu yang lebih besar dibandingkan oleh iklan televisi maupun radio, iklan koran sangat efisien, dengan artian bahwa iklan di koran dapat dibaca berulang kali dan juga lebih tahan lama, commit to user



iklan di koran dapat dibaca di mana saja dan kapan saja, mengingat bentuk koran yang ringkas. 2) Konsep desain Iklan koran ini terdiri memanjang halaman horizontal seperti pada posisi up banner dengan ukuran 3 kolom ( 1 kolom 43mm ) x 100 mm, bentuk desainnya berupa kolase foto produk dan grafis vector. Terdiri dari logo Perusahaan Kuping Gajah, dan diikuti body copy. Selain itu diperkuat dengan baseline yaitu alamat Perusahaan Kuping Gajah. 3) Penempatan media Dalam perancangan iklan

koran, dipilih surat kabar harian

mingguan JITU, karena dianggap paling efektif sehingga tidak perlu menghambat anggaran untuk harian-harian yang berskala nasional mengingat sasaran yang dituju masih berpusat di lingkup Surakarta dan sekitarnya. Serta di JITU sendiri terdapat rubric food guide yang membahas semua tentang makanan. Koran JITU sendiri terbit seminggu sekali dan siap edar pada pagi hari pukul 06.00 WIB. Untuk kontrak iklan di koran pun berjangka waktu selama satu bulan dengan penayangan yang berselang tiap minggu sekali.

2. Media Lini Bawah ( Below the Line ) A. Booklet 1) Alasan pemilihan media commit to user



Booklet adalah salah satu media promosi seperti buku akan tetapi halamannya lebih sedikit. Media ini terpenting dalam mempromosikan sebuah produk. Visualisasi desain booklet adalah logo, foto produk, slogan dan headline. booklet juga berisi keterangan produk secara terperinci. Booklet termasuk media out door yang akan dibagikan kepada khalayak. 2) Konsep desain Booklet yang akan dirancang berupa literatur yang berjumlah kelipatan sepuluh halaman sehingga bisa dijilid dengan semacam penjempit yang sederhana, sementara halaman tunggal dapat dijilid dengan cara penjilidan yang biasa, di mana sisi kiri dilem dan kemudian diberi cover agar lebih kuat dan indah. 3) Penempatan media Media booklet ditaruh di meja kasir dan juga di setiap meja tamu pengunjung, sehingga pengunjung ataupun konsumen yang berada di Perusahaan Kuping Gajah dapat bereaksi ketika disodorkan booklet dan melihat informasi serta produk-produk yang ditampilkan dari isi booklet itu sendiri. B. Name Board 1) Alasan pemilihan media Name board adalah inisial nama perusahaan tertentu yang biasanya tertampang di pintu paling depan. Ini berfungsi agar konsumen tidak salah tempat jika mereka bermaksud ke perusahaan tersebut dan mempermudah para konsumen untuk mengenali perusahaan itu. commit to user



Dengan adanya name board yang di desain semenarik mungkin ini dapat mengubah pandangan konsumen terhadap perusahaan tersebut. 2) Konsep desain Konsep desain yang akan dibuat hanya akan menampilkan logo dari Perusahaan Kuping Gajah beserta typografi nama perusahaan. Material yang akan digunakan adalah acrylic tebal yang berlapis dua. Diatas name board, akan diberikan lampu sorot untuk menerangi name board tersebut. 3) Penempatan media Media name board akan diletakkan di bagian loby atau pintu masuk Perusahaan Kuping Gajah. Name board yang digunakan sendiri berjangka selamanya, hanya akan diganti jika ada bagian material name board rusak. C. X-Banner 1) Alasan pemilihan media X-Banner dipilih sebagai salah satu media promosi Perusahaan Kuping Gajah karena bentuknya sangat mencolok, sehingga x-banner akan dapat menarik perhatian orang yang melintas di depannya untuk membaca pesan didalamnya. 2) Konsep desain Bentuk desain merupakan x-banner dengan ukuran 60 x 160cm, dalam x-banner memakai ilustrasi produk serta grafis pendukung. Selain itu diperkuat dengan headline, body copy, tagline juga disertai dengan logo commit to user



Perusahaan Kuping Gajah. Desain x-banner sendiri akan berganti desain selama 4 atau 5 bulan sekali agar terlihat tidak terlalu monoton. 3) Penempatan media X-banner ini dapat diletakkan di depan pintu kantor marketing atau kasir serta dapat juga diletakkan di dalam lokasi Perusahaan Kuping Gajah. D. Branding Mobile 1) Alasan pemilihan media Mobile Branding merupakan media promosi yang digunakan sebagai alat transportasi. Elemen desain pada branding mobile diharapkan mampu menarik minat pada khalayak luas. 2) Konsep desain Bentuk desain yang dibuat secara elegan dipadukan dengan warna emas berkolaborasikan warna coklat yang dibumbuhi dengan grafis logo perusahaan serta kolase foto Kue Kuping Gajah. 3) Penempatan media Media branding mobile

direalisasikan

di

mobil

produksi

Perusahaan Kuping Gajah yaitu Suzuki Axio 84. Mobil ini biasanya digunakan untuk mengantar pesanan dalam jangka jarak yang jauh. Dengan branding mobile, diharapkan mampu menampilkan promosi yang unik serta mampu menarik minat konsumen. E. Leaflet 1) Alasan pemilihan media commit to user



