SAMBUTAN. Kepala Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan

i

SAMBUTAN

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan hidayahNya serta kerja keras penyusun telah berhasil menyusun Materi Penyuluhan yang akan digunakan bagi para penyuluh dan pelaku utama maupun pelaku usaha. Oleh karena itu, kami mengucapkan terima kasih kepada para penyusun yang telah mencurahkan pikiran, waktu, dan tenaganya, sehingga materi ini siap untuk digunakan. Materi Penyuluhan merupakan salah satu bagian yang penting dalam penyelenggaraan suatu penyuluhan agar pelaksanaan dapat berjalan dengan baik dan tujuan dapat tercapai. Kami berharap materi ini akan memberikan kontribusi yang positif terhadap pencapaian tujuan dari Penyelenggaraan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan. Kami menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan materi penyuluhan ini masih banyak kekurangan. Kritik, usul, atau saran yang konstruktif sangat kami harapkan sebagai bahan pertimbangan untuk penyempurnaannya di masa mendatang.

Jakarta, Nopember 2011

Kepala Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan

ii

PENGANTAR

Dalam usaha budidaya ikan ada dua kegiatan yang sangat penting yaitu pembenihan ikan dan pembesaran ikan. Pembenihan ikan memegang peranan penting dalam pengembangan suatu usaha budidaya ikan. Materi penyuluhan ini berjudul Pembenihan Ikan Hias Maskoki (Carrasius auratus) yang terdiri dari 5 ruang lingkup yaitu persiapan pemeliharaan, pemilihan calon induk, pembenihan ikan hias maskoki, pencegahan Penyakit, dan perawatan Benih. Disajikan dengan sistematis agar dapat dengan udah dipahami oleh para pembaca sehingga akan meningkatkan kompetensi dasar pemeliharaan ikan hias jenis maskoki. Untuk memperoleh kompetensi dalam membudidayakan Maskoki, para pembudidaya harus mempelajari empat kegiatan belajar dalam materi penyuluhan ini yaitu, mengidentifikasi Maskoki, menyiapkan wadah dan media budidaya, memelihara Maskoki serta memanen Maskoki. Dengan mempelajari materi penyuluhan Budidaya Maskoki, para pembudidaya diharapkan dapat mengimplementasikannya langsung di lapangan.

Penyusun

iii

DAFTAR ISI

Sambutan................................................................................................................. i Kata Pengantar ........................................................................................................ ii Daftar Isi................................................................................................................... iii Daftar Informasi Visual ............................................................................................. v Pendahuluan ............................................................................................................ 1 Materi Pokok 1 ......................................................................................................... 8 Tujan ............................................................................................................ 8 Uraian Materi ................................................................................................ 8 Ranguman .................................................................................................... 10 Tugas ........................................................................................................... 10 Tes Formatif ................................................................................................. 11 Kunci Jawaban Formatif ............................................................................... 11 Lembar Kerja ................................................................................................ 12 Materi Pokok 2 ......................................................................................................... 13 Tujuan .......................................................................................................... 13 Uraian Materi ................................................................................................ 13 Rangkuman .................................................................................................. 16 Tugas ........................................................................................................... 17 Tes Formatif ................................................................................................. 17 Kunci Jawaban Formatif ............................................................................... 17 Lembar Kerja ................................................................................................ 18 Materi Pokok 3 ......................................................................................................... 19 Tujuan .......................................................................................................... 19 Uraian Materi ................................................................................................ 19 Rangkuman .................................................................................................. 23 Tugas ........................................................................................................... 23 Tes Formatif ................................................................................................. 23 Kunci Jawaban Formatif ............................................................................... 24 Lembar Kerja ................................................................................................ 24

iv

Materi Pokok 4 ........................................................................................................ 26 Tujuan .......................................................................................................... 26 Uraian Materi ................................................................................................ 26 Rangkuan ..................................................................................................... 32 Tugas ........................................................................................................... 32 Tes Formatif ................................................................................................. 32 Kunci Jawaban Formatif ............................................................................... 33 Lembar Kerja ................................................................................................ 33 Materi Pokok 5 ......................................................................................................... 35 Tujuan .......................................................................................................... 35 Uraian Materi ................................................................................................ 35 Rangkuman .................................................................................................. 39 Tugas ........................................................................................................... 39 Tes Formatif ................................................................................................. 39 Kunci Jawaban Formatif ............................................................................... 40 Lembar Kerja ................................................................................................ 41 Evaluasi materi ........................................................................................................ 42 Penutup.................................................................................................................... 47 Daftar Pustaka Daftar Istilah

v

DAFTAR INFORMASI VISUAL

Wadah budidaya maskoki....................................................................................... 8 Induk maskoki Ranchu .......................................................................................... 13 Maskoki CrownpPearlscale dan Dragon eyes ................................................................... 14 Eceng Gondok Untuk akuarium .......................................................................................... 19 Jenis pakan cacing ............................................................................................................ 27 Mas koki red tossa ............................................................................................................. 30

1 Budidaya Ikan Maskoki (Carrasius auratus)

I. PENDAHULUAN A. Deskripsi Maskoki merupakan salah satu ikan hias yang penting sebagai ikan hias air tawar. Dalam Materi Penyuluhan Budidaya maskoki akan dipelajari tentang identifikasi maskoki, bagaimana menyiapkan wadah dan media untuk budidaya maskoki, bagaimana cara memelihara maskoki, seperti pemilihan calon induk, perispan wadah pemeliharaan, pemberian pakan serta pemanenan. Pada umumnya dalam membudidayakan maskoki terkait dengan cara budidaya maskoki yang baik. Materi Penyuluhan ini perlu bagi Pembudidaya yang akan menguasai kompetensi membudidayakan maskoki. Materi Penyuluhan lainnya yang terkait dengan Materi Penyuluhan ini antara lain budidaya pakan alami ikan hias air tawar. Dengan mempelajari Materi Penyuluhan ini,

Pembudidaya dapat melakukan Budidaya

maskoki secara terencana dan bekelanjutan. B. Prasyarat Untuk memudahkan anda dalam memahami dan mempelajari Materi Penyuluhan ini, disarankan sebaiknya anda mengetahui dan/atau mempelajari pengetahuan tentang biologi umum, khususnya tentang biologi perikanan. C. Petunjuk Penggunaan Materi Penyuluhan 1. Bagi Pembudidaya a.

Pembudidaya diharuskan membaca seluruh isi Materi Penyuluhan ini dengan teliti, cermat dan penuh konsentrasi.

b.

Materi Penyuluhan ini terdiri dari 5 Kegiatan Belajar dan setiap Kegiatan Belajar memerlukan 9-10 kali pertemuan @ 3 jam pelajaran. Dengan demikian waktu yang diperlukan untuk mempelajari Materi Penyuluhan ini antara 108120 jam pelajaran.


c.

Kegiatan belajar tersebut adalah Persiapan Pemeliharaan; Pemilihan calon induk maskoki; Pemijahan maskoki; Perawatan Benih dan Pencegahan Penyakit.

d.

Dengan melengkapi semua peralatan yang dibutuhkan, selanjutnya pembudidaya diharuskan melakukan seluruh kegiatan secara berurutan dan terencana sesuai dengan Langkah Kerja yang tertulis di dalam Materi Penyuluhan ini dengan arahan pembimbing/pelatih lapangan.

e.

Selama proses pelatihan/pembimbingan oleh pelatih atau penyuluh diharuskan berpartisipasi aktif serta menanyakan atau mendiskusikan hal-hal yang tidak dimengerti.

f.

Setelah pembudidaya secara mandiri dapat membudidayakan maskoki secara baik dan benar serta berkelanjutan maka sipembudidaya akan memperoleh sertifikat mengenai budidaya maskoki.

2. Peran Penyuluh a.

Membimbing pembudidaya dalam merencanakan proses belajar baik yang berupa teori dan praktek yang terdapat di dalam Materi Penyuluhan ini

b.

Memberikan pengarahan mengenai konsep, praktek dan pelatihan budidaya maskoki yang mudah dimengerti oleh sipembudidaya serta mampu menjawab pertanyaan yang diajukan oleh

Pembudidaya dalam konteks

Materi Penyuluhan ini . c.

Agar proses pembelajaran dapat berjalan efektif dan efisien maka Penyuluh

diharuskan

mampu

mengkoordinasikan

kelompok

kerja

Pembudidaya yang terbentuk d.

Selanjutnya Penyuluh diharapkan mengikutsertakan orang yang kompeten dalam bidang Materi Penyuluhan ini untuk membantunya jika diperlukan agar proses belajar mengajar dapat berjalan dengan baik.


e.

Penyuluh diharapkan mampu merencanakan, membuat standarisasi dan menyiapkan perangkat serta melaksanakan penilaian terhadap Pembudidaya baik untuk ujian teori maupun praktek

f.

Penyuluh diharapkan memiliki pengetahuan dan keterampilan budidaya maskoki sehingga dapat melakukan perbaikan serta mendiskusikannya kepada Pembudidaya tentang budidaya maskoki.

D. Tujuan Akhir Tujuan akhir dari pembelajaran ini

Pembudidaya mampu melakukan

Persiapan Pemeliharaan; Pemilihan calon induk

maskoki; Pemijahan

maskoki;

Perawatan Benih dan Pencegahan Penyakit, bila disediakan wadah budidaya maskoki, aerator, mikroskop, ember, selang, serok, calon induk maskoki, air dan alat penunjang lainnya sesuai dengan standar yang diharapkan.