Merupakan jenis pamphlet atau brosur yang paling popular. Biasanya terdiri dari 1 lembar saja dengan cetakan 2 muka. Namun yang khas dari leaflet adalah adanya lipatan yang membentuk beberapa bagian leaflet, seolah-olah merupakan panel atau halaman tersendiri. Selain harga pembuatannya yang terjangkau, leaflet media yang efektif untuk menarik banyak konsumen. 2) Konsep desain Ilustrasi

pada

leaflet

nantinya

menggunakan desain

food

photography yang digabungkan dengan ornament-ornamen desain khas Perusahaan Kuping Gajah dan dibumbui informasi mengenai data produk 3) Penempatan media Leaflet berfungsi sebagai penyebar media promosi kepada masyarakat luas. Dengan leaflet informasi yang tertuju pada Perusahaan Kuping Gajah akan terperinci secara jelas. Isi bahasa di leaflet lebih mudah dipahami dan singkat. Nantinya leaflet akan disebar di jalan maupun pusat jajanan di kota Surakarta.

3. Media Perlengkapan ( Stationary ) A. Kertas Surat 1) Alasan pemilihan media Kertas surat dipilih sebagai media untuk menyampaikan. Kertas surat nantinya akan digunakan oleh perusahaan. Kertas surat ini berfungsi untuk mengirimkan informasi maupun pesan perorangan atau lembaga yang commit to user



lain, jadi kertas surat ini sangat efektif untuk menyebarkan iklan karena saat orang membaca isi surat maka bersamaan dengan dapat melihat pesan didalamnya. 2) Konsep desain Desain ini sangat sederhana seperti kertas surat lembaga pada umumnya, yaitu kop surat yang mencantumkan logo di bagian kiri atas dan alamat bagian bawah. Agar tidak terlihat monoton, diberi sedikit sentuhan desain di dalamnya. Desain kertas surat akan terus berganti agar bervariatif. 3) Penempatan media Media kertas surat berfungsi untuk mengirimkan suatu pesan kepada perseorangan maupun suatu lembaga instansi tertentu. B. Amplop 1) Alasan pemilihan media Amplop adalah media dimana tempat untuk menyelipkan kertas surat. Dengan amplop pun suatu pesan atau promosi secara liasan dapat tersampaikan. Amplop disini digunakan sebagai formalitas Perusahaan Kuping Gajah serta untuk menyampaikan pesan promosi ke rekan bisnis. Sebagai pasangan dari kertas surat. Amplop nantinya akan digunakan sebagai salah satu item media identitas perusahaan. 2) Konsep Desain Amplop

yang akan didesain ini tergambar Transparency

ornamental yang khas ala Perusahan Kuping Gajah terletak di dua muka amplop, depan dan belakang. Untuk bagian pembuka amplop di desain garis commit to user



lengkung berwarna emas yang dipadu dengan headline dan tagline Perusahaan. Untuk bagian depan terdapat logo, alamat perusahaan, dan beberapa foto Kue Kuping Gajah. 3) Penempatan media

Untuk menempatkan kertas surat guna mengirimkan informasi kepada perorangan atau lembaga. Sama seperti nota, amplop dan kertas surat akan didatangkan selama sebulan sekali. C. Name Card ( Kartu Nama ) 1) Alasan pemilihan media Name card dipilih sebagai media untuk promosi iklan karena memungkinkan name card akan selalu diberikan masyarakat luas. Selain itu biaya pembuatan name card juga relative murah. Selain sebagai tanda pengenal diharapkan name card ini akan menjadi idententitas kedua setelah logo. 2) Konsep desain Bentuk desain name card ini persegi panjang dengan ukuran 9 x 5.5 cm dibuat dua muka. Pada name card ini dicantumkan nama dan jabatan yang dimiliki, alamat, telepon dan didukung logo. Sedangkan untuk bagian belakang dicantumkan produk yang ditawarkan perusahaan yang didesain menarik. Selain itu Selama 3 bulan sekali desain name card akan berganti. 3) Penempatan media

commit to user



Diberikan kepada siapa saja khalayak yang ada serta relasi dan rekan bisnis, maka dari itu dibutuhkan banyak kartu nama di dalam perusahaan. D. ID Card ( Tanda Pengenal ) 1) Alasan pemilihan media ID Card berfungsi sebagai sebuah tanda pengenal pada seseorang yang berkerja pada sebuah perusahaan. Di dalam Perusahaan Kuping Gajah, ID Card sangat ditonjolkan agar seorang konsumen yang datang, dapat mengenal karyawan disitu. Media ini juga dapat ditunjang sebagai media promosi juga. Konsumen juga bisa berinteraksi dan berkomunikasi dengan baik. 2) Konsep desain Sama seperti name card, ID card didesain secara simple. Namun dengan sedikit sentuhan desain khusus, ID Card akan tampak menarik. ID Card yang akan dibuat berukuran 5.5 x 8.5 cm dengan posisi vertikal dan di sertakan foto beserta nama karyawan. Media desian ID Card yang sudah jadi di laminasi serta diberi wadah serta pengait untuk digantungkan di baju. 3) Penempatan media Media ID Card digunakan setiap karyawan yang bekerja di Perusahaan Kuping Gajah. ID Card tiap setahun akan berganti mode. Ini bertujuan untuk memperbaharuhi segala media promosi maupun stationery supaya tidak terkesan membosankan. E. Nota

commit to user



1) Alasan pemilihan media Media ini digunakan sebagai alat bukti pembayaran dalam setiap pembelian. Media pelecement nya yaitu di perusahaan itu sendiri karena sebagai tanda bukti pembayaran / pembelian. Dengan adanya nota citra perusahaan sendiri akan lebih terangkat. 2) Konsep desain Nota tersebut akan didesain secara sederhana namun tetap mempertahankan visualisasi yang unik dan menarik dan berbeda dengan yang lainnya. Nota akan dibuat dengan ukuran 8 cm x 12 cm, dengan menyisipkan logo, serta bentuk macam typography dan alamat perusahaan. 3) Penempatan media Diberikan kepada pengunjung yang akan melakukan pembayaran di meja kasir. Nota akan datang dari pengiriman selama sebulan sekali dengan stock yang memungkinkan.