E. Kompetensi Kompetensi

: Membudidayakan ikan hias

Subkompetensi

: Membudidayakan maskoki (Carrasiusauratus)

Kriteria unjuk kerja •

Wadah dan media budidaya disiapkan sesuai dengan prasyarat produksi maskoki

•

Calon induk ikan maskoki dipilih sesuai dengan standar

•

Pemijahan induk ikan hias maskoki ditentukan dengan benar

•

Perawatan benih dilakukan sesuai dengan prosedur

•

Pencegahan penyakit dilaksanakan sesuai prosedur

•

Jumlah dan waktu pemberian pakan ditentukan dengan tepat


Pengetahuan : •

Menjelaskan macam wadah budidaya maskoki

•

Menunjukkan teknik sanitasi wadah budidaya maskoki

•

Menjelaskan fungsi pemilihan induk yang baik

•

Menunjukkan cara pemilihan induk yang baik

•

Menghitung kebutuhan induk untuk pemijahan

•

Menjelaskan cara meningkatkan kualitas air untuk media budidaya

•

Menunjukkan cara mengairi wadah budidaya

•

Menunjukkan jenis maskoki

•

Membandingkan rasio jumlah induk dengan volume media

•

Menjelaskan cara dan waktu pemijahan

•

Menjelaskan kebiasaan makan maskoki

•

Menunjukkan cara dan waktu panen

•

Menjelaskan teknik pemanenan

Keterampilan : •

Memilih macam wadah budidaya maskoki

•

Melakukan teknik sanitasi wadah budidaya maskoki

•

Menjelaskan fungsi pemilihan induk yang baik

•

Melakukan cara pemilihan induk yang baik

•

Menentukan kebutuhan induk untuk pemijahan

•

Melakukan peningkatkan kualitas air untuk media budidaya

•

Memilih cara mengairi wadah budidaya

•

Memilih jenis maskoki

•

Menentukan rasio jumlah induk dengan volume media

•

Menentukan cara dan waktu pemijahan


•

Mengatur pemberian makan maskoki

•

Memilih cara dan waktu panen

•

Melakukan teknik pemanenan

Sikap : Untuk mencapai kompetensi ini diperlukan sikap yang cermat, teliti, hati-hati, disiplin yang tinggi terutama menyangkut keselamatan kerja.

F. Cek kemampuan 1.

Sebutkan cara menyiapkan wadah dengan benar ?

2.

Jelaskan cara menyiapkan media budidaya maskoki ?

3.

Jelaskan fungsi pemilihan induk ikan hias maskoki ?

4.

Bagaimana menentukan kebutuhan induk maskoki untuk budidaya?

5.

Bagaimana menentukan waktu pemijahan maskoki?

6.

Bagaimana memberi makan maskoki?


II. PEMBELAJARAN A. Rencana Belajar Pembudidaya Kompetensi

: Membudidayakan pakan alami

Sub kompetensi

: Membudidayakan Daphnia

Jenis Kegiatan

Persipan wadah Pemeliharaan • Pemilihan wadah • Penyediaan air media pemeliharaan Pemilihan Induk • Pemilihan jenis ikan maskoki • Pemilihan calon induk • Perawatan calon induk Pemijahan Induk • Menentukan jumlah induk yang akan dipijahkan • Pemijahan • Perawatan telur Perawatan Benih • Pembesaran benih berkualitas • Pemberian pakan • Pemilihan benih Pencegahan Penyakit

Tanggal

Waktu

Tempat Belajar

Alasan Perubahan

Tanda tangan dosen


• • •

Mengenali jenis penyakit Teknik pengobatan penyakit Pencegahan penyakit


B. Kegiatan Belajar Materi Pokok 1 : Penyiapan Wadah dan Media

a. Tujuan: Pembudidaya dapat menyiapkan wadah dan media budidaya maskoki. b. Uraian materi Wadah dan volume yang dapat digunakan untuk membudidayakan maskoki ada beberapa macam antara lain adalah: bak semen, bak fiber, kolam atau akuarium. Pemilihan wadah budidaya ini sangat bergantung kepada skala produksi budidaya maskoki. Wadah budidaya maskoki ini sebaiknya ditempatkan di ruang teduh.

Wadah budidaya maskoki Akuarium yang berbentuk bulat sangat cocok untuk memelihara maskoki yang tubuhnya bulat gempal. Akuarium bulat yang berdiameter 15 cm cocok untuk memelihara maskoki yang tubuhnya berukuran kecil, sekitar 3-4 cm sebanyak tiga ekor. Jika berukuran sedang (5-6 cm), akuarium hanya diisi dua ekor. Akuarium ini tidak cocok memelihara maskoki yang berukuran tubuh besar (6,5—8 cm) ke atas.


Jika mau memelihara maskoki yang berukuran besar sampai jumbo, akuarium persegi empat dapat dipilih karena ukuran akuariumnya bervariasi. Akuarium yang berukuran 60 cm x 30 cm x 35 cm dapat diisi maskoki ukuran kecil sebanyak 8 ekor atau 6 ekor maskoki berukuran sedang. Bila akan memelihara maskoki berukuran besar, dapat dimasukkan 3 ekor, sedangkan maskoki berukuran extra large (10—12 cm) cukup satu ekor saja. Jika mau memeihara seekor maskoki yang berukuran jumbo (14—15 cm) harus menggunakan akuarium berukuran 80 cm x 40 cm x 37 cm. Selain itu, akuarium persegi empat sangat sesuai untuk memelihara maskoki yang tubuhnya berbentuk bulat panjang. Strain maskoki yang cocok dipelihara di dalam akuarium adalah maskoki yang keindahan warna dan keunikan tubuhnya cenderung dinikmati dan sisi samping (side view) seperti red-white tossa, panda dragon eyes, chocolate oranda red pompom, red cap oranda, red-white ranchu, dan big head pearlscale combination colour. Wadah yang cocok untuk pemeliharaan maskoki selain akuarium yaitu kolam bak semen, bak fiberglass, dan kontainer kecil yang terbuat dan plastik. Adapun ukuran dan bentuk kolam bak semen disesuaikan dengan luas tanah yang akan digunakan. Untuk pemeliharaan maskoki berukuran extra large sampai jumbo dengan jumlah 1015 ekor dibutuhkan kolam berukuran 200 cm x 300 cm dengan kedalaman air 15 cm. Bila menggunakan baik fiberglass berukuran 100 cm x 150 cm x 40 cm, dapat untuk memelihara maskoki ukuran large sebanyak 10—12 ekor. Bila memilih kontainer kapasitas 70 liter cukup

diisi tiga ekor maskoki berukuran large atau satu ekor

maskoki berukuran extra large dan jumbo. Tidak ada strain maskoki yang khusus dipelihara di dalam bak/kolam. Akan tetapi, bila keindahan warna dan keunikan bentuk fisiknya terletak pada bagian atas maka bak atau kolam dapat dipilih untuk


wadahnya. Strain maskoki yang keindahaimya cenderung dinikmati dan posisi atas (top view) antara lain strain ranchu (seperti red-white ranchu), strain bubble eyes, dan strain butterfly. Sarana pendukung utama yang harus disediakan di dalam akuarium di antaranya aerator atau blower yang berfungsi sebagai pemasok oksigen ke dalam air. Selain itu, juga disediakan silkulator (aquarium liquid filter) yang berfungsi ganda sebagai penyaring kotoran dan pemasok oksigen. Sarana pendukung lain yang juga berfungsi sebagai alat pembersih kotoran yaitu selang penvifon dan serokan. Sementara sarana pendukung lain yang tidak kalah pentingnya adalah lampu UV (ultra violet biolite) yang berfungsi sebagai penerang, terutama pada malam hari. Gunakan lampu UV 10 watt untuk akuarium berukuran 60 cm x 30cm x 35 Cm dan berukuran 80 cm x 40 cm x 37 cm, serta kontainer mini berkapasitas 70 liter. Untuk bak fiberqlass 100 cm x 150 cm sebaiknya dipasang lampu 25 watt. Sementara untuk kolam berukuran 200 cm x 350 cm x 50 cm, lampu yang digunakan UV 40 watt. Patut diketahui, lampu neon memancarkan cahaya yang tidak menimbulkan panas sehingga tidak meningkatkan suhu air. c. Rangkuman Maskoki dapat dibudidaya pada berbagai bentuk wadah baik akuarium, bak semen dan bak fiber glass. Sarana pendukung utama yang harus disediakan di dalam akuarium di antaranya aerator atau blower yang berfungsi sebagai pemasok oksigen ke dalam air. Wadah sebaiknya diletakkan ditempat teduh agar tidak terkena sinar matahari langsung. d. Tugas 1.

Siapkan peralatan

2.

Isilah wadah budidaya dengan air sesuai dengan petunjuk kerja


3.

Periksa kualitas air

4.

Tambahkan sarana pendukung berupa aerator, blower dan sirkulator.

e. Tes Formatif 1.

Sebutkan jenis-jenis wadah yang dapat digunakan untuk budidaya maskoki?

2.

Sebutkan wadah yang paling sesuai jika mau memelihara maskoki yang berukuran besar sampai jumbo?

3.

Sebutkan jenis sarana pendukung untuk wadah budidaya maskoki?

4.

Apakah yang menjadi dasar pertimbangan pemilihan wadah pemeliharaan maskoki?

F. Kunci Jawaban Formatif 1.

Jenis-jenis wadah yang dapat digunakan untuk budidaya maskoki adalah akuarium kolam bak semen, bak fiberglass, dan kontainer kecil yang terbuat dan plastik.

2.

Wadah yang paling sesuai jika mau memelihara maskoki yang berukuran besar sampai jumbo adalah akuarium persegi empat dapat dipilih karena ukuran akuariumnya bervariasi

3.

Sarana pendukung utama yang harus disediakan di dalam akuarium di antaranya aerator atau blower yang berfungsi sebagai pemasok oksigen ke dalam air. Selain itu, juga disediakan silkulator (aquarium liquid filter) yang berfungsi ganda sebagai penyaring kotoran dan pemasok oksigen

4.

Yang menjadi dasar pertimbangan pemilihan wadah pemeliharaan maskoki yaitu luas lahan, jenis ikan maskoki, dan peruntukkan wadah (pemeliharaan, pemijahan, pemeliharaan benih).


g. Lembar Kerja Alat

:

• Wadah budidaya ( akuarium, bak fiber/bak beton) • Busa • Ember • Aerator dan blower • Serang aerasi dan pemberat • Meteran • Lampu neon/lampu UV Bahan

:

• Air bersih/ air kolam Keselamatan kerja : Hati-hati dan teliti dalam bekerja terutama dalam menggunakan lampu UV. Langkah Kerja : 1. Siapkan alat dan bahan 2. Bersihkan wadah yang akan digunakan dengan cara menyikat wadah tersebut sampai bersih, kemudian bilas dengan air bersih dan keringkan. 3. Masukkan air bersih atau air kolam atau sumber air lainnya ke dalam wadah budidaya sampai kedalaman air lebih dari 30 cm. 4. Pasanglah aerator ke dalam wadah budidaya tersebut dengan memberikan pemberat pada selang aerasi. 5. Pasang lampu UV atau lampu neon sebagai penerangan pada bagian atas akuarium 6. Biarkan media itu selama 2-3 hari baru siap digunakan.


Materi Pokok 2 : Pemilihan Calon Induk Maskoki a.

Tujuan

Tujuan dari kegiatan pembelajaran ini adalah agar Pembudidaya mampu memilih calon induk maskoki yang baik untuk dipijahkan b.

Uraian Materi

Untuk membedakan antara maskoki jantan dan betina tidaklah sulit. Pada dasarnya ada dua cara yang dapat dipilih. Pertama dengan melihat bentuk organ reproduksinya dan kedua melalui tanda yang ada pada siripnya. Untuk mengenali perbedaan organ reproduksinya, maskoki harus ditangkap dan dibuat terlentang. Bila organ reproduksinya berbentuk oval dan kecil, maskoki tersebut berkelamin jantan. Namun, bila organ reproduksinya berbentuk bulat dan sedikit menonjol, dapat dipastikan maskoki berjenis kelamin betina. Adapun mengenali jenis kelamin melalui siripnya dengan memperhatikan sirip keseimbangan di bagian depan yang juga berfungsi sebagai sirip insang. Bila tulang siripnya besar dan pada bagian pangkalnya ada beberapa benjolan kecil berwarna putih maka dipastikan maskoki ini berjenis kelamin jantan karena betina tidak ada tanda tersebut. Tulang sirip insang jantan lebih tebal dibandingkan dengan tulang sirip insang betina.


Induk Maskoki Ranchu Untuk mendapatkan calon induk yang berkualitas dapat dengan membeli dari peternak besar yang produksinya berkualitas baik. Sekalipun harganya mahal, tetapi kualitas anak yang dihasilkan memuaskan. Bila menghendaki yang berharga sedikit lebih murah maka pilihlah calon induk yang umurnya muda. Namun, tidak dianjurkan memilih induk yang diperjualbelikan di pedagang ikan hias karena biasanya induk tersebut sudah tidak produkif lagi, kurang subur, atau telurnya sulit menetas. Penyebabnya adalah umur induk sudah melampaui batas produktivitas atau induk pernah terserang penyakit pada organ reproduksinya. Menyilangkan dua strain yang berbeda tidak dianjurkan karena anak yang dlihasilkan tidak berkualitas dan sulit untuk dipasarkan. Namun, perkawinan silang dapat saja dilakukan dalam kurun waktu yang lama untuk menghasilkan bentuk tubuh yang lebih menarik atau variasi warna yang fantastik. Contoh perkawinan silang yang menghasilkan bentuk tubuh lebih menarik yaitu crown pearlscale atau maskoki mutiara jambul. Sementara contoh perkawinan silang yang menghasilkan variasi warna menawan yaitu panda dragon eyes atau maskoki owo hitam putih.


Maskoki CrownpPearlscale (kiri) dan Dragon eyes (kanan) Maskoki sudah matang kelamin pada umur 5-6 bulan, tetapi telur yang dihasilkan berjumlah sedikit, berukuran kecil, dan burayaknya berkualitas rendah. Selain itu, burayak menjadi rentan terhadap serangan penyakit dan perkembangan tubuhnya lambat. Dengan demikian, umur maskoki yang ideal untuk dijadikan induk adalah 1,5-3,5 tahun agar burayak yang dihasilkan cepat besar dan tahan terhadap serangan penyakit. Untuk mengetahui maskoki betina sudah matang kelamin, perhatikan bentuk perut dan organ reproduksinya. Bila kloakanya tampak melebar, perut membesar, dan perut terasa lembek bila dipegang maka dapat dipastikan maskoki betina tersebut sudah matang kelamin dan siap bertelur. Sementara tanda maskoki jantan matang kelamin bila benjolan kecil berwarna putih pada sirip insang terlihat jelas. Bentuk fisik calon induk yang baik harus sempuma. Tubuh induk ideal di antaranya bulat pendek, sirip punggung lebar dan berdiri tegak, serta ekor terbelah dua simetris sama lebar. Untuk strain yang berjambul, bentuk jambul harus besar, tinggi, dan berwarna cemerlang. Sementara untuk strain bufterfly, kedua mata hams seimbang sama besar, bentangan ekor harus lebar, dan belahan di ekor harus simetris sama besar. Lain halnya untuk strain ryukin, kepala harus kecil dan membentuk segitiga. Selain itu, sirip punggung harus tegak dan lebar, ekor hams panjang dengan belaban ekor simetris sama besar. Adapun untuk strain ranchu, jambul yang menyerupai brokoli harus menutupi seluruh muka. Selain itu, tubuh strain ranchu harus bulat gempal, punggung bungkuk, dan pangkal ekor tegak. Dengan mengetahui syarat-syarat tersebut, agaknya maskoki yang bertubuh cacat tidak baik untuk dijadikan induk.


Pemeliharaan yang terpisah juga memudahkan perawatan karena pakan yang diberikan untuk calon induk betina berlainan dengan calon induk jantan. Dalam pemeliharaan sepuluh ekor calon induk yang terdiri dan lima ekor calon induk betina dan lima ekor calon induk jantan dibutuhkan dua buah akuarium berukuran 100 cm x 70 cm x 50 cm. Sementara lamanya perawatan tergantung dan umur calon induk itu sendiri karena calon induk yang baik berumur minimal 1,5 tahun. Namun, bila hanya menunggu sampai matang kelamin, perawatan dilakukan selama 2-3 bulan. Pakan yang baik untuk calon induk betina berupa jentik nyamuk (Mosquito larvacide) yang sudah disucihamakan. Sebagai pakan tambahan, berikan pelet yang mengandung mineral kalsium, protein minimal 30%, fiber 2%, dan vitamin (A, D3, B1, seita E). Untuk calon induk jantan dapat diberi cacing super (blood worm) segar dan pelet yang kandungannya sama untuk betina. Pemberian pakan sebaiknya diatur 5-6 kali sehari. Pagi hari pukul 06.30 diberikan pakan segar dengan jumlah sekali makan habis agar tidak tersisa. Selanjutnya, pukul 10.00 dan pukul 13.000 diberikan pelet dengan takaran sekali makan habis. Pemberian pelet diulangi lagi pada pukul 17.00 dengan takaran yang sama. Agar kebersihan air terjaga, setiap kali pemberian pakan tersebut sebaiknya kotoran dibersihkan terlebih dahulu. Setelah itu, pakan diberikan lagi pada pukul 20.00 berupa pakan segar dalam jumlah yang lebih banyak sebagai persediaan jika maskoki lapar di malam hari. c.

Rangkuman

Untuk membedakan antara maskoki jantan dan betina tidaklah sulit. Pada dasarnya ada dua cara yang dapat dipilih. Pertama dengan melihat bentuk organ reproduksinya dan kedua melalui tanda yang ada pada siripnya. Maskoki sudah matang kelamin pada umur 5-6 bulan, tetapi umur maskoki yang ideal untuk dijadikan induk adalah 1,5-3,5 tahun agar burayak yang dihasilkan cepat besar dan


tahan terhadap serangan penyakit. Pakan yang baik untuk calon induk betina berupa jentik nyamuk (Mosquito larvacide) yang sudah disucihamakan. Sebagai pakan tambahan, berikan pelet yang mengandung mineral kalsium, protein minimal 30%, fiber 2%, dan vitamin (A, D3, B1, seita E). Pemberian pakan sebaiknya diatur 5-6 kali sehari. d.