4. Media Penunjang Perusahaan A. Calendar (Kalender) 1) Alasan pemilihan media Kalender adalah suatu media yang memberikan info tentang sesuatu yang berhubungan dengan tanggal, hari, bulan, dan tahun. Di dalam Perusahaan Kuping Gajah, Kalender ditunjuk sebagai media penunjang untuk perusahaan. 2) Konsep desain commit to user



Perancangan desain pada kalender yang akan dibuat adalah kombinasi dua kertas bersampingan yang digabung menjadi satu dengan spiral sebagai pengait. Di bagian belakang kertas yang menjadi tumpuan dibuat dari kertas yang lebih tebal agar menjadi untuk desainnya diberi fotofoto produk yang ditata dengan logo dan typografi sebagai pelengkap. 3) Penempatan media Calendar akan ditempatkan di ruang marketing serta kasir pembayaran agar konsumen yang melakukan transaksi dapat merasakan media promosi yang disampaikan di dalam calendar tersebut. B. T-Shirt 1) Alasan pemilihan media T-shirt bukan hal yang awam. Kita melihat banyak orang memakai t-shirt setiap harinya bahkan mungkin diri kita sendiri mempunyai dan memakainya. Dalam Perusahaan Kuping Gajah t-shirt yang akan dirancang serta telah di desain sedemikian rupa diperuntukkan oleh semua pegawai di perusahaan. Ini menjadi sebuah seragam atau suatu identitas sendiri bagi Perusahaan Kuping Gajah. Sehingga hanya dengan memakai t-shirt saja secara tidak langsung juga mengiklankan. 2) Konsep desain Karena nantinya kaos akan dikenakan ditubuh dan dilihat oleh konsumen yang datang ke perusahaan, maka desainnya harus bagus dan menarik, agar orang tidak segan mengagumi serta ingin memiliki t-shirt tersebut. Desain yang digunakan t-shirt ini akan menonjolkan desain commit to user



symbolic Kue Kuping Gajah. Warna dasar kaos adalah putih, pada bagian depan pencantuman logo Perusahaan Kuping Gajah serta akan diberi grafis. 3) Penempatan media Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di bagian karyawan dan produksi. C. Polo Shirt 1) Alasan pemilihan media Agar Perusahaan Kuping Gajah mempunyai sisi dalam formalitas, maka akan dibuat polo shirt sebagai pendamping daripada T-Shirt. Polo shirt diharapkan mampu member kesan yang baik pada perusahaan. 2) Konsep desain Desain yang akan dibuat pada polo shirt nantinya adalah Logo Perusahaan Kuping Gajah yang dibordir dan dipadukan dengan kombinasi warna coklat, serta tagline “A Taste That Brings Back Old Memories” 3) Penempatan media Polo shirt ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di bagian office. D. Celemek 1) Alasan pemilihan media Celemek adalah salah satu perlengkapan memasak yang dikenakan koki atau bagian produksi sebuah perusahaan makanan untuk melindungi baju yang dikenakannya supaya tidak mudah kotor. Dengan adanya celemek, identitas Perusahaan Kuping Gajah akan terangkat. commit to user



2) Konsep desain Secara visual celemek ini menggunakan bahan kain katun yang berwarna putih dengan penambahan desain logo Perusahaan Kue Kuping Gajah. Hal itu mengingat agar visualisasi untuk menampilkan ciri kue penghasil perusahaan tersebut. Berdasarkan ukurannya celemek ini disesuaikan dengan ukuran tubuh orang dewasa dan bagian depan diberi kantong/saku. 3) Penempatan media Celemek akan digunakan semua karyawan kabag produksi Perusahaan Kuping Gajah pada saat berproduksi. E. Packaging (Kemasan) 1) Alasan pemilihan media Packaging atau kemasan merupakan media promosi yang penting. Penempatan kemasan yaitu pada produk Kue Kuping Gajah itu sendiri. Kemasan

dapat

mempengaruhi

orang

yang

melihatnya

untuk

memperhatikan dan akhirnya membeli. 2) Konsep desain Di sini penulis membuat dua kemasan untuk Perusahaan Kuping Gajah, yaitu kemasan kecil serta besar. Untuk ukuran kecil produk kue tersebut kue dibungkus dengan plastik terlebih dahulu agar kue awet, lalu dikemas lagi dengan kemasan yang terbuat dari kertas yang di desain menarik. Ini diperuntukkan agar kemasan terlihat mewah dan dapat menunjang rasa penasaran konsumen untuk membeli produk tersebut. commit to user



Untuk ukuran besar dengan skala kiloan, Kue Kuping Gajah dikemas di dalam kardus besar yang telah didesain disetiap sisi kardus tersebut. Ini berfungsi agar kardus tidak terlihat biasa pada umumnya Visualisasi desain kemasan adalah logo, foto produk dan slogan serta semua informasi mengenai produk tersebut. Fungsi kemasan adalah meningkatkan citra baik Perusahaan Kuping Gajah melalui kemasan produk. 3) Penempatan media Segala kemasan akan ditempatkan di ruangan pabrik penyimpan kue hasil produksi yang telah jadi agar lebih efisien dan akan diberikan kepada konsumen yang membeli produk dari Perusahaan Kuping Gajah.

5. Merchandise A. Sticker 1) Alasan pemilihan media Sticker dipilih sebagai media promosi yang efisien karena merupakan media yang relative disukai semua orang dan mempunyai daya tahan paling lama diantara media yang lain. Selain itu stiker juga sangat fleksibel dalam penempatannya. 2) Konsep desain Sticker akan dibuat semenarik mungkin karena secara tidak langsung ini menampilkan citra perusahaan. Jika desain sticker bagus, maka orang juga akan menilai positif perusahaan tersebut. Desain sticker akan commit to user



menampilkan logo perusahaan yang disertai motif Kue Kuping Gajah serta tagline. 3) Penempatan media Karena bentuknya yang relatif kecil dan juga murah, nantinya bisa dibagi-bagikan secara gratis kepada konsumen atau dapat disebarkan di tempat tempat umum lainya. B. Voucher 1) Alasan pemilihan media Voucher berfungsi untuk memberikan sebuah promosi kepada konsumen. Dengan voucher, konsumen akan mendapatkan produk dari Perusahaan Kuping Gajah secara Cuma-Cuma. Dengan kontens pembelian dengan skala tertentu, pembeli akan dapat membawa pulang produk tersebut. 2) Konsep desain Food Photography sebagai cover voucher yang dibalut dengan logo serta promosi penawaran produk kepada konsumen 3) Penempatan media Voucher akan diberikan kepada konsumen saat mereka membeli produk Perusahaan Kuping Gajah dengan skala harga tertentu. Jika terdapat konsumen yang mempunyai Food Photography sebagai cover kartu nama yang dibalut dengan logo serta nama direktur perusahaan. Di bagian belakang dicantumkan headline serta tagline Kue Kuping Gajah voucher commit to user



tersebut maka, akan diberikan secara cuma-cuma produk berukuruan 100gram. C. Unique Magnet 1) Alasan pemilihan media Di sebuah perusahaan sangat jarang sekali menggunakan unique magnet sebagai merchandise sekaligus media promosi. Di sini perancang membuat sesuatu yang berbeda dan unik dengan membuat sesuatu yang tidak terlalu ribet, tahan lama, serta efisien. Magnet biasanya digunakan untuk hiasan yang diletakkan di media apapun yang bermaterialkan dari bahan besi seperti kulkas. 2) Konsep desain Agar terlihat simple dan menarik maka unique magnet hanya akan menampilkan logo dari perusahaan yang terbuat dari acrylic yang bagian belakangnya, magnet diletakkan. 3) Penempatan media Unique magnet merupakan media yang diberikan cuma-cuma untuk para konsumen yang membeli produk Kue Kuping Gajah sebagai tanda terima kasih. D. Hand Bag (Tas Tangan) 1) Alasan pemilihan media Media ini digunakan sebagai wadah membawa produk kue Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang. Dengan begitu konsumen commit to user



tidak perlu khawatir akan makanannya yang dibawa pulang tidak akan rusak. Dan media hand bag ditujukan sebagai merchandise perusahaan. 2) Konsep desain Bentuk desain hand bag yang digunakan adalah berbentuk tas kain yang terbuat dari kain agar tidak mudah rusak. Bagian tas terdapat beberapa lekukan yang membuat bentuk hand bag lebih menarik. Untuk Logo akan ditempatkan di bagian depan tas tersebut, serta background yang membentuk sebuah ornamen, dan tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories “ . 3) Penempatan media Hand Bag akan dijadikan sebagai merchandise karena merupakan bagian promosi penawaran produk untuk menggaet konsumen. Dalam hal ini hand bag menjadi 1 paket yang diberikan Cuma-Cuma untuk pelanggan ketika mereka membeli produk 100gram dengan skala berjumlah 3. D. Shopping Bag 1) Alasan pemilihan media Media ini digunakan sebagai wadah membawa produk kue Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang. Dengan begitu konsumen tidak perlu khawatir akan makanannya yang dibawa pulang tidak akan rusak. 2) Konsep desain Desain logo yang diberi ornament elegan berwarna emas serta alamat Perusahan Kuping Gajah di bagian belakang. commit to user



3) Penempatan media Media ini akan digunakan untuk konsumen yang ingin membawa produk Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang.