Tugas 1. Siapkan calon induk 2. Bedakan induk jantan dan betina, letakkan dalam wadah yang berbeda 3. Beri pakan sesuai prosedur.

e.

Tes Formatif 1. Bagaimana cara membedakan induk jantan dan betina? 2. Sebutkan contoh persilangan yang menghasilkan ikan maskoki yang baik? 3. Berapakah umur indukan ikan maskoki yang cocok untuk dipijahkan? 4. Sebutkan bentuk tubuh induk yang ideal? 5. Sebutkan jenis pakan yang ideal untuk induk ikan maskoki?

f.

Kunci Jawaban Formatif 1. Cara membedakan induk jantan dan betina adalah dengan melihat ciri-ciri bila organ reproduksinya berbentuk oval dan kecil, maskoki tersebut berkelamin jantan. Namun, bila organ reproduksinya berbentuk bulat dan sedikit menonjol, dapat dipastikan maskoki berjenis kelamin betina. 2. Contoh persilangan yang menghasilkan ikan maskoki yang baik yaitu crown pearlscale atau maskoki mutiara jambul. Sementara contoh perkawinan silang yang menghasilkan variasi warna menawan yaitu panda dragon eyes atau maskoki owo hitam putih. 3. Umur indukan ikan maskoki yang cocok untuk dipijahkan yaitu 1.5 – 2.5 tahun.


4. Tubuh induk ideal di antaranya bulat pendek, sirip punggung lebar dan berdiri tegak, serta ekor terbelah dua simetris sama lebar. 5. Pakan yang baik untuk calon induk betina berupa jentik nyamuk (Mosquito larvacide) yang sudah disucihamakan. Sebagai pakan tambahan, berikan pelet yang mengandung mineral kalsium, protein minimal 30%, fiber 2%, dan vitamin. g.

Lembar kerja Alat

:

•

Akuarium

•

Ember

•

Serokan

Bahan

:

•

Calon induk ikan maskoki

•

Jentik nyamuk

•

Pellet komersil

Keselamatan Kerja : Hati-hati dan teliti dalam bekerja Langkah kerja 1.

Siapkan alat dan bahan

2.

Bersihkan wadah yang akan digunakan kemudian isi dengan air bersih

3.

Masukkan ikan maskoki

4.

Pilihlah induk maskoki sesuai dengan cirri-ciri yang telah ditentukan

5.

Kelompokkan ikan sesuai dengan jenis kelamin masing-masing

6.

Lakukan pemeliharan dan pemberian pakan sesuai dengan prosedur.


Materi Pokok 3 : Pemijahan Induk

a.

Tujuan

Tujuan dari pembelajaran ini adalah agar Pembudidaya dapat melakukan pemijahan induk ikan maskoki b.

Uraian Materi

Untuk pemijahan maskoki sarana utama yang harus disiapkan yaitu kolam pemijahan dan substrat perekat telur. Substrat dapat berupa tanaman air yang mengapung seperti apu-apu atau eceng gondok (Eichornia sp.). Berdasarkan pengalaman,kedua jenis tanaman air ini sangat disukai induk maskoki untuk melekatkan telur karena perakarannya lebat, rimbun, dan panjang menjuntai.

Eceng Gondok Untuk akuarium

Eceng gondok atau apu-apu terpilih harus dalam kondisi sehat. Untuk eceng gondok, daunnya harus kaku, kecil, dan berwarna hijau tua. Gondok dipangkal


batang jangan ada yang pecah dan batang tidak tinggi. Sementara untuk apu-apu, daunnya harus bertumpuk lebat, tidak sobek, dan berwama hijau muda. Sebelum digunakan, kedua tanaman air tersebut harus disucihamakan terlebih dahulu agar tidak membawa bibit penyakit. Caranya ialah daun yang rusak dibuang dan akar dicuci dengan air mengalir. Setelah bersih, tanaman air ini dimasukkan ke dalam wadah berukuran 30 cm yang sudah diisi air sebanyak 3/4 bagian dan sudah dilarutkan butiran kristal PK (permanganat kalium) 0,5 gram. Tanaman air tersebut direndam selama 2 jam. Setelah direndam. tanaman sudah siap digunakan.

Selain kedua jenis tanaman air tersebut, substrat perekat telur pun dapat dibuat dari bahan ijuk. Substrat ini dibuat dengan cara ijuk sebanyak satu genggam diikat, lalu disisir agar batang kasarnya terlepas. Setelah membentuk seperti akar, ijuk tersebut diikat pada sepotong styrofoam, lalu dimasukkan ke dalam wadah yang sudah diisi air. Sebelumnya ke dalam air tersebut sudah dilarutkan butiran kristal PK sebanyak 0,5 gram. Selanjutnya, ijuk direndam selama 3-4 jam. Setelah itu, ijuk sudah siap digunakan. Kondisi air yang dikehendaki maskoki untuk berpijah harus memenuhi persyaratan suhu, pH, dH, dan kandungan oksigen terlarut. Untuk dapat berpijah, suhu air hams berkisar 20-25O C, kemasaman (pH) air 7-7,5, kesadahan (dH) sekitar 4, dan kadar kandungan oksigen terlarut di atas5 mg/l. Ambang batas toleransi suhu air sekitar 17OC dan 27OC. Bila suhu air terlalu rendah maka maskoki akan menjadi malas bergerak dan kehilangan nafsu makan. Sebaliknya bila suhu air melebihi ambang batas toleransi, maskoki akan lebih banyak bergerak di permukaan air sehingga proses perkawinannya pun sulit terjadi. Ambang batas tolerasi kemasaman air (acidity) 6,8 dan alkalidity 8,3. Bila pH air kolam di


bawah ambang batas toleransi tersebut maka maskoki akan mengalami acidosis yang ditandai dengan hilangnya nafsu makan akibat penimbunan ion hidrogen di dalam tubuh. Bila pH air tinggi atau melebihi ambang batas alkalidity maka maskoki akan mengalami alkalidosis, yaitu produksi lendir di tubuh meningkat dan maskoki tidak mau memijah. Sementara ambang batas toleransi kesadahan air (dH) adalah 6. Bila dH air melebihi ambang batas tersebut maka maskoki akan menjadi stres dan dapat menemui kematian. Meningkatkan suhu air yang rendah dapat menggunakan heater (pemanas air). Sementara bila suhu air tinggi, tanaman air seperti eceng gondok harus diperbanyak. Daun eceng gondok dapat meredam panas sinar matahari. Selain dengan eceng gondok, penggunaan penutup dan jaring net yang dipasang di atas kolam dapat dilakukan agar sinar matahari tidak langsung menyinari air. Untuk menetralisir pH dan dH, dapat digunakan Tetra Black Water, Tetra AquaSafe, atau Izeki Super Clean dengan dosis 1 tetes/5 liter air. Sementara untuk meningkatkan kandungan oksigen terlarut dalam air, dapat dilakukan dengan mengaktifkan aerator dan melarutkan Oxydan dengan tàkaran 1 gram/20 liter air. Waktu yang tepat untuk memasangkan calon induk adalah pada sore hari sekitar pukul 17.30—18.00. Pemasangan calon induk terdiri dan seekor induk betina dan dun ekor pejantan. Dapat juga dipasangkan dua ekor induk betina dengan tiga ekor pejantan yang ukuran tubuhnya sama. Jumlah pejantan lebih banyak dan induk betina karena seekor induk betina berkualitas tidak cukup hanya dilayani oleh seekor pejantan. Proses perkawinan terjadi sekitar 3-5 hari setelah calon induk dipasangkan. Perkawinan berlangsung pada pagi hari sekitar pukul 07.00—07.30. Prosesi


perkawinan berlangsung dengan diawali oleh dua ekor pejantan mengikuti betina dan saling bergantian menggesek-gesekkan siripnya ke organ reproduksi betina. Betina yang terangsang akan segera mengelilingi substrat dan melepaskan telurnya. Telur yang melekat pada substrat segera dibuahi oleh pejantan. Ukuran telur berkualitas sekitar 0,8-1,3 mm. Setiap induk betina dapat menghasilkan telur sebanyak 3.500-4.500 butr Setelah

terlihat

telur

banyak

melekat

pada

substrat,

kedua

induk

segera dikembalikan ke dalam kolam masing-masing. Kedua induk diberi pakan pelet yang mengandung vitamin dan mineral tidak dapat menetas pada suhu di bawah 12,5OC. Pada suhu 18-21OC, telur akan menetas sekitar 4-5 hari Sementara pada suhu 24-27OC, telur akan menetas 2-3 hari. Panjang larva yang baru menetas sekitar 5 mm. Di perut larva tergantung kantong telur (yolk sac) yang berfungsi sebagai persediaan makanan sebelum burayak mampu mencari makanan sendiri. Larva tersebut melekat pada substrat dinding kolam, atau dasar kolam. Untuk menjaga agar kualitas air tidak menurun maka bagian atas kolam ditutupi dengan terpal atau tripleks. Tutup tersebut dibuka setelah 2-3 hari, kemudian dan larva sudah bisa berenang mencari pakan berupa fitoplankton di sekitar akar tanaman. Seminggu kemudian, larva yang sudah disebut burayak ini dapat memangsa Infusoria, Clorodera, Daphnia, dan Hama. Burayak umur dua minggu dapat menyantap pelet halus seperti White Crane CR atau Izeki Ultra. Cara lain yang lazim digunákan untuk mengawinkan maskoki adàlah dengan metode stripping. Metode stripping yang umuin dilakukan adalah telur diambil dan disatukan dengan sperma jantan di dalam wadah. Namun, stripping yang dilakukan peternak di Tong Kwan Pu (Dangguan, Cina) berbeda, yaitu langsung di dalam kolam. Teknis


perlakuannya adalah pada pagi hari dua orang masuk ke dalam kolam yang masingmasing membawa wadah berisi jantan dan betina. Secara bersamaan keduanya mengurut perut induk maskoki yang dihadapkan ke substrat perekat telur sampai sel telur dan sperma keluar. Setelah telur dan sperma keluar, kedua induk dikembalikan ke kolam induk. Dengan metode stripping, tingkat keberhasilan pemijahan sangat rendah. Telur yang menetas hanya sekitar 10—15% atau sekitar 500 ekor. Namun, pemijahan dengan cara ini lebih cepat. Secara normal, sepasang induk maskoki yang sudah matang gonad akan menyelesaikan perkawinan dalam waktu 2-3 hari, sedangkan dengan metode stripping sebanyak 25 pasang dapat dikawinkan hanya dalam waktu 2 jam. c.