F. Perencanaan Biaya Untuk prediksi biaya, penulis melakukan beberapa survey dalam perencanaan prediksi biaya periklanan. Adapun perencanaanya adalah sebagai berikut: Prediksi Biaya NO

Nama media

1

Iklan Koran

Ukuran 129 x 100 mm

Jumlah

Harga@

Sub total

2 x edisi

350.000/terbit

700.000

645.000/rim

1.290.000

2 rim = 500 Booklet

2

Booklet

12.1 x 9.5 cm

3

Name Board

1.5 x 1.3 m

1 buah

700.000

700.000

4

X-Banner

60 x 160 cm

3 buah

64.000/buah

192.000

5

Branding Mobile

P4.7 L2.16 T1.8

1 unit

80.000/meter

1.130.000

6

Leaflet

31 x 19 cm

2 rim

463.000/rim

628.000

7

Kertas Surat

21 x 33 cm

1 rim

140.000/rim

140.000

8

Amplop

23 x 11 cm

1 rim

385.000/rim

385.000

9

Name Card

9 x 5.5 cm

5 box

30.000/box

150.000

10

ID Card

5.5 x 8.5

18 buah

7.000/buah

126.000

11

Nota

8 x 12 cm

60 buku

286.000/60 buku

286.000

commit to user



12

Calendar

21 x 17.5

5 buah

40.000/buah

200.000

13

T-Shirt

All Size

50 buah

132.000/1 kg (4 buah)

1.050.000

14

Polo Shirt

All Size

15 buah

80.000/1 kg (2 buah)

570.000

15

Celemek

60 x 85 cm

30 buah

115.000/1 kg (5 buah)

850.000

Packaging

P21 L14 T25 P25 L15 T30 P25 L15 T60 P80 L55 T40

1000 buah

100gr 2000/buah 1kg 500/buah 5kg 750/buah Kardus 5000/buah

8.250.000

17

Sticker

8 x 7.5 cm 7.5 x 10 cm 7 x 7 cm

C : 200 P : 500

Cutting 65000/50 Print 40.000/meter

500.000

18

Voucher

9 x 5.5 cm

5 box

30.000/box (100 lembar)

150.000

19

Unique Magnet

8 x 8.5 cm

200 buah

4.000/buah

800.000

20

Hand Bag

33 x 42 cm

200 buah

40.000/1 kg (10 buah)

1.100.000

21

Shopping Bag

33 x 40 cm

300 buah

80.000/50 buah

400.000

16

TOTAL 19.747.000

commit to user


digilib.uns.ac.id

BAB IV VISUALISASI KARYA

A. Media Lini Atas (above the line)

1. Iklan Koran

Gambar 6.0 Iklan Koran ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 3 kolom ( 1 kolom 43mm ) x 100 mm commit to user 91


digilib.uns.ac.id 92

Media Bahan

:

Ilustrasi desain

:

Kertas Koran Kolase foto kue kuping gajah yang dipadukan

dengan artikel mengenai perusahaan beserta alamat. Identitas

: Logo, Tagline, alamat

Tipografi

: Disco, Century, Arial

Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5, Adobe Photoshop CS4

Realisasi

: Offset Printing

Frek. Penayangan

: 7x dalam seminggu

Hal. Penayangan

: Halaman Food Guide Advertorial ( 30/31 )

Media Placement

: Dalam perancangan iklan koran, dipilih surat kabar harian mingguan JITU, karena dianggap paling efektif sehingga tidak perlu menghambat anggaran untuk harian-harian yang berskala nasional mengingat sasaran yang dituju masih berpusat di lingkup Surakarta dan sekitarnya. Serta di JITU sendiri terdapat rubric food guide yang membahas semua tentang makanan. Koran JITU sendiri terbit seminggu sekali dan siap edar pada pagi hari pukul 06.00 WIB. Untuk kontrak iklan di koran pun berjangka waktu selama satu bulan dengan penayangan yang berselang tiap minggu sekali. commit to user



B. Media Lini Bawah (below the line)

1. Booklet

Gambar 6.1 Booklet ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 12.1 cm x 9.5 cm

Media Bahan

:

Art paper 150gr & Yellow board

Ilustrasi desain

:

Foto-foto produk Perusahaan Kuping Gajah yang

didukung dengan pricelist produk dan penawaran promosi tertentu. commit to user



Identitas

: Logo, Tagline, body copy, pricelist, alamat

Tipografi

: Disco, Century, Times New Roman

Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: Media booklet ditaruh di meja kasir dan juga di setiap meja tamu pengunjung, sehingga pengunjung ataupun konsumen yang berada di Perusahaan Kuping Gajah dapat bereaksi ketika disodorkan booklet dan melihat

informasi

serta

produk-produk

ditampilkan dari isi booklet itu sendiri.

commit to user

yang



2. Name Board

Gambar 6.2 Name Board ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 1.5 m x 1.3 m

Media Bahan

: Acrylic, spot light holder

Ilustrasi desain

: Menampilkan logo Perusahaan Kuping Gajah.

Identitas

: Logo commit to user



Tipografi

: Disco

Page Layout

: Vertikal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Digital Printing

Media Placement

: Media name board akan diletakkan di bagian loby atau pintu masuk Perusahaan Kuping Gajah. Name board yang digunakan sendiri berjangka selamanya, hanya akan diganti jika ada bagian material name board rusak.

commit to user



3. X Banner

Gambar 6.3 X Banner ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 60 cm x 160 cm commit to user



Media Bahan

: Frontlite 200gr

Ilustrasi desain

: Logo Perusahaan Kuping Gajah yang diberi elemen grafis serta kolase foto Kue Kuping Gajah.