Rangkuman

Untuk pemijahan maskoki sarana utama yang harus disiapkan yaitu kolam pemijahan dan substrat perekat telur. Substrat dapat berupa tanaman air yang mengapung seperti apu-apu atau eceng gondok (Eichornia sp.). Pemijahan dapat dilakukan dengan pemijahan secara normal dengan mencampurkan induk yang telah matang gonad kedalam akuarium pemijahan muapun dengan metode stripping (buatan). Pada suhu 18-21OC, telur akan menetas sekitar 4-5 hari Sementara pada suhu 2427OC, telur akan menetas 2-3 hari. d.

Tugas 1. Siapkan alat dan bahan untuk pemijahan 2. Lakukan pemijahan menggunakan teknik yang berbeda 3. Catat hasil pemijahan 4. Diskusikan hasil pemijahan

e.

Tes Formatif


1. Sebutkan jenis tanaman air yang dapat digunakan sebagai substrat penempelan telur ikan maskoki? 2. Sebutkan dan jelaskan metode pemijahan ikan maskoki? 3. Sebutkan faktor-faktor kualitas air yang berpengaruh terhadap pemijahan ikan maskoki ? f.

Kunci Jawaban Formatif 1. Jenis tanaman air yang dapat digunakan sebagai substrat penempelan telur ikan maskoki yaitu eceng gondok atau apu-apu. 2. Metode pemijahan ikan maskoki yaitu secara alami dengan mencampurkan induk jantan dan betina yang telah matang gonad kedalam wadah pemijahan dan dengan metode stripping. Metode stripping yang umumnya dilakukan adalah telur diambil dan disatukan dengan sperma jantan di dalam wadah

3. Faktor-faktor kualitas air yang berpengaruh terhadap pemijahan ikan maskoki yaitu suhu, pH, oksigen terlarut dan kesadahan.

g.

Lembar Kerja Alat

:

•

Akuarium

•

Ember

•

Serokan

•

Aerator

•

Blower

Bahan •

:

Induk ikan maskoki matang gonad


•

Enceng gondok atau apu-apu

Keselamatan Kerja : Hati-hati dan teliti dalam bekerja

Langkah kerja 1. Siapkan alat dan bahan 2. Siapkan induk ikan maskoki yang akan dipijahkan 3. Lakukan pemijahan secara normal dan secara striping 4. Tunggu hingga telur-telur menetas


Materi Pokok 4: Perawatan Benih

a.

Tujuan

Tujuan dari pembelajaran ini adalah agar Pembudidaya dapat melakukan perawatan benih ikan maskoki b.

Uraian Materi

Mengatur padat penebaran benih berfungsi agar pertumbuhan burayak cepat besar dan tidak mudah terserang penyakit. Berdasarkan catatan (T. Kafuku & H. Ikenoue, 1983), larva yang baru menetas dipelihara dalam kolam bak semen atau bak fiber dengan padat penebaran 200-300 ekor/m2. Padat penebaran ikan yang sudah berumur satu bulan atau panjang tubuh sekitar 2 cm yaitu 100-150 ekor/m2, umur dua bulan 75-100 ekor/m2, dan umur tiga bulan atau panjang tubuh sudah sekitar 5 cm yaitu 40-60 ekor/m2. Apabila luas kolam tidak cukup untuk menampung jumlah burayak yang ada maka sebaiknya dilakukan seleksi benih terlebih dahulu, yaitu hanya benih berkualitas saja yang dibesarkan. Burayak maskoki umur di bawah sebulan sebaiknya diberi pakan berupa jasad renik seperti Inflisoria, Rotifera, dan Chordata. Jasad renik tersebut sangat baik untuk mempercepat pertumbuhan burayak. Organisme kecil ini diperoleh dari air tergenang yang banyak mengandung bahan organik. Ukuran tubuhnya sangat kecil dan lazim disebut kutu air. Sebenarnya ada


banyak jenis kutu air tersebut, di antaranya ialah Branchionus sp., Keratela sp., Picodina sp., Daphnia sp.,dan Moinci sp. Pemberian pakan tersebut secara adlibitum (tersedia setiap saat). Burayak yang sudah berumur 1-2 bulan sudah bisa diberi pakan cacing sutera (tubfiex worm). Cacing ini banyak mengandung crude oil dan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Sebagai pakan tambahan, burayak dapat diberi pelet halus yang mengandung vitamin dan mineral seperti White Crane CR, CR 6, Tetra Gold Medal for Quick Growth, atau Izeki Ultra L. Cacing sutera ini disediakan secara adlibthum. Cara pemberiannya ialah gumpalan cacing sutera yang sudah bersih diletakkan di dalam piring kaca, lalu dimasukkan ke dalam kolam. Agar tetap tersedia hingga malam hari, cacing sutera perlu ditambah setiap sore. Pakan berupa cacing sutera ini dapat diberikan sampai maskoki dewasa. Pakan lain yang juga dapat diberikan adalah cacing super yang sudah dibekukan.

Cacing Beku

Cacing segar

Seleksi bertujuan untuk menghasilkan produk berkualitas baik berdasarkan bentuk tubuh, kelengkapan sirip, dan warna. Seleksi diawali sejak burayak berumur dua minggu dan berukuran tubuh mencapai 1 cm. Pengamatan selektif ditujukan pada sirip ekor. Maskoki yang tidak berekor atau ekorya tunggal seperti ekor ikan mas harus dibuang.


Pada penyeleksian ini dibutuhkan sarana pendukung berupa serokan berbahan halus ukuran 15 cm dengan kedalaman 5 cm dan baskom warna putih ukuran 30 cm. Seleksi dimulai pada pagi hari pukul 08.00. Perhatikan dengan seksama burayak yang sedang berenang bergerombol. Bila di antaranya ada yang tidak bersirip ekor maka secara perlahan ikan tersebut diserok bersama dengan beberapa ekor ikan lain dan dimasukkan ke dalam baskom. Ikan yang rusak dibuang, sedangkan ikan lain dikembalikan ke dalam kolam. Seleksi dilakukan setiap hari hingga burayak berumur satu bulan atau sudah tidak ada lagi burayak yang rusak. Seleksi kedua dilakukan saat anak ikan sudah berumur tiga bulan. Seleksi diutamakan pada bentuk tubuh, sirip, dan wama. Untuk red oranda dan red cap oranda hasil seleksi terbagi tiga kelas, yaitu kelas A, B, dan C. Red oranda kelas A merupakan kualitas kontes. Bentuk tubuhnya bulat telur, jambul besar, berekor lebar, dan sirip punggung tegak. Sirip tidak ada yang terpelintir atau patah dan wama tubuh sampai ke pangkal ekor merah oranye cemerlang. Untuk kelas B, bentuk tubuh dan lainnya sama dengan kelas A, hanya berbeda pada jambul yang kurang besar. Sementara ikan yang tidak termasuk pada kelas A maupun kelas B digolongkan dalam kelas C. Red oranda kelas B dan kelas C dapat disatukan dalam satu kolam, sedangkan red oranda kelas A yang berkualitas kontes harus dipisahkan dalam kolam tersendiri walaupun jumlahnya hanya sedikit. Red cap oranda terbagi dalam dua kelas, yaitu kelas kontes dan kelas komersial, Ciri-ciri red cap oranda kualitas kontes antara lain bentuk tubuh bulat telur, jambul lebar berwarna merah darah, seluruh tubuh berwama putih mutiara cemerlang, sirip punggung tegak utuh, sirip ekor lebar, dan pangkal ekor berdiri. Bentuk jambul red cap oranda harus tinggi, melebar, dan warna merahnya tidak boleh ada yang keluar dan jambul.


Memilih calico oranda yang berkualitas kontes hanya dengan memperhatikan komposisi warna dan corak yang ada pada tubuhnya. Ciri lainnya mirip dengan cara memilih red oranda. Oranda red pompom terbagi atas tiga kelas. Kelas A merupakan kualitas kontes. Dalam memilih kelas A yang diperhatikan adalah bentuk pompomnya harus tinggi, sama besar, dan harus berwarna merah darah. Pompom harus berdiri tegak dan tidak terkulai. Pilih warna yang jarang seperti cokelat cemerlang pada chocolate oranda red pompom atau putih cemerlang seperti diamond oranda red pompon. Menilai bentuk tubuh sama dengan menilai bentuk tubuh pada red oranda. Antara oranda red pompom kelas A dan kelas B hanya berbedaan pada ukuran dan tegak tidaknya pompom. Sementara ikan yang tidak termasuk dalam kelas A dan B digolongkan dalam kelas C. Menyeleksi burayak bubble eyes dan telescope eyes dapat dilakukan setelah burayak berukuran 1 cm. Seleksi pertama ditujukan untuk penyortiran burayak bertubuh bengkok tidak berekor, dan bentuk ekor seperti ikan mas. Pada umur dua bulan, mata sudah terbentuk. Untuk tipe mata balon, ukuran mata bukan merupakan tujuan utama penyeleksian. Ini disebabkan mata yang kecil atau tidak sama besar dapat diolah menjadi sama besar. Namun, bila memilih bubble eyes untuk bakalan kontes, bentuk balon harus sama besar dan warnanya tidak gelap. Penilaian juga ditujukan pada bentuk tubuh. Bentuk tubuh bubble eyes harus panjang, punggung datar, tidak bersirip punggung, ekor panjang, dan belahan ekor harus dalam. Untuk telescope eyes, apa pun tipenya, mata mempunyai nilai sendiri. Sebagai contoh, telescope eyes tipe butterfly bertubuh bentuk bulat, sirip punggung tegak, sirip ekor membentang lebar seperti sayap kupu-kupu, kedua mata harus sama besar, tinggi tonjolan mata harus sejajar dengan kepala, dan warna mata juga harus sama dengan warna kepala.


Red tossa atau red-white tossa sudah bisa dilihat perbedaannya setelah berumur 2-3 bulan bila perkembangan warnanya sempurna. Warna hitam kehijauan pada tubuh tossa akan dominan pada umur sebelum dua bulan. Selanjutnya, pigmen pembawa warna hitam (melanopkore) secara perlahan akan digantikan oleh pembawa warna kuning (xanthophore).

Maskoki Red Tossa Untuk mempercepat terjadinya perubahan warna menjadi merah cemerlang, anakan tossa diberi pakan yang banyak mengandung spirulina dan sent (crude fiber) seperti CR5 atau Ultra P-DX dan Biriiant F-DX yang mengandung Chitin Chitosan 3%. Untuk tossa yang membawa warna putih, warna tersebut menjadi lebih berkilau. Dalam penyortiran anakan pearlscale yang perlu diutamakan adalah memperhatikan bentuk tubuh dan sisiknya. Bentuk tubuh harus bulat seperti bola pingpong dan sisik di tubuhnya harus tampak kasar menonjol seperti butiran buah jagung. Sementara kepalanya kecil membentuk segitiga. Sirip punggung utuh dan sirip ekor membuka


lebar. Belahan pada sirip ekor harus terlihat jelas. Bila tidak menggunakan induk dari tipe crown pearlscale maka sulit dijumpai anakan yang berjambul di kepalanya. Bila salah satu induk bertipe crown pearlscale maka anakan yang dihasilkan ada yang berjambul di kepala dan ada yang tidak. Pada umur tiga bulan, jambul di kepala sudah tampak jelas dan dapat diseleksi. Membedakan warna tubuh ranchu dapat dilakukan pada umur minimal dua bulan. Pada umur satu bulan, sel pembawa warna hitam (melanophore) masih mendominasi sehingga belum dapat membedakan wama tubuh, Memasuki umur dua bulan barulah terjadi pembahan warna karena perlahanlahan sel pembawa warna kuning (xanthophore) masuk ketubuh ranchu sehingga warna tubuh menjadi kombinasi hitam kuning. Memasuki umur tiga bulan warna hitam di tubuh ranchu semakin sedikit dan warna kuning berubah menjadi orange kemerahan. Pada umur tiga bulan ini sel pembawa warna merah (erythrophore) mulai mendominasi. Bila pada umur tiga bulan sel pembawa warna masih didominasi oleh melanophore maka dapat dipastikan bahwa ranchu akan tetap berwarna hitam. Untuk mempertahankan agar pewarnaan tubuh tetap didominasi oleh sel pigmen melanophore, ranchu perlu diberi bahan pakan yang mengandung lemak seperti cacing sutera atau cacing super. Selain itu, ranchu perlu diletakkan di tempat yang teduh dengan suhu air maksimal 22OC. Jika panas terlalu tinggi, warna ranchu hitam Iebih cepat berubah menjadi merah. Walaupun demikian, terkadang setelah dewasa warna tersebut pun dapat berubah menjadi merah. Untuk melihat dominasi sel pewarna tubuh, perlu diperhatikan bagian perutnya. Bila perut berwarna putih kelabu maka dapat dipastikan bahwa secara perlahan-lahan wama putih tersebut akan merambat naik ke atas dan berubah menjadi kuning. Lambat laun perubahan menjadi menyeluruh dan warna kuning berkombinasi hitam akan berubah menjadi merah. Bila wama perut kuning kehitaman atau bahkan hitam pekat, dapat dipastikan bahwa warnanya tidak akan berubah.


Pada umumnya semua jenis maskoki umur satu bulan masih herwarna hitam. Maskoki yang warna tubuhnya cepat berubah menjadi meràh bila berwarna hitarn kehijauan. Untuk mempercepat perubahan warna, suhu udara ditingkatkan menjadi minimal 26° C. Selain itu, maskoki diberi pakan pelet yang banyak mengandung spirullina seperti Hal Feng, CR5, CR6, atan Ultra P-DX dan Brilliant F-DX yang mengandung Chitin Chitosan 3%. Bila pelet yang ada berukuran agak besar, pelet tersebut sebaiknya ditumbuk bingga halus dahulu sebelum diberikan. Sementara airnya harus diganti tiga hari sekali agar sinar matahari dapat langsung diterima tubuh. Perlu diperhatikan bahwa pemberian pakan yang mengandung banyak lemak seperti cacing sutera atau cacing super harus dihindari karena sangat berisiko, yaltu pertumbuhan fisiknya menjadi agak terlambat. c.

Rangkuman

Mengatur padat penebaran benih berfungsi agar pertumbuhan burayak cepat besar dan tidak mudah terserang penyakit. Berdasarkan catatan larva yang baru menetas dipelihara dalam kolam bak semen atau bak fiber dengan padat penebaran 200-300 ekor/m2. Padat penebaran ikan yang sudah berumur satu bulan atau panjang tubuh sekitar 2 cm yaitu 100-110 ekor/m2, umur dua bulan 75-100 ekor/m2, dan umur tiga bulan atau panjang tubuh sudah sekitar 5 cm yaitu 40-60 ekor/m2. Untuk menambah pigmen dapat digunakan pakan yang banyak mengadung pigmen warna seperti spirulina. d.

Tugas 1. Siapkan benih beberapa jenis ikan maskoki 2. Pelihara sesuai dengan prosedur 3. Untuk sebagian benih diberikan pakan yang memiliki pigmen warna 4. Catat hasil perlakuan dan diskusikan.

e.

Tes Formatif


1. Sebutkan padat tebar ikan maskoki berdasarkan umur dan ukurannya? 2. Bagaimana cara untuk mempercepat perubahan warna pada ikan maskoki? 3. Apa saja yang harus diperhatikan dalam memilih maskoki jenis calico oranda? 4. Sebutkan jenis kutu air yang bias dijadikan sebagai pakan alami benih maskoki?

f.

Kunci Jawaban Formatif 1. Padat penebaran ikan yang sudah berumur satu bulan atau panjang tubuh sekitar 2 cm yaitu 100-110 ekor/m2, umur dua bulan 75-100 ekor/m2, dan umur tiga bulan atau panjang tubuh sudah sekitar 5 cm yaitu 40-60 ekor/m2. 2. Untuk mempercepat perubahan warna, suhu udara ditingkatkan menjadi minimal 26°C. Selain itu, maskoki diberi pakan pelet yang banyak mengandung spirullina seperti Hal Feng, CR5, CR6, atan Ultra P-DX dan Brilliant F-DX yang mengandung Chitin Chitosan 3%. 3. Memilih

calico

oranda

yang

berkualitas

kontes

hanya

dengan

memperhatikan komposisi warna dan corak yang ada pada tubuhnya 4. Kutu air tersebut, di antaranya ialah Branchionus sp., Keratela sp., Picodina sp., Daphnia sp.,dan Moinci sp. g.

Lembar Kerja Alat

:

•

Akuarium

•

Serokan

•

Aerator


•

Blower

Bahan : •

Benih maskoki

•

Enceng gondok atau apu-apu

•

Pakan spirulina


Langkah kerja 1. Siapkan alat dan bahan 2. Siapkan benih ikan maskoki yang akan dipelihara 3. Lakukan pemeliharaan sesuai prosedur 4. Lakukan pemeliharaan hingga benih siap panen


Materi Pokok 5 : Pencegahan Penyakit

a.

Tujuan

Tujuan dari pembelajaran ini adalah agar Pembudidaya dapat melakukan pencegahan penyakit pada budidaya maskoki b.