Identitas

: Logo, headline, tagline, body copy, alamat

Tipografi


Page Layout

: Vertikal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Digital Printing proses MMT ( Metro Media Technology ) dengan mesin Heidelberg 8 pass

Media Placement

: X-banner diletakkan di depan pintu kantor marketing atau kasir serta dapat juga diletakkan di dalam lokasi Perusahaan Kuping Gajah.

commit to user



4. Branding Mobile

Gambar 6.4 Branding Mobile ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: Suzuki Axio 84 P4.7 L2.16 T1.8

Media Bahan

: Vinyl ritrama sticker & One way sticker

Ilustrasi desain

:

Perpaduan warna emas berkolaborasikan warna

coklat yang dipadukan dengan grafis logo perusahaan serta kolase foto Kue Kuping Gajah. Identitas

: Logo, tagline

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Horizontal commit to user



Proses Visualisasi


Realisasi

: Digital Printing

Media Placement

: Media branding mobile direalisasikan di mobil produksi Perusahaan Kuping Gajah yaitu Suzuki Axio 84. Mobil ini biasanya digunakan untuk mengantar pesanan dalam jangka jarak yang jauh. Dengan branding mobile, diharapkan mampu menampilkan promosi yang unik serta mampu menarik minat konsumen.

commit to user



5. Leaflet

Gambar 6.5 Leaflet ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 31 cm x 19 cm

Media Bahan

: Art paper 150gr commit to user



Ilustrasi desain

: Food Photography yang digabungkan dengan ornament-ornamen desain khas Perusahaan Kuping Gajah dan dibumbui informasi mengenai data produk.

Identitas

: Logo, tagline, headline, bodycopy, pricelist, alamat

Tipografi


Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: Leaflet berfungsi sebagai penyebar media promosi kepada masyarakat luas. Dengan leaflet informasi yang tertuju pada Perusahaan Kuping Gajah akan terperinci secara jelas. Isi bahasa di leaflet lebih mudah dipahami dan singkat. Nantinya leaflet akan disebar di jalan maupun pusat jajanan di kota Surakarta.

commit to user



C. ( Media Perlengkapan ) Stationary

1. Kertas Surat

Gambar 6.6 Kertas Surat ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 21 cm x 33 cm

Media Bahan

: HVS Paper 80gr commit to user



Ilustrasi desain

:

Warna Soft gradasi kuning di objek utama layout,

yang diberi, frame dengan paduan warna emas da coklat. Di bagian bawah trdapat ornament untuk menghiasi kertas surat agar terlihat semakin elegan. Identitas

: Logo, tagline, headline, alamat

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertikal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: Media kertas surat berfungsi untuk mengirimkan suatu pesan kepada perseorangan maupun suatu lembaga instansi tertentu.

commit to user



2. Amplop

Gambar 6.7 Amplop ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 23 cm x 11 cm

Media Bahan

: HVS Paper 100gr

Ilustrasi desain

: Transparency ornamental yang khas ala Perusahan Kuping Gajah terletak di dua muka amplop, depan dan commit to user



belakang. Untuk bagian pembuka amplop di desain garis lengkung berwarna emas yang dipadu dengan headline dan tagline Perusahaan. Untuk bagian depan terdapat logo, alamat perusahaan, dan beberapa foto Kue Kuping Gajah. Identitas

: Logo, tagline, headline, alamat

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: Untuk menempatkan kertas surat guna mengirimkan informasi kepada perorangan atau lembaga. Sama seperti nota, amplop dan kertas surat akan didatangkan selama sebulan sekali.

commit to user



3. Name Card

Gambar 6.8 Name Card ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 9 cm x 5.5 cm

Media Bahan

: Ivory Paper

Ilustrasi desain

: Food Photography sebagai cover kartu nama yang dibalut dengan logo serta nama direktur perusahaan. Di bagian belakang dicantumkan headline serta tagline Kue Kuping Gajah.

Identitas

: Logo, tagline, headline, alamat, direktur

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: commit to user



Diberikan kepada siapa saja khalayak yang ada serta relasi dan rekan bisnis.

commit to user



4. ID Card

Gambar 6.9 ID Card ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 5.5 cm x 8.5 cm

Media Bahan

: PVC Sheet

commit to user



Ilustrasi desain

:

Ornamen flower klasik coklat transparan dan

dilandasi Elemen Garis emas yang menjadi ciri desain Perusahaan Kuping Gajah serta logo dipojok bawah. Identitas

: Logo

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertikal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Digital Printing

Media Placement

: Media ID Card digunakan setiap karyawan yang bekerja di Perusahaan Kuping Gajah. ID Card tiap setahun akan berganti mode. Ini bertujuan untuk memperbaharuhi

segala

media

promosi

stationary supaya tidak terkesan membosankan.

commit to user

maupun



5. Nota

Gambar 7.0 Nota ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 8cm x 12 cm commit to user



Media Bahan

: HVS 60gr & NCR

Ilustrasi desain

: Cover nota terdapat logo Perusahaan Kuping Gajah dan untuk bagian top nota hanya desain simple seperti yang tertera pada kebanyakan nota namun dibagian bawah di desain garis lengkung emas seperti desaindesain sebelumnya.

Identitas

: Logo, alamat

Tipografi


Page Layout

: Vertikal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Offset Printing

Media Placement

: Diberikan kepada pengunjung yang akan melakukan pembayaran di meja kasir. Nota akan datang dari pengiriman selama sebulan sekali dengan stock yang memungkinkan.

commit to user



D. Media Penunjang Perusahaan

1. Calendar

Gambar 7.1 Calendar ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 21 cm x 7.5 cm commit to user



Media Bahan

: Art paper 200gr

Ilustrasi desain

:

Menampilkan beberapa foto produk Kue Kuping

Gajah disetiap halaman bulan per lembarnya, dan terdapat tagline Perusahaan Kuping Gajah yaitu “ A Taste That Brings Back Old Memories ”. Identitas

: Logo, tagline

Tipografi


Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi


Realisasi

: Digital Printing & Spiral

Media Placement

:

Calendar akan ditempatkan di ruang marketing serta kasir pembayaran agar konsumen yang melakukan transaksi dapat merasakan media promosi yang disampaikan di dalam calendar tersebut.

commit to user



2. T – Shirt

Gambar 7.2 T-Shirt ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: All Size

Media Bahan

: Jersey Cotton

Ilustrasi desain

:

Ilustrasi

logo perusahaan

dengan

background

ornamental desain di belakangnya serta tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories ”. Identitas

: Logo, tagline

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5 commit to user



Realisasi

: Sablon

Media Placement

: Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di bagian karyawan dan produksi.

commit to user



3. Polo Shirt

Gambar 7.3 Polo Shirt ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: All Size

Media Bahan

: Lacos

Ilustrasi desain

: Logo Perusahaan Kuping Gajah yang dibordir dan dipadukan dengan kombinasi warna coklat, serta tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories ”.

Identitas

: Logo, tagline

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5 commit to user



Realisasi

: Bordir

Media Placement

: Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di bagian office.

commit to user



4. Celemek

Gambar 7.4 Celemek ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 60 cm x 85 cm

Media Bahan

: Cotton Cardeth

Ilustrasi desain

: Logo Perusahaan Kuping Gajah diletakkan secara asimetris di bagian samping bawah dan dipadukan tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories ”.

Identitas

: Logo, tagline

Tipografi

: Disco, Century commit to user



Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Sablon

Media Placement

: Celemek akan digunakan semua karyawan kabag produksi

Perusahaan

berproduksi.

commit to user

Kuping

Gajah

pada

saat



5. Packaging

Gambar 7.5 Packaging 100gr ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Gambar 7.6 Packaging 1kg & 5kg ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

commit to user



Gambar 7.7 Kardus ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: - Kemasan 100 gr : P21 L14 T25 - Kemasan 1 Kg

: P25 L15 T30

- Kemasan 5 Kg

: P25 L15 T60

- Kemasan Kardus : P80 L55 T40 Media Bahan

: Kertas Karton, PVC Paper, Allumunium foil

Ilustrasi desain

:

Di sini penulis membuat dua kemasan untuk

Perusahaan Kuping Gajah, yaitu kemasan kecil serta besar. Untuk ukuran kecil produk kue tersebut kue dibungkus dengan plastik terlebih dahulu agar kue commit to user



awet, lalu dikemas lagi dengan kemasan yang terbuat dari kertas yang di desain menarik. Ini diperuntukkan agar kemasan terlihat mewah dan dapat menunjang rasa penasaran konsumen untuk membeli produk tersebut. Untuk ukuran besar dengan skala kiloan, Kue Kuping Gajah dikemas di dalam kardus besar yang telah didesain disetiap sisi kardus tersebut. Ini berfungsi agar kardus tidak terlihat biasa pada umumnya. Visualisasi desain kemasan adalah logo, foto produk dan slogan serta semua informasi mengenai produk tersebut. Fungsi kemasan adalah meningkatkan citra baik Perusahaan Kuping Gajah melalui kemasan produk. Identitas

: Logo, headline, tagline, baseline, body copy.

Tipografi

: Disco, Century, Times New Roman, Arial

Page Layout

: Vertical & Horizontal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5, Adobe Photosop CS4

Realisasi

: Offset, Sablon

Media Placement

: Segala kemasan akan ditempatkan di ruangan pabrik penyimpan kue yang telah jadi agar lebih efisien dan commit to user



akan diberikan kepada konsumen yang membeli produk dari Perusahaan Kuping Gajah.

commit to user



E. Merchandise

1. Sticker

Gambar 7.8 Sticker ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 8 cm x 7.5 cm, 7.5 cm x 10 cm, 7 cm x 7 cm

Media Bahan

: Cutting sticker & kertas sticker graftac

Ilustrasi desain

: Untuk sticker cutting

hanya berilustrasi logo

Perusahaan Kuping Gajah, dan untuk stiker graftac berbentuk 2 jenis yaitu persegi panjang dan lingkaran. Desain untuk kedua stiker itu berbeda yaitu logo kuping gajah dengan background ornament tertentu yang commit to user



terlihat elegan. Kedua sticker itu juga terdapat tagline perusahaan yaitu “ A Taste That Brings Back Old Memories ” serta headline di sticker lingkaran ”Absolutely Kuping Gajah”. Identitas

: Logo, tagline, headline

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Cutting, digital printing

Media Placement

: Karena bentuknya yang relatif kecil dan juga murah, nantinya bisa dibagi-bagikan secara gratis kepada konsumen.

commit to user



2. Voucher

Gambar 7.9 Voucher ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 9 cm x 5 cm

Media Bahan

: Art paper 200gr

Ilustrasi desain

: Food Photography sebagai cover voucher yang dibalut dengan logo serta promosi penawaran produk kepada konsumen.