Uraian Materi

Pakan yang rentan membawa bibit penyakit adalah bahan pakan alami atau pakan hidup, seperti cacing sutera, larva nyamuk, atau kutu air. Dapat juga berasal dan pakan olahan seperti cacing super beku (frozen blood worm). Tidak dapat dipungkiri semua jenis pakan alami tersebut diambil dan perairan yang kotor. Pakan lain yang juga umum dikonsumsi maskoki, terutama induknya, yaitu larva nyamuk (Mosquito lurvacide) yang populer disebut cuk atau ughet-ughet (Jawa). Larva berukuran 10-25 mm ini hidup berkelompok di air tergenang ber-pH rendah antara 6-6,5. Larva nyamuk yang baru diambil tidak dapat langsung dikonsumsi maskoki karena ada juga sejenis ulat yang tidal layak dikonsumsi maskoki. Cara membersihkan ulat tersebut dengan memasukkan larva nyamuk ke dalam baskom yang sudah terisi air 1/2 bagian. Kemudian, larutkan 1 tetes Tetra AquaSafe/liter air. Setelah dibiarkan 1 jam, ulat berwarna kelabu akan keluar dari wadah dan ulat berwarna hitam berkumpul di dasar wadah. Selanjutnya, sifon dengan selang kecil ulat yang di dasar wadah dan buang ulat yang di permukaan air. Setelah bersih, larutkan Tetra Medica Contra Spot, Rot Stop, atau Dactylo Shower dengan dosis 1 tetes/liter air. Larva siap dikonsumsi induk maskoki setelah dibiarkan 3 jam.


Maskoki gatal karena terserang cendawan berwarna putih kapas yang lazim disebut whitespot. Gejala awalnya, maskoki berenang seperti tersentak-sentak, sirip terkulai dan tubuh dibentur-benturkan ke dinding akuarium. Bila diperhatikan, pada bagian tubuhnya terdapat butiran kecil seperti serbuk yang semula garam. Sekitar 2-3 hari kemudian, tubuh dan sirip maskoki dipenuhi bintik putih. Penyebab penyakit ini adalah parasit Icthtiopthirius multjfihiis. Parasit golongan Ciliata ini hidup di air ber-pH rendah dan kotor. Penyebab penyakit ini terbawa ke dalam akuarium bersama pakan segar, seperti larva nyamuk atau kutu air. Sporanya melekat di tubuh larva atau mengapung di air bersama kutu air. Ikan yang telah sakit diobati dengan cara teteskan obat antibiotik cair, seperti Tetra Medica Fungi Stop, Dactylo Shower, atau Blitz Icth yang mengandung tetrametil paramino trifenil atau Rid-all yang mengandung dimetil amino trifenil metanol dengan takaran 1 tetes/ liter air. Biarkan obat ini berada dalam akuarium selama 2 hari. Selanjutnya, air disifon dan diganti dengan air yang baru. Perhatikan hasil dan pengobatan selama 2 hari. Bila jamur masih banyak melekat, larutkan kembali obat antibiotik dengan dosis yang sama. Selama dalam perawatan, maskoki harus tetap diberi pakan. Akan tetapi, bila tidak disentuh, pakan segera diangkat agar air tidak tercemar. Bila belum parah, dalam waktu 1 minggu ikan sudah sembuh dari penyakit tersebut.

Melihat gejala dan kondisi fisiknya, dapat dipastikan maskoki sudah terserang

penyakit velvet. Gejala awal penyakit ini mirip dengan penyakit white spot. Tahap selanjutnya, lendir di bagian tubuh terlepas, warna maskoki menjadi pudar, kesulitan bernapas, dan maskoki pun menemui kematian. Penyebab penyakit ini adalah parasit Qodiniumpillularis dan famii Dinoflageflate. Ukuran tubuhnya sangat kecil, 50-70 mikron. Hidup dan perkembangbiakkannya di air keruh. Bibit penyakit terbawa oleh

37 Budidaya Ikan Maskoki (Carrasius auratus) cacing sutera, cacing super, larva nyamuk, atau kutu air. Maskoki yang telah sakit

dapat diobati dengan cara sebagai berikut : Teteskan obat antibakterial cair seperti SuperInternal,Tetra

Medica

Contraspot,atauRot

Stop

yang

mengandung

formaldehyde dengan dosis 1 tetes/2 liter air. Biarkan maskoki terendam selama 1-2 har, kemudian air dikuras habis. Bila terlihat parasit masih melekat maka pengobatan dapat diulangi. Penyakit velvet ini juga dapat diberantas dengan Furazan Gold atan tetrasilclin yang dijual bebas di apotek atau toko obat. Dosis Furazan Gold dan tetrasiklin yang digunakan 1 butir kapsul dilarutkan dalam air 1 sendok makan. Selanjutnya, 3 tetes larutan tetrasiklin tersebut dicampurkan dalam 1 liter air. Furazan Gold 1 sendok teh dilarutkan dalam air 1/2 cangkir air. Selanjutnya, 2 tetes larutan yang berwarna kuning digunakan untuk 1 liter air. Biarkan maskoki terendam selama 1 jam. Kemudian, air diganti dengan air baru. Bila penyakit belum telanjur parah, dalam waktu 2 hari maskoki sudah sembuh. Benda yang melekat di sirip atau tubuh maskoki itu adalah Argullusinclicus, kutu air parasit golongan udang renik, famili Copepoda. Tubuhnya berbentuk bulat seperti kura-kura berwarna hijau muda transparan. Kutu air parasit ini mengisap darah maskoki. Maskoki yang terserang menjadi liar dan kehilangan nafsu makan. Pada akhirnya, maskoki dapat mengalami kematian. Kutu terbawa ke dalam kolam atau akuariurn bersama larva nyamuk atau kutu air. Sering pula, kutu terbawa masuk oleh maskoki yang baru dibeli. Cara mengatasi kutu Argullus ini dengan menangkap ikannya dan membuang kutu satu per satu menggunakan pinset. Kutu yang sudab terlepas dan tubuh ikan segera dihancurkan. Ikan yang sudah dibersihkan dari kutu dimasukkan ke dalam wadah lain yang telah ditetesi Blitz Icth atau Tetra Medica Fungistop dengan dosis 1 tetes/2 liter air untuk mencegah masuknya bibit penyakit lain ke dalam wadah. Selain itu, dapat juga digunakan bubuk Abate berbahan aktif phenylene phosphorothioate 1% yang dilarutkan dalam kolam atau akuarium dengan


takaran 2 bungkus Abate per 100 liter air. Dalam waktu 1 jam, kutu air yang melekat di tubuh maskoki terlepas semua dan mati karena kesulitan bernapas. Pernapasan maskoki tidak terganggu karena Abate hanya efektif membunuh insekta yang bernapas dengan trakea. Agar maskoki tidak stres, larutkan Tetra AquaSafe dengan takaran 1 tetes/5 liter air. Dapat dipastikan insang maskoki terserang cacing golongan Trematoda yang bernama Dactylogyrus sp. Cacing ini terbawa dalam pakan segar, seperti cacing sutera, cacing suf atau jentik nyamuk yang kurang higienis. Mengobati serangan cacing Trematoda ini cukup sulit. Sering kali pada saat pengobatan, maskoki sudah menemui kematian. Pencegahan terhadap serangan cacing ini hanya dengan mennyucihamakan pakan sebelum diberikan maskoki. Pengobatan dapat dicoba dengan cara merendam maskoki yang sakit ke dalam larutan PK dosis 1/2 gram/ 5 liter air. Lakukan perendaman selama 5 menit, kemudian pindahkan maskoki ke dalam wadah yang sudah berisi air bersih. Setelah 2 menit, masukkan kembali maskoki ke dalam larutan PK. Lakukan pengobatan ini sampai terlihat maskoki sudah dapat bernapas secara normal. Ada beberapa jenis maskoki, seperti bubble eyes dan red cap oranda, pada saat pengobatan menjadi stres berat, lendirnya terlepas, dan warnanya menjadi pudar. Untuk mengatasi kondisi tersebut, siapkan wadah berdiameter 30 cm, isi dengan air bersih 1/2 bagian dan larutkan cairan antistres, seperti Tetra AquaSafe sebanyak 20 tetes. Biarkan maskoki berada di dalam air tersebut selama menit sebelum direndam kembali ke dalam larutan PK. Akuarium tempat asal maskoki dibersihkan dan airnya diganti dengan air baru yang sudah diendapkan. Sebelum maskoki dimasukkan kembali ke dalam akuarium, larutkan Tetra Black Water untuk mengikat logam berat dan menurunkan kadar klorin dengan takaran 1 tetes / liter air. Kemudian, masukkan


cairan antistres Tetra AquaSafe dosis 1 tetes/3 liter air. Sebagai perlindungan terhadap serangan penyakit, larutkan Dactylo Shower atau Rot Stop dengan takaran 1 tetes/5 liter air c.

Rangkuman

Pakan yang rentan membawa bibit penyakit adalah bahan pakan alami atau pakan hidup, seperti cacing sutera, larva nyamuk, atau kutu air. Dapat juga berasal dan pakan olahan seperti cacing super beku (frozen blood worm). Tidak dapat dipungkiri semua jenis pakan alami tersebut diambil dan perairan yang kotor. Oleh karena itu perlu adanya perlakuan terhadap pakan–pakan alami tersebut sebelum dapat digunakan sebagai bahan makanan ikan. Untuk mengobati ikan maskoki yang sudah terkena penyakit dapat dilakukan dengan bahan-bahan kimia seperti PK, garam maupun jenis obat komersil lainnya. d.