Identitas

: Logo

Tipografi

: Disco, Times New Roman

Page Layout

: Horizontal

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5, Adobe Photoshop CS4 commit to user



Realisasi

: offset printing

Media Placement

: Voucher akan diberikan kepada konsumen saat mereka membeli produk Perusahaan Kuping Gajah dengan skala harga tertentu. Jika terdapat konsumen yang mempunyai Food Photography sebagai cover kartu nama yang dibalut dengan logo serta nama direktur perusahaan. Di bagian belakang dicantumkan headline serta tagline Kue Kuping Gajah voucher tersebut maka, akan diberikan secara cuma-cuma produk berukuruan 100gram.

commit to user



3. Unique Magnet

Gambar 8.0 Unique Magnet ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 8 cm x 8.5 cm

Media Bahan

: Acrylic, magnet

Ilustrasi desain

: Desain yang simple yaitu hanya menampilkan logo Perusahan Kuping Gajah, namun tetap terlihat mewah.

Identitas

: Logo

Tipografi

: Disco

Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Handycraft

Media Placement

: commit to user



Unique magnet diberikan cuma-cuma untuk para konsumen yang membeli produk Kue Kuping Gajah.

commit to user



4. Hand Bag

Gambar 8.1 Hand Bag ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 33 cm x 42 cm

Media Bahan

: Kain D600

Ilustrasi desain

: Desain yang dibuat hanya menampilkan logo Perusahan Kuping Gajah, dan tagline Perusahaan Kuping Gajah “ A That Brings Back Old Memories ”.

Identitas

: Logo, tagline

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertical commit to user



Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Sablon

Media Placement

: Hand Bag dijadikan sebagai merchandise karena

merupakan bagian promosi penawaran produk untuk menggaet konsumen. Dalam hal ini hand bag menjadi 1 paket yang diberikan Cuma-Cuma untuk pelanggan ketika mereka membeli produk 100gram dengan skala berjumlah 3.

commit to user



5. Shopping Bag

Gambar 8.2 Shopping Bag ( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran

: 33 cm x 40 cm

Media Bahan

: Plastik

Ilustrasi desain

: Desain logo yang diberi ornament elegan berwarna emas serta alamat Perusahan Kuping Gajah di bagian belakang. commit to user



Identitas

: Logo, Alamat

Tipografi

: Disco, Century

Page Layout

: Vertical

Proses Visualisasi

: CorelDraw X5

Realisasi

: Sablon

Media Placement

: Media ini akan digunakan untuk konsumen yang ingin membawa produk Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang.

commit to user


digilib.uns.ac.id

BAB V PENUTUP

A. Simpulan Dalam perancangan sebuah rebranding perusahaan ini, penulis harus memperhatikan karakter dari produk yang akan diiklankan. Dalam hal ini Kue Kuping Gajah merupakan sajian kue klasik yang penuh dengan nilai-nilai historisnya namun telah mulai redup siring dengan perkembangan jaman. Oleh karena itu dalam kesempatan ini, penulis mencoba membuat suatu konsep desain yang berbeda dan elegan dengan konsep perancangan melalui food photography sebagai sarana promosi dan periklanan Kue Kuping Gajah di Perusahaan Kuping Gajah guna memperoleh sinergi yang kuat dengan bentuk-bentuk media yang telah ada berdasarkan pengamatan dan analisa lapangan yang telah dilakukan dengan harapan perancangan konsep desain yang dibuat mampu mewujudkan tujuan awal yaitu menumbuhkan rasa kecintaan kue asli Surakarta yang mulai sirna dan agar mampu mendukung tercapainya visi perusahaan, sekaligus meningkatkan brand image Kue Kuping Gajah. Visual dari perancangan konsep desain ini menggunakan gaya desain clasicist art yaitu bentuk desain dengan pengikut gaya klasik, namun dibumbuhi beberapa gaya desain agar terlihat semakin elegan dan memukau.

Perancangan media promosi yang baru untuk Perusahaan Kuping Gajah harus memperhatikan dari target audience. Konsep yang telah dibuat diharapkan dapat di aplikasikan ke dalam media – media yang menunjang untuk melakukan commit to user

135



promosi Perusahaan Kuping Gajah. Pemilihan media promosi bagi Perusahaan Kuping Gajah yang utama adalah apa yang berhubungan dengan semakin surutnya rasa antusias masyarakat terhadap kue klasik Kuping Gajah. Saat ini agar Masyarakat luas lebih tertarik akan keberadaan Kue Kuping Gajah melalui promosi yang telah dilakukan. Media yang sekiranya tepat untuk dipilih bagi Perusahaan Kuping Gajah antara lain adalah : Iklan Koran, booklet, leaflet, branding momobile, packaging, stationary, voucher, t-shirt pegawai, hand bag, name board, x-banner, merchandise,dan lain sebagainya.

B. Saran Semoga dengan hasil karya yang telah penulis buat dalam tugas akhir ini dapat

memberi pengaruh positif pada Perusahaan Kuping Gajah agar lebih

meningkatkan aktivitas promosi dan meningkatkan grafik penjualan produk mereka. Perlunya pembuatan media promosi ini agar dapat membuat citra Kue Kuping Gajah lebih meluas, dengan memilih dan menggunakan media promosi yang tepat dan efektif dalam mempromosikan Kuping Gajah sendiri. Perancangan rebranding media promosi yang telah dirancang bertujuan untuk memanfaatkan potensi media periklanan serta menciptakan kesadaran bagi Perusahaan Kuping Gajah akan pentingnya suatu media promosi. Ini direalisasikan agar tercapainya sasaran target yang akan dicapai oleh perusahaan itu sendiri agar dapat menentukan keberhasilan kegiatan promosi dan usahanya commit to citra user perusahaan. meningkatkan keuntungan perusahaan serta

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI VISUAL

Recommend Documents