Tugas 1. Ambil ikan yang diduga terinfeksi suatu penyakit 2. Masukkan kedalam wadah tersendiri 3. Lakukan pengobatan 4. Catat hasil pengobatan dan diskusikan.

e.

Tes Formatif 1. Bagaimanakah metode pencegahan penularan penyakit yang berasal dari pakan alami? 2. Sebutkan ciri-ciri ikan maskoki yang terkena penyakit velvet? 3. Sebutkan ciri-ciri ikan maskoki yang terkena Argullus? Jelaskan! 4. Sebutkan metode pengobatan untuk jenis penyakit velvet? 5. Sebutkan metode pengobatan untuk jenis penyakit yang disebabkan Dactylogyrus!


f.

Kunci Jawaban Formatif 1. Metode pencegahan penularan penyakit yang berasal dari pakan alami yaitu dengan cara membersihkan ulat tersebut dengan memasukkan larva nyamuk ke dalam baskom yang sudah terisi air 1/2 bagian. Kemudian, larutkan 1 tetes Tetra AquaSafe/liter air. Setelah dibiarkan 1 jam, ulat berwarna kelabu akan keluar dari wadah dan ulat berwarna hitam berkumpul di dasar wadah. Selanjutnya, sifon dengan selang kecil ulat yang di dasar wadah dan buang ulat yang di permukaan air. 2. Ciri-ciri ikan mas yang terkena penyakit velvet yaitu dengan gejala awal penyakit ini mirip dengan penyakit white spot. Tahap selanjutnya, lendir di bagian tubuh terlepas, warna maskoki menjadi pudar, kesulitan bernapas, dan maskoki pun menemui kematian. 3. Maskoki yang terserang menjadi liar dan kehilangan nafsu makan. Pada akhirnya, maskoki dapat mengalami kematian. Kutu terbawa ke dalam kolam atau akuarium bersama larva nyamuk atau kutu air. Sering pula, kutu terbawa masuk oleh maskoki yang baru dibeli. Sebutkan metode pengobatan untuk jenis penyakit velvet 4. Teteskan obat antibakterial cair seperti Super Internal, Tetra Medica Contraspot, atau Rot Stop yang mengandung formaldehyde dengan dosis 1 tetes/2 liter air. Biarkan maskoki terendam selama 1-2 har, kemudian air dikuras habis. Bila terlihat parasit masih melekat maka pengobatan dapat diulangi. 5. Pengobatan dapat dicoba dengan cara merendam maskoki yang sakit ke dalam larutan PK dosis 1/2 gram/ 5 liter air. Lakukan perendaman selama 5 menit, kemudian pindahkan maskoki ke dalam wadah yang sudah berisi

air bersih.


g.

Lembar Kerja Alat

:

•

Akuarium

•

Serokan

•

Aerator

•

Blower

Bahan •

:

Benih maskoki yang diduga terinfeksi penyakit


Langkah kerja 1. Siapkan alat dan bahan 2. Siapkan benih ikan maskoki yang terduga terinfeksi penyakit 3. Lakukan pengobatan sesuai prosedur 4. Catat hasil pengamatan kemudian diskusikan.

III. EVALUASI A.

Evaluasi Kognitif 1. Wadah yang paling cocok untuk digunakan sebagai tempat untuk budidaya ikan maskoki bertubuh gempal adalah : a. Bak fiber b. Bak semen c. Akuarium segi empat d. Akuarium bulat


2. Jenis sarana pendukung yang memiliki fungsi ganda sebagai penyaring kotoran dan pemasok oksigen adalah : a. Blower b. Sirkulator c. Heater d. Aerator 3. Kelemahan menggunakan induk maskoki yang berumur muda 5-6 bulan adalah : a. Rentan penyakit b. Jumlah telur banyak c. Perkembangan cepat d. Berkualitas tinggi 4. Umur induk maskoki yang dianjurkan adalah : a. 5-6 bulan b. 1-2 tahun c. 1.5 – 3.5 tahun d. > 5 tahun 5. Tumbuhan yang dapat dijadikan sebagai substrat harus memiliki ciri, kecuali : a. Daunnya lebat b. Rimbun c. Menjuntai d. Mudah rusak 6. Faktor kualitas air yang tidak berpengaruh terhadap pemijahan ikan maskoki yaitu : a. Suhu


b. Salinitas c. Keasaman d. Kesadahan 7. Padat tebar benih maskoki berumur dua bulan yang paling sesuai adalah : a. 200-300 ekor/m2 b. 100-150 ekor/m2 c. 75-100 ekor/m2 d. 40-60 ekor/m2 8. Jenis pakan yang dapat digunakan untuk pakan benih maskoki, kecuali : a. Cacing darah b. Cacing tanah c. Cacing beku d. Cacing sutera 9. Sumber penyakit maskoki dapat berasal dari, kecuali : a. Pakan alami b. Air media pemeliharaan c. Tanaman air d. Pellet buatan 10. Jenis obat penyakit komersil yang biasa dijadikan sebagai obat penyakit maskoki, kecuali : a. Blitz Ich b. Tetra Medical Fungi Stop c. Garam dapur d. Furazon Gold


B.

Evaluasi Psikomotorik

Dengan disediakan peralatan untuk budidaya ikan hias maskoki yang meliputi akuarium, benih ikan, pakan alami ikan, selang sipon, aerator, blower, bak pendederan,

induk

maskoki,

alat

pemanenan

dan

pengemasan,

lakukan

pemeliharaan ikan maskoki sampai mencapai ukuran siap panen sehingga memenuhi kriteria sebagai berikut:

No.

Kriteria (90%) benar

1.

Melakukan persiapan wadah pemeliharaan sesuai dengan prosedur Melakukan pemilihan induk yang sesuai

2. 3. 4. 5.

C.

Ya

Tidak

Melaksanakan pemijahan induk sesuai dengan prosedur Perawatan benih hingga usia siap panen Melakukan pencegahan dan pengendalian penyakit (jika ada) sesuai dengan prosedur

Evaluasi Sikap No. 1. 2. 3. 4. 5.

Sikap

B

C

Melakukan persipan wadah pemeliharaan teliti Melakukan pemilihan induk yang sesuai dengan teliti Melaksanakan pemijahan induk dengan cermat Perawatan benih hingga usia siap panen dengan hati-hati Melakukan pencegahan dan pengendalian penyakit (jika ada) dengan cermat dan hatihati Keterangan : B = Baik, C = Cukup, K = Kurang

K


D.

Evaluasi Produk No.

Produk

Lulus

1.

Ikan hias maskoki Kelas A dengan panen

Tidak lulus

SR 80 % 2.

E.

Ikan hias maskoki dengan panen SR 100 %

Kunci Jawaban Evaluasi 1.

D

6.

B

2.

B

7.

B

3.

A

8.

B

4.

C

9.

D

5.

D

10. C

F. Umpan balik dan Tindak Lanjut Cocokkan hasil jawaban saudara dengan kunci jawaban yang terdapat pada bagian belakang materi penyuluhan ini, hitung jawaban saudara yang benar, kemudian gunakan rumus untuk mengetahui tingkat pemahaman terhadap materi. Jumlah jawaban yang benar Tingkat penguasaan =

100% Jumlah soal


Apabila tingkat pemahaman saudara memahami materi yang sudah dipelajari mencapai: 91% s/d 100%

: Amat Baik

81% s/d 90%

: Baik

71% s/d 80,99%

: Cukup

61% s/d 70,99%

: Kurang

Bila tingkat pemahaman saudara belum mencapai 81% ke atas (kategori “baik”), maka disarankan mengulangi materi.

IV. PENUTUP Setelah Pembudidaya menyelesaikan program seperti yang tercantum dalam Materi Penyuluhan ini, selanjutnya

Pembudidaya perlu menyiapkan persyaratan

mengikuti uji kompetensi seperti yang telah ditetapkan oleh lembaga pendidikan untuk mendapatkan sertifikat.


DAFTAR PUSTAKA

Adijaya, S.Dian, “Agar Kemolekannya Dinikmati Lebih Lama”, Trubus, Agustus 2003. _____________, “Merah Putih Corak Ranchu”, Trubus, Juli 2003 _____________, “Strain Terbaru dari Tirai Bambu”, Trubus, Agustus 2003. Hisomudin, dkk., “Permasalahan Maskoki dan Solusinya”, Penebar Swadaya, 2003 Suyanto, S.Rachmatun, “Parasit Ikan dan Cara Pemberantasannya” (Jakarta : Pusat Penerbitan Yayasan Sosial Tani Membangun, 1981).


DAFTAR ISTILAH

Sirkulator Suatu komponen elektronik pasif memiliki 3 terminal tetapi banyak terminal juga dapat dibuat, gelombang elektromagnet bergerak dari terminal 1 sebagai input ke terminal 2 sebagai output lalu ke terminal 3 sebagai isolasi dan seterusnya sesuai arah sirkulasi. Parasit Hewan renik yang ditumpanginya.

dapat

menurunkan

produktivitas

hewan

Burayak Anak ikan yang baru menetas atau anak ikan sebelum disebut benih

yang

SAMBUTAN. Kepala Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan

Recommend Documents